林下培菌——香菇生产高效的捷径
林下菌菇种植实施方案
林下菌菇种植实施方案林下菌菇种植是一种利用森林底层空间进行菌菇种植的方法，不仅可以有效利用森林资源，还可以提高森林的生态效益。
下面将介绍林下菌菇种植的实施方案。
首先，选择合适的林地是林下菌菇种植的关键。
林地应该选择在树木生长良好、光照适中、通风良好的地方，避免选择在湿润、阴暗的地方进行种植，这样有利于菌菇的生长和发育。
其次，进行地面的准备工作。
在选择好的林地上，需要对地面进行整理，清除枯枝落叶和杂草，保持地面的整洁。
可以选择在地面铺设透气性好的地膜或者麻袋，以防止杂草的生长和保持地面的湿润度。
接着，选择适合的菌菇品种进行种植。
根据当地的气候条件和土壤情况，选择适合的菌菇品种进行种植。
常见的林下菌菇有香菇、金针菇、杏鲍菇等，选择适合的菌菇品种是保证种植成功的关键。
然后，进行菌菇的培育和管理。
在选择好的菌菇品种后，需要进行菌种的培育和管理工作。
可以选择购买菌种，也可以自行培育菌种。
在菌菇的生长期间，需要定期给予适量的水分和养分，保持菌床的湿润度和通风性，及时清除病虫害，以保证菌菇的健康生长。
最后，进行菌菇的采收和加工。
当菌菇长到一定的大小时，可以进行采收。
采收后的菌菇可以进行加工，如晒干、加工成菌粉等，以便于储存和销售。
总之，林下菌菇种植是一种利用森林资源进行菌菇种植的方法，通过选择合适的林地、进行地面的准备工作、选择适合的菌菇品种、进行菌菇的培育和管理、进行菌菇的采收和加工等步骤，可以成功实施林下菌菇种植。
希望以上方案对于有意进行林下菌菇种植的朋友们有所帮助。
林下菌菇种植实施方案
林下菌菇种植实施方案林下菌菇种植是一种环保、高效的农业生产方式，通过利用森林资源，种植各类食用菌菇，不仅可以提高森林资源的综合利用效益，还可以增加农民收入，改善生态环境。
因此，制定一套科学合理的林下菌菇种植实施方案，对于推动农业结构调整，促进农业可持续发展具有重要意义。
一、选址。
选择适宜的地理环境和气候条件是林下菌菇种植的关键。
一般来说，选择海拔800米以下的山地，地势平缓，土壤肥沃，阳光充足，水源充足的地方更为适宜。
同时，要考虑附近交通便利程度和市场需求情况，以便后期销售。
二、菌种选择。
林下菌菇种植的主要品种有木耳、香菇、平菇、松茸等。
在选择菌种时，要根据当地气候条件和市场需求来确定，同时要选择优质的种苗，保证菌种的品质和产量。
三、基础设施建设。
林下菌菇种植需要建设菌棚、水源、通风设施等基础设施。
菌棚的搭建要考虑通风、遮阳、保温等因素，保证菌棚内的适宜生长环境。
同时，要建设水源设施，保证灌溉和菌棚内湿度的需求。
四、管理技术。
林下菌菇种植的管理技术主要包括菌种接种、菌棚管理、病虫害防治等方面。
在菌种接种方面，要保证接种质量和数量，控制好接种时间和接种量。
在菌棚管理方面，要定期通风、浇水、施肥，保证菌棚内的温湿度适宜。
在病虫害防治方面，要采用生物防治和物理防治相结合的方式，减少化学农药的使用，保证菌菇的品质和安全。
五、市场销售。
林下菌菇种植的最终目的是销售，因此要根据市场需求，制定销售计划，寻找销售渠道，提高产品附加值。
可以通过农产品批发市场、电商平台、农产品合作社等多种方式进行销售。
六、风险防范。
林下菌菇种植过程中存在各种风险，如气候风险、市场风险、病虫害风险等。
因此，要制定相应的风险防范措施，降低风险带来的损失。
总之，林下菌菇种植实施方案的制定需要全面考虑种植环境、菌种选择、基础设施建设、管理技术、市场销售和风险防范等因素，科学合理地制定种植计划，以保证林下菌菇种植的顺利进行和取得丰收。
林下栽培香菇技术要点
2021年第5期现代农村科技瓜果蔬菜林下栽培香菇技术要点韦满棋(安龙县扶贫开发办公室贵州安龙552400)通过多年林下栽培香菇的实践证明，林下栽培的香菇具有更高的营养价值，可以减少对耕地的占用，并且对中高海拔地区的林下空地进行合理的利用，能够促进当地的经济发展，具有较大的推广意义。
1林区选择在林区的选择上，要优先选择中高海拔、树龄较高、远离人群的原生态林区种植香菇。
通常地表的腐殖层都比较厚，因此，土壤的条件较好。
我国原生态老林区的资源较为丰富，因此在林区的选择上，要慎重考虑，选择能够符合绿色安全、原生态的林区进行香菇栽培。
2香菇菌棒制作香菇菌棒的制作中，基础配方为：麦麸100kg、木屑850kg、玉米粉50kg、复合肥2kg、豆饼粉5kg、石灰粉10kg,石膏粉5kg、轻质碳酸钙4kg 和富硒香菇营养料1kg。
在制作过程中需要严格进行除杂处理，并且还要防止烧菌。
由于富硒香菇营养料是以香菇的特征、栽培的需要条件、发菌时间等为依据进行配制的，在富硒香菇营养料中主要的物质有钙、镁、硫、锌等营养元素，生产中通常会对第一批香菇的硒含量进行检测，然后对富硒香菇营养料进行调整。
