固元膏制作方法
固元膏(阿胶糕)制作方法(2种工艺)
固元膏(阿胶糕)制作方法
原料:
阿胶250克(冬天可用500克)、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、红枣一斤、冰糖250克、黄酒500克
做法:
1、配齐所有材料;
2、阿胶打成粉;
3、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里;
4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀;
5、装在容器里盖上盖子,上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火一个半小时。
6、晾凉后装入干净的瓶子,入冰箱保存。
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;
如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;
如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;
如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。
大补的固元膏
大补的固元膏,自己动手做健康又实惠自己动手做健康又实惠的同时,还兼有锻炼身体的作用,俺上午忙乎了小半天,老费劲了。
马悦凌书上介绍的,偶把材料都减半了。
减半后如下:阿胶:0.25斤(125克),64元(同仁堂买的,同仁堂牌的,一整盒250克,128元)。
黑芝麻:0.5斤(250克), 6.8元核桃仁,0.5斤(250克),30元红枣,0.75斤(375克),14.63元冰糖,0.25斤(125克), 1.38元黄酒,1斤, 4.5元注意,买来重量不一定正合适,自己掌握一下啦。
成本合计:121.31元强烈注意:2010年3月20日新加吃固元膏的体会和新的认识:09年断断续续吃了几个月,秋天吃有些上火,脸上长了几个包,以前很少长包的。
那一阵子,脸色特别好,红润,鼓,不少人说气色比以前好,但LG说红得不正常。
那时总是觉得小腹凉,象是不过血或温度到不了那里一样。
回想那阵子主要就是吃固元膏了,还有做了2、3次针炙。
当时一直找不到专治不孕不育的针炙大夫,就找了08年的针炙大夫,08年主要扎针炙是调理肠胃,感觉还是有效果的。
所以09夏天,还找这个大夫扎,这次说试试扎扎能有助于好孕吗,于是那天大夫破天荒在小腹上扎了一针,那天也是刚来月经结束后没多久,这针后,总觉得肚子不舒服,说不出来的不舒服。
所以感觉肚子凉怀疑跟扎针炙或固元膏有关系。
但是我一个也是要孩子的朋友,做固元膏时每次也分一半给她吃,她也针炙找同一个大夫,但她说什么感觉也没有。
本身吃什么我是身体反映敏感的人,对促排针也比她敏感,她呢,身体比我棒多了,不敏感类型的,对促排针也不是很敏感,基本对啥也不是特敏感。
跟她讲了几次我对固元膏和针炙的怀疑,但她总觉得不至于。
她也跟我吃了好几个月,直到最后我说不做了,你也别吃了,才做罢。
最近她试管成功了(觉得她的成功跟固元膏没多大关系,也说明固元膏没给她造成什么大的反作用,但人和人不一样)。
后来很感谢坛子里的胖头鱼MM,转贴了一篇文章:固元膏不宜常年吃使我也思考起来固元膏也许不适合我,并非适合所有的人,文中就吃肠胃不好的人不适合吃,我恰恰是这种人。
家庭自制固元膏的做法
家庭自制固元膏的做法
固元膏是一种传统的中药食品,具有滋补养生的功效。
家庭自制固元膏可以选择以下做法:
材料:
1. 红枣:适量
2. 莲子:适量
3. 淡豆腐:适量
4. 枸杞:适量
5. 冰糖:适量
6. 清水:适量
步骤:
1. 准备好所需的材料,将红枣、莲子、淡豆腐和枸杞洗净备用。
2. 将红枣和莲子放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火煮20分钟,直至变软烂。
3. 在另一个锅里,将淡豆腐切成小块,加入足够的清水,煮沸后转小火煮5分钟,煮熟并去除豆腐上的气味。
4. 取一个容器,在其中放入适量的枸杞和冰糖。
5. 将煮熟的莲子、红枣和淡豆腐分别捞出,并加入到容器中,倒入适量的莲子、红枣煮煮的水,使材料刚刚浸没在水中。
6. 放入蒸锅中,以小火蒸煮30分钟至固元膏熟软。
7. 取出后稍微晾凉,然后放入冰箱冷藏。
以上就是家庭自制固元膏的简单做法,你可以根据个人口味调整糖的用量。
每天适量食用固元膏可以滋补身体,增强体质。
固元膏的做法_固元膏怎么做?
