第五单元化学与社会发展
第五单元化学与社会发展
三、化学物质与健康
（一）人体内的元素：组成人体的元素约 50 多种。人体中含量较多的元素又称为主要元素共有 11 种，
按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人
体质量的 95%，其余约 4%。此外，微量元素约占 1%。
习惯上把含量高于 0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。
缺乏维生素 B 会引起皮 炎、贫血、肌肉萎缩等；大量 服用 B1 会引起心律失常、神 经衰弱
缺乏维生素 C 会得坏血 病；大量服用会引起腹泻、肾 结石等
缺乏维生素 D,会使青少 年得佝偻病，老人发生骨质疏 松；大量服用会引起脑栓塞、 高血压、肌肉萎缩等
主要来自米、 麦、薯类、马铃薯及
水果。
来源于动、植物 油脂以及乳制品、蛋 黄等
2、燃烧的条件 ①可燃物；②可燃物与氧气（或空气）接触；③温度达到着火点
3、灭火的原理和方法 ① 将可燃物与火源隔离；②将燃烧着的可燃物与空气隔离；③使温度降低到着火
点以下。
4、能源：
① 化石燃料：煤、石油和天然气是世界上最重要的三种化石燃料，均为不可再生能源，应合
理开采和节约使用化石燃料。
② 化石燃料的综合利用：煤的干馏和石油的分馏。
多数不能燃烧
较简单，副反应少，反应速率较大
途也各不相同。日常生活中使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。
3、塑料： 塑料的品 种很多(见 下表)，用
塑料名称
聚酯
高密度 聚乙烯
聚氯乙烯
低密度 聚乙烯
聚丙 烯
聚苯乙烯
塑料代码 01
02
03
04
05
06
塑料缩
PET HDPE
九年级化学《化学与社会发展》课件
12/10/2021
第十一页，共十一页。
化学与社会 发展 •
(shèhuì)
第一页，共十一页。
知识框架 ： (kuànɡ jià)
化学电源
化学与社会发展
1、化学与能源
氢能
空气污染 2、化学与环境 水污染
固体废弃物污染
第二页，共十一页。
标志 ： (biāozhì)
第三页，共十一页。
看图片(túpiàn)说感想
图一：水污染
第四页，共十一页。
看图片说感想
水污染：（水华(shuǐ huá)是淡水中的一种自然生态现象，只是仅由藻类引起的 ）
第五页，共十一页。
看图片(túpiàn)说感想
水污染：（赤潮：赤潮发生时，海水通常会变色，有些还含有毒素。）
第六页，共十一页。
图二 ：大气污染(dà qì wū rǎn) （1）
第七页，共十一页。
பைடு நூலகம்
大气污染(dà qì wū rǎn) （2）
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图三：固体废弃物污染(wūrǎn)（1）
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固体废弃物污染(wūrǎn)（2）
第十页，共十一页。
内容(nèiróng)总结
化学与社会发展。水污染：（赤潮：赤潮发生时，海水通常会变色，有些还含有毒素(dú sù)。大气污染 （2）。固体废弃物污染（2）
No
Image
第五单元 化学与社会发展(1.2)
第五单元化学与社会发展第一节化学与能源开发一、基础练习：1、化学电池是一种将___________直接转化为___________的装置。
一节1号电池烂在地里，能使1 m2的土壤永久失去利用价值；一粒纽扣电池能使600 t水受污染，相当于一个人一生的水饮用量。
废旧电池的乱扔乱放，会导致___________________。
应该采取的措施有___________________。
2、氢能源的优点：__________________、___________________、____________________。
3、下列说法是否正确？正确的，在( )中打“√”，错误的，在( )中打“×”。
(1)太阳能、风能、地热能、波浪能和氢能等都是待开发利用的新能源( )(2)化石燃料是一种永不枯竭的再生能源( ) (3)随意丢弃废旧电池会造成环境污染( )(4)化学电源(池)是一种将化学能直接转化为电能的装置( )(5)氢能是一种热值高、不会污染环境的理想“绿色能源”( )4、下图是同学们熟悉的实验室制取气体的发生装置和收集装置。
1、“绿色能源”是指使用该能源不会对环境造成污染的能源。
