七年级语文藕与莼菜
七年级语文上册第二单元第8课藕与莼菜课件3沪教版五四制
嚼
（jiáo）
头 （zhuó）
洗濯 （cì）
伺候 系
（gǔ）
硕腹巨贾 （gū ）
待善价而沽
（bù） 石埠
（tāo ）
yíng
叨扰
萦（pì ）譬如源自品味感知思考：故乡风物很 多，作者为什么唯 独选取藕与莼菜来 传递思乡之情。
感悟体味
“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。”此处“可爱” 指什么？
藕与莼菜 叶圣陶
• 叶圣陶(1894.10.28—
1988.2.16)，原名叶绍钧。现代著名 作家、教育家。江苏苏州人。文学研 究会发起人之一，曾主编《小说月 报》，作品在文学史上占有重要位置。 代表作有长篇小说《倪焕之》、短篇 小说《多收了三五斗》、童话集《稻 草人》和《古代英雄石像》等。
初读课文，疏通字词
回想一下，曾有什么食物或者物件给你留下了深刻印象，现在想到它，勾起你 什么样的情感呢？
作业布置
写一段200自由的文字，写写你喜 爱的故乡的“物”，在描写中传 达出你对故乡的情感。
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面 的内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
⑥ 利用笔记抓住老师的思路。记笔记不仅有利于理解和记忆，而且有利于抓住老师的思路。
2019/5/24
最新中小学教学课件
10
谢谢欣赏！
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等 等，这些用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
沪教版语文七年级上册：第8课《藕与莼菜》课件
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15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。202 1年5月 *21.5. 11*Ma y 11, 2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。* *5/11/ 2021
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。*** 21.5.1 1
谢谢大家
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9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定 。21.5. 1121.5 .11Tue sday, May 11, 2021
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14、抱最大的希望，作最大的努力。2 021年5 月11日 星期二 **21.5 .11
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15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。202 1年5月 *21.5. 11*Ma y 11, 2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。* *5/11/ 2021
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。*** 21.5.1 1
疑
故乡新秋图？
探
究 2、故乡的藕与莼菜和这里的
感
藕与莼菜的有何区别？
悟 体
3、作者难道只怀念故乡
味
的藕与莼菜吗？
乡愁 余光中 小时候，乡愁是一枚小小的邮票
拓 我在这头，母亲在那头。 展 长大后，乡愁是一张窄窄的船票 延 伸 我在这头，新娘在那头。
后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓 我在外头，母亲在里头。 而现在, 乡愁是一弯浅浅的海峡 我在这头，大陆在那头。
• 叶圣陶（1894—1988） • 现代作家、儿童文学家、 • 教育家。原名叶绍钧，
