《维生素c的故事》
《维生素C的故事》
疑问：维生素c是怎么被发现的 呢？
维 生 素 C 被 发 现 的 经 过
“海上凶神”降临船队 含泪弃病号于荒岛 返航发现被弃船员还活着 将奇迹告诉医生 研究发现维生素C
原来，所谓的“海上凶神 ”就是“坏血病”，它是由于
人体内长期缺乏维生素C引起 的。当身体内补充了适量的 维生素C，坏血病就不治而愈 了。
维生素C作用
维生素C在氧化还原代谢反应中起调节 作用，它促进“胶原”的形成。胶原是填 充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管 细胞, 有了胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而不易出血。相反，如果缺乏它，就 可引起坏血病。
• 课后作业： 1.在这次发现维生素C的过程中，哥伦布心
理有哪些变化？ 2.能试着将这个小故事讲给你的朋友听。 3.调查我们生活中除了维生素c还有哪些 维生素？它们又有什么作用呢？
维生素c的故事
四明小学 张敏
读 一 读
艰苦
拖累 物质
危险
尸体 缺乏
路程
秘密 适量
所谓 浑身无力
蔬菜 又惊又喜
治愈 蓬头垢面
请同学们做好准备，开 始听写生字。
口服维生素C
维生素C片
维生素C润肤精华液
维生素C面膜
维生素C的来源
又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
主要食物来源为蔬菜与水果，如青 菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和 花菜，以及柑桔、红果、柚子、猕猴桃、 酸枣等含量尤其丰富。
《维生素C的故事》 教学反思
《维生素C的故事》教学反思《维生素C的故事》教学反思1一、谈话导课、揭示课题同学们今日我们来学习第十七课维生素c的故事，关于维生素c你都有哪些了解？同学们得了解可真多，可是在许多年以前人们并不知道维生素c有这么多大的作用，关于它的发觉还有一个感人的小故事呢，这节课我们就一起来学习。
二、初读课文、整体感知1、请你轻轻的打开书小声的快速读课文，读准字音读通语句遇到难读的地方要多读几遍。
小老师领读——指名读全身出血xiě（口语）坏血病xuè（书面语）披荆斩棘远航探险浑身无力蓬头垢面噙着眼泪不治而愈咱班同学预习作业完成的可真好，请同学们打开书默读课文，了解故事中的主要人物以及故事的起因、经过和结果。
板书海上凶神起死回生我们把事情起因、经过和结果连起来也就是课文的主要内容（总结之后指名说）三、精读课文抓情感线1、海上凶神这个名字给你什么样的感觉？2、那么这种让人恐惊的疾病书上是怎样描写的让你感觉到它很可怕？先是——接着——然后指导体会病情的渐渐加重3、得了这种海上凶神这种怪病唯一的后果就是死亡，那他究竟是种什么病？船员们为什么会得坏血病？4、因此，海上凶神对于16世纪这些航海家来说是可怕至极的。
而这次的海上凶神来势凶猛在船队动身不久就静静来临了，面对这件事情哥伦布的心情发生了怎样的改变？请同学们仔细默读3-6自然段画出体现哥伦布心情改变的句子。
板书：沉重噙泪更沉重惊喜5、哥伦布的心情为什么会非常沉重？6、病重的船员们早已经想到了这些他们做出了怎样的选择？——指名读7、拖累是什么意思？不拖累就是——8、指导朗读船员的恳求出示课件配乐（1）多么无私的船员们呀，他们的恳求多么的难能珍贵呀，应当怎么读？真诚、无奈——指名读（2）受到了你的真诚，面对着自己的兄弟面对自己的志向面对自己的生命他们怎么舍得就此放弃呢？谁再来读？不舍、苦痛——指名读（3）从你的朗读中我感受到了你苦痛与无奈，生命我们只有一次，谁情愿，谁甘心这样半途而废就离开人世，更何况是在荒岛上，连亲人的面都见不着，所以他们说这话的时候，肯定会是？（泪流满面的，哽咽着说不下去）——指名读船员的恳求学到这老师的心里百感交集，我也来读一读，大家看到老师刚才读的时候是怎么样的？我把自己当成了这些病重的面临死亡的船员，你也来试一试——指名读9、哥伦布面对着这些朝夕相处的挚友面对着这些诞生入死的兄弟面对着他们即将死亡的事实“噙着眼泪点了点头”，这是怎样的眼泪啊？ 10、哥伦布噙着这无奈的眼泪、感动的眼泪、苦痛的眼泪、感谢的眼泪动身了……几个月过去了，哥伦布的船队最终成功返航了。
维生素C的故事(完整版)
维生素C与心血管疾病预防
维生素C对心血管健康的益处
维生素C有助于维持心血管健康。研究表明，摄入适量的维生 素C可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险 ，从而降低心血管疾病的发生率。
维生素C摄入量的建议
为了维护心血管健康，建议每天摄入足够的维生素C。对于成 年人，每天需要摄入约75-90毫克的维生素C。可以通过食用 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜等来满足这 一需求。
Hale Waihona Puke Funk将维生素C命名为“抗坏 血酸”（ascorbic acid），这
一名称一直沿用至今。
维生素C的命名
01
维生素C的命名是根据其化学性质和功能来确定的。
02
“维生素”（vitamine）一词是由波兰出生的生物化学家Funk
