今年冬天 素食养生
素食家庭养生食谱高清
素食家庭养生食谱高清早餐：1. 素杂粮粥：将糙米、红豆、小米等杂粮混合煮粥，可以加入少许薏仁、莲子等。
煮至粥浓稠，可根据个人口味加入适量的红枣或者枸杞子。
2. 素馒头：选择全麦面粉制作，加入切碎的蔬菜和豆腐馅料，蒸熟即可。
早餐加餐：1. 水果拼盘：准备各种新鲜水果，如苹果、橙子、葡萄等，切成适当的大小并摆盘。
可以自由搭配，增加维生素和纤维摄入量。
2. 素牛角面包：将全麦面粉、酵母、泡打粉、盐、素食奶油和水混合搅拌，揉至面团光滑，放置发酵后烤至金黄色。
午餐：1. 素菜炒饭：将米饭和切好的各种蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米等）炒至熟软，可加入少量素鱼或素虾增加口感。
调味时可以用酱油、盐和蚝油等调料。
2. 素炸鸡块：将硬豆腐或者鸡脆骨煮熟，用酵母粉、淀粉、盐、胡椒粉和素食蛋液调制成糊状液体，将煮熟的豆腐或鸡脆骨浸泡后沥干，裹上面糊并炸至金黄色。
午餐加餐：1. 素海鲜沙拉：准备豆皮、海带、木耳等素海鲜和新鲜蔬菜，切成丝或者片状。
拌入适量的柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉，即可享用。
2. 素餐包三明治：选择全麦包子或面包，加入生菜、西红柿、黄瓜、鳄梨和酱油等素食材料，制作健康美味的素三明治。
晚餐：1. 素炖汤：将豆腐、沙参、百合等素食材料切块，加入适量的水、盐、枸杞子和姜片炖煮。
汤熬制至浓郁香浓，可根据个人喜好加入自己喜欢的蔬菜。
晚餐加餐：1. 素冰淇淋：将豆浆、椰浆或者杏仁浆用搅拌机搅打至细腻，根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜调味。
将调制好的液体倒入冰淇淋机中，冷冻搅拌成冰淇淋即可食用。
以上是一份适合素食家庭的养生食谱，可根据个人口味和食材的新鲜程度进行调整和替换。
冬季素食食疗养生食谱
冬季素食食疗养生食谱1. 素炖燕窝汤材料：燕窝、蔬菜（如胡萝卜、白菜）、香菇、木耳、枸杞等做法：1）将燕窝浸泡后，用清水洗净备用；2）烧一锅清水，将蔬菜、香菇、木耳等放入煮熟；3）将燕窝放入另一锅中，加入清水煮30分钟至燕窝完全溶解；4）将煮熟的蔬菜倒入燕窝汤中，再加入枸杞，煮开即可。
功效：燕窝富含胶原蛋白，有美容和养颜的效果，搭配蔬菜可增加纤维素和维生素的摄入。
2. 素豆奶粥材料：大米、素豆奶、红枣、葡萄干、核桃等做法：1）将大米淘洗干净，加水煮至煮熟；2）将煮熟的大米加入素豆奶，再加入红枣、葡萄干等，继续煮开；3）最后加入核桃碎，搅拌均匀，即可食用。
功效：素豆奶富含蛋白质和脂肪，搭配大米可以提供丰富的营养，红枣、葡萄干和核桃则有益补血和滋补脑力的效果。
3. 素炖山药排骨汤材料：山药、素排骨、枸杞、生姜等做法：1）将山药、素排骨分别洗净备用；2）将素排骨和生姜放入一锅清水中，煮沸10分钟后捞出备用；3）烧一锅清水，将山药切块，放入煮至熟烂；4）将煮好的素排骨放入另一锅中，加入清水和枸杞，煮开后加入熟烂的山药，煮10分钟即可。
功效：素排骨富含蛋白质和钙质，搭配山药可以提高免疫力和滋补肠胃。
枸杞则具有明目和调理肝肾的功效。
4. 素蔬菜炒饭材料：米饭、各种蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米粒等）、素鸡肉等做法：1）将米饭提前煮好，待冷却备用；2）热锅加油，放入素鸡肉炒熟；3）加入各种蔬菜翻炒，调入适量酱油和盐调味；4）最后放入冷却的米饭，炒匀熟透即可。
功效：蔬菜丰富的纤维素可以促进消化和清肠排毒，搭配米饭提供能量和碳水化合物的摄入，素鸡肉则增加蛋白质的含量。
5. 素香辣豆腐材料：豆腐、辣椒、蒜、葱等做法：1）将豆腐切块，放入热水中焯水，捞出备用；2）热锅加油，放入葱姜蒜炒香；3）放入辣椒炒出辣香味，再加入豆腐煮开；4）最后加入适量的酱油和盐调味，翻炒均匀即可。
功效：豆腐富含蛋白质和钙质，搭配辣椒可以增强食欲和促进血液循环。
冬季清淡养生食谱
冬季清淡养生食谱
冬季到了，天气寒冷，很多人喜欢吃一些温暖身体、养生的食物。
下面为大家推荐几道冬季清淡养生食谱，希望能给大家的冬季生活带来一些健康和温暖。
一、白果莲子猪蹄汤
材料：猪蹄500克、白果100克、莲子50克、姜片适量、盐
适量。
做法：将猪蹄洗净切块，焯水去血水；将白果用滚水烫一下；将猪蹄、白果、莲子、姜片放入炖盅中，加入适量清水，用中火炖2小时，加盐调味即可。
二、红薯山药粥
材料：红薯一个、山药一个、糯米适量、红枣适量、蜂蜜适量。
做法：将糯米淘洗干净；将红薯和山药切成小块；将糯米、红薯、山药、红枣放入电饭煲中，加适量清水，煮熟后加入蜂蜜调味即可。
三、豆腐海带汤
材料：豆腐一个、海带适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量。
做法：将豆腐切成小块，海带用清水泡软；将锅中放入适量清水，加入葱姜煮开；将豆腐和海带放入锅中，煮熟后加盐和鸡精调味即可。
以上就是几道适合冬季的清淡养生食谱，希望大家在寒冷的冬天能好好照顾自己的身体，多吃一些营养丰富、温暖身体的食物。
饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补
饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补1.板栗：营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。
板栗的药用价值颇高，祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。
栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
2.芹菜：含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。
芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
#p#副标题#e#饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补3.萝卜：含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中医对其医疗和保健功效推崇备至。
4.白菜：白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
#p#副标题#e#饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补5.大蒜：含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质，适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。
6.葱：要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。
经常吃葱的人，虽有体胖者，但胆固醇并无过高，且体质强健。
#p#副标题#e#饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补7.红薯：能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
8.芋头：质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
#p#副标题#e#饮食养生：冬季10种素食进补佳品最滋补9.莲藕：具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。
生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的作用。
与红枣同食则可补血养血，煨肉食可治脾胃之虚。
清淡养生食谱素菜
清淡养生食谱素菜
1. 素炒蔬菜：
材料：胡萝卜、青豆、洋葱、青椒、蘑菇、花椰菜、蒜米。
做法：将胡萝卜切成薄片，青豆剥壳备用。
热锅倒油，放入
蒜米爆炒，加入洋葱、青椒煸炒至变色后，加入蘑菇、花椰菜、胡萝卜和青豆翻炒均匀，炒熟后即可食用。
2. 素汤：
材料：西红柿、大葱、豆腐、紫菜、香菜。
做法：将西红柿切成小块，大葱切成葱花。
将豆腐切成小块，紫菜剪成小片。
热锅倒水煮沸，加入西红柿和大葱，煮开后加入豆腐和紫菜，煮2-3分钟，撒上香菜即可。
3. 蚝油生菜：
材料：生菜、蚝油、蒜蓉。
做法：将生菜拆叶洗净备用。
热锅倒油，放入蒜蓉爆炒，加
入蚝油翻炒均匀。
将炒好的蚝油倒在生菜上即可。
4. 素炒豆腐：
材料：嫩豆腐、胡萝卜、青椒、蒜米。
做法：将嫩豆腐切成块状，胡萝卜切成薄片，青椒切丝备用。
热锅倒油，放入蒜米爆炒，加入胡萝卜和青椒翻炒均匀。
将豆腐加入锅中煮熟，炒匀后即可食用。
5. 素酸辣汤：
材料：木耳、黄瓜、海带、豆腐、红椒、姜末、蒜末、香菜。
做法：将木耳、黄瓜、海带切成丝，豆腐切成小块，红椒切
成小片。
热锅倒油，放入姜末和蒜末爆炒，加入木耳、黄瓜、海带煸炒均匀。
倒入适量的水，将豆腐和红椒加入锅中煮开，煮开后加入适量的盐和醋调味，最后撒上香菜即可享用。
冬季辟谷养生食谱大全图
冬季辟谷养生食谱大全图1. 蔬菜汤：- 原料：西兰花、胡萝卜、洋葱、番茄、蘑菇、芹菜、鲜椒、蒜。
- 做法：将洋葱、蘑菇、芹菜、鲜椒切碎，西兰花和胡萝卜切小块。
将所有原料加水煮沸，用搅拌器打成泥状，加入蒜末调味即可。
2. 菠菜沙拉：- 原料：新鲜菠菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、沙拉酱。
- 做法：将菠菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱切碎，放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
3. 素麻婆豆腐：- 原料：嫩豆腐、红椒、青椒、蒜、姜、豆瓣酱、素食蚝油、盐。
- 做法：将嫩豆腐切小块，红椒和青椒切丝。
锅中加入适量水，将豆瓣酱、姜蒜末炒香，加入豆腐和蔬菜煮熟，最后加入素食蚝油和盐调味即可。
4. 素炒乌冬面：- 原料：乌冬面、胡萝卜、豆芽、木耳、葱、姜、蒜、酱油、盐。
- 做法：将乌冬面煮熟备用。
锅中加入适量油，将姜蒜和葱花爆香，加入切丝的胡萝卜、豆芽和木耳翻炒，最后加入酱油和盐调味，倒入煮熟的乌冬面翻炒即可。
5. 草莓坚果燕麦粥：- 原料：燕麦片、草莓、杏仁、葵花籽、蜂蜜。
- 做法：将燕麦片加水煮熟，待凉。
将草莓切碎，杏仁和葵花籽烤香。
将凉透的燕麦粥加入切碎的草莓、烤香的坚果和蜂蜜拌匀即可。
