黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
丝瓜皮蛋瘦肉汤怎么做【营养美味食谱大全】
丝瓜皮蛋瘦肉汤怎么做
文章导读
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\xa0大家一定都听说过皮蛋瘦肉粥，但是不知道是否听说过丝瓜皮蛋瘦肉汤。
丝瓜皮
蛋瘦肉汤是个新颖的菜式，皮蛋瘦肉加上丝瓜，能够去除皮蛋的苦涩，还能把肉质的鲜美
激发出来，而且丝瓜本生也是富含多种健康元素的蔬菜，对于身体和皮肤都是极好的，清
凉解毒，美容养颜。
那么丝瓜皮蛋瘦肉汤怎么做呢？
\xa0丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。
据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。
能散、能敛”，坊间常用来治
疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
\xa0制作步骤折叠编辑本段
1 梅子肉切片，先用少量食盐和胡椒，生抽腌制去腥
2 准备食材:丝瓜去皮切滚刀块，皮蛋切开小块，生姜和葱切末。
备用
3 炉子开大火，锅内倒入凉水，然后下入姜末和皮蛋块稍煮
4 烧至水开，然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫。
产妇坐月子的食谱大全
产妇坐月子的食谱大全导读:产妇坐月子的食谱大全，坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。
月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
产妇坐月子的食谱大全，坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。
月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
1、猪蹄黄豆汤【原料】猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
【制作】猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。
2-3日一剂，连服3剂。
【功效】滋补阴血，化生乳汁。
【应用】产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。
【按语】猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。
2、猪蹄炖丝瓜豆腐猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。
丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。
豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
3、燉豆腐豬蹄香菇【材料】：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許【作法】：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。
此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁猪爪2个，洗净，用刀划口。
花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
4、猪蹄通草汤【食材】：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料【制作方法】：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。
鼻炎偏方(百种偏方拿走不谢)
鼻炎偏方（百种偏方拿走不谢）治疗鼻炎反复有效偏方治疗鼻炎反复偏方名：辛夷黄花瓜藤汤【食材】辛夷10克，黄花菜20克，丝瓜藤40克，瘦肉100克，生姜适量。
【做法】瘦肉切块，将辛夷、黄花菜和丝瓜藤放进汤包内，加入生姜和适量清水，煎煮1个小时，即可调味饮用。
民间三个使用菊花治疗鼻炎偏方菊花蜜【原料】新鲜白色野菊花、蜂蜜各200克。
【做法】将野菊花花瓣洗净阴干，取100克倒入装有蜂蜜的容器中，将容器置于锅内蒸约15分钟，菊花瓣全部烂熟于蜂蜜中，然后再把余下的100克菊花瓣放在蜂蜜上，再蒸15分钟，待烂熟后用竹筷搅匀（不可有整花瓣）。
用消毒棉签蘸菊花蜜涂在鼻腔黏膜上，量不用很多，每天3次左右，坚持1个多月即可收效。
【功效】消炎、杀菌。
桑菊粥【原料】桑叶、甜杏仁各10克，菊花7克，大米70克。
【做法】将桑叶、甜杏仁加水煎汤，去渣留汁，加菊花和淘洗干净的大米一同煮粥。
每天1剂，连食数天。
【功效】疏风、清热、通窍，可辅治风热型慢性鼻炎。
川芎菊花茶【原料】川芎12克，白菊花5克，绿茶3克。