3废旧菌棒处理一般情况下，香菇菌包都是通过架栽或者立栽的方式收获1〜2潮菇后，再将废旧菌棒上的塑料膜去掉，将上面残余的菇脚以及其他残留部分进行清理，然后再排入泡水池中。
添加1%复合肥、0.5%的尿素以及0.3%的石灰粉，洒在表面上，然后直接灌水，直到水能够没过菌棒20cm以上的时候，再浸泡8〜15h。
最后将水排干净之后，再把菌棒运到林区。
4林下培菌模式林下培菌模式是林下打开一些培菌穴后，将处置好的菌棒放在里面，然后进行覆土栽培的方式。
单棒式培菌通过用香菇专用的打坑器进行培菌穴的打坑，然后再按照菌棒的规格，在每个培菌穴中放上半个或一个菌棒，具体的操作过程需要多人配合，所以生产效率较高。
成片区培菌的方式是通过选择一些树木的间距较大以及郁闭度较高的地区，按照一排或者多排的方式，挖一个深15cm的坑，把菌棒挨个排入。
香菇高效栽培技术
香菇高效栽培技术香菇是一种常见的食用菌，味道鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。
为了提高香菇的产量和品质，科学的栽培技术不可或缺。
本文将介绍一些高效的香菇栽培技术，帮助农民朋友们提高香菇的生产效益。
一、地块选择与处理香菇喜欢在有机质丰富、排水良好的土壤中生长，因此地块的选择至关重要。
合适的地块应远离工厂排放的废气和污染源，并具备较好的遮阳性能。
在选择地块后，还需进行地面的处理。
首先，清除杂草和残留的根系，保持地面的整洁。
然后，进行翻耕和平整，为香菇的种植提供良好的土壤环境。
二、菌种培养与接种选用优质的香菇菌种是高效栽培的关键。
在选择菌种时，可以考虑菌株的产量、菌盖的质地和菌丝的生长速度等因素。
常用的培养基有麦麸、玉米粉等，可以根据实际情况选择合适的培养基。
在培养基中加入适量的食糖、氨基酸等营养物质，提高菌丝的生长速度和菌盖的质量。
接种时，应将培养好的菌种均匀地撒在预先处理好的土壤表面，并轻轻压实，促进菌丝的生长和扩散。
三、温度和湿度控制香菇的生长对温度和湿度有一定的要求。
一般来说，香菇的适宜生长温度为12-24摄氏度，最适生长温度为20摄氏度左右。
在香菇生长的早期，需保持较高的温度，有利于菌丝的生长和扩展。
而在形成菌盖后，应适当降低温度，有利于菌褶的发育和香菇的品质提高。
同时，湿度的控制也非常重要。
香菇生长期间，应保持土壤湿润，不断进行适量的浇水，但要避免过度湿润和积水现象的发生。
四、通风与遮阳香菇生长需要充足的氧气和合适的光照。
因此，在栽培过程中，要注意合理的通风和遮阳。
通风可以提供充足的氧气供给，有助于菌丝的生长和香菇的发育。
遮阳的目的在于避免直射阳光的灼伤，保持适宜的光照条件。
可以采用遮阳网等措施，对阳光进行合理的调节。
五、病虫害防治在香菇的栽培过程中，常常会遇到一些病虫害的问题，给产量和品质带来不利影响。
为了防治病虫害，可以采取生物防治和物理防治的方法。
生物防治主要是利用天敌和有益微生物来控制病虫害的发生和繁殖。
阔叶林下高温香菇高产高效管理技术
阔叶林下高温香菇高产高效管理技术作者：刘嫦红刘文晖来源：《河南农业·综合版》 2013年第19期灵宝市农业科学试验站刘嫦红灵宝市农业技术推广中心刘文晖一、保护环境卫生排袋前，要保证场所和环境的卫生，消灭杂菌和虫害寄生的环境。
浇1次透水，喷洒500mg/kg的高效氯氰菊酯和多菌灵。
二、催蕾的科学管理技术规程菌丝成熟后20d左右，菌丝即具有形成菇蕾的能力。
菌袋尽快分化形成菇蕾，具体操作规程是：（一）低温刺激。
由菌丝生长阶段的恒温发菌，改变为低温或温差刺激，低温应低于12℃，高温不超过25℃，连续低温刺激10~20d。
（二）增加出菇环境的光线。
适当的光照刺激，使菌丝由营养生长向结实生长转变。
（四）增加湿度。
由菌丝生长阶段的相对湿度60%左右增加到85%左右。
（五）增加通风量。
（六）震动处理菌袋。
气温适宜后，可将菌袋从发菌场所移至出菇场所，在搬动菌袋时即起到了震动作用。
三、菇蕾期的科学管理技术规程（一）温度：降低环境温度，使1天中最低温度在15℃以下，最高温不超过30℃，温差达到10℃以上。
夜间加强通风换气降低温度，白天喷凉水降温。
（二）湿度：维持空气湿度在80%~90%，采用空中喷水和地面洒水的方法，根据气温变化，每天喷水1~3次。
（三）保持空气新鲜，一般每天通风1~3h。
（四）光线：给予少量的散射光刺激，但不宜强光直射。
四、子实体生长期环境调控技术（一）尽量控制环境温度维持在生长范围的低限内。
夏香菇的适宜生长温度为3~32℃，在3~32℃的温度下，菇体均正常分化生长，而且转潮较快。
（二）环境温度不宜太高。
在15~25℃的温度下，每天菇棚内喷水1~2次即可，维持空气相对湿度在80%左右即可。
（三）低温期也应注意加强通风。