固元膏的做法_固元膏怎么做?引导语:固元膏是怎么制作出来的你知道吗?以下是小编收集整理的关于固元膏的做法相关内容,欢迎阅读参考!固元膏的做法一、原料配比1、原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、*糖、黄酒、枸杞、大枣。
2、配比:阿胶250g、1包辅料、黄酒150ml(阿胶量的0.6倍、黄酒可以根据实际情况进行加减)。
二、准备工具围裙、一次*手套、口罩、小木铲、电磁炉、锅不锈钢盘、保鲜膜、剪*、塑料盒、切板、*、开瓶器、小毛刷、食用油等。
三、*作步骤1、把黄酒倒入电磁炉锅内,放入阿胶粉,先搅拌均匀后(边搅拌边用木铲按没融化的阿胶颗粒),开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化。
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌(在熬制的过程中,搅拌阿胶的力度应该到位每一次搅拌时都能看到锅底没有阿胶粘在锅底,火候需控制好,如看到有一层阿胶粘在锅底时把火调到最小然后不停用木铲搅拌锅底,直到锅底没有在粘着阿胶)。
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一块布时(俗称挂旗时),加入*糖、大枣和枸杞,继续熬制。
4、待大枣、枸杞熬软后,加入——>核桃仁——>芝麻,搅匀,待黄酒全部挥发完后,即可出锅。
如包含百合的辅料需将百合打粉后,同芝麻一起加入,伴均匀即可。
5、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘(塑料盒内)上,用木铲整平(不锈钢盘上应放上一层保鲜膜,保鲜膜应选择厚一点的,太薄得保鲜膜容易和阿胶粘在一起)。
6、在自然条件下冷却,在冬天常温放置1-2小时即可,夏天温度高时,放*箱内冷冻1小时左右即可(变硬成型),取出放平后,然后用*切成块,切成拇指大小皆可(切的过程中*和切板可涂上食用油以防阿胶粘在*面上和切板上)。
7、因为怕粘在一起不方便取用,可用糯米纸分开包装,*箱冷藏贮存。
8、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料,丰富口味。
固元膏12个制作方法
固元膏12个制作方法固元膏是一种中药制剂,具有滋补肝肾、补中益气的功效,常用于调理脾胃虚弱、气血不足、精力不济等症状。
以下是固元膏的12种制作方法,每个方法都有其独特的配方和制作步骤。
1.人参固元膏配方:人参30克,黄精20克,红枣10克,枸杞子10克,蜂蜜适量。
制作步骤:将人参、黄精、红枣、枸杞子洗净,放入砂锅中,加适量水,炖煮2小时,取出药渣,加入蜂蜜搅拌均匀,炖煮30分钟至浓稠即可。
2.鹿茸固元膏配方:鹿茸15克,熟地黄15克,枸杞子10克,蜂蜜适量。
制作步骤:将鹿茸、熟地黄、枸杞子洗净,放入砂锅中,加适量水,炖煮2小时,取出药渣,加入蜂蜜搅拌均匀,炖煮30分钟至浓稠即可。
3.枸杞固元膏配方:枸杞子50克,糯米50克,红糖适量。
制作步骤:出糯米和枸杞子,加入红糖搅拌均匀,再放入电饭锅中煮开即可。
4.黄精固元膏配方:黄精30克,粳米50克,冰糖适量。
制作步骤:将黄精洗净切片,粳米淘洗干净,放入砂锅中,加适量水,煮熟,取出黄精和米渣,再加入冰糖搅拌均匀,再次煮开即可。
5.狗鞭固元膏配方:狗鞭10克,红枣10克,粳米50克,蜂蜜适量。
制作步骤:将狗鞭、红枣洗净,狗鞭切碎,红枣去核,粳米洗净,放入电饭锅中,加适量水,煮熟,捞出狗鞭、红枣和米渣,加入蜂蜜搅拌均匀,再放入电饭锅中煮开即可。
6.鹿胶固元膏配方:鹿胶10克,糯米100克,蜂蜜适量。
制作步骤:捞出米渣,将鹿胶加入蜂蜜中搅拌均匀,再放入电饭锅中煮开即可。
7.枸杞熟地固元膏配方:枸杞子50克,熟地黄15克,红糖适量。
制作步骤:将枸杞子洗净,熟地黄切片,放入电饭锅中,加适量水,煮熟,捞出药渣,将红糖加入锅中搅拌均匀,再放入电饭锅中煮开即可。
8.当归党参固元膏配方:当归20克,党参15克,红糖适量。
制作步骤:将当归、党参洗净,切碎,放入砂锅中,加适量水,炖煮2小时,取出药渣,将红糖加入锅中搅拌均匀,再次煮开即可。
9.酸枣仁固元膏配方:酸枣仁30克,红糖适量。
固元膏的制作方法
固元膏的制作方法
固元膏是一种中药制剂,用于补益肾气、壮阳补肾。
以下是固元膏的制作方法:
材料:
1. 人参30克
2. 鹿角胶10克
3. 鹿茸10克
4. 鹿筋10克
5. 鲁冰花12克
6. 寒水石20克
7. 杜仲20克
8. 当归20克
9. 巴戟天20克
10. 鹿肾20克
11. 精盐适量
步骤:
1. 将鹿角胶、鹿茸和鹿筋一起放入锅中,加入适量清水煮沸,然后捞出备用。
2. 分别取人参、鲁冰花、寒水石、杜仲、当归、巴戟天、鹿肾,洗净切片备用。
3. 将切好的药材放入砂锅中,加入适量清水,用慢火煎煮2小时。