【做法】先将川芎拣杂洗净，晒干或烘干，切成片，与菊花、绿茶同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。
早晚各服1次。
【功效】可辅治风热型单纯性慢性鼻炎。
民间三个使用辛夷治疗鼻炎偏方辛夷马齿苋粥【原料】辛夷12克，马齿苋35克，大米60克。
【做法】辛夷加水煎煮，去渣取汁，加洗净的大米煮粥，将熟时放入马齿苋，再煮几沸即可。
晨起作早餐食用。
【功效】驱邪散风、清热除湿，可辅治风热蕴结之慢性鼻炎。
辛夷热红茶【原料】辛夷花4克，红茶3克，红糖20克。
【做法】先将辛夷花拣杂晒干，与红茶同放入杯中，用刚煮沸的开水冲泡，加盖闷20分钟，加入适量红糖拌匀即成。
当茶频频饮用。
一般可冲泡4次左右，红糖视冲泡次数自调。
【功效】可辅治风寒型单纯性慢性鼻炎。
辛夷煎蛋【原料】辛夷花20克，鸡蛋2个。
【做法】先将鸡蛋洗净，入沸水锅煮熟，待凉去壳。
黄花菜养生食谱大全
黄花菜养生食谱大全1. 紫菜黄花菜汤材料：黄花菜、紫菜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、盐、清水做法：1）黄花菜用清水浸泡至柔软，泡发。
2）胡萝卜去皮后切片。
3）锅中加入适量清水，将泡发的黄花菜放入煮开，撇去浮沫。
4）加入姜片、胡萝卜片，煮沸。
5）打入鸡蛋搅拌均匀，再加入紫菜。
6）继续煮沸，加盐调味即可。
2. 黄花菜炒腊肉材料：黄花菜、腊肉、蒜瓣、生姜、盐、食用油做法：1）将腊肉切成丁状，黄花菜洗净备用。
2）锅中加入适量食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。
3）加入腊肉丁炒至出油。
4）放入黄花菜翻炒均匀，加盐调味即可。
3. 黄花菜蘑菇炖鸡材料：黄花菜、鸡肉、蘑菇、枸杞、姜片、盐、料酒、清水做法：1）鸡肉切块，黄花菜用清水洗净。
2）热锅加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。
3）放入鸡肉块翻煎至微黄，加入料酒翻炒均匀。
4）加入清水，放入蘑菇、黄花菜和枸杞，大火煮沸。
5）转小火慢慢炖煮40分钟，加盐调味即可。
4. 黄花菜豆腐煲材料：黄花菜、豆腐、鸡蛋、香菇、姜片、盐、清水做法：1）黄花菜洗净泡软备用，豆腐切块，香菇切片。
2）热锅加入适量清水，放入黄花菜、豆腐和姜片煮沸。
3）加入香菇片，继续煮沸。
4）打入鸡蛋搅拌均匀，滴入锅中，搅动一下。
5）煮沸后加盐调味即可。
5. 黄花菜炒木耳肉片材料：黄花菜、瘦肉片、黑木耳、葱姜蒜、盐、食用油做法：1）瘦肉切薄片，黄花菜洗净泡软。
2）黑木耳用清水洗净泡软备用，葱姜蒜切末备用。
3）锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
4）放入瘦肉片炒至变色。
5）加入黄花菜和黑木耳翻炒均匀，加盐调味即可。
6. 爽口黄花菜凉拌材料：黄花菜、红椒、蒜瓣、盐、醋、食用油做法：1）黄花菜洗净泡软备用，红椒切丝，蒜瓣切末。
2）锅中加入适量食用油，放入蒜末炒香。
3）将蒜末与黄花菜、红椒丝一同放入碗中。
4）加入盐和适量醋，拌匀即可享用。
注意：以上食谱仅供参考，具体调味和食材搭配可根据个人口味和需求进行调整。
丝瓜豆芽能一起炒吗
丝瓜豆芽能一起炒吗丝瓜的口味很清淡，丝瓜的种子软软糯糯的，不会有很硬的现象正常的咀嚼，所以丝瓜的种子也可以吃，另外丝瓜可以和豆芽一起炒菜，比如黄豆芽炒丝瓜，清淡而且美味，也是不错的一道素菜，比较适合正在减肥期间的女性，因为考虑到有脂肪的关系，吃丝瓜能够促进新陈代谢，增大脂肪消耗。
黄豆芽炒丝瓜食材介绍丝瓜2根，黄豆芽250克，盐适量，味精适量，黄豆芽炒丝瓜的做法步骤1、食材：丝瓜。
2、黄豆芽（已清洗）。
3、将丝瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻。
6、接着，合入丝瓜翻炒翻炒。
7、然后，加点盐、味精。
黄花菜丝瓜瘦肉汤材料主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g辅料：油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量做法1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款"黄花菜丝瓜瘦肉汤"汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。
常喝保健美容。
小诀窍1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。
韭菜炒绿豆芽----清肝火材料韭菜200克自发绿豆芽适量盐做法1.抓两把绿豆洗净，放到盆里，加水泡上，避光放置，大概8个小时，豆子膨胀即可2把泡发过的绿豆，放到有洞眼的塑料盆或者不锈钢盆里，下面的洞眼，可以把水漏掉，然后用盆盖上，不要见光。
3绿豆发出小芽，每天把绿豆芽，在水上冲洗一遍。
经典催奶食谱-让妈妈奶如泉涌!