在8~15℃，一般每天通风1~3h即可，可在午后或中午通风。
（四）注意控制出菇光线。
气温在15℃以下，阳光直射并不影响菇体生长，其颜色也不发生变化，但在气温较高的情况下，强光直射会使菇体发软变劣。
北方速生林下食用菌的高效栽培技术
北方速生林下食用菌的高效栽培技术作者：龚志鹏来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第1期近些年来快速增长的人工速生林，可直观体现出我国对林业资源建设的重视程度。
在速生林不断生产与发展的同时，也会有全新的矛盾出现。
前期投入较大以及生产周期较长等，都在制约速生林的进一步发展，不能获得理想的经济效益与生态效益。
发展林下经济是弥补速生林见效慢这一缺陷的有效途径，林下经济作为一种全新的经济模式出现。
在这种模式中，食用菌作为热点问题存在。
食用菌从本质上来说是一种传统的林副产品，林下间作对食用菌的生长有积极意义。
成本低、收益高是林下间做食用菌的明显优势与特征。
在此种模式之下，资源可得到较为有效的保护，然后将其优势逐渐转化为经济与生态优势。
北方速生林下食用菌栽培必须严格遵循相关要求与要点，借此获取理想的经济效益与生态效益。
一、选择合适的林分选择4-5年生郁闭度在0.7-0.8的人工速生林地（树势偏弱的林地可适当增加遮阳网等辅助措施，以改善遮荫度）。
不同密度的林分：4m×5m，3m×6m，4m×4m，发展食用菌效果有所不同。
其中，3m×6m的林分行间可以搭建两个小拱棚，但不方便作业。
由于光照较强，需要加遮阳网；4m×5m的林分搭建一个小拱棚，郁闭度不够高，需要加遮阳网。
二、栽培料配方经充分的市场调研后，针对某地的资源优势和食用菌的营养需求，进行多菌种试验，最终筛选出适宜食用菌生长，成本低、产量高的培养料配方：木屑60%，棉子皮20%，麸皮12%，玉米面3%，蔗糖1.0%，石膏粉1.5%，磷酸二铵1.0%，其它1.5%（包括各种微量元素）。
料水比为1∶1.1-1.3。
三、林下食用菌栽培技术1.安装林下设施栽培设施主要是指配套供水系统，该系统适用于林间食用菌发展，经过一系列改良设计后得出。
其中主要包括供水系统、管道系统、微喷系统。
首先，从供水系统角度来说，每16hm2需要设置一眼井，深度需要达到120m，还要配备相应的井房、泵以及过滤装置。
5.香菇林地高效栽培技术
香菇林地高效栽培技术一、栽培场地栽培场选择在树龄6年以上饿速生杨树林下，林地面积越大越好。
地势较高，排水方便，近水源，卫生条件良好的环境。
周围5km内禁止有化工厂、农药厂、养殖场等企业，避免造成环境污染。
二、菇棚建造沿林木纵行搭建菇棚。
可以采用发菌、出菇“一场制”，最好能实行“两场制”。
树木行间距在5m以上时，每两个树行搭建一座菇棚。
棚长40～50m，宽8-10米以上。
用水泥立柱及竹竿搭建而成，顶高2.5m～3.0m。
用水泥立柱及竹竿搭建而成，顶高2.5m～3.0m。
棚顶覆盖薄膜，膜上覆盖遮阳网。
距棚顶0.8m处再悬挂一层遮阳网避光降温。
三、喷雾设施采用喷雾装置可以发挥降温、增湿的作用。
可以采用地上喷雾或空间喷雾两种设施。
地上喷雾采用直径5cm、上有许多微孔的喷雾带，价格较低，喷雾宽度3m左右。
空间喷雾采用直径2cm的水管，上面安装旋转喷头，喷雾较前者均匀，价格较高。
四、栽培技术（一）培养料的选择1.杂木屑主要采用栓皮栎、麻栎、苹果、鹅耳枥等硬杂木树种。
要求木屑颗粒粗细5㎜左右，新鲜、干燥，色泽正常，无霉烂、无结块、无异味、没有混入有毒有害物质。
2.麦麸、白糖、石膏无霉、无虫，不结块。
越新鲜越好。
（二）栽培袋采用一端封口低压高密度聚乙烯塑料袋，要求封口平整，不允许有“漏封”，封口线到底边距离5-10mm。
规格为15cm×50～55cm×0.004～0.005cm。
要求袋子厚薄均匀，无微孔、无气泡等瑕疵，抗拉强度高。
生产原料中不含回收塑料。
（三）菌种新乡市林地香菇生产的当家品种，根据出菇方式不同选择不同的品种。
反季节立式栽培适宜品种为灵仙1号和931-9，覆土栽培为南山1号和香菇18，越夏栽培适宜品种为808。
反季节栽培品种适宜于12月～翌年3月制棒，5月～9月出菇。
越夏栽培品种适宜于2-3月制棒，6-8月越夏，9-12月出菇。
（四）生产工艺流程配料→拌料→装袋→扎口→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋→起架或覆土→转色→注水→惊蕈→通风控湿→采收→后期管理（重复出菇和采收管理）。
怎样用速生高产栽培新技术种植香菇
怎样用速生高产栽培新技术种植香菇香菇是一种著名的食用菌，其营养价值非常高，具有抗癌、降血脂、抗辐射等多种功效。
在市场上，香菇的价格也很高，因此很多人也开始关注这种食用菌的栽培方法。
