3-1细胞膜--系统的边界

合集下载

3.1细胞膜-系统的边界

3.1 细胞膜——系统的边界[教学目标]：1、知识目标（1）简述细胞膜的成分和功能。

（2）演示用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

2、能力目标（1）培养学生的归纳、总结的能力3、情感目标（1）认同细胞是基本的生命系统[教学重点]：1、细胞膜的成分和功能2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义[教学难点]：1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义【自学案】（一）细胞膜的成分：1、实验：体验制备细胞膜的方法预习后填写以下内容：（1）动物细胞没有，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。

（2）方法：细胞内的物质是有一定，如果把细胞放在清水里，水会，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。

（3）选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有和众多的。

所以选择这样的红细胞作实验材料。

2、细胞膜的成分：（1）细胞膜主要由和组成。

此外，还有少量的________。

占（）（2占（）占（）（3）在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，_的和___ 越多。

自学检测1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（）A、把细胞放在清水里，胀破细胞B、用针扎破细胞C、用镊子把细胞膜剥下来D、用石英砂研磨细胞2、最可能构成细胞膜的一组元素是（）A、C、H、O、NB、C、H、O C、C、H、O、PD、C、H、O、N、P【探究案】（一）细胞膜的成分：实验：体验制备细胞膜的方法（4）实验流程①选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液②制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片③观察：用显微镜观察红细胞的正常形态（由低倍镜高倍镜）④滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引（________），注意不要把细胞吸跑，上述操作均在________上进行。

⑤观察：______观察细胞的变化⑥结果：______消失，细胞体积增大，细胞_______，_________流出，获得细胞膜。

人教版教学教案第3章第一节细胞膜---系统的边界

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界一、教学目标1.知识目标：1）.简述细胞膜的成分和功能。

2）.体验科学家研究细胞膜的历程，养成科学的思维方法。

3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

2.能力目标：1）以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型，培养学生分析解决问题的能力以及动手能力。

2）培养学生的动手实践能力与合作交流能力3.情感目标：1）.通过细胞膜结构的发现史，使学生感受科学技术发展的日新月异，激发探求生命科学奥秘的兴趣。

2）培养学生勇于实践的科学精神和实事求是的科学态度。

二．学习建议在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。

从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。

※背景资料：探究资料1：①1859年，欧文顿（E.Oerton）选用500多种植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。

发现凡是易溶于脂类的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。

②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。

（提示学生：化学课上学习的相似相溶原理）■⑴依据科学家经过大量的艰辛实验所观察到的实验现象，你能得出什么结论？⑵那么联想前面所学知识，回想组成细胞膜的脂质中哪种脂质含量最多？探究资料2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。

■⑶你从以上实验中能得出什么结论？探究资料3：20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。

化学分析表明，膜的主要成分是磷脂和蛋白质。

人教版高一生物必修1《3.1细胞膜——系统的边界》随堂练习卷含答案

细胞膜——系统的边界1.人们常用哺乳动物成熟的红细胞作材料来制备细胞膜，下列关于该实验的叙述，错误的是( )A．哺乳动物红细胞在蒸馏水中容易吸水涨破B．在光学显微镜下可观察到红细胞的细胞膜C．制备红细胞稀释液要向血液中滴加适量的生理盐水D．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器答案 B解析由于没有细胞壁的保护作用，哺乳动物红细胞在蒸馏水中容易吸水涨破，A正确；红细胞的细胞膜在光学显微镜下不易观察，B错误；为了保持红细胞的正常形态，不至于凝结成块，需在血液中加适量的生理盐水制备成新鲜的红细胞稀释液，C正确；哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器，是制备纯净细胞膜的好材料，D正确。

2. 右图表示细胞膜中的各种成分及其含量，其中①②③对应的成分是( )A．①磷脂，②蛋白质，③胆固醇B．①蛋白质，②脂肪，③纤维素C．①脂质，②蛋白质，③糖类D．①蛋白质，②脂质，③糖类答案 C解析细胞膜中脂质含量最多，其次是蛋白质，含量最少的是糖类。