下列能源：①太阳能②风能③石油④煤⑤潮汐能⑥木材中属于“绿色能源”的是( )A.①②③B.③④⑤C.④⑤⑥D.①②⑤2、下列属于可逆电池的是( )A.原电池 B.蓄电池 C.燃料电池 D.锌锰干电池3、有科学家预言，氢能将成为21世纪的主要能源，但除了先要解决制备氢气的能源消耗问题之外，还必须解决的问题是( )A.原料受到限制B.造成环境污染C.储存和运输不便D.氢气燃烧放出的热量少4、铅蓄电池是一种化学电源，它的正负极是分别浸在稀硫酸中的铜和二氧化铜，充电和放电时发生如下反应：Pb+PbO2+2H2SO42PbSO4+2H2O。
放电过程中将__________能转变成___________能；充电过程则是将___________能转变成___________能。
[初中化学]五、化学与社会发展
![[初中化学]五、化学与社会发展](https://img.taocdn.com/s3/m/1a65771004a1b0717ed5dd7d.png)
[初中化学]五、化学与社会开展化学科学的开展增进了人类对自然的认识，促进了社会的开展。
但有的物质或某些化学变化对人类的生活和社会的开展可能会产生一些不利影响，因此帮助学生正确认识化学与社会开展的关系是非常重要的。
本主题主要涉及材料、能源、安康、环境等问题，使学生知道自然资源并不是“取之不尽，用之不竭〞的，人类要合理地开发和利用资源，树立保护环境、与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续开展。
在教学中，要注意用详细的真实事件引导学生体会化学科学与社会开展的关系，认识学习化学的重要性。
(一)化学与能源和资源的利用标准活动与探究建议1．认识燃料完全燃烧的重要性，理解使用氧气、天然气(或沼气)、液化石油气、煤气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响，懂得选择对环境污染较小的燃料。
2．认识燃烧、缓慢氧化和爆炸发生的条件，理解防火灭火、防范爆炸的措施。
3．知道水对生命活动的重大意义，认识水是珍贵的自然资源，树立保护水资源和节约用水的意识。
4．知道化石燃料(煤、石油、天然气)是人类社会重要的自然资源，理解海洋中蕴藏着丰富的资源。
5．知道石油是由多种有机物组成的混合物，理解石油通过炼制可以得到液化石油气、汽油、煤油等产品。
6．理解我国能源与资源短缺的国情，认识资源综合利用和新能源开发的重要意义。
①观察某些燃料完全燃烧和不完全燃烧的现象。
?②燃烧条件的实验探究。
?③实验：氢气的燃烧。
?④讨论：在氢气，甲烷(天然气、沼气)、煤气、酒精、汽油和柴油中，你认为哪一种燃料最理想??⑤交流对日常生活中常见的燃烧、缓慢氧化和爆炸等现象的认识。
?⑥观察少量汽油、柴油、光滑油样品的燃烧现象，调查其用处。
?⑦调查当地燃料的来源和使用的情况，提出合理使用燃料的建议。
?⑧讨论用“蒸馏法〞淡化海水以供给工业用水的可行性。
? ? ? ? ?本单元可供选择的学习情景素材：·不同材料燃烧引起的火灾与自救·氢能源汽车·沼气、天然气和“西气东输〞工程·“可燃冰〞的利用·煤矿瓦斯爆炸的预防·面粉厂的防爆措施·海上原油泄漏对生态环境的危害及其处理·我国的淡水资源危机·我国能源消耗和化石燃料分布(二)常见的化学合成材料标准活动与探究建议1．知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。
初中化学初三化学下册《化学与社会发展》教案、教学设计
1.教学内容：组织学生分组讨论化学在生活中的应用，培养学生理论联系实际的思维。
过程设计：
-将学生分成若干小组，每组选择一个生活中的化学现象进行分析。
-学生讨论化学现象背后的化学原理，并思考如何将这些原理应用到其他方面。
-每个小组汇报讨论成果，其他小组给予评价，教师进行总结。
2.教学方法：小组合作学习，培养学生的合作意识和团队协作能力。
2.过程与方法方面的重难点：
-引导学生运用化学知识解决实际问题的能力，培养其理论联系实际的思维。
-科学探究方法的掌握，如何引导学生提出问题、设计实验、分析数据和得出结论。
3.情感态度与价值观方面的重难点：
-培养学生关注社会热点问题，提高其社会责任感和环保意识。
-培养学生团队协作精神，提升其人际沟通能力和协作能力。
5.学生在团队合作方面有待提高，教师应注重培养学生的团队协作精神，通过小组讨论、汇报交流等形式，提升学生的人际沟通能力和协作能力。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.知识与技能方面的重难点：
