弧菌、弯曲菌
2013 肠道感染细菌-弧菌和弯曲菌
ATP
cAMP
2．所致疾病
肠道烈性传染病霍乱
传播途径：污染的水源或食物。 严重时腹泻物：米泔水样便。 （三）免疫性 牢固免疫力
致病性和免疫性
（四）微生物学检查法 取“米泔水样”大便 （1）直接涂片染色镜检。 （2）悬滴法检查。 （3）分离培养 （4）免疫荧光法检查。
小结： 霍乱弧菌是G-菌，菌体呈弧形，有单鞭毛，运动 非常活泼，呈鱼群状排列，呈流星或穿梭样运动， 在碱性培养基中才能生长，根据O抗原分为 O-1群 和O139群，此两群均引起霍乱，致病物 质主要是致泻肠毒素，引起烈性传染病霍乱。
思考题：
1．霍乱弧菌的形态染色、排列方式和运动方式、 培养特性、分类。 2、致病物质、致病机理和所致疾病。
分离培养鉴定
直接镜检
微生物学检查法
悬滴法检查，可见到运动极为活泼的细菌；
标本
染色后呈G-弧形菌。 涂片镜检；
生化反应；
分离培养（PH8.0～9.0硷性蛋白胨水或硷性琼脂平板）
可疑菌落
快速诊断 可用荧光菌球检查法或SPA协同凝集试验 检测霍乱弧菌。
霍乱弧菌
掌握：霍乱弧菌的形态与染色、培养特点、抗原性与分类， 致病性（传染源与传播途径及其所致疾病）。 熟悉：霍乱肠毒素的致病机制及副溶血性弧菌的致病性. 了解：霍乱弧菌的免疫性、特异性预防及微生物学检查； 副溶血性弧菌的形态与染色了解其生物学特点。
霍乱弧菌（V. cholera） (一)生物学性状 1．形态与染色 G- 菌，有菌毛，单鞭毛， 运动活泼。 取霍乱病人米泔样粪便作悬滴观察， 呈鱼群状排列，并可见穿梭运动或流星 状。
副溶血性弧菌
副溶血性弧菌(V.parahemoyticus)是一种 嗜盐菌，广泛分布于海湾河口和沿岸的水域中， 常寄生于鱼、贝类海产品中。
弧菌和弯曲菌概述
霍乱弧菌两个生物型的鉴别
性 状
溶血（1%绵羊红细胞） 血凝（2.5%鸡红细胞） V-P试验 多粘菌素B敏感试验 （50U/片） 噬 菌 体 Ⅳ 组 裂 解 （106/ml） 噬 菌 体 Ⅴ 组 裂 解 （106/ml）
古典型
－ － － ＋ ＋ －
E1 Tor 型
d ＋ ＋ － － ＋
＋ ９０％以上为阳性；－ ９０％以上为阴性；ｄ １０－８９％阳性
大量脱水和失盐
发生代谢性酸中毒，血循环衰竭，甚至休克或死亡
2．所致疾病
• 引起烈性肠道传染病的霍乱，为我国的法定传染病（甲类），表 现为剧烈的上吐下泻，导致严重的脱水、酸中毒、痉挛、尿闭、 休克和死亡。 • 人类在自然情况下是霍乱弧菌的唯一易感者，主要通过污染的水 源或饮食物经口传染（粪口途径）。患者出现上吐下泻，泻出物
第二部分 弯曲菌属
• 弯曲菌属 (Campylobacter) 细菌是一类微需氧、 不分解糖类、氧化酶阳性、菌体弯曲呈逗点状、 S型或螺旋状、有动力的革兰氏阴性菌。 • 对人类致病的主要是空肠弯曲菌和胎儿弯曲菌 胎儿亚种，前者是人类腹泻最常见的病原菌之 一，后者在免疫功能低下时可引起败血症、脑 膜炎等。 • 本节主要以空肠弯曲菌介绍本属的生物学特性 和检验方法
1．抗原结构：
霍乱弧菌的抗原结构
特性
属共同抗原 群特异性 型特异性 耐热性 （100℃ 2h）
O抗原
H抗原
＋
＋ ＋ ＋
－ － －
2．分群和分型：
• 根据O抗原的特异性，可将霍乱弧菌分成139个血清群。
• 根据是否与O1抗血清凝集分两大群， 凡能与O1群抗血清发生凝集的称为O1群霍乱弧菌； 凡不被O1群抗血清凝集的其它血清群统称为非O1群霍 乱弧菌。
细菌分类水平
细菌分类水平细菌是一类非常微小的微生物，它们广泛存在于自然界的各个角落中，包括土壤、水体、空气等。
根据细菌的形态、生理特性和遗传特征，科学家们对细菌进行了分类研究，将其分为不同的分类水平，以便更好地理解和研究这一类微生物。
一、细菌的分类水平1. 基于形态分类：细菌的形态多种多样，可以根据其形态特征进行分类。
常见的形态分类有球菌、杆菌、弯曲菌、螺旋菌等。
