结婚周年纪念DIY纸杯蛋糕
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法_2
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法
本来这款做的是蛋黄派的,我把纸托拿成了纸杯自己都不觉得,还做好了卡仕达酱,结果蛋糕不好取出来不能把卡仕达酱夹到蛋糕肚子里,所以只能裱在了表面上,以上的份量我做了十个纸杯蛋糕
食材
主料:
鸡蛋
白砂糖
蜂蜜
盐
香草精
低筋面粉
牛奶
食用油20克
步骤
1.准备所需材料
2.将鸡蛋,白糖和盐混合
3.然后打发,打发到提起打蛋头滴落的蛋糊纹路十秒
不消失即可
4.加入香草精和蜂蜜,拌匀
5.分三次筛入低筋面粉,每次筛入后都用刮刀上下切拌均匀。
6.然后加入牛奶和色拉油,用刮刀上下拌匀
7.将做好的蛋糕糊倒入纸模中,八分满就好,然后放到提前170度预热好的烤箱中,中层上下火大约20分钟,大家要自己看好时间,因每人家中的烤箱脾气不一样,所以要自己估摸着
8.烤好后的纸杯蛋糕,挤上卡仕达酱就可以吃了
9.十个纸杯蛋糕,被我家小男神不到十分钟时间全部干掉了
小贴士:挤入卡仕达酱的蛋糕最好不要过夜,会影响口感,即做即吃口感最佳。
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕可以精准地告诉你,少吃点还是可以拥有一份可口的糕点治疗的。
以下步骤
是制作纸杯蛋糕的基本操作:
第一步:准备好所需材料。
需要准备的材料有原料:蛋糕混合物、糖粉、糖霜、果酱、糖衣等;辅料:纸杯、钮扣、烤盘、电压力锅等。
第二步:用电压力锅将蛋糕混合物加入少量水,进行高压烹饪。
将烹饪好的蛋糕混合
物倒入烤盘,用叉子将蛋糕混合物稍加整平,放入烤箱中180度预热的上层,然后在170-180度之间烘烤20-25分钟,或者烤至表面金黄色。
第三步:蛋糕焙烤完毕后,从烤箱中将烤盘取出,并在外面用刀斩成小块,放在砧板、紫砂碗或抹布上,用铲子将蛋糕小块一片片地剹碎。
第四步:将剁碎的蛋糕块放入容器中,加入糖粉搅拌均匀,铲子拌入果酱,直至果酱
散布在蛋糕块中,但不要将蛋糕块捣碎。
第五步:将蛋糕面团均匀地填充到纸杯中,磕磕绊绊地满到边缘,把钮扣放在蛋糕上面,方便装饰,最后将蛋糕表面喷上糖衣,即可完成纸杯蛋糕制作。
第六步:将纸杯蛋糕放在垫架格子中,然后放入冰箱冷藏,保持蛋糕新鲜。
总结:纸杯蛋糕是最简单的一种蛋糕,而且可以随意加入你喜欢的口味和调料,比如
水果、巧克力、椰子等,让你拥有更多口味的美食。
纸杯蛋糕看起来可口,又营养,适合
各种人群细细品尝,也是朋友们相聚时最好的饰品,非常受欢迎。
除了自己在家动手做纸
杯蛋糕外,也可以订购纸杯蛋糕商店的现做现卖,尝尝纯正风味之乐。
家庭纸杯蛋糕的简单做法
家庭纸杯蛋糕的简单做法
家庭纸杯蛋糕是一种经典可爱的小甜点,它简单易制却又酸甜可口,既可以满足甜蜜
的欲望,又能满足您休闲时刻的小小舒适感。
那么,在家里制作一个家庭纸杯蛋糕如何?
