酒店前厅部综合试题
前厅部理论考核试题
前厅部理论考核试题June 8th, 2022, what a day of hard work.前厅部考核试题时间：90分钟总分：100分姓名：得分：一、填空题每空2分,共20分1. 是客人与饭店间建立正式的合法关系的最根本的环节;2.入住登记表一般一式三联,第一联交 ,第二、三联作为保存;3.客人对酒店的设施或服务不满意而向酒店提出的抱怨,被称为 ;up call是指；DND是指；VIP是指 ;5.客房状态的填写：VC ;VD ; O-O-O ;二、单项选择题每小题2分,共20分1.签证中“访问签证的代码是 ;2.根据国际惯例,客人在18：00以后结账的话,应当 ;A.不加收房费B.加收1/3房费C.加收1/2房费D.加收全天房费3.饭店“只听悦耳声,不见微笑客”的幕后服务大使是 ;A.门僮B.行李员C.总台服务员D.话务员4.假如一位诺基亚的高级职员入住酒店,你会向他主要推荐哪类客房 ;A.总统套间B.豪华单间C.标准间D.家庭套间5.英文缩写IDD是什么意思 ;A.直拨国际长途电话B.维修房C.国内长途电话D.长住房6.前厅部的首要功能是 ;A.结账服务B.行李服务C.商务服务D.推销客房7.接听电话时,前厅员工不应该出现的现象是 ;A.铃声不得超过三声便立即拿起话筒B.通话完毕后应在客人之前放下话筒C.接通后应主动表明自己的身份,并问好D.耐心倾听8.在前厅销售技巧中,错误的是 ;A.尽快熟记客人的姓名B.注意聆听,及时释疑C.与客人说许多笑话D.推销附加服务9.饭店客房超额预订的百分比应当控制在之间;%——10% %——15% C. 5%——20% %——20%10.客人结账退房,收款员将结账信息输入电脑,结账完毕后,使客房房态由“住客房”转为 ;A.走客房B.预离房C.可租房D.滞留房三、名词解释题每小题5分,共20分1、登记入住：2、白天用房：3、夜审：4、延迟退房：四、前厅服务用语每小题4分,共20分1. May I have your passport please 中文：2. I am really sorry sir , but all the standard rooms are booked out.中文：3. Sorry sir , wait a moment please 中文：4. Would you please say it again 中文：5. I’m sorry , I can speak a little english , I’ll find mysupervisor to help you , please wait a moment .中文：五、案例分析题每小题10分,共20分1、一位以全价入住的客人在退房时说房租太贵,房间的设施、种类他均不喜欢,要求按五折收费,你应如何处理2、当你发现某住客拿走了房间中比较贵重的诸如电视遥控器之类的物品,而该客人正在结帐离店,你有什么办法既能让客人交出酒店之物品、使酒店不受损失,而且不至于令客人感到难堪。
前厅部管理检测试卷
前厅管理检测试卷第一章前厅部概述一、填空1. 房务部（ROOMS DIVISION）由前厅部和（）构成。
2. 前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。
3. （）是酒店的营业橱窗，反映酒店整体服务质量。
4. （）要负责收集、加工、处理和传递有关经营信息。
5. 在酒店推销客房方面，除了营销部负责推销外，前厅部的（）和（）也要负责推销客房的工作。
6. 酒店客房的使用状况是由（）控制的。
7. 前厅部组织机构设置的原则之一是机构精简，在设置时要防止机构臃肿，人浮于事的现象，尤其要注意（），而不能“因人设事”，“因人设岗”。
8. 预订处负责酒店的（），接受客人以电话、传真、信函或口头等形式的预订等工作。
9. 大堂是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方，是客人进店后首先接触到的（）。
10. 大堂面积应与酒店的客房数成一定比例，每间客房应占有（）平方米的大堂面积。
11. 总服务台是为客人提供（）、结账、问询、外币兑换等综合服务的场所。
12. 总台的理想高度为（），柜台内侧有工作台，其台面高度为（），宽（）。
二、判断题，如判断正确，请打“√”；如判断错误，请打“X”1.客房部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。
2.前厅是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
3.前厅部在酒店的运作和管理中起着一定的经济作用和协调作用。
4.前厅部不是建立良好的宾客关系的重要环节。
5.前厅部的入住登记处不仅要接待住店客人，为他们办理住店手续、分配房间等，还要接待其他消费客人以及来访客人等。
6.前厅部的账务管理内容包括建立客人账户、登账和结账等项工作。
7.前厅接待人员在工作中应注意以下事项：礼貌待客、贯彻首问制、规范行为举止、使用标准服务用语等。
8.大酒店前厅部很多职能分开，由不同的岗位负责，而小酒店则可能将其合二为一，甚至合“三”为一，合“四”为一。
9.规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。
酒店前厅部考试试题
酒店前厅部考试试题酒店前厅部考试试题酒店前厅是酒店的门面，也是客人入住期间的第一印象。
因此，前厅部的工作人员需要具备一定的专业知识和技能。
在招聘和选拔前厅部员工时，酒店通常会组织考试来评估他们的能力。
以下是一些可能出现在酒店前厅部考试试题中的内容。
一、酒店行业知识1. 请简要介绍一下酒店的星级评定标准。
2. 什么是 RevPAR？请解释其计算方法。
3. 酒店的房间类型有哪些？请列举并简要介绍。
4. 请简要介绍一下酒店前厅部的职责和工作流程。
二、客户服务技巧1. 请列举一些在迎接客人时需要注意的礼仪规范。
2. 当客人投诉时，你将如何应对？请描述一下处理客户投诉的步骤。
3. 请解释一下“客户至上”的理念在酒店前厅部的应用。
4. 在处理客人需求时，如何保持耐心和友好？三、预订管理1. 请描述一下酒店预订系统的基本原理和流程。
2. 当客人要求取消预订时，你将如何处理？请描述一下取消预订的步骤。
3. 如何处理客人的特殊要求，比如提前入住或延迟退房？4. 请解释一下如何处理客人的预订变更请求。
四、安全和紧急情况处理1. 酒店前厅部员工在发现可疑人员或可疑包裹时应该怎么做？2. 当发生火灾或其他紧急情况时，你将如何组织疏散和救援工作？3. 请解释一下酒店前厅部员工在安全和紧急情况下的职责和义务。
4. 请描述一下如何处理客人遗失物品的情况。
五、沟通和团队合作1. 在前厅部的工作中，你将需要与其他部门的员工合作。