传统的香菇栽培方法比较麻烦，产量也不高，但随着科技的进步，人们逐渐研究出了速生高产栽培新技术，这种新技术能够大大提高香菇的产量。
接下来，我们将介绍用这种新技术种植香菇的方法。
1. 确定种植场地和种植材料首先需要选定一个适合种植香菇的场地，比如温度适宜、通风良好且湿度要高的地方。
在选定场地的同时还需要确定种植材料，种植材料是栽培过程中影响产量和质量的一个重要因素，一般可以使用稻草、玉米秸秆、麦秸等农作物残体，或者是树木秃皮、木屑等材料。
选择材料要注意质量要高、无污染、无害虫等。
在选定好场地和种植材料后，还需要对种植材料进行预处理，比如清洗、浸泡、蒸煮等，以确保种植材料符合香菇的栽培要求。
2. 准备种菌种菌是栽培香菇的重要步骤之一，只有选对优质的种菌，才能提高香菇的产量和品质。
在选购种菌的时候需要特别注意，选择正规的种菌厂家，正规的种菌质量稳定、无病害，不会影响到香菇的生长和质量。
当选购到合适的种菌后，还需要对其进行保存、处理，以保证种菌质量和活力。
一般可以将种菌冷藏或冷冻，以延长种菌的保存时间。
3. 制袋和装袋栽培香菇需要种菌和种植材料，而种植材料和种菌的混合物需要进行装袋。
装袋是栽培香菇的关键步骤之一，因为装袋要求严格，一旦做得不好就会影响到产量和质量。
一般情况下，选择厚度适合、质量好的PE（聚乙烯）袋子进行装袋，然后将预处理过的种植材料和种菌混合物装进袋子里，并移至确定的栽培阶段。
需要特别注意的是，在进行装袋和移袋的时候，一定要保证卫生，避免杂菌的污染。
4. 栽培和管理装袋完成后，进入栽培和管理阶段。
这个阶段需要掌握一些关键的栽培技术，比如控制温度、湿度、透气量等参数，进行及时的换袋和控菇，以确保香菇生长期间的各个阶段不会受到干扰，从而取得最佳的产量和质量。
林下香菇高效生产要点
文/ 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 曹德宾林下香菇高效生产要点17第4月 上半月刊香菇菌棒制作基本配方：木屑850公斤，麦麸100公斤，玉米粉50公斤，复合肥2公斤，豆饼粉5公斤，石灰粉10公斤，石膏粉5公斤，轻钙4公斤，富硒香菇营养料1公斤。
常规制作、发菌，栽培模式采取架栽或立棒式出菇，常规管理，收获2潮高品质香菇，生物学效率一般在50%以上；将剩余的废旧菌棒下架。
废旧菌棒处理去掉塑膜，刮去残余菇脚等，密集排入泡水池；以菌棒干料重量为基数，加入复合肥1%，尿素0.5%，石灰粉0.3%，蔗糖0.2%，富硒香菇营养料0.2%。
拌匀后撒于表面，然后灌水，至没过菌棒20厘米以上。
根据菌棒失水状况浸泡8～15小时后排水，将菌棒运至林区。
林区选择选择中高海拔、树龄高、郁闭度高并且远离人群的原生态林区。
该种条件的地表腐殖层厚，土壤条件较好。
不要选择村镇附近的速生林或者人工果园，原因是污染较重，无法保证产出香菇的绿色或有机的质量要求。
林下培菌1.单棒式培菌：使用香菇培菌专用打坑器打培菌穴，其规格根据菌棒规格而定，一般以每个培菌穴内放置0.5～1个菌棒。
三人配合操作，流水作业，生产效率较高。
2.成片区培菌：选择树木间距较大、树冠较大、郁闭度较高的林下，按一排或多排的仿菌畦栽培法，挖深15厘米，将菌棒排入。
3.覆土灌水：菌棒入坑后，随即将挖出的腐殖层土壤覆于菌棒之上，厚约：春季培菌时2～3厘米，夏季培菌时2～5厘米，秋季培菌时3～4厘米，深秋至冬季培菌时5～10厘米。
覆土后，随即浇水，湿透覆土层及菌棒周边土壤即可。
有水源条件的可以增加用水量，尤其秋冬季节。
出菇管理1.有条件的架设微喷管，为培菌区的出菇增加湿度；不具备水源条件的可任其自然，只是产量偏低，但菇品的质量更高。
2.最大限度地保护培菌区的植被，借以维持生态，产出高质量菇品。
3.培菌区最好拉设防鸟网，以避免乌鸦、喜鹊、野鸡及老鼠、松鼠等危害，越是个头较大的子实体，越易被破坏。
林下香菇优质高效栽培技术
·34·欢迎刊发广告，欢迎种业界商家朋友赞助、协办。
林下香菇优质高效栽培技术□文/崔云林下香菇栽培技术就是利用水源方便干净的空闲林地，充分利用其遮荫、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件生产食用菌。
1菌棒的运输和摆放当菌棒的3个接种点菌丝圈基本成环时，运往林地里摆放。
运输时应注意轻拿轻放，不要使菌棒有破口，避免污染，更要注意不要使菌棒折断。
运输途中温度应控制在32℃以下，高于35℃菌丝停止生长，高于40℃超过2小时菌丝将烧死。
菌棒运到林下“井”字型码放，每3天倒垛1次；也可直接平铺于林下地面，每隔几天滚动1次；最好直接上架入棚，不用倒垛、滚动。
此间温度管理适温22~26℃，要及时掀膜通风降温，中午前后可适当喷水降温，一般要求少量即可。