经典催奶食谱，让妈妈奶如泉涌！母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物，但是新妈妈母乳不足，导致不能提供宝宝充足的营养。
我们可以通过合理的饮食进行催奶！1、第一个适当的催乳时间是产后半小时，可让宝宝吸吮乳头。
有经验的妈妈都知道，若是奶水不足的话，通过宝宝的吮吸，可以分泌出更多的母乳来。
2、还有一个时间就是产后24小时内或者是产后三天，可以进行乳房按摩。
在按摩的时间要注意了，产妇最好是热敷一下乳房，以减少按摩带来的痛苦。
3、此外，在生理激素的刺激下，产后一个月都是催乳的好时期，如果到三四个月效果就不明显。
今天给大家分享的就是一些经典的催奶食谱第一：催乳食谱之猪肉类一、大枣煮猪脚原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
制法：1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。
食用功效：补血益气，强身通乳。
二、蜜果猪蹄汤原料：无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。
制作：1.无花果、猪蹄洗净。
2.锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
特点：蹄烂熟、咸香。
三、猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服;通草与猪脚一起煲烫,下奶效果更佳。
四、猪蹄黄花菜汤原料：猪蹄1对，金针菜、冰糖。
制作：(1)将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净。
(2)把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅用茶油、米酒炒过后，放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等功效：养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
因此，“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。
五、猪蹄豆腐丝瓜汤促奶汁分泌原料：豆腐二块，丝瓜150克，猪蹄1只，香菇30克，盐、姜、味精各适量。
制作：先将猪蹄煮烂，再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料，煮约20分钟即成。
秋天喝什么汤好
秋天喝什么汤好，秋季煲汤食普大全无花果瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤，秋季润燥减肥两兼顾下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法，有兴趣的朋友，现在就开始动手做吧！原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过——莲子猪肚汤秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。
原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
莲子猪心汤秋季清心火去秋燥原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇配料：油，盐，鸡精，姜莲子猪心汤的做法1、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。
回奶汤怎么做 六款回奶汤食谱
回奶汤怎么做六款回奶汤食谱6款回奶汤食谱回奶汤食谱一：丝瓜鲫鱼汤做法：活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。
两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。
丝瓜2 00克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
有具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
回奶汤食谱二：清炖乌骨鸡做法：乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。
枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。
适于产后虚弱，乳汁不足者。
回奶汤食谱三：花生炖猪爪做法：猪爪2个，洗净，用刀划口。
花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
回奶汤四：熘炒黄花猪腰做法：猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。
起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。
猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
有补肾回奶作用。
回奶汤食谱五：蜜果猪蹄汤做法：无花果60～120克，猪蹄清炖乌骨鸡。
500克，精盐少许。
锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
回奶汤食谱六：马蹄野葛菜煲生鱼做法：马蹄10个、野葛菜400克、生鱼1～2条(约500克)、猪瘦肉100克、生姜3片。
将马蹄洗净，去皮，切对半;野葛菜洗;猪瘦肉洗净，切块状;生鱼宰净，置铁镬中慢火煎至微黄，溅入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐便可。
有利水祛痰、催乳补血的作用。
自然回奶要是女性们选择了自然回奶，也要选择好时间。
当哺乳期已经超过十个月或者是一年的时候，就能够为宝宝断奶，在这个时间段回奶也是比较好的。
1.减少喂奶次数。
在自然回奶的方法中，我们需要先减少为宝宝喂奶的次数，孩子食用乳汁的次数少了，那么妈妈们的乳汁分泌量就会随之减少，奶水就逐渐的减少。
清淡的粥做法大全
清淡的粥做法大全粥在我们每天吃的食物当中占据着重要的位置，尤其是在早上的时候很多人都比较喜欢喝粥，尤其是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的米粥会让全身都温暖起来的。
可以用来煮粥的食材也有很多种，可以根据个人的口味做出不同的粥，当然大家都比较喜欢清淡一些的粥，既有营养又美味。
黄花菜丝瓜瘦肉汤材料主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g辅料：油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量做法先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用;将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
然后放入丝瓜煮几分钟。
最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
红糖小米大枣粥材料小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量做法小米清洗，红枣清洗去核切小片。
备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。
煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
香菇玉米粥材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿做法把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。
玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
皮蛋瘦肉粥材料大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。
姜去皮切成细丝，香葱切碎。
皮蛋切成小块。
把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。
放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
清热凉血食谱
猪蹄汤的材料
主料:猪蹄400克 辅料:茜草20克 枣(干)30克 猪蹄汤做法 将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净,剁成小块,与大枣共入锅中, 加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可. 健康提示1. 此汤具有滋阴养血,凉血止血的作用.用于鼻 衄、便血等. 2. 猪蹄味甘,性平,能滋阴、益气血、通血脉.其中含有大 量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效. 3. 茜草苦寒,能凉血止血、活血行淤. 4. 大枣甘平,能滋阴补脾胃、益气血. 5. 将猪蹄与上药同煨,不公止血效果佳,而且酥烂 味醇,可 口宜人,堪称食疗佳品.