首先,准备下面这些材料:糖、面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、洒粉、烤纸杯。
1、将面粉、糖、牛奶、黄油这四种材料放到容器里搅拌均匀,直到成为浆糊状即可;
2、将刚才搅拌的浆糊倒入烤纸杯中,平均填满;
3、把蛋液放入一个大碗里,用小勺子慢慢的搅拌均匀;
4、将蛋液淋在烤纸杯里,蛋液应该要淋到每个烤纸杯上,这样可以制作出精美的蛋糕;
5、预热烤箱,把烤纸杯放到烤箱里烤约25分钟,用牙签在蛋糕上刺一下,如果没有
汁即可,说明蛋糕烤好了,把蛋糕拿出来放凉;
6、然后,做点奶油,把它放在蛋糕上,再撒上粉来装饰,家庭纸杯蛋糕就准备好了。
最后,家庭纸杯蛋糕制作只是一个小小的过程,操作简单易学,而这款简单可口的小
甜点也能满足您在家里休闲时刻的美味享受。
纸杯蛋糕的制作方法和步骤家庭版
纸杯蛋糕的制作方法和步骤家庭版第一种:海绵蛋糕海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料鸡蛋五个、低筋面粉克、白砂糖克、玉米油(或黄油)40克。
制作过程1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放进煮盘中。
3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器已经开始高速碳酸铵。
慢慢的蛋液的颜色可以显得越来越深,质地可以越来越黏稠。
(这就是踢了五分钟的样子)5、打至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。
(全程大概需要十多分钟)6、将面粉分后三次放入蛋糊中。
每好像一次,都必须由下至上翻葱花均。
另外,在这个时候,最出色将烤箱预演。
上下火、度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。
这时要更加小心仔细的翻拌,千万不要求快,不要划圈。
8、将蛋糕拌放入模具,七分八十即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中,上下火度烤15分钟即可。
第二种:戚风蛋糕戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软,是目前最受欢迎的蛋糕之一。
与同等重量的海绵蛋糕相比,戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍,足见其质地松软。
配料鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖(放入蛋黄中)20克、白砂糖(放入蛋清中)60克、玉米油45毫升、牛奶(或清水)40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程1、将蛋清和蛋黄分离,分别放到两个打蛋盆中。
(放蛋清的盆要保证无水无油)2、蛋黄中重新加入白砂糖,用打蛋器轻轻收编。
(蛋黄不须要消磨)3、往蛋黄中加入玉米油,搅拌匀。
4、往蛋黄中重新加入牛奶(或水),烘烤坯。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻甩葱花。
(不要过度烘烤,以免面团起筋)7、蛋清中加入几滴柠檬汁(或白醋),然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状,这时放入20克白砂糖继续搅打。
在准备打发蛋清的时候,要先把烤箱预热上。
上下火度,预热10分钟。
8、稳步碳酸铵至蛋白黏稠,再放进20克白砂糖稳步碳酸铵。
自制纸杯蛋糕的做法【健康养生食谱】
自制纸杯蛋糕的做法
文章导读
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。
自制纸杯蛋糕的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
1、准备白糖和蛋糕油
2、放入鸡蛋
3、开始搅拌
4、待蛋液成半固态
5、加入面粉
6、混合成型后
7、挤入小花色杯纸中
8、入烤箱开始烤(190/210)
9、中途互换下烤盘方向
10、8分钟左右成熟
11、看效果,OK
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做自制纸杯蛋糕,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
简单纸杯蛋糕的折法
简单纸杯蛋糕的折法
简单纸杯蛋糕的折法
纸杯蛋糕是很多人喜欢的小甜点,下面小编给大家整理了简单纸杯蛋糕的折法,欢迎阅读!
简单纸杯蛋糕的折法