2养菌转色2.1管理：经过15~20天，当白色菌丝基本长满菌棒，菌棒全部转白并有大部分出现瘤状突起，方可进行下一步的扎眼放气，以加快菌丝的生理成熟，一个菌棒可扎100个左右微孔。
此时应注意：菌棒失水多的将孔减小、减少，不使之过分失水。
扎眼后，棚内湿度70%左右，温度20~22℃；12℃以下不利转色，大于30℃会造成菌丝伤害，此时菌龄已达80天以上，正处于转色及子实体原基分化形成期。
扎眼后5~7天，浇水闷棚2~3天。
当菌棒内白色菌丝全部长出白色绒毛并吐黄水时，大通风，使白色绒毛倒伏黄水变干，菌棒即转变成棕褐色，转色完成。
2.2注意问题2.2.1高温高湿条件下，链霉菌发生较多应及时用柴油或机油浸蘸，以防止扩散传染。
2.2.2只有在白色菌丝长满后才可进行扎眼放气，促进菌丝向生理生长转化，不可过早，否则不利转色。
2.2.3浇水闷棚的2~3天内，不可见大风，否则不利转色。
色度以棕褐色为宜，浅则产量低品质不佳，深则产量低但品质好。
2.2.4养菌转色期内菌袋内有出小菇现象。
3脱袋排场3.1当整个菌袋内2/3以上转成棕褐色时，可脱袋排场。
菌棒于棚内架上交错摆放，菌棒间距l0厘米，4个延长米140个菌棒，每延长米35个左右。
林下栽培香菇关键技术
物疫苗”不失为一种新型优质生物肥 。圃
．
６９．
食 用 菌
Ｖｅ ｇｅｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２０１ ７ ． ３
的 ，其主要成分是 中微量 营养元 素 ，如钙 、镁 、
硫 、铁 、硼 、钼 、硒 、锌 、锰 等 ，然 后 根 据 第 １ 批 菇 品 的硒 含 量 检 测 数 据 进行 调 整 ，一 般 第 ２ 批 菇 品 即 可 达 到设 计 的硒 含量 范 围 ，此 时 稍 加 调 整 即可 确 定 适 宜 的 富 硒 香 菇 营养 料 配方 。而 不 是 随
绿 化 的小 片 林 区 等 。 因 为这 几 种 林 区容 易 受 到 人
采 收 方 面 的林 下 香 菇 栽 培 技 术 要 点 。试 验 及 实 践 证 明林 下 生产 仿 野 生 香 菇 技 术具 有 突 出 的生 产 优
势 ，不仅 菇 品 富含 硒 元 素 ，生产 效 益 也 很 可 观 ， 具有 较大 的推广 价值 。 。 关 键词 ：香 菇 ；林下 ；栽培 ； 富硒
Ｖｅ ｇｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２０ １ ７ ． ３
食 用 菌
林下栽培 香菇关键 技术
王广来 ，张克著 ，张艳 飞 ，曹德 宾。
（ １ ． 青 岛众康农业科技有 限公 司，山东 青 岛 ２ ６ ６ ０ １ １ ；２ ． 滨州市和德农业科技有限公 司 ，山东 滨州 ３ ． 山东省农业科 学院 ，山东 济南 ２ ５ ０ １ ０ ０） ２ ５ ６ ６ ０ ０ ；
１ 林 区选 择
优 先 选 择 中高 海 拔 、树 龄 高 、郁 闭 度 高并 且
处理３ 产 量 比对 照增 产 ７ ． ９ ％（ 表 ２）。
北京地区速生林间作香菇栽培技术
北京地区速生林间作香菇栽培技术为保护和改善首都的生态环境，近年来京郊的人工速生林发展很快。
由于成材时间较长，存在农户短期效益和造林长期效益的矛盾，影响了农民植树造林的积极性。
因此有效利用林间闲置土地资源发展食用菌生产，是加速造林农户致富的有效途径。
现以香菇为例，介绍速生林间作食用菌栽培技术。
1栽培场地选择林地间作香菇的子实体发育阶段是在树林中进行，适度的散射光有利于产品肉厚、柄短、菌盖丰满、色深而有光泽。
因此栽培场地一般选择行间距6米、树间距3米、树龄5年以上、林间郁闭度约0.7的树林，要求地势平坦、水源便利。
2栽培季节结合当地气侯条件及树林郁闭情况安排栽培季节。
一般在林地开始郁闭时入林生产，到落叶前生产结束。
北京地区一般之月下旬～3月上旬制作原种或栽培种，3月中、下旬制作栽培袋，5月中旬～6月上旬分批将发好菌的菌袋放入林地出菇，9月中旬结束。
3品种选择栽培时期正逢夏季高温，应选用高温型优良菌种。
如武香1号、L935、汉香L266、夏菇1号、夏菇2号等。
4菌棒制作4.1栽培料配方配方1：杂木屑54%、阔叶树锯末25%、麦麸20%、石膏1%、硫酸镁或菇丰素3‰；配方2：杂木屑55%、棉籽壳24%、麦麸18%、石膏2%、硫酸镁41%；配方3：棉籽壳80%、麦麸18%、石膏1%、白糖1%；配方4：棉籽壳45%、玉米芯32%、麦麸20%、白糖1%、过磷酸钙1%、石膏1%。
在搭配栽培原料时可因地制宜灵活选用配方，备料时主料一定要新鲜、无霉变。
棉籽壳中含少量棉酚，不利于香菇菌丝生长，可在使用前用0.5%～1%石灰水浸泡至饱和再堆积发酵5～7天，用清水冲到pH6.0～6.5后再使用。