虫草鸭子
材料:冬虫夏草10克，雄鸭1只。 做法:将鸭羽拔净，剖腹去向脏，洗净。冬虫夏草也洗净。 鸭子可切成块，也可整鸭，将冬虫夏草置入鸭膛中，加入 调料一起放入砂锅，加水适量，上笼蒸或直接放在炉子上 用小火煨煮2小时，待酥食用。 用途:肺结核
咳嗽 午后发热 盗汗 咯血 消 瘦 补益肺肾 滋阴清热
鲜藕粥
萝卜炒肉片
材料:瘦猪肉300克，胡萝卜200克，香油、葱、盐、味精、 淀粉各适量。 做法:制作要领：1．猪肉洗净，切片，加水淀粉，少许盐， 上浆备用。 2．胡萝卜洗净切片；葱切片。 3．炒勺加色拉 油，烧至八成热，放入胡萝卜片，翻炒。加盐，炒至八成 熟出锅，盛盘备用。 4．炒勺加油，八成热时，葱花炝锅， 滑炒肉片，大火翻炒3～4分钟，肉熟时倒入已炒好的胡萝 卜片，调味，点入香油，出锅装盘。食谱特点：咸香适口， 开胃下饭。简单易做，可常吃。 介绍:瘦猪肉：味甘、咸，性平。含蛋白质、脂肪、碳水化 合物、钙、磷、铁及维生素B族、维生素C。有滋阴润燥之 功效。胡萝卜200克：味甘、性平。含蛋白质、脂肪、碳水 化合物，矿物质钙、磷、铁、维生素B族，维生素C，胡萝 卜素。有补中下气、调胃肠、安五脏的功能。保健小语： 1．肉片香嫩：油炒胡萝卜可使其中的胡萝卜素溶解，易吸 收。 2．滋阴润燥，补中益气，适于肝气郁结型肝病患者。
金针菜是什么
金针菜是什么金针菜简介：黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。
因其花瓣肥厚色泽金黄香味浓郁食之清香、鲜嫩爽滑同木耳、草菇营养价值高被视作“席上珍品”。
黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称我国南北各地均有栽培多分布于中国秦岭以南各地以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。
此外吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
季节：春、秋金针菜的做法大全更多金针菜的做法金针菜腐竹排骨汤金针菜丝瓜瘦肉汤腐竹金针菜鱼汤四鲜烤麸—上海本帮菜金针鲫鱼汤金针菜的功效与作用健脑清热利尿解毒消肿止血除烦宽胸膈养血平肝利水通乳利咽宽胸清利湿热发奶等功效；如何挑选金针菜洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放无杂物者质优。
黄花菜应选黄中带褐黑色的色泽金黄或白色的有毒。
金针菜的制作技巧1.新鲜黄花菜中含有秋水仙碱可造成胃肠道中毒症状故不能生食须加工晒干吃之前先用开水焯一下再用凉水浸泡2小时以上食用时火力要大彻底加热每次食量不宜过多;2.金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料;3.不宜单独炒食应配其他食料;4.另外应选用冷水发制的较好。
金针菜是什么金针菜是百合科萱草属多年生草本植物古名董草又名黄花菜、忘忧草、萱草、川草花。
金针菜的花蕾为食用部分可炒食但多制成干品后食用。
鲜金针菜含水量高营养素含量相对较低。
每100克中含蛋白质2.9克脂肪0.6克碳水化物11.6克钙73毫克磷69毫克铁1.4毫克胡萝卜素1.17毫克硫胺素0.19毫克核黄素0.13毫克尼克酸1.1毫克抗坏血酸33毫克。
干品含水少各种营养素含量明显提高每100克干品金针菜中含碳水化物80.1克钙463毫克磷173毫克铁16.5毫克胡萝卜素3毫克硫胺素0.36毫克核黄索0.14毫克尼克酸4.1毫克。
由于加工的影响干品中不含抗坏血酸。
金针菜具有良好的保健作用。
（1）金针菜可以健脑、抗衰老。
金针菜含有丰富的卵磷脂这种物质是机体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分对增强和改善大脑功能有重要作用同时能清除动脉内的沉积物对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效故人们称之为“健脑菜”。
产妇催奶食谱
产妇催奶食谱，吃什么催奶，通奶产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜，有助于产后催奶，通奶。
莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
黄花菜：黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。
中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用。
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，增加乳汁中的含量。