创造的，用于描述食物中的“活力物质”。
“抗坏血酸”（ascorbic acid）一词则是因为这种物质具有抗
根据中国居民膳食指南， 成年人每天应摄取约100 毫克维生素C。
孕妇和哺乳期妇女对维生 素C的需求量相对较高， 建议适当增加摄取量。
ABCD
对于吸烟者和经常暴露在 污染环境中的人群，建议 摄取更多的维生素C，以 帮助增强免疫力。
维生素C的摄取量并非越 多越好，过量摄取可能导 致腹泻、胃部不适等不良 反应。
促进铁吸收
维生素C能够将非血红素铁转化为可吸收的形式，有助于预防贫 血。
抗氧化作用
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应 激反应，对预防慢性疾病有益。
维生素C在生物体内的合成与代谢
合成
高等植物和某些微生物能够合成维生 素C，而动物则无法自身合成，需要从 食物中获取。
代谢
《维生素C的故事》
06
维生素C的未来研究与发 展
维生素C在临床试验中的应用研究
总结词
尽管维生素C在许多方面的应用已经得到 了广泛的研究，但仍有许多潜在的应用 领域需要进一步探索。
VS
详细描述
目前，许多临床试验正在研究维生素C在 各种疾病治疗和预防中的作用，如癌症、 心血管疾病、糖尿病等。这些研究将有助 于更全面地了解维生素C的功能和作用机 制。
维生素C与疾病预防
01
02
03
预防感冒
研究表明，每天适量补充 维生素C可以缩短感冒病 程，减轻症状。
预防心血管疾病
研究表明，适量摄入维生 素C可以降低血液中的胆 固醇水平，预防心血管疾 病。
预防癌症
研究表明，维生素C可以 抑制肿瘤细胞的生长，预 防癌症的发生。
03
维生素C的膳食来源
柑橘类水果
柠檬
黑莓
富含维生素C和抗氧化剂，可以增强 免疫力和预防癌症。
绿叶蔬菜
菠菜
富含维生素C和叶酸，有助于促 进胎儿发育和预防贫血。
甘蓝
含有大量的维生素C和纤维素， 有助于预防癌症和促进消化。
芥蓝
富含维生素C和矿物质，有助于 增强免疫力和预防贫血。
其他富含维生素C的食物
番茄
含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于预防癌症 和心脏病。
体需要。
维生素C在人体内的功能
促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分，维生素C可 以促进其合成，维持组织的健康。
增强免疫力
维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力，预防感染 。
抗氧化作用
维生素C可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，预防慢性疾病 如癌症、心脏病等。
维生素c发现的故事
维生素c的发现
很久很久以前，在大海上有一群勇敢的海盗……哦不，是航海家！他们乘着大船，穿越波涛汹涌的大海，去探索未知的新世界。
但是，航海不是一件容易的事情，尤其当你在海上漂泊数月，只能吃干硬的饼干和咸肉时。
这些勇敢的探险家开始感到身体不适，牙齿松动，身上出现奇怪的紫色斑点，这就是我们现在所知的坏血病。
现在，让我们的时间机器快转几百年，来到了20世纪初。
有一个聪明的医生，他的名字叫做阿尔伯特·圣吉奥治。
阿尔伯特不像海盗，但他的冒险精神丝毫不亚于任何航海家。
他对这个让无数航海者苦恼的坏血病充满了好奇。
通过仔细的观察和实验，他发现，那些食用了某些新鲜水果和蔬菜的人，比如橙子和柠檬，似乎能够避免得到这种病。
他开始怀疑，这些食物中必定含有某种神奇的成分，可以预防坏血病。
阿尔伯特开始了一系列的实验。
他给实验的豚鼠和人类志愿者食用含有这种神奇成分的食物。
结果证明，他是对的！这种神奇的成分后来被称为维生素C。
通过他的努力，阿尔伯特·圣吉奥治不仅发现了维生素C，还获得了1937年的诺贝尔生理学或医学奖。
所以，下次当你享受着新鲜的水果和蔬菜时，记得感谢那些勇敢的航海家，还有像阿尔伯特·圣吉奥治这样的科学家。
他们让我们了解到维生素C的重要性，不仅使我们远离坏血病，还让我们的身体更健康。
这就是维生素C发现的奇妙旅程啦。
不仅充满了冒险和探索，还有科学的力量，证明了一颗好奇的心和不懈的努力，可以改变世界。
记住，每一颗橙子，都藏着一个勇敢的故事！。
《维生素C的故事》讲的是哥伦布带领船队航海时,船员很容易得一种
《维生素C的故事》教案及反思教学目标：1、能正确、流利、有感情地朗读课文。
2、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。
教学重点：理解课文内容，了解维生素对人体的作用。
教学准备：课件教学过程一、揭题1、老师每天都给同学们一颗维生素C，你们知道维生素C吗？2、那维生素C是怎样被发现的，又是被谁发现的呢？3、今天我们就来读一个《维生素C的故事》。
齐读课题。
二、学习新课1、齐读课文，回答上述问题2、再读课文，质疑（课件出示自读提示）抓住“海上凶神”一词做文章1、说说这个词读了你有什么感受？读课文，说说它是如何伤害船员的，读出你体会的感受。
师：海上凶神这个名字给你什么感觉？生：很可怕，很恐怖。
生：这是海上独有的疾病，来势很猛，很凶狠。