字圣陶。江苏苏州人。 • 长篇小说《倪焕之》、 • 短篇小说 《多收了三五斗》
• 童话集《稻草人》、
《古代英雄的石像》
2024年藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案
2024年藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案一、教学内容本节课选自2024年沪教版七年级上册语文教材第四单元《荷塘月色》一文。
详细内容包括教材第二十一章节《藕与莼菜》部分，通过学习让学生了解藕与莼菜的相关知识，感受作者对家乡美食的热爱以及背后的文化内涵。
二、教学目标1. 知识与技能：了解藕与莼菜的生长环境、特点及食用方法，掌握课文生字词，提高阅读理解能力。
2. 过程与方法：通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，培养学生对文本的解读和分析能力。
3. 情感态度与价值观：感悟作者对家乡美食的热爱，培养学生热爱家乡、关注传统文化的情感。
三、教学难点与重点1. 教学难点：对藕与莼菜生长环境的理解，以及对作者情感态度的把握。
2. 教学重点：掌握课文生字词，提高阅读理解能力，培养学生热爱家乡、关注传统文化的情感。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具：课本、练习本、字典。
五、教学过程1. 导入：通过展示荷塘美景图片，引发学生对藕与莼菜的兴趣，进而引入课文学习。
2. 新课导入：让学生自读课文，理解藕与莼菜的生长环境、特点及食用方法，同时掌握课文生字词。
3. 例题讲解：分析课文中作者对藕与莼菜的情感态度，引导学生体会作者对家乡美食的热爱。
4. 随堂练习：让学生结合课文内容，用自己的话描述藕与莼菜的特点，并进行交流分享。
六、板书设计1. 《藕与莼菜》2. 主要内容：生长环境：荷塘特点：藕脆嫩可口，莼菜滑嫩爽口食用方法：炖汤、炒食等作者情感：热爱家乡美食七、作业设计1. 作业题目：结合课文内容，以“我心中的藕与莼菜”为主题，写一篇作文。
我心中的藕与莼菜，是家乡的味道，是童年的记忆。
每当夏日炎炎，我都会想起荷塘里那脆嫩可口的藕和滑嫩爽口的莼菜。
它们让我感受到家乡的温暖，也让我更加热爱这片土地。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生掌握了课文内容，达到了教学目标。
藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案
藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案一、教学内容本节课选自沪教版七年级上册语文教材第四单元《荷塘月色》章节，详细内容为《藕与莼菜》一文。
文章通过对藕与莼菜的描述，展现了作者对故乡美好生活的怀念和对家乡美食的喜爱。
二、教学目标1. 理解并掌握文章中出现的生字词，如：“藕”、“莼”等，提高学生的词汇量。
2. 领悟文章表达的思想感情，培养学生的审美情趣和人文素养。
3. 学会运用比较、分析、综合等方法进行阅读，提高学生的阅读理解能力。
三、教学难点与重点重点：分析文章中对藕与莼菜的描绘，理解作者表达的思想感情。
难点：如何引导学生从文字中体会到作者对家乡的眷恋和热爱。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔学具：课文、字典、笔记本五、教学过程1. 导入：通过展示一幅荷塘月色的图片，引发学生对荷塘的想象，进而导入本节课的主题。
2. 课文朗读：让学生齐读课文，初步感知文章的美感。
3. 生字词学习：讲解文章中出现的生字词，帮助学生掌握。
4. 内容分析：引导学生分析文章中对藕与莼菜的描绘，体会作者的思想感情。
5. 例题讲解：讲解一道关于文章内容的题目，指导学生如何分析、解答。
6. 随堂练习：让学生完成一道关于文章内容的练习，巩固所学知识。
7. 小组讨论：分组讨论文章中的难点，培养学生的合作能力。
六、板书设计1. 主题：《藕与莼菜》2. 生字词：藕、莼等3. 重点：分析文章描绘，理解作者思想感情4. 难点：体会作者对家乡的眷恋和热爱七、作业设计1. 作业题目：根据文章内容，谈谈你对藕与莼菜的认识。
答案：藕与莼菜是作者家乡的美食，代表着家乡的味道。
通过对它们的描绘，作者表达了对家乡的眷恋和热爱。
