维生素C的故事 (1)剖析
《维生素c的故事》
维生素C是左旋的，这意味着它的分子呈螺旋状结 构。
维生素c对人体的重要性
01
维生素C对维持免疫系统健康、促进胶原蛋白合成以 及参与多种生理过程至关重要。
02
它有助于维持皮肤、骨骼、牙齿和血管的健康，并 参与铁的吸收和利用。
03
维生素C还具有抗氧化作用，可以中和自由基，减少 氧化应激反应对身体的损害。
到了20世纪，随着营养学的发展，科学家们开始深入研究维生素c的作用 。
维生素c的发现过程
01
02
03
1907年，美国科学家艾 利克森（Ellison）在柠 檬汁中分离出了抗坏血 酸，这是维生素c的首次
发现。
1932年，瑞士化学家卡 勒（Karrer）确定了抗 坏血酸的化学结构，并
命名为维生素c。
随后，科学家们开始研 究维生素c的生理作用和 其在人体内的代谢过程
维生素c在生物体内的功能
作为重要的抗氧化剂，维生素C 可以中和自由基，保护细胞免 受氧化应激的损害。
它参与胶原蛋白的合成，对维 持皮肤、骨骼和结缔组织的健
康至关重要。
维生素C还参与铁的吸收和利用 ，促进血红蛋白的合成，维持 正常的血液循环。
在免疫系统中，维生素C有助于 增强免疫细胞的活性，提高身 体对感染和疾病的抵抗力。
2
对于经常吸烟或长期处于空气污染环境中的人来 说，维生素c的需要量可能会增加。
3
孕妇和哺乳期妇女对维生素c的需要量也较高， 应适当增加摄取量。
维生素c补充剂的使用
对于无法通过食物摄取足够维生 素c的人来说，可以考虑使用维
生素c补充剂。
然而，补充剂应在医生或营养师 的指导下使用，过量摄入维生素
18、维生素C的故事 教材解读1
三寻课题甄别精当教学内容：一寻课题找体裁，初步理清文章脉络。
课题说是“故事”。
既然是故事，就该有情节的开端、发展、高潮、结局。
笔者试着沿这条思路读书分层，反复琢磨，如果说故事开端是远航探险容易得一种怪病，故事的结局是发现野果子里的秘密———维生素C，那么“十几位病重船员留在荒岛等死”和“奇迹般活下来”就应该理解为是因“远航探险容易得一种怪病”引发出的事件的发展与高潮（可以合称事件经过）。
当这样的故事发展脉络在笔者脑中渐渐勾勒出来之后，便需要进一步验证。
细细品读第 3~6 自然段中关于哥伦布和得病船员的语言、动作、神态以及情感活动语句，思考着如果把这些写人的语段放到刚刚勾勒出来的整个故事框架里面来解读，又该从何种角度来解读才能顺理成章呢？这就要进入第二次寻读课题了。
二寻课题找题眼，选择恰当角度解读文本。
课题是讲“维生素 C”的故事，从“题眼”上可以得到启发，解读的角度应从“维生素 C”本身来切入，这样可以有意识地去窥见一段关于“维生素 C”的演绎故事———船员们由“必死无疑”到“起死回生”。
也正由于这强烈的故事转折，才引起了这位伟大航海家哥伦布对“秘密”的迫切的探知欲。
这样解读，故事中“远航怪病”“必死无疑”“起死回生”“发现秘密”四部分自成一线（其中二、三部分联系紧密，可合为一个逻辑段），起于“远航怪病”，引出“必死无疑”，转为“起死回生”，最后“发现秘密”，表达的目的最终落在说明“维生素 C”怎样被发现的事由经过上。
“必死无疑”“起死回生”造成的冲突是表明哥伦布探究的心理动机，而“吃了野果子”是缩小问题范围的条件，两者在教学中都有必要引导学生循言得意，领会作者表达的中心内容，在教学内容制定上也要为学生领会这一中心内容服务。
接下来，就要考虑以怎样的主题切入教学，能提领散落在段落间的教学内容让阅读教学主线明晰。
笔者以为要接近文章的教学主题还得寻读课题。
三寻课题找主题，确立精当的教学内容。
教师需要挖掘出故事中蕴含的阅读价值，并形成能让学生获得教益或启迪的教学主题。
维生素c的故事
维生素c的故事维生素C，是一种人体必需的营养素，也称作抗坏血酸。
它在人体内起着许多重要的生理功能，包括抗氧化、免疫调节、结缔组织合成等。
维生素C的故事，可以说是一部充满传奇色彩的历史。
从它的发现到对人体健康的影响，都是一段令人感慨的故事。
维生素C最早是在18世纪由英国海军医生詹姆斯·林德发现的。
当时，林德注意到船员们在长途航行中患上了壞血病，而这种疾病却在陆地上很少见。
他的实验表明，给船员们吃柑橘水果和蔬菜后，他们的壞血病症状大大减轻。
这就是维生素C的发现之始。
随着科学技术的发展，人们对维生素C的研究也日益深入。
现在，我们知道维生素C在人体内有许多重要的作用。
首先，它是一种强效的抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞不受氧化损伤。
其次，维生素C对免疫系统也有着重要的调节作用，可以增强机体的免疫力，帮助人体抵抗疾病。
此外，维生素C还参与了胶原蛋白的合成，对皮肤、血管、骨骼等结缔组织的形成和修复都有着重要的作用。