新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。
铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
莴笋：莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。
莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
具有通乳作用的药物西医对于奶水不足，除了乳房按摩及催产激素注射外，并没有很好的处理方法，而中医则建议食补重于药补。
例如：怀孕时若有妊娠贫血，要服用铁剂补充，以预防产后大出血，造成体营养不足；产后则要增加营养，尤其要富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜；若是为了钙的补给，最好多吃些连骨一起的小鱼（如：仔鱼），及吃些芝麻豆腐、芝麻拌菜，用油以植物油较理想。
中药中具有通乳作用的药物有下面几种：1、冬葵子：下乳滑胎，可治产后乳汁稀少或排乳困难、乳房胀痛。
2、王不留行、穿山甲：妇人服之，乳长流。
适合秋天的炖汤食谱
适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
2、排骨莲藕汤：秋季润燥养颜少不了原料：莲藕，排骨，香菜配料：盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。
26种常见的产后催乳汤，效果特别好
26种常见的产后催乳汤，效果特别好母乳喂养具有其他⽅式⽆法替代的优越性，然⽽不少⼥性产后缺⾯临奶⽔不够的困惑。
昆明最好的妇科医院为⼤家推介了⼏款实⽤的催乳汤，希望对您有所帮助！1、鲫鱼⾖腐汤《功能》鲫鱼⼜称喜头鱼，意即⽣⼦有喜时⾷⽤。
鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作⽤，对母体⾝体恢复有很好的补益作⽤。
配⽤⾖腐，益⽓养⾎、健脾宽中，⾖腐亦富有营养，含蛋⽩质较⾼，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作⽤。
[原料>鲫鱼 1条(约 250g)，⾖腐 400g、黄酒 5g，葱花、姜⽚各 3g，精盐 2g，味精 1g，，⾷油30g[做法>1.⾖腐切 5cm厚的薄⽚，⽤盐沸⽔烫 5分钟后沥⼲待⽤。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍 10分钟。
3.锅放炉⽕上，放⼊⾷油，烧⾄ 5分钟，爆⾹姜⽚，将鱼两⾯煎黄，加⽔适量，⽤⼩⽕煮沸 30分钟，放⼊⾖腐⽚，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
2、花⽣猪蹄汤原料：猪蹄 2个，花⽣ 150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和⽑后，洗净，和花⽣⼀起放⼊炖锅中，加⽔适量，⼩⽕炖熟，加⾷盐、味精调味即可⾷⽤。
评价：花⽣性味⽢平，⼊肺脾经，其功能益⽓、养⾎、润肺、和胃。
猪蹄性味⽢、咸、平，⼊胃经，其功能补⾎通乳。
此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
⽼母鸡汤，产后不宜马上喝母鸡性味⽢温，能温中健脾，补⽓益⾎。
但是，产后马上喝鸡汤并不好。
因为母鸡卵巢中含有⼀定数量的雌激素，如过早⾷⽤鸡汤，会使产妇⾎液中的雌激素⽔平上升，抑制催乳素发挥作⽤，造成产妇乳汁不⾜甚⾄⽆奶。
3、黄芪炖鸡汤原料：黄芪 50g，枸杞 15g，红枣 10颗，母鸡 1只，葱 1棵，⽣姜 2⽚，盐、⽶酒适量。
作法：黄芪⼊滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备⽤。
以上加⼊清⽔，⼩⽕炖焖 1⼩时后加盐、⽶酒即可⾷⽤。
评价：黄芪⽢温，功能补⽓健脾，益肺⽌汗，可补⽓⽣⾎⽽化⽣乳汁，民间常⽤于治疗产后乳汁缺少，⼜可补虚固表，治疗产后虚汗症。
黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃黄瓜菜丝瓜瘦肉烫，或许你对它的印象是无论是从色泽还是从口感上都是比较清淡的，喜爱吃油腻食物的朋友都不会有太大兴趣，但是如果你能用心去做出这份汤，在搭配上也能别出心裁的话，那么做出来的汤也就能不失美味。
所以话不多说，大家请跟我一起学习黄花汤丝瓜瘦肉汤怎么做好吃。
