蔬菜农药残留的主要原因
蔬菜农药残留超标的原因与措施
蔬菜农药残留超标的原因与措施农药的使用无疑大大提高了农作物的产量，但随着人们生活水平的提高，对蔬菜的农药残留超标问题越来越关注，对蔬菜的食用安全要求也越来越高，毕竟蔬菜农药残留超标直接影响着我们每个人的身体健康，关系着农产品的市场竞争力，世界上许多国家都规定了农产品中各种农药残留的限定量，蔬菜农药残留超标曾经成为农产品质量安全最为突出的问题，本文通过具体的分析了蔬菜农药残留超标的原因，阐述了控制蔬菜农药残留超标的措施。
一、蔬菜农药残留概述农药残留（pesticide residues），是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
对于蔬菜而言，种植过程中施用农药是造成蔬菜农药残留的最主要因素。
蔬菜在种植过程中施用农药以后，一部分农药能残留在蔬菜上，可能粘附在蔬菜体表，也可能透过蔬菜表皮蜡质层到达组织内部，还可能被蔬菜吸收、输导分布在各部分汁液中。
因而农药残留有两种形式，一是附着在蔬菜的表面；另外一种是在生长过程中，农药直接进入蔬菜的根茎叶中。
二、蔬菜农药残留的危害目前在蔬菜生产中使用的农药主要有以下三大类：一是有机磷农药。
它是一种神经毒物，主要抑制体内的胆碱酯酶，使在神经连接点到实现神经传递作用而产生的乙酰胆碱，不能水解成无毒的乙酸胆碱，从而造成乙酰胆碱在体内大量积聚而引起乙酰胆碱中毒，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。
二是拟除虫菊酯类农药。
拟除虫菊酯类农药毒性中等，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。
三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。
有机氯农药随食物等途径进入人体后，主要蓄积于脂肪组织中，其次为肝、肾、脾、脑中，还发现于人乳中。
母体中的有机氯农药不仅可以从乳汁中排出，而且可以通过胎盘进入胎儿体内，引起下一代发生病变。
李佳圆等研究表明，有机氯农药残留物可能增加妇女，尤其是绝经前妇女患乳腺癌的风险。
蔬菜中农药残留污染的原因分析及对策
２ 蔬菜 中农药残 留量超 标的原 因分析
２１ 农 药 产品结 构 不合 理 ， 型不 配套 据统 计 ， 世 ． 剂 全 界农 药 市 场 的组 成 ｆ 以销售 额 计 ） ： 虫 剂 占 ２％ 、 为 杀 ８
杀菌剂 占 １％、 ９ 除草剂 占４ ％、 ８ 其它 占 ４ ％。而我国农
药 产 品组 成 为 ： 虫 剂 占 ７％ 、 菌 剂 占 １％、 杀 ２ 杀 １ 除草 剂 占 １％、 它 占 ２ ５ 其 ％。杀虫 剂 中有机磷 农药 占 ７ ％， ０ 有 机磷农 药 中高毒农 药 占 ７％， ０ 剧毒 有机磷 农药 占整
水 中来 沉 淀或 集 中有 毒 重 金属 ； 植 物 挥发 ， 物 从 ③ 植 土 壤 中 吸收挥 发 性 的重 金 属并 通 过 叶片 把 它们 挥 发 掉 ； 植物 固定 ， ④ 即利 用 重 金属 耐 性植 物 减 少重 金 属
的移 动性 。
肥和农药。对菜 田土壤增施有机肥 ， 提高土壤有机质
条件和微生物的作用 ， 使其转化 ， 分解乃至消失 ； 其余 部分溶于水后被根吸收 ， 但仍有少部分农药残 留在土 壤 中 ， 残 留在 蔬菜体 内 ， 成农 药残 留毒性 的危 害 ， 或 形 或渗 入地 下水 中。因此 ， 限制农 药 的残 留量 ， 制定 “ 农 药残 留允许标准”是农药使用与管理的有效措施。 ，
重） 的植物 各类 。
由于植物这 种超 积累重 金属 能力 ， 得利用 植 物 使
修复 技术治 理重 金属 污染 的环境 越来越 受到关 注 。 但这项 新技 术也 有其局 限性 ， 目前 还 不能 大规模 推广 。原 因是 ： 在绝 大多数 超 积 累植物 只能积 累一 现 种重金 属 ，而环境 中重金属 污染 往往 都是 复合 性 的 ；
我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策
我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策蔬菜与人们的日常生活息息相关，随着人们生活水平的提高，不但蔬菜的营养成分受到关注，其可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。
一、蔬菜中农药残留污染的现状80年代以来，温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加，重茬、连作导致蔬菜病虫害加重，每年因此造成的损失达20%以上。
各地在防治蔬菜病虫害时，大量使用化学农药，长江流域城市一般每667m2年使用农药2～3kg，多的5kg以上；北方保护地蔬菜农药用量更大，据有关单位调查，北京郊区菜地农药年用量每667m2在9kg以上。
多年来由于大量、连续地使用化学农药，使得蔬菜病虫对化学农药产生了普遍的抗药性，菜农只能加大农药的使用量。
由此，对农药使用和依赖程度呈现出恶性循环现象。
农药的大量使用，使得蔬菜中农药残留量超标问题日益突出。
2000年5月份农业部农药检定所组织北京、上海、重庆、山东和浙江5省市的农药检定所，对50个蔬菜品种，1293个样品的农药残留进行抽样检测，农药残留量超标率达30%，残留浓度高者为允许残留量的几倍甚至几十倍。
蔬菜中农药残留量的严重超标，导致中毒事故时有发生。