4. 将煎煮好的药汁倒入另一个容器中,过滤掉渣滓。
5. 将过滤后的药汁倒入锅中,加入煮沸过的鹿角胶、鹿茸和鹿筋。
继续烹煮至
浓稠状。
6. 最后,加入适量精盐搅拌均匀。
7. 待膏状物凉透后,装入密封容器中保存。
使用方法:
每次取固元膏约40-50克,加入适量温开水搅匀后,空腹服用。
一般建议每日1次,连续服用1个月为一个疗程。
如有需要,可连续服用2-3个疗程。
需要注意的是,固元膏属于中药制剂,应在医生指导下使用。
如有不适或过敏现象,应立即停止使用,并咨询医生。
固元膏制作方法
固元膏制作方法
简介
固元膏是一种中药膏剂,具有滋补肝肾、强筋健骨的作用,有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
本文将介绍固元膏的制作方法,包括所需材料和步骤。
所需材料
以下是制作固元膏所需要的材料:
•黄精10克
•当归10克
•熟地10克
•枸杞10克
•五味子10克
•鹿角胶10克
•蜂蜜适量
制作步骤
1.将黄精、当归、熟地、枸杞和五味子洗净后备用。
2.取一锅加入适量清水,将锅烧开。
3.将黄精、当归、熟地、枸杞和五味子放入锅中,用中小火煮煮30分
钟。
4.将鹿角胶加入锅中,继续煮沸5分钟。
5.关火后,待药液稍凉后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
6.将制作好的固元膏倒入干净的容器中。
注意事项
•制作固元膏时,药材的比例可以根据个人需求进行适量调整。
•使用鹿角胶时,要注意加入的量不宜过多,否则会影响膏剂的质地。
•固元膏容器应该保持干净,以免污染膏剂。
•制作好的固元膏应密封保存在阴凉干燥的地方。
使用方法
•每日早晚各取适量固元膏,用温水调和后口服即可。
•建议每次服用量为5-10克,具体剂量可根据个人身体状况调整。
结论
固元膏是一种滋补肝肾、强筋健骨的中药膏剂,通过以上的制作方法,您可以在家中制作出纯天然的固元膏。
制作过程简单,材料易得,使用方便,是一种非常适合提高身体免疫力和抵抗力的中药膏剂。
但请注意,每个人的身体状况和需求不同,建议在使用前咨询医生或中医师的建议。
厨房美食菜谱:自制固元膏的做法
厨房美食菜谱:自制固元膏的做法
怀孕的时候阿胶买多了,现在做成固元膏吃,甜甜的香香的没有了驴皮的味道。
食材
主料:
阿胶250g
黄酒450ml
红枣适量
葡萄干适量
核桃适量
黑芝麻适量
冰糖适量
花生适量
步骤
1.阿胶250g打成粉,用450ML的黄酒浸泡半天,阿胶就会完全溶解。
2.准备好配料。
自己觉得里面的配料可以随心搭配,核桃、花生都是熟的,大枣、葡萄干洗干净。
3.大枣和葡萄干切成小丁。
4.黑芝麻、花生和核桃擀成小块儿。
5.锅里放水,把阿胶放上隔水蒸,蒸开以后放入冰糖,冰糖融化以后,放入所有的配料。
期间要不停的搅拌,一直搅拌。
蒸1个小时就可以了。
6.做好的固元膏在容器里晾凉,在冰箱里冰一晚上,切成小块即可。
小贴士:蒸的阿胶比较黏,如果用小火煮的话会比较好成型。
固元膏十二膏方
固元膏之十二基本膏方1、经典固元膏材料阿胶250、黑芝麻、核桃各200g,枸杞100g、,红枣200g,冰糖100g,黄酒约500ml。
自费配方:龙眼肉100g(自费)、西洋参或者黄芪颗粒一盒功效黑芝麻可补肝肾,益精血,润肠燥乌发,美容;核桃可补肾,温肺,润肠,益智,预防动脉硬化;山楂可消食健胃,行气散瘀化浊降脂;枸杞可滋补肝肾,益精明目;龙眼可补益心脾,养血安神;冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效;西洋参/黄芪颗粒、补中益气、调理气血、补血先行气黄酒为理想的药引子。
2、儿童消食健胃生血膏材料阿胶250g、黑芝麻、核桃各200g,枸杞100g、红枣200g、冰糖100g(或者冰糖、红糖各50g)、黄酒约500ml。
自费配方:陈皮15g,麦芽15g,神曲15g,鸡内金15g,功效陈皮可理气健脾,燥湿化痰;麦芽可行气消食,健脾开胃,脘腹胀痛;神曲可消食化积,健脾和胃;鸡内金可健胃消食,涩精止遗,;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化瘀之效;黄酒为理想的药引子3、助眠宁神固元膏材料阿胶250g、龟甲胶125g、黑芝麻、核桃各200g、枸杞100g、红枣200g、冰糖100g,黄酒500ml,自费配方:西洋参100g、炒酸枣仁50g、远志20g,地黄炭30g,柏子仁30g,龙眼50g。
功效远志可安神益智,交通心肾,祛痰,消肿;生地黄炭可清热凉血,养阴生津;柏子仁可养心安神,润肠通便,止汗;龙眼可补益心脾,养血安神。
西洋参、补中益气、理气行血、补血先行气炒酸枣仁、养心安神、促进睡眠4、玫瑰养颜固元膏材料阿胶250g、黑芝麻、核桃各200g、枸杞100g、红枣200g、冰糖100g,黄酒500ml,自费配方:当归30g,玫瑰花30g(或者玫瑰酱)、西洋参100g,红酒100ml。
