百合南瓜粥怎么做
《百合籽南瓜粥》+《红烧扁鱼》
《百合籽南瓜粥》+《红烧扁鱼》前两天看了博友石榴的《百合籽南瓜粥》的做法，今天我买到了百合籽学做了“百合籽南瓜粥”。
中午端到饭桌上时给拍下这张照片。
我的做法是：先把水烧开，放入洗好的米，煮到七分熟时下百合籽，煮开后再放入南瓜，开小火熬煮。
不一会，一锅“百合籽南瓜粥”就熬好了。
我不加糖，那南瓜本带甜味，而百合子微苦，两种味道正好综合，吃口不错。
据博友讲，百合籽营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等。
还有很高的药用价值，富含抗癌元素硒，能抑制癌细胞的增生。
所以有润肺止咳、理脾健胃、宁心安神的功效，是夏季果蔬中的营养佳品。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
这些对防治哮喘病均较有利。
中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。
《本草纲目》说它能“补中益气”。
《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
南瓜含有丰富的维生素A、B、C 及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
中餐时还得有个菜吧，于是我又做了一个红烧扁鱼。
红烧扁鱼端上桌了，顺便也拍个照片。
还不错吧？色、香、味具全。
我有点自我陶醉，尝一下味道真的不错！我的烧法很简单：先在锅里放少许玉米色拉油，在油里加点盐（这样煎鱼不粘锅），把鱼放锅里煎到两面鱼皮微黄时，加入黄酒、姜丝、少许老抽酱油，再加小半碗水，加盖小火烧煮；约五分钟后将鱼翻身，加白糖、鸡精，再加盖烧煮一分钟；起锅时加入醋、香葱，装盘既成。
以上就是我今天中午的中餐：《百合籽南瓜粥》+《红烧扁鱼》。
野米的最佳吃法
野米的最佳吃法
野米百合南瓜粥
1、南瓜洗净，上锅蒸熟后去皮切块，放入搅拌机后，加入一小碗水和适量冰糖，打成南瓜泥，备用；
2、百合先用清水冲洗掉浮尘，之后掰成片，清水洗净后，放入锅中煮熟，之后迅速捞出过冷河，备用；
3、根据南瓜泥的浓稠程度加入适量水，然后将其放入锅中加热，之后再加入煮好的百合片和野米，大火煮开后即可食用。
野米
野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。
野米与稻米是两种不同的东西。
野米是一种禾本科菰（菰gu第一声）的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。
野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。
在中国，野米也叫菰米。
野米的叫法是美洲菰米中国翻译的叫法。
十来分钟做两碗细腻的南瓜糊，不放糖也甜，好喝又营养
十来分钟做两碗细腻的南瓜糊，不放糖也甜，好喝又营养哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！家里囤了好几个大南瓜了，我最近特别喜欢喝各种南瓜做成的米糊，用南瓜来搭配各种食材，做出不同功效，不同口味的南瓜糊，一杯醇香清甜的南瓜糊下肚，让人觉得浑身暖和，我做南瓜糊从来不放糖，南瓜本身的甜度很高，米糊打出来就已经很甜了，不放糖喝心理上也没负担，不用担心肥胖和健康的问题。
今天打的南瓜米糊我用的是百合和糯米来搭配，我们都知道百合有润肺止咳，宁心安神的作用，随着冬天的到来，越来越多的朋友都有润肺美肤的需求，尤其是女性朋友，除了日常的化妆品保养，饮食上的调理也不要忽视，外面的香精奶茶一定要少喝点，注重生活的品质的朋友都喜欢自己研究一些健康的烹饪方式，我们今天的这道南瓜百合米糊就特别适合爱美的女人，坚持喝一段时间，连脾气度能变好些。
打米糊很多朋友会觉得那是不是很麻烦呀？其实，只要有好用的厨房工具，自己动手做美食一点也不折腾，我的南瓜百合米糊是用迷你型的破壁机做的，在大家的印象里，破壁机就是那种笨重，庞大，工作起来噪音满屋的机器，但是我这款微型破壁机完美解决了传统破壁机的这些缺点，它只有普通的保温杯大小，打出来的豆浆细腻无渣，易清洗，解放双手，并且还能静音，十来分钟就把食材变成成品了。
【南瓜百合米糊】用料：南瓜约70克，大米约8克，百合干少许。
工具：臻米迷你破壁机一台。
步骤：1，南瓜选用常见的老南瓜，打出来的米糊颜色鲜艳，口感醇香，百合如果能买到鲜百合更好，大米一定要加，加了大米的南瓜糊我觉得才算有了灵魂。
2，南瓜去皮，去掉内瓤，随意切成块状就可以，这样方便机器搅打，食材的大小跟米糊的细腻程度没有关系的。
3，准备一个臻米的微型破壁机，这破壁机小巧玲珑，适合一人食或者二人食，最多只能打两个人的量。
南瓜粥的功效和作用
南瓜粥的功效和作用中医认为，南瓜归脾、胃经，因此南瓜的功效与作用主要在于“补中益气”。
所以，南瓜是非常养胃的一种食材，南瓜煮粥也具有不错的功效和作用。
下面就由店铺为大家介绍下南瓜粥的功效和作用，希望对大家有帮助。
南瓜粥的功效与作用作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效与作用非常多。
中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。
此外，南瓜还有利尿、美容等作用。