生：它来的很神秘，像是死神的代言人。
来的很迅速，无法阻挡。
师：这样一种海上独有的，在船员们没有意思到，就如死神般降临的疾病，是怎样夺取船员的生命的，请你们自己读一读。
师：谁来将这可怕的“海上凶神”来临的情景，读给大家听听。
指生读2、到底什么是“海上凶神”？师：这样可怕的疾病到底什么病呢？请你们在默读课文，然后用书中的语言说给大家听听。
生读出课文的最后一段，简介是维生素c缺乏症“坏血病”就是“海上凶神”教师介绍关于维生素c的科学资料3、为什么会出现维生素c缺乏的情况，读课文用书上的语言说一说。
（1）海上生活不仅……而且……这是这一段的总起句，“非常艰苦”是本文中缺乏维生素c的原由。
可以通过读文了解“艰苦”是指“船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼”同时也是指得了重病没有医生医治。
“危险”就是生命受到威胁。
1、风浪的威胁2、疾病的威胁。
“最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。
船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。
”体会这个“海上凶神”名字中蕴含的意思。
（2）人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素c的物质。
因为海上生活很艰苦，船员只是吃鱼和黑面包，没有水果和蔬菜吃。
《维生素c的故事》教学反思
《维生素c的故事》教学反思《维生素c的故事》教学反思1在教学《维生素c的故事》这篇课文的词语时，我又接受了分类学习的形式。
分组如下：1、路程尸体隐秘物质；2、拖累缺乏；3、艰苦危险沉重适量；4、乘风破浪远航探险浑身无力又惊又喜我是依据词语的词性来分组的，第一组都是名词，其次组都是动词，第三组是形容词，第五组是四字词语或成语。
在教学时，我逐组出示词语，指名读一读，订正读错的读音，然后问问同学这一组词语有什么特点。
在学习其次组词语时，让同学说一说它们的近义词，第三组呢，说说它们的反义词。
通过这样的词语归类教学，减轻了同学学习的难度，也提高了同学对语文的感觉。
今后在学习词语这一块，老师还是应当多花一些心思的。
另外，课文3-6自然段的教学，我是这样设计的：先让同学分自然段读一读课文，再用一句话说出每一段课文的大体意思，然后连起来说一说。
这就是这一部分课文的主要内容。
引导同学整体把握了课文内容之后，我再让同学默读，并画出描写哥伦布心理变化的句子或词语，分别是：特别沉重——噙着眼泪——越来越沉重——又惊又喜。
通过问几个“为什么”或“什么”，体会哥伦布对船员的关怀，也更加深化地了解“海上凶神”的可怕。
而对于课文第7、8自然段的.教学，我只是让同学说说自己是从哪些句子体会到哥伦布迫切的心情的，然后，告知同学任何一种新的发觉都是在问几个为什么，进而探究争论之后得到的。
总觉得这一环节的处理比较简洁，从中受到的启发也不是由同学自己得出的，而是由老师告知他们的。
《维生素c的故事》教学反思2这篇课文记叙的是维生素c的发觉经过。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发觉了人体不行缺少的维生素c。
今年第一次教这篇课文，初读课文觉得这篇课文应当能引起同学的学习爱好。
由于它虽说是介绍维生素c的，但更多是阐述一个小故事，按同学的年龄特点，听故事当然是热点。
维生素C的故事
xx年xx月xx日
目 录
• 维生素c的发现 • 维生素c的化学性质 • 维生素c在生物体内的功能 • 维生素c的食物来源和营养学意义 • 维生素c在医药和化妆品行业的应用 • 研究进展和未来展望
01
维生素c的发现
科学家们对维生素c的探索
19世纪末，科学家们开始对维生素这一类特殊的营养物质展开研究。
要意义。
06
研究进展和未来展望
维生素c体内代谢的研究进展
维生素c体内代谢途径的解析
维生素c在体内的代谢途径具有高度可塑性，可以由多种酶促反应构成，这些反 应包括氧化、羟化、脱氢等。
维生素c对免疫系统的调节作用
维生素c作为一种有效的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损伤，同时还可 以刺激免疫系统，增强机体免疫力。
维生素c是一种有效的促白细胞增殖剂，可刺激淋巴细胞、中 性粒细胞、巨噬细胞等免疫细胞的增殖和分化。
提高免疫力
维生素c可以增强机体的体液免疫和细胞免疫，提高机体免疫 力，增强对感染的抵抗力。
维生素c在视觉和神经系统中的作用
视觉功能
维生素c对于视觉功能至关重要，它可以保护视网膜免受氧化应激损伤，促进 视觉信号的传递和视觉感知。
02
维生素c的化学性质
维生素c的分子结构和化学性质
分子结构
维生素c由六个碳原子组成，其中包含一个酮基和三个羟基， 具有显著的亲水性。
化学性质
维生素c是一种强还原剂，具有很高的反应活性，易被氧化。
维生素c的酸碱性质和氧化还原性质
酸碱性质
维生素c在溶液中显示出明显的酸碱性质，其pka值约为4.0，因此，维生素c 在酸性条件下易被氧化。
维生素c有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒和其他感染性疾病。