01准备一张正方形的双色彩纸或者两张颜色不一样的.彩纸。
02将两张纸重合在一起,沿着正方形其中的一条对角线进行对折。
03将正方形的一个角往下折,注意不要折到对角线处,离对角角线一厘米左右即可。
04再把找个角往上折,如图所示。
05然后,还是这个角,把它往下折。
06最后把这个角往上折,注意要对齐,这样形状才好看。
07翻到背面(另外一面),这个角也是往下折,但要刚刚那一面要高半厘米左右。
08往下折后,然后再往上折。
09翻回正面,把背面的角往下折,并盖住前面。
10翻到背面,把三角形的一个大角往中间折。
11把三角形的另外一个大也往中间折,如图所示。
注意左右两侧要对称,这样蛋糕才会漂亮。
12回到正面,这样就可以看到一个可爱的纸杯蛋糕啦。
纸杯蛋糕做法
纸杯蛋糕做法
纸杯蛋糕的制作方法有两种,以下是其中一种的制作步骤:
1.将鸡蛋和白糖放入搅打器中,先用慢速搅打2-3分钟,然后改用快速搅打。
当鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀时,停止搅打。
2.加入色拉油并搅匀。
3.将色拉油、橘子水、白糖混合在一起,搅拌至白糖融化。
4.将低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀后过筛入橘子水里面,拌匀。
5.将蛋黄分次加入面糊中,拌匀。
6.将蛋白用打蛋器打发。
7.将打发的蛋白和蛋黄糊混合均匀。
8.将混合好的面糊倒入纸杯中,约七成满。
9.放进预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟。
10.取出蛋糕,用手掌轻轻按蛋糕表面,如果有“吱,吱”声就表明烤好了,
或者用牙签刺下,用手摸牙签,如果牙签是干的则表明烤好了。
以上方法仅供参考,可根据自己的口味进行适量调整。
另外,注意烤箱温度及时间,避免烤焦或未烤熟的情况发生。
简单的纸杯蛋糕制作方法
简单的纸杯蛋糕制作方法
简单纸杯蛋糕制作方法一
1原料:鸡蛋4个,咖啡50ML,油40ML,20g蛋黄用白糖,60g蛋白用白糖。
2 低粉80g。
3 鸡蛋分离出蛋白和蛋黄到无油无水的碗里。
4 蛋黄中放入油打散。
5 加入白糖。
6 加入过筛的低粉和咖啡。
7拌成光滑细腻的状态。
8蛋白中加入1G盐。
9用打蛋器打至鱼眼泡时加入三分之一白糖。
10打至有纹理时放入三分之一白糖。
11继续打发加入剩下的白糖。
12继续打发至干性发泡,当打蛋器能拉出直立的小尖角就可以了。
13将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中。
14采用翻拌的方式拌匀。
15然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
16继续翻拌至均匀。
17 将拌好的蛋糕糊装入纸杯八分满,震出气泡,然后放入预热好的烤箱,170度,二十分钟。
简单纸杯蛋糕制作方法二
1鸡蛋10只,糖6两放入搅拌机,拌至糖开始溶解,加入蛋糕油4钱,低筋面粉6两~8两,将面糊“打”至起发,最后在旁边慢慢加入油1两,拌匀即可不可太慢入油,油会消除起发,以免起发状态下塌
2将打发好的面糊倒入到烤盘,或者按需放入纸盏
3放入已预热的烤炉,面火200℃~230℃/底火180℃~200℃,烤熟取出简单纸杯蛋糕制作注意事项
少甜5两糖,不可低于5两
快速打蛋+糖,打发至三成发,+蛋糕油和低筋面粉,有坑纹,不光滑,不浮起。
“打”至起发体积增大3倍,由稀变稠
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/4杯黄油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、糖和香草精混合均匀。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和油搅拌均匀。
3. 将湿性和干性混合物慢慢地倒入同一个碗中,然后搅拌均匀,直到没有干粉颗粒。
4. 在每个纸杯蛋糕模具上刷一层黄油,然后将面糊倒入纸杯中,约填充至2/3的容量,留下一些空间供蛋糕膨胀。
5. 将预热至180°C的烤箱中烘烤12-15分钟,或者直到蛋糕表
面金黄松软。
6. 取出纸杯蛋糕模具,让蛋糕冷却数分钟,然后即可享用。
提示:
- 可以根据个人喜好在面糊中加入巧克力粉、水果粒等额外的
配料。
- 烤箱温度和时间可能因型号和高度而有所不同,请根据个人
烤箱的表现进行调整。
- 确保在填充纸杯时不要过度倾斜或过分填充,以免蛋糕溢出模具。
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
