企业文档：安全部工作手册83页word文档

泉州迎宾馆简介泉州迎宾馆是一家集政府接待、餐饮、住宿、商务、会议、休闲为一体的综合性接待宾馆。

宾馆位于海上丝绸之路起点、光明之城――泉州通港东街168号，处于泉州湾滨海城市新区的核心地带，背枕国家重点风景名胜区清源山，东临500多公顷的泉州国家森林公园，南看泉州晋江大桥、东海湾，与市政府新行政服务中心近在咫尺。

泉州迎宾馆总占地近千亩，建筑面积约10万平方米，宾馆外观为古典红瓦白墙的闽南式建筑风格，由迎宾楼、四栋国宾接待楼宇及体育运动中心依山傍水而建。

迎宾馆距市中心仅4公里、到泉州机场15公里，交通极为便捷。

泉州迎宾馆自2008年8月1日开业以来，以“和谐山水真情岁月”为理念，用其完善的设施和卓越的服务品质与周围的青山绿水融为一体，现已成功接待了国务院总理温家宝、全国政协副主席王钢、前国务院副总理吴仪、参加第六届全国农民运动会各省市代表团等多位国家领导及广大宾客，取得广泛赞誉，满意度达到98%，成为政要、商旅人士理想的应酬居停之所。

泉州迎宾馆委托全国知名酒店管理公司金陵酒店管理公司进行全权管理，宾馆的经营目标除政府各项公务接待外，结合自身特点调整产品和服务，通过提供个性化、特色化和专业化产品和服务，招徕更多会议、度假、商务等客源。

附：迎宾馆组织结构图第十一章安全部目录第一节概述 (3)第二节岗位职责…………………………………………………………4--16 第三节程序标准…………………………………………………………17--69 第四节工作制度…………………………………………………………70--82 第五节工作表格…………………………………………………………83--85第十一章安全部第一节概述安全部是迎宾馆实施安全防范与管理的职能部门。

在酒店总经理和辖区公安、消防主管部门的领导下开展安全管理和消防防范工作；经常开展以酒店消防防火、治安安全为中心的安全法制宣传教育，增强员工的安全防范意识。

制定各部门各岗位安全管理制度、消防防火管理制度、突发事故应急预案和消防灭火应急疏散预案；按照“安全第一，预防为主”的安全消防工作方针，加强对酒店的安全巡查和消防防火预防工作，杜绝各类安全、火灾事故的发生，提高全员整体事故应急处理能力。

对消防联动报警系统、安全监控系统、各类消防灭火器材等设备进行日常维护、保养、使用，使设备处于正常运转状态。

节假日和重要接待时对酒店所有区域进行安全、消防大检查，发现非安事故及时通知相关部门进行整改，确保节假日和重要接待时酒店正常经营秩序。

定期对酒店全员进行消防理论知识、各类灭火器材的使用方法、灭火实战演练等培训，提高员工安全防火意识和火灾应急处理能力。

做好与各部门之间沟通、协作；协助、配合公安机关做好对犯罪嫌疑人的查控工作；及时发现、处理各种违法违纪行为，合理合法的处理好突发事件，减少对酒店的不良影响。

加强安全队伍人防、技防建设，提高部门安防工作整体凝聚力和战斗力。

附：组织机构图2 职责提要2．1在总经理的直接领导下负责安全部日常安全管理工作的部署和安排，制定宾馆各项安全管理规章制度和保卫工作计划，预防和杜绝各类应急突发事故的发生，确保酒店、宾客、员工人身财产安全。