请描述一下如何与其他部门保持良好的沟通和协作。
2. 请解释一下团队合作在酒店前厅部的重要性。
3. 在处理客人需求时，如何与同事进行有效的沟通和协调？4. 请描述一下如何处理与同事之间的冲突和分歧。
以上是一些可能出现在酒店前厅部考试试题中的内容。
这些试题旨在评估应聘者在酒店前厅部工作中所需的知识、技能和态度。
对于应聘者来说，准备这些试题并对其进行深入的学习和思考，将有助于提高他们在考试中的表现，并增加他们在酒店前厅部工作中的竞争力。
酒店前厅知识试题
2022年员工岗位技能竞赛复习题——总台1、总台填写订房单时应注意的问题？答：①客人的姓名、单位、地址；②到达和离店的具体日期、时间；③需要几间客房、房间类型及房价；④来电订房人的姓名、公司名及电话号码；⑤询问客人是否要求接车、接机及说明收费；⑥订房间的保留时间、付款的方式；⑦最后复述以上内容，向客人核对。
2、客人发脾气或说不礼貌的话时应怎样处理？答：①保持冷静和克制的态度，使用礼貌的语言，绝对不要和客人争执和谩骂。
②检查自己是否有工作不周的地方，待客人平静后加以解释。
③征求客人意见，请其到不影响其他客人的地方。
④客人火气尚未平复，应及时向上级报告，请上级出面解决。
3、总台在接待会议入住时应注意些什么？答：①根据会议人数做好留房；②要清楚会议上有何要求，并和会务组保持联系是否开通电话服务；③在确认是由会务组统一结帐时，要认真填写会议入住登记本，记录好入住时间，退房时间，并由会务组负责人签字认可；④如有其它部门的消费要核实清楚，及时入帐；⑤证求会议人员的意见，并及时做好记录。
4、怎样维护酒店的良好形象？答：作为酒店员工必须自觉维护酒店形象，须知树誉千日，毁誉一时，要知道酒店服务产品“100－1＝0”的道理（即一个环节一个人的身上出现了劣质服务，所有好的服务，其它员工的辛勤劳动将白白的付之东流，良好的酒店形象，将在宾客印象中不复存在），因此，作为酒店员工必须从我做起，自觉维护好酒店的良好形象，要通过自己的一言一行、一举一动，去树立和传播酒店的良好形象，做到有损形象的话不说、有损酒店形象的事不做，即便对酒店或某位管理人员有意见，也应主动向上级反映，切不可在客人面前讲酒店或其他部门的坏话，而应时时刻刻树立和维护酒店形象，当作为宾客服务的基本准则。
5、前台销售客房的要求？答：①熟悉掌握饭店的基本情况及产品的特点；②根据客人的类型与特点、判断其需求，加强宣传推销的力度；③加强推销饭店的其它品；④掌握报价方法。
酒店前厅部服务与管理测试题与答案
1 酒店前厅部服务与管理测试题一、名词解释（每小题5分，共15分）1．超额预订2．金钥匙3．商务楼层：二、填空题（每空1分，共20分）1、客房预订的方式有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、信函等。
2、推销客房时，向客人报价的方式有冲击式、（ ）和（ ）3、国际金钥匙协会的服务哲学是：尽管（ ）、但（ ）。
4、酒店的行李服务是由前厅部的（ ）提供的。
5、房卡，也叫欢迎卡，其主要作用是（ ）。
6、能否受理预订的影响因素有（ ）、（）、（ ）、（ ）。
7、防止“无到”的办法有（ ）、（ ）。
8、前厅部的任务是（）、（ ）、（ ）等，其中最主要的任务是（ ）。
三、判断题（每小题1分，共10分）1、一天的房租是指客人中午12点入住到第二天中午12点前退房。
（ ）2 2、门厅应接员应为所有乘车前来的客人主动开车门，提供服务护顶服务。
（ ）3、引领客人时，应走在客人的前方，距离两三步远。
（ ）4、服务人员进任何一间客房都应按“敲门——通报”的程序进房。
( )5、引领客人进房后，应全面地介绍客房设施设备的使用方法。
( )6、目前，所有的酒店都设有商务行政楼层。
( )7、酒店在大门口迎送客人的岗位是行李员。
( )8、入住登记是前厅部对客服务全过程中的一个关键阶段。
( )9、对于“请勿打扰”房，服务人员在任何情况下都不能打扰 。
( ) 10、前厅部是宾客第一次接触的部门，是给客人留下第一印象的地方。
( )四、多项选择题（每小题2分，共10分）1、酒店服务用语的基本要求是：（ ） A 礼貌性 B 规范性 C 目的性 D 随意性2、美国人忌讳的数字有（ ）A 13B 3C 4D 93、下面关于入住登记的目的正确的描述有（ ）A 获得客人个人资料B 符合人口管理的规定C 满足客人对客房及房价的要求D 为客人提供服务的依据 4、入住登记表上的房号的作用是（ ）A 便于查找B 便于建立客账C 能预测客房收入 决定客人信用限额 5、符合下列哪些条件的客人就能算是长住客人（ ）A 一个月B 两个月C 半年D 与酒店签订合同五、简答题（每小题6分，共30分）1．为什么要建立客史档案，客史档案包括哪些内容？2．客房状态主要有哪几种？3．行李服务应注意哪些事项？。
前厅标准总台综合服务问答题
前厅标准总台综合服务问答题1. 什么是前厅标准总台综合服务？前厅标准总台综合服务指的是酒店前厅总台提供给客人的服务，包括接待客人、办理入住和退房手续、提供旅游咨询和帮助解决客人的问题等等。
总台综合服务是酒店前厅工作的核心，对酒店形象和客人满意度起着重要的作用。
2. 前厅标准总台综合服务的重要性在哪里？前厅标准总台综合服务对酒店的客人体验和形象有着极其重要的影响。
一流的综合服务可以提升客人的满意度，增加客人的回头率和口碑推荐。
而差劲的综合服务则会导致客人的不满，对酒店形象产生负面影响。
因此，提升前厅标准总台综合服务的质量是酒店经营的关键之一。
3. 提高前厅标准总台综合服务的方法有哪些？3.1 培训员工要提高前厅标准总台综合服务的质量，首先需要对员工进行专业的培训。
培训内容包括礼仪、沟通技巧、工作流程等等。
培训的目的是让员工了解酒店的服务标准，提高员工的专业素养和服务意识。
3.2 完善工作流程和操作规范前厅标准总台综合服务需要遵循一定的工作流程和操作规范。
酒店管理者应该对工作流程进行优化，确保每个环节都能够顺畅进行。
同时，制定明确的操作规范，让员工知道如何应对各种情况，提高工作效率和服务质量。
3.3 优化客户接待流程客人的第一印象很重要，酒店应该优化客户接待流程，提供快速、便捷的服务。
可以采用在线预订和办理入住手续、自助服务等方式，减少客人的等待时间。
同时，前厅标准总台应该提供友好、热情的接待，让客人感受到宾至如归的待遇。
3.4 加强客户关系管理客户关系管理是提高前厅标准总台综合服务的重要一环。
酒店应该建立客户档案，记录客户的偏好和需求，定期与客户保持联系，提供个性化的服务。
通过维护好客户关系，可以提高客人的满意度和忠诚度。
4. 如何评估前厅标准总台综合服务的质量？评估前厅标准总台综合服务的质量可以从以下几个方面进行：4.1 客人满意度调查酒店可以通过客人满意度调查问卷了解客人对前厅标准总台综合服务的评价。