维生素C的故事
我们来到岛上以后，很快就把 你们留下的食物吃完了。后来， 肚子饿的时候，我们只好采些 野果子吃。这样，我们才一天 天活下来。
你们是怎么 活下来的？
“难道秘密在野果子里面？” 哥伦布一回到意大利，就把这些船 员起死回生的奇迹讲给医生们听。 后来经过研究，人们发现野果子和 其他一些水果、蔬菜都含有一种名 叫维生素C的物质，正是维生素C救 了那些船员的生命。
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游戏
• 游戏规则 • 在班级内，有7个人上来，分别是维生素C、 维生素E、维生素B、维生素B6、维生素A、 维生素F、维生素P，当小老师说开始，然 后说是谁先开始，先开始的人要说某某蹲， 某某蹲某某蹲完某某蹲。例:维生素C蹲，维 生素C蹲，维生素c蹲完维生素E蹲。
噙着眼泪是指含着眼泪，眼泪没有掉出来在眼睛里的那 时候的状态。
•
5几个月过去了，哥伦布的船 队终于胜利返航了。船离那些重 病船员所在的荒岛越来越近，哥 伦布的心情也越来越沉重。这次 探险的成功，是用十几个船员的 生命换来的呀！哥伦布这么想着， 船不知不觉已经靠岸。
6正在这时，十几个蓬头 垢面的人从岛上向大海狂奔过 来。这不是那些船员吗？他们 还活着！哥伦布又惊又喜地问 道
哥伦布的心情为什么变得如此沉重？
4那些重病的船员为了不拖累 大家，对哥伦布说：“船长，您就 把我们送到附近的荒岛上吧。等你 们返航归来的时候，再把我们的尸 体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点 了点头……
哥伦布的眼泪中有（ 有（ ）…… ），有（ ），
那些重病的船员为了不拖 累大家，对哥伦布说：“船长， 您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候， 再把我们的尸体运回家乡。” 哥伦布噙着眼泪点了点头。
18维生素C的故事
18 维生素C的故事1．《维生素C的故事》记叙了维生素C的发现过程。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体中不可缺少的维生素C。
这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
2．哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家。
他远航探险的重大贡献是发现了维生素C。
这种物质能治愈坏血病。
3．“海上凶神”其实就是（坏血）病，这种病的症状是（病人先是浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去）。
产生这种怪病的原因是（由于人体内长期缺乏维生素C）。
防止这种疾病，我们应该（多吃一些含维生素C多的水果蔬菜）。
4．哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”（哥伦布“惊”的是那些船员竟然还活着，“喜”的是他们的病竟然不治而愈了。
）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
维生素C的故事读后感3篇
维生素C的故事读后感3篇维生素C的故事（一）《维生素c的故事》，故事记叙的是维生素发现的过程。
文中写哥伦布带领的船队在大西洋遇到了“海上凶神”的怪病，被留在荒岛上的重伤员靠吃野果子存活了下来，由野果子人们发现了人体内不可缺少的维生素c。
读了文章后，我对维生素c有了很大的兴趣，于是去查发现：维生素c又称坏血酸。
一种能防治坏血病的水溶性维生素。
主要存在于新鲜水果和蔬菜中。
水果中以猕猴桃的含量最多；蔬菜以辣椒的含量最丰富，野生植物以刺梨中的含量最丰富，每100克中含2800毫升，有维生素c王之称。
这些水果蔬菜里居然有这么多的维生素c，难怪我长得这么瘦，因为我以前挑食，不吃青菜和萝卜，现在我找到了长胖的妙法，那就是以后一定多吃蔬菜，注意荤蔬搭配。
小朋友们你可知道：维生素c有一定的治疗和保健作用。
缺乏时，可能引起很多种疾病。
以后看见有人牙龈发炎时，就得劝他多吃水果和蔬菜，因为牙龈发炎就是坏血病的症状呀！但也得记住了：维生素c 并不是多多益善，长期过量服用维生素c还会诱发尿路结石，加速动脉硬化的发生。
此外过量维生素c不但不能增强人体的免疫力，反而会使其受到削弱，是呀，任何东西都不能过量，不然会适得其反。
文中的哥伦布让我佩服，如果不是他细心观察、研究，多问几个为什么，也许维生素c至今还没被发现呢！他启发了我：任何新发现都是生活中经过细心观察、反复研究才获得的。
真是留心处处皆学问。
以后我也一定会在生活实践中注意观察和思考，相信也会有新发现的。
我从小开始就爱科学，学科学，或许将来也能成为一个发明家呢！嘿嘿！维生素C的故事读后感（二）《维生素c的故事》主要写了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布一直带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。