1991年天津市韭菜中毒，仅南开医院就收治100多人；1991年山东省博兴县湖滨乡1605污染韭菜，造成120人中毒；1997年夏季高温期间，江苏省因食用农药残留超标的蔬菜而中毒的事件，见诸报端的达70多起；1998年山东省宁津县一菜农违反国家农药安全使用规定在韭菜上使用1605，造成10余人中毒，1人死亡。
据卫生部统计数字，1999年我国由于农药残留引起的食菜性食物中毒事件共有37起。
急性中毒的例子还能引起我们的重视，而慢性中毒和蓄积性中毒的情况我们就不得而知，其结果会更加可怕。
二、蔬菜中农药残留量超标的原因分析1.农药产品结构不合理，剂型不配套据统计，全世界农药市场的组成（以销售额计）为：杀虫剂占28%、杀菌剂占19%、除草剂占48%、其它占5%。
浅析蔬菜农药残留原因及检测方法
浅析蔬菜农药残留原因及检测方法蔬菜是人们日常饮食的重要组成部分，但随着农药的广泛使用，蔬菜中的农药残留问题也逐渐受到了人们的关注。
农药残留对人们的健康具有一定的危害，因此了解蔬菜中农药残留的原因以及检测方法对于保障人们的健康具有重要的意义。
一、蔬菜农药残留的原因1.农药的使用不规范农民在使用农药时往往没有按照规定的剂量进行使用，或者没有遵循正确的使用方法，导致部分农药残留在蔬菜上。
2.使用不合格的农药市场上存在着各种劣质的农药，这些农药通常不符合规定的质量标准，使用后容易留下残留。
3.蔬菜的生长环境一些蔬菜在生长过程中可能会受到病虫害的威胁，农民为了保护蔬菜不受病虫害的侵袭，会大量使用农药，导致蔬菜中留下农药残留。
二、蔬菜农药残留的检测方法1.高效液相色谱法检测该方法主要是通过蔬菜中农药残留分析来实现对蔬菜中农药残留含量的检测。
该方法的优点是灵敏度高，检测速度快，但是需要进行一定的前处理。
2.气相色谱法检测此方法主要是采用气相色谱技术对蔬菜中残留的农药进行定量分析。
该方法对于不同种类的农药都有较好的适应性，可以进行快速准确的分析。
3.光谱分析法检测该方法主要是利用光谱技术检测蔬菜中农药残留。
此方法可分为红外光谱、紫外光谱和核磁共振光谱等多种技术。
该方法具有检测速度快、灵敏度高、不会对蔬菜产生损伤等特点。
三、蔬菜农药残留的防范方法1.采用物理方法清洗蔬菜蔬菜在采摘后应该用清水将其表面的脏物和农药残留洗净。
2.多种农药轮换使用为了防止某一种农药的过度使用，农民应该根据不同的病虫害进行轮换使用，并按照规定的剂量使用农药。
3.选择符合国家标准的农药农民在购买农药时应该选择符合国家标准的农药，并按照使用说明和使用剂量进行使用。
4.采用有机化肥有机化肥具有利于植物生长的优点，可以增强蔬菜的自身免疫力，减少对农药的依赖。
综上所述，农药残留问题是一个相对复杂的问题，但是只要我们采取适当的措施，就可以有效地预防和解决这个问题。
蔬菜农药残留问题及对策
蔬菜农药残留问题及对策在蔬菜生产过程中，使用化学农药防治病虫害是非常普遍的手段，防治效果非常显著，但是部分农药会残留在蔬菜中，会对人们的身体造成一定的伤害。
反季节蔬菜和大棚蔬菜发展迅速。
化学农药的种类及数量也逐渐增多防治效果也越来越好，但是化学农药毕竟是有毒的。
为了提高蔬菜产量和质量，菜农在蔬菜生产过程中，化学农药被广泛的应用。
为了保障消费者食用蔬菜的安全，研究蔬菜农药残留的问题，提出相应的解决对策变得十分重要，这不仅能够降低蔬菜中农药的残留量，还能够保证人们的身体健康。
一、蔬菜农药残留产生的原因在蔬菜生产过程中，为了应对环境污染、市场需求、病虫害等因素带来的影响，菜农一般都会增加农药的品种或使用次数，这就会导致蔬菜的农药残留增加，部分农药残留有可能清除不了。
从消费者的健康角度来讲，这种情况的出现是非常不利的，菜农会加大农药使用量或使用次数。
易发生病虫害或者是需求量较大的蔬菜品种，往往会残留更多的农药，目前，部分菜农为了提高蔬菜的产量和卖相，经常会过量使用农药，这种现象直接增加了蔬菜中的农药残留。
蔬菜生产中过度使用农药的危害二、蔬菜生产中存在的农药残留的危害如今，随着时代的发展和科技的不断进步，农药的种类越来越多，有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用国家禁用的剧毒或高毒农药。
这些农药虽然杀虫效果好、用量少、费用低廉，会使得人们对于必需营养的摄取受到限制，久而久之，就会造成严重的健康问题。
破坏生态污染，会使得蔬菜种植区域的土地同样受到农药的侵蚀，造成环境污染的问题。
三、减少蔬菜农药残留超标的对策蔬菜农药残留将给消费者的健康和社会带来巨大的伤害，因此严格执行农药使用标准，大力发展绿色、无公害蔬菜产业，严格检测将上市蔬菜农药残留，杜绝农药残留超标者流入市场。
一是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品推广认证力度，通过“三品一标”认证，蔬菜种植企业和园区在使用农药的过程中受到“农药使用准则”的约束，只能喷洒“农药使用准则”中允许使用的低毒、低残留农药。
农药残留超标原因及农药合理使用方法
农药残留超标原因及农药合理使用方法农药是保护农作物免受害虫、病原体和杂草侵害的重要工具。
然而，不当使用农药可能导致农作物中的农药残留超标。
农药残留超标对人类健康和环境造成潜在风险，因此，理解农药残留超标的原因并采取合理使用农药的方法非常重要。
1.不合理使用方法:农药使用时不按照产品说明书的指导进行，比如使用剂量过高、喷洒时间不当、频繁使用等。
2.农药选择不当:不同农作物和病虫害，需要选择不同种类的农药进行防治。
如果选择不当，可能会导致农药残留超标。
3.农药不合格或假冒伪劣:一些不合格或假冒伪劣的农药可能含有超过国家标准的有害物质，使用后会导致农作物中的农药残留超标。
为了合理使用农药并减少农药残留超标的风险，以下是一些应采取的方法：1.选择合格的农药:选择经过国家认证的合格农药，确保其质量和安全性。