前厅期末试题及答案
前厅期末试题及答案一、选择题1.以下哪个是前厅部门的职责？A. 客房清洁管理B. 餐饮服务管理C. 客户关系管理D. 旅游线路规划答案：C. 客户关系管理2.以下哪个是前厅部门的工作内容？A. 接待客人入住B. 出品部门的工作调度C. 泳池设备维护D. 会议厅预订管理答案：A. 接待客人入住3.以下哪项不属于前厅部门的软技能要求？A. 沟通能力B. 解决问题能力C. 时间管理能力D. 机械操作能力答案：D. 机械操作能力4.以下哪个是前厅部门的核心工作流程？A. 客房打扫B. 餐厅订座C. 预订入住管理D. 游泳池巡视答案：C. 预订入住管理5.以下哪个不是前厅部门的主要工作工具？A. 电脑系统B. 预订表格C. 泳池设备D. 钥匙卡答案：C. 泳池设备二、简答题1.请简述前厅部门的核心职责。
前厅部门的核心职责是接待和管理客人入住，提供优质的客户服务。
他们负责处理入住和离店手续，提供客房预订服务，解答客人的疑问和需求，处理客户投诉，并与其他部门密切合作，确保客人的住宿体验。
2.请简要介绍前厅部门的工作流程。
前厅部门的工作流程包括预订管理、接待入住、客户服务和离店程序。
在预订管理阶段，前厅部门负责接受客户的预订需求，记录预订信息，并制定安排客房的计划。
在接待入住阶段，前厅部门工作人员会热情地迎接客人，办理入住手续，分配客房，并提供必要的信息和指引。
在客户服务阶段，前厅部门工作人员会提供客人所需的各类服务，如预订餐厅、叫出租车等。
在离店程序阶段，前厅部门会处理客人的离店手续，并提供相应的结账服务。
三、计算题1.某酒店共有200间客房，全年平均入住率为80%，每间客房的平均房价为800元。
请计算该酒店全年的客房收入。
答案：全年客房预订数量 = 200 * 80% = 160间客房全年客房收入 = 160间客房 * 800元/间 = 128,000元四、案例分析某酒店前厅部门遇到了一个客户投诉的情况。
请你简要描述该如何处理这个投诉，并提出改进措施。
前厅运营管理试题答案
前厅运营管理试题答案一、选择题1. 前厅部的主要职能是什么？A. 客房销售B. 酒店形象的展示C. 客户服务D. 以上都是答案：D2. 以下哪项不是前厅部员工的基本素质要求？A. 良好的沟通能力B. 精通多国语言C. 专业知识D. 耐心细致答案：B3. 前厅部的预订工作主要包括哪些环节？A. 接受预订B. 确认预订C. 取消预订D. 以上都是答案：D4. 酒店大堂的布局设计应该遵循哪些原则？A. 功能性B. 美观性C. 安全性D. 以上都是答案：D5. 前厅部在处理客户投诉时应遵循的首要原则是什么？A. 快速响应B. 客户至上C. 问题解决D. 以上都是答案：B二、填空题1. 前厅部是酒店的________，直接面对客人，是酒店服务的________。
答案：门面；第一线2. 在前厅部的日常工作中，________是提高客户满意度的关键，而________是维护酒店声誉的重要手段。
答案：优质服务；有效沟通3. 为了确保客人入住体验，前厅部需要对客房状态进行________，并在必要时进行________。
答案：监控；调整4. 在接待外宾时，前厅部员工应具备________能力，以便更好地为客人提供服务。
答案：跨文化沟通5. 酒店前厅部应建立________系统，以便对客人信息进行有效管理，并提供个性化服务。
答案：客户关系管理三、简答题1. 请简述前厅部在酒店运营管理中的作用。
前厅部作为酒店的门面和客户服务的第一线，承担着客房销售、客户接待、信息咨询、投诉处理等多项职能。
它是酒店形象的展示窗口，直接影响客户的满意度和忠诚度。
通过提供优质服务、有效沟通和问题解决，前厅部能够提升客户体验，增强酒店的市场竞争力。
2. 描述前厅部在处理客户预订时的基本流程。
前厅部处理客户预订的基本流程包括接受预订、确认预订和预订取消。
首先，员工需要了解客户的需求并为其提供合适的房型和价格信息。
接受预订后，员工应通过电话或电子邮件与客户确认预订细节。
酒店前厅知识试题
酒店前厅知识试题1. 酒店前厅的职责和作用是什么？酒店前厅是酒店的门面和客户服务的重要部分，其主要职责和作用包括：•欢迎和迎接客人：前厅员工负责迎接客人，提供热情周到的服务，给客人留下良好的第一印象。
•办理入住和退房手续：前厅员工负责办理客人的入住和退房手续，包括登记客人信息、办理房间分配、收取押金等。
•提供咨询和解答：前厅员工需要了解酒店的各项服务和设施，并能够提供准确的咨询和解答客人的问题。
•安排客房服务：前厅员工需要根据客人的需求，协调安排客房清洁、送餐、洗衣等服务。
•处理客人投诉和问题：前厅员工需要妥善处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
2. 酒店前厅员工应具备哪些基本素质和技能？酒店前厅员工需要具备以下基本素质和技能：•专业知识：了解酒店的各项服务和设施，熟悉酒店行业的基本常识。
•沟通能力：具备良好的口头和书面沟通能力，能够清晰地表达自己并理解客人的需求。
•礼貌待客：以礼貌友好的态度对待客人，提供优质的服务。
•团队合作：能够与其他部门的员工合作，共同完成工作任务。
•解决问题能力：能够迅速准确地解决客人遇到的问题和抱怨。
•灵活应变：能够应对各种突发情况，如客房调整、客人投诉等。
•组织管理：具备良好的时间管理和组织能力，能够高效地安排工作。
3. 描述一个完美的客人入住过程。
一个完美的客人入住过程包括以下步骤：1.客人到达酒店前厅：客人到达酒店前厅时，前厅员工应主动迎接并热情地问候客人。
2.登记客人信息：前厅员工会要求客人填写登记表格，并核对客人的身份证或护照信息。
3.办理入住手续：前厅员工会为客人办理入住手续，包括分配房间、领取房卡、收取押金等。
4.介绍酒店设施和服务：前厅员工会向客人介绍酒店的各项设施和服务，如餐厅、健身房、会议室等。
5.送客人至客房：前厅员工会亲自将客人送至客房，并协助客人熟悉房间设施。
6.提供客房服务：前厅员工会询问客人是否需要客房服务，如更换床上用品、送餐等。
7.关心客人需求：前厅员工会不定期关心客人的需求和满意度，并主动解决客人遇到的问题。
前厅服务与管理试题库与参考答案
前厅服务与管理试题库与参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。
A、氯气B、臭气C、氧气D、氨气正确答案：A2、酒店客房（）以上的污渍是由人为因素造成的。
A、10%B、5%C、60%D、8%正确答案：A3、客房服务员在“请勿打扰”房到了（），客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房询问。
A、下午2点B、上午10点C、下午6点正确答案：A4、中式铺床的一般程序为（）。