然而，维生素C也有一些令人意外的特性。
比如，它对许多动物来说是一种必需的营养素，但对于人类来说却不是必需的。
这是因为人类具有一种酶，可以将葡萄糖转化为维生素C，而其他动物却没有这种能力。
另外，维生素C也是一种易氧化的物质，容易在空气中失去活性。
因此，我们在食用含有维生素C的食物时，要尽量选择新鲜的水果和蔬菜，避免长时间存放或加热。
维生素C的故事，还在不断地发展着。
随着科学技术的进步，我们对维生素C的作用和代谢机制有了更深入的了解，也发现了更多与维生素C相关的新知识。
比如，最新的研究表明，维生素C可能还具有抗癌、抗衰老的作用，这为人们探索更多维生素C的健康功能提供了新的方向。
维生素C，是一种看似简单却又充满着奇妙的营养素。
它的故事，就像一部充满传奇色彩的历史，让我们对它充满了好奇和敬畏。
让我们一起珍惜维生素C，保护好我们的健康。
维生素c的故事ppt课件
腹泻
过量摄入维生素C可能导致腹泻 ，因为高浓度的维生素C会刺激 肠道，影响肠道的正常功能。
消化系统问题
大量摄入维生素C可能导致胃部 不适，如胃痛、恶心和呕吐等症
状。
泌尿系统问题
过量的维生素C可能增加尿中草 酸盐的含量，从而增加患肾结石
的风险。
维生素C与其他药物的相互作用
抗凝药物
维生素C可以降低抗凝药物（如华法林）的效果， 可能导致出血风险增加。
维生素c的故与健康的关系 • 维生素C的摄入与补充 • 维生素C的过量与副作用 • 结论
01
维生素C的简介
维生素C的发现
维生素C的发现可以追溯到18世纪，当时科 学家们开始研究食物与健康的关系。
1930年代，科学家们成功合成了维生素C， 并开始研究其对人体健康的影响。
注意控制烹饪过程中维生素C的损失，尽量生 吃或短时间烹饪。
对于需要补充维生素C的人群，可以选择富含 维生素C的食品或补充剂，但应在医生或营养 师的指导下进行。
感谢您的观看
THANKS
随着研究的深入，维生素C的生理功能逐渐被 揭示，并被广泛应用于营养补充剂和药品中 。
维生素C的生理功能
促进胶原蛋白合成
胶原蛋白是人体结缔组织的主要 成分，维生素C有助于促进胶原 蛋白的合成，保持皮肤健康。
促进铁质吸收
维生素C可以促进食物中的铁质 吸收，有助于预防贫血。
01
02
增强免疫系统
维生素C有助于增强免疫系统， 提高身体对疾病的抵抗力。
维生素C可以促进身体对 钙的吸收，有助于维护骨 骼的健康。
预防骨质疏松
维生素C的摄入与骨质疏 松的发病率呈负相关，增 加维生素C的摄入可以降 低骨质疏松的风险。
维生素C的故事(完整版)
维生素C与心血管疾病预防
维生素C对心血管健康的益处
维生素C有助于维持心血管健康。研究表明，摄入适量的维生 素C可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险 ，从而降低心血管疾病的发生率。
维生素C摄入量的建议
为了维护心血管健康，建议每天摄入足够的维生素C。对于成 年人，每天需要摄入约75-90毫克的维生素C。可以通过食用 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜等来满足这 一需求。
Hale Waihona Puke Funk将维生素C命名为“抗坏 血酸”（ascorbic acid），这
一名称一直沿用至今。
维生素C的命名
01
维生素C的命名是根据其化学性质和功能来确定的。
02
“维生素”（vitamine）一词是由波兰出生的生物化学家Funk
创造的，用于描述食物中的“活力物质”。
“抗坏血酸”（ascorbic acid）一词则是因为这种物质具有抗
根据中国居民膳食指南， 成年人每天应摄取约100 毫克维生素C。
孕妇和哺乳期妇女对维生 素C的需求量相对较高， 建议适当增加摄取量。
ABCD
对于吸烟者和经常暴露在 污染环境中的人群，建议 摄取更多的维生素C，以 帮助增强免疫力。
维生素C的摄取量并非越 多越好，过量摄取可能导 致腹泻、胃部不适等不良 反应。
促进铁吸收
维生素C能够将非血红素铁转化为可吸收的形式，有助于预防贫 血。
抗氧化作用
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应 激反应，对预防慢性疾病有益。
维生素C在生物体内的合成与代谢
合成
高等植物和某些微生物能够合成维生 素C，而动物则无法自身合成，需要从 食物中获取。
代谢
18、维生素c的故事课文分析
18、维生素c的故事一、生字组词艰艰难浑浑身程过程累劳累尸尸体艰辛浑水方程拖累收尸秘秘密质质量乏缺乏适适量愈治愈神秘体质乏味合适痊愈二、词语积累乘风破浪艰苦浑身降临沉重拖累附近尸体探险不知不觉蓬头垢面狂奔惊喜秘密起死回生奇迹研究维生素物质救命缺乏补充适量治愈三、课文理解1、那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
