大田螺怎么洗
大田螺怎么洗干净
大田螺怎么洗干净大田螺的清洗干净方法一：1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。
大概30分钟就好了。
然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
大田螺的清洗干净方法二：1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。
而且吃的时候会更加方便一些。
最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
大田螺的挑选技巧：1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。
大田螺肉的清洗方法：一般田螺里面含有很多砂质类的物质以及泥巴，为了全部把这些砂质类的物质去掉，我们选择购买比较新鲜的田螺，然后装在桶子里加清水，水的量一般要多些，然后放置一天，你会发现这些田螺爬到桶壁两次，第二天换水继续泡，第三天再换水泡一天就可以了，如果买的是正泡在桶里的田螺不必要泡那么久。
泡完水后捞上来晾干，煮一锅清水，快煮沸的时候把田螺放进去，等三分钟后捞起来，用绣花针把螺肉挑出来，然后清洗田螺肉，田螺肉一般加点醋或者紫苏、姜片清洗，反复清洗几次，这样洗出来的田螺肉没有一点砂质物质!加工前要排净螺体内杂质将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
如何清洗田螺才干净
如何清洗田螺才干净如何清洗田螺才能净田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美、清淡爽口，许多人都喜爱吃！可是买来的田螺脏乎乎的，怎么才能清洗洁净呢？下面我共享的方法吧！1、把买来的田螺放入盆里，先简洁的用清水洗几遍，然后重新换上清水，再加入足量的食盐（感觉水咸即可），田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，会舍命的吸水、吐水，加快脏物的吐出。
2、4～5个小时后，再换上一次盐水，接着泡。
看看田螺是不是还会再吐泥沙，假如过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。
假如水很洁净，说明已经吐净了，预备进行下一步。
3、捞出田螺用清水淘洗洁净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，始终不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。
可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
4、上面步骤处理完，再用清水泡一泡。
然后用牙刷把田螺一个一个的刷洁净，且用小钳子将螺尾斩掉，这一步很麻烦，要有急躁的。
5、刷好的田螺在连续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了！小贴士：1、炒田螺时要加紫苏叶，可除去田螺泥腥味。
或者先用油捞一下，再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味！2、煮田螺的时候千万不要煮的太久，由于煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
补充说明：在清洗田螺的过程中要留意挑出死掉的田螺，方法特别简洁，就是留意观看它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。
或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。
取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。
喜爱吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里渐渐品尝，能保存很久哦！也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了。
烧鱼是许多厨娘们头疼的问题，由于很简单就会把一条完整的鱼儿，变成支离破裂的“鱼肉杂碎”。
其实烧鱼时当汤刚没过鱼为好，待汤烧开后，改用小火煨焖到汤浓芳香时即可。
猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。