A、将床拉到容易操作的位置→将床垫拉正放平→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→套枕芯→将床推回原处B、将床拉到容易操作的位置→将床垫拉正放平→套被芯→将第一张床单铺在床上→套枕芯→甩被子定位→将床推回原处C、将床拉到容易操作的位置→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→套枕芯→将床垫拉正放平→将床推回原处D、将床拉到容易操作的位置→套枕芯→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→将床垫拉正放平→将床推回原处正确答案：A5、客人登记入住时，可用的有效证件是（）。
A、军官证B、身份证C、教师证D、学生证正确答案：B6、（）是人们最富表现力的面部器官。
A、眉毛B、嘴C、鼻子D、眼睛正确答案：D7、一般来说，我国北方多以多以面食为主，南方以（）为主食。
A、小米B、高粱C、小麦D、大米正确答案：D8、清洁保养地毯最基本的方法是（）。
A、喷洒防污剂B、清洗C、吸尘D、除渍正确答案：C9、在使用传统客房钥匙的酒店，住客的客房钥匙统一归口（）发放和管理。
A、前厅问讯处B、大堂副理C、前厅收银处D、前厅接待处正确答案：A10、酒店受（）委托，代办外汇兑换业务。
A、中国人民银B、中国银行C、中国建设银行D、中国工商银行正确答案：B11、（）客人的心理具有要求价格合理、一视同仁的特点。
A、团体旅游型B、公务旅游型C、华侨旅游型D、蜜月旅游型正确答案：C12、客房室内噪声允许值不得超过（）。
前厅部课后复习考试专用
一、选择题（每小题2分，共24分）二、解释概念（每题4分，共20分）1．总服务台总服务台简称总台，是为客人提供住宿登记、结账、问询、外币兑换等综合服务的场所。
2．百慕大式收费方式该收费方式包括房费及美式早餐，美式早餐包括冷冻果汁、烤面包、咖啡或茶、鸡蛋和火腿等肉类。
3．商务楼层商务楼层是高星级酒店（通常为四星级以上）为了接待高档商务客人等高消费客人，为他们提供特殊的优质服务而专门设立的楼层。
4．鱼尾式报价“鱼尾式”报价即先介绍所提供的服务设施与项目，以及房间的特点，最后报出价格，突出物美，减弱价格对客人的影响。
这种报价适合中档客房。
5．千分之一法千分之一法是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方式，即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的千分之一。
三、简述题（每题8分，共40分）1．前厅部的地位与作用主要表现在哪几个方面？1)是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。
2)是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
3)前厅部具有一定的经济作用4)前厅部具有协调作用5)前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性6)是建立良好宾客关系的重要环节2．简述超额预订及其处理。
概念：超额预订是指酒店在一定时期内，有意识地使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象，其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。
超额预订的原因：为了防止出现以下情况，从而可能造成酒店部分客房的闲置，迫使酒店进行超额预订，以减少损失；客人临时取消预订；出现“No Show”现象；提前离店；临时改变预订要求超额预订的处理1)诚恳地向客人道歉，请求客人谅解。
2)立即与另一家相同等级的酒店联系，请求援助。
3)如属连住，则店内一有空房，在客人愿意的情况下，再把客人接回来。
4)对提供了援助的酒店表示感谢。
5)如客人属于保证类预订，则除了采取以上措施以外，还应视具体情况，为客人提供以下帮助：①支付其在其他酒店住宿期间的第一夜房费，或客人搬回酒店后可享受一天免费房的待遇②免费为客人提供一次长途电话费或传真费。
某大酒店前厅部培训试题(12P)
XX大酒店培训课程试题前厅部姓名: 得分: 日期: （一）问答和简述题:一、前厅部人员应具备什么样的素质？1、品行端正、正直、善良、勤奋、上进、谦虚，具有创新精神和旺盛的求知欲。
2、必须具备良好的服务意识，正确认识服务工作，随时准备主动为客人服务。
3、必须身体健康，精力充沛，有连续8小时进行规范化服务的站立能力。
4、具备外向型性格，活泼、热情，乐于助人，主动迎客。
5、有良好的心理素质。
6、有认真负责的工作态度。
7、有良好的仪表仪容，讲究礼节礼貌。
8、熟练掌握前厅服务工作中的各项技能、技巧。
二、试写出给客人介绍我们酒店时的基本信息，如电话、地址、邮编、电传等。
它的英文名称是什么？三、什么是酒店的定义？我们能提供的“产品”是什么，请例举出来。
四、请用英文书写出酒店各营业部门的名称，营业时间及电话号码和处于酒店什么位置？（请详细例出）五、请描述出酒店管理体制的结构及房务部中前厅部的组织结构？六、请试描述前厅部的主要职能及在整个酒店中充当的角色是什么？1、宾客到达前（售前阶段）A．营销人员进行市场分析及选定目标市场（由饭店经营决策层进行决策）B．公关人员确定饭店形象。
C．选定宣传口号及营销方针。
D．通过各种广告宣传媒介推出饭店形象及产品。
E．选定代理商以推销饭店产品。
F．客人向代理商订房。
G．客人直接向饭店公关部或营销部订房。
H．客人直接向订房处或接待处订房。
I．客人在订房过程中可能会与饭店前厅部下属的电话总机室、商务中心交往。
这些班组的工作质量与效率对客人是否光临起着重要作用。
J．订房处办好客人通过各种渠道来订房的手续，并保存好订房资料。
K．订房处向有关部门提供信息，由接待处下达接待指令，促使各部门做好客人抵店前的准备工作。
2、客人到达时（消费开始阶段）A．门卫应接员在车门、店门前迎接客人。
B．行李员为客人提供行李入店服务。
C．接待员迎接客人，了解客人有无订房。
D．对未预订客房的客人，接待员应推销客房。
酒店前厅部基础考核试题和情景练习题
