无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术
是 农 药 污 染 ， 是 化 肥 污 染 ， 是 环 境 种和药剂 处理。温汤浸种一般用５ －０ 二 三 ０ ６ ％ 地 ， 膜 栽 培 比 露 地 栽 培 提 早 ｌ ～ ５ ： － 地 ０ １天
污染 ， 四是微量元素过量 。通过学 习和掌 温水浸种５ １ 分钟 。浸种时应不 断搅 拌 ， 小 拱 棚 塑 料 薄膜 覆 盖 栽 培 比露 地 栽 培 ～５ 握无公害生 产技术 ．采 取农业 综合 防治 使 种 子 受 热 均 匀 。 药 剂 处 理 可 采 用 ０１ ０２天 ． ％ 提 早 １ ～ ０ ：地 膜 加 小 拱 棚 覆 盖 比露
利 用 无 人 为 污 染 的 水 、 、 ， 用 病 害 ， 可 防 涝 、 盐碱 。 气 土 采 还 防
壮。 抗病性强 。 为解 决市 场上需 要反 季节 蔬 菜商 品 的需求 。 就要 根据 园 艺设施 的
科学 的施肥 、 防治 、 栽培 等无公 害技 术生 产的对人 体无害 、对社 会无 副影响 的蔬
２种子消毒 。 ．
种子 消毒是 防止蔬菜 病虫害最 经济 性 能 确 定 提 早 种 植 时 间 。除 日光 温 棚 需
菜 称 之 为 无 公 害 蔬 菜 。蔬 菜 污 染 的 原 因 有 效 的方 法之一 。常用 的方 法有温 汤浸 用 专 供 温 室 生 产 的 蔬 菜 品 种 外 ， 一 般
通 过对 蔬 菜 的引蔓 、 枝 、 叶 、 整 剥 摘 体结 构的生态 环境 ，最大 限度协调 个体 与群体 生长 间的矛盾 ， 使之通 风透光 ， 降 低 田间湿度 ， 通过局 部小气候 的调控 ， 避
免 病 虫 害 的 发 生 。 不 同蔬 菜 品 种 可 按 照
均匀混 合物 ， 暗火 点燃密 闭烟熏 ， 熏后放 心等 植株调整操 作 ，目的是改变菜 田群 风２ ３ ． ～ 天 再整地定植 。
蔬菜无公害高产栽培技术
告诛藏
蔬菜 无 公害 高 产栽培 技 术
张爱冬 张殿 军 冯 建坤 孟 繁 亮
（ ． 省双辽 市辽西街农业站 ） （ ． １ 吉林 ２双辽市植物 检疫站 ） （ ． ３双辽市兴隆镇农业站 ） （ ． ４双辽市园艺特产站 １６ ０ ） ３４ ０
保 护地 蔬菜 是我 市农 业提 质增 效 ， 加抵 御 自然 灾害 的有 效 途 增 径 ， 能在温 室 中生产 出优 质 、 为 高产 的无 公 害蔬菜 ， 们经 过 多年 实 我
４ 用增温 降湿和高温排灌来控 制病 害的发 生
近 几年 中午 温度 超 过 ３ ｃ后 ，打 开 通风 口，迅 速 排 出棚 内湿 ０（ ＝
９ 土壤 消毒及棚 室灭菌
在 ７ ８月 的高 温季 节 ，棚 内无 蔬 菜 时 ， －
用石 灰 、 稻草拌 棚 土 ， 灭土 传病 菌 。对 附着 杀 在 棚膜 、 架 、 和 地面 的病 菌 ， 在定 植 前 棚 墙 可 （ 内无 作物 时 ）每 １０米 长 棚 ， 硫磺 粉 ２ 棚 ， ０ 用 千 克 ， 人 一倍 量 的 干锯 末 ， ４ ５堆 点 燃 ， 拌 分 ～ 封 闭棚 ２ 时后 ， ４小 放风 ７天后高温 闷棚 杀 菌
高 温 闷 棚 常 用 在 黄 瓜 的霜 霉 病 和 黑 星 病 上 。 闷棚前 要灌 透水 ， 在 闷棚 温度 是 ４ ￣ 。 ５Ｃ 高 温 闷棚 后 ５ ７天 可 再进 行 １ ， ～ 次 以后 每 隔
１ ～ ５天 １ ， 能很好 控制 病 害的发 生 。 ０１ 次 也
与 外界 低 温 空气 相交 换 ，可 有 效地 降低 棚 内相 对 湿度 。 高 温季 节 要早 通 风 、 大通 风 、 闭风 。不 仅 晴天 要通 风 ， 晚 阴天也 要利 用 中午 棚外 温度 高 时进行 短 时通 风 。 般 每 一
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
其生产技术要点总结如下。
1生产条件无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源3000m以外，水质、大气、土壤无污染的地域，能有山、河隔离带更为理想。
农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持综合等环境质量应符合国家有关标准。
基地面积应大于5hm2，土地连片便于轮作，运输方便。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