脾胃得补，则中气益，利自止矣。
如何清洗田螺肉
如何清洗田螺肉田螺的养分价值田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。
田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质（蛋白质食品），维生素（维生素食品）和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙（钙食品）质的自然动物性保健（保健食品）食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其养分成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁（铁食品）19.8毫克。
同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素（微量元素食品）。
如何清洗田螺肉田螺的清洗方法一：1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷洁净，这一步很麻烦，要有急躁的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，由于它们不但会吐出来许多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最终用工具（我用的是钳子）把螺尾斩掉，不但会清洗的更洁净，还有助于调料入味。
而且吃的时候会更加便利一些。
最终，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就根据你的方法麻辣爆炒吧。
田螺的清洗方法二1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷洁净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，特别不错去泥沙的小窍门。
也许30分钟就好了。
然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
田螺的选择技巧：1、首先，在选择田螺的时候要留意，肯定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，由于一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，假如弹不起来就是死田螺了。
田螺怎么清洗才干净
田螺怎么清洗才干净洗田螺可谓是个技术活，说简单也很简单，要洗干净就需要一些小技巧了。
有的人洗田螺的话就是乱洗的，有的人就是洗的非常的干净，那么我们该怎么洗呢?下面专业人士我就来和你们一起来说说田螺怎么清洗才干净吧!滴几滴香油：这个的步骤的话跟上面的步骤是一样的，还是要先搓洗之后然后用牙刷刷洗，然后就是把田螺的尾巴去掉，这样的脏东西也就可以流出来了，之后我们就可以往清洗的田螺里面滴上几滴香油，这样的话里面的脏物闻到这样的气味的话也就可以出来了，也受不了这样的气味，浸泡半个小时的时间就可以了，然后就是用清水清洗。
用水浸泡，三天泡水的时间：我们买回来的田螺的话我们往盆子里面装入清水，然后放置一天的时间，第二天继续换水，连续三天的时间，记住水要时间多，如果是你们在市场上面买回来是泡的话我们买回来的话就只要捞出来洗干净然后晾干，然后我们就可以煮，煮三分钟的时间，然后我们就用牙签或者是针把肉挑出来，然后用盐水、醋、姜片这样的清洗，多洗几次，这样的话田螺也就非常的干净了。
放盐清洗：首先我们要把田螺放在水里面搓洗一下之后我们再使用干净的牙刷一个一个的清洗，虽然说这样的比较麻烦，但是我们大家想要吃的有营养的话我们就一定要使用这样的方法，要有耐心，不要因为非常的难清洗之后就放弃了，也不要因为前面是洗的干净，后面的话就是毛毛躁躁的，这样的话不干净的进入干净的地方了，还是一样的不干净的。
用牙刷洗干净之后只是外表，不一定是里面洗干净了，刷了之后我们也要反复的用清水搓洗，直到你看到水里面是清水之后我们就可以了，也可以搓洗的时候放一点的食盐，这样的话也非常的好洗很多。
最后洗干净之后我们就可以用工具，把田螺的尾巴斩了，这样的话不仅仅会更干净而且做田螺的时候口味也是相当的不错的，吃的时候我们也会省去很多的麻烦。
如何选新鲜的田螺：我们选择田螺的时间我们也是有许多的技巧的，要选择那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，还有就是按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