方法一1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开5.然后放入丝瓜煮几分钟6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。
常喝保健美容。
方法二1.一把干的黄花菜用水反复清洗几遍，用超过其两倍的水把它泡开（至少15分钟以上），丝瓜一根备用。
2.泡好的黄花菜，再反复冲洗几便，用手攥干水份；丝瓜削去外皮切成片。
3.蒜剥去外皮，切小块。
锅内倒入适量油，烧6成热，放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黄花菜调入一点点十三香、一小勺耗油翻炒。
5.丝瓜倒入翻炒几下，加适量盐，加一点点水，盖锅盖烧2分钟。
6.大火收汁，尝一下咸淡，合适的话就出锅。
7.黄花菜很鲜的，不建议加味精类。
教给了大家两个方法去学习黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃，无论大家以前对这个汤是什么样的感觉，都一样大家都能够再次去尝试一下，而且黄花菜丝瓜瘦肉汤也确有通便利肠，美容养颜的功效，相信如果你去动手做出来的汤一定不会让你失望的。
黄花菜猪心汤的做法
黄花菜猪心汤的做法当今的生活环境总是会给我们带来巨大的压力，有时候很多人由于精神紧绷容易出现失眠的现象，长期发展容易导致身体虚弱，从而容易出现一些疾病，但是如果我们平时多吃些有助于安神的食物就能很好的缓解便秘。
其中黄花菜猪蹄汤就能对身体更好的滋补，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下黄花菜猪心汤的做法。
黄花菜猪心汤的做法黄花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。
猪心也能安神定惊，养心补血。
这个汤有宁神助眠的作用。
最好选用干品黄花菜，冷水浸泡发制，再用开水稍微烫一下，用，清水洗净后食用，这样可以去掉有害物质。
不要选用新鲜的黄花菜。
做法一原料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。
1. 猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。
2. 去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。
3. 黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。
4. 用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。
做法二1. 所需材料；2. 黄花菜用冷水浸泡2小时；3. 猪心要将血去除，洗净切片；4. 黄花菜洗净，打结；5. 将所有食材一起下炖盅，加满水；6. 上锅炖三小时，这个解夏乏的汤就做好了。
做法三1. 将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段2. 菠菜去根,洗净切段3. 猪心洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好4. 起锅下清水适量及黄花菜,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可.黄花菜猪心汤的做法非常的简单，我们平时可以购买些新鲜的食物在家进行制作，并且经常食用黄花菜还能很好的提高我们身体的免疫力，但是一定要经常食用才有效果，饮食虽热能对身体进行调节，但是不能代替药物对疾病进行治疗。
糖尿病三十五种汤的制法
三十五种汤的做法1、黄瓜木耳汤主料：黄瓜250克,木耳(干)20克调料：味精2克,盐3克,香油5克制法：1. 黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块；2. 木耳用温水浸发洗净，摘去硬帝，沥去水分；3. 烧热锅下少许油爆木耳；4. 加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜；5. 黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可供食。
食物相克：1．木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2．患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
3．木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