3素质要求3．1具有高中以上学历或同等文化程度，复转退伍军人。

熟悉国家相关消防、安全法规，良好的对外沟通协调能力。

3．2从事五星级酒店5年以上工作经验，3年以上基层管理工作经验。

3．3熟悉酒店各项安全操作要求，会制定各项安全操作流程和应急预案。

3．4熟练操作和使用各类消防报警联动系统，监控系统等设备。

3．5重大接待时的安全保卫工作经验。

3．6身体健康，思维敏捷，处事灵活果断。

3．7最佳年龄28-40周岁。

4 岗位职责4．1根据国家安全、消防法规、政策和酒店总经理有关酒店安全的要求，建立、健全、制定酒店安全管理、消防防火规章制度。

4．2负责酒店的安全、消防工作，贯彻执行国家关于安全、消防的各项法规政策，督促《员工手册》内关于安全内容的条款的落实。

4．3建立健全并组织实施安全部的各项规章制度，领导部门全员完成酒店赋予的各项安全防范工作任务，防范制止一切危害酒店、宾客、员工生命财产安全的行为，把安全部建设成为一支保卫酒店安全的服务保障队伍。

4．4贯彻“谁主管、谁负责”的安全工作原则，落实各项安全工作的岗位责任制，并督促逐级落实。

积极配合地方公安机关、消防机关做好酒店各项安全检查工作。

4．5以“预防为主、防治结合”的消防、安全工作方针，对宾馆员工进行防火、防盗、防治安灾害事故、保密制度和法制教育。

4．6熟悉消防工作和酒店消防设施，指导主管、领班抓好消防工作，出现火情时，协助消防机关和总经理做好火灾现场扑救和疏散的指挥工作。

4．7负责对安全员的招聘、录用、培训、评估、奖惩。

按照奖惩制度实施。

4．8及时将酒店安全工作情况向总经理汇报，提出安全整改意见与建议。

5 工作内容5．1参加酒店每日晨会。

5．2主持部门每周主管、领班会议。

5．3中央首长或重要宾客接待时安全检查与保障工作。

5．4每月一次酒店各区域消防、安全大检查，提出安全整改意见至各部门限期整改。

5．5调查和处理酒店内发生的各类安全、消防火灾事故。

5．6查阅各班组前一天值班记录，并汇报至总经理阅批。

5．7定期对酒店或部门新员工的安全、消防防火培训。

5．8完成酒店赋予的其它工作。

二、消防、安全主管1 隶属关系1．1直接上司：经理1．2直接下属：领班、员工2 职责提要2．1负责部门各项服务质量管理工作，严格督导全员按照部门规范操作执行。

负责酒店监控和消防联动报警系统设备维护、使用、管理工作。

保证酒店安全运营，负责部门人才培养与管理。

3 素质要求3．1具有高中文化程度，复转退伍军人。

熟悉国家相关消防、安全法规、政策。

3．2从事五星级酒店3年以上工作经验，2年领班工作经验。

3．3良好的语言表达能力和沟通协调能力。

3．4身体健康，思维敏捷，处事灵活果断。

3．5 最佳年龄22-30周岁。

4 岗位职责4．1在安全部经理领导下进行工作，负责酒店的消防、监控安全管理工作，贯彻执行消防法规，执行交办的各项任务和临时授权的其它职责。

4．2协助经理制定各项工作计划，负责对领班、全员的工作进行督促和检查。

4．3负责员工思想教育和法制安全教育，使全体员工团结一致。

4．4组织对酒店各部门、各营业场所进行消防、安全检查，并作好检查记录，督促整改火险隐患，纠正违反消防法规和安全操作规程的作业。

落实酒店各项安全制度在各部门的执行情况。

发现安全隐患和异常情况及时处理。

4．5组织部署、检查、总结酒店消防工作，定期向部门经理报告消防和监控工作情况。

督促、跟进各项消防培训与演练工作。

4．6熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好维保、检查工作，使消防设施器材处于良好状态。

4．7配合上级机关和公安消防部门的安全检查工作。

5 工作内容5．1了解每日客情，重要接待，部署安全、消防防火检查指导工作。

5．2检查各岗位员工仪容仪表、值班状态。

5．3负责检查部门各岗安全、消防防火检查登记制度落实执行情况。

5．4对酒店各场所进行安全、消防防火巡查，发现隐患及时处理。

5．5负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。

5．6各项接待时安全、消防防火防范工作。

5．7定期对下属进行工作评估，做好业务骨干的培养与管理。

5．8做好各队之间的协调和团结，严格执行交接班制度。

5．9协助部门经理做好各类应急突发事故处理。

三、康体、娱乐安全主管1 隶属关系1．1直接上司：经理1．2直接下属：领班、员工2 职责提要2．1负责酒店体育中心、高尔夫、娱乐区各项经营安全，并根据经营场所和工作情况适时提出安全经营整改意见和安全防范措施，确保各场所安全、顺利经营。