现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。
南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。
南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
对于宝宝来说，南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大。
南瓜粥的做法1.百合南瓜粥干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。
做法：干百合用温热水泡1个小时。
南瓜切大块放入锅内蒸熟。
蒸熟的南瓜盛出捣成泥。
锅内加入清水。
小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟。
加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合。
加入泡好的百合煮5分钟。
再加入冰糖，继续熬煮2分钟即可出锅，最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。
2.南瓜红豆补血粥南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、枣(干，大)30克、蜜红豆50克、红糖5克、山楂12克、水适量。
做法：将南瓜去皮切块，红枣去核，把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内，倒入适量水煮粥。
在即将煮好前根据自己的喜好，加入红糖煮片刻，即可食用。
补脾胃的粥有哪些食物好吃
补脾胃的粥有哪些食物好吃补脾胃是中医养生学中重要的一环，因为脾胃是人体消化吸收和运化营养的重要器官。
如果脾胃功能出现问题，就会引发不少疾病，如大肚子、食欲不振、腹胀等。
因此，平时要多吃些能够补脾胃的食物，而粥则是一种非常不错的选择。
下面，我将介绍几种补脾胃的粥，其所含食材口感鲜美，制作方便简单。
第一种：南瓜粥南瓜富含多种营养素，如维生素A、维生素C和钙、铁、锌等矿物质。
南瓜还含有丰富的胡萝卜素，能够缓解疲劳、抗氧化，增强免疫力。
此外，南瓜还有“半夏茶”的美称，常年喝南瓜粥对于消炎、降压、通便等作用都有着不错的效果。
食材：南瓜300克、大米50克、冰糖适量制作方法：1.将南瓜去皮，去籽，切成小粒备用；2.将大米淘洗干净，加入适量清水，然后加入南瓜粒，放入锅中；3.大火将煮沸后，转小火慢煮至米饭烂熟；4.熄火加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
注意事项：1、南瓜粥不适合熬太久，最好是煮到米饭烂熟后就关火，加入冰糖再搅匀即可。
否则，在熬制过程中过度煮烂南瓜会破坏其中的营养成分。
第二种：百合薏米粥薏米是一种很好的粥材料，味甘性平，能健脾益胃、消肿利水、去湿排毒等作用，常用于食品制作，特别是制作粥品。
而百合也是一种甘、淡、微寒的滋补食品，可以润肺止咳、养心安神、润肤美容等，所以百合薏米粥不仅可以补脾胃，还可以养颜美容。
食材：薏米50克、百合50克、大米50克、冰糖适量制作方法：1.将薏米、百合用水浸泡30分钟；2.大米淘洗干净后，放入砂锅中，加7倍水后，加入薏米、百合，开始小火煮沸；3.转中火之后，继续煮30分钟，直至成形，加入冰糖炖溶即可食用。
注意事项：1.薏米百合粥最好不要使用过多的红糖或白糖等甜品，否则会起到反作用，造成肠胃不适的症状。
第三种：仁荷粥仁荷粥因具有滋阴润燥、养生益胃、提高免疫力的功效，因此被认为是一种天然的保健食品。
常食可以对肝肾功效有所提高，提高身体免疫力，还足以预防癌症。
食材：糯米100克、荷花100克、红枣适量、水适量。
新鲜百合煮多久能熟 鲜百合可以放冰箱吗
新鲜百合煮多久能熟鲜百合可以放冰箱吗在日常生活中鲜百合是非常好的食材和药材，有很好的润肺功效。
很多人喜欢用来熬粥吃。
那么新鲜百合煮多久能熟呢？一、新鲜百合煮多久能熟1、百合煮粥：先用适量的米淘洗干净，放入锅中加适量水用大火煮开，然后转小火熬煮半小时，最后放入百合再煮十分钟就好了。
百合粥具有清热消火，益气润肺的作用。
2、三色百合：百合去掉头尾洗净备用，西芹除去叶子和筋洗净备用，银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。
然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。
3、百合汤：百合去头尾洗干净，放入加有水的锅内大火煮开，转小火慢煮至百合煮烂为止。
食用时加白糖会好喝一些，适合结核病患者食用。
4、百合南瓜汤：百合还可与南瓜一起食用，做法是：将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用，南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。
二、鲜百合可以放冰箱吗可以。
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!三、鲜百合吃多了会中毒吗可能会过敏首先，新鲜百合如果直接用手拿的话，有可能会造成皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接徒手拿鲜百合，因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接触碰到皮肤上的话，很有可能会引发过敏症状，因此拿鲜百合的时候最好戴上手套，过敏体质的人最好不要拿了。