用“不光。
而且。
”造句。
这句不仅写出了航海生活的艰辛，更强调出了航海生活的危险。
2、船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。
只能，说出了船员们的生活的艰辛。
3、最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢死去。
最可怕的是，直接说明生活的艰辛还不是哥伦布他们的航海生活的困难，更令人难以承受的是航海的危险，而危险之中的最致命的，最可怕的还是这一种怪病的可能性。
这种怪病之所以可怕的原因：浑身无力、走不动路、全身出血、慢慢死去。
太可怕了，还不知道原因，所以，这种怪病，被大家称作“海上凶神”。
4、望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。
为什么他的心情十分沉重啊？船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。
而且面对着茫茫的海水，他们一筹莫展，没有办法救治他们呢！5、那些重病的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。
等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。
”哥伦布噙着眼泪点了点头。
船员：顾全大局为了不拖累大家：怕传染给大家、需要大家的照顾等等哥伦布为什么噙着眼泪？不舍得啊，为了航行探险，让队友献出生命，还要将他们暂时丢弃在荒岛上。
他怎么能舍得啊?6、几个月过去了，哥伦布的船队终于顺利返航了。
船离那些重病的船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
体会：为什么船队探险成功，顺利返航，而哥伦布的心情却并不是喜悦的，反而越来越沉重了呢？因为他觉得这次的探险成功是用十几个船员的生命换来的呀！他有没有办法，把他们给救活啊，在他的心里想来，这些船员一定活不成了，能不感到伤心吗？7、这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？‘’体会：为什么哥伦布会又惊又喜呢？惊的是什么？喜的又是什么？在他想来，那些船员一定或不成了，惊讶于他们竟然还活着，出乎预料。
维生素c的故事
维生素c的故事维生素C的故事。
维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的营养素之一。
它对人体健康有着重要的影响，尤其是在增强免疫力、促进伤口愈合和抗氧化方面具有显著的作用。
维生素C的发现和研究历程，是一段充满传奇色彩的故事。
在18世纪，英国海军发生了一场严重的士兵坏血病疫情。
这种疾病会导致牙齿脱落、皮肤溃烂、骨骼变形等严重后果，给士兵们的健康带来了巨大威胁。
后来人们发现，只要给士兵们吃柑橘等新鲜水果，就能有效预防和治疗这种疾病。
这一发现引起了人们的极大兴趣，也为维生素C的发现奠定了基础。
维生素C最终由匈牙利科学家阿尔贝特·萨克斯于20世纪初首次分离并命名。
他通过实验发现，这种物质能够治愈士兵坏血病，遂将其命名为“抗坏血酸”。
而后，美国科学家亚斯科夫·科尔博士也对维生素C进行了深入研究，证实了其对人体健康的重要作用。
这些科学家们的努力，为人类认识维生素C的作用和价值奠定了坚实的基础。
维生素C的故事并不仅限于其发现历程，它的重要性也在日常生活中得到了充分的体现。
维生素C是一种水溶性维生素，人体不能自行合成，只能通过食物摄入。
新鲜水果、蔬菜、以及动物肝脏等都是维生素C的良好来源。
而在现代社会，人们常常因为生活忙碌或饮食不均衡，导致维生素C的摄入不足，从而引发各种健康问题。
维生素C的缺乏会导致坏血病、牙龈出血、疲劳乏力等症状，严重时甚至会引发坏血病。
而适量的维生素C摄入则有助于增强免疫力，促进伤口愈合，预防感冒等疾病。
因此，科学家们一直在努力研究维生素C的作用和摄入标准，希望能够为人们的健康提供更科学的指导。
维生素C的故事，是一部关乎人类健康的传奇。
它的发现历程和重要作用，让人们对其产生了更多的兴趣和好奇。
在日常生活中，适量摄入维生素C，既能够保持健康，又能够预防疾病，这也是我们应该重视和关注的问题。
希望维生素C的故事能够为我们的健康生活提供更多的启示和帮助。
演示文稿 维生素C的故事
认识维生素
哥伦布简介
哥伦布（约1451~1506) 意大利航海家，先 后4次出海远航发现了美洲大陆，开辟了横渡 大西洋到美洲的航路， 先后到达巴哈马群岛、 古巴、海地、多米尼加、特立尼达等岛。证 明了大地球形说的正确性。
读词语