6. 素菜包子：- 原料：面粉、菜心、香菇、蒜苗、姜、蒜、酱油、盐。
- 做法：将面粉加水和成面团醒发备用。
菜心、香菇、蒜苗切碎。
锅中加入适量油，爆炒姜蒜和蔬菜，加入酱油和盐调味。
将发好的面团擀成薄皮，包入蔬菜馅，蒸熟即可。
这些冬季辟谷养生食谱丰富多样，适合冬季保持健康。
由于没有标题，请根据食谱内容自行编号。
素食养生食谱大全高清
素食养生食谱大全高清1. 素食拌饭做法：1）将米饭煮熟备用。
2）将胡萝卜、黄瓜、西红柿、豆芽等蔬菜切成丁。
3）将豆腐切成片。
4）将青椒切成丝。
5）将所有蔬菜和豆腐放入炒锅中用少量油炒熟。
6）将炒好的蔬菜和豆腐混合到米饭中，搅拌均匀即可食用。
2. 素食沙拉材料：生菜、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、坚果等。
做法：1）将生菜撕成适合大小的碎片。
2）将蘑菇、胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄等蔬菜切片或切丁，根据个人口味加入坚果。
3）将所有蔬菜和坚果放入一个大碗中搅拌均匀。
4）根据个人口味加入蘸料，可以选择橄榄油、柠檬汁、盐等。
5）搅拌均匀后即可食用。
3. 素食三明治材料：全麦面包、番茄酱、蔬菜片（如生菜、黄瓜、番茄等）、酪梨等。
做法：1）将全麦面包片放在砧板上，一片抹上番茄酱。
2）在另一片面包上铺上蔬菜片和酪梨块。
3）将两片面包合并，用刀切成适合大小的三明治即可食用。
4. 素食炒面材料：面条、豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇等。
做法：1）将面条煮熟备用。
2）将豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜切丝或切丁。
3）在炒锅中加入适量油，待油热后倒入蔬菜，翻炒均匀。
4）加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
5）根据个人口味加入调味料（如盐、酱油等），继续翻炒均匀。
6）炒熟后即可食用。
5. 素食汤材料：鲜蔬菜（如胡萝卜、白菜、西红柿等）、豆腐、香菇、海带等。
做法：1）将所有的鲜蔬菜和豆腐切成适当大小的块状。
2）将香菇泡软后切片。
3）将所有材料放入锅中，加入适量的水煮开。
4）转小火煮20-30分钟，至蔬菜熟透。
5）根据个人口味加入适量的盐和调味料即可。
吃素的养生食谱
吃素的养生食谱
养生食谱如下：
早餐：
1. 紫薯豆浆：将煮熟的紫薯搅拌成泥状，加入豆浆中搅拌均匀，早上喝一杯，富含纤维和维生素。
2. 黑米蔬菜粥：将煮熟的黑米和各种蔬菜放入锅中，加入水煮熟至粥稠，营养丰富。
3. 豆腐丝沙拉：将豆腐丝和各种蔬菜切细丝，搅拌调料和葱姜水后加入，清爽可口。
午餐：
1. 蔬菜炒米粉：将各种蔬菜切丝炒熟，再加入米粉翻炒均匀，健康又美味。
2. 素食蛋炒饭：用豆腐皮和蔬菜炒熟后再加入蛋炒饭，富含蛋白质和纤维。
3. 素炒面条：将各种蔬菜切丝炒熟，再加入面条翻炒均匀，色香味俱佳。
晚餐：
1. 蒜香青菜豆腐汤：将豆腐切块，青菜切段，加入蒜末炒香后加水煮开，加入豆腐和青菜煮熟即可。
2. 素烧茄子煲：将茄子切块，与其他蔬菜一起加水煮开，再加入适量的调味料，烧熟即可。
3. 素炒花生豆腐：将豆腐和花生炒香，再加入各种蔬菜炒熟，口感丰富。
宵夜：
1. 素春卷：将蔬菜切丝和适量的豆腐炒熟，用春卷皮包裹炸至金黄即可，酥脆可口。
2. 素炒年糕：将年糕和各种蔬菜炒熟，增加口感和营养。
3. 蔬菜沙拉卷：将各种蔬菜切丝，用紫菜卷起，蘸上自制沙拉酱，健康又美味。
以上是一些吃素的养生食谱，希望能对您有所帮助！。
10款素食养生汤
10款素食养生汤1.双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。
这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。
2.薏仁腐竹汤——健脾胃，利水清肺材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。
这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
3.核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时即可。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。
要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
4.淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃，健脾材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用，冬瓜切成大块状，马蹄削皮，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
5.黑白木耳红枣汤——预防血管硬化，补血，养心安神材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒做法：洗净所有材料，红枣去核，白木耳泡水浸软。
锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。
6.木瓜白木耳无花果汤——润肺生津，滋阴养胃材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。
立冬过后多吃哪些素食
立冬过后多吃哪些素食立冬，意味着冬季的开始。
此时，气温逐渐下降，人体需要更多的能量来抵御寒冷。
在饮食方面，除了适当摄入一些荤食来补充营养，多吃素食也是非常重要的。
那么，立冬过后，我们应该多吃哪些素食呢？首先，萝卜是立冬后不可错过的素食之一。
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜的种类繁多，有白萝卜、胡萝卜等。
白萝卜水分充足，口感清脆，具有消食、下气、润肺、解毒生津等功效。
在寒冷的冬季，人们往往会吃较多的肉类和高热量食物，容易出现消化不良的情况。
这时，吃一些白萝卜可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
而且，白萝卜还可以煮汤，喝上一碗热气腾腾的萝卜汤，既能暖胃又能补充水分。
胡萝卜则富含胡萝卜素，在体内可以转化为维生素 A，对眼睛和皮肤都有很好的保健作用。
无论是凉拌胡萝卜丝，还是将胡萝卜与其他食材一起炒制，都是不错的选择。
白菜也是立冬后的常见素食。
俗话说“百菜不如白菜”，白菜价格实惠，营养丰富。
它含有丰富的维生素 C、维生素 E 等营养成分，具有清热解毒、通利肠胃等作用。
冬季的白菜，经过霜打之后，味道更加鲜美。
可以将白菜与豆腐一起炖煮，做成白菜豆腐汤，清淡可口，又能提供丰富的蛋白质和维生素。
或者将白菜切成丝，做成酸辣白菜，开胃又下饭。
红薯是冬季的美味素食。
红薯富含膳食纤维、维生素 A、B 族维生素、钾等营养成分。
它具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳等功效。
寒冷的冬天，烤红薯是街头常见的美食，捧在手里热乎乎的，咬上一口，香甜软糯，让人感到无比满足。
此外，还可以将红薯煮粥，或者做成红薯饼，都是既美味又营养的吃法。
芋头也是立冬后值得品尝的素食。
芋头口感细软，绵甜香糯，具有益胃、宽肠、通便、解毒等功效。
可以将芋头蒸熟后直接食用，或者与排骨一起红烧，芋头能够吸收肉汁的鲜美，味道十分诱人。
山药是一种药食同源的素食，具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
它的口感爽滑，无论是清炒山药，还是用山药炖汤，都能为餐桌增添一份美味与营养。
秋冬素食养生食谱
秋冬素食养生食谱1. 素食麻辣烫材料：豆腐皮、香菇、木耳、白萝卜、豆腐、粉丝、豆皮、豆腐花、黄豆芽、红薯粉条、青菜等蔬菜。
调料：辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、生抽、香菜等。
做法：将所有的蔬菜和豆制品洗净切好备用。
烧一锅水，水沸后加入豆皮、豆腐花等豆制品煮熟，捞出备用。
再次烧开一锅水，加入麻辣调料和切好的蔬菜煮熟。
最后将煮熟的豆制品加入热汤中，煮至汤汁呈浓稠状即可。
起锅前加入香菜装饰即可食用。
2. 温暖三菇汤材料：香菇、松茸、鲍鱼菇、鲜香菜、枸杞等。
调料：盐、酱油、味精等。
做法：将所有的菇类清洗干净切片备用。
烧一锅水，水沸后将切好的菇类放入煮熟。
最后加入鲜香菜和枸杞烧一两分钟即可加入适量调料食用。
3. 蘑菇炖素鸡材料：鲜姜、洋葱、大蒜、鲜蘑菇、素鸡、素鸡腿肉、芡粉等。
调料：盐、酱油、料酒、生抽、胡椒粉等。
做法：将姜、洋葱、大蒜切成末备用。
烧一锅水，水沸后加入姜、洋葱、大蒜末煮熟。
另起一锅，将切好的蘑菇倒入锅中炒熟，再加入煮熟的姜、洋葱、大蒜末炒匀。
随后加入切成块状的素鸡肉和素鸡腿肉，翻炒至熟透。
最后加入适量的盐、酱油、料酒、生抽和胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即可食用。
4. 素肉炖土豆材料：素肉、土豆、红椒、青椒、胡萝卜、老抽、生抽、盐等。
调料：盐、酱油、料酒、生抽、胡椒粉等。
做法：将土豆、红椒、青椒和胡萝卜切片备用。
烧一锅水，水沸后加入切好的蔬菜和素肉，煮熟后捞出备用。
另起一锅，倒入煮熟的素肉和蔬菜，加入适量的盐、酱油、料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀。
最后用水淀粉勾芡即可食用。
5. 素干煸四季豆材料：四季豆、辣椒、蒜末、香菜等。
调料：盐、酱油、料酒、生抽等。
做法：将四季豆洗净切成段备用。
另起一锅，倒入少许油，加入蒜末煸炒出香味。
随后加入切好的四季豆煸炒均匀，再加入辣椒、盐、酱油、料酒和生抽翻炒均匀至四季豆熟透。
最后加入香菜装饰后即可食用。
6. 素春卷材料：素肉、胡萝卜、豆芽、黑木耳、香菇等。
调料：盐、酱油、味精、料酒等。
秋冬季素食养生食谱
秋冬季素食养生食谱1. 素食燕麦粥材料：燕麦片、素牛奶、蜂蜜、杏仁片做法：将燕麦片和素牛奶放入锅中煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，直到燕麦变软糯。
将燕麦粥倒入碗中，加入蜂蜜和杏仁片调味。
2. 素食南瓜汤材料：南瓜、洋葱、素高汤、橄榄油、盐、黑胡椒粉做法：将洋葱切碎后放入锅中，加入橄榄油煸炒至透明。