生吃会中毒鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜，不得不说，新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时候、需适量食用无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。
秋天有哪些养生养生食谱
秋天有哪些养生养生食谱秋天有哪些养生食谱秋天，是一个从炎热的夏季向寒冷的冬季过渡的季节。
在这个季节里，气候逐渐变得干燥，气温也开始下降，人们的身体也需要相应的调整和滋养。
合理的饮食是秋季养生的重要一环，下面为大家介绍一些适合秋天的养生食谱。
一、莲藕排骨汤食材准备：莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、料酒做法步骤：1、排骨洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、莲藕去皮洗净，切成块状。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟。
4、加入莲藕继续炖煮 20 30 分钟，至莲藕和排骨熟透。
5、最后加入适量盐调味即可。
莲藕具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的作用。
排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原等，可为人体提供丰富的营养。
这道汤在秋天食用，既能补充营养，又能滋润身体。
二、银耳雪梨汤食材准备：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖做法步骤：1、银耳提前用清水泡发，撕成小朵。
2、雪梨去皮去核，切成小块。
3、红枣去核洗净，枸杞洗净备用。
4、锅中加入适量清水，放入银耳、雪梨、红枣，大火烧开后转小火炖煮约 40 分钟。
5、加入枸杞和冰糖，继续炖煮 10 分钟左右，至冰糖融化即可。
银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
雪梨能润肺清燥、止咳化痰。
这道汤在秋季食用，可以缓解秋燥引起的咽喉不适、咳嗽等症状。
三、百合南瓜粥食材准备：百合、南瓜、大米做法步骤：1、百合洗净泡发。
2、南瓜去皮去瓤，切成小块。
3、大米洗净备用。
4、锅中加入适量清水，放入大米和南瓜，大火烧开后转小火煮至大米开花。
5、加入百合继续煮 15 20 分钟，至粥变得浓稠即可。
百合具有养心安神、润肺止咳的作用。
南瓜富含维生素和果胶，能保护胃肠道黏膜。
这道粥口感香甜，营养丰富，适合秋季食用。
四、山药炒木耳食材准备：山药、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油做法步骤：1、山药去皮洗净，切成片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
南瓜和什么一起煮粥最好
南瓜和什么一起煮粥最好粥是我们早饭不可或缺的一部分。
我国关于粥的历史悠久，粥不仅柔软易消化而且很多粥对人都有滋补作用。
例如，小米粥，我们众所周知，小米粥用来养胃十分好。
另一方面，粥里面可加入的食材众多，可以作为人的食补的一个好方法。
南瓜粥是受到许多老人小孩喜欢的，那么南瓜和什么一起煮粥最好？瘦肉材料：剩米饭1碗、猪瘦肉1块、南瓜1块、高汤1袋、淀粉适量、料酒、盐做法：1、猪瘦肉切片后再改刀切成丝，南瓜去皮去瓤后切小薄片，备用;2、往肉丝里加入少许料酒、盐和淀粉，抓匀后腌制10分钟;3、剩米饭倒入砂锅中，加水烧沸后转小火继续熬煮;4、待粥煮至稍稠厚，倒入南瓜片、肉丝、高汤，搅拌均匀;5、搅匀后可根据情况适量加盐，肉丝煮熟且粥变得粘稠即可出锅。
小米材料：小米100克、南瓜300克、水适量做法：1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟，烧一锅水;2、将烧开的水倒入电饭锅中，然后下小米煮30分钟;3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅，继续煮至粥熟即可。
银耳材料：南瓜、银耳、大米、冰糖做法：1、将南瓜洗净切成小块，银耳泡发洗净备用，大米洗净备用;2、锅中烧开水加米，煮沸后转小火煲15分钟左右加南瓜同煮;3、粥将熟时加银耳和冰糖，再小火煲至软糯即可。
排骨材料：排骨250克、东北米150克、南瓜150克、盐、水适量做法：1、排骨焯去血水，洗净备用;2、大米淘洗干净，倒入电压力锅，加入排骨，再加入足够的水，拧好盖子按煲粥键设置15分钟;3、15分钟后稍焖一会儿，跑完锅里的余气再打开盖子，倒入南瓜，加盐调味，煮至南瓜熟了即可。
百合材料：南瓜30克、糯米粉30克、干百合、冰糖做法：1、将干百合用温热水泡1个小时;2、将南瓜切成大块，放入锅内蒸熟，蒸熟的南瓜盛出捣成泥;3、锅内加入清水，小火边烧水边放入糥米粉搅拌均匀至熟;4、加入南瓜泥继续搅拌，直至糥米粉与南瓜泥完全溶合;5、加入泡好的百合煮5分钟;6、加入冰糖，继续熬煮2分钟即可出锅。