-化学与社会发展的紧密联系，如何让学生从生活中发现化学现象，认识到化学对社会的贡献。
-化学实验操作技能的培养，特别是对实验注意事项和实验数据的处理。
二、学情分析
本章节的教学对象为初中三年级学生，他们在前两年的化学学习中，已经掌握了基本的化学概念、原理和实验技能。在此基础上，学生对化学学科具有一定的兴趣和认识，但部分学生对化学与社会发展的联系了解尚浅。因此，在教学过程中，教师应充分关注以下几点：
1.学生对化学基础知识的掌握程度，针对学生的薄弱环节进行巩固和提升，确保学生能够顺利地运用所学知识解释生活中的化学现象。
-利用多媒体展示一系列生活中的化学现象，如燃烧、电池、塑料等。
初中化学课程分析：化学与社会发展
课标分析：化学与社会发展一、化学与社会发展在教材中的地位“化学与社会发展”是义务教育化学课程内容标准中五个一级主题之一．该主题以能源、资源、健康、材料以及环境为线索，涉及空气污染及防治、水资源保护、土壤的改良、石油加工、海水淡化、合成材料、微量元素、燃料及其利用等多方面的知识，同时提出了相关的活动要求，是体现化学教育价值的主要内容。
加强本主题的教学，对于丰富学生的学科知识，增强化学教育的实践性，体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的课程理念，对培养学生对自然和社会的责任感和正确价值观，提高学生科学素养是非常重要的．本主题将带领学生从“化学与能源”“化学与材料”“化学与健康”“化学与环境”四方面进一步认识化学与社会发展的关系。
帮助学生建立自然资源并不是取之不尽、用之不竭的观点；认识人类要合理开发和利用自然资源，树立保护环境、与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续发展。
知道环境问题的产生与环境污染的治理均与化学知识密切相关。
二、有关科学探究的内容新课程强调化学课程内容必须适应科学发展和时代的要求。
事实证明，现代社会的四大支柱——材料、生命、环境和能源，无一不是以化学为直接基础的，化学已成为推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量。
本主题涉及面很广，涉及初中教材许多单元的内容，并且与生物、物理、地理等学科都有联系，能帮助学生加深、扩展对化学知识的理解，是体现化学教育价值的重要内容之一。
对增强化学教育的实践性，体现STS的理念，培养学生对自然、社会的责任感和正确的价值观，提高公民的科学素养，都是极其重要的。
在教学中主要注意以下重点：第一节，化学与能源1. 了解化学在能源领域中的作用，以及几种能量(化学能与电能、热能、光能)相互转化的过程和装置。
重点了解氢能源的特点，能在实验室里自行制备氢气。
2. 知道化石燃料是人类社会的重要自然资源及化石燃料的综合利用了解海洋中蕴藏着丰富的资源。
3. 了解我国能源与资源短缺的国情，认识资源综合利用和新能源开发的重要意义。
化学与人类社会发展的关系
化学与人类社会发展的关系化学与人类社会发展有着密不可分的关系。
自从人类发现并利用化学物质，它们就开始为人类服务，从而促进了人类社会的发展。
首先，化学在农业和食品领域的应用已经成为我们现代社会的基础。
化肥、杀虫剂、除草剂、农药等化学品的广泛应用提高了农作物产量，增加了食品供给，为人类提供了稳定的食品来源。
此外，化学也被用于食品加工，创造出各种新的美味食品。
其次，化学在医药领域的贡献也是巨大的。
从传统的草药提取，到合成药物，化学一直在推动医药的发展。
人们可以利用化学物质，不断地开发新药物，增加疾病治疗的选择，提高生命的质量，延长寿命。
化学还被用于生产医疗设备和医疗器械，更加精确地提供医学诊断和治疗。
再者，化学在工业生产中的应用也是不可或缺的。
各种化学原料和制品被广泛应用于各种工业制造过程中，从金属加工到塑料生产，从建筑材料到纤维织造，化学的应用都在极大地促进着现代工业的发展。
此外，化学技术的进步还使能源开发更加高效，从化石燃料到太阳能电池，从风力发电到核电站，化学在能源领域的应用已经成为必不可少的一环。
综上所述，化学与人类社会的发展之间的关系是密不可分的。
化学为人类提供了全方面的帮助，从农业到医药，从工业到能源，化学技术在人类社会的每个领域都有广泛且深远的影响。
化学与社会发展
作为食品包装袋的是聚乙烯塑料【无毒】，而不 用聚氯乙烯塑料【有毒】
化 学 与 环 境
