青岛版五年级上册科学 《我们需要的营养》PPT教学课件

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往淀粉液中滴碘酒观察有什么 现象？
遇碘
淀粉
变蓝
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把瘦肉在火上烧一烧有什么气 味？
燃烧
蛋白质
发出像头发烧焦
的气味
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我知道检验食物中营
养成分的方法
烧
蛋白质
像头发烧焦的气
味
压、划
脂肪
留下油渍
淀粉
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遇碘
变蓝
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米 饭
20NK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
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汇报人：XXX 日期：20XX年XX月XX日
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玉米
食 物 中 的 维 生 素
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瘦 肉
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想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
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注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病；
（2）进食要适量，吃得不够会营养 不良，吃得过多，会得肥胖病。
食物所含的营养成分非常丰 富，通常分为：蛋白质、脂肪、 糖类、纤维素、维生素和矿物 质以及水。
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在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？
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把肥肉在白纸上压一压，观察 现象？
压、划
脂肪
留下油渍
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在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
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其提供的热量较相同质量的糖类 多一倍。
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维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的 种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
我 们 需要的 营 养
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七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、 纤维素、维生素、矿物质和水。
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蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、 指甲和血液的主要成分。
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脂肪和糖类是人体能量的主要
来源，我们的身体可以储存大量 的脂肪和糖类。
脂肪的主要功能是供给热量， PPT模板：
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葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。
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维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。
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人体的生命活动，需要多种 营养的支持。