接着加入切块的南瓜和素高汤，煮沸后转小火煮15-20分钟。
最后用搅拌器将汤搅成浓稠的流质，加入盐和黑胡椒粉调味即可。
3. 素食黑豆煲材料：黑豆、素高汤、红枣、山药、莲子、枸杞、盐做法：将黑豆提前浸泡3-4小时，然后与素高汤放入煲中。
加入红枣、山药、莲子和枸杞，用小火炖煮1-2小时，直到豆子变得软烂。
最后根据个人口味加入适量盐进行调味。
4. 素食炒饭材料：素饭、蔬菜（如豌豆、胡萝卜、玉米等），洋葱、大蒜、酱油、盐、橄榄油做法：将洋葱和大蒜切碎后炒香，加入切成小块的蔬菜炒熟。
接着加入素饭，用橄榄油和酱油调味，翻炒均匀，最后加盐调味即可。
5. 素食蔬菜煎饼材料：素饼皮、蔬菜丝（如胡萝卜、洋葱、豆芽等），酱油、盐、素油做法：将蔬菜丝放入碗中，加入酱油和盐拌匀。
然后将素饼皮在平底锅中煎至两面金黄。
最后将蔬菜丝均匀地铺在饼皮上，卷起来即可食用。
6. 素食豆腐饭团材料：熟米饭、豆腐、海苔、酱油、芝麻油做法：将熟米饭和豆腐用搅拌器搅拌成糊状，加入酱油和芝麻油拌匀。
然后将米豆腐糊用手捏成小团，用海苔包裹外层即可。
注意：以上食谱仅供参考，请根据个人情况和口味进行调整。
冬季养生食谱菜谱大全素菜
冬季养生食谱菜谱大全素菜1. 素炒菜心材料：菜心、蒜末、盐、食用油做法：将菜心洗净切段，锅中加入适量食用油，烧热后倒入蒜末炒香，再加入菜心翻炒，待菜心变软后加入盐调味即可。
2. 素三鲜汤材料：豆腐、蘑菇、青菜、葱姜蒜、盐、素高汤做法：将豆腐切块，蘑菇切片，青菜切段，葱姜蒜切末。
锅中加入适量素高汤，烧开后加入葱姜蒜炒香，再加入豆腐、蘑菇煮熟，最后加入青菜煮至软烂，加盐调味即可。
3. 素鱼香茄子材料：茄子、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、酱油、生粉做法：将茄子切成条或块状，葱姜蒜切末。
锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出香味，再放入茄子翻炒至软烂，最后加入盐、糖、酱油调味，用生粉勾芡即可。
4. 素凉拌黄瓜材料：黄瓜、蒜末、米醋、盐、糖、辣椒油做法：将黄瓜切成薄片，盐腌片刻后冲洗掉水分，再加入蒜末、米醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。
5. 素红烧豆腐材料：豆腐、葱姜蒜、红烧酱油、糖、盐、食用油做法：将豆腐切块煮熟备用，锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香，再加入红烧酱油、糖、盐煮开后加入豆腐炖煮片刻即可。
6. 素炖南瓜汤材料：南瓜、红枣、枸杞、冰糖、水做法：将南瓜去皮切块，红枣剪开去核备用。
锅中加入适量水，烧开后加入南瓜块炖煮至熟软，再加入红枣、枸杞和冰糖煮至溶化即可。
7. 素毛肚粉丝汤材料：毛肚、粉丝、葱姜蒜、素高汤、盐、生抽做法：将毛肚切片焯水备用，粉丝泡软备用。
锅中加入适量素高汤，烧开后加入葱姜蒜炒香，再放入毛肚、粉丝烧开，最后加入盐、生抽调味即可。
8. 素蒸素鸡材料：素鸡、蘑菇、黄瓜、松子、葱姜蒜、盐、酱油、食用油做法：将素鸡切片，蘑菇切片，黄瓜切丝。
锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香，再放入素鸡、蘑菇翻炒至熟，最后加入盐、酱油调味，装盘时撒上松子和黄瓜丝即可。
9. 素菇菇炒年糕材料：年糕、平菇、金针菇、葱姜蒜、盐、糖、酱油、食用油做法：将年糕切段，平菇、金针菇切段，葱姜蒜切末。
素菜养生食谱推荐女生喝
素菜养生食谱推荐女生喝1. 青菜薏米粥配料：青菜、薏米、大米、盐制作：将薏米淘洗干净，与大米一同加入锅中，加水煮熟之后加入洗净切碎的青菜，继续煮至熟透，最后加入适量的盐调味即可。
2. 素炒豆腐丝配料：豆腐、胡萝卜、黑木耳、葱姜蒜、酱油、盐制作：将豆腐切成丝状，胡萝卜和黑木耳切成丝。
锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆炒，然后将豆腐丝、胡萝卜丝和木耳丝加入锅中翻炒均匀。
最后加入适量的酱油和盐进行调味。
3. 素炒孜然土豆丝配料：土豆、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜、食用油、盐制作：将土豆切成细丝状，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后加入土豆丝翻炒至断生。
最后加入孜然粉、辣椒粉和适量的盐进行调味。
4. 素炒鲜美丝瓜配料：丝瓜、红椒、蒜末、食用油、盐制作：将丝瓜切成细丝状，红椒切丝备用。
锅中加入适量的食用油烧热，放入蒜末炒香，然后加入丝瓜丝和红椒丝翻炒均匀。
最后加入适量的盐进行调味。
5. 素炒莴笋丝配料：莴苣笋、胡萝卜、葱姜蒜、食用油、盐制作：将莴苣笋和胡萝卜切成丝状，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后加入莴苣笋丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
最后加入适量的盐进行调味。
6. 素炒三丝配料：胡萝卜、黄瓜、木耳、葱姜蒜、食用油、盐制作：将胡萝卜、黄瓜和木耳切成丝备用，葱姜蒜切末。