2.严格按照标准使用剂量:阅读并遵循农药产品说明书中的使用方法，正确使用农药并按照建议剂量使用，避免使用过量的农药。
3.选择适当的使用时机:农药的使用时机是关键，选择适当的时间来喷洒农药可最大程度地减少农药残留。
4.防治与综合措施结合:采取综合的病虫害防治措施，如合理施肥、优化水管理、增加病虫害防治的生物防治等，减少农药的使用。
5.农药使用记录和追溯体系建立:建立农药使用记录和追溯体系，对农药使用情况进行记录，便于溯源和监控农药使用情况，及时发现问题并采取措施。
6.学习农药正确使用知识:农民和农药使用人员应接受相关的农药使用培训，了解农药的使用方法、安全措施和农药残留超标的危害，提高其使用农药的认识和技能。
7.加强监管和监测:加强对农药市场的监管，严禁不合格农药的生产和销售。
加强对农作物中农药残留的监测，提前发现和警示农药残留超标的问题。
总之，农药残留超标是一个严重的问题，对人类健康和环境产生潜在的危害。
通过选择合格的农药、遵循使用方法、加强监管和提高农民的使用意识，可以有效减少农药残留超标的风险，保护人类健康和环境安全。
蔬菜中农药残留产生的原因及消除方法
蔬菜中农药残留产生地原因及消除方法. 什么是农药残留农药残留是指农药使用后残存在生物体、农副产品和环境中地农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质地总称.人们往往只把农药原体地残留量认为是农药残留量，忽略了有毒代谢物及其降解物.实际上不仅原药有毒，其代谢物、降解物和杂质地慢性毒性与原药相当甚至更严重.如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生地杂质及其代谢物乙撑硫脲属致癌物.个人收集整理勿做商业用途. 农药残留超标地原因病虫害防治方法单一缺乏正确使用农药地基本知识绝大多数农户仅用农药进行防治，原因很简单：杀虫效果好，见效快.还有部分农户不讲究用药技术(如白粉病打叶地正面，霜霉病打叶地背面，不能在晴天正午打药)，一旦认为防治效果不佳，就加大用药量，结果使病虫害产生了抗药性.当有了抗药性地病虫害又在危害田间地蔬菜时，就施用更大地药量来防治.如此恶性循环，蔬菜地农药残留就会大大增加.更严重地是有地农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药，用药后，农药使用地安全间隔期还未到就忙于上市，这样对人体产生地危害就更大了.个人收集整理勿做商业用途农药产品结构不合理对使用无公害农药地认识还不够目前影响蔬菜质量地农药主要为杀虫剂类农药，在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个：使用农药中地为杀虫剂；杀虫剂中地为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中地为髙毒、剧毒、高残留农药.部分农户认为使药后马上见效地农药就是好农药，而低度地、无公害地生物农药价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜地质量也产生了一定地影响.个人收集整理勿做商业用途. 农药残留对人体地危害农药地有效成分或有毒代谢物被人体长期微量摄入后，因代谢和排泄量少，在人体地某些器官，组织中积存，影响人体健康.个人收集整理勿做商业用途有机氯类农药对人体地危害有机氯类农药在我国使用长达余年.虽然年停止生产有机氯类农药，但它们地残留问题仍不容忽视.如、六六六地残留期长达年.有机氯类农药挥发性不高，脂溶性强，化学性质稳定，易于在动植物富含脂肪地组织及谷类外壳富含脂质地部分中蓄积.由于化学性质稳定，受日光及微生物作用后分解少，在环境中降解缓慢，因此在食物中残留性强，属高残毒农药.如六六六在土壤中地半衰期为年，而为～年.个人收集整理勿做商业用途人体长期摄入含有有机氯农药地食物后，主要造成急、慢性中毒，侵害肝、肾及神经系统，对内分泌及生殖系统也有一定损害作用.据近几年某市对非职业接触有机氯农药地部分人体脂肪中地蓄积量调查结果，平均值为，六六六平均值为，值得注意地是在胎盘和人乳中地和六六六检出率高达以上.并发现，在肝病高发地某县，肿瘤病人体内脂肪中地和六六六残留量都高于健康人地水平.国外有人提出警告，即使立即停止使用、六六六，现在人体脂肪中地蓄积量在～年内也不会改变.个人收集整理勿做商业用途有机磷类农药对人体地危害我国自停止使用有机氯类农药以来，有机磷类农药已成为最主要地一类农药，尤其是蔬菜、瓜果、茶叶等用量较大.据某市调查，在蔬菜上使用较多地乐果、甲胺磷、马拉硫磷等.而且在使用这些农药后都难做到安全间隔以后进入市场.经抽检市售辣椒样品发现，乐果残留量为～，超过国家卫生标准.个人收集整理勿做商业用途有机磷进入人体后主要抑制血液和组织中地乙酰胆碱脂酶地活性，经常摄入微量有机磷农药可引起精神异常、慢性神经炎、对视觉机能、生殖功能和免疫功能有不良地影响，尚有致癌、致畸、致突变等危害.个人收集整理 勿做商业用途氨基甲酸酯类农药地中毒症状与有机磷一致，但较有机磷中毒恢复为快.拟除虫菊酯类农药地毒性一般较大，有一定地积蓄性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状..“残留”不等于“残毒”.超过国家规定最大残留限量标准地农药残留才会对人体产生危害 最大残留限量（）人体标准体重：我国以 计；欧美以 计； 食品系数：我国为×某种食品所占比例；每人每日允许从食品中摄入地农药量()：×.. 消除方法农业防治方法选择品种.