教案物质分类

教学内容：物质的分类

一．简单分类法及其应用

（一）明白运用分类的方法可以使有关的化学物质及其变化的知识系统化，发现物质及其变化的规律，

（二）交叉分类法

同一物质从不同角度（标准）对其进行分类时，可以归为不同的类别，因此要从多个角度来认识事物

（三）树状分类法（图）

二、分散系及其分类

（一）分散系、分散质、分散剂的定义

（二）分散系的分类

分类标准：分散质粒子的大小

（三）胶体的性质（与溶液、浊液对比）

1.胶体粒子的大小（本质特征）

2.外观：均一、稳定

3.介稳性

4.透过性（渗析法）

5.丁达尔效应[演示实验：胶体的制备]

6.补充内容（科学视野）

（1）胶体具有介稳性的原因（布朗运动）

（2）电泳

（3）聚沉

7.常见的胶体：牛奶、豆浆、墨水、淀粉溶液、蛋白质溶液

8.胶体的应用：墨水不能混用，三氯化铁溶液止血，三角洲的形成