锅中加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后依次加入胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝翻炒均匀。
最后加入适量的盐进行调味。
7. 素炒豆角配料：豆角、葱姜蒜、食用油、盐制作：将豆角切成段状，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后加入豆角段翻炒均匀。
最后加入适量的盐进行调味。
霜降养生食谱菜谱大全素菜
霜降养生食谱菜谱大全素菜1. 炒西兰花食材：西兰花、大蒜、食用油、盐、酱油步骤：将西兰花切成小朵，大蒜切末。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入西兰花翻炒均匀，加盐和少许酱油调味即可。
2. 地三鲜食材：土豆、茄子、青椒、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将土豆、茄子、青椒切成均匀的条片。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，依次加入土豆、茄子、青椒炒匀，加盐和少许生抽调味即可。
3. 清炒时蔬食材：菜心、胡萝卜、蘑菇、盐、食用油步骤：将菜心洗净切段，胡萝卜切薄片，蘑菇切片。
热锅冷油，将蘑菇和胡萝卜炒至变软，加入菜心继续烹炒，加盐调味即可。
4. 凉拌黄瓜食材：黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、蒜末步骤：将黄瓜去皮切成薄片，加入适量的盐搓擦片刻，使其变软。
将黄瓜片拍松，加入醋、生抽、白糖和蒜末拌匀即可。
5. 素炒豆腐食材：豆腐、青菜、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将豆腐切成块状，青菜洗净切段。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入豆腐煎至两面金黄，加入青菜炒匀，加盐和少许生抽调味即可。
6. 青椒土豆丝食材：青椒、土豆、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将青椒切丝，土豆切丝泡水。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入土豆丝煸炒至微黄，加入青椒丝继续炒匀，加盐和少许生抽调味即可。
7. 清炒豆芽食材：豆芽、大蒜、食用油、盐、蚝油步骤：将豆芽洗净备用。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入豆芽快速翻炒，加盐和少许蚝油调味即可。
8. 素炒花菜食材：花菜、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将花菜切小朵，放入开水中焯水煮熟备用。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入花菜煸炒均匀，加盐和少许生抽调味即可。
9. 素炒生菜食材：生菜、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将生菜洗净切段。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入生菜翻炒至变软，加盐和少许生抽调味即可。
10. 清炒木耳食材：黑木耳、胡萝卜丝、大蒜、食用油、盐、生抽步骤：将黑木耳泡软，切成片状，胡萝卜切丝备用。
热锅冷油，倒入大蒜爆炒，加入黑木耳和胡萝卜丝翻炒均匀，加盐和少许生抽调味即可。
立冬养生素菜搭配让你吃出美丽与健康
立冬养生素菜搭配让你吃出美丽与健康立冬，是中国二十四节气中的第19个节气，标志着进入了冬季的正式开始。
随着气温的逐渐降低，人们的饮食也应相应做出调整。
在这个时候，选择适合的养生素菜搭配，不仅可以保证身体的健康，还能使我们更加美丽。
本文将为大家介绍几款适合立冬时节的养生素菜搭配。
一、菠菜拌木耳菠菜味甘、性凉，具有清肝明目、滋补身体的作用，适合冬季食用。
木耳富含铁、钙等矿物质，能够滋补血液、改善贫血状态。
将菠菜焯水后拌入木耳丝、蒜末，加入适量的盐、酱油和香油即可食用。
这道菜品既口感清爽，又具有丰富的营养成分，是冬季养生的不错选择。
二、西红柿炒鸡蛋西红柿酸甜可口，富含维生素C，对于增强免疫力、促进肠胃蠕动有着重要作用。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，能够提供人体所需的营养素。
将西红柿切块，与鸡蛋一同炒熟，加入适量的盐和糖调味即可。
这道菜色香味美，不仅营养丰富，还能美味滋补。
三、白木耳莲子汤白木耳是冬季的时令食材，具有清热润肺、养颜美容的功效。
莲子富含多种营养物质，具有润肺养胃、益气补血的作用。
将白木耳和莲子提前泡发，加入适量的水，煮至莲子熟软后加入冰糖调味即可。
这道养生汤品不仅可以滋补身体，还能起到舒缓咳嗽、润肤美容的效果。
四、红薯粥立冬时节，气温逐渐降低，红薯是很好的食材选择。
红薯富含膳食纤维和维生素A，能够增强免疫力、促进肠道蠕动。
将红薯削皮切块，加入适量的水和大米煮至烂熟，再加入适量的蔬菜、豆浆等调味。
这道粥品既营养丰富，又兼顾口感，可作为早餐、晚餐或加餐食用。
五、苹果胡萝卜沙拉苹果和胡萝卜都是非常健康的蔬果，富含维生素和纤维，对于消化系统和免疫系统有益。