球菌是一类形状呈球形的细菌，如肺炎球菌、链球菌等；杆菌则是一类形状呈杆状的细菌，如大肠杆菌、炭疽杆菌等；弯曲菌是一类形状呈弯曲的细菌，如弯曲杆菌、霍乱弧菌等；螺旋菌则是一类形状呈螺旋形的细菌，如梅毒螺旋体、螺旋菌等。
2. 基于生理分类：细菌在生理特性上存在差异，可以根据其代谢方式和营养需求进行分类。
常见的生理分类有厌氧菌、好氧菌、光合细菌、化能细菌等。
厌氧菌是一类在缺氧环境下生长和繁殖的细菌，如产气荚膜梭菌、隐球菌等；好氧菌则是一类需要氧气进行呼吸的细菌，如变形杆菌、链霉菌等；光合细菌是一类利用光能进行光合作用的细菌，如紫细菌、绿细菌等；化能细菌是一类依赖有机物作为能源的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。
3. 基于遗传分类：细菌的遗传特征也是进行分类的一个重要依据。
科学家们通过对细菌的基因组进行研究，将其分为不同的类群。
常见的遗传分类有革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、放线菌等。
革兰氏阳性菌是一类在革兰氏染色中呈紫色的细菌，其细胞壁主要由肽聚糖和肽聚糖多糖组成，如葡萄球菌、链球菌等；革兰氏阴性菌则是一类在革兰氏染色中呈红色的细菌，其细胞壁主要由脂多糖和肽聚糖组成，如大肠杆菌、沙门氏菌等；放线菌是一类具有丝状分枝的细菌，如链霉菌、链格孢菌等。
二、细菌分类的意义细菌的分类不仅可以帮助我们更好地了解细菌的多样性和特点，还有助于研究细菌的生态学、生物学和医学等方面。
通过对细菌进行分类，我们可以更好地了解不同细菌的生长条件和环境偏好，为细菌的培养和鉴定提供依据。
同时，细菌的分类还有助于研究其致病机制和抗生素耐药性等重要问题，为预防和治疗细菌感染提供理论基础。
弧菌属与弯曲菌
琼脂平板上生长良好
无盐环境生长，其他致病性弧菌不能 TCBS培养基，黄色菌落 过氧化氢酶阳性 吲哚实验阳性
抗原构造与分型
Ｏ抗原: 现已有155个血清群
O1群与O139群引起霍乱
古典生物型 O1群 El Tor生物型
三、微生物学检查
1.标本采集： 临床标本：粪便、血液、脑脊液 2.直接镜检： 菌体细长，呈弧形、螺旋形、S 形的G-小杆菌 3.分离培养： 4.鉴定：氧化酶阳性、马尿酸水解试验
四、防治原则
预防：无特异性疫苗，注意饮水和食品卫生， 加强粪便管理，避免传播
治疗: 抗生素
第三节 螺杆菌属（Helicobacter pylori,Hp)
℃的粪便、牛奶中可存活3周
22
二、致病性与免疫性
致病物质
动力鞭毛入侵，导致肠粘膜的损伤 产生肠毒素，与肠黏膜上皮细胞腺苷环化酶结合，激活 环磷腺苷介质系统，环磷腺苷产生增多，导致肠液过度分
泌
产生细胞毒素，对哺乳动物细胞有细胞毒性作用
二、致病性与免疫性
所致疾病 肠道感染：空肠弯曲菌引起急性肠炎； 肠道外感染：胎儿弯曲菌引起：败血症、心 内膜炎等；
Ｈ抗原: 特异性低
抵抗力
耐冷，在水中可越冬 对湿热敏感，100℃，1分钟灭活 耐碱 ，pH8.8－9.0 对酸和消毒剂敏感，正常胃酸中存活4分钟
(二)、致病性与免疫性
1、致病物质－－鞭毛、菌毛、霍乱肠毒素
鞭毛－－运动、穿透
穿过肠粘膜粘液层接
近肠黏膜细胞
菌毛－－粘附、定居作用
霍乱肠毒素(CT)：致泻毒素中最强烈的毒素 蛋白质, 不耐热，甲醛脱毒成类毒素
• 临床表现： 上吐下泻：剧烈腹泻和呕吐（米泔水样腹泻物）， 大量水分和电解质丧失 低容量性休克和肾衰竭（死亡率高达60%）
家畜弯曲菌病的诊断及防制
１ 弯 曲菌性 流产
１１ 症 状 ．
鉴定 中，应注意与非致病性弯曲菌怕 口痰弯曲菌牛
亚种 相 区别 ， 因其可 能从 牛精 液 ， 阴道黏 液 中分 得 。 采取 流 产 牛血 清 或子 宫颈 阴道 粘 液 ，以试管 凝