航海生活不光非常艰苦，而且充满了危险，虽然危险但意志的船员们没有人说了一声累、一声苦。
船上的生活条件也不是很富裕，一天的食物只有一些黑面包和几条咸鱼，为了填饱肚子只好把黑面包和咸鱼给吃掉，这一点还不算什么，比这个更加可怕的就是航海期间很容易得一种怪病，这种怪病首先会浑身无力，走不了路，然后全身出血，接着再死亡。
维生素C的故事完整版
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年，英国海军发现，船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病，患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状，甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等，可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用，这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素（如光照、温度、湿度等）和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C，但又是必需的，因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶，可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质，如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达，参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径，如MAPK、 NF-kB等，调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
04
维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病，症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。
维生素c的故事5篇600字
维生素c的故事5篇600字桑椹长得很小，非常像小葡萄，全身一粒一粒的，像是用葡萄一粒一粒组成的，每个都有一点弯，像一个个小月亮挂在树上，下面是小编为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。
维生素c的故事1我属于草木植物，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。
而且还有一般水果没有的宜人的芳香。
我可是水果里难得的色香味俱全者呢!因此我被人们誉为果中皇后，这可不是一般水果能得到的殊荣!怎么样?羡慕我吧!没办法，咱就是完美主义者!我还是优秀的园林和庭院花草，最近几年普遍引种。
不过我的生长期长，季节变化明显，早春二三月新叶就破土而出，形成翠绿的“地毯”。
三四月的时候，我的花朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息。
五六月果实累累，使绿色草层生机盎然，深秋红叶铺满大地，我的观赏价值也很高哦!此外，我还可以盆栽观赏。
赏绿叶，白花，红果。
最后还可以尝果，既饱眼福，又饱口福。
不要以为我只有这一点好处，要知道，如果我只有这一点好处，又怎么能当上果中皇后呢?其实我的营养也很丰富哦!我可富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，我体内的有效成分，可抑制癌肿的生长。
每百克的我含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
饭后吃一些我，可分解食物脂肪，有利消化呢。
每100克我的果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
台湾人把我称为“活的维生素丸”，德国人把我誉为“神奇之果”，可是名副其实吧。
维生素c的故事
维生素c的故事哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。
那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。
最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。
船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。
有一次，船队又出发了。
不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。
船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。
望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。