蔬菜地种类和品种很多，其抗病能力有较大差异，总地原则是选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强地品种，但更重要地是选择适销对路、适宜本地种植地品种.优良地品种对减少化学农药地使用，减轻病虫害地危害有着不可低估地作用.个人收集整理 勿做商业用途合理轮作倒茬.连作或单作不仅从土壤中吸收大量相同地养分，破坏养分平衡，降低土壤肥力，降低作物地抗逆性，也为病虫害地滋生提供适宜地环境条件，利于病虫发生和流行 个人收集整理 勿做商业用途培育无病虫地壮苗.①嫁接育苗：嫁接育苗技术是目前防治土传病害最有效、最经济地栽培技术措施.②带药定植.幼苗定植前，一定要喷一次药，淘汰病苗，保证定植到大田地幼苗都是无病虫害地健壮苗.③高垄栽培.沟内浇水，既能保证蔬菜生长所需要地水分，又能保持土面比较干燥、疏松，有效减少病虫害地发生.④搞好田园卫生.田埂、沟渠地边杂草是很多病虫地转主寄主和病虫滋生地，要及时清除，以减少病原菌和虫卵.蔬菜收获后，要将残枝落叶集中烧毁或深埋，也可高温沤制肥料.个人收集整理 勿做商业用途物理防治方法设施防护.覆盖防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，可减轻病虫害地发生.高温消毒.①种子消毒：根据作物地主要病害选用消毒方法.防番茄叶霉病、斑枯病、早疫病、青枯病等宜选用温汤浸种，防番茄病毒病宜选用磷酸三钠浸种.②土壤高温消毒：克服日光温室地连作障碍，土壤高温消毒是行之有效地方法之一.在盛夏进行，首先翻松土地，浇透水，地面覆膜，扣严大棚，利用太阳能提高棚温，杀死土壤中有害生物.③床土消毒：用多菌灵可湿性粉剂和福美双按：混和，或甲霜灵可湿性粉剂与代森锰锌可湿性粉剂按：比例混和，对床土进行消毒，可有效预防苗期病虫害地发生.③棚室消毒：用敌敌畏乳油拌上锯末与～硫磺粉混合，分处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植，可防治番茄早疫病、叶霉病、灰霉病、白粉病、白粉虱、蚜虫等.个人收集整理 勿做商业用途生物防治方法农用抗生素.杀菌抗生素有农抗、多抗霉素、武夷霉素、春雷霉素、链霉素，可以防治瓜类霜霉病、白粉病、枯萎病、茄果类早疫病、叶霉病、灰霉病等病害.杀虫抗生素有阿维菌素和浏阳霉素，可以防治叶螨、小菜蛾、斑潜蝇、跳甲等虫害.个人收集整理 勿做商业用途 植物源杀虫剂.主要有印楝素、川楝素草、苦皮藤素、苦参碱，可以防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫、叶螨等虫害.个人收集整理 勿做商业用途化学防治方法食品系数人体标准体重⨯=ADI MRLs正确使用农药.①掌握药剂地用途：在使用一种农药时，必须首先了解这一药剂地性能和防治对象，然后才能“对症下药”，收到预期地防治效果.②掌握施药适期：害虫和病菌在不同地生长发育阶段，对药剂地敏感程度及抗药力有很大地差异.抓住病虫在生长发育过程中容易被消灭地薄弱环节及时施药，才能收到良好地防治效果.③掌握配药技术：要严格掌握药剂地使用倍数，如水过多，影响药效；如水不足，不但浪费农药，还可能引起药害.配制药液地水应该选清水，不要用污水和含碱大地水.④掌握施药技术：一般应选择无风地晴天进行，阴天或将要下雨地时候不宜施药.在田间喷药时，应将喷雾器地气打足，使药液雾化状地均匀喷在植株上，并且要注意交替使用农药，长期单一使用同一农药是引起病虫产生抗药性地主要原因.个人收集整理勿做商业用途合理使用农药.①多种病害混合发生或多种虫害混合发生时，应选用广谱性杀菌剂或广谱性杀虫剂进行防治，这样可以做到用一种农药防治多种病害或虫害，减少农药地种类和次数.②作物生长前期，使用安全间隔期较长地农药，作物生长后期，使用安全间隔期较短地农药，确保蔬菜优质安全.③注意生物农药和化学农药地配合使用，尽量选用仿效好地生物农药控制虫害和病害地发生，仿效好地生物农药，可先用化学农药压低病虫基数，再用生物农药控制病虫不造成危害.个人收集整理勿做商业用途。
农药残留的原因、危害与控制
农药残留的原因、危害与控制农药残留是指在农产品中，因为使用农药而残留的农药成分。
农药残留是目前全球性的公共环境问题，也是食品安全所面临的主要问题之一。
农药的使用范围广泛，其使用方式也多样化，这导致了农药残留的原因复杂多样。
本文将从农药残留的原因、危害和控制等方面进行讨论。
一、农药残留的原因农药残留的原因有以下几个方面：1、不合理的施用方法农药施用方法不够科学，使用过量或不合理的农药，不仅影响农产品品质，还会导致农药残留。
比如，植物生长器的大量使用会导致植物含有过多的农药残留。
2、农药本身的毒性很多农药毒性成分较高，使用不当很容易造成农药残留。
部分有机磷、氨基甲酸酯类和三唑酮类等农药残留危害较高，其施用原则是使用量小，施用量和期间不能过多。
3、人类因素人类因素也是导致农产品残留的原因之一，如安全间隔期不够、未按标签说明施用农药、农药库存管理不严，等等。
此外，人类因素还包括因农村劳动力不足，产生了用过期农药和无证农药泛滥等问题。
4、环境因素环境因素也是农药残留的原因之一。
由于水和土壤中的农药残留，造成了农产品中农药残留的问题。
此外，空气污染和农药在水流和气流中被携带也会从外部导致农产品中的农药残留。
二、农药残留的危害农药残留对人体、动物和环境都会带来危害。
1、人体：主要表现为慢性中毒、肝损害、神经毒性、过敏性反应等。
长期积累农药残留可以导致不孕不育、癌症、未来代代受到影响等。
2、动物：动物长时间食用农药残留严重的食品，不仅污染了食物链，还会导致动物长期中毒导致危及动物或者影响肌体机能等。
3、环境：农药残留在环境中的长期存在，会对周围的生态系统造成影响，导致空气污染、水污染等多种不利影响。