1、造成空气污染的因素：固体粉尘及有害气体 【CO SO2 NO2],其中二氧化硫是引起酸雨的主
要气体
CO2气体增多引起温室效应
2、造成水污染的因素
3、塑料为人类带来了方便，但污染了 环境，造成“白色污染”
化学 与 能源
A. 米饭 B. 鸡蛋
C. 苹果
D. 植物油
2013山西中考
4、下列物品使用的材料属于有机合成材料的是(
A. 铝合金门窗 B. 玻璃杯子 C. 塑料薄膜 D. 羊毛围巾
)
2013山西中考
7、中学生应有一定的安全常识。下列做法不正确的是 ( ) A. 室内起火时，立即打开门窗通风 B. 炒菜时，油锅内意外着火，立即加入青菜灭火 C. 液化气、煤气泄漏起火时，首先关闭气体阀门 D. 被围困在火灾区时，用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生
D.人类可用的淡水资源十分有限，所以我们应当爱护水资源
2012山西中考
7.下列说法正确的是（
）
A.煤、石油、天然气都是化石燃料，汽油、煤油 都是石油加工产品
B.KNO3和Ca3(PO4)2都是复合肥料，为植物生长提 供N、P、K等营养元素
C.生石灰与烧碱与水都有热量放出，不能用加水 的方法鉴别二者 D.汽油和洗涤剂除去油污都是乳化过程，与食醋 除水垢的原理不同。
23. （2012山西，23题4分）在高速发展的信息时代，我 们要学会获取和辨别信息
（1）写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素 ___________、______________ (2) 图二图片中物品使用的主要材料是____________ (3)下列从网络搜取的信息正确的是______
九年级化学全册第五单元化学与社会发展第二节化学与材料研制课件鲁教版五四制
乙烯分子(CH2＝CH2)
化
学
变 聚乙烯分子
化
聚合
—[CH2—CH2]—n
塑料：塑料的品种很多，用途也各不相同。使用最多的是 聚乙烯塑料(PE)、聚氯乙烯塑料(PVC)、聚甲基丙烯酸甲 酯(有机玻璃PMMA)、酚醛树脂(电木PF)和聚四氟乙烯（塑 料王）等。
交流共享
说说塑料有哪些独特性能
塑料具有比重轻、强度高、化学性质稳定、电绝缘 性好、耐摩擦等优点。
按应用范 围及性能 特点
其他
类型
特征和举例
热塑性塑料 热固性塑料
通用塑料
成分为热塑性树脂。可以反复塑制，如 聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等 成分为热固性树脂。加工成型后为不熔 状态，如酚醛、氨基塑料等。 通用性强、用途广、产量大、价格低。主 要有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯，聚丙
烯等。 机械性能好、强度高，可以代替金属用作
石灰石（主要成 分是 CaCO3)
纯碱Na2CO3
2.反应条件：高温熔融
3.主要化学反应： Na2CO3+SiO2====Na2SiO3+CO2↑ 高温 CaCO3+SiO2====CaSiO3+CO2↑
其他硅酸盐材料
陶器和瓷器 水泥
多识一点
普通玻璃
因混有铁的化合物显浅绿色
蓝玻璃 光导纤维：196在4年原8料月里华加裔入科某学些家金高属氧化物
（1）请你选择属于甲方的理由是： A、B、F
属于乙方的理由是：C、D、 （2）你愿意加入（ 乙E ）方。并说出你的一条辩论理由
是： 塑料是引起白色污染的罪魁祸首（答案合理即可）。
1.合成塑料对环境也带来严重危害 如：“白色污染”——废弃塑料 2.要解决“白色污染”问题，应该从以下几个方面着手： （1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等； （2）重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等； （3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和 光降解塑料等； （4）回收各种废弃塑料,制定塑料包装制品的回收标志;
九年级化学全册 第五单元 化学与社会发展 第一节 化学与能源开发课件 鲁教版五四制
能源类型 一次能源 二次能源 可再生能源 非再生能源
定
义
直接来自自然界而未经 加工转化的能源
由一次能源直接或间接 转化而来的能源
实例
化石燃料、太阳能、 核能、生物燃料、 水能
电能、煤气、汽油、 沼气、氢能等。
不随其本身的转化或被 人利用而减少的能源