连续用 ５ 。对病公 牛 ， 天 首先施行硬脊膜轻度麻醉 ， 将阴茎拉 出，用含多种抗生素的软膏或锥黄素软膏 涂擦于阴茎上和包皮的黏膜上 。也可以用链霉素溶 于 水 中 冲洗 包皮 ，连续 ３ ５天公 牛 精液 也 可用 抗 生 ￣
素 处 理 ， 由 于许 多 因素 的 影 响 ， 但 常不 能 获得 １０ ０ ％
公 牛一 般没 有 明 显 的临诊 症 状 ， 液 也 正 常 ， 精 至 多在 包 皮黏 膜 上发 生 暂时 性 潮红 ，但 精液 和包 皮 可
带菌。母牛在交配感染后 ， 病菌一般在 ｌ ４ Ｏ １ 天侵入 子 宫 和输 卵 管 中 ， 并在 其 中繁殖 ， 引起 发 炎 。病 初 阴 道 呈 卡 他 性 炎 ， 膜 发 红 ， 别 是 子 宫 颈 部 分 ， 液 黏 特 粘
为不 同的临诊 症状 ， 不育 、 如 流产 或腹 泻等 。 产 胎儿 的新 鲜材 料 ， 别是 真 胃内容 物 ， 种 于 鲜血 特 接 琼 脂上 ， 微 需 氧环 境 中 于 ３ ＂培 养 ２ １ 在 ７Ｃ ～０天 （ 也可
用烛缸进行培养 ， 但效果较差 ）如有疑似细菌生长 ， ， 即可 作进 一 步的分 离鉴 定 。也可 采取 公牛 的精 液 ， 包
１ ． 断 ２诊
暂时 性 不育 病 例发 情 期延 长 以及 流 产 ，是本 病
的主要临诊症状 ，但其他生殖道疾病也有类似的情 况， 因此 ， 确诊 有赖 于实验 室 检查 。
微生物弧菌属和弯曲菌属
血水样便
三、微生物学检查法
标本：采患者粪便、肛拭或剩余食物。 分离培养：SS琼脂平板或嗜盐菌选择平板。 血清学鉴定
四、防治原则
治疗可用抗生素。
空肠弯曲菌（C.Jejuni）
引起细菌性肠炎最常见的病菌
致病性
产生细胞毒素和一种不耐热肠毒素 散发性细菌性肠炎 传播：消化道 腹痛，腹泻，血便或果酱样便；头痛等；病 程5～8d，自愈
B亚单位
(结合单位
)
与小肠粘膜上皮细胞GM1神经 节苷脂受体结合，介导A亚单位 进入细胞。
鞭毛、菌毛及粘液素酶等
2. 所致疾病
霍乱：烈性肠道传染病，我国甲类法定传病。 传染源：患者及无症状感染者 传播途径：粪-口途径，通过污染的水或食物 临床表现: 剧烈的腹泻和呕吐(米泔水样腹泻)， 大量水分和电解质丧失，引起低容量性休克和肾 衰竭（死亡率高达60％）。
一、生物学性状
1. 形态与染色
G－、呈弧型或逗点状、单鞭 毛；液体中运动非常活泼， 呈穿梭样；涂片中呈鱼群状 排列。
扫描电镜下的霍乱弧菌
2. 培养特性
营养要求不高，在碱性琼脂平板上生长良好。
TCBS平板上黄色菌落
3. 抗原构造与分型
根据O抗原可分为155个血清群，其中O1、 139群引起霍乱。根据表型差异，O1群可分为两 个生物型：古典生物型和ElTor生物型。
3. 免疫性
感染后可获得牢固免疫力，SIgA起主要作用。
“米泔水”样便“Rice-water” stool
三、微生物学检查
1. 标本：污染的水样、食物和粪便，病人肛试子
2. 直接镜检：悬滴法观察细菌呈穿梭样运动；涂 片可见G－弧菌，鱼群状排列。
3. 分离培养：碱性蛋白胨水或选择培养基(TCBS） 增菌。
细菌的种类与繁殖方式
细菌的种类与繁殖方式细菌（Bacteria）是一类微小的单细胞生物，广泛存在于自然环境中，包括土壤、水体、空气和人体等。
细菌由于其简单的结构和多样化的功能，在生物学研究和工业应用中具有重要地位。
本文将介绍细菌的种类以及其常见的繁殖方式。
一、细菌的种类细菌具有高度多样性，根据其形态、营养方式和生物学特征等，可以将细菌分为以下几类：1.球菌（Coccus）：球菌呈圆形或椭圆形，单个或多个成团生长。
根据细菌的分裂方式，球菌可进一步分为单球菌、链球菌和葡萄球菌等。
单球菌如肺炎球菌，链球菌如链球菌，葡萄球菌如金黄色葡萄球菌。
2.杆菌（Bacillus）：杆菌形状长而细长，类似于条状或棒状。
杆菌可进一步分为革兰氏阳性杆菌和革兰氏阴性杆菌。
常见的革兰氏阳性杆菌有炭疽杆菌和乳酸杆菌，而革兰氏阴性杆菌如大肠杆菌和鼠伤寒杆菌。