乘风破浪 远航探险 蓬头垢面 不知不觉 不治而愈 又惊又喜 噙泪 艰苦 奇迹 适量 拖累 缺乏
• 不光（不仅）……而且…… • ……先是……接着……什么症状？病重的船员
是怎样对哥伦布说的？他们为什么这么说？
• 病重的船员在荒岛上是靠什么维持生命的？ •“海上凶神”这种怪病的病因是什么？ •在发现维生素c能治愈 “海上凶神”的过程 中,哥伦布 的情感出现了哪些变化?
维生素c的故事
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素， 它是波兰科学家丰兊命的，丰兊称它为“维持生命 的营养素”.维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生 素两大类。 脂溶性维生素可溶于油脂中，摄取后会储存于体内， 较不容易受光，热，氧气破坏。主要有4种：维生 素A.D.E.K. 水溶性维生素可溶于水，不易储存于体内，易遭水， 光，热，氧气破坏。主要包括：B族维生素和维生 素C。 人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称 抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维 生素C。 蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色 叶菜和野菜类，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、 猕猴桃、等维生素C含量十分丰富。
《维生素c的故事》教学反思
《维生素c的故事》教学反思《维生素c的故事》教学反思1反思一：《维生素c的故事》讲的是哥伦布带领船队航海时，船员很容易得一种叫做“海上凶神”的怪病，为了不拖累大家，患病的船员就留在了一个荒岛上。
返航时大家意外地发现，原来病重的船员竟然在荒岛吃野果奇迹般地活了下来。
后来才知道是野果中的维生素c救了那些船员的病，而那“海上凶神”的怪病其实就是“坏血病”。
维生素c的发现是一个曲折、坎坷的过程，为了吸引孩子们的注意，我把整个课堂也设置成了探险的过程，让孩子们在一关一关的探险中完成本课的学习内容。
孩子们表现出了前所未有的学习热情。
学习词语时，我适当地进行补充，并将两个近义词“起死回生”“不治而愈”进行比较、填空，及时地反馈，很可惜由于我的粗心，将答案中这两个词语写反了。
这是非常不可取的。
在熟读课文后，给课文概括段意和分段时，我让孩子们根据温情小提示进行填空，降低了学习难度，提高了上课时的效率。
学习课文第一、第二自然段时，第一段一带而过，重点理解第二自然段，本段是明显的“总-分”构段方式，分角色读完第二自然段后，我让学生根据老师给的开头“张亮不光学习成绩好，而且乐于助人。
”练习写一段话，注重了读写结合。
在孩子们成功地闯完第三关时，我适机总结：其实，任何发现、创造都离不开细心的观察与实践，维生素c 到底是怎样被发现的，老师期待着同学们下节课更精彩的探险。
点明了本篇课文的意义。
反思二：《维生素c的故事》讲述了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布在带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险途中，船员们中十几人得了“海上凶神”这种疾病，但是在荒岛上他们却奇迹般地起死回生了，从而发现了维生素c的存在，同时为人类治愈“坏血病”找到了方法。
哥伦布的情感变化是串联整个故事的一条比较明显的线索：心情十分沉重→噙着眼泪点了点头→越来越沉重→又惊又喜。
教学中紧扣这条线索，不仅能突出重点，而且有利于激发学生学生的探究意识，使学生更好地把握课文主旨。
维生素C的故事
维生素C对免疫系统的支持
01
02
03
增强免疫力
维生素C可以增强免疫系 统的功能，提高身体对感 染和疾病的抵抗力。
促进白细胞活性
维生素C可以促进白细胞 的活性，增强白细胞的吞 噬能力和杀菌能力，有助 于抵抗感染和炎症。
减轻过敏症状
维生素C可以减轻过敏症 状，如过敏性鼻炎、荨麻 疹等，有助于缓解过敏症 状。
新鲜水果
如苹果、香蕉、梨等，虽然不如柑橘 类水果富含维生素C，但也是良好的 来源。
蔬菜
如番茄、辣椒、花椰菜等，也是维生 素C的良好来源。
维生素C的补充剂来源
维生素C补充剂：市面上有多种形式的 维生素C补充剂，如片剂、胶囊等。
复合维生素：一些复合维生素产品中也 含有维生素C。
需要注意的是，虽然天然食物是维生素 C的主要来源，但在某些情况下，如疾 病或特殊饮食需求，可能需要通过补充 剂来获取足够的维生素C。在使用任何 补充剂之前，建议咨询医生或营养师的
维生素C的化学结构