导语:翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上,我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
下面是其做法,一起来学习下吧:
翻糖卡通纸杯蛋糕食材介绍
低筋面粉500g,黄油50g,糖粉35g,泡打粉1/8小勺,鸡蛋1个,巧克力适量,翻糖膏适量,色素适量,
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法步骤
1、提前准备好低筋粉50g,黄油50g,糖粉35g,鸡蛋1个,泡打粉1/8小勺。
2、将黄油放置一旁软化备用。
3、黄油软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
4、分4次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀才能再加下一次。
5、将低筋面粉和泡打粉混合筛入。
6、用刮刀由上往下翻拌成无干粉面糊。
7、将拌好的面糊装入裱花袋,把面糊挤入纸杯中,大约八分满(因家中只剩下3个)。
8、使用ukoeo烤箱内温度180度15分钟,根据自己的烤箱可调整
9、烤熟至表面金黄,就可以制作装饰材料。
10、取一块白的翻糖膏加入淡紫色素,并擀成薄片,用纸杯大小的饼干模切割出一个带花纹的圆形。
11、取小号的圆形饼干模,在黄色的翻糖片上切出圆形,用清水粘贴在淡紫色的翻糖片上。
12、用最小号的裱花嘴背面切割出白色的胡子部分,在黄色翻糖上切割出耳朵。
13、用清水粘贴在合适的位置,将以上的部分组合好,晾干就可以了。
14、按照自己喜欢的简单装饰一下。
小窍门
因为蛋糕会膨胀,因此都会切掉突出的部分,所以也可以少放一些面糊,做6个纸杯也是没问题。
【翻糖卡通纸杯蛋糕的做法】。
纸杯蛋糕(18小杯)的做法【健康养生食谱】
纸杯蛋糕(18小杯)的做法
文章导读
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道纸杯蛋糕 (18小杯)呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
1、无油无水盆2个,分离蛋清蛋黄
2、按配比称重,泡打粉直接放低粉了
3、和好蛋糊打发蛋白,烤箱150°预热10分钟
4、蛋白打发好,蛋黄糊和匀
5、蛋白1/3入蛋黄糊,和匀后将蛋黄糊直接倒入蛋白中再和匀,上下翻扮,不能画圈圈
6、将面糊倒入纸杯6-7分满,入烤箱,175°50分钟即可
纸杯蛋糕(18小杯)的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。
纸杯蛋糕的做法和配方是怎样的
纸杯蛋糕的做法和配方是怎样的
面包店上我们可以看到各式各样的纸杯蛋糕。
其实纸杯蛋糕的做法不难,一起动手试试吧。
下面是店铺为你整理的纸杯蛋糕做法,不放一起动手试试吧!
纸杯蛋糕食材准备
纸杯蛋糕家常做法步骤
1.鸡蛋打入无油无水的干净容器里,一次性加糖,开始打发。
2.打至体积膨胀、泡沫细腻,滴下的纹路十多稍不消失,就差不多了。
3.沿容器边缘加入植物油。
4.继续用打电器打发,2、3分钟后,油与蛋液混合均匀,依然是滴落的纹路,能够保持十多秒不消失。
5.分二、三次筛入低粉,翻拌均匀。
6.拌匀的蛋糕糊,依然保持轻盈、细腻、无干粉。
7.分装到纸杯里,七分满,这些份量做了六杯。
8.烤箱预热后,180度,下层,烤20分钟关火。
9.取出晾凉后,就可以食用了。
纸杯蛋糕做法小贴士
1,夏季气温高,全蛋打发不用座温水盆里。
2,打发至提起打蛋器,滴下的纹路能够保持十多秒不消失,或者将牙签插入一多半仍然不倒,即可。
3,烤箱温度和时间仅供参考。
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法
第一次做纸杯蛋糕,看着佳鑫妈妈的菜谱做的,由于缺少很多器具,而且也是新手,做得不是特别雅观,但是也是健康食物。
食材
主料:
低筋面粉250g
植物油
牛奶50ml
鸡蛋
糖40g
步骤
1.准备好所有材料,由于家里没有泡打粉,用的是酵母粉。
2.先将鸡蛋,植物油,牛奶一起搅拌均匀
3.接着筛入低筋面粉,白糖和泡打粉
4.然后将所有材料搅拌均匀,面糊搅拌成这样,真的不是特别理想
5.将面糊舀入纸杯中,大概5分满就行了,由于没有蛋糕模,所以歪歪斜斜的,不是特别,上面稍微加点小芝麻,
起码样子过得去
6.烤箱预热,然后在180度下烘烤15-18分钟。
7.可以吃了,由于可能没有加膨松剂,蛋糕不会胖起来。
看上去不咋的,吃上去,还是可以的哦,就是有点吃上去像吃山芋膏。
小贴士:由于做得不是特别好,特地去网上查了一下,发现第一次做得人,有些和我一样的情况,相信我们多做做会变得更好的。
纸杯蛋糕的做法烤箱
纸杯蛋糕的做法烤箱关于《纸杯蛋糕的做法烤箱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