3.螺旋菌（Spirillum）：螺旋菌为螺旋形，类似于螺旋状。
常见的螺旋菌有钩端螺旋菌和空肠弯曲菌。
4.弧菌（Vibrio）：弧菌呈弧形或半月形。
弧菌中的霍乱弧菌是一种严重的肠道传染病病原体。
5.立克次体（Rickettsia）：立克次体为一类细胞内寄生菌，通过依附宿主细胞寄生和繁殖。
立克次体可引起布鲁氏菌病和斑疹伤寒等疾病。
二、细菌的繁殖方式细菌的繁殖方式主要有三种：二分裂、芽孢形成和同胞形成。
1.二分裂：二分裂是细菌最常见的繁殖方式，也是最简单和最常用的方式。
细菌通过二分裂可以在短时间内快速繁殖。
二分裂过程中，细菌会将其复制的遗传物质均匀地分配到两个新生细胞中，使得每个新生细胞都具有与原始细胞相同的遗传信息。
2.芽孢形成：某些细菌在环境条件恶劣时会形成芽孢，以保护自身不受外界环境的伤害。
芽孢是一种耐高温、耐干燥和耐化学物质的结构，具有较强的存活能力。
当环境条件适合时，芽孢会释放出细菌细胞，重启生长和繁殖。
3.同胞形成：部分细菌可以通过同胞形成的方式进行繁殖。
同胞是由大量细菌细胞聚集在一起形成的结构，与芽孢类似，同胞可以在不利的环境中存活。
水产养殖弧菌鉴别知识点
水产养殖弧菌鉴别知识点水产养殖业一直是我国重要的经济支柱之一，但随着养殖规模的不断扩大，水产养殖疾病也逐渐增多。
其中，水产养殖弧菌病是常见的疾病之一，对养殖业产生了较大的威胁。
为了及时有效地鉴别和防治水产养殖弧菌病，我们需要了解一些相关的知识点。
一、水产养殖弧菌的病原特征1. 弧菌分类：水产养殖弧菌主要包括弧菌属（Vibrio）和非弧菌属（non-vibrio）。
其中，弧菌属包括了多个种类，如弧菌（Vibrio parahaemolyticus）、副溶血弧菌（Vibrio vulnificus）和黑质弧菌（Vibrio harveyi）等。
2. 形态特征：水产养殖弧菌通常为革兰氏阴性杆菌，呈弯曲状。
观察其形态特征可以帮助鉴别不同种类的弧菌。
3. 病菌传播途径：水产养殖弧菌可以通过水源、饲料、病鱼及其排泄物等途径传播。
尤其是受到污染的水体和饲料是引起养殖弧菌病流行的主要原因。
二、水产养殖弧菌病的症状与防治1. 弧菌感染症状：养殖弧菌病的症状主要包括鱼体表面溃疡、肌肉出血、眼球凸出、鳃腔红肿、腹腔积液等。
不同种类的弧菌感染所引起的症状有所不同，需要通过临床观察来鉴别。
2. 防治措施：针对水产养殖弧菌病的预防与防治，主要包括以下几个方面：（1）加强饲养管理，做到合理投喂，避免过度饲养和饲料污染；（2）加强水质管理，定期进行水质检测，保持水体清洁；（3）强化养殖环境卫生，保持养殖场所的清洁和消毒；（4）采取合理的养殖密度，避免过度密集养殖，以减少感染风险；（5）定期进行病原菌检测，及时发现和处理病害。
三、水产养殖弧菌的鉴别方法1. 细菌学鉴别法：通过细菌培养和生化试验，可以鉴别不同种类的水产养殖弧菌。
例如，对菌落形态、生长速度、芽胞形成情况、产气情况等进行观察和测试，可以初步判断是属于弧菌属还是非弧菌属。
2. 分子生物学鉴别法：利用PCR技术、基因测序等分子生物学方法，可以对养殖弧菌进行准确的鉴别。
这些方法具有高度的特异性和敏感性，可以区分不同种类的弧菌，并确定其亚型和毒力基因。
原核细胞的分类
原核细胞的分类一、按细胞形态分类1. 球菌（Coccus）：球形的原核细胞，如葡萄球菌（Staphylococcus）和链球菌（Streptococcus）。
2. 杆菌（Bacillus）：长形的原核细胞，如大肠杆菌（Escherichia coli）和炭疽杆菌（Bacillus anthracis）。
3. 弯曲菌（Vibrio）：弯曲形的原核细胞，如霍乱弧菌（Vibrio cholerae）。
二、按细胞壁组成分类1. 革兰氏阳性菌（Gram-positive bacteria）：细胞壁由厚层的胞外多糖和蛋白质组成，如葡萄球菌。