田螺怎么吐泥沙最快最干净
田螺怎么吐泥沙最快最干净
1、放铁器
将准备好的田螺放进装满水中容器中，在往容器内放进铁器，如刀、铁钉等，之后田螺闻到铁器味就会吐出泥沙。
2、食盐浸泡
将田螺放进盆中，用清水冲洗几遍，之后在盆中加入适量食盐，田螺会因为盐分的刺激会不断吸水吐沙，浸泡4小时左右换水一次，在重新加入适量食盐浸泡，之后观察田螺是否还在吐沙，若水中还有泥沙则需继续浸泡，直到水变干净为止。
3、食油浸泡
往盆中倒满水在加入适量色拉油，搅拌均匀后倒入田螺，保证水位高于田螺即可，色拉油有润滑作用，同时还可让田螺缺氧使其快速吐沙，之后放在阴凉处让田螺吐泥，每天换水1-2次，每次换水需重新加入适量色拉油。
4、剪尾拔螺
将田螺尾剪掉后，用2个沥水篮盖住并上下摇晃5-10分钟左右，田螺里外的泥和脏东西就几乎去除干净了，之后用水冲洗下在放进沥水篮摇晃，之后看洗出的水是否干净即可。
教你如何干净处理田螺肉
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
教你如何干净处理田螺肉
导语：首先将经过以上步骤处理的田螺捞起来备用，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，炒5分钟左右即可，然后放入蚝油和葱段和盐。
教你如何干净处理田螺肉
教你如何干净处理田螺肉
田螺生活在泥水之中，往往在沟渠之中比较潮湿和阴暗的地方生活，以小虫子或者其它小动物为食。
看起来很不起眼的小东西，却是美味又营养丰富，在餐桌上也是很受喜爱的美食。
但是令很多家庭主妇困惑的是，它生活的环境那么脏，全是泥巴，而且田螺肉也就那么一点点，到底吃什么，该怎么吃呢。
别急，今天就教你如何处理干净田螺肉，如何做出美味的田螺。
田螺虽然美味，但是因为它生长的环境特殊，而且比较难以处理而被令很多主妇困惑。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
田螺太脏不好洗，怎么才能弄干净？教你4招除沙大法，田螺干净鲜嫩，无沙无腥！
田螺太脏不好洗，怎么才能弄干净？教你4招除沙大法，田螺干净鲜嫩，无沙无腥！又到了田螺大量上市、最丰盛的时候了，现在这时候，只要乡村地方的田边林里间有水沟、有溪流，花点心思就能找到许多小田螺，别看田螺一年到头都能吃到，但只有清明前后的田螺才是正当季。
现在的田螺因经过冬季数月的沉寂和修身养性，感受到了春季温暖后才开始冒土，数月的营养积累让此时的田螺会格外肥美，鲜脆有韧性，爆炒做法更是惹味鲜香，嘬着螺肉“哧溜”“哧溜”的尝，下酒尝那美味绝了~但虽说乡村地区有水沟、有溪流的地方，就能找到田螺的身影，可现在周围环境的水质其实都不算好，加上淤泥中有很多细菌、腐殖质、寄生虫等，就算有选择性的看着水源来打捞田螺，还是很容易受到污染，带有泥土味，甚至腥臭。
所以田螺最好的做法是爆炒，用重辣、重酱味把田螺的泥腥味给掩盖，同时田螺的吐沙处理也不能马虎，只用清水静养可不够，那么田螺怎样处理才干净？教你“除沙4步法”田螺干净鲜嫩，无沙无腥，通过我分享的吐沙方式处理过的田螺，可以说完全没有泥腥的味道，没有沙质吃着不砸嘴，嘬螺更过瘾，建议大家迅速收藏，等到要用时再拿来看看。
◇ 「田螺清洗4步法」：步骤1｜静养：田螺不管是买来的还是自己打捞的，都要先静养1~2天，让田螺把脏东西吐出来。
先用钳子把田螺的尾壳尖端夹断，让田螺的壳破出个口子，放水中，滴点植物油或香油，帮助田螺吐出脏东西，静养1~2天，每6~8小时换一次清水，直到水静养一段时间后还是干净的为止。
步骤2｜搓洗田螺养了2天左右就能着手准备烹饪了，田螺在清水中如搓麻将一样不停搓洗，把田螺壳上残留的泥沙搓掉，搓没一会水开始变浊了，换下清水再重复操作，大约重复8~10次。
步骤3｜加盐搓洗把田螺的外壳搓洗干净后，现在就是把田螺肉内残余的脏东西和沙质全都逼出来，加入和田螺差不多的清水，加点盐再继续揉搓，重复2~3次，就能确保田螺肉内残留的泥沙，杂质全都逼出。
田螺壳内脏清洗方法
田螺壳内脏清洗方法*注意：本文所述方法仅适用于田螺壳内脏清洗，对于田螺壳壳体的清洗方法请查阅其他相关资料。
*田螺是一种常见的食用水生动物，其壳内脏通常需要经过适当的清洗才能确保安全食用。
本文将介绍田螺壳内脏清洗的步骤和方法。
材料准备以下是你需要准备的材料：- 清水：用于清洗田螺壳和内脏的主要介质；- 盐：用于清洗田螺壳和内脏的辅助材料，可增加清洁效果；- 碗或容器：用于存放田螺；- 刷子或刮刀：用于清洗田螺壳。