2、南瓜虾皮汤主料：南瓜250克辅料：虾皮25克调料：大豆油8克大葱3克姜3克盐3克花椒2克味精1克制法：1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片；2. 把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分；3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅；4. 随即放入南瓜片爆炒几下；5. 添入清汤，加虾皮、精盐；6. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。
特色：瓜甜汤香，味美适口。
健康提示：1. 南瓜虾皮汤以南瓜为主料，配以虾皮；2. 具有润肺补中，助长发育之功效；3. 适用于糖尿病、营养不良、各种贫血、慢性支气管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效；4. 也适合于健康人和青少年，常食此汤能补充营养，滋补身体，促进生长发育。
3、去脂苦瓜汤主料：苦瓜480克调料：豆豉5克,姜3克制法：1. 苦瓜洗净开边去瓤，每边切开二边再切片；2. 苦瓜及姜与豆豉洗净，放入煲内，加适量水，先用明火煲开；3. 再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。
健康提示：此汤具有健胃消滞、清热解毒、去脂减肥的作用。
4、三豆饮主料：绿豆50克,赤小豆50克,黑豆50克制法：1. 将绿豆、赤小豆、黑大豆，一同置于锅中；2. 加入适量清水煮至豆熟烂即可。
健康提示：本品具有清热解毒、除烦止渴之功效，适用于中消型糖尿病患者饮用。
适合孩子秋天吃的菜谱
适合孩子秋天吃的菜谱一、冬瓜瘦肉汤1、准备食材：冬瓜，五花肉，粉条，虾皮，葱，姜，香菜，料酒，盐，麻辣鲜，香油2、冬瓜瘦肉汤的做法：（1）准备一个小冬瓜，去皮去瓜瓤，切成约1cm厚的片，蒜切成末，葱切葱花，姜切沫，五花肉切成薄片。
（2）锅内加入少许油，加入五花肉，炒出油脂，加入料酒，炒至肉变色，加入葱姜蒜，虾皮炒出香味，加入十三香，加入开水，煮开后下入冬瓜，转小火动30分钟。
（3）30分钟后加入一把粉条，加入食用盐，麻辣鲜。
盖上盖子将粉条煮软。
（4）加入香油，搅拌均匀，盛入碗中，撒上香菜，一碗瘦肉冬瓜汤就做好了，特别的香，秋季要多喝，老少皆宜。
二、水蒸蛋1、准备食材：鸡蛋，香油，葱，盐2、水蒸蛋的做法：（1）准备两个鸡蛋打入碗中，加入一勺食用盐，用筷子将鸡蛋搅散，让盐和鸡蛋充分的融合在一起，用筷子夹起来，没有结块就可以。
（2）准备同样大的碗，加入38度左右的温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，把温水倒入鸡蛋液中，筷子充分搅拌均匀。
（3）再把鸡蛋液用过滤网过滤一下，用勺子撇掉蛋液上的小泡泡。
（4）锅里倒入适量的清水，放入蒸屉盖上盖子，把水烧开。
水开之后把蛋液放进去，扣上一个盘子，防止蒸汽滴入，盖上锅盖蒸十分钟。
（5）时间到，关火焖5~6分钟。
打开盖子，拿出鸡蛋用刀在上面横竖划几下，滴入几滴香油，用勺子涂抹均匀。
撒上小葱花，这样我们的蛋蒸蛋就做好了，非常的嫩滑，入口即化，大人和孩子都爱吃。
三、荷兰豆炒木耳1、准备食材：荷兰豆，胡萝卜，杏鲍菇，木耳，葱，姜，蒜，蚝油，食盐1克、鸡粉、胡椒粉2、荷兰豆炒木耳的做法：（1）准备1把荷兰豆掐去两头，撕去两边的筋，从中间切断；一小块胡萝卜切成菱形块；一小段杏鲍菇切片；泡发好的木耳，切点葱姜蒜末。
（2）锅内烧水，淋入少许植物油，水烧开后依次下入荷兰豆，胡萝卜，杏鲍菇，木耳，焯水30秒钟左右，捞出用凉水冲洗，沥干水分备用。
（3）锅中烧油，油烧热后葱姜蒜末炒香，依次倒入焯好的荷兰豆，胡萝卜，杏鲍菇，木耳翻炒均匀，加入蚝油，食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克，大火翻匀。
羊肉炖黄花菜的做法有哪些
羊肉炖黄花菜的做法有哪些关于《羊肉炖黄花菜的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛肉所制成的菜式品种齐全，蒸、炒、煲汤等，全是能够的，自然也有其他的一些作法，全是依照不一样的城市形象而定，所做的菜式方法也会出现差别。
很多人喜爱把羊肉炖金针菜，在其中还会继续加上中鱼，鱼再加羊是一个鲜字，就可以想象此汤的美味可口，是我们都喜爱的食用方法，那麼羊肉炖黄花菜的做法有什么呢?作法一原材料：牛肉、大黄鱼、盐、味精、米酒、生抽、木薯淀粉、香莱作法：1.大黄鱼斜着切棋格样刀花，以便烹调的情况下更强进味。
把金针菜用沸水侵泡预留。
2.先把羊肉在开水锅中焯水，捞起来羊肉，去掉锅中的白沫子，这一焯过牛肉的汤要存着等一会炖鱼用。