2. 革兰氏阴性菌（Gram-negative bacteria）：细胞壁由较薄的胞外多糖和蛋白质组成，如大肠杆菌。
三、按细胞内结构分类1. 原核细胞（Prokaryotes）：细胞没有真核细胞的核膜和细胞器，如细菌和蓝藻菌。
2. 古菌（Archaea）：细胞结构与真核细胞相似，具有真核细胞的核膜和细胞器，但没有真核细胞的染色体，如甲烷菌（Methanogens）和嗜极菌（Halophiles）。
四、按能源获取方式分类1. 光合细菌（Phototrophic bacteria）：能够利用光能进行光合作用，如光合细菌（Cyanobacteria）。
2. 化能细菌（Chemotrophic bacteria）：通过化学反应获取能量，如大肠杆菌。
3. 脱氧细菌（Anaerobic bacteria）：在无氧条件下生存，如厌氧细菌（Clostridium）。
五、按运动方式分类1. 鞭毛菌（Flagellated bacteria）：具有鞭毛结构，通过鞭毛的摆动进行运动，如沙门氏菌（Salmonella）。
2. 肌动菌（Gliding bacteria）：通过细胞壁表面的特殊结构进行滑动运动，如肠球菌（Myxococcus）。
六、按代谢方式分类1. 好氧菌（Aerobic bacteria）：需要氧气进行代谢，如大肠杆菌。
弧菌病是怎样产生的？怎么治疗？.doc
弧菌病是怎样产生的？怎么治疗？概述：什么是弧菌?弧菌的特点是什么?顾名思义，弧菌是一种革兰阴性菌，短小弯曲弧状,无芽胞，多数有鞭毛、有菌毛。
弧菌是需氧兼性厌氧菌，所以越脏的水体越容易形成弧菌优势超标，所以治理弧菌老是超标的前提应该是：降低水体富营养化程度。
什么是弧菌?弧菌的特点是什么?顾名思义，弧菌是一种革兰阴性菌，短小弯曲弧状,无芽胞，多数有鞭毛、有菌毛。
弧菌是需氧兼性厌氧菌，所以越脏的水体越容易形成弧菌优势超标，所以治理弧菌老是超标的前提应该是：降低水体富营养化程度。
弧菌是海洋环境中最常见的细菌类群之一，广布于河口海区以及海洋生物体中。
想要求外水域一个弧菌都没有就太理想化了，故无需谈弧菌色变，了解弧菌就能够对付弧菌了。
弧菌对营养的要求并不高，在水体碳高(比如甲壳类的残骸、糖多)，尽管氮等等营养素比较少，弧菌比其他一些菌也有繁殖优势。
所以在上个世纪90年代后期以前就有人提出：通过施猪粪便等等氮肥来培养氮依赖菌，以此来达到抑制弧菌的目的，这也可能是以菌抑菌的最早说法。
效果怎么样另当别论，但是这个以改变池塘的理化条件为基础而不是拼命泼洒菌的以菌抑菌的说法，比后来的拼命泼洒菌来达到以菌抑菌的目的依据可能相对合理多了。
弧菌耐低温和碱,外界环境中生存能力强，在水中存活长，河水、井水、海水中可以存活1-3周。
当一个池塘弧菌老超标就需要注意：1、是否在养殖过程中喜欢拼命放过糖蜜或者含糖蜜的液体菌?别老想着：以菌抑菌，大量泼洒液体的微生物其实也是在为池塘水体加糖蜜，加快弧菌的生长繁殖!2、是否有大量死藻沉淀?3、外水源是否有许多溶解在水中的脏东西?有时候外水源看上去好像非常透明干净，其实过不了多久搞不好会成为豆腐花。
见下图。
想想：这么富营养化的水不长弧菌谁长弧菌?4、是否曾经是有许多浮游动物后由于什么原因导致这些浮游动物死亡了?弧菌病是怎样产生的?由弧菌属细菌引起的疾病是在世界各地海水养殖鱼、虾、贝类等中的主要流行病，也是水产养殖中危害最大的细菌性疾病。
弧菌的养殖方法和注意事项
弧菌的养殖方法和注意事项摘要：弧菌是一种广泛存在于自然界中的细菌，具有重要的科研和应用价值，因此越来越多的人开始关注其养殖方法和注意事项。
在文章中，我们将介绍弧菌的基本特点、养殖方法和养殖中需要注意的事项，帮助读者更好地了解和实施弧菌的养殖工作。
正文：1. 弧菌的基本特点弧菌是一类革兰氏阴性杆菌，具有弯曲的形态，是一种非性状易于观察的细菌。
弧菌广泛存在于海洋、淡水和土壤等环境中，对环境适应能力强，可以生存于广泛的温度范围下。