步骤说明以下是田螺壳内脏清洗的步骤：1. 准备清水：在一个足够大的容器中倒入适量的清水，使得田螺能够完全浸泡其中。
为了增加清洁效果，可以在每升水中加入适量的盐，大约是一平匙。
2. 洗净田螺壳：将田螺放入清水中浸泡约5分钟，使壳体上的泥沙杂质能够松软。
然后，用刷子或刮刀轻轻刷洗田螺壳的表面，特别要注意壳的弯曲部分，因为容易积聚污物。
反复洗涤直至壳体表面干净。
3. 检查田螺：清洗完毕后，仔细检查田螺的表面和壳体上是否还有残留物。
如果发现任何残留物，请使用刷子或刮刀进行彻底清除。
4. 清洗内脏：将清洁干净的田螺放入一个新的清水中，确保田螺能够完全浸泡其中。
让田螺在清水中浸泡约2小时，这样有助于田螺排出体内的污物。
5. 处理内脏：在一盆干净的水中，将浸泡过的田螺捞起，用双手轻轻将田螺的内脏取出。
注意要轻柔地处理，避免损坏田螺的肉质。
检查内脏是否清除干净，如果有残留物，请重复此步骤。
6. 再次清洗：最后，将取出内脏的田螺放入干净的清水中冲洗几次，以确保内外都干净彻底。
7. 准备烹饪：清洗干净的田螺可以用于各种菜肴，根据你的口味选择合适的烹饪方法即可。
注意事项清洗田螺壳内脏时需要注意以下几点：- 使用刷子或刮刀时要轻柔，避免损坏田螺的壳或肉质；- 确保清洗用的水无污染，最好使用开水煮沸或过滤后的水；- 为确保食品安全，请购买新鲜的田螺，并在清洗前仔细检查是否有畸形或破损的田螺。
如果发现有问题，最好不要食用。
清洗田螺粘液的方法
清洗田螺粘液的方法# 清洗田螺粘液的方法## 引言田螺作为一种常见的食材，其肉质鲜嫩而且具有丰富的营养价值，备受大家的喜爱。
然而，田螺在生活中常常被其粘液所困扰，这给我们的清洗和烹饪带来了一定的难度。
本文将介绍一些有效的方法，帮助您清洗田螺粘液，提供一个更好的烹饪体验。
## 方法一：盐水浸泡法### 步骤：1. 准备一个干净的容器，倒入适量的清水，加入适量的食用盐（约是水的20%）。
2. 将田螺放入盐水中浸泡一段时间（一般为15-20分钟）。
3. 用清水对田螺进行反复清洗，直至田螺表面的粘液被完全清洗干净。
4. 清洗干净的田螺即可进行烹饪，或放入冷开水中浸泡一段时间，以延长其储存时间。
### 原理：盐水可以中和田螺体表的酸性粘液，使其变为中性或略微碱性，从而有助于螺肉的清洁与脱腥。
## 方法二：白醋浸泡法### 步骤：1. 准备一个干净的容器，倒入适量的白醋，加入适量的清水（一般为醋和水的比例为1：3）。
2. 将田螺放入混合液中浸泡一段时间（一般为20-30分钟）。
3. 用清水将田螺进行反复冲洗，直至其表面的粘液被完全清洗掉。
4. 清洗干净的田螺即可进行烹饪，或将其放入清水中浸泡一段时间，使其更加新鲜。
### 原理：白醋具有较强的脱腥和去味的作用，可以帮助去除田螺的粘液，使其更加干净。
## 方法三：沸水焯烫法### 步骤：1. 将田螺放入一锅盛满水的水中，加热至沸水状态。
2. 等待田螺被完全煮熟（时间视田螺的大小和数量而定），然后捞出备用。
3. 用清水将田螺进行反复冲洗，直至其表面的粘液被完全清洗掉。
4. 将清洗干净的田螺进行烹饪或置于冷开水中浸泡一段时间，使其更加新鲜。
### 原理：热水可以使田螺快速煮熟，从而使其表面的粘液变得较硬，更易被清洗。
## 结论通过上述几种方法，我们可以对田螺的粘液进行有效清洗，使其更加干净，提供给我们更好的烹饪体验。
根据个人喜好和实际情况，可以选择合适的方法进行清洗。
田螺怎么洗最快最干净 田螺要浸泡多久
田螺怎么洗最快最干净田螺要浸泡多久田螺是我们很熟悉的水产品了，它在小河小溪里都很容易找到，用来炒着吃是再美味不过，而且还可以很好的补充蛋白质，但是吃田螺之前我们要注意，由于它长期生存在小河里，难免会有污染，甚至有寄生虫，所以一定要清洗好才能吃，那么田螺怎么洗最快最干净呢?一、田螺怎么洗最快最干净牙刷洗表面田螺尽量用手一个一个的反复搓洗，可以使用牙刷清洗，这样才可以将田螺表面的脏物质清除干净。
盐水浸泡将买来的田螺放入盆中先用清水简单的清洗几遍，然后加入适量的食盐，将田螺浸泡在盐水里面，由于盐分的作用田螺就会不断地吸水和吐水，无需自己动手，田螺中的脏污就可以大部分去除。
香油清洗买来的田螺放入盆中，滴几滴香油，这样能够使田螺把肚子里面的灰吐出来，同时也有一些田螺中里面有小虫子，香油的香气也可以将小虫子诱导出来，这样可以把田螺更好的清洗好。
二、田螺要浸泡多久田螺浸泡大约30分钟左右，可以帮助自身去除田螺里面的泥沙，浸泡完之后用清水反复清洗两三次即可。
最后将田螺的尾部去掉，这样就彻底清洗干净田螺了。