2细化栽培细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生产发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系；研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清理田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定(设计)出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
3强化应用生物和物理防治技术随着无公害蔬菜生产技术的不断演进，保护、利用天敌，苏云金杆菌、Bt 与病毒复配的复合生物农药、爱比菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等的应用，灯光诱杀、气味诱杀，利用害虫对颜色趋性进行诱杀及防虫网、特种性能膜防病虫等生物、物理防治技术已日益受到重视，部分已直接取代化学农药的使用。
今后要充分应用已有的技术成果，进一步开放、推广生物和物理防治技术，力争扩大取代化学农药的使用面。
4病虫害化学防治技术优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既控制病虫的为害，又可防止农药在蔬菜产品上的超标残留。
可从以下几方面入手：(1)按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
(2)加强病虫测报，掌握防治适期。
蔬菜病虫种类繁多，发生复杂，要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报，一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治适期。
无公害蔬菜生产的技术措施
无公害蔬菜生产的技术措施蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康，也是关系着生产者的产品价位和效益的高低。
因此，大力发展无公害蔬菜，不仅满足了人民生活需要，同时也关系到一个民族、一个国家的国民体质和经济水平。
目前对无公害蔬菜的药残等检测指标限制十分严格，检验手段已经从单纯检测产品发展到验收生产基地。
蔬菜的生产基地环境包括水、土、气都有严格的要求和执行标准。
在此基础上，无公害蔬菜生产过程中还要注意以下几点技术措施：一、合理施肥1.注重有机肥料、生物肥料的施用有机肥含养分全面，肥效缓和持久，所含的有机质能有效改善土壤物理性状，有利于生态平衡。
用有机肥生产的蔬菜，产品品质优良，风味好，菜体内硝酸盐含量低。
生产无公害蔬菜的有机肥料无论采用何种原料(包括人畜粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥，必须经高温发酵，使之达到无害化卫生标准。
腐熟达到无害化要求的沼气肥水及腐熟的人粪尿可用作追肥，严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人粪尿，更禁止将人粪尿直接浇在(或随水灌在)绿叶菜类蔬菜上。
生物肥料是一种含有大量微生物活细胞，对土壤矿物和有机物等物质具有较强的降解和转化能力，并使养分有效性提高的微生物制品。
生物肥料无毒无害、不污染环境，用于蔬菜作物上，不仅能大幅度提高产量，改善品质，而且能够逐步消除化肥污染。
2.注意施肥时期和化肥种类蔬菜体内的硝酸盐含量随土壤中可吸收的硝态氮素的增多而增加，氮肥宜在蔬菜生育的早、中期施用，对生育期较短的叶菜类，采用一次性基施，能够降低蔬菜体内的硝酸盐含量。
追肥时间离收获期越近，硝酸盐累积量越高，因此，无公害蔬菜生产中最后一次追施化肥应在收获前30d进行。
施用化肥时应选择优质高效的肥料，应选用杂质尤其是重金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料，尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
特别注意的是要禁止使用硝态氮肥。
3.严格控制化肥的用量按照蔬菜合理施肥的依据，科学地计算施肥量，并根据不同的栽培方式，不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。
无公害蔬菜种植技术