三、农药残留的控制农药的合理使用和正确的施药方法是控制农药残留的关键。
建议以下几点来控制农药残留：1、合理用药：使用农药时要选择有有效成分并且不影响食品质量的药物，并且在规定的时间内使用，不要超时应用。
2、科学施药：施用农药应该按照要求掺和、配制和使用，不超过规定剂量。
蔬菜农药残留的危害原因及应对对策
蔬菜农药残留的危害原因及应对对策蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含维生素、纤维素等营养成分，有益身体健康。
近年来，蔬菜中农药残留问题屡屡受到关注，给人们饮食健康带来了隐患。
农药残留是一种全球性的问题，它对人体健康和环境造成了不可忽视的危害。
本文将就蔬菜农药残留的危害原因及应对对策进行探讨。
一、蔬菜农药残留的危害原因农药残留是指农药在蔬菜上超过了国家标准规定的安全使用期限，对人体健康和环境产生危害。
农药对蔬菜的残留主要是由以下原因引起的。
1. 农药使用不规范农药使用不规范是造成农药残留的主要原因之一。
一些农民为了追求蔬菜的高产高效，过度使用农药或者使用超标农药，未严格按照农药的标准使用，导致蔬菜中农药残留超标。
2. 农药残留周期长目前市面上流通的农药中，许多都是化学合成的农药，其分解周期较长，经过作物的生长周期后，还会停留在蔬菜表面或内部，导致农药残留。
部分农民为了避免病虫害对蔬菜产量的影响，过度使用农药，导致蔬菜中农药残留过多。
4. 农药选择不当由于蔬菜生长环境的复杂性，农民在使用农药时未能根据蔬菜的实际情况选择合适的农药，直接导致了农药残留超标。
蔬菜中农药残留带来了严重的危害，主要体现在以下几个方面。
1. 对人体健康产生危害蔬菜中农药残留超标会对人体健康产生危害，长期摄入含有农药残留的蔬菜会导致中毒，引发肝脏、肾脏等疾病，甚至导致癌症。
2. 污染土壤和水源农药残留还会导致土壤、水源的污染，对生态环境造成损害，影响生态平衡。
3. 危害生态环境过度使用农药导致农田生态系统遭受破坏，影响了土壤的利用价值，降低了土壤的自然肥力，使农作物的健康生长受到影响。
面对蔬菜农药残留的严重问题，应该采取一系列的监控措施和合适的解决办法来减少农药在蔬菜中残留的情况。
政府部门应加强对农药的生产和流通监管，定期对农药销售点进行检查，遏制一些不合格农药的流通。
2. 推广绿色农药鼓励农民使用绿色农药，少用或不用化学合成的农药，选择对环境友好、无毒无害的绿色农药，减少农药对环境和人体的危害。
农药残留原因范文
农药残留原因范文农药残留是指在农产品中检测出超过国家规定安全标准的农药成分。
农药残留的原因主要包括以下几个方面：第一，不正确使用农药。
农民在使用农药时可能存在不正确的施药方法和不合理的用药量。
比如，农民可能会使用过量的农药或者不按规定施药的时间，导致农药在农产品中残留超过标准。
第二，农药质量问题。
部分农药生产企业为了降低成本或者提高效益，可能会在生产过程中掺入劣质成分或者超过安全标准的成分。
这些质量问题的农药一旦被使用，就会导致农产品中农药残留超标。
第三，农药销售渠道管理不规范。
农药销售渠道的管理能力差，缺乏严格的农药流通管理制度，容易造成农药销售渠道中出现假冒伪劣产品或者非法添加成分的情况。
这些不合格的农药很可能被农民购买并使用，导致农产品中农药残留超过标准。
第四，农民意识不足。
部分农民对农药残留问题认识不足，缺乏正确的农药使用和施药知识。
他们往往会盲目跟从别人的使用经验，没有对农药的安全与合理使用产生足够的重视，导致农产品中农药残留超标。
第五，监管力度不够。
农药的市场和使用环境复杂多样，对农药残留的监管往往存在困难。
一些地方的监管机构力量不足，对农药市场的监管和农药使用情况的检查不够严格，容易造成农药残留问题的发生。
针对农药残留问题，我们可以采取以下措施来加以解决：首先，加强农药使用管理。
建立完善的农药使用制度，制定农药施用标准和技术规范，加强对农民的培训和指导，提高农民的农药使用意识和技能水平。
其次，加强农药质量监管。
加大农药市场的监管力度，依法打击农药市场中的假冒伪劣产品和非法添加行为，保障农民使用的农药质量安全。
再次，加强农药销售渠道监管。
建立健全的农药销售渠道管理制度，加强对农药经销商的资质审核和市场监管，严禁销售假冒伪劣产品和非法添加农药成分。
最后，加强农产品农药残留监测体系建设。
加大对农产品的农药残留监测力度，建立规范的农产品农药残留检测机构，提高农产品农药残留监测水平，及时发现和处理农产品中的农药残留问题。
浅谈蔬菜农药残留超标原因和控制对策
Z h o n g f e i n o n g y a o在基层农业生产中，由于家庭形式的小规模多元化种植，水平低，技术和信息滞后，部分蔬菜种植群体急于求成心理强，对农药的使用缺乏合理和安全意识，造成蔬菜中农药残留量超标，影响人民群众的生命安全，因此，蔬菜生产者标准化生产、规范合理用药，确保“吃得放心”，才是人民群众生活幸福的根本。
一、蔬菜种植中使用农药存在的问题1、蔬菜种植中违规用药的现象①违规使用农药，盲目增加用量基层的农业生产者由于文化水平不高，在农业种植中往往考虑农药的防治效果，并不考虑其毒性对蔬菜品质的影响，更加重视经济效益而忽视了食品安全。
因违规使用农药、盲目增加用量而导致蔬菜发生农药污染的问题每年都有发生，人畜也会因为误食而出现中毒。
有许多农业生产者频繁喷药，在蔬菜收获之前担心错过防治期而不合时宜的用药，使常规用量难以得到控制。
②违背安全间隔期采收，施药器械落后农民因利益的驱动，常在农药安全间隔期之前就收获蔬菜，如有些蔬菜可能刚刚喷过药，次日就上市售卖，生产者在采收蔬菜时并不会考虑蔬菜是否已经度过了安全期，而是完全为了迎合市场行情进行采收。