维生素C是一种有机化合物，其化学结构包括多个碳原子和氧原子。其分子式为C6H8O6，分子量为 176.12。
02
维生素C的来源
维生素C的天然来源
01
柑橘类水果：如橙子、柚子、柠 檬等，是维生素C的丰富来源。
02
草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等 水果和蔬菜也含有较高的维生素C 。
维生素C的食物来源
02
适当补充维生素C
对于特殊人群，如儿童、孕妇、 老年人等，可以适当补充维生素C
，但需在医生指导下进行。
04
注意药物影响
某些药物可能会影响维生素C的吸 收和利用，如有需要，请咨询医பைடு நூலகம்
生。
18维生素C的故事
18 维生素C的故事1．《维生素C的故事》记叙了维生素C的发现过程。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体中不可缺少的维生素C。
这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
2．哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家。
他远航探险的重大贡献是发现了维生素C。
这种物质能治愈坏血病。
3．“海上凶神”其实就是（坏血）病，这种病的症状是（病人先是浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去）。
产生这种怪病的原因是（由于人体内长期缺乏维生素C）。
防止这种疾病，我们应该（多吃一些含维生素C多的水果蔬菜）。
4．哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”（哥伦布“惊”的是那些船员竟然还活着，“喜”的是他们的病竟然不治而愈了。
）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
维生素c的故事(一) ppt课件
2020/6/21
请同学们再读一读课文第2自然 段，想想当时航海的危险，读出“ 海上凶神”降临时的可怕。
2020/6/21
你们是怎么活下来的？
2020/6/21
“难道秘密在野果子里面？”哥 伦布一回到意大利，就把这些船员起 死回生的奇迹讲给医生们听。后来经 过研究，人们发现野果子和其他一些 水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C 的物质，正是维生素C救了那些船员 的生命。
2020/6/21
原来，所谓的“海上凶神”就 是“坏血病”，它是由于人体内长 期缺乏维生素C引起的。当身体内 补充了适量的维生素C，坏血病就 不治而愈了。
2020/6/21
• 作用：
促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细
胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而 不易出血。
第二段：（3~6）一次航行中，得了怪 病的船员主动留在荒岛上。返航时，却 意外发现，他们靠吃野果生存了下来。
第三段：（7~8）点明了维生素治愈怪 病的原理。
2020/6/21
请同学们读一读课文的1-2 自然段，找出有关语句，说一 说：“海上凶神”为什么那么 让人感到特别可怕？
2020/6/21
读一读
• 来源：
gǒu yuán
绿色蔬菜,枸橼类水果。
2020/6/21
很多发现都是没 有任何作用的。
2020/6/21
维生素C
2020/6/21
艰苦 危险 路程 拖累 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 所谓 蔬菜 治愈 蓬头垢面 全身出血 坏血病
2020/6/21
乘风破浪 海上凶神 起死回生
浑身无力 又惊又喜 不治而愈
维生素C的故事读后感3篇
维生素C的故事读后感3篇维生素C的故事（一）《维生素c的故事》，故事记叙的是维生素发现的过程。
文中写哥伦布带领的船队在大西洋遇到了“海上凶神”的怪病，被留在荒岛上的重伤员靠吃野果子存活了下来，由野果子人们发现了人体内不可缺少的维生素c。
读了文章后，我对维生素c有了很大的兴趣，于是去查发现：维生素c又称坏血酸。
一种能防治坏血病的水溶性维生素。
主要存在于新鲜水果和蔬菜中。
水果中以猕猴桃的含量最多；蔬菜以辣椒的含量最丰富，野生植物以刺梨中的含量最丰富，每100克中含2800毫升，有维生素c王之称。
这些水果蔬菜里居然有这么多的维生素c，难怪我长得这么瘦，因为我以前挑食，不吃青菜和萝卜，现在我找到了长胖的妙法，那就是以后一定多吃蔬菜，注意荤蔬搭配。
小朋友们你可知道：维生素c有一定的治疗和保健作用。
缺乏时，可能引起很多种疾病。