3．下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素是( )A．C、H、O、N、Fe B．C、H、OC．C、H、O、P D．C、H、O、N、P答案 D解析细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，此外还有少量的糖类，糖类含有C、H、O，蛋白质含有C、H、O、N，脂质中的磷脂是组成细胞膜的主要成分，含有C、H、O、N、P，因此最可能是组成细胞膜的元素是C、H、O、N、P。

4．细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

下列有关这一功能的理解，不正确的是( )A．细胞需要的物质可以进入细胞B．细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞C．细胞中的某些成分如核酸等不会流失到细胞外D．由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞答案 D解析细胞膜控制物质进出的功能表现在细胞需要的物质可以进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质一般不能进入细胞，细胞内的核酸等重要成分不能流失到细胞外，A、B、C正确；但细胞膜控制物质进出的功能具有相对性，有些致病的病毒、细菌等也可能进入细胞，D错误。

耿直-3.1细胞膜——系统的边界

你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料二
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
分细胞膜的主要成
是谁，为我日夜守边防 ——控制物质进出是谁，为我传信报安康。 ——细胞间信息交流
啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！
四、植物细胞壁
主要成分：纤维素、果胶
电镜下的植物细胞壁
主要功能：支持、保护
细胞壁位于细胞膜的外侧，可为什么细胞膜是系统的边界,而细胞壁不是？
因为细胞壁无生物活性，具有全透性，即任何物质都可以自由穿过细胞壁，而细胞膜具有选择透过性，所以细胞壁不是细胞的边界。
实验:体验制备细胞膜的方法
1、材料选择
①用植物细胞还是动物细胞？
动物细胞没有细胞壁，省去了除去细胞壁的麻烦
②众多动物细胞中哪个好？
哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离所带来的麻烦
就用你啦！
实验:体验制备细胞膜的方法
2、实验原理
动物细胞放在清水中，细胞发生渗透吸水而涨破，细胞中的物质流出即可获得细胞膜
离出纯度较高的细胞膜？
细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
离心机
二、细胞膜的化学成分
材料一
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。

新教材高中生物知识点3.1 细胞膜——系统的边界

第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的功能1.( √ )生物膜上的蛋白质有的能运输物质，有的能起催化作用，有的能与激素结合，有的能与神经递质结合。

2.( × )生物膜的结构特点是具有一定的选择透过性，功能特性是具有流动性3.( √ )细胞膜能控制物质进出细胞，但其控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细胞。