4.2拌料各种干料混合拌匀，硫酸镁、菇丰素、白糖要先溶于水再加入，边拌边加，同时加清水反复搅拌，直至均匀无结块，含水量达55%～60%即可。
4.3装袋与灭菌栽培料拌好后经半小时即可装袋。
采用长度55～60厘米、宽度15厘米、厚度0.05毫米的聚乙烯袋。
松树林下种植菌菇栽培技术
松树林下种植菌菇栽培技术1. 引言松树林下种植菌菇是一种利用松树林底层资源进行经济作物种植的技术。
通过合理利用松针、树皮和树干等有机物，结合适宜的环境条件，可以有效地培育出高质量的菌菇产品。
本文将详细介绍松树林下种植菌菇的技术要点和操作步骤。
2. 松树林下种植菌菇的选择在选择适合松树林下种植的菌菇品种时，需要考虑以下几个因素：•耐阴性：由于松树林下光照较弱，因此选择耐阴性较强的菌菇品种更加合适。
•适应性强：松树林下土壤条件特殊，含有较多的松针和松皮等有机物，因此选择对这些有机物适应能力强的品种更有优势。
•市场需求：在选择品种时也要考虑到市场对该品种的需求情况，以确保产出的菌菇能够顺利销售。
常见的松树林下种植菌菇品种有香菇、平菇、松茸等。
根据自身条件和市场需求，选择合适的品种进行种植。
3. 松树林下种植菌菇的准备工作3.1 土壤处理松树林下土壤通常较为酸性，对于一些菌菇来说并不适宜。
在种植前需要进行土壤处理。
可以通过掺入适量的石灰或腐熟有机肥料来改善土壤酸碱度，并提高土壤的肥力。
3.2 培养基制备松树林下培养基是培育菌菇的重要基础，制备好的培养基可以提供充足的养分供给。
通常，松针和松木屑可以作为制备培养基的主要原料。
将松针和松木屑混合均匀，加入适量的水进行湿润处理，并进行消毒操作，以保证培养基无害微生物。
4. 松树林下种植菌菇的操作步骤4.1 菌种接种需要准备好菌种。
可以选择市场上购买到的菌种，也可以通过自己培育菌种。
将菌种均匀地撒在培养基表面，并轻轻拍实，以确保菌丝能够顺利生长。
4.2 培养基覆盖接种完成后，需要将培养基表面覆盖一层保鲜膜或湿毛巾，以保持适宜的湿度和温度。
也可以防止杂草的生长。
4.3 养护管理在整个生长过程中，需要定期检查并调节环境条件。
主要包括以下几个方面：•温度控制：适宜的温度有助于菌丝的生长和发育。
通常，松树林下温度较低，需要通过加热或调整环境温度来提供合适的生长条件。
•湿度控制：保持适宜的湿度是菌丝正常生长的关键。
林下种菌技术路线
林下种菌技术路线
林下种菌技术路线是指在森林或林地下种植菌类的技术路线。
目前，林下种菌技术路线已经成为了一种重要的生态农业模式，因其具有环保、高效、可持续等特点，而备受人们的关注。
林下种菌技术路线主要包括以下几个方面：
1. 土壤改良：利用木屑、秸秆、麸皮等有机物质改善森林土壤的肥力，提高土壤质量，为菌类生长提供良好的环境。
2. 菌株选择：根据不同的环境条件及菌种特性选取适宜的菌种进行种植。
如黑木耳、金针菇、香菇等菌种在林下种植效果较好。
3. 菌种培养：采用菌种繁殖技术，将菌种培养、繁殖至足够数量，以便在森林中进行种植。
4. 种植方式：根据不同的森林类型、地形地貌等条件，采用不同的种植方式，如平地种植、斜坡种植、摆摊种植等。
5. 管理措施：对于林下菌类的生长过程进行科学管理，包括施肥、灌溉、追肥、除草等措施，以确保菌类的正常生长。
6. 采收与销售：在菌类成熟后进行采收，并对菌类进行初步加工处理，如晾晒、干燥等。
随后，按照市场需求进行销售。
总的来说，林下种菌技术路线是一种环保、高效、可持续的生产方式，对于改善生态环境、提高农民收入、促进农业可持续发展等方面均具有重要意义。
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林下种菌技术路线
林下种菌技术路线
林下种菌技术是一种利用天然树林或人工种植林带养殖食用菌的
技术。
其主要特点是充分利用林下生态环境，不仅可以免费利用树干、树枝等废弃物，还能最大限度地保护生态环境，防止土地荒漠化及破
坏森林资源。
林下种菌技术主要包括以下几个环节：
1. 布袋制作：选用优质的菌包材料，将其装入菌袋中，加入种
菌草和玉米等辅料进行培养，以培育出健康的菌种。
2. 培养技术：在宜温宜湿、通风透气的环境中进行培养，为菌
体提供充足的养分和水分，促进其快速生长。
3. 种植管理：将培养好的菌袋埋在林下深度适当的地方，并定
期进行通风、浇水、施肥、病虫害防治等管理工作。
4. 收割处理：在菌体生长到预定大小后，进行采摘，处理干燥
或加工，最终得到高品质的食用菌。
以上是林下种菌技术的基本路线。
通过不断地提高技术水平和管
理能力，可以取得更好的种植效果，为人们提供更加健康、绿色、安
全的食品。
林下香菇高效栽培经验
林下香菇高效栽培经验
侯桂森
【期刊名称】《山西农业（致富科技）》
【年(卷),期】2008(000)008
