第十一册——细胞

细胞一、课文说明本课是小学自然学科关于生物（植物、动物、人体）形态构造的总结课，指导学生认识各种生物内部构造的相同点——都是由细胞构成的；在能力培养方面，属于“观察能力”和“分析综合能力”的系列。

本课是以分析、综合的思路编写的。

课文分三部分：第一部分，首先提出“植物、动物和人都是生物”，然后提出问题：“它们的身体有什么相同的构造呢？”这是本课的引入。

关于“生物”这个词学生可能并不陌生，但生物所包括的范围，学生不一定很明确。

所以，关于生物这个词，教学中还要作为新知识来教。

这既是前面学习的生物知识的总结，又是本课以及后面学习“生物与环境”、“生物的进化”等知识的基础。

第二部分指导学生分别认识植物、动物、人的细胞。

这部分内容分为三层：1．指导学生认识什么是细胞。

首先观察洋葱细胞的形态，然后提出“细胞”这个词。

关于什么是细胞，在小学自然课中不下定义。

关于细胞的构造，教学时可以给学生简要介绍，但不要求学生记住，所以课本插图并未注出细胞各部分的名称。

2．讲解植物的身体是由很多很多细胞构成的，并通过观察根、叶和茎的细胞，使学生认识植物不同部分的细胞形状、大小不同，同一部分、不同作用的细胞形状、大小也不同。

3．通过观察蝾螈的表皮细胞，蟾蜍的卵细胞、人的血细胞（红血球）、骨细胞、口腔粘膜细胞、神经细胞，使学生知道：动物和人的身体也是由很多很多、各种各样的细胞构成的；不同部分、不同作用的细胞，形状、大小也不同。