太阳能、生物能、 水能、风能、地热 能等
随其本身的转化或人类 的利用而减少的能源 化石燃料、核燃料等
开发新能源
太阳能
核能
风能
生物能
地热能
潮汐能
可燃冰
氢能
太阳能 太 阳 能 发 电 装 置
太阳灶
太 阳 能 汽 车
航天器
太
阳
能
发
电
站
太阳能热水器
优点：太阳能资
广
州
源丰富，既可免费使
市 的
用，又无需运输，对
太 阳
环境无任何污染。
能 路
太阳能计算器
灯
风能
优点：风能高效清洁，发展潜力巨大。对沿海岛屿、 边远山区、草原牧场，远离电网的农村、边疆，是解决 生产和生活能源的一种可靠途径。
生物能
生物能蕴藏量极大，是世界第 四大能源。薪柴，农林、能源作物， 农、林业残剩物，食品和林产品加 工的下脚料，城市固体废弃物，生 活垃圾、污水和水生植物等蕴藏着 大量的生物能。
交流共享 物质的化学能通常可以转化为哪些形式的能量？试举 例说明。 化学能通过化学反应可以转化成热能、光能、电能等， 利用化学反应中的能量转化,人们可以开发新的能源。
化学与人类社会的发展
化学与人类社会的发展化学作为自然科学的一门重要学科，与人类社会的发展密不可分。
它不仅为人类提供了丰富的物质基础，还在各个领域中发挥着重要的作用。
本文将从历史、农业、工业和环保等方面探讨化学对人类社会发展的影响。
一、化学在历史进程中的地位化学的发展早已超过了千年的历史。
早在古代，人们就开始使用化学知识进行染料的制备、金属的冶炼等工作。
古代的化学家通过观察和实验，逐渐积累了大量的化学知识。
例如，中国古代的炼丹术便是一种早期的化学实践，奠定了后来炼药学的基础。
这些古代化学的探索为今天的化学研究奠定了基础，为人类社会的科学进步做出了贡献。
二、化学在农业领域的应用农业是人类社会中最基础、最重要的行业之一。
化学在农业领域的应用，对提高农作物产量和改善农产品质量起到了重要作用。
一方面，化学肥料的使用为农作物提供了丰富的养分，使其生长更加健壮。
另一方面，农药的发展也有效抵御了各类害虫和病害的侵害，保障了农作物的稳定生长。
化学在农业领域的应用，极大地改善了人类的粮食安全问题，为解决全球性的饥饿问题做出了重要贡献。
三、化学在工业领域的贡献工业是现代社会不可或缺的组成部分，而化学在工业发展中扮演着重要角色。
化学工业的发展，为人类提供了大量的物质需求。
例如，石油化工产业的兴起，为现代交通工具的制造和运营提供了燃料和润滑油等必需品。
同时，合成材料的研发和应用，也为工业生产带来了巨大的便利。
不仅如此，化学工业的发展还促进了新能源技术、新材料技术和医药工业的进步，助力社会的可持续发展。
四、化学对环境保护的意义随着人类社会的发展，环境问题日益凸显。
而化学在环境保护中发挥了重要的作用。
一方面，化学技术的发展使得废水、废气等污染物的排放得到了净化和治理。
另一方面，环境友好型的化学产品的研发和应用，为减少对环境的负面影响提供了可能。
例如，可降解塑料的出现，为减少塑料污染问题提供了解决方案。
化学在环境保护中的应用，为实现可持续发展提供了有力保障。
化学与人类社会发展的关系
化学与人类社会发展的关系引言化学作为一门自然科学，与人类社会的发展密不可分。
人类社会的进步，往往离不开化学的应用和发展。
本文将介绍化学与人类社会发展的关系，并探讨化学在不同领域中的应用和影响。
一、农业与化学农业是人类社会最早的产业之一，而化学的发展也为农业带来了革命性的变化。
化学肥料的发明和广泛应用，使得农作物的产量显著提高。
同时，农药的研发和应用也有效地控制了害虫和病害，保护了农作物的健康生长。
化学在农业中的应用，为人类提供了更加丰富的食物，解决了粮食短缺问题，推动了人口的增长和社会的发展。
二、医药与化学医药是关系到人类健康的重要领域，而化学在医药领域中的应用也是不可或缺的。
化学的发展为药物的研发提供了基础。
通过对化合物的合成和分析，科学家们发现了许多药物，并通过化学手段改进药物的疗效和安全性。
化学技术还被应用于药物的生产和检测，使得药物的制备更加高效和精确。
化学在医药领域的应用，延长了人类的寿命，改善了人类的生活质量。
三、材料与化学材料科学是化学的重要分支之一，化学的发展为材料的研究和制备提供了基础。
新材料的研发和应用，推动了人类社会的进步和发展。
化学合成的高分子材料，如塑料、橡胶等，被广泛应用于各个领域，改变了人们的生活方式。
此外，化学还为材料的改性和加工提供了技术支持，使得材料的性能得到了极大的提升。
材料科学的发展离不开化学的推动，而材料的进步也推动了人类社会的发展。