2. 作业题目：分析文章中作者对藕与莼菜的描绘，说说你的感受。
答案：作者通过对藕与莼菜的细致描绘，让我仿佛品尝到了家乡的美食，感受到了作者对家乡的眷恋和热爱。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析：1. 教学目标中的“理解并掌握文章中出现的生字词”。
《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案范文
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《荷塘月色》
朱自清的《荷塘月色》与叶圣陶的《藕与莼菜》都描绘了 荷塘美景，但两者在情感表达和写作手法上有所不同。通 过比较阅读，可以体会不同作家在描绘同一主题时的独特 之处。
《故乡的食物》
汪曾祺的《故乡的食物》一文介绍了家乡的各种美食，展 现了对故乡的深厚感情。与叶圣陶的《藕与莼菜》相比， 两篇文章都关注地方特色食材和饮食文化，但写作风格和 情感表达各有千秋。
时代特色方面，作品展现了20世纪初中国社会的风土 人情和文化传统，同时也反映了作者对时代变革的深
刻思考和积极探索。
02
CATALOGUE
文章结构与写作特点
文章结构分析
开篇引入
通过描述作者对藕与莼菜的喜爱，引出下文对这两种 食材的详细描写。
主体部分
分别介绍藕和莼菜的生长环境、形态特征、食用方法 以及文化内涵等方面，以展现它们的独特魅力。
阅读理解题目类型及解题方法
推理判断题
要求根据文章内容进行推理和判断。
词汇理解题
要求解释文章中特定词汇的含义或上下文中的指代关系。
阅读理解题目类型及解题方法
要点一
主旨大意题
要点二
细节理解题
阅读全文，关注文章标题、首尾段落及每段首句，概括出主 题。
定位到问题相关段落，仔细阅读并理解，找出正确答案。
阅读理解题目类型及解题方法
《藕与莼菜叶圣 陶》阅读答案范 文
目录
• 作品简介与背景 • 文章结构与写作特点 • 主题思想与情感表达 • 阅读理解与答案解析 • 知识拓展与延伸思考 • 课堂互动与小组讨论
01
CATALOGUE
叶圣陶《藕与莼菜》课文原文
叶圣陶《藕与莼菜》课文原文叶圣陶《藕与莼菜》课文原文同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。
仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们要稍稍休息的时候,就把竹担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴。
过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支，清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。
这种情形差不多是平常的日课，要到叶落秋深的时候。
在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的。
但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在较大一点的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回。
我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不书爽利。
切成片送入口里嚼着，有些儿甘味，但时没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
想起了藕就联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。
《藕与莼菜》（精选5篇）
《藕与莼菜》（精选5篇）第一篇：《藕与莼菜》《藕与莼菜》教案教学目标：1、品味文中平实而又蕴含的丰富情感的语言。
2、感受作者对故乡的深厚情感，激发学生对故乡的热爱之情。
教学重点：引导学生品味语言教学难点：借助对对比的手法的分析，以及不同方式的朗读，让学生清晰地感受到作者对故乡的深厚感情。
教学过程：一、导入新课本单元我们学了一首王维的诗歌“君自故乡来，应知故乡事，来日绮窗前，寒梅著花未？”按理说，难得见到来自故乡的友人，想问的要问的该问的事情很多，可为什么作者一概不问，却问窗前的梅花开了没有？预设：梅花代表了故乡，成为自己思念故乡的载体，问梅花即问故乡，这样含蓄地表达了作者的思乡之情。