南瓜粥的家常做法怎么煮好吃
南瓜粥的家常做法怎么煮好吃
南瓜富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，营养丰富。
你了解南瓜粥要怎么煮吗?下面是店铺给大家整理南瓜粥的做法。
制作南瓜粥的准备材料
制作南瓜粥过程的步骤
1.准备好老南瓜和大米
2.将大米洗净后，加水放在炉上煮，大火煮开后转中小火煮15分钟
3.这个时候把南瓜洗净切小块
4.然后将南瓜块放锅里一起再煮上8分钟左右
5.这个时候米和南瓜都煮熟了
6.稍微放到不烫手了，就将南瓜粥倒入料理杯中
7.用料理棒打成糊糊状即可。
南瓜的营养成分
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。
碳水化合物5.7克，粗纤维1. 1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝
卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜的选购
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。
表面出现黑点，则内部品质有问题。
南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。
建议依照个人口味喜好选择。
购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。
南瓜的存储
南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。
如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
粥类大全 品种
粥类大全品种一、百合玉米糁粥1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。
2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。
3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，这时的百合已经比较绵软了，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中，即可关火，出锅。
二、润燥猪肚粥1、生猪肚处理起来很麻烦，直接在市场上买煮熟的猪肚即可，山药去皮切成滚刀块，茯苓、党参、莲子清洗后用水浸泡，莲子要去除苦芯，电饭锅中加足量的清水，放入一勺盐，半勺油，将冲洗好的米粒下锅熬粥。
2、锅中水煮开后5分钟，盐和油已经融入到了米中，将党参、茯苓、莲子下锅，继续煲粥20分钟。
3、煲粥的同时，将猪肚切成条，滚水焯水后捞出备用。
4、将猪肚和切好的山药加入米粥中，继续煮15分钟即可出锅。
三、紫米南瓜粥1、紫糯米不能揉搓，以免表皮丰富的营养流失，用水冲洗掉浮灰即可，老南瓜去皮后切块，红枣去核，桂圆去皮备用。
2、砂锅内加入适量的水，水煮开后将紫米下锅，紫米容易煮熟，保持大火煮15分钟，紫米即可开花。
3、加入南瓜和桂圆，盖上锅盖，保持中小火继续煮15分钟。
4、最后加入红枣，中小火继续煮10分钟即可。
四、南瓜雪梨羹1、南瓜切掉表皮后再切薄片，雪梨清洗后刮掉表皮，对半切开挖掉梨核切成滚刀块，枸杞放入水中浸泡。
2、煮锅中加入适量的清水，煮开后加入切好的南瓜片，开中火再次煮开后转小火，煮10分钟左右这时的南瓜基本就煮化了。
3、加入切好的雪梨继续煮2分钟左右，这时的雪梨口感比较绵软。
4、碗中加入半碗清水、1勺淀粉，搅拌均匀制成水淀粉，慢慢地倒入锅中，煮沸后加入5颗冰糖和枸杞，搅拌至冰糖融即可关火。
五、莲藕糯米羹1、糯米清洗干净，提前浸泡1小时，这样打出来的糊更细腻，口感更好，花生清洗干净，浸泡30分钟备用。
南瓜粥煮多久 电饭锅怎么做南瓜粥
南瓜粥煮多久电饭锅怎么做南瓜粥
南瓜是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃南瓜吧，用南瓜为原材料烹饪的南瓜粥口感非常好，南瓜粥煮多久？电饭锅怎么做南瓜粥？下面一起来看看吧！
一、南瓜粥煮多久
1-2个小时不等。
南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系，所以无法明确具体时间，南瓜块越大，煮的时间会更长，一般需要15分钟，南瓜块切得小，煮10分钟就可以熟了，煮南瓜粥的时候，为了口感更好，南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时，将南瓜煮得又烂又软。
二、南瓜一般煮几分钟能熟
10-15分钟。
南瓜属于淀粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物，烹饪时，小块南瓜需要煮10分钟，大块南瓜需要煮15分钟左右，善烹饪的人熬粥时会在南瓜煮熟后再盖锅盖，开小火焖煮一个小时，让南瓜煮得更可口。
三、电饭锅怎么做南瓜粥
材料：南瓜、大米、冰糖。
做法：
1、将大米用清水淘洗干净。
2、倒入电饭锅内胆里面，选择煮粥模式，设定时间为半个小时。
3、挑选当季新鲜南瓜。
4、用刀削去南瓜外皮。
5、挖去南瓜籽。
6、切成小块。
7、半个小时后将南瓜放进电饭锅里面。
8、设定时间为1个半小时。