4.( √ )功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

5.( √ )细胞膜的功能之一是作为系统的边界，维持细胞内部环境的稳定。

二、对生物膜结构的探索历程1.( √ )如果用单层磷脂分子构成的脂质体来包裹某种药物，则该药物应该属于脂溶性的。

如果用双层的脂质体包裹药物，则该药物应该属于水溶性。

2.( √ )白细胞可以吞噬整个病菌，变形虫可以变形都说明细胞膜具有一定的流动性。

3.( √ )用不同颜色的荧光染料标记人、鼠细胞膜上的蛋白质，进行融合实验，结果不同荧光均匀分布，说明细胞膜具有一定的流动性。

4.( × )吞噬细胞吞噬病原体，主要体现细胞膜的选择透过性。

5.( × )具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。

6.( √ )生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系。

7.( × )构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。

三、流动镶嵌模型的基本内容1.( √ )细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用。

2.( × )载体蛋白是镶在细胞膜外表面的蛋白质。

3.( × )细胞骨架主要是由磷脂分子构成的。

4.( √ )糖蛋白只存在细胞膜的外表面，其它生物膜结构几乎没有糖蛋白。

5.( × )组成膜的磷脂都是可以运动的，但大多数蛋白质分子是不能运动的。

6.( √ )提出流动镶嵌模型的科学家是桑格和尼克森。

7.( √ )细胞膜的结构特点是具有流动性。

1-3-1细胞膜-系统的边界

5、细胞膜与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是： A 糖蛋白
B 磷脂
C 脂肪
D 核酸
6、人体某些白细胞可以吞噬病菌，而它们从来不吞噬血液循环中自己正常的细胞。这是细胞膜功能中的： A 与外界环境分隔开 B 控制物质进出细胞 C 细胞间的信息交流
D 细胞识别功能
胞间连丝切片
四、植物细胞的细胞壁
1.成分：纤维素、果胶 2.功能：支持和保护 3.特点：全透性
思考：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释染色排除法的原理吗？用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？
2、最可能构成细胞膜的一组元素是 A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D. C、H、O、N、P
3、将小麦种子浸泡在红墨水中10min后，取出剖开，发现胚为白色，胚乳为红色，这说明：
A 胚成活，胚乳已死亡 B 胚已死亡，胚乳成活
C 胚和胚乳均成活
D 胚和胚乳均死亡
4、组成细胞膜的主要成分是： A. 磷脂、蛋白质 B. 糖脂、糖蛋白 C. 脂质、蛋白质、无机盐 D. 磷脂、蛋白质、核酸
2、此实验操作均是在载玻片上进行，如果在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？
过滤；
离心
二、细胞膜的成分
1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 2、人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。

3.1《细胞膜——系统的边界》课件 .ppt

例1、科学上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染
成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否
死亡。所利用的是细胞膜的哪种功能( C )
A．保护细胞内部结构的功能
B．进行细胞间的信息交流 C．控制物质进出功能
D．免疫功能
例2、(2014·华附高一检测)细胞之间通过信息交流，保证细
↓
↓ ↓
观察：持续观察细胞的变化
↓
结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。
材料
①1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
动动脑筋
你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。结论：细胞膜的组成成分中含有脂质
制备细胞膜样液，用双缩脲试剂鉴定出现紫色。
脂质（磷脂最丰富）大约占50% 分细胞主要成分蛋白质大约占40% 膜的糖类大约占2%—10% 成少量：细胞膜的化学元素有:C、H、O、N、P等
阅读课本第 41 页的小字“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。例：下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ B ） A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，动物细胞膜还含有胆固醇 D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改变，产甲胎蛋白、癌胚抗原等物质
2．控制物质进出细胞—“细胞的城门与卫士” (1)细胞膜对物质的控制作用具有普遍性。 (2) 细胞膜对物质的控制作用是相对的，而不是

人教课标版高中生物必修1第3章《细胞膜——系统的边界》目标导引

第1节细胞膜――系统的边界
一览众山小
三维目标
1.通过学习细胞膜的成分和功能，理解细胞膜的结构特点和功能特点。

2.通过“用哺乳动物红细胞制备细胞膜”的实验，学习制备细胞膜的方法。

3.通过学习细胞膜的各种功能，理解细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要意义。

学法指导
在第2章《组成细胞的分子》中，大家了解了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置还不清楚，因此在本章的学习中，应将细胞的物质组成与细胞结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。

如从生命系统的结构基础角度，认识“蛋白质是生命活动的主要承担者”，原因之一是它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。

再如，通过回顾“细胞中的脂质”提出的“磷脂是构成细胞膜的重要成分”，细胞膜结构中脂质约占总量的50%，将前后知识建立起有机的联系，同时，为学习“生物膜的流动镶嵌模型”奠定基础。

高一生物必修1第3、4单元课件：3-1细胞膜——系统的边界

第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
知能创新导学
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
知识点 1
制备细胞膜的方法：
要点归纳
实验原理细胞内的物质有一定的浓度。把哺乳动物红细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。目的要求体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
(2)胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，这是胞间通讯的结构基础。如： ①动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构； ②植物细胞间则依靠胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流，即：
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
(3)进行细胞间的信息交流：细胞之间保持________的协调，才能使生物体健康地生存，这依赖于________的交换以及________的交流，从而使多细胞生物作为一个整体完成各种生命活动。二、细胞壁的成分与功能细胞壁是存在于 ________ 细胞膜外，对细胞具有 ________ 和 ________ 作用的结构，其化学成分主要是 ________和________。
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
典例导析
考例 1 下列动物的红细胞不适合作为制备细胞膜实验材料的是( ) B．猪 D．兔
A．鸡 C．羊
第三章
第1节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1