【摘要】近年来，全国各地大规模的退耕还林工作，使林地面积大幅度增加，林下出现了大面积的闲置土地，结合食用菌喜阴耐湿习性，笔者于2002年开始在速生林下进行食用菌种植研究，目前林下香菇栽培技术已取得突破性进展，并于2004年开始大面积示范种植，取得了可观收益。
【总页数】1页(P42)
【作者】侯桂森
【作者单位】河北廊坊职业技术学院植物科学系,065000
【正文语种】中文
【中图分类】S651
【相关文献】
1.汉江河滩林下段木香菇高效栽培技术探讨 [J], 黄庆林
2.林下香菇优质高效栽培技术 [J], 崔云
3.林下香菇优质高效栽培技术 [J], 崔云
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5.林下香菇高效生产要点 [J], 曹德宾
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林下香菇高产优质栽培技术
林下香菇高产优质栽培技术杨亚东;沈建华;廉家盛【期刊名称】《上海蔬菜》【年(卷),期】2015(000)006【总页数】2页(P76-77)【作者】杨亚东;沈建华;廉家盛【作者单位】光明食品集团有限公司 201400;光明食品集团有限公司 201400;光明食品集团有限公司 201400【正文语种】中文发展林下经济是调整和优化产业结构、转变经济发展方式的重要举措。
以林下种植、林下养殖和森林景观利用、林下产品采集加工为主要模式的林下经济，挖掘了林下土地资源利用潜力，发挥了林荫空间和水热条件等自然优势，是资源环境代价小、能耗低、污染少、效益高的生态产业，既符合走生产发展、生活富裕、生态良好的可持续发展之路的客观要求，又顺应当前发展循环经济、低碳经济、生态经济的时代潮流。
近年来，光明食品集团在上海地区的林地面积不断增加，林业养护水平不断提高，为充分发挥林地的经济和生态效益，最大限度利用无污染的林下自然环境，我们运用生态技术措施在林下试验种植香菇，取得了较好的成效。
现将上海地区林下香菇高产优质栽培技术总结如下。
选择地势高燥平坦、交通便利、沟系畅通、水源清洁无污染的林地。
树种为女贞，间距3m×3m，胸径为10～14cm，郁闭度70%～80%。
在女贞树下搭建小拱棚，长50m、宽2m、高1m，每隔1m用毛竹两端插入地下，毛竹之间用12号铁丝连接。
拱棚内部先搭建床架，长50m，拱棚内每隔5m将1根60cm镀锌钢管（事先在距离上端1cm处打孔）钉入地下，地上部分为25cm。
用14号铁丝逐根穿过镀锌管，两端用地锚拉紧固定。
每隔20cm拉1条铁丝，共8条（距离拱棚需留出部分空间，防止菌棒触碰棚膜）。
搭建完成后，拱棚外覆盖宽4m薄膜，一面埋入土中，一面可掀开便于管理。
香菇喜阴，如若树林郁闭度较低，需准备遮阳网适当遮光，防止阳光直射菌棒导致高温烧菌。
在小拱棚上安装微喷设施，适时喷水改善小环境。
每隔1排树安装1条微喷设备。
北方速生林下食用菌高效栽培技术.林下栽培食用菌以短养长
北方速生林下食用菌高效栽培技术.林下栽培食用菌以短养长北方速生林下食用菌高效栽培技术新时间：2010年02月03日近年来，我国北方人工营造速生林面积增长迅猛。
随着速生林生产的发展，新的矛盾也日益凸显。
主要表现为前期投人大、生产周期长、效益不明显。
为了有效弥补林业见效慢的缺点，发展林下经济成为近年来北方平原林业新的经济模式。
在这种新模式中，发展食用菌成为一个热点模式。
食用菌作为一种传统林副产品，非常适合林下间作，而且林下间作食用菌成本低，收益高，在资源保护的同时，可将资源优势转化为经济优势和生态优势。
笔者经过几年的生产试验和示范推广，总结出了北方速生林下食用菌栽培技术，现介绍如下：1选择合适的林分选择4～5年生郁闭度在0.7～0.8的人工速生林地（树势偏弱的林地可适当增加遮阳网等辅助措施，以改善遮荫度）。
不同密度的林分：4m×5m，3m×6m，4m×4m，发展食用菌效果有所不同。
其中，3m×6m的林分行间可以搭建两个小拱棚，但不方便作业。
由于光照较强，需要加遮阳网；4m×5m的林分搭建一个小拱棚，郁闭度不够高，需要加遮阳网。
2 选择适合林下栽培的食用菌菌种并选择适宜的茬口衔接模式根据食用菌的生物学特性及从成本、效益、市场以及林下栽培试验及食用菌栽培技术的难易程度等多方面考虑，通过筛选最终确定了5种适合北方林下栽培推广的品种。
分别是：平菇（Pleurotus名ostreatus），鸡腿菇（Coprinus comatus），黄背木耳（Auriculariales Polytricha），杏鲍菇（Pleurotus eryngii），香菇（Lentinula edodes）为了合理利用时间，充分利用设施和土地，将食用菌高、低温品种搭配，安排合理的茬口衔接。
在栽培实践中，笔者摸索出几种适合哝民种植的茬口衔接模式。
