维生素C的故事

18维生素C的故事

教学要求：

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、学习并掌握本课的生字新词，积累一些重点词语。

3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。

教学重点难点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学时间：2课时

第一课时

一、揭示课题

1、板书维生素C，简介维生素C。

同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。指名说；（点击出示）

VC缺乏的典型症状是动物的坏血病、牙龈肿胀、出血、溃疡、牙齿松动、骨软弱、抗病力和生产力下降。维生素(vitamin/ヴィタミン)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。

食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。

2、导入。

关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。（板书完整课题）点击出示课题。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。

二、初读课文

1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。

2、检查字词掌握情况。

（1）出示生字新词，指名认读，齐读；指名在读音和书写上有什么应该注意的。

（2）出示其它词语，指名读，相机理解词语。

3、指名分节朗读课文，教师相机指导。

三、再读课文，理清顺序

1、哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读读课文，说说维生素C被发现的经过。

2、指名交流；（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）点击出示

四、学习课文1、2自然段

1、哥伦布常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，那时的海上生活是怎样的？指名读第2自然段。指名说；（航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。）这是中心句。

2、再读读课文，哪些地方可以看出“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。”

3、生活艰苦：“船员们在船上只能吃黑面包和咸鱼”。

追问：为什么？

4、充满危险：“最可怕的是在…………‘海上凶神’”。

体会“海上凶神”蕴涵的意思（先，然后，接着），可以补充资料。（航海家麦哲伦率领船队环绕地球一圈，有三分之二是因为坏血病而死亡。）

那你觉得在生活艰苦和充满危险这两个困难中，哪个是最主要的困难呢？指名说；从哪儿看出来？（“而且”，“最可怕”）

5、指导朗读。

6、现在人们已经知道，其实那种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？

（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）

7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

五、作业

1、正确、流利地朗读课文。

2、抄写本课生字新词。

3、把人们发现维生素C的经过说给别人听。

18《维生素C的故事》第二课时设计

一、复习导入

1、出示词语：

路程尸体物质适量蔬菜维生素

师：注意读准翘舌音、平舌音的字。

（指名读；一起读。）

2、依次出示三行词语，一起读：

第1组读：危险乘风破浪远航探险

第2组读：沉重噙着眼泪又惊又喜

3、4组读：狂奔蓬头垢面不治而愈

※想一想：这三行词语中藏着什么秘密呢？（分别是写什么的？）3、你能根据词语的提示，用两三句话，说说课文的主要内容吗？（自己说；指名说）

过渡：下面，我们来看一看哥伦布和他的船员们的航海生活。【出示第 2 自然段】

二、第 2 自然段

1、请同学们各自读读这段话。

2、同学们：当时的航海生活留给你印象最深刻的是什么？

（启发：你再读读，争取对航海生活有新的体会。）

讲解重点：

※“不光……而且……”还有哪个关联词和它关系相似？（不但…而且…；不仅…还…；不光…还…）

它讲了两个方面，侧重后者。请读清楚两个方面，并侧重后者。※“只能……”一句：

“只能”说明什么？（除了“黑面包”，就是“咸鱼”。）

对于这样的饮食生活，你感觉如何？

※“最可怕的是……”一句：

此病“可怕”在哪儿呢？（自由交流）

（很容易得浑身无力走不动路全身出血慢慢死去）

※“海上凶神”一句：

你以前听过“海上凶神”这个名词吗？

这四个字带给你什么感觉？

3、朗读

（自由朗读）：体会“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险”。（“海上凶神”之“凶”、之“可怕”。）

（指1、2名）（一起读）

过渡：“海上凶神”到底是什么病？能用文中的语句来回答吗？

三、第 8 自然段

【出示】：原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。

（1）缺乏维生素C，主要原因是什么？（课文有答案吗？）

（2）谁了解“黑面包”和“咸鱼”的营养？

师：黑面包，用小麦磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖类和纤维素；咸鱼，含有大量的盐份和一种叫“二甲亚硝酸钠”，它是全球公认的三大致癌物质之一。

（3）接读第8小节：“长期”、“适量”：平衡就健康！

你怎么理解“不治而愈”？

过渡：船员们到底是怎样“不治而愈”的？请看这次“艰难”而又“危险”的航程。

介绍哥伦布

【出示】：

默读第3-6自然段，思考：

在“海上凶神”降临的过程中，哥伦布的心情出现了哪些变化？找到关键词，认真体会他心情变化的原因。

四、第3—6自然段

1、默读思考。

2、交流。板书：十分沉重？

噙着眼泪？

越来越沉重？

又惊又喜？

3、[指着板书]能否把四次心情变化的原因（板书：？？？？），用“因为…所以…”的句式说清楚？可以同桌共同完成。

研读、交流：

【第 3 自然段】

有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。

1、点红“十分沉重”。（说原因）

2、“不到一半”、“十几个”加红点。

3、看着船员纷纷病倒，望着茫茫的海水，哥伦布在想些什么呢？

【出示大海图】

望着茫茫的海水，哥伦布想……

【航海的伟大业绩】

4、看着纷纷病倒的船员，想到航海的宏伟计划，哥伦布的心情怎能不沉重呢？

让我们读好这段话（自己读，个别读，一起读）。