妊娠期糖尿病人饮食原则
妊娠期糖尿病饮食健康宣教PPT课件
餐间零食选择建议
新鲜水果
如苹果、橙子、柚子等，富含纤维和维生素，有助于维持血糖稳 定。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质，可提供能量并 有助于控制饥饿感。
无糖酸奶或低脂牛奶
富含钙质和蛋白质，有助于妊娠期妇女的骨骼健康和胎儿发育。
对母婴健康影响
对孕妇的影响
妊娠期糖尿病可能导致孕妇出现高血压、羊水过多、难产、产后出血等并发症， 同时增加剖宫产率。
对胎儿的影响
胎儿可能出现巨大儿、胎儿生长受限、流产、早产等风险，同时新生儿可能出现 低血糖、黄疸等并发症。此外，妊娠期糖尿病孕妇的子代未来发生肥胖和糖尿病 的风险也会增加。
02
妊娠期糖尿病饮食原则
通过加强健康教育和宣传，提高公众对妊娠 期糖尿病的认识和重视程度，促进早期发现 、早期诊断和早期治疗。
THANKS。
家庭成员支持与配合重要性
1 2 3
家庭成员的理解与支持
家庭成员应了解妊娠期糖尿病的相关知识，理解 并支持孕妇的饮食控制和治疗措施。
共同营造良好的家庭氛围
家庭成员应共同营造轻松、和谐的家庭氛围，减 轻孕妇的心理压力，有利于血糖的控制和母婴健 康。
协助孕妇进行自我管理
家庭成员可以协助孕妇进行饮食记录、血糖监测 等自我管理工作，提高孕妇的自我管理能力。
蛋类
蛋类含有丰富的蛋白质和多种 营养素，如维生素D、B族维生
素和矿物质。
奶制品
低脂奶制品如牛奶、酸奶和奶 酪等，富含蛋白质和钙质，有
助于维持血糖稳定。
低糖水果与蔬菜选择
水果
选择低糖水果，如苹果、橙子、 柚子、草莓等，它们富含维生素 、矿物质和纤维。
妊娠期糖尿病的饮食宣教PPT课件
营养与肠道微生物关系
深入研究营养与肠道微生物之间的关系，探讨肠道微生物 在妊娠期糖尿病发生和发展中的作用，以及如何通过营养 干预来调节肠道微生物平衡。
跨学科合作与综合治疗
加强跨学科合作，将营养治疗与药物治疗、运动治疗等相 结合，形成综合治疗方案，以更好地控制妊娠期糖尿病患 者的血糖水平。
感谢您的观看
营养教育与行为改变
强调了营养教育在妊娠期糖尿 病治疗中的重要性，以及如何 通过行为改变来更好地控制血
糖。
未来研究方向探讨
个体化营养治疗方案
针对不同患者的具体情况，制定更加个体化的营养治疗方 案，以提高治疗效果和患者的究新型的营养治疗方法，如生酮饮食、间歇性禁 食等，在妊娠期糖尿病治疗中的应用前景和安全性。
预防并发症
通过饮食控制，可以降低 孕妇发生高血压、羊水过 多等并发症的风险，保障 母婴安全。
02 营养需求与饮食原则
妊娠期营养需求变化
1 2
热量需求增加
妊娠期妇女需要额外的热量来支持胎儿的生长和 发育。
蛋白质需求增加
蛋白质是胎儿生长和母体组织修复的基本组成部 分。
3
钙、铁、叶酸等营养素需求增加
这些营养素对于母婴健康至关重要。
控制总热量摄入，保持适宜的体重增长
避免过度肥胖，减少妊娠期糖尿病的风险。
均衡膳食，多样化食物选择
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以满 足孕妇和胎儿的营养需求。
定时定量进餐，避免暴饮暴食
有助于控制血糖波动，减少妊娠期糖尿病的并发症。
适量运动，促进身体健康
有助于提高胰岛素敏感性，控制血糖水平，同时有益于孕妇和胎儿的 健康。
。
丰富蔬菜和水果
提供维生素、矿物质和 膳食纤维，有助于控制
妊娠期糖尿病食谱及注意事项
妊娠期糖尿病食谱及注意事项妊娠期糖尿病是指妊娠期间的女性在妊娠前未被诊断为糖尿病，但在妊娠期间出现了高血糖的情况。
由于妊娠期糖尿病可能对母亲和胎儿产生不良影响，因此在饮食方面的管理尤为重要。
以下是妊娠期糖尿病的食谱及注意事项。
1.饮食原则-控制总热量摄入：根据个体情况，控制每日总热量摄入量，以保持合理的体重增长。
-少食多餐：每天分6餐，保证供给足够的营养。
-控制碳水化合物摄入量：对于妊娠期糖尿病患者，应控制碳水化合物的摄入量，并遵循医生或营养师给出的具体建议。
-高纤维饮食：增加膳食纤维摄入，可减缓食物的消化吸收，降低血糖反应。
-控制钠盐摄入：避免高盐食物，以预防和控制血压升高。