9、出锅前加入冰糖调味。
四、煮南瓜的小技巧
1、煮南瓜粥最关键的是南瓜的选择，要挑选颜色橙黄或者金黄色的成熟南瓜，这样的南瓜淀粉多、糖分高，蒸出来的南瓜味道也会比较好。
2、煮南瓜过程中最好不加水，加水会破坏南瓜粥的味道，一定要加水的话可以选择开水。
3、大米煮开后最好搅拌搅拌，防止粘锅。
17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗
17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗一、干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。
做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。
二、南瓜红枣莲子甜汤食材南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。
做法1、准备所有食材。
红枣和莲子表面洗净。
2、南瓜洗净去皮切块。
3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。
4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。
5、最后关火前放入冰糖待融化即可。
可加入桂花增添风味。
三、南瓜绿豆汤食材绿豆、南瓜、白糖。
做法1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。
2、南瓜切成小块，装盘备用。
3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。
4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。
5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。
四、莲子百合南瓜汤食材莲子、百合、南瓜、黄冰糖。
做法1、莲子百合清水浸泡过夜。
2、过夜后就泡发好了。
3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。
4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。
5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。
6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。
五、奶香南瓜汤食材南瓜、炼乳、葡萄干。
做法1、备好所用食材及一口加高的奶锅。
2、将南瓜去皮切块入奶锅。
3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。
4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。
5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。
6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。
7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。
六、红枣南瓜银耳汤食材南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。
做法1、准备所需食材。
2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。
3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。
4、添适量水。
女性养胃粥：小米南瓜百合粥冬季养胃最佳选择
女性养胃粥：小米南瓜百合粥冬季养胃最佳选择女性养胃粥：小米南瓜百合粥冬季养胃最佳选择在寒冷的冬季，女性肠胃常会闹反应，此时可以选择一些养胃的食物进行调理。
冬季养生吃什么养胃呢？最佳选择莫过于小米南瓜百合粥，在感觉干冷的时候来这么一碗热粥，别提有多舒服了。
而且它适合绝大部分人，不用担心有其它不良反应。
小米南瓜百合粥的做法原料：小米、南瓜、红薯、红枣、花生、百合。
做法：1.先淘洗小米，冲洗两遍就可以了，手势要轻。
有人淘米总是用力搓洗，那样会流失里面很多的营养。
2.淘好后放在碗里放置30分钟左右。
3.把红枣清洗然后浸泡半个小时。
4.清洗红薯然后削皮。
5.把红薯切成小块。
6.清洗南瓜，把南瓜切成小块。
南瓜皮很有营养没有农药的问题所以不用去掉。
7.把南瓜和红薯放入高压锅。
加水没过它们还多一点。
最好不要用冷水，要用开水或者温水。
8.加入红枣和花生。
9.最后加入小米。
10.大火煮到高压锅发出扑哧扑哧后中小火烧10分钟就可以了。
11.到能打开高压锅时，在锅里放入百合，不用盖盖子，大火煮2分钟就可以了。
小米养胃功效小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟小米的种仁。
原产我国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。
按黏性分糯粟和粳粟两种。
立秋后采收。