杯子蛋糕做为生日蛋糕的一种归类,和普通蛋糕一样,是关键以全麦面粉为原材料制成的一种甜品,在作法上,也都是采用电烤箱这类厨房用品。
生日蛋糕的关键原材料,小麦面粉带有丰富多彩的膳食纤维素,常常服用可推动胃里消化吸收,防止肥胖症和呼酸慢性疾病。
一般多吃谷类对健康有益,吃谷类可提升甲基纤维素的摄取,提高消化道的肠蠕动性,并具备优良的祛毒功效。
用材主要材料生鸡蛋3个食用油40g低筋粉60g白砂糖60g荷兰乳牛奶酪牛乳40g调味品食用盐1g醋少量戚风蛋糕一次性纸杯小蛋糕的做法1。
提前准备原材料,把面粉筛2次。
2。
鸡蛋黄和蛋白质分离,把鸡蛋黄添加20g白砂糖打匀。
3。
分次添加食用油打匀。
4。
一次性倒进牛乳打匀。
5。
筛入小麦面粉。
6。
拌和成顺滑状。
7。
蛋白质滴进醋搞出粗泡,分3次添加白砂糖。
8。
打成提到蛋头有站立的小斜角。
9。
刮三分之一蛋白质到鸡蛋黄糊。
10。
由上而下用刮板拌和好。
11。
把拌好的鸡蛋黄糊倒进剩余的打发蛋白里。
12。
用橡皮擦刮板完全切翻拌,翻拌的生日蛋糕糊很光洁。
13。
倒进一次性纸杯,7分满,震出汽泡。
14。
放进加热好的电烤箱,175度,中高层,左右火,30分钟。
常见问题制做海绵蛋糕,打发蛋清搅拌蛋黄液十分重要。
它是制做取得成功戚风蛋糕的重要二步。
对于烤制,则需要依据自己电烤箱的特性渐渐地探求最合适的烤制溫度和時间。
秘方始终仅仅给蛋糕烘焙者一个参照,重要还取决于多实践活动多小结。
即可作出取得成功的海绵蛋糕。
这款生日蛋糕烤好后不需要脱模表层也不会出現显著收缩。
刚公布的生日蛋糕,由于炉內外温度差大,公布时遇凉会出現一丝收缩。
此属一切正常状况。
假如外皮收缩厉害乃至凹痕,则表明生日蛋糕在制作过程中或烤制全过程中出現了问题。
相关戚风蛋糕蛋糕回缩的问题,建议上外网检索有关回答。
如果是初学者,切勿随便修改秘方占比以防制做海绵蛋糕不成功。
结婚周年纪念DIY纸杯蛋糕
结婚周年纪念DIY纸杯蛋糕
英国威廉王子与夫人凯特·米德尔顿举行了举世瞩目的王室婚礼,而现在一年时间过去了,最近伦敦多家蛋糕店都纷纷推出了“Kate & Will”结婚一周年纪念DIY纸杯蛋糕。
英国当地时间4月29日,英国威廉王子与夫人凯特·米德尔顿(Kate Middleton) 举行了举世瞩目的的王室婚礼,而现在一年时间过去了,最近伦敦多家蛋糕店都纷纷推出了“Kate & Will”结婚一周年纪念DIY纸杯蛋糕#婚礼蛋糕##创意婚礼#。
爱乐活婚礼蛋糕。
结婚周年纪念DIY纸杯蛋糕
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厨房美食菜谱:喜庆纸杯蛋糕(戚风)的做法
厨房美食菜谱:喜庆纸杯蛋糕(戚风)的做法
新年快到了,来做一款喜庆纸杯蛋糕吧!
食材
主料:
鸡蛋
细砂糖入蛋黄
细砂糖入蛋白
玉米油
牛奶或水
低筋面粉
红色果胶30g
干桂花适量
银色糖珠适量
步骤
1.蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
2.蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉,先用蛋头搅至无干粉,再打2-3秒即可
3.蛋白分次与蛋黄糊拌匀,拌至有光泽,装入裱花袋
4.裱花袋剪个口,装蛋糕糊挤入杯里,8-9分满就可以,入150度烤箱35分钟
5.出炉晾凉
6.表面刷上红果胶
7.用小夹子夹起干桂花,拼写成自己想写的字
8.也可用银糖珠做图
小贴士:无。
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法
厨房美食菜谱:纸杯蛋糕的做法
不会回缩的哦
食材
主料:
低粉70克
糖
鸡蛋2个
椰蓉适量
步骤
1.1 鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。
2.2 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。
提起打蛋器有尖尖角,能够清晰画8,半天不消失。
3.3 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油(我用的橄榄油,黄油要事先融化好,不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精,不过此款烤出来几乎没有蛋腥味),快速翻拌。
4.4 筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。
均匀混合即可。
5.5 灌入纸杯中,8分满。
可撒一些椰蓉~!非常好味!小号纸杯可做5个。
180度上下火15分钟,表面金黄即可(可