三、吃田螺有什么好处利尿消肿田螺中含有的利尿的化学物质，能够有效的消除体内的水肿，能够加快尿液的排出，特别适合在日常生活中食用。
促进生长经常食用田螺能够促进生长发育和新陈代谢，还能够很好的调节心率，必须可以降低血管的通透性，保护心脑血管。
预防贫血田螺中含有丰富的铁元素，能够补气血，并且可以有效的预防贫血的症状。
能在一定程度上防治缺铁性贫血。
解酒作用田螺能解乙醇毒性，螺肉有着醒酒的作用，特别适合在酒后食用。
并能解酒后迅速排泄。
四、田螺怎么炒好吃入味麻辣田螺做法：锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒，将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。
翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味。
出锅前调入鸡精即成。
功效：能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，有着利尿消肿的功效，并且在夏季的时候能够起到清热解毒的功效。
螺丝怎么弄干净
螺丝怎么弄干净螺蛳(luósī)，是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
下面是店铺整理的一些螺丝怎么弄干净方法，希望对大家有所帮助!螺丝弄干净的方法具体如下：一，将田螺从田里或塘里捞出来之后，首先把田螺倒入大盆子里面，盆子越大越好洗。
二，注入清水，用大木棒子搅动，利用田螺与田螺之间的摩擦力，把大泥巴洗掉。
(注意：力气不要太大，太大了会搅死田螺。
田螺死了，吃起来有臭味的!)这就算洗完了第一遍。
三，把田螺先捞到一个桶子里面，洗干净大盆子，又把田螺倒回去，并注入清水。
四，用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净，洗干净了的田螺放到干净的桶子里面。
五，田螺表面的泥巴都洗干净之后，又把它们倒入洗干净了的大盆子里面，注入清水，并滴上几滴油，然后放上一两天。
这一步骤的目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴。
(滴油的话，滴香油更好!不滴油也可以，但是田螺吐泥吐得慢!)六，田螺放上一两天之后，把肚子里面的泥巴吐的干干净净。
我们再清洗一遍就OK了!小贴士：螺蛳的做法香辣田螺的做法：推荐理由：一到夏天，大街小巷会都在卖这种东西，味道超级赞!你只需用牙签把肉轻轻的挑出来，蘸下醋碟里的掺有红油的陈醋，酸溜溜、香辣辣的一口小小鲜香就在你的舌尖上颤动~食材：新鲜田螺500g、油适量、红油豆瓣酱适量、生姜适量、大蒜适量、干红辣椒适量做法：1.大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段。
2.田螺放少许精盐、香油养24小时，让其吐尽脏污。
3.用钳子剪掉尾尖，放入开水中焯水后捞出备用。
4.锅里坐油，油热后放入姜末、红辣椒段爆香。
5.放入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油。
6.加入一汤匙面酱，可使田螺酱香味鲜。
7.放入控净水的田螺，大火翻炒。
8.倒入清水，大火煮开改小火烧至10分钟。
9.放入蒜末，大火收汁即可出锅。
酱爆螺蛳的做法：推荐理由：这个季节的螺蛳不仅味道鲜美，而且肉质非常肥，特别好吃，不过炒螺蛳的时间不要太长，一般入锅炒3~4分钟即可，否则螺蛳肉会缩，口感老了，嗦不出来。
大田螺怎么洗才干净
大田螺怎么洗才干净田螺是人们很喜欢的食材，别看它小小的个头，其实它的功效还是很多的，常食它可以利水消肿作对脚气的治疗也很有好处，但是还是要在田螺干净的情况下食用。
那么该如何清洗呢?随着店铺网小编去了解一下吧!大田螺怎么洗最干净的方法一、发放入水里不停的反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略哦，然后再继续放入水里冲洗里面，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐在水里，然后在将它们放入水里浸泡3天，你就会发现泥沙的去除干净了，最后将螺尾钳掉就可以了。
大田螺怎么洗最干净的方法二、1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉，这样的话不仅可以洗的更干净，同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的，吃起来也会更加的方便的。
