纽约芝士蛋糕

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蛋糕的产品介绍说明

蛋糕的产品介绍说明

新品种:朗姆芝士蛋糕产品特性:香滑的乳酪与打開的一瓶十八世紀摩根船長的结合,蕴含着淡淡的酒香和清新柠檬的奶香味,微苦后微微回甘适合人群:成年人,小资,上班族,不适合老人和孩子食用(含酒)适合时段:下午茶等各种节日特选食材:乳脂奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒、柠檬(美国)、砂糖(韩国)月之芝士慕斯蛋糕 Moon Cake产品特性:远渡重洋而来的坚果,還原记忆深处的果仁浓香,月光如果可以凝固,一定是芝士慕斯的味道,覆盆子果酱与蔓越莓果干浸着淡淡酒香,秋夕微醺的驚喜,食物是人类储藏记忆的时光机。

齿尖叩开坚果香的瞬间,那一年的秋夜突然重返身边。

绵绵的入口即化的奶香,蔓延在舌尖,那淡淡的甜在齿间延伸,就要好像一直延伸进了你的心里。

适合人群:各类人群(除对酒、坚果过敏人群)适合节日:中秋节保鲜条件:0-4℃保藏12小时,5℃最佳食用特选食材:奶油芝士(新西兰)、蔓越橘(美国)、覆盆子(法国)、榛子(美国)、大杏仁(美国)奥布莱蛋糕 Opera产品特性:在雍容瑰丽的巴黎歌剧院舞台上,掀起的一幕幕剧情如蛋糕一层层精致的铺排,拿破仑三世应还在感叹他时代的建筑名作诱致这经典的诞生。

醇厚的巧克力酱与咖啡奶油,浸透微甜的杏仁海绵,抑扬顿挫的味感像意味深长的歌剧。

适合人群:所有人适合节日:情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件:4℃以下保质期48小时;室温25℃左右时保质期为3小时;对蛋白质食品有过敏反应者忌用特选食材:巧克力(法国)、淡牛油(澳洲)、咖啡粉(意大利)杏仁粉(美国)食用小tips:配合Espresso意大利特浓咖啡更能带出强烈的咖啡香气及巧克力忌廉之甜美;而气泡酒,如Crémant de Bordeaux,Sauvignon Blanc,则可将橙香境界提升。

巴西亚蛋糕 Brazil产品特性:从造型到颜色,再到口味,层层给您新的感受,这款巴西亚采用纯正的芝士制成,处处透露出浓浓的优雅、大方。

寻觅纽约标志性的地方美食

寻觅纽约标志性的地方美食

寻觅纽约标志性的地方美食所谓的地方美食,就是能让人慕名而去,踏破铁鞋探访的独特风味小食。

这种具有代表性的美食能反映当地的风土人情、社会风貌,还能让人第一时间将食物与区域划上等号,印象深刻。

如北京杂酱面、陕西肉夹馍、广东的粉果等,那么作为世界文化、美食大熔炉的纽约有没有最具特色的“纽约小食”呢?小编为大家搜索到纽约不可不尝的7大标志性美食。

1、纽约热狗Hot Dog(热狗)是美国的国民美食,无论是在城市、还是乡村、自己后院烧烤、还是街头小贩售卖,热狗都是最为常见、最受欢迎的食物。

在美国,最为著名的热狗有两种类型,芝加哥式热狗,和纽约式热狗。

纽约式热狗配料没有芝加哥式热狗多,以牛肉肠为主料,加以简单的芥末酱、酸菜和番茄酱。

芝加哥热狗可是不会加入番茄酱的。

说起纽约热狗,就不能不提到Coney Island(康尼岛),这里有全美最为著名的热狗店。

从1867年开始,康尼岛上就开始售卖热狗。

这种康尼岛热狗采用的是法兰克福牛肉肠,香肠上面还会撒上用Chili酱炒制过的牛肉末,加上新鲜的白洋葱末,和少许的黄芥末酱。

每年7月4日国庆节,康尼岛上都会有吃热狗比赛。

看比赛、吃热狗、海滩戏水成为了纽约客们国庆节传统消遣活动。

推荐:纽约最著名的热狗店【康尼岛Nathan's Famous】地点:1310 Surf Avenue, Brooklyn电话: 718-946-2705 (全年开门)2、纽约芝士蛋糕虽然芝士蛋糕并不是纽约独有的,但纽约的芝士蛋糕可谓自成一派。