无公 害蔬菜 生产要求 商品蔬菜硝 酸盐含量不超过 标 准。 目前商品蔬菜硝酸盐含量过高 ， 主要原因是氮肥 施 用量过高 ， 有机 肥施用偏少 ， 、 磷 钾肥搭配不合理而造 成 的 。因 此 ， 须 通 过 合 理 的 施 肥 技 术 使 商 品 蔬 菜 硝 酸 必 盐 含 量 降低 到允 许 的 标准 之 内 。 １重 视 有 机 肥 的 施 用 。土 壤 中 氮 的 浓 度 和 施 用 氮 ． 的 类 型 直 接 影 响 作 物 的 抗 病 性 、 品 性 和 硝 酸 盐 的 含 商 量 。因此 ， 土壤 保持 疏松 、 沃 ， 使作物 减少病 虫 使 肥 是 害， 获得优 质 、 高产 的技 术关键 。随 着菜地长期施 用无 机 肥 ， 使 土 壤 严 重 缺 乏 有 机 磷 、 ， 壤 养 分 失 去 平 致 钾 土 衡， 土壤 中残 留大量酸性物质 ， 引起土壤板结酸化 ， 使作 物 抗逆性 下降 ， 虫害严 重 ， 质变劣 ， 以， 须重视 病 品 所 必 有机肥 的使 用。无公 害蔬 菜允许使 用的肥料 种类有 ： （ ） 家 肥 料 。 指 含 有 大 量 的 生 物 物 质 、 植 物 残 １农 动 体 、 泄 物 和 生 物 废 物 等 物 质 的肥 料 。主 要 有 堆 肥 、 排 沤 肥 、 肥 、 气肥 、 肥 、 物 桔 杆 和饼 肥 等 。 厩 沼 绿 作
无公害蔬菜栽培技术
、
危害 。 １ 、 坚持以农业无公 害栽 培技术为基础 。
①品种上应选用抗病 品种 。 目前主要蔬菜抗病 品种有 ：
化 学农 药 限定 使用 的 时 问和 用量
最后 一次用药 农 药名称一 距采 收间隔时
问 （ 天 ）
用 药 量 克 ／次 育 或 一 最 多 喷 药
５ ０ ％１ ０ ００ —１ ５ ０ ０倍 一
分钟 ， 捞起洗净后再用 清水浸种 ３ － ４小时即可 。 ３ 、 科学 的采用化学防治 。 无公 害蔬菜并非不使用化学农 药 ，化学农药是 防治蔬 菜病虫害的有效 手段 ， 特别 是病害流行 、 虫害爆发 时更 是有 效的防治措施 ， 关键是如何科学合理地加 以使用 ， 既要 防治 病虫为害 ， 又要减少污染 ， 使上市蔬菜中的农 药残 留量 控制 在允许 范围内。 化学 防治是蔬菜病虫害防治的主要 有效措施 ，而 且在 些病虫的防治上是 唯一有效措施 。只要采取科 学的施药 方法 ，使用 高效低毒 的农药就可避免农 药对人体及 环境造 成公害的可能。在农药 的使用上 ， 既要对症下药 ， 又要 掌握 好用药时间和用药量 。 在化学防治上坚决禁止使用 甲胺磷 、呋喃丹 、氧化乐 果、 甲基 对硫磷 、 对 硫磷 、 久 效磷 、 甲拌磷 （ ３ ９ １ １ ） 甲基 异柳 磷、 五氯酚钠 、 杀 虫脒 、 三氯杀螨 醇等农药 ， 包括含上述成分 的混配制剂 。 使用化学农 药 ， 采收时要注意“ 安全间隔期” ， 即在最后 次用药后 ， 隔一定的天数才能采收上市 。 ４ 、 科学使用肥料 根据蔬 菜作 物的营养需要配合施肥 。 选用腐熟 的厩肥 、 堆肥等有机肥为主 ， 辅 以矿质化学肥 料。 禁止使用城市垃圾 肥料 。生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥 。严格控制氮肥施用 量， 否则可能引起菜体硝酸盐积累。 首先应增施 有机肥作底肥 ，亩用量在 ４ ０ ０ ０公斤 以上 ， 尽量减少化肥的应用量 。二是要应用生物菌肥 以提高蔬菜 产品 的品质 、 产量及抗病力 。三是要 增施 二氧化碳气肥 ， 提 高作物的光合作用。 （ 作 者单位 ： １ ６ １ ２ ０ ０黑龙 江省富裕县 农业技 术推 广 中
无公害生产-蔬菜的无公害生产技术
无公害生产-蔬菜的无公害生产技术无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质。
在人们生活水平不断提高的今天，无公害蔬菜已成为蔬菜生产发展的必然趋势，影响蔬菜无公害生产的主要污染源有两个。
一是农药；二是工业三废。
无公害蔬菜生产的基本技术要求主要有以下几点。
1、无公害蔬菜种植基地应选择在远离工厂医院等污染源5公里以外的区域，距离交通主干道700米以上，灌溉水质和大气质量符合国家有关规定，良好的周边环境无污染的大气和清洁的水源是种植无公害蔬菜的基本条件。
2、在蔬菜种植过程中，应摆脱对农药的依懒心里，对病虫害的防治要以农业措施为主，药物防治为辅，细化栽培技术。
（1）深翻耕地，进行日光曝晒，可杀灭部分土壤中的病菌和害虫。
（2）种子消毒，采用温汤浸种，可杀灭覆着在种子表面的病菌。
（3）选用抗病能力强，丰产性能好的品种。
（4）控制温度和湿度对于节能日光温度和塑料大棚这一点显得优为重要，不适宜的温度和湿度会给病菌创造滋生漫延的条件，因此，在节能日光温室和塑料大棚中，应尽可能采用暗灌技术并做好日常通风透气工作。
（5）培育壮苗、提高抗病能力。
（6）清理田间杂草，对于病株要连根拔除，防治病害传染。
（7）实行轮作，可减少病虫害的发生。
（8）提倡多使用腐熟农家肥，减少化肥用量。
3、科学用药：化学药剂仍是目前人们防治蔬菜病虫害的主要方法之一，但它又是造成污染的主要来源，因此在使用化学药剂防治病虫害时应学会科学用药。