等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。
”哥伦布噙(qín)着眼泪点了点头……几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。
船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀!哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。
这不是那些船员吗?他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的?”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。
后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。
这样，我们才一天天活下来。
”“难道秘密在野果子里面?”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。
后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。
当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。
维生素C的故事
维生素C的故事教材分析：这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素 C 的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。
课文共8个自然段，第1-2自然段是故事的开端，讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病；第3-6自然段是故事的发展，讲的是一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹；第7-8 自然段是故事的结局，讲正是野果子里的维生素C救了船员的命，并交代了维生素C对人体的重要作用。
课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理，通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。
心理描写动人真挚，担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人寻味。
教学目标：1.能正确、流利、有感情地朗读课文，体会人物内心活动。
2.学习本课生字新词，理解由生字组成的词语。
3.了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。
教学重难点：1.理解课文内容，了解哥伦布对维生素C的发现过程，了解维生素对人体的作用。
2.了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。
教学时间：两课时教学准备：多媒体课件教学过程：第一课时11月15日（72）课时目标：能正确、流利、有感情地朗读课文，学习本课生字新词，了解课文大概内容。
教学重难点：把课文读正确、流利，了解课文大概内容。
一、分步揭题，激发兴趣。
1.板书：维生素学生朗读：你了解它吗？2.再板书C,学生连读“维生素C”，有谁能为大家说说你对它的了解?在500多年前，世界上并没有这个词，也就是说，人们并不知道它的存在，于是发生了许多惊心动魄的故事。
今天，我们就来读一个“维生素 C 的故事”(板书完整的课题)3.学生读题。
你想从文章中了解到什么？过渡：现在，你就带着你的好奇，大声、自由地读课文，同时为你的可爱的问题寻找答案。
《维生素c的故事》教学反思12篇
《维生素c的故事》教学反思12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《维生素C的故事》教案范文2
《维生素C的故事》优秀教案范文一、教学目标1. 让学生了解维生素C的基本知识，如名称、特点、作用等。
2. 培养学生热爱科学、探究真理的态度。
3. 提高学生合作交流、归纳总结的能力。
二、教学重难点1. 掌握维生素C的生理功能、食物来源和缺乏症。
2. 理解维生素C在人体健康中的重要性。
三、教学方法采用故事导入、小组讨论、PPT展示、视频观看、课堂小测等多种教学方法，激发学生兴趣，提高学生参与度。
四、教学准备1. PPT、视频等教学资源。
2. 维生素C相关食品实物或图片。
3. 课堂小测题目及答案。
五、教学过程1. 导入：讲述一个关于维生素C的故事，引发学生兴趣。
2. 新课导入：介绍维生素C的基本概念、特点和作用。
3. 课堂互动：学生分组讨论，分享自己了解的维生素C知识，教师点评并总结。
4. PPT展示：介绍维生素C的生理功能、食物来源和缺乏症。
5. 视频观看：播放一段关于维生素C的视频，加深学生对维生素C的认识。
6. 课堂小测：进行维生素C相关知识测试，检验学生学习效果。
7. 总结：对本节课内容进行总结，强调维生素C在人体健康中的重要性。