其奶香浓郁度、黏稠度、扎实感都让其他地方的芝士蛋糕相形见绌。

纽约芝士蛋糕用了大分量的Cream Cheese,使其口感润滑无比,让人回味无穷。

相对于其他Cheesecake比较厚重的饼干底层,纽约的芝士蛋糕却毫不计较“重口味”,完全以卡路里较高的纯奶酪取胜。

将香滑绵软的芝士蛋糕送入嘴中,即刻融化于温润的舌尖,醇浓四溢的奶香在口腔中迂回悠转,久久不绝。

纽约芝士蛋糕太容易让人沉醉,深陷于“罪恶的美味”中,无法自拔。

什么是芝士蛋糕~世界各地芝士蛋糕详解

什么是芝士蛋糕~世界各地芝士蛋糕详解

什么是芝士蛋糕【百度词条】芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕。

英文是cheese cake。

有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。

此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。

【汉密哈顿注释】目前国内大多数的芝士蛋糕都是由奶油芝士(cream cheese)做成,少数以特殊芝士,如提拉米苏制作时使用的马斯卡彭芝士。

因为国内很少优良的芝士品牌,所以大部分制作西餐西点类的芝士产品需要进口,而且由于普及程度不高,导致芝士价格过高,所以很少使用特殊芝士做成的蛋糕。

其实在日本以及有食用芝士的国家,制作芝士蛋糕的芝士的种类非常繁多,这让汉密哈顿的蛋糕师们既羡慕又无奈,只能等待芝士蛋糕普及程度更高的时候,拉低芝士价格,培养出会食用的顾客群体,才能有更大的空间去制作更丰富种类的芝士蛋糕。

至于芝士蛋糕的特点,除了口感细腻扎实,更有风味独特,食材多样,奶味浓郁等特点。

简单来说,一般的奶油蛋糕是由面粉、鸡蛋、油做成蛋糕胚,表面多用植物奶油进行装饰裱花,而蛋糕内的调味只能将蛋糕胚切开加入水果和奶油的混合物。

而芝士蛋糕的调味是直接将调味物,比如我们将酒、巧克力、草莓等食材直接加入芝士蛋糕液里,或烘焙或冷藏,所以的调味是直接在蛋糕内部,融合更好,也更真实自然,所以,如果不是太追求表面的好看,芝士蛋糕在成型的那一刻就已经完成了。

另外芝士蛋糕溶液因为脱模的原因,必须使用活底模具,而为了托住蛋糕液就必须在底层铺一层饼干底或面包蛋糕底,也是芝士蛋糕的特点和最难以改变的地方。

芝士蛋糕的种类芝士蛋糕大致可以分为两类:烤芝士和冻芝士例如汉密哈顿的布朗宁就是烤芝士的代表,而芒果大福就是冻芝士。

还有我们熟悉的提拉米苏也属于冻芝士。

美国纽约旅游攻略(3篇合集)

美国纽约旅游攻略(3篇合集)

美国纽约旅游攻略(3篇合集)美国纽约旅游攻略(篇1)一、景点推荐自由女神像:位于纽约港,是法国赠送的礼物,代表着自由和友谊。

中央公园:纽约最大的公园,是城市中的一片绿洲,可以租船游览、野餐、散步等。

帝国大厦:纽约的地标建筑,可以俯瞰整个城市。

大都会艺术博物馆:全球最大的艺术博物馆之一,收藏有超过200万件作品。

二、美食攻略纽约芝士蛋糕:纽约的标志性甜点,口感浓郁,入口即化。

纽约风味披萨:与其他披萨不同,纽约风味披萨以薄饼和浓郁的番茄酱为特色。

百吉饼:纽约的传统早餐,配以熏鲑鱼、奶油乳酪和果酱等。

三、交通指南地铁:纽约的地铁系统是世界上最庞大的之一,几乎覆盖了整个城市。

出租车:在纽约市随处都可以打到出租车,但需要注意的是有些区域是出租车不前往的。

步行:对于游览小区域或了解城市街道的布局,步行是一个不错的选择。

四、购物指南第五大道:全球著名的购物街,有许多高端品牌和奢侈品店。

布鲁克林跳蚤市场:如果你在寻找独特和复古的物品,这里是一个不错的选择。

奥特莱斯:如果你在寻找打折商品,奥特莱斯是一个不容错过的地方。

五、住宿选择市中心酒店:如果你想体验城市的繁华和便利,市中心是一个不错的选择。

这里有各种类型的酒店,从高端到经济型都有。

布鲁克林民宿:如果你想体验当地的生活,布鲁克林是一个热门的住宿区域。

这里有许多复古和独特的民宿。

六、文化体验百老汇音乐剧:纽约是百老汇的故乡,看一场音乐剧是了解美国文化的好方法。

博物馆之旅:大都会艺术博物馆和现代艺术博物馆等都是了解美国文化的好地方。

独立日烟火表演:7月4日的独立日是全美最重要的节日之一,晚上在哈德逊河上可以看到壮观的烟火表演。

七、娱乐活动华尔街观光:这里是全球金融的中心,可以看到人们忙碌的身影和现代化的建筑。

中央公园野餐:带上食物和饮料,在中央公园的草地上享受阳光和新鲜空气。

美国纽约旅游攻略(篇2)一、景点推荐时代广场:繁华的商业区,每天有成千上万的游客和当地人,可以感受纽约的繁华。

芝士蛋糕 文档

芝士蛋糕 文档

这个乳酪塔我做过三次了,第一次的塔皮用奶油与糖先打发再加入粉的方法,做出来的塔没及时脱模就进了冰箱,最后饼底全粘在塔模上了;第二次用了切碎奶油的方法,但是最后没有让材料全部混合在一起,做出的塔皮虽然很松,但是很易碎;最后参考了其它书才用了现在的方法,终于做出好吃的乳酪塔。