将苹果和胡萝卜切丝，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀，即可食用。
这道沙拉既健康清爽，又能满足人们的口腹之欲。
通过合理的养生素菜搭配，我们可以在立冬时节保持身体的健康和美丽。
上述所提到的几款菜品都很适合立冬时节食用，不仅有助于增强免疫力、改善贫血状态，还可以提供丰富的营养素。
素食健康养生食谱
素食健康养生食谱
1. 素食蔬菜沙拉：将新鲜的生菜、洋葱、黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成小块，加入自制油醋汁拌匀即可。
2. 素食三明治：将全麦面包片涂抹素食酱，加入蔬菜叶片、牛油果和煮熟的素鸡片或豆腐等，叠起来即可食用。
3. 素食炒饭：用米饭炒熟后，加入切碎的素肉、蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。
4. 素食泰式绿咖喱：将青咖喱酱和椰浆煮沸，加入切成块状的蔬菜（如茄子、青椒、豆角等），再加入豆腐或素鸡块，煮至蔬菜熟透即可。
5. 素食麻婆豆腐：用豆腐和香葱炒熟后，加入豆瓣酱、辣椒油和花椒粉，炒匀即可。
可以根据个人口味加入蔬菜等配料。
6. 素食杂粮粥：将糙米、小米、红豆和绿豆等杂粮混合煮熟，加入适量的枸杞和蔬菜，煮至粥稠即可。
7. 素食凉拌豆皮：将豆皮切丝后烫熟，加入葱姜蒜末、香菜和适量的酱油、醋和花椒粉，拌匀即可食用。
8. 素食红烧素鸭：用素鸭和香菇放入红烧锅中，加入适量的酱油、冰糖和姜蒜炖煮，直至味道浓郁即可。
9. 素食豆腐汤：将豆腐切块加入清汤中煮沸，加入蔬菜和适量
的调味料，煮至蔬菜熟透即可。
10. 素食水果沙拉：将水果（如苹果、香蕉、葡萄等）切块混合，加入蜂蜜、柠檬汁和薄荷叶拌匀即可。
冬季养生素汤有哪些
冬季养生素汤有哪些文章目录*一、冬季养生素汤有哪些*二、冬季养生素菜*三、冬季养饮食注意事项冬季养生素汤有哪些1、素笋汤材料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法:将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。
黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段备用。
炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效:本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食,滋阴养颜。
2、紫菜腐竹汤材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺做法:腐竹提前用水泡开,洗净。
锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
3、木瓜白木耳无花果汤材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒。
做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水泡软。
锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:木瓜有润肺,通乳,养颜美容的功效。
而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。
无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。
4、银杏薏仁玉竹汤材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。
做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。
锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效。
有哪些素食食谱适合提高免疫力
有哪些素食食谱适合提高免疫力
素食食谱可以提高免疫力，因为许多素食食材含有丰富的抗氧化物、维生素和矿物质，这些有助于减少炎症，增强免疫系统。
以下是一些适合提高免疫力的素食食谱：
1. 蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种营养丰富的素食食谱，其中包括生菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、豆芽等蔬菜。
这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。
可以搭配橄榄油、柠檬汁等健康的调味料。
2. 水果沙拉
水果沙拉也是一种适合提高免疫力的素食食谱。
可以选择各种水果，如草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉、桃子等，这些水果含有丰富的维生素和抗氧化物，有助于减少炎症和增强免疫系统。
3. 素菜粥
素菜粥是一种简单易制作的素食食谱，可以搭配各种蔬菜和豆类。
例如，可以选择南瓜、胡萝卜、洋葱和豆腐等食材，这些食材含有丰富的营养成分，有助于增强免疫系统。