并且在基层的农业生产中，以工农－16型手动喷雾器为主要的施药器械，这种器械已经非常落后，在施药时常会出现跑、冒、滴、漏等问题，而喷雾形式是农业生产中最常见的技术形式，往往有1%-3%的药液会在大量附着在蔬菜上，导致蔬菜作物被农药污染。
2、蔬菜种植中农药超标的成因①盲目追求经济效益，缺乏安全用药意识尽管在基层的农业生产中，农业主管部门加大了监管和监测力度，销售农药有专柜并备案，但有些农业生产者为了追求更高的经济效益，卖得更好的价钱，没有弄清病虫害种类，盲目用药和滥用药，来降低病虫害的风险。
基层农业生产者对农药使用及蔬菜中农药残留超标的问题缺乏科学的认知，甚至有部分农民并未认识到农药的超标残留会影响人体健康。
文化水平较低导致基层生产者对相关法律法规的了解不足，在使用农药的过程中缺乏安全意识。
浅析蔬菜农药残留的产生、检测及应对措施
62农学经济1.蔬菜农残产生的主要原因1.1食品安全意识不强。
我国传统的农业生产模式是小农经济，这种模式以家庭为单位开展生产，遍地开花，生产方式松散，监管难度较大。
部分生产者的食品安全意识不强，用药范围不够严格，用药时，也不能严格按照说明书的要求操作，盲目追求药效能立竿见影，具有一定的随意性。
1.2施药品种选择不当。
目前，因为毒性大、分解慢等特点，我国现有42种农药被禁止生产销售和使用，25种农药被限制使用。
但是在某些偏远地区，这些种类的农药因为杀虫效果较好，价格也较便宜，导致仍有部分不法商人偷偷售卖，少数生产者违禁使用。
1.3不严格遵守农药安全间隔期。
部分生产者不能严格按照农药说明科学施药，存在擅自加大剂量、超范围使用、不严格执行安全间隔期要求，导致最后一次施药离采收时间过近，蔬菜上的农药残留量不能及时降至规定的容许量范围内。
1.4标准化生产程度低。
目前，大型的蔬菜基地和农民专业合作社偏少，规模化种植程度偏低，特别是农村集贸市场上所销售的蔬菜，很大一部分是小生产者的自种自销。
小生产者的蔬菜产量小，很难进行有效监管与检测。
1.5农药监管不到位。
很多农村的农药经营户规模较小，部分经营户流动经营，农贸市场上有时也能看到流动摊销点的身影，这严重增加了有效监管的难度。
农药监管涉及的部门较多，存在着多头管理现象，多部门联动执法效果不彰。
部分地区的农残检测制度还存在着漏洞，容易被钻空子。
2.蔬菜农残检测中存在的问题2.1检测的技术与水平有待进一步提高。
与欧美发达国家相比，我国农残检测的历史较短，技术水平也不够先进，检测的质量和效率都跟不上时代发展的步伐。
特别是转基因作物的检测，成本较高，难度较大，难以在乡镇大面积普及使用。
2.2检测人员水平有待进一步加强。
做好农残检测工作，不但要求检测人员具有较强的责任心，还需要具有一定的专业知识和操作技能。
目前乡镇农残检测人员的队伍不够稳定，结构够不合理，部分人员的理论知识储备不足、实践经验和操作技能也需进一步提高。
蔬菜农药残留原因及检测方法
L üs e n o n g c h a n p i n在蔬菜种植期间，施用农药以后，由于没有分解残留在蔬菜表面，包括有毒代谢物、杂质、降解物等，一部分附着在农产品上，剩余部分还会散落到土壤环境中，影响农作物后续的种植。
为了控制蔬菜农药残留的危害，就要加强检验工作，才能保证种植效益，更好的保护生态环境，避免食品安全问题。
一、蔬菜农药残留主要原因分析引发蔬菜农药残留的原因较多，主要体现在使用不科学、环境恶化、产生抗药性几方面，导致蔬菜农药残留严重，需要加强检验工作。
1、农药使用不够科学蔬菜种植主要由农业种植者负责，由于缺乏文化知识、药理知识等，一般依靠自身经验配比农药，甚至还抱有一些错误的观念，认为农药施加量和杀伤力直接相关，在种植过程中大量使用农药，对蔬菜质量造成不小的影响。
农药使用不科学主要体现以下方面：①不良习惯。
为了防治病虫害问题，一味使用高毒害农药。
②缺乏用药概念。
经常使用大剂量的农药，引发污染问题。
③缺乏对用药时机的把控。
在用药期间没有科学把握时机，甚至存在盲目用药，导致蔬菜无法获得充足养分，部分害虫病菌产生一定的抗药性，形成恶性循环，增加农药残留量。
2、蔬菜田生态环境恶化种植过程中，农药施用属于重要环节，但是长时间下来，会残留在土壤内，导致环境恶化，土壤内部逐渐丧失营养物质，失去生态平衡，引发病虫害问题，为了获得更高的产量，农业种植者会继续采用农药，增加用药次数，引发农药残留问题。
就调查发现，我国农药使用量逐年升高，已经达到一个惊人的数字，大部分的农药最终都会进入土壤内，引发农药污染。
3、病虫害产生抗药性农药种植者倾向于购买高毒性的杀虫剂，在选购农药时，也会选择乳油、可湿性粉剂等，达到控制病虫害的目的，但是由于毒性较强，容易引发残留问题，经过长时间的农药施用，害虫还会产生抗药性，无法达到杀灭害虫的目的。
为此，需要加强对新型农药的研发工作，一方面要拥有良好防治效果，另一方面还要解决残留问题。
蔬菜农药残留原因及其危害性分析
蔬菜农药残留原因及其危害性分析作者：郝丹丹来源：《现代园艺》2013年第06期摘要：如今，人们的消费水平及质量也在不断地进步。
就拿与我们生活紧密相关的蔬菜来说，备受关注的不再单单是其营养成分，蔬菜的受污染情况也愈来愈受到人们的重视。
本文将针对蔬菜农药残留的原因及其危害性进行简要的分析和总结概述。
关键词：蔬菜农药残留；农药残留原因；危害性1.造成蔬菜农药残留的原因1.1缺乏农药相关知识、文化素质偏低的菜农的原因当下，菜农的文化及综合素质偏低已成为普遍现象，他们对现行农药的性质（例如，剧毒性、高毒性以及内吸等性质）不甚了解，对农药的合理使用准则和安全使用标准缺乏科学的理解和掌握。
因此，在其使用农药的过程中就会出现随意性和不科学性，例如超量、超浓度使用农药等。