『材料』15cm塔模一个低粉:75g 可可粉:1/2小匙无盐奶油:40g 糖粉:20g 蛋黄:1/2个盐:1/8小匙涂抹用蛋黄适量乳酪馅:奶油乳酪:80g 酸奶油:30g 砂糖:20g 蛋黄:1个鲜奶油:2大匙柠檬汁:1/匙『做法』准备工作:无盐奶油切碎成小丁,放进冰箱冷藏备用。

乳酪馅制作:奶油奶酪室温软化,用橡皮刮刀搅拌至润滑,再加入酸奶油搅拌均匀,依此加入砂糖、蛋黄、鲜奶油、柠檬汁拌匀,每加入一样东西必须搅拌均匀。

**** 做塔皮时温度不能太高,动作快一些,不要让奶油融化了。

**** 冰箱冷藏后的面团如果太硬,可以用擀面棍先敲敲软,或是在室温放置一会再擀开,有点像橡皮泥的柔软度,太硬的话,铺在塔模上的时候面皮会裂开,太软了会粘手,不好操作,如果太软先要放到冷藏室冰一会。

**** 最后烤了15分钟后也没上色,我又放在靠近上管的地方多烤了一会。

**** 脱模后放进冰箱冷藏1~2小时后食用蓝莓芝士蛋糕一直觉得芝士蛋糕是最适合新手做的蛋糕,特别是这种不加粉、不打蛋白的,准备好所有材料按次序加进去拌拌匀,送进烤箱,烤出来肯定不会差到哪里去。

我做这个蛋糕却杯具了,倒不是蛋糕出状况,问题出在涂油撒粉这一步了,我一直是切一小块黄油,直接在模子上抹,然后再粘上高粉,这次天太热了,黄油一下子全化了,粘了很多在模子上,摸好后也没有冻一会,撒粉了之后粘了很厚一层在模子上。

最后,脱完模,我就傻了,蛋糕周围一层焦黄色的厚皮,我只好拿把小刀把周围一圈皮皮切掉,变成这样一个坑坑坑洼洼的蛋糕。

『材料』6寸圆模饼底:消化饼干:60g无盐奶油:30g奶油奶酪:330g 砂糖:75g 全蛋液:100g 无盐奶油:75g 动物性鲜奶油:35g香草精:几滴装饰:蓝莓果酱、新鲜蓝莓、水、玉米粉适量『做法』1.模具底部和周围铺好油纸(周围涂油撒粉也可以),消化饼干压碎,拌入加热融化的无盐奶油,拌匀后铺在模底压平,冷藏备用。

澳门十大特色小吃

澳门十大特色小吃

澳门十大特色小吃走在澳门的大街小巷就能“邂逅”一家人气超旺的小吃店,无论是新鲜出炉的蛋挞还是香味诱人的猪扒包,都能让来过这座城市一次的游客永生难忘。

可以说因美食,这座城市更吸引人,因为小吃,连徒步逛街都能感受幸福。

以下为十大澳门小吃,去澳门旅行一定要吃遍哦!【葡式蛋挞】葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。

推荐店:1.玛嘉烈蛋挞店:澳门约翰四世大马路内2.安德鲁饼店:澳门路环市中心挞沙街1 号地下【澳门猪扒包】澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。

选用上等的猪扒作馅料,加上师傅秘方烹调,特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。

推荐:大利来记咖啡室地址:氹仔巴波沙前地l8 号。

猪扒包每个12 元。

【大菜糕】大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。

大菜糕近年己成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的“莫义记”最出名。

该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了,那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

推荐店:莫义记大菜糕,氹仔官也街9A【芝士蛋糕】位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包,港澳知名,特别是该店的招牌出品一纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。

还有澳门文华东方酒店内的芝士蛋糕非常地美味,芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。

【葡国鸡】葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。

其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味,所以不吃辣的人也完全没问题。

它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。

英文作文甜品广告

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英文作文甜品广告英文:Are you looking for a delicious dessert to satisfy your sweet tooth? Look no further! Our delectable desserts are the perfect treat for any occasion. From creamy cheesecakes to decadent chocolate cakes, we have something for everyone. Our desserts are made with the finest ingredients and are sure to leave you craving for more.One of our most popular desserts is the classic NewYork cheesecake. It's rich, creamy, and topped with a luscious strawberry sauce. The smooth texture and heavenly flavor make it a crowd-pleaser every time. Another favorite is our triple chocolate cake. It's moist, fudgy, and loaded with layers of chocolate ganache. It's a chocolate lover's dream come true.In addition to our traditional desserts, we also offera variety of gluten-free and vegan options. Our gluten-freechocolate brownie is so fudgy and indulgent that you won't believe it's gluten-free. And our vegan raspberry coconut tart is a refreshing and light option for those who prefer plant-based treats.Whether you're celebrating a special occasion or simply treating yourself, our desserts are the perfect way to indulge. So why wait? Come and try our mouthwatering desserts today!中文:你是否正在寻找一款美味的甜点来满足你的甜食欲望?不用再找了!我们的美味甜点是任何场合的完美享受。