2.适宜食物-高纤维食物：全麦面包、燕麦、糙米、蔬菜、水果等。
-低糖水果：苹果、酸橙、蓝莓、草莓等。
-低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等。
-瘦肉类：鸡胸肉、鱼、虾等。
-坚果：核桃、杏仁、腰果等。
-蔬菜：大白菜、芹菜、南瓜、胡萝卜等。
3.不宜食物-高糖食物：糖果、蛋糕、甜点等。
-高淀粉食物：白面包、白米饭、意面等。
-高脂肪食物：油炸食品、肥肉等。
-高盐食物：方便面、腌制品等。
-加工食品：罐头食品、快餐等。
4.注意事项-定期监测血糖：遵循医生的建议，定期测量空腹血糖和餐后血糖，以控制血糖水平。
-合理控制体重：遵循医生或营养师的指导，合理控制体重的增长速度。
-规律作息：保持规律的作息时间，并保证充足的睡眠时间。
-预防便秘：饮食中增加膳食纤维的摄入，多喝水，保持肠道通畅。
-配合治疗：严格遵循医生的治疗方案和药物使用要求。
妊娠期糖尿病的饮食管理对于糖尿病患者和胎儿的健康都至关重要。
通过控制食物的种类、质量和量，以及合理的体力活动和生活习惯，可以有效控制妊娠期糖尿病的症状，减少并发症的发生。
如果您是妊娠期糖尿病患者，一定要积极配合医生的治疗和建议，保持良好的饮食和生活方式，以确保母婴的健康。
妊娠期糖尿病饮食护理课件
经验一
经验二
经验三
经验四
THANKS
根据个人情况制定个性化的饮 食方案，包括热量摄入、营养 素分配、餐次安排等。
孕妇应遵循医生或营养师的建 议，调整饮食结构，保持合理 的饮食习惯。
注意食物的烹饪方式与调味品的使用
烹饪方式对食物的热量、营养成分和消化吸收都有影响，孕妇应选择蒸、煮、炖等 低油烹饪方式。
避免油炸、煎、烤等高热量、高脂肪的烹饪方式，以减少油脂和热量的摄入。
控制碳水化合物和糖分 的摄入，增加膳食Байду номын сангаас维
和蛋白质的摄入。
孕妇应保持适度的运动， 如散步、孕妇瑜伽等。
孕妇应定期监测血糖， 及时发现并控制高血糖。
在必要情况下，医生可 能会给孕妇开降糖药物
或胰岛素进行治疗。
CHAPTER
控制总热量摄入
孕妇应遵循“三餐三点”的饮食原则， 即早、中、晚三餐，以及上午、下午 和睡前三个时段的加餐，避免因过度 饥饿或暴饮暴食而影响血糖控制。
CHAPTER
定期监测血糖水平
血糖水平监测是妊娠期糖尿病管 理的重要环节，有助于了解病情 控制情况，及时调整饮食和生活
方式。
孕妇应遵循医生的建议，定期进 行血糖监测，包括空腹血糖、餐
后1小时和2小时血糖等。
孕妇应学会自我监测血糖，掌握 正确的监测方法和解读血糖值的
意义。
遵循医生或营养师的建议
孕妇应咨询医生或营养师，了 解适合自己的饮食计划和营养 需求。
• 妊娠期糖尿病概述 • 妊娠期糖尿病饮食原则 • 妊娠期糖尿病食谱推荐 • 妊娠期糖尿病饮食护理建议 • 妊娠期糖尿病饮食护理案例分享
CHAPTER
定义与症状
定义 症状
妊娠期糖尿病饮食
目录
CONTENTS
• 妊娠期糖尿病的概述 • 妊娠期糖尿病的饮食原则 • 妊娠期糖尿病的饮食建议 • 妊娠期糖尿病的饮食禁忌 • 妊娠期糖尿病的饮食管理方案
01
CHAPTER
妊娠期糖尿病的概述
定义与症状
定义
妊娠期糖尿病是指孕妇在怀孕期 间出现的高血糖症状。
症状
多饮、多尿、多食、体重下降、 皮肤瘙痒、视力模糊等。
详细描述
高糖食品包括糖果、巧克力、蛋糕、 甜饮料等。这些食品中的糖分会引起 血糖快速升高，加重糖尿病病情，增 加感染和早产的风险。
高脂肪食品
总结词
高脂肪食品可能导致妊娠期糖尿病患者 的血脂异常，增加心血管疾病的风险。
VS
详细描述
高脂肪食品包括炸食、全脂奶制品、肥肉 和烘烤食品等。这些食品中的饱和脂肪和 反式脂肪可能增加心血管疾病的风险，对 母婴健康产生负面影响。
水果选择
水果中的天然糖分可以为妊娠期糖尿病孕妇提供能量。
选择低GI的水果，如樱桃、李子、草莓等。避免食用高GI水果，如葡萄、菠萝、香 蕉等。
控制摄入量，即使是低GI水果，过量摄入也可能导致血糖升高。
肉类选择
选择瘦肉、禽肉和鱼 类等优质蛋白质来源。