四、能源与化学能源是现代社会发展的基础，而化学在能源领域中也发挥着重要的作用。
化石燃料的开发和利用，使得人类能够获取大量的能源，推动了工业的发展和城市化的进程。
然而，化石燃料的使用也带来了环境和资源的问题。
化学的发展为绿色能源的研究提供了新的思路，太阳能、风能等可再生能源的开发和利用，成为了现代社会可持续发展的重要方向。
化学在能源领域的应用，为人类提供了更加清洁和可持续的能源，推动了人类社会的可持续发展。
五、环境与化学环境问题是人类社会面临的重大挑战之一，而化学在环境保护和治理中也发挥着重要作用。
九年级(初三)化学 第五单元：化学与社会发展
第五单元：化学与社会发展主要内容：1. 认识到氢能是未来最理想的能源，明确化学反应产生的能量不仅可以转化为光能、热能，也可以转化为电能等多种形式的能量，树立不同能量之间可以相互转化的观念。
2. 了解普通玻璃的生产原理，知道几种常见的新型玻璃，体会通过化学方法可以将用途小的物质转化为用途大的物质。
3. 了解塑料的特性，知道高分子材料是由小分子聚合而成的，并能用分子聚合的观点认识有机高分子材料的形成过程。
4. 通过对玻璃钢制造原理的分析，知道使用混合的方法可以改变物质的性能，扩展物质的应用范围，增强对复合材料的开发与研制的重要性的认识。
5. 知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项，知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。
6. 知道水、大气污染的主要原因，主要污染物及其危害；了解防治水、大气污染的一般原则和方法，认识化学在环境保护中所起的作用，一方面是通过禁止某些反应发生控制或改变反应途径等杜绝有害物质产生，另一方面是将有害物质转化为无害物质。
知识要点：一. 化学与能源开发1. 氢能是未来最理想的能源氢气燃烧的热值比化石燃料高，可以由水制得，燃烧后又生成水，不污染环境。
因此，氢气是未来最理想的能源。
2. 电池是一种将化学能转化成电能的装置。
二. 化学与材料研制1. 玻璃是如何制成的？2. “塑料王”是怎样诞生的？不同的塑料就是由不同的小分子聚合成大分子而形成的。
被誉为“塑料王”的聚四氟乙烯、“特氟隆”耐腐蚀和摩擦系数非常小，常用来制造容器、管道、阀门等。
3. 玻璃钢是钢吗？复合材料：两种或两种以上不同性质的材料按一定方式复合在一起形成的新材料。
三. 化学与农业生产1. 化肥––––农作物的重要食粮氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料CaCO SiO CaSiO CO 3232++↑高温硅酸钙Na CO SiO Na SiO CO 232232++↑高温硅酸钠铵态氮肥检验：加碱有氨气放出2. 农药––––作物生长的卫士波尔多液用胆矾（CuSO 4·5H 2O ）和生石灰混合制得的杀菌剂。
《化学与社会发展》
《化学与社会发展》化学作为自然科学的一支，与社会的发展息息相关。
它的应用广泛，涉及到人们的生产生活的方方面面，推动着社会的进步。
本文将从环境保护、能源开发、医疗保健和食品安全等角度探讨化学与社会发展的关系。
首先我们来看看化学在环境保护领域的应用。
随着工业化的快速发展，环境污染成为了一个严重的问题。
而化学技术的进步为解决环境污染提供了有效的手段。
例如，化学工程技术可以用于废水处理，通过化学方法将废水中的有害物质分解为无害物质，从而达到净化水质的目的。
此外，化学材料的研发也有助于减少污染物的排放，比如开发出更加环保的替代材料，减少对环境的危害。
其次，化学在能源开发领域也扮演着重要的角色。
在当今社会，能源问题是一个全球性的挑战，化学技术的不断创新为能源开发提供了更多的可能性。
比如，通过化学能源转化技术，可以将一些废弃物转化为可再生能源，减少对传统能源资源的依赖。
此外，化学燃料电池、太阳能电池等新能源技术的研究也为能源开发带来了新的希望。
在医疗保健领域，化学也发挥着重要作用。
化学药物的研发和生产为医疗保健提供了强大的支持。
许多疾病的治疗离不开化学药物，比如抗生素、抗癌药物等。
同时，化学诊断技术也是现代医疗保健的重要组成部分，比如血液化验、影像检查等都依赖于化学技术。
可以说，化学技术的进步推动了医疗保健的发展，为人类健康提供了更好的保障。
最后，我们来看看化学在食品安全领域的应用。
食品安全一直是人们关注的焦点问题，而化学技术可以在食品生产和检测中发挥关键作用。