8. 拓展：引导学生关注维生素C的日常摄入和补充方法。
10. 板书设计：维生素C的故事1. 基本概念2. 生理功能3. 食物来源4. 缺乏症5. 重要性六、教学反思在课程结束后，教师应引导学生进行教学反思，思考本节课的学习内容、学习方法和学习效果。
学生可以通过小组讨论、个人思考或填写教学反馈表的方式，对教学过程进行评价和建议，以便教师调整教学策略，提高教学质量。
七、评价方式本节课的评价方式包括过程性评价和终结性评价。
过程性评价主要通过学生在小组讨论、课堂提问和作业完成中的表现来评估；终结性评价则通过课堂小测和学生调查报告的质量来衡量。
教师还应关注学生在课堂上的参与程度、思考能力和合作精神。
八、教学拓展1. 让学生收集不同季节的水果和蔬菜中含有维生素C的实物或图片，并进行展示和介绍。
《维生素c的故事》教学反思(合集七篇)
《维生素c的故事》教学反思（合集七篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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18.维生素C的故事_四年级语文_课件
哥伦布
16世纪意大利伟大的航海家 先后4次出海远航 发现了美洲大陆 开辟了大西洋到美洲的航路 证明了大地是球形的
维生素C又称抗坏血酸，是人 类所必需的营养素，自身不能合成 ，只能通过食物摄取。维生素C能 增强血管弹性，当体内维生素C不 足时，微血管容易破裂，严重的会 有出血现象，乃至死亡。维生素C 最广为人知的作用就是能治疗坏血 病。
读一读
那时，航海生活 不光非常艰苦，而且 充满危险。
请同学们再读一读课文第2 小节，想想当时航海的危险， 读出“海上凶神”降临时的可 怕。
在这次航行中，哥伦布的 心情又有怎样的变化呢？请同 学们自由读一读课文的3-6小节， 边读边想，并用笔画出描写哥 伦布心情的词句。
哥伦布的情感发生了怎样的变化？
维生素C 维生素C 5.“坏血病” 长期缺乏维生素C 坏血病
练习册答案
四、1、 航程还不到一半的路程，就有十 几个船员病倒了，所以心情沉重。
2、“噙着眼泪” 说明哥伦布不舍得把 病重船员留在荒岛上。 “点了点头”表 现了 哥伦布的无奈，没有办法只能如此。
3. 哥伦布害怕看到船员们的尸骨，心里 很难受 。
尸体 缺乏
蔬菜 又惊又喜
秘密 适量
治愈 蓬头垢面
lè i 疲劳
（劳累）
累
lěi 积累；牵连
（拖累）
lé i 果实多；多余
（果实累累）
艰 秘
浑 质
程 乏
累 适
尸 愈
艰 秘
浑 质
程 乏
累 适
尸 愈
（说一说，然后描红）
再读一读课文，简单地说一 说：维生素c被人们发现的经过。
请同学们读一读课文的1-2 两小节，找出有关语句，说一 说：“海上凶神”为什么那么 让人感到特别可怕？
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《维生素c的故事》
一、导入
同学们，今天老师请你们来当一次小医生，好不好？我们呀！要回到16世纪的意大利去为哥伦布的船员诊断、治疗疾病，请你们做好准备！
二、授课
（一）、线索一：健康饮食
1、出示船员病症：
有一次，哥伦布带着船队去航行。
船队航行不到一半，已经有十几个船员病倒了。
病人们先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。
2、请同学们分小组讨论：
（1）、为哥伦布地船员诊断疾病，找出病因，并给出治疗的建议。
（填写诊治表）
今天我来当医生
诊治得分
诊断
（2分）病因
（2分）治疗
建议
（6分）
10分――你是一个出色的小医生！看来，你对课文理解很深刻、很到位。
8分――你只是一个合格的小医生！需要再温习一下课文。
8分以下――请继续努力！加油！
3、师结合诊治单讲解，分析当时哥伦布和船员们的做法。
今天我来当医生
诊治哥伦布和船员的做法学生
活动
诊断
（2分）坏血病“海上凶神” 感受、理解这种疾病的可怕和凶险。
病因
（2分）缺乏维生素C 航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。
第一小组
展示维生素C的作用治疗
建议
（6分）多吃一些富含维生素C的食物――新鲜的水果和蔬菜。
如：柠檬、苹果、菜椒等把病重的船员留在了荒岛上，他们吃了岛上的野果，病不治而愈，第二小组
展示富含维生素C的食物分――你是一个出色的小医生！看来，你对课文理解很深刻、很到位。
8分――你只是一个合格的小医生！需要再温习一下课文。
8分以下――请继续努力！加油！
4、师：维生素C可真是好东西啊！挽救了那些船员的
生命！那我们要大量补充维生素C，最好是吃维生素C片，
吃得越多越好！给身体补充得足足的，这样我们就不会得坏
血病了！对不对？
生：不对！维生素C虽然能治疗坏血病，但是我们也不
能吃得太多！吃得太多，也会生病的！
师：哦？维生素C吃的太多还会生病？请第三小组的同
学来讲讲原因。
生：（一边展示PPT，一边讲解）
师总结：原来啊！维生素C食入过多过少都会生病，适
量就好了。
师过渡：不光是维生素C不能吃得过多或是过少，在小
朋友们平时吃饭时，蔬菜、肉食、水果、牛奶等，也要均衡
饮食。