3.1 细胞膜——系统的边界当堂检测

xx市实验中学主备人：xxx 审核人：班级：____________ 姓名：____________ 小组：_____________3.1细胞膜——系统的边界当堂检测1. 制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是A．红细胞，将其放入生理盐水中 B．白细胞，将其放入清水中C．红细胞，将其放入清水中 D．白细胞，将其放入生理盐水中2.下列叙述正确的是( )A．细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成B．细胞膜的各种成分中脂质的含量最多C．在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富D．功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多3.下图表示各种细胞膜的组成成分含量：图示能说明的是( )A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类B．细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关C．细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多D．蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用4 .细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

下列有关这一功能的理解，不正确的是( ) A．细胞需要的物质可以进入细胞B．细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞C．细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外D．由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞5、将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是（）A、不能判定B、正常状态C、细胞膜破裂D、细胞皱缩6、功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多（）A、蛋白质B、脂质C、糖类D、磷脂7. 细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞②细胞产生的代谢废物可以排出细胞③细胞内核酸等重要成分不会流出细胞④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④8. 人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。

现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。

(1)实验课题：验证细胞膜中含有蛋白质成分。

【高中生物】人教版高中生物必修1学案：3.1 细胞膜——系统的边界 Word版含答案

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界目标导航[学习目标]：1．进行用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

2．简述细胞膜的成分和功能。

3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

[学习重点]1．细胞膜的成分和功能。

2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

[学习难点]1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

基础预习使用说明：①依据学习目标，认真预习课本至少15分钟，用红笔标重点疑难点。

②认真独立完成以下内容。

【知识链接】知识点一细胞膜的成分1．细胞膜的制备方法(1)实验原理细胞内的物质具有一定的浓度。

把细胞放入中，细胞由于，除去细胞内的其他物质，得到。

(2)实验材料①材料：人或其他哺乳动物。

②原因：这样的细胞中没有。

(3)实验流程选材：猪（或牛、羊）的____稀释液制作装片：用滴管吸取一滴滴在载玻片上，盖上盖玻片观察：用显微镜观察（由低倍镜到高倍镜）滴清水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸引（引流法）观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，细胞体积变大，，内容物流出，获得2.细胞膜的成分(1)主要成分：和；少量成分。

(2)含量最丰富的脂质：。

(3)与细胞膜功能的复杂程度有关的是：的种类和数量。

知识点二细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开使细胞成为的系统，保障了的相对稳定。

2．控制物质进出细胞(1)细胞需要的可以从外界进入细胞，细胞或对细胞的物质不容易进入细胞。

(2)细胞合成的等物质及细胞产生的要排到细胞外，但是细胞内的等重要成分却不会流失到细胞外。

(3)细胞膜的控制作用是，有些病毒、能侵入细胞，使生物体患病。

3．进行细胞间的信息交流(1)通过的运输作用来完成的间接交流内分泌细胞靶细胞受体(2)相邻两个细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如之间的识别和结合。

(3)相邻细胞之间形成，如高等植物细胞之间通过相互连接，进行细胞间的信息交流。

17-18版：3.1 细胞膜——系统的边界

)
)
读教材自主梳理
研教材互动探究
理教材网络构建
|图解图说|
纯化细胞膜的方法细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他
结构密度不一样，可采用离心的方法将细胞膜与其他物质分
开，得到较纯的细胞膜。 _____________________________________________________ _____________________________________________________
读教材自主梳理
研教材互动探究
理教材网络构建
★细胞膜控制物质的进出：营养物质可以进入细胞，细胞产生的抗体、激素等可排出细胞，对细胞有害的物质不易进入细胞。 _____________________________________________________
_____________________________________________________
读教材自主梳理
研教材互动探究
理教材网络构建
_____________________________________________________ _____________________________________________________
读教材自主梳理
研教材互动探究
理教材网络构建
读教材自主梳理
研教材互动探究
理教材网络构建
★植物细胞具有细胞壁，支撑和保护作用较强；动物细胞无细胞壁，支撑力较差。
_____________________________________________________
_____________________________________________________