前厅部基础考核试题时间：60 分钟分数：120 分姓名：得分：一、填空题（每空 1 分，共25 分）1、我们酒店总机电话；酒店传真号码；2、我们酒店一共有间客房，其中A 座间，B 座间；XT 代表；ED 代表；DS 代表；A 座3 楼有两间没有浴缸的房间分别是、；A7、8、9、10电梯两旁的房间分别是房和房；我们酒店没有窗户的房间分别是：；3、客人对酒店设施或服务不满意而向酒店提出的抱怨，被称为：4、Overbooking 是指；D.N.D.是指No show 是指；Cancellation 是指；5、客房状态填写：VC VD O-O-O 二、选择题（每题1 分，共10 分）1、在接待服务过程中同见面客人表示尊重、问候、关心的一种礼仪姿势是（）A、问候B、称呼C、操作D、应答2、当有访客寻找某位住店客人，而客人外出，下列哪个做法是不正确的（）A、不能告诉访客有关住宿的资料B、请访客留言C、将访客带到客人房中D、请访客在大厅休息处等候3、前台接待员在给客人报房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取（）A、从高到低B、从低到高C、从头到尾D、以上都可以4、我们酒店要求接待员不可以浓妆艳抹、要化淡妆，这是酒店对员工的（）A、仪态要求B、服饰要求C、仪表要求D、仪容要求5、签证中“访问签证”的代码是（）A、D B、F C、X D、L6、外籍签证在中国免签的国家以下哪一个不是（）A、马来西亚B、新加坡C、日本D 文莱7、英文缩写IDD是什么意识（）A、直拨国际长途电话B、维修房C、国内长途电话D、长住房8、接听电话时，前厅部员工不能出现的现象是（）A、铃声不得超过3 声便拿起话筒B、通话完毕后应在客人之前放下电话D、接通后主动表明自己身份，问候D、耐心倾听9、以下房间中没有暖气的房间是（）A、A1508 B、A1109 C、A1226 D、A110510、“客人坐着我站着，客人吃着我看着”，这反映了服务人员和宾客之间（）A、没有平等关系B、人格的不平等C、地位的不平等D、服务者与被服务者的关系三、名词解释（每小题 5 分，共20 分）1、仪容仪表：2、夜审：3、退未结款：收未结款：4、登记入住：四、前厅服务用语（每小题 3 分，共计15 分）1、What kind of room would you like to reserve中文：2、Have you got a booking中文：3、How would you like to pay sir in cash or by credit card 中文：4、It’s 8.10 Yuan RMB for one US dollar中文：5、How long will you be staying May I know your name Would you please say itagain中文：五、问答题（每小题5 分，共25 分）1、请用文字简述为宾客办理入住流程和为宾客开门流程。
前厅服务与管理试题库及参考答案
前厅服务与管理试题库及参考答案一、单选题（共46题，每题1分，共46分）1.设立楼层服务台有利于做好楼层的（）工作。
A、用品保管B、卫生清洁C、设备保养D、安全保卫正确答案：D2.客房家具的放置一般要距墙（）。
A、3厘米B、15厘米C、20厘米D、5—10厘米正确答案：D3.房屋中心的服务模式比较符合（）的服务特点。
A、“暗”B、“人情味”C、“面对面D、“明”正确答案：A4.客房的（）是客房部的主要任务之一。
A、安全B、舒适度C、卫生D、清洁保养正确答案：D5.酒店受（）委托，代办外汇兑换业务。
A、中国工商银行B、中国银行C、中国人民银D、中国建设银行正确答案：B6.在客房清洁中，要清除轻度水垢，使用的清洁剂是（）。
A、盐酸稀释液B、醋酸C、硫酸钠D、草酸正确答案：C7.下列判断不正确的一句话是（）。
A、销售客房是前厅部的首要功能和任务B、前厅部是酒店经营活动中信息最集中的地方C、前厅部起着调度整个酒店业务经营的作用D、前厅部以出售纯劳动为主，对人员素质要求高，故酒店一般会选择素质好的女员工担任前厅部的工作正确答案：D8.住客房临时整理的积极意义在于充分体现饭店的（）A、服务程序B、服务个性C、服务水准D、服务规范正确答案：C9.在动作语言中，（）是最常用、最得力的交际工具。
A、腿B、手C、头D、脚正确答案：B10.话务员接转电话而需要客人等候时，应()。
A、保持静音B、播放轻音乐C、每隔5秒说：“对不起，请稍等!”D、播放歌曲正确答案：B11.前厅部是饭店服务和管理的关键部门，业内人士常用（）来形容其在饭店管理中的地位、任务和业务特点。
A、神经中枢B、眼睛C、双手D、耳朵正确答案：A12.当发现行李出现差错或件数不够,应立即报告（）。
A、领队B、当班领班C、当班主管D、导游正确答案：B13.床上用品应该做到（）。
A、一客一换B、三天一换C、随时更换D、每周一换正确答案：A14.网络促销使得旅游市场竞争在公开化、（）的同时，更趋复杂化。
酒店前厅部服务与管理测试题与答案
1 酒店前厅部服务与管理测试题一、名词解释（每小题4分，共12分）1．前厅部2.超额预订3.保证性预订二．单项选择题（每小题2分，供30分）1、客人抵店当天的订房属 ______ 。
A ．保证性预订B ．确认性预订C ．临时性预订D ．契约订房 2、对于团体客人，一般应安排在 ______ 的房间。
A ．豪华B ．同一层楼C ．较好的D ．较安静 3、前厅部接待处工作人员必须 ____________ 在前台值班． A ．８小时 B ．１２小时 C ．白天 D ．２４小时 4、接待处一般设 ____________ 等工作岗位。
A ．主管 领班 接待员B ．领班 接待员 团体协调员C ．接待员 团体协调员D ．领班 团体协调员 5、正确处理投诉的重要性之一是 ________ 。
A ．会增加酒店的经济收入 B ．会增加客源 C ．会减少麻烦 D ．会改善客人对酒店的印象 6、酒店对客人的投诉一般由 ________ 负责。
A ．值班经理 B ．前厅服务员 C ．大堂副理 D ．客房服务员7、预订客人“无到”，其预付定金则 ________ 。
A ．全部退回 B ．全部没收归酒店收入C．收取５０％D．收取３０％8、选出下列判断正确的一句是________。
A．对于团体客人，一般应安排在较好的或豪华的房间B．客人调房的主要原因在于对房间的设施不满意C．与客人建立良好关系，正是争取回头客和稳定客源市场的有效手段D．介绍房价一般采取从低到高报价9、欧式计价是指______。
A．只计房租不包括餐费B．计算房租并包括三餐费用C．计算房租且包括两餐费用D．计算房租且包括早餐费用10、下列判断不正确的一句是_______。
A．前厅部以出售纯劳务为主，对人员素质要求高，故一般酒店会选择素质好的女职工担任前厅部工作。
B．前厅部是酒店经营活动中信息最集中的地方C．销售客房是前厅部的首要功能和任务D．前厅部起着调度整个酒店业务经营的作用11、解决客人投诉最积极有效的方法是_______。
前厅员工考试试题
前厅部员工考试试题一、填空题，每空2分（60分）：1、维景阳光酒店地址是：答案：自贡市自流井区丹桂街道19号2、前厅部的直属上级是：答案：前厅部经理3、酒店有多少间客房：间，其中间主题房，间标间，间单间，间套房。