以后看见有人牙龈发炎时，就得劝他多吃水果和蔬菜，因为牙龈发炎就是坏血病的症状呀！但也得记住了：维生素c 并不是多多益善，长期过量服用维生素c还会诱发尿路结石，加速动脉硬化的发生。
此外过量维生素c不但不能增强人体的免疫力，反而会使其受到削弱，是呀，任何东西都不能过量，不然会适得其反。
文中的哥伦布让我佩服，如果不是他细心观察、研究，多问几个为什么，也许维生素c至今还没被发现呢！他启发了我：任何新发现都是生活中经过细心观察、反复研究才获得的。
真是留心处处皆学问。
以后我也一定会在生活实践中注意观察和思考，相信也会有新发现的。
我从小开始就爱科学，学科学，或许将来也能成为一个发明家呢！嘿嘿！维生素C的故事读后感（二）《维生素c的故事》主要写了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布一直带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。
航海生活不光非常艰苦，而且充满了危险，虽然危险但意志的船员们没有人说了一声累、一声苦。
船上的生活条件也不是很富裕，一天的食物只有一些黑面包和几条咸鱼，为了填饱肚子只好把黑面包和咸鱼给吃掉，这一点还不算什么，比这个更加可怕的就是航海期间很容易得一种怪病，这种怪病首先会浑身无力，走不了路，然后全身出血，接着再死亡。
维生素C的故事完整版
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年，英国海军发现，船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病，患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状，甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等，可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用，这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素（如光照、温度、湿度等）和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C，但又是必需的，因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶，可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质，如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达，参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径，如MAPK、 NF-kB等，调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
04
维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病，症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。
维生素c的故事事课件
维生素C在体内经过一系列代谢过程，最终以尿 液的形式排出体外。
3
需要量
根据不同年龄和生理状况，人体对维生素C的需 要量也不同，一般成年人每天需要约100毫克维 生素C。
03
维生素C与健康
维生素C与免疫系统
增强免疫力
维生素C能够增强免疫系统 的功能，提高身体抵抗疾 病的能力。
减少感冒
研究表明，增加维生素C的 摄入可以缩短感冒的持续 时间，减轻症状。
抗氧化作用
维生素C具有强大的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞损 伤，从而降低癌症风险。
抑制癌细胞生长
维生素C可以抑制癌细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症有一 定的辅助作用。
提高化疗效果
对于接受化疗的癌症患者，维生素C可以提高化疗的效果，减轻 副作用。
04
维生素C的缺乏与过量
维生素C缺乏的症状与原因
其他功能
维生素C还参与神经递质合 成、促进铁元素吸收等生理 过程。
02
维生素C的来源
维生素C的食物来源
柑橘类水果：如橙子、柚子、柠 檬等，是维生素C的主要来源之
一。
草莓、猕猴桃、辣椒、番茄等水 果和蔬菜也含有丰富的维生素C。
红枣、山楂、樱桃等果干和蜜饯 也是维生素C的良好来源。
维生素C的补充来源
02
维生素C的剂量和补 充方式