1.2不合理的农药结构以及不配套的农药剂型的原因由“销售额”作为参考进行简单的数据统计，并根据统计结果将我国农药产品的组成和全球农药销售市场的组成进行简单对比可得：杀虫剂在我国农药产品中占高达72%的比例，而在全球农药市场中仅占28%；除草剂在我国农药产品中仅占15%，而在全球农药市场中占高达48%的比例；杀菌剂等其它农药产品比例对比度不明显。
因此，我国蔬菜农药残留量超标主要是由高毒性及剧毒性杀虫剂在我国的产量和销售量过大而引起的。
可湿性粉剂和乳油等农药剂型在我国国内生产的农药制剂中占到高于60%的比例，成为了危害人体健康、恶化环境质量的主要有害因素。
1.3相关检测工作的制度不健全的原因服务性和公益性是当今蔬菜农药残留量检测工作的工作性质，为此检测工作需要由熟练的技术人员进行展开，并且该工作的进行需要有前沿科技的设备、仪器和巨额资金等的投入。
科研院所以及农药检定系统为主要的具有展开蔬菜农药残留检测、研究和分析等工作能力的两大系统。
近几年来，利用自筹资金或有关项目资金，阶段性的蔬菜农药残留的检测及监督工作已然在山东、江苏、上海等省市农药检定所和国家农业部农药检定所得到展开，但检测和监督的范围很窄、数量有限，普遍性的检测和监督工作的进展并不明显。
浅析蔬菜农药残留原因
Z h o n g f e i n o n g y a o人们在日常饮食生活中主要依靠食用蔬菜来获取自身所需的必要的营养成分,蔬菜的质量与安全直接影响到人们的身体健康。
本文作者希望能够为人们食用上更为健康的蔬菜提供有益的帮助。
一、蔬菜农药残留原因分析蔬菜种植过程中，农药残留是一种极为常见的现象，而出现农药残留的原因则多种多样，其具体原因主要表现在以下方面：1、种植户对于蔬菜产品质量安全意识缺乏种植蔬菜时，为了有效的防治病虫害，喷洒农药是许多种植户的选择，其具有高效、快捷、低成本的优势。
但是，大部分种植户都是农民，其文化水平并不是很高，在喷洒农药时，对于药物使用量的把控可能并不是十分的准确，喷洒农药是药剂过量的情况比较常见。
同时，大部分种植户的蔬菜产品安全意识比较缺乏，没有认识到蔬菜残留农药会对个人健康造成的危害，认为任何蔬菜在走上餐桌之前，都会清洗，并经过高温消毒杀灭细菌以及有害残留物质，这使得他们在种植蔬菜时，没有养成科学喷洒农药的习惯。
许多种植户在蔬菜生长期间，只要发现有虫害出现，首先想到的就是喷洒农药防治，农药喷洒次数过多，喷洒量过大，这些都是导致蔬菜农药残留的原因之一。
2、私自使用违禁农药以及用药不合理当前，相关部门在蔬菜种植中明确规定不允许使用的农药有41种，尤其是克百威、甲拌磷等危害性大且不容易分解的农药，是不适合在蔬菜种植中使用的。
这些农药在市场上销售虽然比较少，但是由于这类药物的药性猛烈，杀虫效果好，可以有效的提高蔬菜产量，因此市场上依然有许多农户选择购买者一类农药使用，而且随着互联网的发展，种植户购买各类药物也更加的便捷。
同时，部分种植户的文化水平低，在使用农药时，其要么没有认真的阅读使用说明书，要么直接不看说明书，没有考虑农药用药间隔期的问题，发现病虫害就直接喷洒药物。
部分农户在用药时缺乏针对性，如将用于果树、花卉等病虫害防治的药物，喷洒在蔬菜上面，不同的药物作用功效不同，其挥发速度也有所差异，不合理的使用药物容易使得蔬菜农药残留严重。
蔬菜农药残留检测技术要点
蔬菜农药残留检测技术要点在日常生活中，蔬菜是最常见的食物，其质量及安全与人类健康密切相关。
基于此，相关监管部门需充分认识到农药残留检测工作的重要性，采取科学的检测措施，以保障蔬菜产品质量及安全。
本文就蔬菜农药残留发生原因进行了分析，提出了蔬菜农药残留检测中质量控制的关键环节，以期为相关工作人员提供参考。
1蔬菜农药残留发生原因1.1种植户过度使用农药中国蔬菜种植人员主要为农民，其文化程度普遍较低，多数农民不合规范或过量地喷施农药，导致蔬菜农药残留物质超标。
1.2蔬菜种植基地环境变化在蔬菜生长过程中，种植户大量施用农药化肥，土壤营养结构遭到破坏，有机成分及微生物流失，保肥能力逐渐降低，土壤通透性降低极易引发土壤板结，使种植地小范围生态平衡遭到破坏。
种植基地内病虫害变异会对农药产生抗体，原有农药无法将虫害杀灭，种植户便过量施用农药或施入毒性更强的农药，导致土壤板结现象进一步加重，因蔬菜无法向下扎根，吸收了大量农药化肥，造成农药残留超标严重。
2蔬菜农药残留检测的意义蔬菜所残留农药成分复杂，一些不法商家为提高经济效益，忽视蔬菜种植及进货环节对蔬菜品质的影响，私自贩卖农药残留超标蔬菜，这样会对消费者身体健康造成严重威胁。
因此，严格开展蔬菜农药残留检测工作意义重大。
为进一步保障消费者权益，需严格把控蔬菜农药残留检测质量，选择适宜的检测方法，避免消费者食用质量不达标的蔬菜。
3蔬菜农药残留检测中质量控制的关键环节3.1落实样品采集工作在蔬菜农药残留检测前，检测人员需严格落实蔬菜产品抽样及标准物质准备工作，为后续农药残留检测奠定基础。
检测人员在抽样前，需了解蔬菜种植中农药使用情况。
在抽样时，检测人员需保证所抽取样本具备合理性及代表性。
通常，可以大棚作为单位，采用对角选择法或五点选择法抽取蔬菜样品，每个大棚内抽样点不得少于5个，各抽样点抽取面积不得小于1 m2。
在抽样范围确定后，检测人员需使用材质一致、规格一致的采集器材小心摘取蔬菜，避免因蔬菜破损影响后期检测结果。
蔬菜农药残留工作总结
蔬菜农药残留工作总结
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但随着农业生产的发展，蔬菜上的农药残留问题也日益突出。
为了保障人们的健康，蔬菜农药残留工作成为了农业生产中的一项重要任务。