比如，食品添加剂的研究和应用可以提高食品的质量和保鲜性，确保食品的安全。
另外，化学分析技术也可以用于食品中有害物质的检测，及时发现食品安全隐患，保障人们的饮食安全。
综上所述，化学与社会发展是密不可分的。
化学技术的进步为环境保护、能源开发、医疗保健和食品安全提供了有力支持，推动社会的不断进步和发展。
然而，我们也要认识到化学技术的应用可能会带来一些潜在风险，因此必须加强对化学技术的监管，确保其应用不会对人类和环境造成危害。
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妨碍肠胃的分泌及活 动，引起消化不良， 并且能引起肥胖症； 太少，会妨碍脂溶性 维生素的吸收和发生
来源于动、植 物油脂以及乳制 品、蛋黄等
皮肤干燥病。
维生素
能 调 节 新 陈 代 谢 、预 防疾病、维持身体健康。
有 20 多种，主要包括
缺乏维生素 A 会引起夜盲 主要来自动物类
症、眼干症，易得各种传染病；
第五单元 化学与社会发展
知识要点与迁移
一、化学与能源和资源的利用
1、燃烧：通常所说的燃烧指的是可燃物与氧气发生的一种发光发热的、剧烈的化学
反应。
当氧气充足时，可燃物完全燃烧；当氧气不充足时，可燃物不完全燃烧。
爆炸：可燃物在有限的空间里急速燃烧，在短时间内聚积大量的热，使气体的体
积急剧膨胀而引起爆炸。
等。
污染类型 大气污染
水污染
污染源 1. 粉尘 2. 有害气体
1. 工业三废 2. 城市生活污水
防治措施 工业废气处理后再排放 使用无铅汽油、汽车尾气处理后再排 放 城市建设施工要合理规划
(四) 保护 好我 们的 环境
加强绿化，植树造林
文章
加强水质检测
评论
收
工业三废处理后在排放
3. 农药、化肥的使 城市生活污水处理后再排放
用
禁止使用含磷洗衣粉
合理使用农药和化肥
固体废弃物 垃圾
城市垃圾分类处理、用垃圾发电
污染
回收可回收垃圾
硒
有防癌、抗癌作用
癌症。如摄入量过高，会使人中
毒。
是维生素 B12 分子的一个必要 钴
组分
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会引 起氟斑牙和氟骨病
（二）营养物质：
1、营养素：人 体 内 的 营 养 素 主 要 包 括 蛋 白 质 、 糖 类 、 油 脂 、 维 生 素 、 无 机 盐
和水六大类，它们在人体内的含量见下表。
丁橡胶和氯丁橡胶等。与天然橡胶相比，合成橡胶具有 高．弹．性．、绝．缘．性．、耐．油． 和耐．高．温．等性能。 5、纤维： 纤维包括天然纤维和合成纤维(涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和
氯 纶 ，称 为 六 大 纶 ) 。合 成 纤 维 的 强 度 高 、弹 性 好 、耐 磨 和 耐 化 学 腐 蚀 ，但 吸．水． 性．和．透．气．性．较差。
性质与反应 溶解性 耐热性 可燃性
有机物 多数不溶于水，易溶于有机溶剂 多数不耐热，熔点较低，一般在 400℃以下
多数可以燃烧
化学反应
较复杂，副反应多，反应速率小
无机物 有些溶于水，而不溶于有机溶剂 多数耐热，难熔化，熔点一般比较高
多数不能燃烧
较简单，副反应少，反应速率较大
3、塑料： 塑料的品 种很多 (见下
人
体内主
要 营 养 化合物 质量分数／％
化合物
质量分数／％ 物 质 的
含量
2、营养 蛋白质
15～18
无机盐
3—4
素的主
要 生 理 糖类
1—2
水
55-67
功能、
与 健 康 脂肪
10～15
其他
1
的关系
及主要来源（见下表）：
营养素 蛋白质
生理功能
与健康的关系
主要来源
构造机体、修补组织， 调节生理功能，在人体内能 氧化而供给热能。
③ 我国的化石燃料的储藏量：
世界及中国化石燃料可开采年限(发布日期 2003-08-22)
石油/年
天然气/年
煤/年
世界
49
57
262
中国
23
61
102
④开发新的燃料和能源：有氢能源、太阳能、风能、地热、潮汐能、核能、生物能 等。 5、淡水资源和我国水资源现状：
⑴世界水资源现状： ⑵我国水资源现状：我国的人均水量不到世界人均水量的 1/4 。 二、常见的化学合成材料 1、有机化合物：含有碳元素的化合物。 2、有机物与无机物的主要区别(见下表)
蛋白质经水解最终 生 成 各 种 氨 基 酸 ，受 到 某 些 物 理 因 素（ 如 高 温 、紫 外 线 等 ）和 化 学 因 素（ 如
不足，人体会出 现发育迟缓、体重减 轻，免疫力低下等症
主要来自乳 类、蛋类、肉类和 大豆以及米、麦等