纽约美食

纽约美食

纽约人气美食大搜集(异国风情篇)1. Shake Shack汉堡包Madison Square Park, E 23rd St & Madison AveManhattan/Flatiron, New York, NY 10010Nearest Transit:23rd St-Broadway (R, W) 23rd St-Park Ave S (6) 23rd St-6th Ave (F, V)无论何时去这家店,都请做好排队的准备。

因为不仅游客都知道这家店,纽约当地人也很爱这家店。

除了招牌Burger以外,他们的cheese fries and frozen custard也很有名。

不要误会哦,真正的美式汉堡包是麦当劳肯德基的快餐类远远难以匹敌的。

2. Katz's Delicatessen 三明治205 E Houston St (between Avenue A & Essex St)Manhattan/Lower East Side, New York, NY 10002Nearest Transit:2nd Ave-Houston St (F, V) Delancey-Essex Sts (F, J, M, Z)这就是梅格瑞恩经典浪漫电影When Harry Met Sally的拍摄地之一。

这家店在电影出名以后也名声大噪。

招牌:Katz's Corned Beef,pastrami sandwich,等等。

3. Sylvia's Restaurant328 Malcolm X BlvdManhattan/Harlem,New York, NY 10027Nearest Transit:125th St (2, 3)我吃过的最最好吃的黑人Soul Food餐厅……为了这么好吃的菜,勇闯哈雷也是值得的……*******************意大利式Italian*******************1. Lombardi's Pizza 披萨32 Spring St (between Mott St & Mulberry St)Manhattan/Soho, New York, NY 10012Nearest Transit:Spring St-Lafayette St (6) Bowery (J, M) Prince St (R, W)曼哈顿最火的pizza店。

探索世界各地的甜点文化

探索世界各地的甜点文化

探索世界各地的甜点文化人类对美食的追求从未停止,而甜点作为一种特殊的食物,不仅能够满足人们的味蕾,更是带有文化特色的代表。

世界各地的甜点文化千差万别,每个国家都有其独特的风味和历史背景。

本文将带您一起探索世界各地的甜点文化,品味不同国家的甜蜜风情。

一、法国:香甜诱惑的巧克力蛋糕法国作为美食之都,其甜点文化自然不可小觑。

巧克力蛋糕作为法国甜点中的经典之作,以其细腻的口感和浓郁的巧克力味道征服了无数人的味蕾。

巧克力蛋糕的制作需要讲究材料的挑选和烘焙技巧的运用,诱人的外观更是为它增添了几分神秘和美感。

二、意大利:奶油柠檬酥饼的清新风味意大利的甜点文化以其独特的奶油柠檬酥饼而闻名。

酥皮饼底搭配柠檬奶油馅料,既有酸甜的味道,又能够体现意大利人崇尚的简约与清新。

无论是在咖啡馆还是家庭聚会上,奶油柠檬酥饼都是最受欢迎的甜点之一。

三、日本:和式甜点的雅致与精致日本的甜点文化注重精致和细节,常常将传统的和式元素融入其中。

比如抹茶蛋糕,将日本的抹茶与软绵的蛋糕完美结合,独特的苦甜味道让人回味无穷;再比如日式和果子,以其精致的外观和独特的口感成为了日本甜点界的代表作。

无论是品味还是视觉享受,日本的甜点文化都能够给人以独特的体验。

四、美国:甜腻撩人的纽约芝士蛋糕美国的甜点文化以其丰盛和多样性而著称。

其中,纽约芝士蛋糕以其浓郁的奶香和丝滑的口感备受推崇。

它所采用的奶酪和蛋黄制作而成的奶香浓郁的奶油芝士,再搭配香甜的饼底,构成了这款经典甜点的特色。

纽约芝士蛋糕的口味丰富,从经典原味到各种水果口味,皆能满足不同人的喜好。

五、中国:传统糕点的香甜诱惑中国的甜点文化源远流长,传统的糕点更是代表了中国的独特美食文化。

比如月饼,以其丰厚的馅料和细腻的口感,在中秋佳节时成为了人们互赠的传统食品。

另外,红豆糕、龙须酥等糕点也都以其独特的风味和制作工艺成为了中国甜点文化中的经典之作。

六、印度:浓郁馥郁的奶油甜点印度甜点文化以其浓厚和浓郁的奶油风味而著称。

日本的“食物银行”

日本的“食物银行”

食品与生活/2010-353文人沙龙人文且抛开了。

有时候传统的口味是最好的,因为它们经历过时间的选择和历练,经历过人群的过滤和淘汰,留下的必定有着自己不可取代的优点。

如今的甜点选择更加丰富,甜品店里陈列的蛋糕更加精致漂亮,秀色可餐,味道当然也不打折扣了。

喝苦咖啡时可以配上口感密实醇厚的纽约芝士蛋糕,厚厚的质感带给你加倍的满足;喝热巧克力,选择不那么甜的抹茶红豆口味的蛋糕,日式的清淡口味刚好中和了巧克力的过分香甜;喝热奶茶,搭配着有酥皮有奶油的拿破仑,吃一口就被盛大的奶油淹没,层层的酥脆和香甜醇厚的奶茶相得益彰。