以粒大、饱满、均匀为佳。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
百合可以和红薯一起煮粥吗
百合可以和红薯一起煮粥吗关于《百合可以和红薯一起煮粥吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
百合粥坚信大伙儿也全是吃过的，在吃起來的情况下便会有养颜美容的实际效果，让大家的皮肤看上去的情况下更为有光泽度一些的，那样的话就可以具有很好的去黄美白，值得一提的是，百合花也是能够和地瓜在一起熬粥的，那样煮出去的百合花小米南瓜粥也是非常非常好的，味儿上边会越来越更为的甘甜一些的。
百合花、地瓜、稻米、青豌豆、老冰糖1、将地瓜去皮切成棱形块，稻米清理干净备用;2、取下压力煲的内锅，放进百合花、老冰糖、青豌豆、地瓜块，压力煲调到“做饭档”，调准后固化時间为40分钟，待“浮子阀”归位后就可以服用。
颜色鲜丽，味美醇香作法一1.地瓜清洗削皮切片(尺寸、使用量就各取所行吧);2.有机大米清洗，与地瓜一起放进压力锅(懶人熬粥法)，添加3倍于原材料高宽比的水;3.压力锅加砝后再度冒蒸气时，将火调小，再次煮15分鐘就可以熄火;4.压力锅收气后放到自来水龙头下冲2分鐘，降降温。
作法二小米南瓜粥原材料：地瓜150克，高梁米适当。
制片方用及使用方法：将地瓜清洗削皮，切割成小小块后，与高梁米放水相互熬成粥。
每天2次，作早或晚饭服用。
作法三原材料;地瓜150克，梗米50克，乌梅干肉25克，糖适当。
作法;1、将地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放开水锅内焯一下，捞起来预留;乌梅干肉清洗，切割成一小块备用。
2、梗米用冷水清洗干净，放到盆中，再加冷水250ml，上屉蒸10分钟，取下。
4、锅内放进蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉，低火煮至粘稠，放进糖煮推进就可以。
地瓜带有膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素，膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒。
地瓜属偏碱食品，而一般食材全是酸碱性的，而身体的PH值为7.34，因此吃红薯有益于身体的酸碱.红薯：地瓜味儿柔美，营养丰富，又便于消化吸收，可供很多能源，有的地域把它做为正餐。
南瓜不适合这样吃,很多人不知道
南瓜不适合这样吃，很多人不知道南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，南瓜有着极高的营养价值。
南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。
吃南瓜也有一些讲究，南瓜不适合和什么搭配吃呢？南瓜不适合这样吃1.南瓜+菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜+红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、满酸水等。
3.南瓜+羊肉这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用。
4.南瓜+醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5.南瓜+螃蟹南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。
不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。
这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。
只是相互抵消了食疗作用。
6.南瓜+虾虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，容易导致痢疾。
南瓜最营养的吃法1.绿豆南瓜汤材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。
先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。
2.南瓜粥材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。
鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
3.南瓜饼材料：老南瓜适量。
做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。
而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
南瓜3种美味吃法很营养,患7种病需常吃南瓜
南瓜3种美味吃法很营养，患7种病需常吃南瓜
你还在担心南瓜的三种美味饮食方法吗?七种疾病需要经常吃南瓜。
今天，我给你一个满意的答案。
我相信你不必再担心下面的文章了。
南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等。
甜瓜蔬菜营养丰富，不仅具有较高的食用价值，而且具有重要的治疗效果。
那么，吃南瓜的方法是什么呢?南瓜的治疗效果是什么?