功效当归可补血活血,调经止痛,润肠通便;玫瑰花/玫瑰酱可疏肝醒脾,促进血液循环与新陈代谢,提神振气,富营养,润肌肤,养容颜,抗衰老;西洋参、补中益气、理气行血5、产妇固元膏材料阿胶250g、黑芝麻、核桃各200g、枸杞100g、红枣200g、冰糖100g或者红糖150g,黄酒500ml,自费配方:西洋参100g、益母草膏100ml,当归20g,黄芪颗粒一盒,制首乌10g,紫河车30g,红酒150ml。
厨房美食菜谱:固元膏的做法
厨房美食菜谱:固元膏的做法
固元膏,也叫阿胶核桃膏,主要的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。
适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。
固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁则能补肾,冰糖可以润燥。
固元膏中的黄酒,会使上述成分的功效发挥更充分,营养更易消化吸收,同时也使做好的膏体更容易保存。
食材
主料:
阿胶
核桃仁250g
红枣200g
黑芝麻200g
黄酒500g
冰糖200g
步骤
1.食材准备好,备用
2.阿胶用黄酒烊化,大概泡两到三天,我泡了两天半
的时间
3.红枣去核切片,然后用微波炉或者烤箱烤一下,里边的水分蒸发一下,有益于成品保存
4.核桃仁炒一下,一定要小火
5.泡好的阿胶和黄酒倒入不锈钢锅里,放入冰糖,小火熬制,然后出现拉丝的时候就差不多了
6.倒入黑芝麻
7.核桃仁和红枣也一起倒入
8.倒入之后要快速充分的搅拌
9.像这样搅拌均匀,就可以关火了
10.烤盘上铺上一层保鲜膜,刷上香油,为了防粘,然后将固元膏倒在上边,按压平整,放置凉透切块即可
11.放晾之后切块,便可以食用了
小贴士:1、阿胶也可以打粉直接熬制,但是那样做出来的固元膏会有腥味,如果用黄酒泡至两天,会除腥,还可以增加保质期起到防腐的作用
2、熬制的时候一定要选用不锈钢锅具,最好不要用铁质的锅
3、铺保鲜膜的时候一定要刷点油,因为阿胶的粘性很大。
厨房美食菜谱:固元膏的做法
厨房美食菜谱:固元膏的做法
食材
主料:
阿胶250g
黄酒
冰糖150g
黑芝麻
核桃仁
去核枣肉
枸杞子
桂圆肉
水40g
步骤
1.固元膏基本的组成原料是阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、大枣,还可以根据自身的状况添加枸杞子和桂圆,糖尿病人要减掉冰糖。
好东西不是每个人都适合的,尤其是补品,最好先请中医把把脉,看是不是适合自己,这样就不会出现吃了上火
的现象了。
2.1.阿胶打成粉状,与黄酒拌匀提前泡一晚,容器加盖子。
(图1)
2.用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状,核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小,全部拌匀。
(图2)
3.用黄酒泡了一夜
3.5.阿胶倒入砂锅(砂锅最好,不能用金属锅),加水小火烧开。
(图5)
6.一直保持小火,熬到阿胶慢慢变得浓稠,铲子上的阿胶凉后有纹路,不沾手,流下的阿胶成滴。
(图6——9)
7.倒入
4.8.在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘,盖上保鲜膜压平整。
(图11)
9.取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。
(图12)
10.凉透定型后扣在案板上切块即可。
(图13——14)
5.切片的固元膏保存方便,装保鲜盒,保鲜袋都行。
现吃的室温保存,其他的冷藏保存。
基本上不会在取食的时候污染其他的固元膏,而且携带方便,出差,探亲,旅行的时候不会中断食用。
最方便的是可以用空的口香糖。
固元膏的制作方法
固元膏的制作方法固元膏的制作方法导语:固元膏补血养元养颜美发,男女老少皆宜,下面小编分享固元膏的制作方法,欢迎参考!【固元膏的制作方法一】用料:主料:阿胶250克核桃250克芝麻250克红枣150克枸杞子50克辅料:黄酒500毫升做法:1.阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻,分别打粉备用2.将黄酒倒入大盆,加入阿胶拌匀,再加入各种粉拌匀3.将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟,转小火蒸90分钟4.起锅后另取一个大的平底的容器,铺上保鲜膜,再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上(防粘),放冰箱冷藏2小时后(或者速冻1小时),取出即可切块,按照每人每天吃约20克重量切块,吃的时候很方便。