此外，弧菌在细胞周期中具有速度快、更新迅速等特点，也使其成为科研上重要的研究对象。
2. 弧菌的养殖方法（1）菌种选择：根据所需培养和研究目的，可以从自然环境或实验室中获取已知的弧菌种类，并根据需要进行筛选和鉴定。
（2）培养基配制：弧菌的培养基可以选择富含有机物质并提供丰富营养的培养基，如海水培养基、LB培养基等。
根据目的需要，可以添加抗生素等筛选物质。
（3）菌种接种：将选定的弧菌菌种进行接种，可以选择用接种环、接种针等具体操作。
接种时要注意无菌操作和避免交叉污染。
（4）培养条件设置：弧菌的培养一般需要在适宜的温度、酸碱度和氧气条件下进行。
常见的培养温度为25-37摄氏度，pH值为6-8范围内，菌液中需充分供氧。
3. 弧菌养殖的注意事项（1）严格控制实验室卫生：在进行弧菌养殖工作时，保持实验室的清洁和无菌是非常重要的。
定期进行清洁消毒工作，避免培养器具、培养基等受到污染。
（2）细菌筛选和鉴定：在选取和使用弧菌菌种时，要经过筛选和鉴定，确保所使用的菌种纯净以及目的明确。
（3）控制培养条件：弧菌的培养条件包括温度、酸碱度和湿度等多个方面，根据不同的菌种和目的需求，合理控制这些因素可有效提高细菌培养效果。
（4）注意培养液除菌处理：在培养弧菌时，需要将培养液进行除菌处理，以避免杂菌的污染，破坏实验结果的可靠性。
（5）安全操作：在实施弧菌养殖过程中，要遵守实验室、生物安全级别和安全操作手册的规定，保证自身和他人的安全。
弯曲杆菌病.
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防制
本病的传播途径是经消化道感染，因此防 制本病应避免畜禽摄食被病菌污染的草料 和饮水。病畜(禽)要隔离治疗，其粪便和 垫草、垫料要及时清除，圈舍、禽笼和用 具要彻底消毒，并空置1周以上。 治疗可选用四环素族抗生素、链霉素或氯 霉素。呋喃唑酮也有疗效。病牛应同时进 行对症治疗，口服肠道防腐、收敛药物。
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公共卫生
弯曲菌是人类胃肠炎重要致病菌，加强肉 食品、乳制品的卫生监督，注意饮食卫生， 是防止人类从动物感染本病的重要措施。
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动物感染空肠弯曲菌后，可随粪便排菌，
也可通过牛乳和其他分泌物排出，造成污 染。猪、禽在宰杀过程肉品被污染，常引 起暴发。鸡带菌率达50%~90%。
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弯曲菌性流产
公牛一般无临诊症状，但精液和包皮带菌。 母牛阴道卡他性炎，黏膜发红，特别是子 宫颈部分，黏液分泌增加。 怀孕早期，胎儿死亡并被吸收，出现返情， 发情周期不规则，甚至屡配不孕。 母牛流产，多见于怀孕5~6个月，流产率 5%~20%，往往有胎衣滞留现象。胎盘水肿， 绒毛叶充血，可能有坏死灶；流产胎儿呈 明显的胶胨状水肿，胸、腹腔充满红色或 红褐色渗出液；肝脏肿胀，多呈黄红色， 也可被覆灰黄色伪膜，偶见坏死灶。
弯曲杆菌病
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病原
流行 病学
弯曲 菌性 流产
诊断
防制
弯曲 菌性 腹泻
诊断
防制
公共 卫生
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弯曲杆菌病
又称弧菌病，是由弯曲菌引起的人和动物 多种疾病的总称。 各种动物（特别是牛羊鸡）都能罹患此病， 除引起腹泻外，还能造成牛羊和犬的流产、 不孕、乳房炎及禽类的传染性肝炎等疾病。 对人可引起腹泻和食物中毒，流产、败血 症、心内膜炎、关节炎、肺炎和脑膜炎等 全身症状。
细菌名词解释