（1）注意日常田间病虫害观测，掌握最佳防治期。
（2）对症用药，是什么病用什么药，不要乱打预防药。
（3）能局部用药就不要全部打药。
（4）打药时要按农药使用说明使用，不可过量用药。
（5）应选用高效低毒低残留农药。
（6）采收时应严格执行农药安全部隔期。
4、科学施肥：无公害蔬菜施肥要以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主、追肥为辅；杜绝施用硝态氮肥。
为了使蔬菜中硝酸盐含量不超标，还应做到以下几点：（1）不单一施用氮肥，技术人员要根据各种蔬菜品种对肥料的需求和土壤肥力状况进行科学的配方施肥，合理配施氮、磷钾和钙、镁、铁、锰等微量元素。
蔬菜无公害栽培技术
作方 式 的改变和 前后 蔬菜 种类 的差异 ，可对病 虫 害
具有 一定 的抑制 作用 ，从而 减轻 病虫 害 发生和 危 害
程度 。
毒 防治 。对 番 茄 青枯 病 可用 ２ ／ｇ的 农 用 链 霉 ０ｍｇｋ
素灌根 或喷 雾 。 ２２ 利 用 害 虫 趋 性 进 行 诱 杀 。金 龟 甲、 蝼 蛄 等 害 ．
３ 科学 合理 的使 用农 药
产 卵危 害 。另 外 ，增 施 磷 钾肥 ，如 用 ０１ ～０２ ． ％ ． ％
的磷 酸二氢 钾进 行蔬 菜 叶面 喷施 ，不 但 可增强 蔬菜
从而 加重 了苹果 树腐烂 病菌 的侵 染发病 。（ ２ ’ 表 ） ３ ＿ 栽 培管 理 因素 。栽培 管理 不善 是此 病严 重 发 ．３ ２
１ 及 时合 理施 肥 ，提 高 蔬 菜 抗 痫 虫 能 力 。 合 理 ＿ ３
施肥 就是 要做 到底肥 足 ，追肥 勤 ，不 使用 未腐 熟 的 肥料 ，促进 蔬菜 健 壮生长 。反之 如果 施肥 不 当 ，常 能 为害虫 的孳 生造 成 良好条 件 。像蝼 蛄 、种蝇 都 趋
向未 腐熟 的粪肥 ，如使用 未 腐熟 的粪 肥 ， 可诱 集 其
０ ０ ０ 山 西 省 阳 曲县 果 树 技 术 推 广 中心 ３ １０
兰 毛 仙
・
虫成虫 有趋 光性 ， 小地老 虎有 趋化 性 。利 用 趋光性 可 进行 黑光 灯诱 杀 。黑光 灯 的分布 要合 理 。如不恰
当 ，常 致诱 杀 的害虫在 田间分 散 的面积广 ，增大用 药面积 ， 一般在 ３ 左右 内诱杀 同性 诱剂相 结合 ， ０亩 设 置高 压杀 虫灯 一盏较 为恰 当。利 用害 虫的趋 化性 可 进 行 糖 醋 液 诱 杀 。将 糖 、醋 、 酒 各 ３份 ，水 １ ０ 份放 入 盆 中，加入 少 许洗 衣粉 即可 。
无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术摘要：伴随着国家发展速度的加快，人类生存的环境发生了很大的改变，空气质量下降以及地下水和土壤的污染，都给生活在地球上的我们带来种种危机感，所以，培育出优良无公害蔬菜是对人类最大的贡献！采取无公害蔬菜生产栽培技术措施，使基地环境、生产流程和蔬菜质量达到无公害的标准要求。
主要是抓好“三关”，抓好“六大环节”。
关键词：优良无公害蔬菜；栽培技术；标准要求中图分类号：s63 文献标识码：a无公害的蔬菜是指以无公害蔬菜生产和栽培技术生产为标准的安全、没有污染、优质、营养型蔬菜，同时，残留在蔬菜中的农药、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐或者其它的对人体有毒，有害物质的含量要控制在法定允许的限量范围内，符合国家的标准规定。
1 无公害蔬菜的栽培技术要明确三关的含义。
三关指生产基地的选择与改善、种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测。
重要的就是如何把握这三关；抓好产地环境、品种的选择，培育出茁壮的蔬菜育苗，栽培健身，病虫害的防治和质量检测是发展无公害蔬菜的必不可少的6大环节。
总而言之，就是采用没有公害的蔬菜生产技术措施，使蔬菜的各项指标达到无公害的标准要求。
不论是生产过程还是基地环境，尤其是最终的产品质量都要符合国家规定的无公害标准要求。
2 田间种植和管理在田间的管理主要注意的6点如下：2.1由于土壤的类型不一样，所以种植的蔬菜就要有所区分，要因地制宜！2.2精细翻新土地，更新土壤中的微量元素，通过个别的方法去掉土壤中的有害杂质。
2.3固定的种植，不同的品种，要求也有所不同，但是共同点就是合理的密植。
2.4中耕、除草和培土。
2.5搭建棚架，修整枝杈，疏果。
2.6小拱棚和大棚的温湿度管理。
3 灌溉的基本原则和方法3.1 三大基本原则3.1.1 土壤一般分为2种沙土壤和粘土壤，在东北绝大数土壤属于粘土壤，要注意深沟排水，低洼的地方需要勤浇小水，同时，为防止水患及时排水。
