自己在家熬阿胶方法

工具/原料

∙东阿阿胶500克250g

∙黑芝麻500克250g

∙核桃仁500克250g

∙红枣350克175g

∙枸杞100克50g

∙冰糖250克125g

∙黄酒1000克500g

准备工作：

东阿阿胶打成粉末备用；黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用；核桃仁用慢火炒制5分钟，盛入容器待用力；红枣去枣核，煎成小块备用；枸杞清洗后控干备用；冰糖敲碎或溶于黄酒中待用；黄酒烊化阿胶或融化冰糖用；

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制作过程：

1.将所准备的材料放一起搅拌均匀；

2.加入黄酒（阿胶烊化其中），开大火开始熬制；

3.熬胶过程中要不停的搅拌，否则会产生焦味、也会粘锅底，直接影响固元膏片的质量与

功效，烧开锅后中火继续慢慢熬；

4.感觉浓度较稠时，开始用小火熬制，加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬，直至成膏状可

关火；5

5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐（可其他容器）中；

6.抹平收纳盒内的固元膏（方形的托盘更方便均匀切片）；7

7.密封后保存，食用时取出。END

储藏方法：1

待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份；如果即时食用则应放置冷藏层，2个月内食用完。

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注意事项

∙⒈通常每人每日早晚各吃一片，或一勺。不过，各人的体质不同，可根据自己服用后的反应加减量，如有上火症状可隔天吃一次。

∙⒉如果冬天手脚冰凉，可以在配方中加入100克的桂圆。

∙⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑，减少皱纹；对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳嗽也有效果。

∙⒋如果是糖尿病病人食用，应将冰糖去掉，另加一些枸杞。