细菌名词解释菌（又称微生物）是一类生活在地球上广泛分布的微小生物单细胞生物或简单多细胞生物。
细菌主要以复制方式进行繁殖，可以在许多不同的环境中生存，包括土壤、水、空气、动植物体内以及人体等。
细菌可以分为许多不同的类型，具有广泛的形态、结构和生活方式。
细菌的形态对人类有很大意义，对于细菌名词的解释如下：1. 球菌（Coccus）：球形细菌，单细胞，呈珠状或团状。
球菌可以是革兰氏阳性（紫色）或革兰氏阴性（红色）。
革兰氏阳性球菌包括金黄色葡萄球菌和链球菌等。
2. 杆菌（Bacillus）：长形细菌，单细胞，呈棍状或柱状。
杆菌可以是革兰氏阳性或革兰氏阴性，例如大肠杆菌和白喉杆菌。
3. 弯曲菌（Spirillum）：弯曲形细菌，单细胞，呈螺旋状。
弯曲菌是革兰氏阴性细菌，例如阿米巴杆菌。
4. 折杆菌（Vibrio）：短弯曲细菌，单细胞，呈弧形或逗号形。
折杆菌是革兰氏阴性细菌，例如霍乱弧菌。
5. 球杆菌（Coccobacillus）：球形或短细胞杆菌，单细胞，形态介于球菌和杆菌之间。
球杆菌包括乳酸杆菌和流感嗜血杆菌等。
6. 螺旋菌（Spirochete）：螺旋形细菌，单细胞，呈螺旋形。
螺旋菌是螺旋体细菌的一种，例如梅毒螺旋菌。
除了细菌的形态之外，还有一些与细菌相关的名词需要解释：1. 胞外酶（Exoenzyme）：由细菌分泌到周围环境中的酶，用于降解复合物或提供生长所需的营养物质。
胞外酶可以帮助细菌感染宿主或适应特定环境。
2. 生物膜（Biofilm）：由细菌和其他微生物组成的结构，附着在固体表面上。
生物膜具有极高的抗药性和耐受性，可以保护细菌免受抗生素和免疫系统的攻击。
3. 质粒（Plasmid）：存在于细菌细胞内的小圆环DNA分子。
质粒可以携带附加的基因信息，并在细菌之间传递，促进基因的水平转移。
4. 暴露菌草（Spore）：某些细菌在面临恶劣条件时形成的耐久性结构。
细菌孢子可以在干燥、高温和化学物质等极端环境下生存，待条件适宜时重新恢复生长能力。
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3.检验方法 ⑴显微镜检查：G-弯曲杆菌，菌体细长呈弧 形、螺旋形和S形，呈鱼群样排列。 ⑵快速诊断：①尿素酶试验；②13CO2呼气试 验；③血清学试验；④PCR检测；⑤核酸探 针检测HP ⑶分离培养：
三、生化反应 发酵葡萄糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖等， 迟缓发酵乳糖。氧化酶、明胶酶和DNA酶 试验均阳性。能还原硝酸盐、吲哚试验阳 性。 绵羊红细胞溶解试验可鉴别古典生物型 （-）和ElTor生物型（+）
四、抗原结构与分型 具有耐热的O抗原和不耐热的H抗原 O抗原特异性高，具有群特异性和型特 异性，有O-1群和非O-1群。O-1群弧菌又 分为三个血清型。 五、抵抗力 耐碱力较强、对庆大霉素有耐受性
微生物学检验 1.标本采集： 粪便、肛拭子和可疑食物 2.检验程序（图19-2）
3.检验方法及鉴定 ⑴增菌培养 ⑵分氧化酶阳性 + 分类：Ⅰ.真正弯曲菌
ⅠA.嗜热、肠道致病性菌种 空肠弯曲菌空肠亚种 大肠弯曲菌等 ⅠB.其他真正弯曲菌 胎儿弯曲菌胎儿亚种 胎儿弯曲菌性病亚种
分类：ⅠB.其他真正弯曲菌 痰弯曲菌痰液亚种 痰弯曲菌牛生物亚种 简明弯曲菌等 Ⅱ.嗜湿菌种 与螺旋菌属相关弯曲菌 幽门螺杆菌
一、形态染色： G-杆菌、菌体细长， 呈弧形、螺旋形、S 形，无荚膜、无芽胞、 有鞭毛（有动力）
二、培养 微需氧菌 气体要求：5%O2、10%CO2、85%N2 温度要求：空肠弯曲菌43°C生长；胎儿弯 曲菌25°C生长；简明弯曲菌在25°C和 43°C均不生长；各种弯曲菌在37°C均可 生长。
致病物质： 1.毒素：肠毒素、细胞毒素和内毒素 2.侵袭力：粘附、定居能力