选择低脂肪的肉类， 如鸡胸肉、鱼肉等， 以控制脂肪摄入量。
孕妇应学会自我管理血糖，了解高血糖和低血糖的症状及应对措施。
保持适量运动
运动时应避免剧烈和高强度的运动，以免对孕妇和胎 儿造成伤害。
孕妇应保持适量运动，如散步、孕妇瑜伽、游泳等， 有助于控制血糖水平。
孕妇应选择适合自己的运动方式，遵循医生或专业人 士的建议。
心理调适与生活方式调整
食谱 孕妇血糖 糖尿病 怀孕控制血糖
血糖偏高孕妇（是血糖偏高的孕妇，而不是高血糖或者已经是糖尿病孕妇哦。
对于血糖偏高的孕妇有些东西只要适当控制就行；为了保证孕期营养的全面性，少吃就行，而不是完全不吃。
）。
以下食谱中1）牛奶均为脱脂牛奶；2）炖的菜---油水多，要撇去油水；3）杂粮饭应该成为主食，并且加大杂粮的分量，减少大米的分量，如果觉得麻烦，就每天煮一次，但是可以多放几样，中午晚上都吃一样的，这样就不用每顿都煮不同的杂粮饭了；4）炒菜用的油和盐都要少；5）如果多人的话，可以多加一个素菜；6）尽量每天吃不同的食物，尽量少吃面条、纯大米饭，多吃杂粮饭、少吃含糖高的水果；7）蔬菜肉类鱼类可以换着花样来吃，不一定要按照下面的来吃；8）对海鲜过敏的注意别吃虾、海鱼等引起过敏的高蛋白食物；9）晚上如果饿的话可以喝半杯牛奶或者吃没热量的黄瓜之类的蔬果；10）可以多自己做点凉拌菜，凉拌菜可以控油；总之原则就是少糖少盐少油少淀粉少脂肪+少食多餐多样化多喝水这是在某网站看到一个妈妈的帖子，也在这里贴出来希望对血糖偏高的妈妈有帮助！1、主食，大米，面条等一定要控制量，不能吃得下多少就吃多少。
2、饮食一定要清淡，少油少盐。
吃的咸了，或者油腻了，血糖会上升的很明显。
3、盐水方腿含大量淀粉，尽量不要吃。
还有土豆，芋头等含淀粉高的食物，要么不吃，吃的话一定要减少主食的摄入。
4、饭后要增加运动，如散步是个很不错的方式。
时间一定要在20分钟以上，具体时间长短要视身体状况，不要硬走。
5、出门要随身携带一包牛奶，小点心，或者两块糖。
感觉饿了，或者吃饭时间比较长了，一定要记得补充一点食物。
一定要避免低血糖。
因为低血糖很危险。
如果一旦出现发热，体软，发抖等低血糖症状，记得马上吃两粒糖，千万不要硬撑，对自己，对宝宝都不好的。
6、血糖高也不是什么东西都不能吃，黄瓜，番茄，草莓，猕猴桃，半个苹果都是没问题的。
吃饭时候，素菜是没问题的(油不能放多)，一些精肉，或者比较精瘦的红烧大排，肋排，多吃几块也没啥大问题(当然不包括胡吃海喝)实在喜欢吃肉的妈妈，可以选择清蒸。
妊娠期糖尿病患者的体重控制要点与饮食搭配专家共识
加强对患者的营养教育和指导，提高其自我管理能力，促进合理饮 食行为的形成和维持。
06
结论和建议
结论
妊娠期糖尿病患者的体重控制至关重要
通过合理的饮食搭配和适当的运动，可以有效控制妊娠期糖尿病患者的体重，降低母婴 并发症的风险。
个体化营养治疗方案的重要性
针对每位患者的具体情况，制定个体化的营养治疗方案，以满足其特定的营养需求，同 时避免体重过度增加。
02
建议选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼、禽、蛋、奶
等。
03
蛋白质摄入量应占总能量摄入的15%-20%。
脂肪和糖类需求
01
妊娠期糖尿病患者应控制脂肪和糖类的摄入量，以降低血 糖波动和并发症的风险。
02
建议选择低脂肪、低糖的食物，如瘦肉、蔬菜、水果等。
03
脂肪摄入量应占总能量摄入的20%-30%，糖类摄入量应占 总能量摄入的50%-60%。
水果
每天摄入200-400克的水果，选择低糖水 果如苹果、梨、柚子等，避免过多摄入高 糖水果如荔枝、龙眼等。
肉类
每天摄入100-150克的肉类，以鱼、禽、 瘦肉为主，避免过多摄入肥肉和加工肉制 品。
主食
每天摄入250-400克的主食，以全谷类、 杂豆类为主，适量搭配精细米面。
04
妊娠期糖尿病患者的营养需求
孕期各阶段的体重增长建议
孕早期、孕中期和孕晚期的体重增长速度和范围有所不同，应根据具体情况进 行调整。
体重控制的策略和方法
饮食调整
通过合理的饮食搭配，控制总热 量摄入，保证营养均衡，避免高 糖、高脂肪食物的摄入。
适当运动