糖类 油脂
酸、碱、盐、有机溶剂、 重金属盐等）的影响时， 其 结 构 会 被 破 坏 ，导 致 其 失去活性
2、燃烧的条件 ①可燃物；②可燃物与氧气（或空气）接触；③温度达到着火点
3、灭火的原理和方法 ① 将可燃物与火源隔离；②将燃烧着的可燃物与空气隔离；
③使温度降低到着火点以下。
4、能源：
① 化石燃料：煤、石油和天然气是世界上最重要的三种化石燃料，均为不可再生能
源，应合
理开采和节约使用化石燃料。
② 化石燃料的综合利用：煤的干馏和石油的分馏。
元素约占 1%。
习惯上把含量高于 0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元
素。
元素名称 在人体内的主要功能
缺乏与过量会引起的疾病
缺钙会引起过敏、肌肉抽
主要存在于骨骼和牙齿中。 搐、痉挛,佝偻病、骨质疏松等。
钙
钙是人体必需元素，
钙吸收过多会使人患上白内障、
结石以及骨骼变粗
是血红蛋白的成分，能 铁
缺乏维生素 C 会得坏血 病；大量服用会引起腹泻、肾 结石等
维生素 C 主要来 自蔬菜和水果
缺乏维生素 D,会使青少 年得佝偻病，老人发生骨质疏 松；大量服用会引起脑栓塞、 高血压、肌肉萎缩等
维生素 D 主要来 自鱼的肝脏和内 脏
（二）有害物质
①一氧化碳；②亚硝酸钠；③甲醇；④甲醛；⑤黄曲霉素；⑥重金属盐 ……等
大量服用会引起食欲不振、四 食物
肢疼痛、贫血、呕吐等症状
维生素 A、B(B1 B2 B6 B12 等)C、
缺乏维生素 B 会引起皮
D、E、PP 等，它们多数人
炎、贫血、肌肉萎缩等；大量
体 内 不 能 合 成 ，需 要 从 食
物中摄取。
服用 B1 会引起心律失常、神经
衰弱
主要来自粗米面、 鸡蛋、瘦肉、牛奶 及蔬菜等
表)，用途也各不相同。日常生活中使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。
塑料名 称
聚
聚 高密度 聚氯乙 低密度
聚苯乙
丙
酯 聚乙烯 烯 聚乙烯
烯
烯
其他
一些 塑料制品 的废弃物
塑料代
是不能被
01 02
03
04 05 06
07
码
微生物分
塑料缩
解的材
PET HDPE PVC LDPE PP PS others
写代号
料，所带
来 的 环 境 污 染 称 为 “ 白 色 污 染 ”。 消 除 “ 白 色 污 染 ” 的 途 径 有 ：
①减少塑料制品的使用；可降解塑料；
④回收各种废弃塑料；
⑤寻求可分解的替代品等。
4、橡胶：橡胶包括天然橡胶和合成橡胶两种。常见的合成橡胶有丁苯橡胶、顺
状。过量，则加重消 化道、肝脏和肾脏的
负担。
是生物生命活动中 的主要能源，提 供 机 体 活动和维持恒定体温的 需要。
由 碳 、氢 、氧 三 种 元 素组成的化合物， 蔗糖 和淀粉等必须先转化成 葡萄糖才能被人体组织 吸收利用葡 萄 糖 在 酶 的 作用下经缓慢氧化转变 成二氧化碳和水、同时 放出 17．1 kJ 热量。
缺乏时，人会头晕、乏 力、低血糖。
过量时，会转化
为脂肪储存，引起肥
胖症。
主要来自米、 麦、薯类、马铃薯
及水果。
脂肪不能太多也
不能太少，太多，会
能提供人体日需能 量的 20％～25％，是重要 的 供 能 物 质 ，能 促 进 脂 溶 性 维 生 素 的 吸 收 ，起 到 保 护内脏器官的作用。
植物油在常温下呈 液态，称为油；动物油在 常温下呈固态称为脂肪
6、复合材料：将两种或两种以上的材料复合成一体形成的材料。
三、化学物质与健康
（一）人体内的元素：组成人体的元素约 50 多种。人体中含量较多的元素又称为
主要元素共有 11 种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、
硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的 95%，其余约 4%。此外，微量
帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
锌
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，生长 迟缓，发育不良
是 30 多种酶的活性成 铜
分，对人体的新陈代谢起着
冠心病、贫血与缺铜有关。
重要的调节作用。
缺碘会引起甲状腺肿大，幼
儿缺碘会影响生长发育，造成思
碘
参与合成甲状腺素
维迟钝，患呆小症。过量也会引
起甲状腺肿大。
缺硒可能引起表皮角质化和