3.1细胞膜——系统的边界修改版

5、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（A ） ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
6．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是Ｃ A．人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取 B．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质 C．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器 D．人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器
“ 我确信哪怕是一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！ ”
生命科学学院翟中和院士获得 “蔡元培奖”。
第3章
细胞的基本结构
材料1
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
动动脑筋
伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？
糖类
磷脂双分子层蛋白质分子
细胞膜结构模型——流动镶嵌模型
细脂质（磷脂最丰富）大约占50% 胞磷脂是构成细胞膜的重要成分，动物细胞膜中还含有少量的胆固醇的蛋白质大约占40% 主细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使功能要大约占2%—10% 成糖类与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分分
布在细胞膜的外表面
细胞壁成分：纤维素和果胶功能：支持和保护特点：全通透性
细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?
不是, 成分为肽聚糖
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由
哺乳动物成熟的红细胞
高等动物细胞
细菌

3.1 细胞膜-系统的边界

A.保障细胞内部环境的相对稳定
B.控制物质进出细胞
C.促进卵细胞摄入所需要的精子 D.进行细胞间的信息交流
3．科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，主要原因是（ B ） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
1.在制备细胞膜的实验中，把红细胞放入蒸馏水中的目的是（ C ） A.溶解细胞膜 C.使红细胞吸水涨破 B.清洗细胞 D.溶解细胞质
2.在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互
识别，精子头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，
当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子
进入。这一现象体现了细胞膜能够( D )
特异性。
【解析】细胞间信息交流的方式有三种，其中题图表示的是细胞间的直接接触，信号分子与靶细胞膜上的受体识别和结合，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，靶细胞上的受体一般是蛋白质分子。答案：(1)信息交流
(2)发出信号靶
(3)与膜结合的信号分子靶受体蛋白质(通常为
糖蛋白或脂蛋白)
(4)蛋白质
第三章细胞的基本结构
第1节细胞膜-系统的边界
1.细胞膜的成分和功能。（难点） 2.体验制备细胞膜的方法。 3.简述细胞膜的组成成分。（重点）
你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是能看见细光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞膜吗？胞质的复杂结构，而且是立体的,在显微镜下，
请从下面细胞中选出适合作为研究细胞膜材料的细胞，并说明理由。
一、细胞膜的成分
【思考】为什么要用哺乳动物成熟的红细胞作为材

生物：3.1《细胞膜——系统的边界》课件(新人教版必修1)

2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ABC ）、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞
3、细胞膜由（脂质、蛋白质和糖类）等组成，下列说法正确、细胞膜由（等组成，的是（ B ）的是（ A 脂质丰富的细胞膜功能复杂 B 蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂 C 糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度 D 糖类含量达糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用，
运输方向顺浓度梯度是否需要载体蛋白是否消耗细胞内的能量代表例子
不需要不消耗
O2、水、葡萄糖通过 CO2、乙醇、乙醇、红细胞甘油等通过细胞膜
大分子和颗粒性物质不能通过自由扩散和主动运输进入细胞, 动运输进入细胞,那么变形虫细胞是如何获取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？
胞膜？胞膜？
等渗状态
正常形态的红细胞
皱缩的红细胞
实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质细胞破裂后细胞内物质流出，中的其他结构质量不一样，中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较离心的方法将细胞膜与其他物质分开，的方法将细胞膜与其他物质分开纯的细胞膜。纯的细胞膜。
脂质分子在细胞膜中是双层双层的双层
通过表面张力的试验发现， ① 通过表面张力的试验发现，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多。张力比水与油之间的表面张力要小得多。有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多。结果表面张力就降低了很多。深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 ② 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。