在医生或专业人士的指导下进行 适当运动，如散步、孕妇瑜伽等 ，有助于控制体重并改善血糖控 制。
妊娠期糖尿病饮食食谱
燕麦
富含膳食纤维和蛋白质， 有助于稳定血糖水平，减 少妊娠期糖尿病患者的血 糖波动。
糙米
相比白米，糙米的GI值更 低，且富含B族维生素和膳 食纤维，有助于减缓餐后 血糖上升速度。
全麦面包
全麦面包由全麦粉制成， 含有更多的膳食纤维和矿 物质，有助于控制血糖和 增加饱腹感。
主食搭配技巧与实例展示
粗细搭配
选择低脂、无糖或低糖的奶制品，如 纯牛奶、酸奶等。
注意事项：部分孕妇可能对乳糖不耐 受，应选择无乳糖或低乳糖的奶制品 。
避免全脂奶、奶油、奶酪等高脂肪奶 制品，以减少饱和脂肪酸的摄入。
05 脂肪类食物选择
健康脂肪来源及作用阐述
01
健康脂肪对妊娠期糖尿病的管理至关重要，它们有助于维持血 糖稳定、提供必需脂肪酸和支持胎儿发育。
富含碘的食物
海带、紫菜、海鱼、虾等。
补充剂使用注意事项
01
遵循医嘱
在使用维生素和矿物质补充剂之前，一定要咨询医生或营养师的建议，
根据自身情况选择合适的补充剂。
02 03
控制剂量
补充剂并不是越多越好，过量摄入某些维生素和矿物质可能会对身体造 成危害。因此，在使用补充剂时一定要按照说明书或医生建议的剂量进 行使用。
02
健康脂肪主要来源于橄榄油、鱼、坚果、种子和鳄梨等食物。
这些脂肪有助于维生素和矿物质的吸收，对母婴健康至关重要
03 。
植物油种类推荐及使用方法
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。适合用于低温烹饪、凉拌或作为蘸 料。
亚麻籽油和芝麻油
富含α-亚麻酸和亚油酸等必需脂肪酸，有助于胎儿大脑和视力发育。适合用于凉拌或 低温烹饪。
04 蛋白质类食物选择
孕妇糖尿病 孕妇糖尿病食谱
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享孕妇糖尿病孕妇糖尿病食谱
导语：妊娠糖尿病患者饮食的原则既要维持妊娠的热量和营养，又不引起餐后血糖过高。
做到这点，需结合孕妇的体重情况而定，即低体重者总热量为每
妊娠糖尿病患者饮食的原则
既要维持妊娠的热量和营养，又不引起餐后血糖过高。
做到这点，需结合孕妇的体重情况而定，即低体重者总热量为每天每千克体重167卡，正常体重为126卡，超体重为100卡。
换算成我们平时所食的主食(如大米、面粉)，约分别相当于8两、6两和5两，怀孕中期和晚期可适当增加进食量，但分别不能超过9两、7两和6两。
同时，患有糖尿病的孕妇在脂肪的摄入上也有限制。
蛋白质可按每千克体重 1.5～2克计算，吃些瘦肉、鱼、豆类及豆制品等含丰富蛋白质的食物。
水果及蔬菜要较孕前有所增加，选择含糖量低的吃，如梨、橘子、苹果、猕猴桃等，每天至少吃1个。
孕妇糖尿病食谱
红烧栗子山药
原料：主料：栗子20颗，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5只。
辅料：盐1/3汤匙，糖1/3汤匙，湿淀粉2汤匙。
腌料：淀粉、盐、糖少许，姜汁、酒、油微量。
做法：
1.鸡肉切丝，加入腌料拌匀，约腌20分钟后捞起。
2.栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟。
3.冬菇浸软去蒂，洗净后切成丝，加油、盐、糖少许拌匀。
4.烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后加入地黄、鸡肉等同。
妊娠期糖尿病患者食谱编制的基本原则和方法(1)
妊娠期糖尿病患者食谱编制的基本原则和方法(1)妊娠期糖尿病是指孕妇在妊娠期间出现的糖代谢异常，需通过调整饮食和锻炼改善血糖水平。
因此，在制定妊娠期糖尿病患者的食谱时，需要遵循以下基本原则和方法。
一、食谱的总体原则1. 低脂低糖原则：减少脂肪和糖的摄入量，以避免血糖反弹。
2. 均衡搭配原则：膳食中应包含五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪。
膳食应包含足够的蛋白质和脂肪，以维持孕期的营养需求。