所致疾病： 肠道感染：空肠弯曲菌引起急性肠炎；幽门 螺杆菌与胃、十二指肠等慢性疾病有关。 肠道外感染：胎儿弯曲菌胎儿亚种引起：败 血症、心内膜炎、流产等；简明弯曲菌与 牙周病有关 。
1.标本采集： 临床标本：粪便、血液、脑脊液 2.直接镜检： 菌体细长，呈弧形、螺旋形、S 形的G-小杆菌 3.分离培养：Campy-BAP平板 4.鉴定：氧化酶阳性、马尿酸水解试验
微生物学检验 1.标本采集： 粪便为主（米泔水样便1～3ml），直肠拭子 或呕吐物等 2.检验程序（图19-1）
3.检验方法 ⑴显微镜检查： G-呈鱼群状排列弧菌 ⑵动力及制动试验：穿梭状运动细菌 ⑶快速诊断 ⑷分离培养
4.鉴定 ⑴玻片凝集试验 ⑵形态学检查 ⑶生化反应 ①粘丝试验 ②霍乱红试验 ⑷与有关细菌的鉴别
三、生化反应 发酵葡萄糖、麦芽糖、甘露醇，不分解乳 糖、蔗糖。3%～7% NaCL培养基生长，0% 和10% NaCL培养基中不生长。靛基质、甲 基红试验阳性。神奈川试验阳性
致病性 两种致病因子：耐热直接溶血素（TDH）、 耐热相关溶血素（TRH） 所致疾病：食物中毒、腹泻、上吐下泻、出 现血水样便
+ 共性
1.形态、染色：革兰阴性、有鞭毛、运动活泼 2.生化：氧化酶阳性、发酵葡萄糖、耐盐、对O/129 敏感、还原硝酸盐、绝大多数吲哚阳性、脲酶阴 性 3.分布：广泛，海水或淡水 4.与医学有关：弧菌属、气单胞菌属、邻单胞菌属
四类： 1.O-1群霍乱弧菌 2.不典型O-1群霍乱弧菌 3.非O-1群霍乱弧菌 4.其他弧菌
5.霍乱弧菌分型 ⑴血清学分型 ⑵生物分型 ①第Ⅳ组霍乱噬菌体裂解试验 ②多粘菌素B敏感试验 ③鸡红细胞凝集试验 ④溶血试验
生物学性状 一、形态染色： G-杆菌、直或微弯 的杆菌，无荚膜、无 芽孢，单鞭毛、运动 活泼。
二、培养 营养要求不高，需 氧、耐碱、嗜盐。最 适合3.5%NaCL培养基， 常用培养基：TCBS （菌落较大、绿色）。
营养要求高，须特殊 培养基（含有血清或 血液），菌落特征： 细小、灰色、半透明、 不溶血菌落。
三、生化反应： 氧化酶和触酶试验阳性，能还原硝酸盐， 不分解糖类，不液化明胶、不分解尿素、 V-P和甲基红试验均阴性。
四、抗原结构： 耐热（O）抗原 不耐热抗原 鞭毛（H）抗原
五、抵抗力 抵抗力弱，潮湿环境中4°C可存活数周， 而在室温下则迅速死亡。
1.形态染色：G-弯曲杆菌，菌体细长呈弧形、 螺旋形和S形，运动活泼，无芽孢。在胃粘 膜层中常呈鱼群样排列。 2.培养特性：微需氧菌，在含2%～8%O2和5% ～ 10%CO2气体环境中生长良好。 最适温度 37°C，最适pH4.5～7.0
培养特性： 生长缓慢，形成针尖 大小、圆形、光滑、 无色透明菌落。
六、变异 1.形态变异 2.菌落变异 3.血清型别变异 4.毒力变异
+ 致病性与免疫性
1.致病物质 ⑴霍乱肠毒素 ⑵鞭毛、菌毛及其他毒力因子 O139群还具有多糖荚膜和特殊LPS毒性决定 簇。
2. 所致疾病：①引起烈性肠道传染病霍乱 ②人类是该菌唯一易感者。③细菌不侵入肠 壁，仅在小肠腔内，产生毒素可致病 3.免疫性：牢固免疫力
+ 是烈性肠道传染病霍乱的病原菌
+ 两个生物型——古典生物型和ElTor生物型
生物学性状 一、形态染色： G-杆菌、呈直或弯 曲、逗点状、无荚膜、 无芽孢。单鞭毛、运 动活泼、呈穿梭样运 动。“鱼群”样排列。
二、培养 营养要求不高，需氧、 耐碱不耐酸。常用培养 基：液体：碱性蛋白胨 水（Ph8.4-9.2）；固体： 糖双洗（菌落园、无色 或灰色、透明）、TCBS （菌落较大、黄色）。
3.生化反应：不活泼。氧化酶和过氧化氢酶试 验阳性，尿素酶试验呈强阳性。 4.抵抗力：弱，在空气中3h即死亡。对青霉素、 头孢菌素和氨基糖苷类等抗生素敏感。
1.致病物质： ⑴粘附作用 ⑵尿素酶、蛋白酶 ⑶细胞毒素和内毒素。
2.所致疾病 ⑴HP引起胃粘膜炎症 ⑵HP感染还可能是胃癌的危险因子
1.标本采集： 胃粘膜活检标本，置运送培养基即时送检 2.检验程序