3.锅中放半锅油，大黄鱼拍粉剂，下油锅炸至双面金黄色，老师傅还把大黄鱼再炸了一次，以便让鱼表皮详细，色调也更为美观大方。
4.锅中放少量油，姜蒜末下完炒成香气，随后下炸好的大黄鱼和焯好的羊肉，加刚刚的焯羊肉的汤，放进金针菜，随后加花椒大料盐，炖五分钟。
5.待锅中的料汁快收好的情况下，放盐和味精调料，下水淀粉勾芡，这家常小菜就搞好。
作法二用材：牛肉、粉絲、金针菜调味品：葱、姜、麻椒、八角、酱油、米酒、老冰糖2作法编写1、牛肉切块状。
2、葱、生姜切成片，麻椒、八角预留。
3、锅中水滚沸后，放进牛肉，水再开落去掉白沫子，捞起来牛肉，用温开水冲清洗血污。
4、锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角爆锅，放进牛肉煸炒匀称。
5、放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色。
6、添加适量温开水未过牛肉，比做红烧肉的水稍多一些就可以，火灾烧开，文火煮一个小时。
7、粉絲清洗，无须泡软，便于红薯粉条放进锅中能够大量消化吸收料汁的味儿。
8、将红薯粉条放进锅中，盖上盖子，火灾烧开，文火再次煮十五至二十分钟至红薯粉条酥烂就可以。
常见问题：“牛肉同醋伤官内心”。
牛肉热门，醋性辛温，与酒性相近，两物同煮，易取火动血。
因而羊汤中不适合放醋。
爱吃丝瓜的注意了，80%的人还不知道！
爱吃丝瓜的注意了，80%的人还不知道！来源：壹号收藏丝瓜又名天丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，炒后会有稠稠的汁，把汁淋在米饭上就能怒下三碗饭，还能跟粉丝、番茄、面筋、油条等等搭配，它就是个“下饭王”。
它的营养价值更是不可低估：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、瓜氨酸、维生素C、多量黏液和钙、磷、铁等，堪称“皇帝瓜”。
丝瓜还有一定的药用价值，浑身都是宝。
丝瓜全身都是宝瓜肉：清肾火阴虚火旺的人，适合吃丝瓜。
丝瓜还有利肠通便、预防痔疮。
（丝瓜是寒性的，所以炒时应加大蒜综合它的寒性）瓜皮：清热解毒与辣椒和姜蒜炒酸豆角既下饭又解暑湿，容易长豆豆的人，可直接煮水喝，也可外敷。
丝瓜花：清肺热丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
有肺热咳嗽或鼻子发炎的人，都可以用它来调理。
（可煮汤，炒、炸着吃）瓜藤和根：消炎、清肺热丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。
丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。
有慢性支气管炎的人，可用藤来煮水喝，鼻窦炎的人，可用根来煮水喝。
（瓜蒂晒干，煮水喝能调理咽喉肿痛）瓜络：通络脉丝瓜络性平味甘，以通络见长，它还可供药用，有抗过敏、美容、清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还能够清除络脉中的风湿，有关节炎的人可用来煮水调理。
瓜子：通便、驱虫丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
它是一味强力的通便药，也可驱蛔虫，小孩、孕妇慎用！瓜汁：美白、去皱丝瓜汁有“美容水”之誉。
含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
丝瓜怎么吃最好？丝瓜瘦肉汤做法：用丝瓜250克，瘦猪肉100克，丝瓜切块，瘦猪肉切片，加水适量熬汤，加盐调味，食后具有清热滋阴功能。
丝瓜番茄豆腐羹做法：用丝瓜150克，嫩豆腐400克，番茄100克，调味适量。
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生活常识分享黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
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方法一
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开
5.然后放入丝瓜煮几分钟
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。
常喝保健美容。
方法二
1.一把干的黄花菜用水反复清洗几遍，用超过其两倍的水把它泡开（至少15分钟以上），丝瓜一根备用。
2.泡好的黄花菜，再反复冲洗几便，用手攥干水份；丝瓜削去外皮。