3. 分餐进食原则：每天分为三餐和三个小食，并确保定时进食。
4. 合理控制总热量：孕妇的总热量摄入应适当控制，以防止体重增加过快。
二、食谱的细节原则1. 选用低糖食材：如大豆制品、海带、蘑菇等，以代替高糖食物。
2. 食材搭配合理：谷类、蔬菜、肉类、豆类等食材的搭配应注意，以避免过多摄入糖分和脂肪。
3. 食谱提前准备：提前制定好一周的食谱，并准备餐前零食和午餐盒，以避免不规律饮食和暴饮暴食。
4. 烹饪方法尽可能清淡：尽可能少使用高油、重口味的烹饪方法，如煎、炸、烤等，更多使用清蒸、煮、烩等方法。
5. 食用水果要适量：应选择低糖水果，如苹果、猕猴桃、柠檬等，并限制摄入量。
三、食谱的具体搭配1. 早餐：三明治、蔬菜汤、牛奶、水果。
2. 午餐：鱼肉、炒菜、米饭、牛奶或豆浆。
3. 晚餐：瘦肉、蔬菜、馒头或米饭、豆浆或奶。
4. 餐后小食：无糖酸奶、水果、无糖红豆沙等。
总之，妊娠期糖尿病患者的食谱编制需要遵循低脂低糖、均衡搭配、分餐进食、合理控制总热量等基本原则，并注意选用低糖食材、食材搭配合理、烹饪方法尽可能清淡、食用水果要适量等细节原则，以确保孕妇的营养需求和血糖控制。
妊娠期糖尿病孕妇食谱
高龄孕妇、肥胖、多囊卵巢综合症、 糖尿病家族史、不良孕产史等都是妊 娠期糖尿病的危险因素。
临床表现与诊断依据
临床表现
妊娠期糖尿病孕妇可能无明显症状，也可能出现多饮、多食、多尿等表现；同 时可能对胎儿的生长发育产生影响，如巨大儿、胎儿生长受限等。
诊断依据
妊娠期糖尿病的诊断依据包括空腹血糖、口服葡萄糖耐量试验（OGTT）等实验 室检查结果，以及孕妇的临床表现。
03
02
坚果
如核桃、杏仁、腰果等，富含健康 脂肪、蛋白质和纤维素。
全麦饼干
选择低糖、高纤维的全麦饼干，搭 配水果或坚果食用更佳。
04
注意事项及误区提示
注意控制加餐量，避免摄入过 多热量导致体重增加过快。
避免选择高糖、高脂肪的零食 ，如糖果、巧克力、薯片等。
误区提示：加餐并非随意进食 ，应选择健康、营养的食物， 避免影响正餐食欲和营养摄入 。
控制总能量摄入
虽然需要增加营养摄入，但也要控制 总能量摄入，避免过度肥胖和血糖过 高。
饮食均衡
在选择食物时，要注意饮食均衡，合 理搭配各类营养素，确保孕妇和胎儿 的健康。
误区提示
不要盲目追求无糖食品，有些无糖食 品可能含有其他不利于健康的成分。 同时，不要忽视餐后血糖的监测，及 时发现并控制血糖异常。
妊娠期糖尿病孕妇在选择蛋白质类食物时，应注意与其他 食物的搭配，确保营养全面均衡。
控制摄入量
虽然蛋白质对孕妇和胎儿有益，但过量摄入也会增加肾脏 负担。妊娠期糖尿病孕妇应根据自身情况适量摄入。
避免高糖高蛋白误区
有些孕妇认为高蛋白食物就是高糖食物，实际上并非如此 。妊娠期糖尿病孕妇在选择食物时，应关注食物的升糖指 数和营养成分，避免盲目忌口或偏食。
妊娠期糖尿病病人的饮食干预
妊 娠 期 糖 尿 病 对 母 婴 影 响 很 大 ， 以 孕 期 妇 女 最 好 在 怀 孕 所
第１ ８周 ～ 第 ３ 周 到 医 院 进 行 定 期 血 糖 测 定 ， 及 时 到 产 科 营 ２ 并 养 咨 询 门 诊 进 行 营 养 咨 询 。妊 娠 期糖 尿 病 的 饮 食 管 理 对糖 尿 病
维普资讯
・
７０ ・ ８
ＦＡ Ｍ Ｉ ＬＹ ＮＵ ＲＳＥ ａ ｃ ２ ８ Ｍ ｒ ｈ， ００ Ｖｏ１ ｏ ３Ｂ ．６ Ｎ ．
妊 娠期 糖尿 病 病 人 的饮 食 干预
将 盘 连 中 图 分 类 号 ： ４ ３ ７ Ｒ ７．１ 文 献 标 识 码 ： Ｃ 文 章 编 号 ： ６ ２ ８ ８ ２ ０ ）Ｂ一 ７ ８ １ １ ７ —１ ８ （ ０ ８ ３ ０ ０ —０
多 巴 胺 作 为 一 种 血 管 活 性 药 物 ， 有 改 善 周 围血 液 循 环 ， 具 增 加 心 肌 收 缩 力 、 快 心 率 、 缩 血 管 、 高 血 压 等 作 用 ， 床 上 常 加 收 升 临
用 来 纠 正 病 人 的 低 血 压 。在 输 液 过 程 中 如果 发 生 药 液 外 渗 ， 会 出现 局 部 皮 肤 组 织 的 青 紫 、 胀 、 白甚 至 坏 死 ， 病 人 造 成 痛 肿 苍 给