用牙签插入检验是否烤熟)想裱奶油可以只放6分满。
6.5 下厨房满满都是香味哦,椰香面包香!不会塌陷哦!。
最简单的纸杯蛋糕做法有哪些-
最简单的纸杯蛋糕做法有哪些?在日常生活中蛋糕是一道深受大众喜爱的甜食,蛋糕主要材料是由新鲜的鸡蛋加上面粉所制作而成的,不仅口感非常好,而且其中营养价值很高,经常食用可以补充身体蛋白质以及能量,还可以补充身体矿物质等,而纸杯蛋糕是用纸杯当做模具所制作而成的,自己在家也可以轻松制作。
★最简单的纸杯蛋糕做法食材用料:低筋面粉50g,蛋黄2个,细砂糖15g,花生油(或精炼油)20g,水30g,蛋白2个,细砂糖40g纸杯蛋糕的做法步骤:1、准备好食材2、用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白,然后开始制作蛋黄糊,在蛋黄中加入15g糖3、搅拌均匀4、加入清水5、搅拌均匀6、加入花生油7、继续搅拌均匀,多打一会儿,起白色泡泡为止8、筛入低筋面粉9、搅拌均匀待用10、开始制作蛋白霜,用电动打蛋器搅拌蛋白,出现泡沫后加入三分之一白糖11、继续搅拌,至泡沫细腻后加入三分之一白糖12、继续搅拌,提起打蛋器,可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖13、再继续搅拌至湿性发泡。
提起打蛋器可见弯弯的尖角14、预热烤箱,取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中15、用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜16、再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中17、快速切拌均匀,不要画圈!18.将蛋糕糊倒入量杯中,或者是裱花袋中19、依次倒入事先准备好的纸杯中20、放入预热好的烤箱中,上下两层,上火130度,下火110度,烘烤40分钟21、要随时观察蛋糕的状态,因各个烤箱的性能不一样,要注意随时掌握温度和时间★其他做法用料主料鸡蛋4个低筋面粉50克调料食盐1克白砂糖50克橄榄油50克纸杯蛋糕的做法1、取三个蛋白用打蛋器打至粗泡2、已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡纸杯蛋糕aE.jpg3、取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器4、用打蛋器低速打均匀纸杯蛋糕5、筛入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿时间过长)纸杯蛋糕Lh.jpg6、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊7、搅拌均匀8、倒入纸杯,进烤箱15分钟。
4个鸡蛋,教你做不塌陷不开裂的纸杯蛋糕,香甜松软,做法还简单
4个鸡蛋,教你做不塌陷不开裂的纸杯蛋糕,香甜松软,做法还简
单
大家好我是娜娜,今天给大家分享的一款纸杯蛋糕的做法,很多小白也可以学会,真的是非常简单,咱们自己做的小蛋糕,没有添加其他乱七八糟的东西,孩子吃着也放心不是吗?只要家里有烤箱和鸡蛋的都可以尝试一下哦.
1.准备2个干净的大碗,在其中一个碗中打入4个鸡蛋,然后想办法把蛋清和蛋黄分开,我选择用手,真的很方便,蛋黄取的很完整而且不容易破.
2.取出的蛋黄放在另外一个大碗中,在里边加入70克牛奶,50克玉米油,拌匀之后,再筛入90克的低筋面粉,搅拌到没有干面粉.
3.蛋清中滴入柠檬汁或者白醋去腥,加入50克细砂糖,用电动打蛋器打发4分钟左右,打发到有弯钩出现就行了.
4.把打好的蛋白和蛋黄糊分成2次翻拌在一起,拌成细腻顺滑的面糊,装入裱花袋中,挤入纸杯中,送入预热好的烤箱,上下火100度中层烤60分钟,再转140度烤10分钟上色即可.
这样做的纸杯小蛋糕,不塌陷不开裂,颜色金黄,松软香甜,没有添加剂,大人和孩子都可以吃的,你学会了吗?。
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结婚周年纪念DIY纸杯蛋糕
英国威廉王子与夫人凯特·米德尔顿举行了举世瞩目的王室婚礼,而现在一年时间过去了,最近伦敦多家蛋糕店都纷纷推出了“Kate & Will”结婚一周年纪念DIY纸杯蛋糕。
英国当地时间4月29日,英国威廉王子与夫人凯特·米德尔顿(Kate Middleton) 举行了举世瞩目的的王室婚礼,而现在一年时间过去了,最近伦敦多家蛋糕店都纷纷推出了“Kate & Will”结婚一周年纪念DIY纸杯蛋糕#婚礼蛋糕##创意婚礼#。
爱乐活婚礼蛋糕。
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