第一种：低温平菇（3～6月）～高温平菇、高温香菇或黄背木耳（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）第二种：鸡腿菇（3～6月）～高温香菇、高温平菇或黄背木耳（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）第三种：杏鲍菇（3～6月）～黄背木耳、高温平菇或高温香菇（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）各阶段用菌种类可根据需要自己选择。
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进行 ，采用保鲜膜 或泡沫网进行单个包装 。 玉米 ：７月中旬气温升 高后及 时松土 、除草 、施
过 筛细土盖籽 ，搭 好遮阳棚 ，浇 透水保湿 。高 温季节 药芹出苗成株较慢 ，播种后床土 应保持潮湿 。药芹苗
肥 ，促发促长 。玉米生长 中后期注意 防治玉米螟等 害
虫 ，抽雄期至 收获期注意抗 旱和雨后排 水 。玉米 的采
高１ ０～１ ２ ｃ ｍ 时可采 收上 市 。移 栽 的 ，待药 芹苗 高
２～３ ｃ ｍ 时疏苗 ，７～８片Ｉ ］ － ｌ － Ｂ － ， ｊ 在 晴天 下午 ４时后 或 阴天定植 ，株 ． １ ２ ￣ Ｅ 为５ ｃ ｍ Ｘ １ ０ ｃ ｍ，定 植后浇透活 棵 水 ，并保 持 ４～５天土 层湿潮 ，活棵后薄 肥勤施 ，保 证 养分供应 充足 。每隔 １ ５天施肥 １次 ，每亩施 ４ ５ ％
收期 由食 味决 定 ，一般用指 甲掐 中下 部玉米籽粒 略有
白浆 冒出即可 采收 。 药 芹 ：直播 或移 栽之 前 ７～１ Ｏ天 培植 苗 床 。播
前用清 水浸种 ２ ４ ｄ ＇ ，环 氮 磷钾 复合肥 ８～１ ０ ｋ ｇ 、０ ＿ ２ ％硼肥 １ ｋ ｇ ，预 防药 芹
境条件 下催 芽 ，待 ８ ５ ％种 子破 口露 白时播 种 。为使 叶柄 开裂 ，同时注意用 三唑铜和 菊酯类农药 防￣ｎ － ｌ － 斑
播种均匀 ，种子掺适量 细土拌匀撒播 ，然 后再撒 １层 病和蚜虫 。一般在定植后 ７ Ｏ～７ ５天可分批采收 。
２３
Ｚ Ｕ Ｏ ＷＵ
作物天地
蕊 村
■曹德 宾 （ 山东省济南市历城 区桑园路 １ ０号 ，邮编 ：２ ５ ０ １ ０ ０ ）
林下培菌 ，是我们 自 ２ ０ ０ ８年开 始研 究的 ，直至 ２ ０ １ ４年产出 “ 林下 富硒香菇 ” ，并获 得市级科技进步 深 １ ５ ｃ ｍ，将菌棒排 入 。 出菇管理 不管是单棒式 还是成片 区培 菌 ，菌棒入 坑后 ，随 即将挖 出的腐殖层 土壤覆于菌棒 之上 ，覆土 厚 度 为 ，春 季 培 菌 时 ２～３ ｃ ｍ，夏 季 培 菌 时 ２～ ５ ｃ ｍ ，秋 季 培 菌 ３～４ ｃ ｍ ，深 秋 至 冬 季 ５～１ ０ ｃ ｍ。 覆土 后 ，立 即浇 水 ，湿 透覆 土层 及菌 棒 周边 土 壤即 可 ，有水 源条 件的 可以￣ ￣／ Ｊ Ｅ Ｉ 用水 量 ，尤 其秋冬 季节 。
个菌棒 ，三人 配合操 作 ，流水作 业 ，生产效 率很高 。
前采收 ，不要 留置老化 ，以免影响 口感 。及时清理环 境卫生 ，尤其 采摘后的 出菇点应予补 土平整 ，削下的 菌柄基部等垃 圾应予及 时清理 ，不得 留置区 内，以保 护培菌环境 ，有利于可持续发展 。
② 成片区培菌 。即选择树木 间距较大 、树 冠较大 、郁 闭度较高的林下 ，按一排或 多排的仿菌 畦栽培法 ，挖
曾尝 试 覆盖 树枝 、杂草 和架 设类 似稻 草 人等 多 种措
施 ，效果欠佳 。 及时采收 对 于生产面积较大的 ，应 抢在 ８分熟
林下培菌
林 下培菌有 如下两种方 法 ：①单棒式
培菌 。使用香菇培 茵专用打 坑器打培菌 穴 ，其规格根
据菌棒 规格 而定 ，一般 以 每个 培菌穴 内放 置 ０ ． ５～１
１ ｋ ｇ。 林 区选择 选 择中高海拔 、树龄高 、郁闭度高且
远 离人群的原生态 老林 区 ，地表 腐殖层厚 ，土壤条件 较 好 。不要选择村 镇附近的 速生林或者 人工果园 ，因 污染等无法保证产 出的香菇绿色或有机 。
还可架设微 喷灌 ，为培菌 区的出菇增加湿 度 。培菌 区 最好拉设防鸟 网 ，以避免禽 兽破坏 ；最 大限度的保护 培菌 区的植被 ，以维持生态 ，产 出高质量 菇品 。我们
奖 ，目前进入推广 阶段 。具体操作如下 ： 香菇 菌棒 的 配方 木屑 ８ ５ ０ ｋ ｇ，麦 麸 １ ０ ０ ｋ ｇ，
玉米粉 ５ ０ ｋ ｇ，复 合 肥 ２ ｋ ｇ，豆 饼 粉 ５ ｋ ｇ，石 灰 粉
１ ０ ｋ ｇ ，石 膏 粉 ５ ｋ ｇ ，轻 钙 ４ ｋ ｇ ，富 硒 香 菇 营 养 料