热门甜点名单上还一定少不了泡芙,大大的外表很有空气感,看着制作泡芙的店员认真地往里面挤奶油时就在期待着它的美味了。

拿到手中,大大的泡芙外皮烘焙得很到位,轻轻咬一嘴,里面的蛋奶夹心就噗出来了,充满着香草的气息,细细滑滑的仿佛在吃带着奶油甜香的空气,十分轻盈。

常常可以看到逛街的女孩手捧着泡芙小小地咬上一口,脸上浮起一丝微笑,那就是甜点带给她的小快乐了。

蛋挞这几年很受追捧,随时在街上可以闻到那家号称“可能是上海最好吃的蛋挞”的店里刚出炉的蛋挞香气。

从店里出来的人们不约而同地手中捧着一只小小的纸袋,低头咬一口,脸上就浮现出满足的微笑。

那味道的确不赖,外皮起酥层热热的,闻得到牛油的丰腴,吃起来也很是松脆,里面的蛋奶液更是幼滑甜香,一种鸡蛋混合着新鲜牛奶的甜香,热呼呼地,连着酥皮一起吃时满嘴甜香,幸福得难以形容,甚至可以说是让人奋不顾身的美味呢!现在的甜点时间还有比以前丰富许多的冰淇淋和布丁,想像那有着满满水果,两三球正宗鲜奶制作的冰淇淋,浇上白白的奶油和碎花生粒,最后还贪心地浇上几勺糖浆的香蕉船,三两好友共同分享,一勺一勺地把心中的意难平统统吞到肚子里去;布丁胜在那种让人不腻的绵软,温顺得不用咀嚼就滑进喉咙,留下一丝甜香跟你捉迷藏。

相似的还有抹茶豆腐和牛奶豆腐,虽说是豆腐,却也如同加糖加奶油加蛋的布丁般丰腴可口,芬芳氤氲。

芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。

芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。

芝⼠蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。

起⼠蛋糕,或起司蛋糕、芝⼠蛋糕,是西⽅甜点的⼀种。

有著柔软的上层,混合了特殊的起⼠,如 ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和⽔果等。

起⼠蛋糕通常都以饼乾做为底层,有固定的⼏种⼝味,如⾹草起⼠蛋糕,巧克⼒起⼠蛋糕等,⾄於表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。

有时起⼠蛋糕看起来不太像⼀般蛋糕,反⽽⽐较像派的⼀种。

简史起⼠蛋糕据知是源於古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。

接著由罗马⼈将起⼠蛋糕从希腊传播到整个欧洲。

在 19 世纪跟著移民们,传到了美洲。

名店在美国纽约市,公认最好吃的起⼠蛋糕店叫做「Juniors'」,位於布鲁克林。

在台湾台北市,公认最好吃的起⼠蛋糕店则位於天母「吃吃看」。

另⼀种起⼠蛋糕在英语中,cheesecake也常⽤来形容清凉的海报⼥郎(pin-up girls)。

PS:东海棠的芝⼠蛋糕不好吃。

芝士蛋糕注意事项

芝士蛋糕注意事项

芝士蛋糕注意事项芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它有着柔滑的口感和浓郁的奶香味道,深受大众喜爱。