师：人们常把对故乡的思念寄托在故乡的风物上，如一条河、一碗野菜等，著名的教育家叶圣陶先生，嚼着薄片的雪藕，便怀念起故乡来了。
今天我们一起来学习他的一篇散文《藕与莼菜》。
二、讲授新课（一）散读课文，整体感知1、请大家散读课文，边读边圈画文中描写故乡藕与莼菜的句子。
请同学注意这些词的读音，是否在预习中已经查过。
濯（zhuó）拣（jiǎn）担（dàn）嚼（jiáo）贾（gǔ）沽（gū）埠（bù）譬（pì）2、交流书中故乡藕与莼菜的描写，朗读，体会作者对故乡藕与莼菜的感情。
学生交流“藕”的描写解说：唐•韩愈用“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。
” 来形容藕，作者由偶然的吃藕引发绵绵的联想：从餐桌上雪白的藕片联想到故乡清秋出产的藕，藕是那样鲜嫩玉色、清淡甘美，令人垂涎；想起藕就联想到莼菜，那么莼菜是怎样的呢？学生交流“莼菜”的描写解说：莼菜：嫩绿的颜色，丰富的诗意。
还有无味之味令人心碎。
中国古代农业百科全书《齐民要术》中说“诸菜之中莼为第一”，这些只是故乡的藕与莼菜，作者当时生活的地方有这么美的菜肴吗？（二）再读课文对藕与莼菜的描写部分，分析文章的对比手法的运用。
1、请同学们阅读圈画文章中“这里”的藕与莼菜的描写，并对比感受。
藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案
藕与莼菜沪教版七年级上册语文教案一、教学内容本节课选自沪教版七年级上册语文教材第四单元《荷塘月色》后的阅读《藕与莼菜》。
文章详细描绘了藕与莼菜的特点、生长环境及作者对这两种植物的喜爱之情。
教学内容主要包括：分析文章的写作手法，理解并掌握藕与莼菜的相关知识，培养审美情趣。
二、教学目标1. 理解文章内容，了解藕与莼菜的特点及生长环境。
2. 分析文章的写作手法，提高学生的阅读鉴赏能力。
3. 培养学生对生活中美好事物的观察和感知能力。
三、教学难点与重点教学难点：分析文章的写作手法，理解作者的情感表达。
教学重点：掌握藕与莼菜的特点及生长环境，培养审美情趣。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：课文阅读《藕与莼菜》、笔记本、文具。
五、教学过程1. 导入：通过展示荷塘月色的图片，引导学生进入美丽的荷塘世界，激发学生对本节课的兴趣。
2. 朗读课文：让学生朗读《藕与莼菜》，整体感知文章内容。
3. 精讲课文：分析文章的写作手法，引导学生了解藕与莼菜的特点及生长环境。
4. 实践情景引入：让学生分享自己生活中遇到的美好事物，培养学生的观察和感知能力。
5. 例题讲解：分析文章中的一段描述，让学生理解作者的情感表达。
6. 随堂练习：让学生仿写一段描绘生活中美好事物的文字，并进行展示和评价。
六、板书设计1. 《藕与莼菜》2. 内容：藕：特点、生长环境莼菜：特点、生长环境写作手法：描绘、抒情审美情趣：观察、感知七、作业设计1. 作业题目：以“我心中的美好事物”为主题，写一篇短文。
2. 答案：学生作品。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课是否达到了教学目标，学生的参与度和兴趣如何。
2. 拓展延伸：引导学生关注生活中的美好事物，提高审美情趣。
可以推荐相关阅读材料，如《荷塘月色》等。
重点和难点解析：1. 教学内容的分析：确保学生对文章内容、藕与莼菜特点及生长环境的理解。
2. 教学目标：特别是阅读鉴赏能力及审美情趣的培养。
藕与莼菜 批注
藕与莼菜批注
《藕与莼菜》是叶圣陶于1923年创作的一篇散文，作品出处是《未厌居习作》。
这篇散文借物抒情，通过描述故乡的藕和莼菜，表达了作者对故乡的思念和热爱之情。
文章开始就以“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了”的场景引入，展示了作者从日常生活中的细微之处引发对故乡的深深怀念。
接着，他详细描绘了故乡的藕和莼菜，以及那些挑着担子、身强力壮的男女乡民，他们的强健体魄和朴素打扮，都让藕和莼菜显得分外美味可口。
这些场景的描述不仅生动展现了故乡的风土人情，也使读者仿佛能闻到藕和莼菜的清香，感受到故乡的美好。
这篇文章还通过对故乡和都市生活的对比，流露出赞美乡村、批判都市的意味，并借由张翰因思乡而辞官的故事，进一步加深了作者对故乡的怀旧之情。