的 控 制 至 关 重 要 。 如何 均 衡 饮 食 以 保 证 有 效 控 制 血 糖 ， 母 子 而 又 能 顺 利 通 过 妊 娠 是妊 娠 期 糖 尿病 妇 女 饮 食 管 理 的 关 键 。
１ 妊 娠 期 妇 女 的 饮 食 往 往 有 怀 孕 反 应 ， 饮 食 基 本 与 孕 前 其
（ 稿 日期 ； ０ ８ ３ １ 收 ２ ０ 一Ｏ —０ ）
妊娠期糖尿病人饮食原则
妊娠期糖尿病人饮食原则妊娠期间的糖尿病有两种情况，一种为妊娠前已确诊患糖尿病，称“糖尿病合并妊娠”；另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病，又称为“妊娠期糖尿病（GDM）”。
妊娠期有三多症状（多饮、多食、多尿），或外阴、阴道假丝酵母菌感染反复发作，孕妇体重>90kg，本次妊娠并发羊水过多或巨大胎儿。
糖尿病孕妇的临床经过复杂，母子都有风险，应该给予重视。
妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖，饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础，以下为常用治疗原则：1、注意热量需求妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。
由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。
2、注意餐次分配、为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。
因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6 餐。
特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。
3、摄取正确糖类是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。
不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭；而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。
如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的。
建议尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。
妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
4、注重蛋白质摄取。
如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12 克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，?如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。
最好每天喝至少两杯?牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。
妊娠期糖尿病吃什么食谱
妊娠期糖尿病吃什么食谱对于妊娠期糖尿病的准妈妈来说，不仅需要在孕期控制饮食调理血糖问题，在产后同样需要合理安排饮食，避免妊娠期糖尿病恶化。
产后糖妈妈的饮食重点在保证自身与新生儿的营养供给，调理身体，为产后身体恢复奠定基础。
下面，我们来了解妊娠期糖尿病月子食谱中饮食原则吧！1、保证热量需求产后的营养首先是需要高热量。
乳母每日所需的热量基本相当于重体力劳动者每日所需，约2500卡/日（cal/d）。
摄入的碳水化合物转化的能量应占总能量的55%～60%。
常以复合碳水化合物为主，并要考虑每一种碳水化合物食品的血糖生成指数（GI）。
GI是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项生理意义的指标，尽量选择值低的食品，以避免餐后高血糖。