3.1.2 根据天气和蔬菜的生长状况进行灌溉晴天和燥热的天气需要多加灌溉，阴天以及气温较低的天气减少灌溉甚至不浇灌。
无公害蔬菜栽培技术
４病 虫害 综 合 防 治 技 术 原 则 ．
２２品种选择 选 择 抗病 虫 、 逆 能 力 强 、 品 性 好 ， ． 抗 商 农 药 和 硝 酸 盐 的 富集 能 力低 并 与栽培季 节及栽培方式相适应
Ｉｕ 术 块园 Ｉ Ｊ ｕ ｊｂ艺 ａａ ｓ— ｈｎＪ ｋ 技
无 公 害 蔬 菜 栽培技 术
文 ／ 长 香 孙 晓 东 修
（ 通化 县聚鑫经 济开 发区农业站 １４ ０ ３ １ ０）
【 摘要 】 无公 害蔬 菜是 严格按 照无公 害蔬菜生产安全标准和栽培技 术 生产的无 污染 、 安全、 优质 、 营养型蔬菜 ， 并且， 菜中农 蔬
３施 肥 技 术 原 则 ．
控制氮 肥用量 ， 要推广有机 生物 菌肥 、 优质叶 面肥 ， 以减少 肥
料的污染 。
３１施肥原则 无公害蔬菜施肥 以提高土壤肥 力 、 ． 降低蔬菜 硝酸盐含量 、 改善品质和提 高产量为指导思想 。
３２禁 用不合 格肥料 未经 国家 、省级农业 部Ｉ 登记 的肥 ． ’ ］
育壮苗。
１ ． ３种子处理与适期播种 播 种前要进 行种子处理消毒 ； 保 证秧苗整齐 、 健壮 ； 要选择 合适 的播种期 ， 避开或减少高温 、 多 雨、 虫害等不良环境条件影响。
１ ． ４深耕细作 播种或定植前 ， 应及早灭茬深耕 、 曝晒 土壤 ，
２７成株期栽培 管理 适时 中耕除草 ，及时清除枯枝败 叶 、 ． 病株 、 叶 、 病 病果 ； 茄果类 、 瓜类及豆类 等蔓 生蔬菜种类及时整 枝、 搭架 、 吊或缠 ） 、 压（ 蔓 摘心 、 打权及疏花疏果等。
无公害蔬菜栽培七项新技术
６ ． 以上 ， 纹 夜 蛾 、 铃 虫 等夜 蛾 科 ９８ ％ 斜 棉 害 虫 又 占鳞 翅 目害 虫 的 ７ ．％ ５２ 据 ９ １ ～１ 月 试 验 ． 均 每 天每 盏 灯 诱 杀 害 虫 １ １ 平 ４５
茬 减 少 用 药 ２ ３次 ： 用 频 振 式 杀 虫 灯 ～ 应
后 期 防 效 率 高 达 １０ ０ ％ 由于 防 虫 网 能
有 效 地 预 防 控 制 蚜 虫 传 播 病 毒 ． 以 小 所
青 菜 几 乎 没 有 病 毒 病 发 生 与 常 规 （ 露 地 ） 产 相 比 ． 茬 减 少 用 药 ７次 ， 保 生 每 可 证 无 公 害 生产 ２ 频 振 式 杀 虫灯 诱 杀 技 术 ． 频 振 式 杀 虫 灯 是 利 用 害 虫 趋 光 性 诱 杀 害 虫 的
头 使 用 频 振 式杀 虫 灯 的 比常 规 管 理 每 时 应 用 于 蔬 菜 无 害 生 产 ． 虫 网夏 季 公 防 高一效一种 一植一 对 天 敌 的 伤 害 小 ． 害 比 ≤ １ ８ ； 通 益 ：． 普 ９５
型 号 的 频 振 式 杀 虫 灯 每 晚 耗 电 Ｏ５度 ． ． 仅 为 高 压 汞灯 的 ９ ％ ．使 用 成 本 低 ； ． ４ 用 普 通 型 号 的频 振 式 杀 虫 灯 ． 需 每 天 早 只 晚关 灯 、 灯 即 可 ． 需 加 水 和 洗 衣 粉 开 无 或 柴 油 ：如选 用 光 控 型 频 振 式 杀 虫 灯 ，
种 物理 防治 方 法 诱 杀 的害 虫 主 要 有
鳞 翅 目 、 翅 目等 ７个 目 ２ 鞘 ０多 科 ４ ０多
种 害 虫 ． 其 中 鳞 翅 目 占 诱 杀 总 量 的
无公害蔬菜栽培技术要点及推广对策
无公害蔬菜栽培技术要点及推广对策1无公害蔬菜的概念及特征1.1概念无公害蔬菜指未受有害物质污染的蔬菜，在商品蔬菜中不含有有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。
从广义上讲，无公害蔬菜主要特点为安全、优质、营养，蔬菜在种植过程中不施加任何化学肥料，且蔬菜种植技術较为先进，为蔬菜种植及生长创造一个良好的生态环境。
所有生产出来的蔬菜在进入市场前都需要经过严格检查。
1.2特征无公害蔬菜和普通蔬菜相比，主要有以下特点：首先，生长环境优良，蔬菜的生产环境会影响到蔬菜质量，无公害蔬菜生产基地对环境要求较为严格，生产环境需符合国家标准和要求。
需严格按照无公害蔬菜生长种植要求选地，保证种植地区的土壤、气候及水源可满足无公害蔬菜生长要求。
第二，严格控制无公害蔬菜生产流程，保证所有工作流程符合无公害标准，坚持产前、产中及产后一体化质量管理标准。
在产前环节，保证蔬菜种子品质优良，肥料及农药质量较高；产中环节则是指需要根据无公害蔬菜种植要求，开展灌溉、施肥及病虫害防治等各种工作，确保无公害蔬菜正常生长。