【固元膏的制作方法二】食材:阿胶250g 黑芝麻500g 生核桃仁500g 小枣750g 冰糖250g 料酒1000g做法:1、将买好的阿胶和辅料(除料酒外),由药店代劳,用搅拌机打成粉末状。
2、将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里,搅拌均匀。
3、倒入料酒,搅拌均匀。
4、将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里(不锈钢盆啊、瓷碗啊都行,一个装不下可以多分几个来装)。
5、盖上保鲜膜。
6、放入上汽的蒸锅内,隔水蒸。
先大火15分钟,再转小火90分钟即可。
7、这是蒸好的固元膏。
8、将蒸好的固元膏端出,揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。
9、用筷子搅散,使热气尽快挥发,待放凉后盛入密封盒里,放入冰箱冷藏。
【固元膏的制作方法三】食材:阿胶250克核桃仁500克红枣500克黑芝麻500克冰糖350克花雕酒2瓶做法:1准备好食材。
2洗黑芝麻:黑芝麻放在一个大盆里,放满水,大部分都分浮上水上面。
3用面粉筛捞起来,剩下的一些我们像小时候淘米里面的`沙一样淘干净芝麻里的沙。
4洗干净后,放在一个大筛里晾干后炒熟。
5最后放入豆浆机里,加适量的花雕酒粉碎待用。
6红枣提前洗干净并且晾干,去核。
7并放入搅拌机里加适量花雕酒把他粉碎待用。
固元膏的做法
固元膏的做法
固元膏是一种中药制剂,具有滋补强壮的作用。
以下是制作固元膏的步骤:
1. 准备材料:黄精、枸杞、淮山药、山药、莲子、红枣、桂圆肉、龙眼肉。
2. 将材料洗净后剁碎成小块。
3. 将砂锅加热,加入适量的清水。
4. 将所有的材料放入砂锅中,用中火煮沸。
5. 煮沸后,改用小火炖煮2个小时,直到材料完全熟烂。
6. 炖煮过程中注意搅拌,以免材料粘底或煮焦。
7. 炖煮完毕后,将锅离火待其自然冷却。
8. 筛出固元膏中的渣滓。
9. 将膏体倒入干净的容器中,密封保存。
固元膏制作完成后,每天可以食用适量,具体食用量可根据个人体质和需要酌情调整。
注意固元膏具有温补的特性,所以在夏天或体内有炎热症状时不宜食用过多。
另外,存放时需放在阴凉干燥处,避免受潮变质。
固元膏配方及熬制步骤
固元膏配方及熬制步骤固元膏是一种中药膏剂,主要由黄芪、党参、白术、茯苓、炙甘草等中药材组成。
它具有益气养阴、健脾开胃的功效,适用于体弱气短、食欲不佳、脾胃虚弱等症状。
以下是固元膏的配方及熬制步骤:【配方】固元膏的主要药材包括:1.黄芪(30克):具有益气固表的作用,可增强人体免疫力和抵抗力。
2.党参(20克):具有补中益气、健脾开胃的作用,适宜用于脾胃虚弱的症状。
3.白术(20克):具有健脾燥湿、益气固表的功效,常用于脾胃虚弱、食欲不振的症状。
4.茯苓(20克):具有利水除湿、益气固表的作用,适用于脾胃虚弱和水肿的症状。
5.炙甘草(10克):具有补中益气、调和药性的作用,可增强固元膏的药性。
【熬制步骤】1.将黄芪、党参、白术、茯苓、炙甘草等药材准备好,按照上述配方比例进行测量。
2.将黄芪、党参、白术、茯苓放入砂锅中,加入适量的清水,浸泡20-30分钟,让药材充分吸水。
3.打火点燃砂锅下方火源,调至中小火,煎煮药材。
煮沸后继续保持煮沸的状态,保持1小时左右。
4.将炙甘草研成粗粉状,加入已经煮沸一小时的药汁中。
5.继续煮沸,使药材与炙甘草充分焖煮,直至汤液浓稠、呈糊状。
6.关火,将煎好的药物放置在凉爽通风的地方晾凉。
7.取一个干净的容器,将晾凉的固元膏倒入其中。
8.盖上盖子,存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
固元膏熬制的时候需要注意以下几点:1.煎煮药材时需使用慢火慢炖,以充分提取药材的有效成分。
2.药水需煮沸一小时以上,保证药材的功效能够完全释放出来。
3.加入炙甘草时,需将其研成粉末状,以便更好地与药材混合。
4.煮沸后继续煮沸,直至汤液浓稠、呈糊状,这样可以保证固元膏的质地和浓度。
厨房美食菜谱:固元膏的做法
厨房美食菜谱:固元膏的做法
每到冬天,药房里人山人海地做固元膏,固元膏真有这幺多的功效吗?不过看到里面的配料,都是些很补的干果,倒也感觉吃吃也不错,抛掉那些华而不实的这个那个功效,光是这些干果平时也就该多吃,做上一盒,当零食吃吧!药房里买的太贵了,我把过程发出来,有兴趣的朋友自己可以做哦!
食材
主料:
阿胶250g
红枣适量
核桃适量
黑芝麻适量
冰糖适量
玫瑰花粉适量
黄酒半瓶
步骤
1.都说东阿的阿胶是最好的,我选的就是它
2.阿胶用锤子锤碎
3.倒在打粉机里
4.打成粉
5.红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机
6.打成粉