2、保证蛋白质摄入饮食中蛋白质含量每日每公斤标准体重1.0g，乳母宜增加至1.5～2.0g/kg体重，蛋白质约占12%～20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%～50%。
3、控制脂肪摄入脂肪每日每公斤体重0.6～1.0g，脂肪约占20%～25%，其中多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值为1：1：0.8，胆固醇摄入量应少于每日300mg。
脂类与婴儿的脑发育有密切关系，尤其是长链多烯不饱和脂肪酸（DHA）。
4、充足的膳食纤维膳食纤维摄入量以每天25g～30g左右为宜，如麦麸、玉米麸、南瓜粉、海藻多糖等。
特别是可溶性的膳食纤维，有助于调节血糖。
5、补充维生素补给充足维生素，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养成分稳定，满足婴儿的需要。
乳母每日微量维生素的推荐摄入量为维生素A 1200μg～3000μg（微克），维生素D 10μg～5μg ，维生素E 3mg，维生素C130μg ～1000μg。
6、适量的微量元素微量元素主要是锌、铬、硒、钒、钙等。
为了保证乳汁中钙含量的稳定及母体钙的平衡，母乳膳食钙参考摄入量为每天1200mg～2000mg，可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病。
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妊娠期糖尿病人饮食原则
妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖，饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。
1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。
饮食清淡，不宜过咸过油。
2.汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤。
3.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。
草莓、苹果和猕猴桃应优先选用，香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
5.适当参加室外活动，尤其是餐后散步。
6.少食或忌食事物：
A.精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
B.甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
C.高淀粉食物：土豆、山芋等。
D.油脂类：花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。
7.根据营养师建议的量，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。
8.培养良好的饮食习惯，定时定量定餐定性，不过饥过饱。
9.合理配餐，不偏食，食物种类多样。
10.根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限定的前提下，多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物，以减少体内血糖浓度的波动。
11.饮食清淡，控制植物油及动物脂肪的用量，少用煎炸的烹调方式，多选用蒸、煮、炖等烹调方式。
12.水果根据病情食用，在全天碳水化合物的总量范围内使用，在两次正餐之间作为加餐食用，如病情控制不满意时应暂时不食用。
13.若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，则应从全天主食中减去相应量的主食。
14.尽量减少参加宴席。