4. 坚果和干果
坚果和干果也是一种适合提高免疫力的素食食谱。
可以选择各种坚果，如杏仁、核桃、腰果等，这些坚果含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。
干果如葡萄干、无花果、杏干等，也富含抗氧化物和维生素，有助于减少炎症。
5. 豆类食品
豆类食品也是一种适合提高免疫力的素食食谱。
例如，可以选择豆腐、豆浆、豌豆、黄豆和黑豆等，这些食品富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。
总之，以上这些素食食谱都是适合提高免疫力的，但同时也需要注意搭配和平衡营养。
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先我们耍弄明 白肺为 什么会发生咳嗽的症状 。 是什么
的 丰富 ． 我 们吃 的范 围大大 让 拓 宽 ． 随之 而来 的后 患却是 可
素食养生
云南省餐饮与美食行业协会素食分会秘书长 关明
涌态度． 更是一种人生哲学 。作为植物王国的云南水土
食养 久
我 们 在大 快 朵颐 时 未 能 预料 的 ， 高血压 、 患 高血 脂 、 肪肝 脂 的 人比 比皆是 。 科学 营养 的吃
丰饶， 地理 、 气候条件得天独厚 ． 生长着众多的可食用植
物， 昆明四季如春 ． 即使是寒冬腊 月照样有各种时鲜蔬 菜和瓜果 ， 可称得上是一个素食的天 堂。对素食餐饮 有着 良好的基础 ， 现在 ． 不仅有 很多本土 人士爱 上素
食 ． 很多省外的餐厅都看好云南的素食素材。 连
很多人 有个误区 。 认为冬 天就一定要多吃 商脂肪 的动物 肉类 ． 才能提供 抗衡寒冷 的热凳 。其宴 ． 营 从 养学 、 医学的 理论出发 。 素食不 仅可以充 分地提供人 类所需的蛋 白质等营养成分和热晕 ， 而且能去掉动物 性食 品所带来 的多余胆 固醇等影 响健康 的因素 。坚 持素食几乎 可以完全防止心脑 血管疾病 、 肝病 以及糖 尿病 等诸 多病症 ． 对这类 疾病 起到 有效 的治疗 作 并 用 。同时 。 素食还有提高智 力， 养良好心墒 ． 益美 培 有 容的功效。因此 ． 越来越多的人接受素食 ， 爱上素食。 王迎新 文， 摄影
医 说 者 ／
锄河 兢
秋冬咳嗽别滥用止咳药
蔡医生， 文 经 常有 这样 的病 人 ． 有小
孩 ， 成 年人 ． 开始是 受了点 有 一
导致了肺不诲净。 咳嗽了。我们都有过这样的经验 ． 当
肺内吸入灰尘 、 浊的空气 、 气时． 们都会咳嗽， 污 寒 我 这
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咳药及 抗生紊都无法产生作用了。
的用置就 开始增加 ， 之后要吃更
厉 害的 止咳药 ． 嗽才会 止住 ． 咳
然 后发展 到耍注 射抗生 素咳嗽 才会止住 ． 严重的病人发展到来看病时 ， 已经是任伺止 从这样的病例可 以引起我们的一个 思考 ， 咳嗽就 定 耍吃止咳药吗 ？咳嗽就一定是病吗？从中医的角 度来说 ． 肺为金 ， 清净 之脏 ． 属 也就是 说肺 是一定要千 净的 。 容不得 一点污 浊， 反过来说 ． 如果肺 不清净了就 会发生咳嗽的症状 。 那么发生咳嗽的症状 我们就简单 地用止咳药来处理 ， 咳止 了， 我们就会认为病 好了 ， 这
，ｌ － ｌ ￣ｈｕ ｅ 大 观
｛１ ４１ ５ ０ ｍ ， １ ０５ １ ￣ ｔ １女 春
今年冬天
《 问・ 絮 生气通天 论》 曾云 ： “ （ ） 粱） 高 膏 粱（ 之变 ． 足生大丁 （ ）” 疔 。 随糟现代 人生活水平的 提高 ． 交通运输便利 ． 物质产品
法． 才是 有利于健康的生活 。云南省餐饮与美食行业
协会素食分会秘 书长关明先生提 出了一个新主张 ： 这
个冬天以素养生。
关明认为 ： 素名 、 素行 、 素味 是现 代素食的三大主 题 。美食是 人生的体验 ， 只有遵 重自然， 欣赏食材 ． 才 能把食物 的特性发扬光大 ， 给惠于人。素食是一种生 、
一
寒开始咳嗽 ． 然后吃点止咳药就 好 了， 过上一段时间以后又感冒 咳嗽。 叉吃 止咳药叉 好了 ． 随着 咳嗽症状 的经常发生 ， 对止咳药
是因为我们的肺 对这 伤害产生排 除反应 ， 想把 这些
损害尽快排除 或直接阻止在外 ． 这样的咳嗽对 我们人 体来说是一个好的咳嗽． 是非常有必要的。 当我们感冒时． 中医说肺主皮毛， 就是说皮毛受寒 了， 肺也会 受寒 ． 那我们的肺想 捆寒气排除体外 ， 会 就 发生咳嗽 ． 对我们中医来说 ． 大部分的感冒咳嗽都是一 个“ 向” 正 的咳嗽 ． 这样的咳 嗽可以把肺内和 皮毛所受 的寒气排除体外 。 当排干净后 ， 就不再咳嗽了。我们吃 止咳药是抑制 了肺脏的咳嗽机能 ． 使肺脏的 咳嗽机能 下降 ， 不咳了 ， 我们就认为病好 了 ， 其宴寒 气仍然 留在 体内 ． 寒气在体内果常了就会化生漓痰 ， 所以之后就会 咳出湾痰来， 如果继续利用止咳药来阻止咳嗽的发生． 也就阻止 了肺脏 的正常排泄机能 ． 清痰就会在肺 内郁 而化火 ． 生黄痰 、 产 脓痰 ． 粜再大剂量的使用 抗生素 如 等药物 ． 黄痰 、 脓痰就会在肺 内形成顽痰 ． 也就 是常说 的“ 死痰” 这些死痰是富营养的 ， ， 它们会成为各种病菌 的寄宿主 ． 如果肺内有死痰 ， 那么吸入少量的病菌就会