2无公害蔬菜栽培技术要点2.1建立无公害蔬菜基地无公害蔬菜在种植栽培前，需根据当地实际环境状况，建立合理的生产基地，保证自然环境优越，土质良好。
远离生活区域及化学污染区域。
同时，需认真做好布局规划工作，合理规划蔬菜种植规模，实施高效的蔬菜种植技术，避免过度种植而影响蔬菜品质。
2.2培育优良的蔬菜品种蔬菜种子是种植高品质无公害蔬菜的前提和保障，需根据种植地区的气候、土壤、温湿度等，科学选择蔬菜种子，并合理控制好播种时间及播种数量，避免过度播种。
2.3田间管理技术土壤疏松度会对无公害蔬菜的生长产生一定影响。
因此，需认真做好土壤疏松改良工作，降低病虫害发生概率，保证蔬菜健康生长；为降低病虫害发生概率，可采用套种及轮作的方式，确保蔬菜从土壤中汲取到所需的养分。
2.4合理灌溉无公害蔬菜在生长的过程当中对水分的需求较大，在灌溉时，需根据不同蔬菜的种植特性及用水需求，合理控制灌溉时间及灌溉数量，避免过度灌溉，导致无公害蔬菜质量受到不良影响。
无公害蔬菜的种植技术
无公害蔬菜的种植技术无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
那么无公害蔬菜如何种植?下面是店铺精心为你整理的无公害蔬菜的种植技术，一起来看看。
无公害蔬菜的种植技术一种植蔬菜的的基本条件蔬菜基地必须选在远离工厂、土壤无污染，交通和水电充足的地域。
土地连片。
水土的综合治理环境能够符合国家有关标准。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
二蔬菜的细化栽培细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系;研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定(设计)出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
三病虫害化学防治技术蔬菜病虫害的防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，协调利用生物防治和物理防治，科学合理地应用化学防治技术，将病虫危害控制在经济损失允许水平之下，从而获得最佳的生态效益、经济效益和社会效益。
其化学防治主要技术如下1禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
在常见农药中，剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普;高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威(呋喃丹)、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。
2正确选用药剂。
根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。
所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。
3看天气施药。
一般应在无风的晴天进行，气温对药效也有一定的影响。
无公害蔬菜的栽培技术
４ 基 地 面积具 有一 定 规模 ， 、 土地 连 片便 于轮 作 ， 输方 便 。 苗用 遮 阳 网覆盖 降温 ， 运 移植 前７ 天逐 步加 强炼 苗 。 二 、改 善 田间 生态 条 件 ，创 造 利 于蔬 菜 作物 生 长 环境 。 １ 、改善 蔬菜 生 产条 件 改善 蔬菜 生产 条 件包 括ｊ 个 方面 ： 是 完善 田间水利 设施 ， 一
是 要 选用 品种 纯正 高产 优 质抗 病力 强 的品种 。 二是 要 引进
的 品种 必须 通过植 物检 疫 、 防止检疫 性 病虫 草害传 人 。 是引 进后 三
３ 利用 农业 设 施来 改善 生 态条 件 、
要 深 沟高 畦 ，菜 园雨后 或 沟 灌后 ，畦 沟不 积 水 。菜 畦 高度
２ ～ ０ 米 。 宽 １ 米 ， 沟 ３ 厘米 ， ５ ３厘 畦 ＿ ２ 畦 ０ 畦长 ３ ～５ 米 ， 畦种 二 ０ ０ 每
采用 塑料 大 棚 或玻 璃 温 室 以利 采光 、控温 、控湿 。大棚 薄
膜 宜采用 无 滴薄 膜 ， 可调 节棚 内湿度 ， 减少 病 害发 生 。 ４ 、清洁 田同 ，改 善蔬 菜 生 态环 境
行或梅花形 种植。 绿叶菜类和葱蒜类 在菜畦排水 条件 良好 的情 况下 ，
可整 １ ～２ 的宽 畦种多 行 。 ． 米 ８
３、定 植
将 病 株 、病果 、病叶 和整 枝 、打顶 摘 下 的枝 梢 和疏 下 的小 果 等 ， 中销毁 或堆 肥 、 肥 。 集 沤 清除 田间杂草 、 除 残 留土壤 中的 剔