《藕与莼菜》是叶圣陶将个人生活经历与深深的思乡情怀相结合的作品，它以其独特的艺术魅力吸引了广大读者，并对后世产生了深远影响。
2024年七年级语文上册第二单元故乡情思第8课《藕与莼菜》教案1沪教版五四制
授课内容
授课时数
授课班级
授课人数
授课地点
授课时间
教材分析
《藕与莼菜》是沪教版七年级语文上册第二单元“故乡情思”中的第8课。本文为叶圣陶的散文，通过对藕与莼菜的描述，展现了作者对故乡的深情怀念。教材内容贴近学生生活，有助于学生理解乡情、亲情，提高语文素养。本课着重分析文本中的生动描绘和丰富情感，结合学生的实际生活体验，引导他们感受作者对故乡的热爱和思念之情，同时锻炼学生的阅读理解能力和审美情趣。
3.仿写题：请仿写一段话，运用比喻和拟人的修辞手法，表达你对故乡的思念之情。
解答：故乡的稻谷金黄，如同金色的海洋，承载着我无尽的思念。每当秋风起，稻浪翻滚，仿佛是故乡在向我招手。故乡的河流潺潺，如同悠扬的歌声，唤起了我童年的回忆。那河边的柳树，婀娜多姿，仿佛是故乡的守护者，守望着我的归来。
4.思考题：请谈谈你对文中“故乡的味道”这一主题的理解。
课堂
在课堂教学中，我通过提问、观察和小组讨论等方式，了解学生对《藕与莼菜》这篇课文的理解和感悟。我发现大部分学生能够较好地把握课文的主旨，理解作者对故乡的思念之情。在小组讨论环节，学生们积极参与，分享自己的见解，这让我感到很欣慰。同时，我也注意到了一些学生在理解课文深层情感方面还存在一定的困难，需要我在今后的教学中给予更多的关注和引导。
在课堂评价中，我注重鼓励学生的积极表现，对他们在课堂上的良好表现给予表扬，同时对他们的不足之处给予指导和帮助。通过课堂评价，我希望能够激发学生的学习兴趣，提高他们的语文素养，培养他们的思维能力。
十一、作业评价
在作业评价环节，我对学生的作业进行了认真批改和点评。我发现大部分学生能够认真完成作业，对课文内容有了较好的理解和掌握。在作业中，学生们能够较好地运用课文中的修辞手法，表达自己对故乡的思念之情。同时，我也注意到了一些学生在作业中存在的一些问题，如对课文中的某些细节理解不够深入，写作表达不够流畅等。针对这些问题，我在作业批改中进行了及时的反馈和指导，帮助学生改进和提高。
沪教版七年级语文上册藕与莼菜 叶圣陶
藕与莼菜叶圣陶同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专善待价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。
切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
因为想起藕，又联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味道全在于好的汤。
《藕与莼菜》课后练习及答案—阅读题答案
《藕与莼菜》课后练习及答案—阅读题答案《藕与莼菜》课后练习及答案《藕与莼菜》简介中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，惦念起南方家乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回家乡。
法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。
食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。
终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种味道中沉淀了悠长的情思。
薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在心里，触发的是无尽的乡思。
全篇行文平实质朴，表达娓娓动人。
课后练习一1.依据第一段内容，回答以下问题。
〔1〕文中写到乡人们卖藕时一濯再濯。
请用原文回答：他们为什么要把藕洗得如此洁净雪白？〔2〕文中写乡人们卖藕口渴时，总是拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴。
请分析：这样写反映了乡人们什么样的品质？2.第三段写仅有的一回所吃的藕的表面，既不复呈玉样的颜色，却满被着很多锈斑，虽颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且好像含了满口的渣，第二片就不想吃了。