答案：61间，12间主题房，16间标间，32间单间，1间套房。
4、前厅岗位职责：1）为客人提供接待、、、、等服务；答案：预定，问询，结账2）在任何时候工作时间提供、、耐心、细致、准确，高效的服务，竭诚服务，殷勤待客；答案：主动，热情，耐心3）严格执行酒店各项，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
答案：服务标准5、我店对客人的标准问候语是：；答案：“您好！维景阳光酒店，请问有什么可以帮您？”6、客人进入视线后，距离客人步，应停止手头工作，向客人点头微笑。
答案：十步7、距离客人5步时，向客人欠身问候，欠身度。
答案：30度8、夜班点后，大额备用金锁入制订贵重物品内，按店长的规定留出少许现金。
答案：22：00，保管箱9、接受散客预定步骤：接受预订信息、、询问其他有关客人的信息、、。
答案：确认预订信息，输入预订信息，回复预定10、接受中介预订步骤：1）了解当天可以接受的中介订房数量；2）；3）仔细核对预订信息，控制留房量；4）；5）输入预订信息；6）。
答案：接受预订电话或传真，回传确认预订信息，存档。
11、散客入住步骤：1）；2）确认客人的预订要求；）询问客人是否是会员或协议公司；3．4）；5）；6）；7）；8）；9）通知客房，完成客人进店后的整理工作。
答案：对客人的到来表示欢迎，填写登记单，分配房间，制作房卡，确认付费方式，向客人道别。
二、判断题，每题2分（40分）：1、前台接班的第一件事就是熟知当天的预定情况。
（）答案：×2、前台白班当班员工应在12：00以后进行房间的催帐工作。
（）答案：×3、前台白班每日应在18：00前电话询问预定客人是否到店情况。
（）答案：√4、前台晚班每日应在23：00时进行客帐单与电脑系统的核对工作。
前厅服务与管理考试题+参考答案
前厅服务与管理考试题+参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、商务行政楼层一般在（）为客人提供免费下午茶服务。
A、15:30—16:30B、16:30—17:30C、15:00—16:00D、16:00—17:00正确答案：D2、当接到客人收取行李的指令后，不需要问的是客人的（）。
A、性别B、行李件数C、房间号码D、收取时间正确答案：A3、以下哪些客人在开车门的时候不能护顶（）。
A、国家领导人B、基督教徒C、天主教徒D、佛教徒正确答案：D4、玻璃清洁剂的PH值为（）。
A>6<PH<10B、8<PH<9C、10<PH<14D、7<PH<10正确答案：D5、酒店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过（）。
A、5个B、16个C、8个D、12个正确答案：A6、一般毛巾的毛圈长度应在O为宜。
A、5毫米B、3毫米C、15毫米D、6毫米正确答案：B7、在客房出租率不高的情况下，空房闲置会造成房内（）的下降。
A、用品质量B、卫生质量C、空气质量D、服务质量正确答案：B8、酒店的一些专业性和技术性较强的清洁保养工作以及园林绿化工作，通常是由（）。
A、客房服务中心B、客房楼层C、酒店公共区域D、布件房正确答案：C9、O是客房服务员在一般情况下首先要清扫的房间。
A、空房B、VIP房C、挂有“MUR”的房间D、普通住人房正确答案：C10、O是商务客人“办公室外的办公室”，其主要职能是为客人提供各种秘书性服务，为客人提供或传递各种信息。
A、商务中心B、行政楼层正确答案：A11、行李员不仅负责为客人搬运行李，还要向客人（），跑差（送信、文件等）、传递留言、递送物品财物，替客人预约出租车。
A、预订机票、车票服务B、介绍店内服务项目及当地旅游景点C、当导游陪同客人旅游服务D、送餐服务正确答案：B12、为了向宾客提供优质服务，使宾客满意，服务人员除了应具备良好的职业道德，广博的业务知识和熟练的专业技能外，还要讲究礼节礼貌,注重OoA、个性服务B、仪表仪容C、个人卫生D、超常服务正确答案：B13、以前酒店客房里使用的洗衣袋都是塑料袋，现在很多酒店都用布袋作为洗衣袋，且设计和制作比较考究，经久耐用。
酒店前厅部基础业务测试
酒店前厅部基础业务测试1. 什么级别会员每次入住享有250分的欢迎积分? 1分 [单选题] *A、尊贵金卡(正确答案)B、尊贵白金卡C、尊贵大使卡D、尊贵钛金卡E、尊贵银卡2. 万豪集团CEO邀请才能加入的一个会员计划是？ 1分 [单选题] *A、Cobalt Program (正确答案)B、尊贵钛金卡C、尊贵白金卡D、尊贵大使卡3. 万豪收集宾客满意度调查和社交媒体的反馈的系统叫什么？ 1分 [单选题] *A、GV (正确答案)B、QAC、GSS4. 会员在一年内住满75个有效房晚将会升级为哪个级别会员？ 1分 [单选题] *A、尊贵钛金卡(正确答案)B、尊贵金卡C、尊贵大使卡D、尊贵白金卡E、尊贵银卡5. 我们日常所说的GV指的是GV哪个关键指标？ 1分 [单选题] *A、48HR回复率B、EAC、OverallD、QMSE、ITR (正确答案)6. 会员在一年内住满25个有效房晚将会升级为哪个级别会员？ 1分 [单选题] *A、尊贵大使卡B、尊贵银卡C、尊贵白金卡D、尊贵钛金卡E、尊贵金卡(正确答案)7. 什么级别及以上会员享有预定客房保证 1分 [单选题] *A、尊贵白金卡B、尊贵金卡C、尊贵钛金卡D、尊贵银卡(正确答案)E、尊贵大使卡8. 万枫属于哪个等级的品牌？ 1分 [单选题] *A、高级B、长住C、精选(正确答案)D、奢华9. 入住识别会员并感谢会员的忠诚，本项分值是多少分？1分 [单选题] *A、0分B、2分C、4分D、16分(正确答案)10. 客人收到问卷调查邮件的主题是？ 1分 [单选题] *A、welcome backB、Tell us about stay at XXX (正确答案)C、survey from XXXD、thank you for stay at XXX11. GV考核中要求每月的GSS点评数(样本数）是多少？ 1分 [单选题] *A、25 (正确答案)B、30C、20D、2612. GSS的差评几分会有alert？ 1分 [单选题] *A、9分及以下B、5分及以下C、8分及以下D、3分及以下E、6分及以下(正确答案)13. 我们可以用手机在什么APP上查看酒店GV数据？ 1分 [单选题] *A、万豪GSSB、Mrriott BonvoyC、GVD、Medallia (正确答案)14. 酒店客房网速是否符合最低标准,本项分值是多少分？ 1分 [单选题] *A、2分B、16分(正确答案)C、0分D、4分15. 热情欢迎/问候在BSA里每道题占多少分？ 1分 [单选题] *A、2分B、16分(正确答案)C、4分D、0分16. 快速退房的账单需要退房当天的什么时间发到客人邮箱？ 