要搞好这部分教学，关键是充分运用各种直观教学手段（显微镜、细胞切片或挂图、投影片），使学生获得比较丰富的关于细胞的感性知识。

这样，学生才能对什么是细胞，以及细胞的多样性有所了解。

第三部分，在分别观察了植物、动物、人的细胞后，综合讲解关于细胞的基本知识。

主要有三点：1．生物体是由细胞构成的。

这是本课教学的重点，应启发学生自己综合，得出这个结论，并要求学生记住。

2．细胞是有生命的，它会生长、繁殖、变化、衰老和死亡。

这个知识点只需学生了解，教学时只做一般讲解。

3．生物体生长发育、衰老、死亡与细胞的关系。

这个知识点也只要求学生了解，教学时只做一般讲解。

二、目的要求1．通过本课教学，使学生初步知道什么是细胞，生物体都是由细胞构成的。

2．培养学生的观察能力和分析综合能力。

（有条件的学校，可以教给学生用显微镜观察微小物体的方法。

）三、课前准备教师准备：1．挂图或投影片——洋葱表皮细胞、其他植物的细胞、动物的细胞、人的细胞、显微镜。

2．洋葱、镊子。

3．显微镜、滴管、碘酒、吸水纸等。

（有条件的学校准备。

如果只有一台显微镜，可以让各组代表进行观察，其他同学在完成本课教学任务之后再轮流观察。

撕洋葱表皮、装切片、调焦等需当堂操作，以使学生感到更真实。

如果有多台显微镜，可以分组观察，留一台显微镜当堂装片、调焦，其余几台在课前放好洋葱表皮切片并调好，以节约教学时间。

）四、教学过程导入新课1．谈话：在自然课中，我们已经认识了很多自然事物。

其中哪些是有生命的？2．讲解：植物、动物、人都是有生命的。

由于它们都是有生命的，所以把它们归为一类，统称“生物”。

自然界中无生命的物体——砂、岩石、水、空气等，称为无生物。

植物、动物、人，从外表看是很不相同的，那么它们的身体是否有什么相同的地方呢？这节课我们就来认识这个问题。

学习新课1．指导学生认识细胞（1）讲述：下面，我们先来进行一项观察。

每个组都有一块洋葱（俗称葱头），用镊子在洋葱表面撕下一层薄薄的膜（教师演示一下），这是洋葱的表皮，观察它是什么样的？（2）分组观察。

（3）汇报观察结果。

（4）讲述：用肉眼看，我们只能看出洋葱表皮是一层薄薄的、软软的、近似透明的膜。

要看得更清楚，需要通过显微镜来观察。

（出示显微镜或图。

）显微镜是一种精密的放大仪器，由镜座、镜柱、镜筒、镜头（目镜和物镜）、反光镜、载物台、准焦螺旋等部分构成。

（5）讲解、演示：通过显微镜观察洋葱表皮的方法是这样的……（略，详见参考资料。

有显微镜的学校，教师可边讲边演示；没有显微镜的学校，教师可利用图讲。

通过讲解，使学生粗略地了解显微镜的用法。

）（6）分组观察。

（7）汇报：你在显微镜中看见了什么？你能在黑板上简单地画一画吗？（没有显微镜的学校，略去第（6）、（7）两个步骤。

）（8）讲解：（出示洋葱表皮细胞构造图，或看书。

）通过用显微镜观察，我们发现洋葱的表皮并不是像用肉眼看到的那样，仅仅是一层近似透明的薄膜，而是由很多小格子构成的。

这些小格子是细长的，两头比较尖，一排排的，排列得很整齐、很紧密。

这些小格子叫做细胞。

（板书课题）每一个小格子是一个细胞。

细胞由四部分构成：周围是细胞壁和细胞膜，中间有细胞核，细胞核与细胞膜之间是细胞质。

细胞很小，用肉眼看不见，在显微镜中看到的大约放大了××倍，一小片洋葱表皮由很多很多细胞构成。

（9）提问：①洋葱表皮是由什么构成的？②洋葱表皮细胞由哪几部分构成？2．指导学生认识植物体是由细胞构成的②讲解：这是一幅通过显微镜拍摄的叶的纵切照片，这是叶的正面，这是叶的背面，这是叶脉。

③观察：叶的构造与洋葱表皮的构造有什么相同？指出哪些是细胞？分别是什么形状的？叶细胞的大小相同吗？哪个部位的细胞比较大？哪个部位的细胞比较小？（3）观察根的纵切①出示根的纵切图（或看书）。

②讲解：这是一幅在显微镜下拍摄的根尖纵切的照片。

③观察：根是由什么构成的？指出哪是根的细胞？根细胞的形状、大小相同吗？（4）观察茎的横切①出示茎的横切图（或看书）。

②讲解：这是一幅在显微镜下拍摄的幼茎横切照片。

这是茎的表皮部分，这是茎内的导管部分。

③观察：茎是由什么构成的？指出哪是茎的细胞？茎的细胞形状、大小相同吗？哪个部位的细胞比较大？哪个部位的细胞比较小？（5）教师小结：通过以上观察，我们知道植物的根、茎、叶等都是由细胞构成的，植物各部分的细胞有大有小，形状不尽相同。

3．指导学生认识动物体、人体也是由细胞构成的（1）出示挂图或投影片——蝾螈的表皮细胞，蟾蜍的卵细胞，人的血细胞、骨细胞、口腔粘膜细胞和神经细胞。

（2）讲解：动物体也是由细胞构成的。

这是两栖动物蝾螈的表皮细胞、蟾蜍的卵细胞，这是人的血细胞（红血球）、骨细胞、口腔粘膜细胞和位于脑和脊髓中的神经细胞。

（3）观察：①这6种细胞分别是什么样的？②哪种细胞比较大？（4）教师小结：通过观察，可以知道人和动物的身体也是由细胞构成的，各部分的细胞形状、大小不同。

4．总结关于细胞的知识（1）讨论：通过以上观察，我们知道植物是由细胞构成的，动物是由细胞构成的，人体也是由细胞构成的。

根据以上事实，我们可以进一步得出什么结论？（或问：根据以上事实，你能用一句更简单的话来总结吗？）（2）讲解：生物体都是由细胞构成的。

细胞是生物体的最小单位。

每个细胞都是有生命的，有生、有死，能生长、能繁殖，需要不断吸收营养，也要不断向外排出废物。

有些低等生物只由一个细胞构成。

大部分生物由很多很多细胞构成。

生物的生长发育、衰老死亡都与细胞有关系。

例如，植物的生长过程，就是各部分的细胞不断长大的过程；如果人的某个部位的细胞大量坏死了，这个部位的机能就会丧失了。

巩固应用1．讲述：这节课我们研究了生物体构造的相同点。

2．提问：（l）各种生物外表不同，身体构造有什么相同？（2）说一说，关于细胞你都知道了哪些知识？3．讲述：对于细胞的研究，是现代生物科学中的重要组成部分。

在小学自然课中，我们只是初步认识了细胞，以后到中学，还要进一步学习关于细胞的更多的知识。

布置作业搜集关于细胞的资料。

五、参考资料1．细胞细胞是构成生物体的基本单位，一般都很小，要用显微镜才能看清楚。

植物的细胞多种多样，随着功能的不同，形态结构也不一样，一般都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核四部分构成。