四 、加 强大 田种植 与 管理 ，因地 制宜 发 挥管 理 的最 大效 益 。
１ 、根 据土 壤 类 型 不 同 ，种 植 不 同种 类 的 蔬 菜 。 根 菜 类 、豆类 、薯 蓣类 和 瓜类 中的 西瓜 、甜瓜 、越瓜 适 合
无公害蔬菜栽培管理技术
无公害蔬菜栽培管理技术1. 土壤改良无公害蔬菜的种植需要选择土壤肥沃、排水良好、透气性好的土地。
在种植前，需要对土壤进行改良，增加有机质，提高土壤肥力和水分保持能力。
一般采用施入有机肥、石灰和磷酸盐等方法来改善土壤结构和肥力。
2. 种植技术种植无公害蔬菜需要掌握一定的种植技术。
首先需要把种子在深度和距离上均匀撒播，保证每株作物间的间距一致。
其次，需要做好补水补肥的工作，使作物有足够的养分和水分。
此外，还需要注意防治病虫害，采用生物防治方法尽可能减少农药使用。
3. 灌溉技术无公害蔬菜的灌溉技术是确保蔬菜生长的关键因素之一。
在灌溉时，需要控制水量和灌溉频次，以保证地下水位不过低或过高，保持合适的土壤湿度，减少水分蒸发损失和土壤下渗。
4. 放风透光为保证无公害蔬菜健康生长，必须让阳光和空气充分进入果蔬栽培大棚内，提高大棚内氧气含量，减少有害气体的积累。
放风是常用的方法之一，每天应开放一定时间大棚的天窗和门，促进大棚内外的交换和循环。
5. 肥料管理无公害蔬菜的肥料管理是保证作物源源不断吸收营养的关键。
一般采用化肥和有机肥混用的方法，根据作物的生长期和需要施入不同种类和比例的肥料。
此外，还应注意施肥的时间和方法，尽可能减少肥料和水分的浪费。
6. 病虫害防治无公害蔬菜栽培过程中病虫害是重要的问题。
一般采用生物防治的方式，通过引入天敌、微生物等天然的生物调节因素来控制害虫和病菌。
也可以采用机械、物理、化学等多种方法来防治病虫害。
总之，无公害蔬菜的种植需要全面综合考虑各种因素，科学合理运用现代农业生产技术，加强管理和防治，才能保证蔬菜的品质和产量。
无公害蔬菜生产的主要技术措施
无公害蔬菜生产的主要技术措施1.土壤管理：无公害蔬菜生产要求采用有机肥料，并合理施用。
有机肥料可以提高土壤的肥力和有机质含量，改善土壤结构，增加土壤保水性和通透性，提供养分供给。
同时，需要合理轮作，避免连作，以减少土壤传染病害的发生。
2.病虫害管理：无公害蔬菜生产强调生物防治和综合防治的方法。
生物防治包括引进天敌、使用微生物制剂等，以控制病虫害的发生。
综合防治包括采用合理的轮作制度、良好的灌溉排水措施、适当的施肥等，以增强植物的抵抗力，减少病虫害的发生。
3.农药使用的安全控制：无公害蔬菜生产要求农药的合理使用和安全使用。
应根据病虫害的发生情况，制定科学的防治方案，选用低毒、高效的农药，并按照标准剂量进行施药。
同时，严格按照农药的使用说明和安全操作规程进行操作，避免对环境和人体健康产生不良影响。
4.整地、播种和栽培管理：无公害蔬菜生产要求整地、播种和栽培管理要细致入微。
合理的整地可以改善土壤条件，提高土壤质量和肥力，减少后期的病虫害发生。
在播种和栽培过程中要注意合理密植，正确施肥，及时除草，保持适宜的湿度和通风条件，提供良好的生长环境，以促进蔬菜的生长和发育。
5.水肥一体化管理：无公害蔬菜生产要求合理的灌溉和施肥管理。
施肥要根据土壤的养分含量和植物的需求，选用合适的肥料和施肥方法，避免过量施肥和肥料的流失。
灌溉要根据蔬菜的生长阶段和土壤的湿度状况来控制，避免水分过多或不足，以保持土壤湿度的合适范围。
无公害蔬菜生产的主要技术措施包括土壤管理、病虫害管理、农药使用的安全控制、整地、播种和栽培管理以及水肥一体化管理等方面。
通过采取这些措施，可以保证蔬菜的质量和安全，提高农产品的市场竞争力，同时也保护了生态环境的可持续发展。
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无公害蔬菜栽培技术
作者：张丁彩池仰坤
来源：《现代农业科技》2015年第14期
摘要从基地建立、茬口安排、培肥土壤、园地清洁、选种育苗、田间管理、病虫草害防治、采收与分级等方面介绍无公害蔬菜栽培技术，以供蔬菜种植户参考。
关键词无公害；蔬菜；栽培技术
中图分类号 S63；X38 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0069-01
无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产[1-6]的无污染、安全、优质蔬菜，深受消费者喜爱。
无公害蔬菜生产是治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的重要内容，其涉及多方面（生产、管理、销售、科技、环保等）的密切联系和协作[1-6]，要求在整个生产过程中保持优良的生态环境，保证产品的农药残留量及其他有害物质符合国家卫生标准，为市场提供安全、优质、营养的蔬菜产品。