第二种方法最为实用和简单，节约时间，但是第一种方法也是非常好的，虽然时间会长，但是特别干净。
大田螺适宜的人群一般人群均可食用，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。
同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
大田螺的营养价值田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。
田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
去壳田螺肉怎么洗干净 田螺怎么怎么做好吃
去壳田螺肉怎么洗干净田螺怎么怎么做好吃
带壳的田螺在生活中十分常见，是人们餐桌上的常见菜，人们也知道它清洗起来比较困难，需要较长的时间，有些怕麻烦就直接购买去壳以后的田螺肉，但是这种去壳以后的田螺肉怎么清洗才能洗干净呢？下面看看去壳田螺肉怎么洗干净？
一、去壳田螺肉怎么洗干净
去壳田螺肉的清洗方法很简单，平时可以把购买回来的去壳，田螺肉直接放在清水中浸泡半天左右，然后去掉它的长点儿，再用手揉搓清洗数次，最后加入少量食用盐，用淡盐水浸泡15分钟，然后再用清水冲洗干净，这时去壳的田螺肉就洗好了。
二、辣炒田螺肉
1、辣炒田螺肉是它的常见吃法，平时炒制时需要准备适量的去壳田螺肉，再准备适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最后再准备适量食用油。
2、把准备好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末，青椒切成小丁状备用，在炒锅中放油加热以后，放入花椒和辣椒炒出香气，随后把青椒丁入锅炒匀，然后放入准备好的田螺肉，快速翻炒。
3、炒匀以后，加适量料酒，去除腥味，然后加少量食用盐和鸡精调味，炒熟以后直接出锅装盘就可以。
三、田螺肉玉米汤
1、去壳的田螺肉和鲜玉米一起煲汤，也特别好喝，平时制作时需要准备新鲜玉米150克，肉末30克，去壳田螺肉一百克，另外油和食用盐以及姜片各适量准备一些。
2、把准备好的玉米切成块状，准备好的去壳田螺肉用清水洗净，与玉米一起入锅，放入准备好的姜片儿，加入足够的清水，，用大火煮开，再用小火煲至半小时左右，然后在炒锅中放油，把准备好的肉末炒散，炒出香气，取出直接放入到田螺玉米汤中，加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
清洗石螺田螺的方法
清洗石螺田螺的方法引言石螺和田螺是常见的淡水贝类，也是许多人喜爱的食材。
在享用这些美味之前，我们需要对其进行适当的清洗和处理，以确保食物的卫生安全。
本文将介绍清洗石螺田螺的方法，帮助您正确处理这些食材。
准备工作在清洗之前，我们需要准备以下工具和材料：1. 大碗或水槽：用于储水和清洗螺类。
2. 清洁刷或海绵：用于刷洗螺壳和表面。
3. 淡盐水：用于将螺类浸泡，去除其中的泥沙和杂质。
4. 鲜水：用于清洗螺类和冲洗盐水。
步骤下面是清洗石螺田螺的步骤：1. 检查螺壳：先检查螺壳是否完整，如果发现有破损或裂缝，应该将其剔除。
2. 浸泡螺类：将螺类放入大碗或水槽中，加入适量的淡盐水，完全浸泡螺类。
浸泡时间应该根据螺类的大小而定，一般为30分钟至1小时。
淡盐水的浓度为每升水中加入10克食盐。
3. 清洗外壳：使用清洁刷或海绵，在螺类的壳表面轻轻刷洗，去除其表面的污物和杂质。
刷洗时可以配合用清水冲洗，保持清洁刷或海绵的湿润。
4. 冲洗盐水：将盐水倒掉，用清水冲洗螺类，将之前使用盐水浸泡的螺类冲洗干净。
确保用清水将螺类冲洗干净，以去除盐分和杂质残留。
5. 鲜水浸泡：将清洁干净的螺类放入新鲜清水中浸泡，时间根据个人喜好而定，可以浸泡10分钟至1个小时。
这个步骤有助于去除螺类的腥味和异味。
6. 重复步骤：如果觉得螺类还不够干净，可以重复以上步骤进行清洗。
尤其是在处理大批量的螺类时，可以多次清洗以确保食材的卫生安全。
7. 沥水：将清洗干净的螺类放置在漏网或篮子上，沥干多余的水分，准备进行烹饪或加工。
注意事项在清洗石螺田螺时，需要注意以下事项：- 使用淡盐水可以帮助去除泥沙和杂质，但不宜使用高浓度食盐，以免螺类受刺激。
- 刷洗螺壳时要轻柔，避免破坏螺类的外壳。
- 清洗过程中要勤换清洗水，确保螺类彻底清洁。
- 在清洗过程中，如果发现螺类有异常情况（如异味、变色等），应立即停止清洗并处理有问题的螺类。
结论通过正确的清洗方法和注意事项，在享用石螺和田螺的美味时，我们可以更放心地确保食物的卫生安全。