7.另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香
8.黄酒倒入炒锅加热
9.开小火,倒入冰糖粉和阿胶粉,拌匀
10.慢慢熬至阿胶变得黏稠(这个过程要一直保持小火)
11.倒入玫瑰花粉,搅拌均匀
12.倒入红枣、黑芝麻、核桃粉,用力搅拌
13.直到糊糊变得很均匀,阿胶膏已经变得很黏稠了即可关火
14.容器抹上一层油,把阿胶糊糊放进去,用手按紧按平,放入冰箱冷藏一碗,切成块即可食用
小贴士:1、除了阿胶之外,其他也可以不打粉。
2、熬阿胶的时候一定要不停地搅动,以免糊锅。
3、整个过程都要保持小火。
固元膏工艺流程
固元膏工艺流程固元膏是一种中药材料,具有滋补养生的功效。
下面将介绍固元膏的工艺流程。
固元膏的工艺流程主要有原料采集、清洗、煮制、过滤、浓缩、干燥、包装等步骤。
首先是原料采集。
固元膏的主要原料包括山药、枸杞、桂圆肉等。
这些原料需要选择新鲜的、质量良好的药材进行采集。
采集时要注意不要采集有病虫害的植物,以保证原料的质量。
接下来是清洗。
将采集到的原料进行清洗,去除表面的杂质和泥沙,保持原料的干净。
然后是煮制。
将清洗好的原料放入煮锅中,加入适量的水,煮沸后改为小火煮熬。
煮制的时间要掌握好,一般需要煮制2-3个小时,直到原料煮烂为止。
期间需要不断搅拌,以免煮糊。
煮制完成后,需要将煮好的药汁进行过滤。
将药汁倒入过滤网中,去除其中的渣滓和杂质,得到纯净的药液。
接着是浓缩。
将过滤好的药液放入浓缩锅中,加热蒸发掉一部分水分,使药液浓缩。
浓缩的过程中需要掌握好火候,避免药液过于浓稠。
浓缩完成后,需要将药液进行干燥。
可以选择晾晒或者低温烘干的方法进行干燥,使药液中的水分完全蒸发,得到干燥的固元膏。
最后是包装。
将干燥好的固元膏进行包装,可以选择使用密封袋或者罐装等方式进行包装,以保证固元膏的质量和保存时间。
固元膏工艺流程的每个步骤都非常重要,每个环节都需要严格掌握。
只有在正确的时间和温度下进行处理,才能保证固元膏的质量和功效。
固元膏的工艺流程可以根据实际情况进行调整和改进,以适应不同的生产需求。
但无论如何改进,保证原料的质量和药液的浓缩干燥环节是不可或缺的。
固元膏作为一种传统的中药材料,具有滋补养生的功效。
通过合理的工艺流程,可以保持固元膏的营养成分和药效,使其更好地发挥作用。
固元膏的工艺流程在保证质量的同时,也需要注意节约资源和提高生产效率,以满足市场需求。
只有不断改进和创新,固元膏才能更好地为人们的健康保驾护航。
自制固元膏、准比买的好
自制固元膏、准比买的好自制固元膏,材料:阿胶粉250克,黑芝麻粉500克,核桃仁磨粉500克,冰糖粉150克材料:红枣500克红枣最好选用无核的,因为要打枣泥用搅拌机放些黄酒与红枣一齐打枣泥正在打枣泥打好的枣泥松子,我也拿去打粉,但不小心打成泥了材料:黄酒2瓶,用做药引所有材料备齐全部材料搅拌均匀搅拌均匀放在锅上蒸,先用大火蒸15分钟,转中小火蒸90分钟,注意要不时检查加水,以免蒸干水正在蒸蒸好,放凉装瓶,放在冰箱,每天吃一勺,补血又补脑固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
固元膏中的阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好。
固元膏对男士们也有非常好的效果,是治疗痛风的特效药另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以延缓衰老孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。
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∙2009-2-8 18:11∙回复2楼法1固元膏如何制作制作步骤1.将红枣、桂圆、黑芝麻、核桃仁、冰糖等原料,分别用家用型多功能搅拌机打碎。
当地人说,也可以不用搅碎,直接使用.吃时便有各果仁的口感.没有打碎的阿胶可以用黄酒泡3天,可自然软化。
核桃和黑芝麻洗净炒熟更容易粉碎,也会香气扑鼻.无核干桂圆和无核干红枣洗净后搅碎。
2.将原料放入一个有盖的盆子里倒入黄酒,搅拌均匀,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。
将盆子放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸30分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3.放凉后,可装入干燥的密封瓶中。
如果量多可分瓶装,分瓶食取。
也可将盆子直接冷藏。
当地人说,因为有黄酒的作用,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
食用提示:每次舀膏时勺子上不能沾水,遇水容易发霉。