1分 [单选题] *A、4点前B、12点前C、退房前D、5点前(正确答案)17. 在服务结束前咨询客人“请问还有其他什么可以帮您？”本项分值是多少分？ 1分 [单选题] *A、16分B、0分C、4分D、2分(正确答案)18. 以下关于Cobalt Program的描述哪一项是正确的？ 2分 *A、享受大使会员礼遇(正确答案)B、准备GM欢迎卡和欢迎礼(正确答案)C、对外公开宣传D、GM接待(正确答案)E、邀请制(正确答案)F、升级到最优房型(正确答案)19. 以下哪些消费是可以积分的 2分*A、合资格的住宿费(正确答案)B、其他酒店自营区域的消费(正确答案)C、客房内的消费(电话费、网络、传真等）(正确答案)D、非住宿客人在酒店自营餐厅消费超过10美金(正确答案)20. 会员级别分为哪几种？2分 *A、会员(正确答案)B、尊贵银卡会员(正确答案)C、尊贵白金卡会员(正确答案)D、尊贵金卡会员(正确答案)E、尊贵大使卡会员(正确答案)F、尊贵钛金卡会员(正确答案)21. 以下属于精英会员的选项有？ 2分*A、白金卡会员(正确答案)B、会员D、金卡会员(正确答案)E、钛金卡会员(正确答案)F、银卡会员(正确答案)22. 获得金卡终生会员的条件是 2分*A、5年尊贵会籍B、7年金卡或以上尊贵会籍(正确答案)C、250+有效房晚D、400+有效房晚(正确答案)23. 所有会员都可以享有的会员礼遇有 2分*A、累积积分/房晚(正确答案)B、会员专享房价(正确答案)C、手机预定/登记(正确答案)D、延迟退房E、免费WIFI(正确答案)24. 关于金卡会员礼遇描述正确的有? 2分*A、250分积分赠礼(正确答案)B、25%额外奖励积分(正确答案)C、视入住率延迟到下午2点退房(正确答案)D、预定客房保证(正确答案)E、优先客房升级(正确答案)25. 获得银卡终生会员的条件是 2分 *A、7年金卡或以上尊贵会籍C、400+有效房晚D、250+有效房晚(正确答案)26. 终生会籍有哪几种？ 2分*A、白金卡终生会员(正确答案)B、金卡终生会员(正确答案)C、银卡终生会员(正确答案)D、钛金卡终生会员E、大使卡终生会员27. 获得白金卡终生会员的条件是 2分*A、10年白金卡或以上尊贵会籍(正确答案)B、400+有效房晚C、10年尊贵会籍D、600+有效房晚(正确答案)28. 要成为尊贵大使卡会员需要满足哪些条件 2分*A、有效住宿消费满2000美元B、有效住宿消费满20000美元(正确答案)C、100+有效房晚(正确答案)D、75+有效房晚29. 什么情况下会造成Missing Stay 2分*A、退房之前没有把会员Email登记进系统B、系统数据传输出现问题(正确答案)C、每日可积分费用超过设定的限额(正确答案)D、价格代码设置错误，可以累积积分/里程的代码被错误设置成不能累积(正确答案)E、退房之前没有把会员号登记进系统(正确答案)30. 万豪国际集团2019年2月把三大品牌合并，推出全新的会员计划。
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酒店培训课程试题前厅部综合部分姓名: 得分: 日期: （一）问答和简述题:一、前厅部人员应具备什么样的素质？1、品行端正、正直、善良、勤奋、上进、谦虚，具有创新精神和旺盛的求知欲。
2、必须具备良好的服务意识，正确认识服务工作，随时准备主动为客人服务。
3、必须身体健康，精力充沛，有连续8小时进行规范化服务的站立能力。
4、具备外向型性格，活泼、热情，乐于助人，主动迎客。
5、有良好的心理素质。
6、有认真负责的工作态度。
7、有良好的仪表仪容，讲究礼节礼貌。
8、熟练掌握前厅服务工作中的各项技能、技巧。
二、试写出给客人介绍我们酒店时的基本信息，如电话、地址、邮编、电传等。
它的英文名称是什么？三、什么是酒店的定义？我们能提供的“产品”是什么，请例举出来。
四、请用英文书写出酒店各营业部门的名称，营业时间及电话号码和处于酒店什么位置？（请详细例出）五、请描述出酒店管理体制的结构及房务部中前厅部的组织结构？六、请试描述前厅部的主要职能及在整个酒店中充当的角色是什么？1、宾客到达前（售前阶段）A．营销人员进行市场分析及选定目标市场（由饭店经营决策层进行决策）B．公关人员确定饭店形象。
C．选定宣传口号及营销方针。
D．通过各种广告宣传媒介推出饭店形象及产品。
E．选定代理商以推销饭店产品。
F．客人向代理商订房。
G．客人直接向饭店公关部或营销部订房。
H．客人直接向订房处或接待处订房。
I．客人在订房过程中可能会与饭店前厅部下属的电话总机室、商务中心交往。
这些班组的工作质量与效率对客人是否光临起着重要作用。
J．订房处办好客人通过各种渠道来订房的手续，并保存好订房资料。
K．订房处向有关部门提供信息，由接待处下达接待指令，促使各部门做好客人抵店前的准备工作。
2、客人到达时（消费开始阶段）A．门卫应接员在车门、店门前迎接客人。
B．行李员为客人提供行李入店服务。
C．接待员迎接客人，了解客人有无订房。
D．对未预订客房的客人，接待员应推销客房。
E．分配房间（已预订客房的客人应提前分房）。
F．行李员为客人提供行李寄存服务，并引领客人到所住房间提供介绍服务。
G．接待员办妥客人入住登记手续并分发钥匙及欢迎卡。
H．接待员把相关信息通知相关部门。
I．接待员变更房态记录，保持房态正确。
J．为客人提供问讯服务。
3、客人住店期间（消费进行阶段）A．总机为客人提供各项电话服务。
B．问讯处为客人提供问讯、留言服务（部分饭店问讯处还负责客房钥匙的分发与控制）C．接待员负责处理客人换房、核对房态等日常服务。
D．前厅收银员为客人提供贵重物品寄存、各项账目入账、账目查询、外币兑换等服务及完成催收应收款等工作。
E．提供委托代办服务，如订票、邮寄、物品转交等。
F．接待处负责协调各部门的对客服务过程。
G．商务中心为客人提供各项商务服务。
4、客人离店时（消费结束阶段）A．办妥客人退房手续，处理客人提前或延期离店的要求。
B．送客人及行李出店。
C．店门、车门前送别客人。
D．将客人离店信息通知相关部门。
E．完成客人结账手续。
F．更改房态并保持房态正确。
G．收银员完成对营业收入的夜间审核等工作。
H．大堂副理处理客人的各种投诉（在任何一个阶段客人都可能会提出投诉，但以第三、四阶段居多）5、客人离店后（消费结束后）A．把各项资料整理存档，填写、整理客史档案卡（或汇入电脑），保存有关客人消费爱好的所有资料。
B．收回宾客意见表、汇总投诉及其他意见，分析整理后反映到相关部门（此项工作由大堂副理完成）C．与宾客保持密切联系，必要时有针对性地主动促销（此项工作通常由营销部完成）。
七、请详细地描述出售房时各折的价格及房型多少的分布，请试用图表作答。