田螺怎么洗最快最干净
田螺怎么洗最快最干净田螺怎么洗最快最干净1、先将田螺放在水中反复搓洗，然后再用牙刷一个一个刷干净，最后把田螺尾部去掉，让泥沙流出来，再用清水反复冲洗，直到所有的杂质冲洗干净即可。
当然去掉田螺尾部后，也可将其放到盐水中浸泡一会，这样也可让田螺把里面的杂质吐出来。
2、先将田螺放在水中反复搓洗，然后再用牙刷一个一个刷干净，最后把田螺尾部去掉，让泥沙流出来，最后放到盆中滴几滴香油放置30分钟，让田螺里面的沙子和小虫子全部吐出来，最后再用清水冲洗两三遍就可以了。
3、将田螺放到清水中放置三四天，让它慢慢将体内的杂质吐出来，然后再用开水浸泡，就可将体内还未排出的杂质和虫子杀死，值得注意的是，在放置期间，一定要每天换一次水，那样才会把杂质清除干净。
田螺怎么炒好吃田螺去尖。
锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。
倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。
加水翻炒至收汁，即可食用。
田螺煮多久才熟田螺是一种比较容易被煮熟的食物，我们只需要把它放入沸水中熬煮十五分钟左右就可以了，这样不仅可以让它完全煮熟，还能将它内部的一些寄生虫都杀死。
我们如果想要在家中烹饪田螺的话，就要先准备好葱、姜、蒜、辣椒这几种配料，然后把它们放入油锅中炒香，再往锅中倒入处理好的田螺以及料酒、酱油翻炒均匀。
等田螺快要出锅的时候，再根据自己的口味往锅中加入适量的食盐进行调味，这样一盘美味的田螺就烹饪好了。
需要注意的是，我们在翻炒田螺的时候一般都是用大火爆炒。
田螺哪里不能吃1、我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫，所以不建议大家吃这些部位。
2、在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。
洗田螺大厨不会只放盐，多加这两样东西，田螺疯狂吐沙
洗田螺大厨不会只放盐，多加这两样东西，田螺疯狂吐沙现在正值阳春三月，农村的野菜野果也开始茁壮生长，如果去农村的话，肯定会有意想不到的收获。
春天的三月也是一种河鲜的最肥美的时期，这种河鲜就是田螺。
田螺在现在这个季节是最适合食用的，大家都知道田螺一般都有很严重的土腥味，因为田螺一般都生活在河底的泥沙里面，所以想要去除田螺的土腥味可是非常麻烦的。
三月份正是田螺土腥味最少的时期，因为这个时候田螺都出来活动了。
这个时候在市场上买上一点田螺回家炒着吃，可谓是非常过瘾了，非常解馋。
现在天气逐渐暖和了，大排档也开始逐渐火热起来，大排档里面的田螺可谓是非常受欢迎了，吃起来非常麻辣鲜香，但是外面炒的田螺可不便宜，一份都要二三十，所以要想实惠的话还是在家里面自己做比较好。
但是田螺的土腥味对很多人来说是个难题。
今天小编就来和大家分享一下去除田螺的有效方法，这种方法非常简单，不仅要放盐，还要加这两样东西。
有很多人在做田螺的时候会放入盐分，认为这样田螺就会吐沙，从而去除掉土腥味了，但是实际上食盐的效果不大，一定要加入这两样东西，这两种东西就是香油和醋。
醋的作用就是加大水的浓度，水浓度的提升会使田螺的吸收不到氧气，这样田螺的呼吸频率会加大，从而加快吐沙的速率，减少土腥味。
而加入香油的目的，就是引出田螺中的寄生虫，大家都知道有些田螺里面会有很多的寄生虫，用香油可以引出其中的寄生虫，从而吃的更放心。
我们在清洗田螺的时候，放入盐、香油和醋，这三种东西结合在一起，田螺疯狂吐沙，清洗干净之后将田螺放入热水中焯一下，这一步一定不要省略，因为田螺的寄生虫，经过热水煮之后，可以高温杀死寄生虫，然后在凉水里面冷却一下，就可以炒田螺了。
好了，今天就和大家分享到这里了，喜欢的就转发关注吧，每天都有更新哦。
田螺25分钟吐泥最快方法
田螺25分钟吐泥最快方法
1、把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗，然后加入清水，再加入足量的食盐。
2、把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激，田螺会-直吸水、吐水。
3、4到5个小时后，换-次水，再加点盐,继续浸泡。
观察田螺是不是还会再吐泥沙，如果片刻后水还是比较脏，说明末吐净,接着泡。
如果水很干净，说明已经吐净。
4、捞出田螺用清水淘洗干净，倒入盒子,加入食用盐和适量清水，盖上盖子，--直不停的上下振动,放置三到五分钟，用清水洗去。
直到水变清为止。