在这里，运用了什么写作手法？这样写有什么作用？3.家乡的藕和莼菜有什么共同点？4.试对一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡可爱极了这句话作简要分析。
5.请概括说明文章的基本思路。
参考答案1.〔1〕他们以为这是供人体味的高品的东西，假如满涂污泥，就把人家观赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情。
〔2〕反映了他们纯朴、节俭的品质，让我们看到了劳动者漂亮的心灵。
〔意思对就给分〕2.运用对比的手法，通过家乡的藕的淡淡甘美鲜嫩玉色和这里的藕的索然无味，表现了对家乡深深的怀念，使读者受到感染。
〔意思对就给分〕3.莼菜和藕一样，在家乡都是鲜嫩可口、每日都能吃到的。
4.①从句子本身来看，并不是真的不爱家乡，而是有意这样写的，目的是为了衬托家乡可爱极了。
②从深层意义看，过去对家乡的思念，与今日迸发的思乡之情相比，不深也不足。
〔意思对就给分〕5.文章开篇扣题，由藕及乡，由乡及藕，由藕及莼菜，丝丝相扣，不枝不蔓，结尾点题，浑然一体。
沪教版语文七年级上册第8课《藕与莼菜》课件4
为什么要把故乡的藕 与莼菜与“这里的”藕与 莼菜进行对比？
着力表现故乡菜蔬的 清淡甘美，进而表达作 者对故乡的思念之情。
作者难道只怀念故乡的藕与莼 菜么？
藕 与 莼菜
因为故乡有所恋，而所恋又只在故乡有， 便萦着系着不能离舍了。
所恋在那里,那里就是我们的故乡了。
从一些具体的东
西出发，由眼前之景 或物，激起思乡之情， 即借物抒情。
作业
①拓展阅读: 《故乡的野菜》（周 作人） 《咸菜茨菰汤》（汪曾 祺） 《想北平》（老舍）《乡里 旧闻》（孙犁） 《乡愁》（余光 中） ②写一段200左右的文字，写写你 喜爱的故乡的“物”，学习的好伙伴，，享受更多优惠哟！
藕与莼菜
叶圣陶
真的，一直到现在，我实在
再没有吃过那夜似的好豆—— 也不再看到那夜似的好戏。
——鲁迅
圈划出文中关于藕与莼菜的词句
文章从哪几个方面给读者描 写了一幅生动的故乡新秋图？
字里行间流露出作者怎样的情 感?
• 勤劳、质朴、健康的男女藕农； • 鲜嫩玉色的长节的藕； • 产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河； • 纯朴的买卖交易。
不仅写出了作者对于故乡 的藕的怀念，也写出了他对 故乡人的怀恋之情。
故乡的莼菜又有什么特点？
请同学们联系生活， 模仿作者写“藕”的方法， 展开想象的翅膀，把采莼 菜，卖莼菜，吃莼菜的情 景再现出来。
这里的藕与莼菜与家乡的有什么 不同？
他们各挑着一副担子，盛着鲜 嫩的玉色的长节的藕。
……清淡的甘美的滋味于是普 遍于家家户户了。
……伺侯豪华公子硕腹巨贾的 帮闲茶房们把大部分抢去了……位 置在金山苹果吕宋香芒之间，专待 善价而沽。
不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得 像未熟的柿子，实在无从欣羡。
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其实，我觉得真的不必找出“佳主人”来。杜甫不想说出的人，我们何必要违背杜甫的意愿呢？“佳主人”诓骗了杜甫，杜甫大大方方地接受了。不就是吃点儿苦嘛！尽管这个苦吃得有些大。但是， 杜甫用强大的精神自信忽略了“佳主人”的过失。杜甫的胸中是苍生大义、天地之心。高尚者，在任何情况下都会表现出高尚。能成为“圣人”的先决条件就是原谅、接受他人对自己犯的错误，甚至容 忍他人对自己的毒手。同时，我们还看到，“佳主人”虽然给杜甫设置了一座炼狱，却让杜甫在同谷成功涅槃。
杜甫到达同谷，找不到“佳主人”，非常淡定。带着一家人在凤凰山对面凤凰村的一块空地上（就是现在“杜公祠”的一小部分），在凤凰村村民的帮助下，搭起了一座草棚，先让一家人“安居”。 这一年，杜甫48岁。在那个时候，48岁已经是接近老人了。老人的特点是慈祥，对万事万物的慈祥，对各种人的慈祥，包括对伤害了自己的人。慈祥是看什么都不会生气，看什么都使用宽厚、仁爱，一 笑了之。一个人到了老年还有火气，要么是自觉还年轻，要么是长不大更不成熟。我很害怕“倚老卖老”者，总觉得“倚老卖老”就是老不知耻。