不同能量浓度对肉牛增重的影响

青贮 ３８ｇ 白配精料 ２ ｇ ． 、 ｋ ｋ 。每 天 １： ０３ ０后打扫圈舍一次。 ２３ 试验 时间 饲养期 为 ６ｄ ７ － ７ ，ｄ预试 期 ，正试 期为 ６ ｄ ０，
２０ ０ ６年 ７月 ２ ８日～ ９月 ２ ６日。
现， 从而推动了肉牛生产 向集约化方 向发展。 １ ． 肉牛养殖科学化 ．２ １ 有些 国家推行混合 日粮 ，全价饲
肉牛业 发展 上一 个新 台阶 ， 高 肉牛 的肥 育技 术 ， 仅 可提 高牛 肉产 量 ， 提 不 而且 可 大幅度 提 高经 济 效 益 。
关键词 ：优质 肉牛 ；养殖； 日增重；育肥技 术 ；经济效益
１ 肉牛产 业的 现 状 ｌｇ 计 。见 表 １ ｋ设 ．
１１ 国外 肉牛业 的现状 ．
养 。美 国在 牧 区繁殖 肉用 小 牛 ， 养到 ７ ８ 龄 时 转 到 粮食 产 ～月
２４ 试 验牛 的饲 养管 理 ． ２４１ 预拭 期的饲养管理 ．．
主要对 牛群编号 ， 重 ， 称 分组 ， 驱
虫， 健胃和进行试验料的适应性过渡饲养。驱虫： 用超能肝蛭 净 ， ００ ｍ ／ ． 按 ． Ｌｋ ｂ ５ ｇ ｗ肌注 ， 和伊维菌 素 ， ｌ Ｌ５ ｋ．ｗ皮下 按 ｍ ／０ ｇ ｂ 注射。健 胃： 在驱虫后的第 ２ ｄ用碳酸钠进行健 胃， 月 ２ ７ ７日
开 可 散 开 至松 散 状态 为好 。 ２ ． 测 定 项 目 记 录采 食 量 ， 试期 开 始 ，０ ，０ ．３ ４ 正 ３ ｄ ６ ｄ时在 早 上 空 腹 称重 ， 验 结 束 ， 物 价 水平 作 经 济 效益 分 析 。 试 按
３ 结 果 与分 析
牛肉批发市场和早 市等集贸市场 ， 只有小部分是由具有一定 规模的牛肉生产企业生产 ， 产品主要是供应大型超市和高 其 级饭店所用 ， 还有一小部分是 出口。只有 ２ ％的牛是经过育 ０
近年来 ， 世界肉牛业的总体发展趋
２２１ 表 ｌ ．． 精料组成 配方 ２ ． 原场精料配方 ．２ ２ ２２ 日粮组成 ．． ３
玉米 ５ ＿ ０４ ％、原 场精料 ３ ％、 ５ 燕
势是存栏量稳 中有升 ， 牛肉产量也是趋向于逐年增加。随着 养牛科学技术 的提高 ，牛 肉质量和头均产 肉量也在不 断提
高。 １１１ 肉牛生产集约 化 ． ．
麦 ６３ 麦麸 ６３ 食盐 来自百度文库７ 骨粉 １ ．％、 ． ％、 ． ％、 ， ３％。 玉 米 ５． 、 ４８ 菜粕 ５０ 棉粕 ５０ ％ ． ％、 ． ％、
豆 粕 １％ 、 麸 ２ ％、 粉 ０ ％、 ２ 麦 ０ 石 ． 添加 剂 ２３ ９ － ％。
２１ 试 验牛 的 选 择和 分 组 ．
摘 要 ：肉牛养殖越 来越注重肉牛的优质切块率及其 产量 ， 消费者的需求已由量向质转 变， 而使 肉牛生产朝优 从
质、 高效、 安全的方向发展 。本文针对贵州省丰 富的饲草资源， 并在建设生态型畜牧业大省的前提下 ， 充分利用贵
州省发展 养牛业的资源优势 ， 发展优质 肉牛生产， 在花溪磊庄牧业基地通过科 学饲养管理和合理饲喂技术饲养西 本杂交肉公牛 １ ０头， 天补饲精料 ２ｇ 饲养 ６ｄ 日增重达 １ ６ ｇ 为提 高肉牛增重效果和经 济效益 ， 每 ｋ， ０， ．Ｋ， ０ 促进贵州
早 上空 腹 称 重 。 ２ ． 试验 期的饲养管理 ．２ ４ 试 验 期 中 ， 验 组 分 两 圈 ， 于 试 由
区， 利用青贮玉米催肥 ， 精料 占到 ２ ％， １ 育肥期 为 １ ０个月 ， 约
１ ． 时就 能达 到 ５ ０ ｇ的 出栏 重 。 ５岁 ０ｋ １１ 牛 肉生 产 优 质 化 在 市场 经 济 大 潮 中 ， ．． ３ 肉牛 养 殖 者 越
肥的肉牛。
２ 增 重 试 验
饲养结束后 ， 对对照组和试验组牛 ６ ｄ增重进行分析如 ０
下 。表 明试 验 组 与 对 照组 ６ ｄ增重 差 异 极 显 著 （＜ ．１ 。这 ０ Ｐ ００ ）
里表现为对照组增重极显著低于试验组 。
３１ 料 重 比 ． 见表 １ 。 表 １ 试 牛 日增 重 和料 重 比 ｋ ｇ
国外 大的饲养 场可 以养 到 ３ － ０ ０ ５
每天每头牛提供青杂草 １ｋ 、干草 ２ ｇ ３ｇ ｋ、
万头 ， 其生产从饲料的加工调制 、 饲养 、 疫病防治 、 清粪 、 屠宰
加 工 都实 现 了机 械 化 、 自动 化 。 我 国也 正 由农 户 的 散放 饲养 逐 渐转 变 为规 模 化 养殖 ， 头 以 上规 模 的 肉牛 养殖 场不 断涌 千
来越注重肉牛的优质切块率及其产量 ， 消费者 的需求 已由量 向质转变 ， 从而使 肉牛生产朝优质 、 高效 、 安全的方 向发展。 １ 国内肉牛业的现状 ． ２ 这些年 ， 我国肉牛发展始终保持较 高的速度 ， 肉生 产和消费保持 稳步增 长 ， 牛 牛饲 养量 、 出栏 率、 头均胴体重也不断提高。我国肉牛饲养大部分 是分散式
小 规模 经 营 ， 养 管 理 水 平 较 低 ， 且 大 部 分 牛 肉 是 由分 散 饲 而 的个 体 或 小 规 模屠 宰场 生 产 的 ， 且 这 部 分 牛 肉 主要 是 供 应 而
场内条件 ， 采取罔养方式 ， 水泥饲槽 ， 日喂料 ２次 ， 早上 ９０ — ： ０ １： ０３ ０饲喂 ，下午 ３ ０ ５ ０饲 喂。 饲喂前先将食槽打扫干 ： ～： ３ ０ 净。饲喂时先粗后精 ， 精料 的饲喂方 法是拌湿 ， 在手里捏 紧放
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不 同 能 星 言 对 肉 牛 增 重 的 影 响 农度
雷 松 ，皮 泉２ ，刘开崇
（ ． 州省清镇 市农业局 ， １贵 清镇 ５ １ ０ ；２ ５ ４ ０ ．贵州省 农业厅 ， 阳 ５ ０ ０ ； 贵 ５ ０ １ ３ ．贵州大 学动物科 学学 院动物 科学 系 ， 阳 ５ ０ ２ 贵 ５ ０ ５）