南瓜有三种很好吃的方法。
绿豆南瓜汤。
成份：绿豆老南瓜盐适量。
练习。
南瓜去皮，肉洗净，切成碎片。
先用绿豆煮，直到南瓜煮熟，再用盐调味。
功效：清热解暑，利尿，解暑解渴，适合夏季糖尿病患者。
南瓜粥。
成份：米水南瓜冰糖鲜百合。
练习。
将1米洗净，用中火煮40分钟。
将南瓜去皮，肉切成1英寸正方形。
取出新鲜的百合花，用冰糖调味20分钟。
最后，加入新鲜百合花花瓣滚动。
适用于脾胃虚弱，营养不良，肺脏，水，火，烫伤，下肢溃疡等。
百合南瓜粥的功效与作用
百合南瓜粥的功效与作用
平时很多人都喜欢吃粥，其中百合南瓜粥就是他们的最爱，它口感软糯，味道清香，能调理脾胃也能补充营养，百合南瓜粥还有很多其它的功效与作用，一会我就把它们写出来分享给大家。
1、能调理肠胃
百合南瓜粥中的南瓜能入脾经和胃经，能补中益气，它含有大量膳食纤维，能减少刺激物质对肠胃的伤害也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃的消化能力，也能保护胃黏膜，能预防胃痛和胃胀以及胃溃疡等常见病的发生。
2、能降血压降血糖
百合南瓜粥中的果胶能清理人体内的毒素与胆固醇，能让过高的血压降下来，另外南瓜与百合中含有胶质还能促进人体内糖份的代谢，可以抑制人体对糖份的吸收，同时它们还能调节胰岛素平衡，可以让人们的血糖处于稳定状态。
3、能防癌抗癌
百合南瓜粥中的百合含有一些天然多糖，它能抑制细胞癌变，也能减少病毒对人体细胞的伤害，而南瓜中的果胶则能促进身体内毒素的代谢，可以减少致癌物质亚硝酸胺的生成，因此平时吃百合南瓜粥能预防癌症的发生。
另外这种粥能提高肝肾功能，对肝硬化以及肾功能减退也有不错的预防功效。
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百合南瓜粥怎么做
百合南瓜粥，顾名思义就是当中的主料就是百合以及南瓜，还有大米，这三种主要的食材熬成的一种粥品。
很多人家平时都很喜欢喝这种粥，不仅味道非常好，各种食物都可以很好的搭配，而且制作起来也比较方便，适合那些上班族。
尤其是在南瓜成熟的季节，南瓜的味道会更甜美，所以多喝一些南瓜粥会让人食欲大开。
那么，百合南瓜粥怎么做？
制作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑）。
百合洗净。
2. 将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸状，加百合、适量的冰糖再煲一会即可。
最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
做法二
1.糯米用料理机绞打成粉末；百合分成小朵，洗净；南瓜去皮切块
2.砂锅中放入适量水，将糯米粉倒入搅拌均匀
3.大火煮开后放入起好的南瓜块
4.再次煮开后转小火煮成蓉状
5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜谱小贴士：
1、糯米搅打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间，但容易糊锅，注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状，细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味，也更加营养，根据个人喜好也可以换成其它果仁。
南瓜之所以营养丰富，就是因为当中含有大量的糖类、维生素以及多种微量元素。
据营养专家称，多吃一些南瓜能够让人的免疫力更加强大，而且还可以有效的预防糖尿病以及高血压等疾病。
而且，对于女性来说，平时吃南瓜还可以起到美容的效果。