然而,在制作芝士蛋糕时,有一些注意事项需要我们要注意,以确保能够制作出完美的芝士蛋糕。

首先,选择合适的芝士是制作芝士蛋糕的关键。

一般来说,我们可以选择软式芝士,如奶油奶酪或欧式奶酪。

这些芝士有着较高的脂肪含量和丰富的奶香味道,能够使芝士蛋糕更加浓郁。

此外,我们还可以选择使用混合芝士,如芝士和酸奶的组合,以增加芝士蛋糕的口感和风味。

其次,注意烤制的温度和时间。

一般来说,芝士蛋糕需要在低温下烘烤,以保持其柔软的口感。

通常,我们可以在150-160摄氏度下烘烤芝士蛋糕,时间约为40-50分钟。

然而,具体的温度和时间可能会因烤箱的不同而有所不同,因此在制作芝士蛋糕时,最好根据自己的烤箱情况进行调整。

此外,在烘烤芝士蛋糕时,我们还需要注意避免过度搅拌面糊。

过度搅拌会产生过多的气泡,使蛋糕变得干燥并破裂。

因此,在混合面糊时,最好使用刮刀轻轻拌匀,以保持面糊的细腻和均匀。

在制作芝士蛋糕时,我们还需要注意烤箱的预热时间。

预热烤箱可以确保芝士蛋糕能够均匀受热,烘烤过程中不会出现不均匀发热的情况。

预热时间通常为10-15分钟,可以在放入蛋糕之前进行预热。

此外,制作芝士蛋糕时,还需要注意避免蛋糕倒塌。

为了避免芝士蛋糕倒塌,我们可以在烘烤的最后几分钟,留下一条小缝隙,以便水分在蛋糕中释放,而不会导致过度蓬松和塌陷。

最后,制作出来的芝士蛋糕需要进行适当的冷却和陈放。

通常情况下,我们可以将烘烤出来的芝士蛋糕放在室温下冷却30分钟,然后放入冰箱冷藏至少2小时,甚至过夜。

这样可以使芝士蛋糕更加稳定和口感更好。

综上所述,制作芝士蛋糕需要注意选择合适的芝士,控制烘烤的温度和时间,避免过度搅拌面糊,预热烤箱,防止蛋糕倒塌,并进行适当的冷却和陈放。

只有注意这些细节,我们才能制作出口感柔滑、味道浓郁的完美芝士蛋糕。

在纽约看的英语作文

在纽约看的英语作文

在纽约看的英语作文I visited New York City last summer, and it was an amazing experience. I couldn't believe how big and bustling the city was. There were so many things to see and do, and I had a great time exploring all the different neighborhoods.英文,I remember walking through Times Square and being surrounded by all the bright lights and huge billboards. It was like nothing I had ever seen before. I also went to Central Park and took a leisurely stroll around the reservoir. It was a nice break from the hustle and bustle of the city.中文,我还去了自由女神像,那里的景色非常壮观。

我还去了布鲁克林大桥,站在桥上眺望曼哈顿,风景太美了。

我也去了纽约的一些博物馆,比如大都会艺术博物馆和现代艺术博物馆,里面的展品非常精彩。

English: One of the highlights of my trip was tryingall the different food in New York. I had the best pizza in Brooklyn and the most amazing bagels in Manhattan. The food scene in the city is so diverse, and I loved trying all the different cuisines.中文,纽约的美食真是多样化,我还尝试了一些当地的小吃和甜点,比如纽约芝士蛋糕和纽约热狗。

网上旅游纽约英语作文

网上旅游纽约英语作文

网上旅游纽约英语作文When it comes to traveling to New York, there are so many amazing things to experience. From the iconic landmarks like the Statue of Liberty and Times Square, to the vibrant food scene and diverse neighborhoods, there is something for everyone in the Big Apple.One of the highlights of visiting New York is exploring Central Park. This sprawling green oasis in the middle of the city is the perfect place to relax, go for a leisurely stroll, or have a picnic. With its beautiful landscapes, iconic bridges, and recreational activities, it's no wonder Central Park is a must-see for any visitor to New York.Another must-visit destination in New York is the 9/11 Memorial and Museum. This powerful and moving tribute to the victims of the September 11th attacks offers a chance to pay respects and learn about the events of that tragic day. It's a somber but important experience that shouldn't be missed.Of course, no trip to New York would be complete without indulging in some of the city's famous food. From classicNew York-style pizza to gourmet dining experiences, thereis no shortage of delicious options to satisfy any craving. And let's not forget about the bagels and cheesecake - they are not to be missed!In addition to the well-known attractions, New York is also home to countless museums, theaters, and galleries. Whether you're interested in art, history, or Broadway shows, there is always something new and exciting to explore in this cultural mecca.And of course, no visit to New York would be complete without doing some shopping. From luxury boutiques to vintage shops, the city offers endless opportunities tofind the perfect souvenir or treat yourself to something special.Overall, New York is a city that never fails to impress. Its energy, diversity, and endless possibilities make it a truly unforgettable destination for travelers from all over the world.到纽约旅游是一件非常棒的事情。