3 素质要求3．1具有高中文化程度，复转退伍军人。

熟悉国家相关消防、娱乐安全法规、政策。

3．2从事高星级酒店3年以上工作经验，有娱乐行业安全管理经验。

3．3良好的语言表达能力和沟通协调能力。

3．4身体健康，思维敏捷，处事灵活果断。

3．5 最佳年龄22-30周岁。

4 岗位职责4．1在安全部经理领导下和康体、娱乐部负责人配合下进行工作，负责酒店体育中心、高尔夫练习场、地下娱乐区各项安全管理工作。

4．2协助经理制定各项安全预防工作计划，负责对领班、员工工作进行检查和督促。

4．3负责员工思想教育和法制安全教育，提高员工安全防范意识和应急事故处理能力。

4．4配合消防主管检查、落实各区域消防安全预防工作，发现火险隐患及时排除，并提出整改意见。

4．5熟悉掌握消防设施、器材的配置、使用，定期做好维保、检查工作，使消防设施器材处于良好状态。

4．6配合上级公安机关和消防部门做好安全、消防防火检查工作。

5 工作内容5．1了解每日客情，重要接待，部署安全、消防防火工作要求。

5．2检查各岗位员工值班状态，提高员工安全、消防防火意识。

5．3负责检查康体、娱乐区对酒店安全、消防防火管理制度落实执行情况。

5．4对康体、娱乐区各场所进行安全、消防防火巡查，发现隐患及时处理。

5．5负责每天安全、消防防火值班情况检查、记录、上报。

5．6各项重大接待前各区域安全、消防联动报警设备的检查、测试。

5．7定期对下属进行工作评估，做好业务骨干的培养与管理。

5．8各类应急突发事故防范、处理及预案制定。

四、领班1 隶属关系1．1直接上司：经理、主管1．2直接下级属：安全员2 岗位提要2．1主持班组日常工作，负责维护酒店的治安秩序，保护住店客人和酒店员工的人身财产安全，为宾客提供安全服务；制定班组工作计划并组织实施；落实员工执行酒店、部门各项制度与规范。

3 素质要求3．1具有初中以上文化程度，复转退伍军人或持保安上岗证。

3．2从事酒店2年以上工作经验。

3．3良好的语言表达能力和沟通协调能力。

3．4身体健康，思维敏捷，工作责任心强。

3．5 最佳年龄20-28周岁。

4 岗位职责4．1在经理、主管的领导下进行工作，直接对经理、主管负责。

4．2负责组织安排安全员的日常工作，并督促下属做好各自的工作，全面掌握全队的岗位值勤情况。

4．3协助部门经理和主管做好酒店的安全防范工作，执行经理和主管交办的各项任务。

4．4带领全队人员实施安全防范工作，按应急预案在合法的情况下，处理执勤中出现的事件、案件。

4．5检查宿舍值班情况，负责维护员工宿舍安全和生活秩序，确保住宿员工的人身财产安全。

4．5严格执行酒店的纪律，督促全队人员认真落实岗位责任制。

5 工作内容5．1提前15分钟到岗，了解当天客情，重要接待，酒店、部门相关要求、通知等。

5．2召开班前会，分派工作任务。

5．3检查各岗位员工仪容仪表、值班状态。

5．4负责检查部门各岗登记制度落实执行情况。

5．5负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。

5．6对酒店各场所进行安全、消防防火巡查，发现隐患及时处理。