未来研究将进一步探讨维生素C 的最佳剂量和补充方式，以充分 发挥其益处。
03
维生素C与其他营养 素的相互作用
未来研究将进一步了解维生素C 与其他营养素之间的相互作用， 以制定更全面的营养补充方案。
如何正确看待维生素C的作用
不要盲目补充
虽然维生素C对身体有益，但并非越多越好。过量摄入可能导致腹 泻、恶心等不适症状，甚至可能增加患肾结石的风险。
维生素c的故事的教学反思(30篇)
维生素c的故事的教学反思（30篇）维生素c的故事的教学反思（精选30篇）维生素c的故事的教学反思篇1这篇课文记叙的是维生素C的发现经过。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素C。
今年第一次教这篇课文，初读课文觉得这篇课文应该能引起学生的学习兴趣。
因为它虽说是介绍维生素C的，但更多是阐述一个小故事，按学生的年龄特点，听故事当然是热点。
但随着深入研究课文内容，才知课文并不是简简单单向孩子们展示一个小故事，而是从中明白一个深刻的的道理：“许多科学发现都是在生活实践中经过细心观察，反复研究才获得的。
”因此教学重点从以下入手：一、从文章的脉络入手。
文章脉络有2条：一是故事发展：怪病——不止而愈——揭秘。
二是哥伦布的心情变化：沉重——伤心、感动——越来越沉重——又惊又喜。
对于第一条线索，学生能在第一教时理清，也能按这个顺序分清段落。
在第二教时我重点放在第二脉络上。
教学中可以结合《补充习题》和《天天练》上的习题细细揣摩哥伦布心里变化的过程，来体会当时人们对“海上凶神”的无可奈何;体会吃野果子(维生素C)给人们带来的惊喜。
在理解的环节中，大多数学生的分析很到位精彩，让学生充分的表达，我深深体会到以生为本的优势。
二、再从文章的问题深挖文章最后一段提出一个尖锐的问题：“难道秘密在野果子里?”这个问题在课文里可以马上找到答案：“后来，经过医生们的研究，是野果子里的维生素C就了那些船员的生命。
”但教学可不能打水漂，做表面文章，而要深研。
在此，我让学生认真讨论，从中你知道了什么?学生经过热烈讨论明确：维生素C的发现和哥伦布的细心观察、思索是分不开的。
哥伦布是个善于观察，善于发现，善于思考的人。
三、最后从文章的写话中得到提升这篇课文的主题到底是歌颂哥伦布的还是让学生通过一个小故事明白一个道理的呢?如果仅仅停留在了解故事上，就根本没有达到原先的教学目标。
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3、船/离那些重病船员所在的荒岛/越来
越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
1、自由读一读课文。 2、 说说课文讲了一个什么故事？
读课文思考:
维生素C是怎样被发现 的?
“海上凶神”降临船队 含泪弃病号于荒岛 返航发现被弃船员还活着 将奇迹告诉医生 研究发现维生素C
“海上凶神”是一种怎样的疾病呢 ？引起这种病原因是什么？
原来，所谓的“海上凶神”就是“ 坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维 生素C引起的。当身体内补充了适量的 维生素C，坏血病就不治而愈了。
谢谢！
富含维生素的食物
口服维生素C
维生素C片
维生素C润肤精华液
维生素C面膜
维生素C
维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
哥伦布
16世纪意大利伟大的航海家 先后4次出海远航 发现了美洲大陆 开辟了横渡大西洋到美洲的 航路 证明了大地球形说的正确性
jiān
艰苦
mì
秘密
chéng
路程
zhì
物质
18 维生素C的故事
维生素C
• 作用：
促进“胶原”的形成。胶原填充在细胞 之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、弹性而 不易出血。
维生素C的来源
又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、 韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及 柑桔、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等含量尤其 丰富。
lěi
拖累
fá
缺乏
shī
尸体
shì
适量
hún
浑身无力
yù
不治而愈
wèi shū
lún
所 谓 蔬 菜 哥伦布
gòu
蓬头垢面
qín
噙着眼泪
xuè
坏血病
xiě
全身出血
乘风破浪 坏血病 起死回生
海上凶神 浑身无力 不治而愈
1、他/常常带领船队/在大西洋上乘风破
浪，远航探险。
2、最可怕的/是在航海期间/很容易/得一