畅游纽约 自由女神岛行程

畅游纽约 自由女神岛行程

畅游纽约自由女神岛行程自由女神岛位于美国纽约市的纽约港口,是纽约市标志性的地标之一。

每年吸引了大量游客前来参观。

本文将为您介绍畅游纽约自由女神岛的行程安排。

行程一:前往自由女神岛您可以选择多种方式前往自由女神岛,最为常见的是从曼哈顿的南端乘坐渡轮。

您可以搭乘舒适的渡轮,从这里出发前往自由女神岛。

在船上,您可以欣赏到美丽的曼哈顿天际线,充分感受到这座城市的独特魅力。

行程二:探索自由女神岛一到达自由女神岛,您可以首先参观女神像的底座。

在那里,您可以了解到更多关于女神像的历史和背后的意义。

女神像高达93米,是自由和民主的象征。

您可以徒步登上女神像底座,并欣赏到周围的美丽景色。

在这里,您还可以了解到女神像的建造过程、设计理念以及其在世界历史上的地位。

行程三:登上女神像的皇冠如果您有更多的时间和精力,可以选择购买额外门票,登上女神像的皇冠。

登上皇冠后,您可以俯瞰整个纽约市以及纽约港口的壮丽景色。

在这里,您可以拍摄到令人惊叹的照片,并且感受到自由女神带给您的震撼。

行程四:游览博物馆自由女神岛上还设有一个名为“自由岛博物馆”的博物馆,这里陈列了关于女神像的历史和相关文物。

在博物馆内,您可以通过多媒体展示和展览品,更加深入地了解自由女神岛的背后故事和其在世界历史上的重要性。

行程五:品尝当地美食在参观完自由女神岛后,您可以在附近的餐厅或咖啡馆品尝当地美食。

纽约市以其多样化的美食文化而闻名,您可以品尝到来自世界各地的美食。

无论是传统的纽约比萨还是纽约风格的奶油芝士蛋糕,都能满足您的味蕾。

行程六:返回曼哈顿完成纽约自由女神岛的行程后,您可以乘坐渡轮返回曼哈顿。

在回程的船上,您还可以继续欣赏美丽的纽约港口风景。

回到曼哈顿后,您可以继续探索这座城市的其他景点,如时代广场、中央公园等。

行程七:总结畅游纽约自由女神岛是一次难忘的旅行体验。

无论您是追求历史文化,还是追求美食和自然风光,这个行程都能满足您的需求。

通过了解和体验自由女神岛,您可以更好地理解美国的价值观和历史底蕴。

万圣节美食制作有哪些独特创意

万圣节美食制作有哪些独特创意

万圣节美食制作有哪些独特创意万圣节,这个充满神秘与欢乐的节日,不仅是化妆舞会和恶作剧的舞台,也是美食大展身手的时刻。

在这个特殊的日子里,让我们一起探索一些独特的万圣节美食创意,为派对增添更多的惊悚与乐趣。

首先,来一份“女巫手指饼干”怎么样?这可是万圣节美食中的经典之作。

制作方法并不复杂,准备好黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋面粉、杏仁等材料。

先将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,再分多次加入鸡蛋液,搅拌至完全融合。

接着,筛入低筋面粉,揉成面团,放入冰箱冷藏一段时间。

取出面团后,分成小块,搓成手指形状,在一端按压上一颗杏仁当作指甲,用刀在手指上划出几条皱纹,放入烤箱烘烤。

烤好的女巫手指饼干金黄酥脆,逼真的手指形状让人毛骨悚然,却又忍不住想要品尝。

还有“南瓜芝士蛋糕”,绝对能成为万圣节餐桌上的亮点。

先准备一个南瓜,去皮蒸熟,捣成南瓜泥。

然后,将奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌均匀,再依次加入鸡蛋、南瓜泥、淡奶油、玉米淀粉等,搅拌成细腻的面糊。

将面糊倒入事先准备好的模具中,放入预热好的烤箱中烘烤。

烤好的南瓜芝士蛋糕散发着浓郁的南瓜香气,表面可以用巧克力酱画出恐怖的鬼脸,增添节日氛围。

“血红色果冻”也是个不错的选择。

用红色的果汁或者加入食用色素调成血红色的液体,加入吉利丁片融化,倒入模具中冷却凝固。

可以在果冻中加入一些眼珠形状的糖果,或者用奶油在表面画出血管的形状,让人感觉仿佛在品尝鲜血一般。

“幽灵纸杯蛋糕”也能为万圣节增添不少趣味。

制作普通的纸杯蛋糕,然后在表面抹上白色的奶油霜。

用黑色的巧克力酱画出幽灵的眼睛和嘴巴,一个个可爱又恐怖的幽灵就出现了。

如果想要来点咸口的,“木乃伊热狗”绝对能满足你的需求。

将热狗肠用酥皮包裹起来,留出一段作为头部,用牙签在酥皮上划出绷带的纹路,放入烤箱烘烤。

烤好的木乃伊热狗看起来就像是被绷带缠绕的怪物,十分有趣。

“骷髅头糖果”也不容错过。

将白色的巧克力融化,倒入骷髅头形状的模具中,冷却后取出,用黑色的巧克力酱画出眼睛和牙齿,栩栩如生的骷髅头糖果就完成了。

烘焙纽约芝士蛋糕英语作文

烘焙纽约芝士蛋糕英语作文

烘焙纽约芝士蛋糕英语作文New York Cheesecake is a classic dessert that never fails to impress with its rich and creamy texture. Baking a perfect New York Cheesecake requires precision and patience, but the end result is always worth the effort. Here is a stepbystep guide on how to bake a delicious New York Cheesecake that will delight your taste buds.Ingredients:2 cups graham cracker crumbs1/4 cup sugar1/2 cup butter, melted32 oz cream cheese, softened1 cup sugar4 large eggs1 cup sour cream1 tbsp vanilla extract2 tbsp allpurpose flourInstructions:1. Prepare the Crust:Preheat the oven to 325°F (160°C).In a bowl, combine the graham cracker crumbs, sugar, and melted butter. Mix until well combined.Press the mixture into the bottom of a 9inch springform pan, covering the bottom evenly.Bake the crust for 10 minutes, then remove from the oven and set aside to cool.2. Make the Filling:In a large mixing bowl, beat the cream cheese until smooth and creamy.Gradually add the sugar and continue beating until well combined.Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.Stir in the sour cream, vanilla extract, and flour until the mixture is smooth and creamy.3. Assemble and Bake:Pour the filling over the cooled crust in the springform pan.Smooth the top with a spatula to ensure an even surface.Place the pan in a larger baking pan and fill the larger pan with hot water to create a water bath.Bake the cheesecake in the preheated oven for 1 hour or until the center is set.Turn off the oven and let the cheesecake cool in the oven with the door slightly ajar for 1 hour.4. Chill and Serve:Remove the cheesecake from the oven and refrigerate for at least 4 hours, or overnight for best results.Once chilled, carefully remove the cheesecake from the springform pan.Slice the cheesecake and serve with your favorite toppings such as fresh berries or fruit compote.Baking a New York Cheesecake is a labor of love, but the end result is a decadent dessert that is sure to impress. Enjoy the creamy texture and rich flavor of this classic dessert that will have your friends and family coming back for more!。