八、你认为与同事之间、上下级之间的关系最重要的是什么？请试举一例并发表你的看法？九、Please write down what’s the mean of “VIP” ? How to explain?(Please Answer In EngLish)VIP客人指的是酒店贵宾或是指酒店重要客人。
它的定义是：A．凡对酒店之生意有极大帮助者，如大机构之总裁、总经理等，可提供给酒店将来大量生意的，皆列入贵宾之列。
B．凡知名度甚高者，如外交长、艺术家、作家、电影明星及政要人物等，此类人物可令酒店之知名度提高者,皆列入贵宾行列.C．凡酒店之同系机构高级职员或负责人,皆列入贵宾行列.D．凡酒店同等之高级职员,如别间酒店之经理职员等,皆列入贵宾.注:站在前厅部职员的立场,所有光顾之客人,我们均应该以贵宾式的招待,使他们能有宾至如归之感觉.十、在酒店当值时，如发现客人或员工意外受伤该怎么办？1、若发现客人受伤，应立即上前协助客人，扶到安全地方。
2、马上通知大堂值班副经理及部门经理。
3、等候大堂值班副经理及保安部人员到场做进一步的处理。
4、若发现员工受伤，应立即上前协助，扶员工到安全地方。
5、马上通知酒店保安部、大堂副理及部门经理到场处理。
十一、若因任何原因导致酒店之电力停止供应，员工须按那些规定办理？1、立即通知大堂副经理，保安部及工程部。
2、立即停止所有工作，拿取可照明的器具协助及安抚客人的情绪。
3、将所有房门关上，巡视工作岗位范围的安全情况。
4、检查电梯是否有人被困，通知肛程部人员妥善处理。
5、不得无故生火，注意和监控烟火。
6、加强收银处之保卫工作。
十二、当火警发生，无论程度大小，必须按照哪些措施处理？1、马上通知接线生，清楚说明火警地点及程度，由接线生立即通知各部门有关人员赶到现场。
2、呼唤附近同事援助，在站立于不会危及生命安全的位置，用适当之灭火器具扑灭火焰。
3、若火焰已蔓延及不能控制，可敲响最近之火警钟，留待于安全的位置，等候酒店行政人员及消防人员到达现场。
前厅部培训试题总台接待班组一、请写出以下部门营业时间及主要联系电话(每小题1分，共6分)西餐雄狮会夜总会亚龙湾健康中心：花园吧美容美发商务中心二、请列出以下房间的类型及特点：（每小题0.5分,共5分）509 610 532633 635 732735 533 650888三、中英文互译：(每小题1分,共25分)预订处七折overbookingDay use 接待处取消Price list 收银处签名Long distance 礼宾部填表House phone 商务中心退房时间Walk in 外宿预订号码Coupons 豪华单人房due outExtension 连通房身份证四、术语解释：(每小题2分,共14分)标价净价候补订房同行同住担保订房续住五、业务知识操作程序？(每小题5分,共30分)1、预期离店的处理程序？2、转房程序？3、接受电话预订程序？4、接待有预订的散客入住操作程序？5、异房态的处理程序？6、简述团体入住接待程序六、疑难问题处理（每小题4分，共20分）1、深夜，客人来电话说隔壁的客人很吵，无法入睡，应如何处理？2、按照分安局有关旅馆住宿登记的规定，客人入住登记表需填写哪些内容？3、客人10:00AM来登记入住，但房间尚未搞好卫生，你应如何处理？4、如果客人上房后，打电话来说他不喜欢这间房，要求转房，你应如何处理？5、客人入住时嫌房价太贵，说前几天通过旅行社订房比这儿便宜，为什么不能按旅行社的价格来收，你应该如何解释前厅部培训试题礼宾分部(一)填空题:1、行李员的职责是_________________________________________________________________________________________________________________________________________,他起到________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________的作用.2、客人讲谢谢时要答_______________,不得______________________________.3、客人来时要问好，注意讲__________,客人走时注意讲_________或_________________.4、微笑是员工最起码应有的表情,面对客人要表现出热情、亲切、真实、友好，,必要时还要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。
.(二)简答题:1、面对客人,行李员应有什么样的态度?A．首先保持微笑；B．面对客人应面对客人要表现出热情、亲切、真实、友好，,必要时还要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。
C．站立时应抬头挺胸，不得弯腰驼背，以精神饱满、微笑的面容与宾客接触；D．和客人交谈时应眼望对方，频频点头称是。
2、行李牌上应填写什么?A．客人姓名B．房间号码C．寄存日期D．行李件数E．领取日期F．行李生签名G．备注3、简述介绍房间设施次序.次序：开窗帘、房间座向、茶水冰柜的位置、收音机、电视机开关的位置、电话指南、电源插座、空调控制、洗衣服务、送餐服务和餐厅指南。
4、行李员带客人上房,如发现房间有行李应该怎样做?如果行李员发现房内有行李，应礼貌的向客人致歉，说明原因，带客人到电梯口，请客人稍等，打电话通知前台（不得使用房间电话）说明情况，请前台尽快处理。
5、简述团体入住行李服务程序.A．把团体接待通知单，排房名单与团体行李入住登记表装订在一起；B．做好人员安排，准备好行李牌；C．行李到达后应记录车号，组织行李员仔细地御下行李，清点件数并与陪同或领队核对，发现行李有短缺，增多或损坏的情况，必须立即告诉团体领队或陪同，发现没有姓名的行李应立即报告；D．将行李拴上行李牌；E．根据排房名单，在行李牌上标房号，把每个客房行李数量记录在排房名单上；F．将标上记号的行李按楼层分开排列；G．清洁肮脏的行李；H．将行李送往房间；I．留在行李堆放处的行李应由专人负责照顾；J．行李应送入客房，请客人确认后再离开，如客人不在房内应请楼层服务员打开房门，将行李送入客房。
K．行李应直接送入客房或者放在行李房内，决不可留在酒店的公共区域内；L．返回大厅，填写团体行李入店登记表。
6、请问哪些物品规定不予寄存?A．易燃、易爆物品B．易腐蚀、易变质物品C．易反应之化学物品及食品D．动物及植物E．贵重物品及现金F．攻击性的武器7、简述散客入住工作程序A．客人到店时，行李员应致欢迎词并微笑以示欢迎，如客人有行李，行李员应主动帮助提拿。
B．如果客人是乘车到达，行李员应帮助客人卸下行李，请客人清点并检查行李是否破损。
C．接过客人行李后，应该问清客人是否要开房，得到肯定答复后，行李员应走在客人斜前方两三步远的地方引领客人到接待处登记。