妊娠期糖尿病人日常食疗推荐，可供参考
经典食谱 1
早餐：豆腐脑250 克、杂粮馒头 50 克、水煮鸡蛋一
个50 克
早点：苏打饼
干25 克
午餐：盐水河虾100 克、木耳炒白
菜190 克、虾皮冬瓜汤 100 克、荞麦面条 100 克
午点：黄瓜汁150 克
晚餐：青椒肉丝130 克、丝瓜鸡蛋
汤
100 克、芹菜拌海
米
110 克、二米饭 (稻米和小
米 )100
克
晚点：牛奶 220 克
其他：色拉油25克、盐 4 克
经典食谱 2
早餐：牛奶 220 克、蒸鸡蛋羹 50 克、杂粮馒头 50 克
早点：咸切片面包
午餐：炒苋菜150 克、冬瓜肉片汤125 克、莴笋炒肉
片125 克、二米饭 100 克
午点：黄瓜 150 克
1
晚餐：红烧豆腐
50 克、清蒸鱼 100 克、蔬菜水饺 200 克
晚点：西红柿 150 克
其他：色拉油 25
克、盐 4克 经典食谱
3
早餐：煮鸡蛋 50
克、小米粥
50 克、牛奶 220 克 早点：豆腐脑 250 克
午餐：拌黄瓜 80 克、炒绿豆芽 200 克、二米饭
100 克、蒸扁鱼 100 克、虾皮菜秧
榨菜 汤150克
午点：梨 100
克
晚餐：青椒肉
丝
130 克、芹菜炒肉 130 克、二米饭 100 克、三丝紫菜汤 110 克 晚点：西红柿 150 克
其他：色拉油 25
克、盐 4克 经典食谱
4
早餐：煮鸡蛋 50
克、牛奶 220 克、麦麸面
包 60 克 早点：花卷 30
克
午餐：米饭 100 克、黑木耳烩豆腐 70 克、萝卜丝汤
150 克、青豆虾
仁 70 克
午点：橙子 150 克
晚餐：鲜蘑清
汤
90 克、二米饭 100 克、蒸扁鱼 100 克、炒苋菜 150 克 晚点：牛奶 220 克
其他：色拉油 40
克、盐 4克 经典食谱
5
早餐：酱蛋 50 克、豆浆 200 克、麦麸面包
50 克 早点：柚 150
克
午餐：二米饭 100 克、丝瓜鸡蛋汤 100 克、白斩鸡
50 克、苦瓜炒肉
丝 125 克 午点：小花卷 30
克、西红柿 150 克
晚餐：二米饭 100 克、小白菜汤
120 克、凉拌海带 100 克、洋葱炒鳝
丝 150 克 晚点：牛奶 220 克
其他：色拉油 25
克、盐 4克 经典食谱
6
早餐：煮鸡蛋 50
克、牛奶 220 克、燕麦片
粥 50 克 早点：桃子 100 克
午餐：韭菜炒
肉
180 克、二米饭 100 饭、鲫鱼豆腐汤 180 克 午点：黄瓜 150 克
晚餐：米饭 100 克、冬瓜汤 100 克、盐水
鸭
50 克 晚点：牛奶 220 克
其他：色拉油 25
克、盐 4克 经典食谱
7
早餐：煮鸡蛋 50
克、豆浆 200 克、煮玉米
棒 100 克 早点：咸切片面
包
25 克、西红柿 150 克 午餐：盐水河
虾
100 克、二米饭 100 克、小白菜豆腐汤 150 克、蒜泥空心菜 150 克 午点：猕候桃 150 克
晚餐：炝莴笋 150 克、红烧清
鱼
100 克、萝卜丝汤 175 克、荞麦面条 100 克 晚点：牛奶 200 克
其他：色拉油 25
克、盐 4克
2
经典食谱 8
早餐：煮鸡蛋 50 克、花卷50 克、拌黄瓜 80 克
早点：咸切片面包50 克
午餐：清蒸鲈鱼 100 克、二米饭 100 克、冬瓜汤 110 克、菜花炒胡萝卜 150 克
午点：桃子
晚餐：煎饼 50 克、炒青菜150 克、芹菜拌虾仁 130 克、烧鳝段80 克、荞麦粥 50 克晚点：牛奶 220 克
其他：色拉油 25克、盐 4 克
妊娠糖尿病孕妇能不能吃水果？
1.选择低糖水果：如苹果、草莓、油桃等。
2.每次吃水果不宜太多，最好不要超过100 克。
3.在两餐中间吃，切忌餐后食用。
一般可选择上午9∶00~9 ∶30，下午 15∶ 00~16∶ 00，晚上睡前 21∶ 00 左右为宜，最好选在加餐时间吃，可直接作为加餐食用，既预防低血糖，
又可保持血糖不发生大的波动。
而餐后吃水果，对血糖高的孕妇很不利，更不宜每餐都吃水果。
4.吃水果后，要适当减少主食。
平时，每吃100~125 克水果，应减少主食25 克，对调
节血糖有好处。
3。