5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开,再焖片刻，泥沙全部漂浮,被除净。
蛏子、花蛤、文蛤、田螺等贝类怎么洗？4个小窍门乖乖吐沙
蛏子、花蛤、文蛤、田螺等贝类怎么洗？4个小窍门乖乖吐沙
清洗贝类时，最关键的是要让它把腹中的泥沙吐净。
怎么才能让它们乖乖把沙子吐干净呢？下面随小编一起来看看吧。
方法1-铁器
贝类如果闻到铁的气味就会吐出泥沙。
所以，将文蛤、蛏子、田螺等贝类泡在水里，再放入一把菜刀或其他铁器，2～3 小时，这些贝类就会把泥沙吐出来。
方法2-盐水
把贝类放入盐水中，浸泡一个晚上。
调配的盐水要比海水稍淡些，并放在暗处，贝类就会把沙子吐出来。
方法3-麻油
蛤蜊也是很难清洗的贝类。
清洗前，先将蛤蜊放于水中浸泡，并且加几滴麻油，蛤蜊耐不住麻油的刺激，就会乖乖地将沙子吐出来。
您也可以将蛤蜊放在一只小篮里，再将小篮放入装有盐水的盆里，直至淹没蛤蜊为上，放置一夜后，蛤蜊腹里的泥沙即会全部吐出。
方法4-盐水+食用油
首先，将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。
这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。
而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。
然后，静置两到三个小时以后，我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤吐沙过程就完成了。
如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。
洗田螺只会用盐泡多加这一物，吐沙干净还没腥味，田螺肉更鲜嫩
洗田螺只会用盐泡多加这一物，吐沙干净还没腥味，田螺肉更鲜嫩田螺真是夜宵摊上的一大主力军，味香辣，汤汁醇香浓厚，螺肉富有嚼劲，吃起来真的是味蕾一大享受。
小全每次晚上只要一出门就一定会忍不住诱惑吃上一次嗦螺，而且这东西感觉越吃越好吃，上瘾！但是清洗田螺可是件麻烦事，田螺里面非常多的沙子，再不破坏田螺的情况下清洗干净可没那么容易，往常爱吃田螺的小伙伴清洗田螺的方式可能都是在浸泡田螺的水中加入少量食盐，但实际上，这样的做法收效甚微，而且耗时特别长。
洗田螺只会用盐泡？多加这一物，吐沙干净还没有腥味，田螺肉更鲜嫩。
这一物就是食用油。
在水中加入使用油后，会在水面上形成一层油封，隔绝了盆中的水和外界空气接触，随着田螺对氧气的消耗，水中溶解的氧气越来越少，那么田螺会加快呼吸节奏，更加频繁的吐沙。
而且食用油还有润滑作用，可以防止在清理沙子的过程中对田螺的肉质造成损伤，使得田螺肉仍然可有保持鲜嫩状态。
这个时候再加入食盐，可以有效地杀死田螺身上的各类寄生虫。
用这种方法去清洗田螺，不仅非常方便而且效果非常的好，屠杀干净还没有腥味，田螺肉更加鲜嫩。
下面小全就跟大家分享香辣田螺的做法，感兴趣的朋友可以来看看。
食材：田螺，啤酒，老干妈，生抽，白糖，食盐，大葱、生姜、大蒜、食用油，干红辣椒。
做法：第一步，将买来的田螺放进清水中浸泡，水中加入适量食盐和食用油，中间需多次换水，直至水里不再有脏东西。
再用钳子把洗干净的田螺的尾巴剪烂。
再将葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用。
第二步，起油锅倒入葱姜蒜和干红辣椒大火爆香，接着放入沥干水的田螺，之后再倒入适量啤酒、生抽、白糖。
啤酒的量要盖过田螺，水开后继续炖五分钟左右。
第三步，倒入老干妈，搅拌均匀，小火收汁即可。
到这里，这道辛辣醇香的香辣田螺就制作完成了，制作并不复杂，但是味道真的非常好哦！如果学会的话就赶紧做给家人朋友们试一试吧。
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大田螺怎么洗
大田螺的清洗方法一：
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。
而且吃的时候会更加方便一些。
最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
大田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。
大概30分钟就好了。
然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
大田螺的挑选技巧：
1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。