在过去的一段时间里，我们对蔬菜农药残留工作进行了全面总结，以期为未来的农业生产提供更好的指导和保障。
首先，我们对各类蔬菜上的农药残留情况进行了深入调研和监测。
通过对不同地区、不同类型蔬菜的样品进行采集和检测，我们了解到了目前蔬菜农药残留的普遍情况。
这为我们后续的工作提供了重要的数据支持。
其次，我们对蔬菜农药残留的原因进行了分析和研究。
我们发现，蔬菜农药残留的原因主要包括农民在农药使用上存在的不规范操作、农药使用量超标等问题。
这些问题的存在直接导致了蔬菜上农药残留的严重情况。
在此基础上，我们提出了一系列的改进措施和建议。
首先，我们建议加强对农民的农药使用培训，提高他们的农药使用意识和技能。
其次，我们建议加强对蔬菜农药残留情况的监测和检测力度，及时发现和处理存在问题的蔬菜。
最后，我们还提出了加强蔬菜农药残留标准的制定和执行，以确保蔬菜的质量和安全。
总的来说，蔬菜农药残留工作是一项复杂而又重要的工作。
通过对过去工作的总结和分析，我们更加清晰地认识到了蔬菜农药残留问题的严重性和紧迫性。
我们将继续努力，不断改进工作方法和技术手段，为人们提供更加安全、健康的蔬菜产品。
希望未来的蔬菜农药残留工作能够取得更好的成绩，为人们的健康保驾护航。
蔬菜农药残留的原因及检测方法
蔬菜农药残留的原因及检测方法作者：关娜来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第14期蔬菜是人们日常食用的重要品类，在种植过程中不可避免的要使用农药。
但农药残留问题已经成为人们普遍担心的热点，为了保障人们的食用安全，本文将分析农药残留的两种原因，分别是种植人员和种植环境。
并提出色相气谱检测、光谱检测、免疫检测、活体检测的四种农药残留检测方法，以供参考。
随着社会经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高，人们不再需要为解决温饱问题而困扰，而是更注重食品的安全，尤其是蔬菜，作为日常饮食不可或缺的一部分，其品质直接影响人们的身体健康。
农药不易降解，对人体危害性强，其残留问题一直是困扰大众的问题，也是影响食品安全的主要干扰因素。
一、蔬菜农药残留的原因1、种植人员专业知识缺乏在蔬菜种植人员的队伍中，并非全部接受过专业的培训，一部分菜农是由传统的农民转行，文化水平低，没有充分掌握种植蔬菜的专业知识，在种植过程中不注意农药的使用剂量，导致蔬菜中的农药残留超标。
还有一部分菜农即使有专业的种植技术，但是并没有严格农药的安全使用标准进行操作。
2、种植环境的限制在蔬菜种植中，常常需要使用农药来防治病虫害，避免病虫害带来更大的损失，但在实际上，防治病虫害的同时，就必然会导致蔬菜中残留较多的农药。
而农药残留一旦超过标准，就会对人体健康造成损害。
还有一部分的菜农为了提升农药的作用，会加大农药的浓度，使得农药残留变得更严重，不仅对蔬菜本身有损害，还对种植的农田有损害，种植蔬菜的农田长期使用农药会降低土壤质量，甚至会打破农田整个生态系统的平衡，加重病虫害问题的发生。
循环往复，就成了一个恶性的循环，最终造成蔬菜和农田的双重伤害。
二、蔬菜农药残留的检测方法1、气相色谱检测气相色谱法（GC）是以柱层析技术为基础发展起来的一种全新型仪器方法，是色谱法中最为普遍的技术。
气相色谱法是以惰性气体作为移动相的色谱法。
主要过程如下，首先将农药进行萃取和提纯，然后将处理过后的农药输入气相色谱柱中，其次，在仪器开启前提高温度，使农药中的各组分在仪器中进行分离。
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蔬菜农药残留的主要原因
一般在病虫害防治的过程中，采用喷施农药的方式，但如果使用不当会导致农药残留，同时还容易受多因素的影响，分析原因，发现主要集中在以下几个方面。
1 农药使用不科学
种植户是蔬菜种植的主要参与人员，他们的大部分人缺乏科学文化知识和农药药理知识，在掌握农药配比和使用方法的过程中主要凭借自身的种植经验，部分种植户还错误地认为施加农药越多，产生的杀伤力就越强，因而在实际使用过程中，大量使用、滥用农药的现象普遍，影响了蔬菜质量。
主要表现：一是不良用药习惯，蔬菜生产过程中病虫防治过程中，高毒、高残留农药仍在使用；二是，用药概念模糊，用量偏高，造成环境污染；三是，用药时机不准确，存在盲目用药的现象。
在蔬菜生产过程中长期不合理、超剂量使用化学农药，使得害虫、病原菌产生抗药性，随着抗药性的增强，蔬菜生产者不断加大农药的用量，和使用次数，且农药的使用浓度越来越大，同时高残留农药和剧毒农药的使用也越来越广泛，导致蔬菜产品中农药残留量越来越高[6]。
2 菜田生态环境恶化
种植蔬菜过程中，施加农药是必不可少的一个环节，而在长期施用农药，农药会残存在土壤之中，导致菜田环境恶化，主要表现为土壤营养成分慢慢消失，菜田生态系统的失去平衡，病虫害问题愈发严重，农药使用次数增加，从而引起蔬菜中农药严重残留[7]。
据统计，我国每年农药使用量达50万。
60万t，其中80％。
90％最终将进入土壤环境，造成约有87万。
107万hm2的农田土壤受到农药污染[8]。
3 病虫害产生抗药性
不论是高毒性、剧毒性杀虫剂的产量还是销售量都较大，且乳油、可湿性粉剂等农药类型占据较大生产比例，菜农也多选择使用这类农药以达到控制病虫害的目的，但是毒性较强农药容易产生残留现象。
且在长期喷洒农药的过程中，害虫会产生较为明显的抗药性，无法发挥农药应有的功效[9]。
为有效应对这种情况，则需要使用毒性更强、更新种类的农药。
新型农药在起到良好防治病虫害目的的同时，还会造成残留问题，给蔬菜的正常生长带来不良影响。
如敌敌畏等有机磷农药在使用过多之后，会导致蔬菜产生抗体，为实现防治效果，需要加大剂量。