纽约旅行计划

纽约旅行计划

纽约旅行计划纽约,这座永远不夜的城市,是世界上最繁华、多元化和充满活力的城市之一。

它汇聚了世界各地的文化、美食和艺术,让人流连忘返。

如果你正计划前往纽约旅行,那么这份旅行计划将为你提供一些有用的建议和建议,帮助你充分体验这座城市的魅力。

首先,你一定不能错过纽约的标志性建筑——自由女神像。

乘坐渡轮前往自由岛,近距离欣赏这座世界著名的雕塑,感受自由的力量。

在那里,你可以参加导览游览,了解更多有关自由女神的历史和建造过程。

同时,也可以在岛上的公园里欣赏美丽的景色,感受宁静和祥和。

其次,纽约的百老汇是全球著名的戏剧和音乐剧表演中心。

在这里观赏一场百老汇音乐剧是绝对不能错过的体验。

无论是《狮子王》、《歌剧魅影》还是《音乐之声》,都能让你沉浸在精彩的表演和动人的音乐中。

提前预订好票,确保能够观赏到你喜爱的表演。

另外,纽约的中央公园是城市中的一片绿洲,是人们休闲娱乐的好去处。

你可以选择在公园内骑自行车、划船或者散步,感受大自然的美好。

此外,中央公园还有许多雕塑和艺术装置,可以让你在欣赏自然风光的同时,领略艺术的魅力。

当然,纽约还有许多著名的博物馆和艺术馆,如大都会艺术博物馆、现代艺术博物馆等,这些地方汇集了世界各地的艺术珍品和文化遗产,让你能够领略到不同的艺术风格和历史文化。

在这里,你可以一睹梵高的《星夜》、达芬奇的《蒙娜丽莎》,感受艺术的震撼和魅力。

此外,纽约还是购物的天堂。

无论是第五大道上的奢侈品店,还是布鲁克林的小众设计店,都能满足你的购物欲望。

在这里,你可以找到各种类型的商品,从高端时装到特色礼品,应有尽有。

最后,不要忘记品尝纽约的美食。

从纽约比萨到纽约芝士蛋糕,从曼哈顿的高级餐厅到布鲁克林的街边小吃,纽约的美食文化多种多样,总能满足你的味蕾。

在这里,你可以尝试来自世界各地的美食,感受不同文化的烹饪魅力。

总的来说,纽约是一个充满活力和魅力的城市,无论是文化艺术、自然风光还是美食购物,都能让你流连忘返。

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纽约芝士蛋糕
对于比较喜欢吃甜食的朋友来说,一定吃到过芝士蛋糕吧,芝士蛋糕因为本身所含的蛋白质和钙锌都比较多,所以是一款比较具有营养的蛋糕,而且芝士经过发酵之后所含的成分更易吸收,和其他的蛋糕相比吃过之后对于人体更加有利。

而在众多不同的芝士蛋糕中,纽约芝士蛋糕最为经典。

纽约芝士蛋糕有着比较久远的历史,是至今为止在欧美非常受欢迎的一款甜品美食,它也是美食蛋糕的一个基础,具有里程碑式的意义。

而因为纽约芝士蛋糕的口感非常好,因此在流入我国之后也得到了人们广泛的欢迎。

材料
饼底:消化饼100G,牛油50G,桂皮粉1/6茶匙,饼料:奶油芝士500G,糖130G,大个鸡蛋3个,酸奶油1/2杯,香草香油1/2茶匙,低筋粉15G,柠檬汁和柠檬皮碎各1茶匙(1茶匙=5ML),饰面:酸奶油1/2杯,糖25G,香草香油1滴
做法
饼底:
1、消化饼碾碎,加入月桂粉、溶化的牛油拌匀;
2、将活动蛋糕模具底部铺上抹牛油的防油纸;
3、将混合料压平于模具底部,放冰箱冷藏。

馅料:
1、奶油芝士隔水加热,软化后打滑,分次加糖打匀;
2、依次加入鸡蛋、香草香油、酸奶油、柠檬汁、碎、低筋粉继续打滑;
3、将馅料徐徐倒入饼底中;
4、将活动模具周边围上锡箔纸,坐于已盛水的烤盘;
5、170火力烤半小时;
6、将水盘取出,再烤半小时至金黄色,待凉。

饰面:
1、酸奶油、糖、1滴香草香油搅匀,淋在蛋糕面上烤5~7分钟;
2、芝士蛋糕待凉后,冷藏享用。

以上就是纽约芝士蛋糕的详细做法介绍,如果说您想要吃到经典的芝士蛋糕口味的话,需要将柠檬等成分去掉,因为这是在传入中国之后根据中国人的口味改良的一种制作方法,另外吃的时候您可以搭配草莓酱或者是蓝莓酱等来食用,口感会更好。

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