如果不小心有局部发霉时,可将霉的部分去掉,上火蒸半个小时后可以继续食用。
功效与作用养女膏中的阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,同时酒可增加功效,且做法细腻,容易消化吸收。
一般在吃后1~2个月后,气色和血色素会明显增加,特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是,长年吃也有不错的美容效果,可使头发黑亮、皮肤细腻有弹性,面部色斑减淡,甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。
养女膏对男士们也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用。
食用量可因人而异:★身弱多病:每天2次,一次1-2勺;★女人养生:每天1勺;★睡眠不好:晚间1勺,利于睡眠;★小孩子也可吃:一次小半勺。
特别要提醒的是,每次不宜贪多。
由于养女膏用料都是大补食材,多吃会上火。
吃后上火时,可减量,或隔天吃。
如吃后拉肚子,说明脾胃寒湿。
此方适合秋冬日食用,春夏季慎用或减量.∙2009-2-8 18:12∙回复3楼法2固元膏的做法:材料:阿胶一斤;红枣一斤;生核桃仁一斤;生黑芝麻一斤;黄酒一斤做法:生核桃仁和生黑芝麻要炒熟,和阿胶,红枣一起打碎,加入一斤黄酒后,隔水蒸,大火15分钟之后小火蒸1小时知直到成膏状。
放入玻璃瓶中,每日早晚大勺子舀着饭前吃。
作用:补气补血补肾,男女皆可食用。
对于提高免疫力有良好效果,同时美化皮肤头发指甲。
冬天食用效果很好。
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入 2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了红枣1斤半,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,冰糖半斤,阿胶半斤,以上材料全部打碎,加两斤黄酒调匀盖密大火蒸半小时,小火蒸1个半小时.,放进冰箱里,每天早上空腹吃一调羹.∙2009-2-8 18:13∙回复∙4楼∙法3红枣1斤半,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,冰糖半斤,阿胶半斤,以上材料全部打碎,加两斤黄酒调匀盖密大火蒸半小时,小火蒸1个半小时.,放进冰箱里,每天早上空腹吃一调羹.∙2009-2-8 18:15∙回复5楼法4听说效果不非常不错原料(常规):《父母是孩子最好的医生》的配方(给孩子吃):黑芝麻0.5斤,核桃仁0.5斤,阿胶2两,冰糖0.5斤,红枣1斤料酒1斤(料酒的量在马老师的视频中有说明)《温度决定生老病死》的配方(大人吃):黑芝麻1斤,核桃仁1斤,阿胶0.5斤(冬天用1斤),冰糖0.5斤,红枣1.5斤,(黄酒2斤)特殊原料:1、糖尿病人:去掉冰糖,加入50-100克的枸杞子2、便秘严重:加入100-50克松子仁3、怕冷,身体虚弱:加入100-150克桂圆4、失眠:加入半斤酸枣仁关于原料的说明:1、阿胶:最重要的一个原料,为什么马老师推荐品牌阿胶,因为阿胶的主要成分是驴皮,而市面上你所能买到的便宜的阿胶或者杂牌阿胶,并不是完全的驴皮,很多都是猪皮等做的,而这种阿胶就基本上没有补血的效果。
2、红枣:请大家千万不要为了省事买无核的红枣,那些都是用硫磺处理过后机器去核的,污染很大,红枣的天然甜度是效果的关键,另外说一下,其实红枣是制作环节中最繁琐也是最重要的一环,关键是去皮去核,皮是很不容易消化而且也会有农药的残留,所以一定要去干净。
3、核桃: 请大家尽量买新的整的核桃,而不要买陈的碎的核桃,口感千万不能涩,超市里面的价格应该至少在6 0元以上的。
4、做之前先看看家里有没有大蒸锅,大人吃的那个量很大,准备好原料之后没有锅蒸也是头疼事,所以没有大锅的话同比例减量购买原料。
工具:蒸锅、蒸盆、料理机(包括干磨,饺肉功能的那种)或者粉碎机更好、大玻璃瓶数个制作过程:所有的原料都必须打粉,打碎。
这是最费时费事的过程,大家一定要有耐心哦。
1、黑芝麻洗净,将底部的沙子慢慢滤掉,放进锅里小火炒,来回翻炒,听到叭叭响的声音,用手摸一下,芝麻基本干了就可以,暂时放在锅里等它凉下来再磨2、将红枣去核,与核桃仁一起用刀切碎(枣核可以在铁锅中炒焦,用来泡水喝,能够帮助入睡)3、将冰糖放在干磨杯里,打成粉,半斤冰糖分四次打成粉,直接将打好的粉倒进蒸盆里4、将切碎的红枣核桃仁一起放进绞肉杯里绞碎,这个费时间,大概八九次,绞好后倒进蒸盆里5、把阿胶装在一个厚一点的塑料袋子里(装糖果的那种),用锤子敲成小块,分两次倒进干磨杯里打成粉,直接倒入蒸盆6、这个时候黑芝麻已经凉了,放进干磨杯里打碎,倒进蒸盆里7、把料酒或黄酒倒入蒸盆拌匀,原料量大的先拌匀后再倒入料酒。