细胞质里有液泡，液泡里有细胞液。

动物和人的细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成。

细胞的形态也是多种多样的。

2．显微镜的构造显微镜是一种精密的放大仪器，能把细微物体放大几百到几千倍，从而能观察肉眼看不清楚和看不见的微小物体。

显微镜的种类很多，主要由以下几部分构成：（1）镜座：最下面的马蹄形铁座叫镜座，比较重，用来稳定显微镜。

（2）镜柱和镜臂：垂直于镜座上的直立短柱是镜柱，镜柱上侧弯曲部分是镜臂。

两者间有活动关节，可用来调节角度，便于观察。

（3）载物台：从镜臂基部伸出的圆板，叫载物台。

中央有通光的孔道，叫通光孔。

通光孔两边各有一个弹性金属片，叫压片夹。

待观察的标本，放在载物台上，正对着通光孔，用压片夹固定好。

（4）遮光器：是载物台下面的圆板。

遮光器上有直径不同的圆孔，叫光圈。

转动遮光器，每个光圈都可以对准通光孔，根据需要调整光圈。

（5）反光镜：是载物台下面可任意转动的镜子。

镜的一面是平面镜，另一面是凹面镜，可选择使用。

反光镜能使光线经过通光孔反射上来。

（6）镜筒：安置在镜臂上端，目镜安放在镜筒的上方。

（7）转换器：镜筒下端可转动的圆盘，盘底有螺纹圆孔，用来安装物镜。

（8）准焦螺旋：安装在镜臂上，能使镜筒上升或下降。

大的是粗准焦螺旋，旋转一周镜筒升降的范围较大；小的是细准焦螺旋，旋转一周镜筒升降的范围较小。

（9）镜头：由两组凸透镜组成。

对着眼睛的一组叫目镜，装在镜筒上端；对着观察的物体的一组叫物镜，装在转换器上。

显微镜配备着放大倍数不同的目镜和物镜，标有“５×”的表示放大5倍，标有“10×”的表示放大10倍。

所用目镜和物镜放大倍数的乘积，就是物像比原物放大的倍数。

例如目镜是“10×”，物镜是“８×”，那么放大的像3．显微镜的用法（l）安放：把显微镜摆在桌上，镜筒对着观察者并略偏左，以便用左眼观察，右眼看着画图。

安好低倍的目镜和物镜。

（2）对光：转动转换器，使物镜正对通光孔，其前端离载物台1厘米左右。

随即转动载物台下面的遮光器，使较大的一个光圈对准通光孔。

再把反光镜转向光源，光强时以平面镜对光源；光弱时以凹面镜对光源。

这时，从目镜下望可看到明亮的圆形视野，接着略转反光镜的角度，使视野的光亮程度适中。

对光时要避免阳光直接射在反光镜上，否则视野过亮无法观察。

（3）观察：把要观察的装片或切片放在载物台上，片上的标本正对通光孔的中心，片的两端由压片夹压住。

先转动粗准焦螺旋，使镜筒慢慢下降，但绝不能使物镜碰到标本。

再用左眼向目镜里看，同时反向缓慢地转动粗准焦螺旋，使镜筒徐徐上升，直到看到物像。

如物像不够清晰，可用细准焦螺旋来回转动，调节到物像清晰为止。

如果物像不在视野中央，就要移动装片或切片，使物像移到中央。

由于从目镜中看到的物像是倒像，所以装片或切片移动的方向，与物像需要移动的方向相反。

在低倍镜下找到所要观察的物像后，如果再需放大某一部位，应先选择观察目标，作为放大对象，再把它小心地移到视野正中心。