既不能少，也不能多。
5、下面，我们来看看以下几位小朋友吃得对不对？并
说明理由。
师：出示一些健康和不健康饮食图片，请同学们分小组
来分析判断。
生判断并给与评分。
师总结：对了，我们小朋友要合理饮食！下面请第四小组的代表上来展示一下你们的研究作品。
生：一边演示PPT，一边讲解。
师总结：请看这座金子塔告诉我们什么？边讲解，边总结。
（二）线索二：哥伦布的情感变化及思考。
1、同学们今天不但做了一次小医生，帮哥伦布的船员诊治疾病，而且还当了一回营养学家，给出了这么多科学饮食建议啊！你们真是了不起啊！可是在哥伦布航海的当时，医学还没有现在发达，人们还不知道到底什么是“海上凶神”。
那会可是难倒了我们的哥伦布先生哦！哥伦布当时的心情发生了那些变化？
学生小组讨论，填写哥伦布情感变化表。
航海时遇到的事情船员表现哥伦布的心情
不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。
船队才航行不到一半路程，已经有十几个船员病倒了。
十分沉重船员们的并越来越严重了。
病重的船员为了不拖累大家，要求哥伦布把他们留在荒岛上。
噙着眼泪点了点头几个月过去，哥伦布的船队终于胜利返航了。
留下的船员吃了荒岛上的野果。
越来越沉重
船不知不觉地靠岸了。
几个蓬头垢面的人从岛上向大
海狂奔过来。
又惊又喜
2．头脑风暴，小组探究：
师分析哥伦布这一跌宕起伏的情感变化：
一方面哥伦布舍不得丢下自己心爱的船员，而且他们还
生病了，谁来照顾他们呢？另一方面，哥伦布和那些没有生
病的船员还有航海的任务在身，那是当时国王和臣民的期望，他们必须得继续前进。
哥伦布这时心情很矛盾啊！
探究：如果当时你是哥伦布，你会怎么做？
师总结：当时哥伦布为了顾全大局，不得不得把病重的
船员留在荒岛上，继续航行。
而且那些病重的船员非常理解
哥伦布的难题，他们自己提出要留在荒岛上了。
也许正是因
为这样做，哥伦布带着没有生病或是病情比较轻微的船员才
能顺利返航！否则，他们要是带着病重的船员航行，还会
“传染”给没有生病的船员，拖累的整个船队病死在大海上，永远都不能回来了！
3、哥伦布到底还是一个领袖啊，他不但能高瞻远瞩、
顾全大局，最终胜利返航，而且他还是一个什么样的人？
师出示：“难道秘密在野果子里？”当哥伦布又惊又喜
地看到船员活过来时，他产生了这样一个问题。
而且哥伦布
一直在思考船员们起死回生的秘密。
当他一回到意大利，就
把这把这个奇迹讲给医生们听。
后来经过研究，人们发现野
果和蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救
了那些船员的生命。
师：说明哥伦布还是一个（生回答：善于思考）的人。
正是因为哥伦布多思考了一点点，人们才发现了维生素C这
种物质。
后来人们航海时，注意到要补充水果和蔬菜，才彻
底战胜了“海上凶神”这种疾病。
哥伦布对人类进步的贡献
可真不小啊！
师：除了哥伦布是个善于思考的人之外，还有我们非常
熟悉的――（师出示苹果落地，牛顿思考的图片）
牛顿，也是一个善于思考的人。
在苹果落地的瞬间，牛
顿在想：苹果为什么要落到地上，而不是天上呢？经过牛顿
的探索，终于发现了著名的“万有引力定律”，成为经典宏
观力学的奠基人，科学家。
师：那么还有什么有趣的科学发现呢？我们请第五小组
的同学来讲给我们听听！
生：第五小组代表展示自己的PPT，并做讲解。
师总结：正是因为哥伦布、牛顿、伦琴等他们非常善于
观察身边的事物、善于思考问题，还有他们后来的不断努力，才能成为人力历史上著名的航海家、科学家。
同学们，请用
你们明亮的眼睛去观察生活吧，下一个伟大的科学家就是你了！
三、完成评价
1、学生课堂自评表。
学生课堂自评表
姓名：日期：
评价项目五星级四星级三星级
知
识
掌
握 1、知道什么是“海上凶神”。
2、知道“海上凶神”的病因。
3、知道维生素C发现经过。
4、了解维生素C的作用。
5、知道哪些食物富含维生素C。
6、知道维生素C食入应该适量。
情
感
态
度 7、上课专心听讲，积极思考问题。
8、发言：积
极主动、声音响亮、充满自信。
9、积极参与小组讨论。
10、学会：饮食要健康、要合理。
11、理解哥伦布当时
弃病航行的做法。
12、学会要留心观察身边的事物。
按星级评定，画“√”，最好为五星级，其它依次降低
2、学生演示文稿他评。
学生多媒体演示文稿评价量规
第___小组组长 ________ 日期：________
项目标准自评他评备注
内容至少包括时间安排、经费计算两方面的设计。
☆☆☆ ☆☆☆
能清楚反映出活动过程的发现和想法。
☆☆☆ ☆☆☆ 布局页面美观大方，使用简单方便。
☆☆☆ ☆☆☆ 准确文字表述清楚，解答过程准确。
☆☆☆ ☆☆☆ 合作小组合作融洽，是集体智慧的结晶。
☆☆☆
☆☆☆
自评星数经过本组成员认真的自我评议，我们共获
（）颗星。
他评星数经过其他小组认真的讨论，我们共获（）
颗星。
综合星数我们小组的《音乐可以挡住导弹吗》综合评定
为（）颗星。
说明： 1、根据项目标准进行检查和评价，根据评议的
结果来确定获得的星数，给五角星涂上颜色。
2、综合星数：（自评星数+他评星数）÷2
四、作业
写一篇读后感，可以是关于健康饮食，也可以是关于科
学发现的小故事，题目自拟。