以上1-6的步骤都是为了把原料打碎,打粉,大家有好的办法继续补充,有直接能买到干净放心的原料粉更好。
8、将盛拌匀的原料蒸盆盖上盖,放入蒸锅里,加入足够的水,再盖上蒸锅的盖(注意是两层盖哦)开火蒸,大火烧开15分钟后拧小火蒸两个小时。
9、完全冷却后,将固元膏装入密封性好的瓶中,一瓶放在外面吃,剩下的放入冰箱保存。
最后引用马老师话:希望大家自己亲手做,货真价实,疗效确切∙2009-2-8 23:52∙回复6楼法5固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
“固元膏”中有阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1~2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好。
对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。
对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。
此外,治小儿哮喘也有特效……”7楼法6原料:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤,冰糖半斤。
做法:将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里粉碎;红枣洗干净去核,在再绞肉机里绞碎,冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子里。
如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放再外面,其余的就保存再冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷冻起来一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
用量:吃固元膏的量要因人而异,一般病后虚弱的人可以一日2次,一次一勺;作为治疗妇科病的,一日2次,一次一勺;男士们降血压、降血脂,治疗痛风的也可以一日一次或2次,一次一勺;只作保健的话,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺,利于睡眠;小孩要在晚上临睡前吃,一次小半勺就可以了。
补充说明:在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1-2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2-3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2-3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。
阿胶功效:能够补血,治疗虚证,有滋阴、润燥、止血的功效。
用于治疗老年体弱、病后体虚、血虚等证所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩等。
特别提示:有人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃后会拉肚子,不要紧,这说明脾胃虚寒湿还比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
固元膏功效:补肾、补气血、降血压、降血脂、治疗痛风(特效)、治疗便秘、有利睡眠、润燥、美容、延缓衰老。
对儿童:促生长发育、促大脑发育、治小儿哮喘。
10楼固元膏具体的做法 (2008-11-06 22:07:23)标签:美食养生固元盆子冰糖健康1、阿胶250克(冬天500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、红枣750克、桂圆肉250克、冰糖500克、黄酒2斤(花雕比较好)7种原料,分别用家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。
阿胶用黄酒2斤克泡3-5天,即可自然软化。
黑芝先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。
桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖,倒入搅拌机粉碎。
2、将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去),微波炉用的塑料布好点。
将盆子放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。