现总结无公害蔬菜生产技术要点，以供参考。
1 无公害蔬菜基地的建立
公害的来源主要有农药、肥料、农膜、工业“三废”（废气、废水、废渣）、医院“二污”（污物、污水）、含重金属（主要指铜、铅、镉、汞、砷）的土壤和灌溉水，以及不洁净的产后处理。
因此，基地选择要求交通便利，适宜蔬菜生长，有一定规模面积，选择大气、水质、土壤无污染的地域，远离工业、医院等污染源3 000 m以上（山区以山或河流为隔离带最佳）的地方。
要求基地周围的水质不含污染物[1-4]，特别是有害物质和重金属；要求土壤中重金属和有毒物质残留量符合国家标准，并在生产过程中加强环境保护，严禁污染物进入基地，杜绝污染源产生[2-5]；要求大气环境不得含有大气污染源。
2 科学轮作，合理安排茬口
对不同科、属作物品种之间实行轮作、水旱轮作，并进行合理的茬口安排，以实现土壤理化性质和生态环境的改良[3-4]，使作物充分利用养分，达到避免和减轻病虫害发生和危害的目的。
3 培肥土壤，提高地力
根据土壤类型，科学改造和培肥土壤。
例如盐碱地应多施酸性肥料，酸性土壤应增施石灰，黏性土壤应适量掺砂，增施有机肥（禁止使用城市垃圾作肥料）、农家肥等。
4 清洁园地和土壤消毒
前茬收后，及时清除病虫烂叶、病株残体、病果和杂草，集中销毁深埋，切断传染源。
同时，对土壤进行深翻晒白，再施生石灰1 500 kg/hm2，以消灭病菌和增加土壤钙质[6-8]。
5 选用优良品种，培育壮苗
5.1 选用良种
蔬菜选择具备高产、抗病虫、抗逆性强且适合当地生产的品种[2-5]，如耐热大白菜优夏王、小林交配，春萝卜早春大根、夏萝卜夏抗40 等。
5.2 培育壮苗
大力推广使用营养钵、营养块、穴盘育苗，对经过筛选、精选后的种子，在播种前用1%硫酸铜水溶液浸种5 min，捞出清水冲洗干净，或用0.2%多菌灵拌种。
6 加强田间管理
6.1 精耕细整，施足基肥
土壤经深翻晒白后，选择晴天施基肥，一般施腐熟有机肥37.5 t/hm2+氮磷钾复合肥375 kg/hm2或微生物有机肥1 500 kg/hm2。
精耕细耙整畦，畦宽依品种而定，绿叶类蔬菜一般畦宽带沟1.5 m，整地时做到深沟高畦，“三沟”（畦沟、田边沟、洋面沟）配套，达到排灌自如，雨后田间不积水。
6.2 适时移植，合理密植
根据不同品种合理密植，选择晴好无风天气定植，定植后立即浇定根水，并视情况浇至成活[2-5]。
6.3 及时中耕松土除草
为保持蔬菜根部通气良好，降低田间湿度，减轻病虫危害，促进蔬菜生长，应及时中耕松土除草。
冬季和早春采取地膜覆盖，可提高地温和有效控制杂草生长。
对于茄果类、瓜豆类蔬菜，还要及时搭架引蔓和整枝[6]，中后期要及时摘除病、老叶和无效侧枝，并统一集中园外烧毁。
6.4 适量追肥，合理灌溉
在施足基肥的基础上，应适量追肥。
追肥一般前期用0.2%～0.3%尿素等低浓度氮肥，中后期浇施0.5%～1.0%三元复合肥，生长后期不施氮肥；根外追肥可用有机复合叶面肥如奥普
尔、天丰素、尿素、植物动力2003等，补充磷钾素用2%磷酸二氢钾溶液喷施，对硼肥敏感的蔬菜可用2%硼砂溶液喷施，生食蔬菜如莴苣、芫荽禁用人畜粪肥作追肥。
与此同时应注意的是，忌追肥过多（尤其是氮肥过多），否则易造成徒长，降低抗病虫能力，使品质和卫生指标下降。
根据不同蔬菜品种、不同生育期、不同土壤条件、不同气候，灵活灌溉。
一般蔬菜播种至出苗期和定植成活前要勤灌；幼苗期要勤灌、少灌；营养生长旺期，要多灌，但忌过量[1-4]；瓜果类开花结果盛期，大叶菜类的包心结球初期或花蕾出现初期，要多灌，保持土壤湿润[2-5]；洋葱、根菜类、大叶菜类、大蒜头和薯芋类在采收前10～15 d禁止大水灌溉。
提倡沟灌跑马水，切忌水淹畦面。
暑夏浇水必须在9：00前或17：00后进行。
7 加强病虫草害的综合防治
根据预测预报结果指导病虫害防治，认真贯彻“以防为主，综合防治”的方针，避免盲目用药，提高防治效果。
大力推广物理防治（如使用防虫网）、农业防治[1-8]、生物防治技术，提高蔬菜品质，保证提供健康、安全的放心菜。
选用高效、低毒、低残留农药，严格执行农药安全使用标准，控制用药次数和用药浓度[1-5]，科学安全使用农药，禁止使用国家公布的在蔬菜上禁用的农药。
8 适时采收与分级
在农药安全间隔期后适时采收，采收过早影响产量，采收过迟则品质下降。
采收后及时进行加工清洗，并按个体大小、品质、颜色、重量、有无病伤、新鲜程度等进行分级。
清洗用的水必须干净无污染，包装物也必须用无毒的包装箱或包装袋。
9 参考文献
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