3.1 细胞膜——系统的边界(新人教版必修1)

4.下列哪一项不属于细胞膜的功能(
)
A.作为系统的边界，维持细胞内部环境的相对稳定 B.完成细胞内的各项生命活动
C.将细胞内合成的抗体、激素等物质分泌到细胞外
D.相邻两个细胞的细胞膜相互接触，进行信息交流【解析】选B。细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，
保障了内部环境的相对稳定；细胞膜上还有许多结构来控制物
3.（2010·玉溪高一检测）细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是( A.细胞需要的物质可以进入细胞 B.细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C.细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D.由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞【解析】选D。细胞膜控制物质进出的功能表现在细胞需要的物质可以进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质一般不能进入细胞，细胞内的核酸等大分子物质不能流失到细胞外。但细胞膜控制物质进出的功能具有相对性，致病的病毒、细菌等也能进入细胞。 )
2.下列有关细胞膜的叙述，不正确的是( A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
)
B.不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.细胞膜中含有少量糖类
【解析】选B。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，糖类含量较少。脂质中含量最多的是磷脂。蛋白质的种类和数量与细胞膜
的功能有关，功能越复杂，其种类和数量越多，反之越少。
)
A.花粉
C.神经细胞
B.红细胞
D.流感病毒
【解析】选A。植物的花粉具备植物细胞的结构特点，有细胞壁；红细胞和神经细胞都为动物细胞，无细胞壁；病毒无细胞结构，更谈不上有细胞壁。
4.（2007·广东理基）人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是

11-12学年高一生物必修1(新人教版)同步课件：3.1 细胞膜——系统的边界

答案：(1)将红细胞置于蒸馏水中，使其渗透吸水而涨破 (2)血红蛋白容易与氧结合，也容易与氧分离运输氧气 (3)磷脂基本支架 (4)磷脂在细胞膜中是双分子层解析：细胞膜是由双层磷脂分子组成的，放在蒸馏水中会吸水胀破，放出的物质是运输氧气的血红蛋白，血红蛋白的特点是容易与氧结合，也容易与氧分离。
⑤细胞膜控制物质进出的能力是相对的，如环境中的有害物质(如有机磷农药、病菌、病毒等)也能侵入细胞中，使生物中毒或患病。 ⑥细胞死亡后，其功能随之失去。
例2 美国科学家理查德·阿克赛尔和琳达·巴克在研究气味受体和嗅觉系统组织方式中做出了突出贡献。下图为嗅觉受体细胞膜的模式图，下列对该图描述错误的是( ) A．②为蛋白质分子，可作为气味受体 B．①为多肽，其基本组成单位是氨基酸 C．②的特异性最终是由遗传性决定的 D．③为磷脂双分子层，为受体细胞膜的基本支架
知识清单
一、制备细胞膜的方法 1．材料：一般采用人和其他哺乳动物成熟的红细胞，因为它没有 ① __________ 和 ② __________，这样的细胞没有其他膜与细胞膜混在一起，得到的细胞膜纯净。 2．原理：一般采用的方法是将实验用的细胞放入③__________里，细胞会涨破。细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
知识预览
学习重点难点
1．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 2．细胞生物膜系统的结构和功能。 3．细胞核的结构和功能。
学习方法建议
本章的学习要联系初中所学知识，充分利用课本及有关资料中的图片，建立细胞的空间立体模式图。结合教材的插图，明确动植物细胞的亚显微结构及二者的区别，然后以细胞的结构模式图为核心，根据结构决定功能的特点去学习，掌握细胞的有关结构与功能。关于细胞膜，应该从生命系统的边界去理解细胞的各项功能；关于细胞器，应该在熟悉各种细胞器的功能的基础上，理解它们在结构和功能上的联系；关于细胞核，要理解细胞核是控制中心，是遗传信息库。