《科学技术发展史》教学大纲
科学技术发展史教学大纲
《科学技术概论》教学大纲课程名称：中文名称——科学技术概论英文名称——学分： 2分总学时： 32学时开课专业：五年制高职二年级各专业一、课程性质、目的和培养目标本课程是职校学生的选修课。
旨在通过本课程的学习使职校学生了解科学技术与社会的关系，熟悉历史上科学发明家的思想与实践，以及历史的经验，受到启迪，从而增强进行科学活动的自觉性；了解科学技术活动的一般规律性，以便于提高科学管理的能力。
通过教学帮助学生从整体上了解科学和技术及其演变史，从而更好地了解社会、经济、人类的历史；增强对马克思主义哲学的理解；促进学生继承科学研究史上的优良传统和学习杰出科学发明家的高贵品质。
二、预修课程：无三、课程内容、要求和建议学时分配导论一、科学科学的的概念科学的分类科学的着名奖项二、技术技术的概念技术的分类三、科学与技术的关系四、科学技术中心的转移五、科学技术是生产力六、教育、科技、经济一体化七、知识经济的兴起第一章古代世界的科学技术第一节古代埃及、两河流域和印度的科学技术一、古代埃及的科学技术象形文字太阳历数学知识化学知识医学知识金字塔二、两河流域的科学技术阴历数学成就楔形文字手工业三、古代印度的科学技术数学成就医学成就佛教农业生产手工业第二节古代希腊、罗马和阿拉伯的科学技术一、古代希腊的科学技术古希腊自然哲学天文学数学物理学生物学和医学技术二、古罗马的科学技术古罗马的科学古罗马的技术三、古代阿拉伯的科学技术第三节中国古代的科学技术一、古代中国的四大学科天文学数学医药学农学二、古代中国的三大技术陶瓷技术丝织技术建筑技术三、古代中国的四大发明1、唐代是许多科学技术成就的开花时期2、宋代完成了具有世界意义的三大发明，被称为数学家的时代四、中国古代科学技术发展的终结随着西方国家的入侵，西方文化的传播和封建专制统治的强化，中国古代自然科学沿着独特的路线发展的时期结束了。
第五章近代科学的产生第一节欧洲中世纪的科学技术一、欧洲中世纪前期科学技术的停滞二、中世纪后期欧洲科学技术的复苏1、科学活动的重新开展2、技术的进步和经济的复苏三、文艺复兴和宗教改革第二节科学革命的突破一、哥白尼革命二、认识人体的结构第三节经典力学的奠基一、开普勒为天空立法二、斯台文对力学的研究三、伽得略的研究四、关于碰撞的研究第四节微积分的诞生一、笛卡尔的解析几何二、微积分的诞生第五节近代科学的第一次大综合牛顿力学的基本内容牛顿力学的伟大意义第六节近代科学方法的确立培根创立实验归纳法笛卡尔创立数学演绎法伽得略的数学与实验相结合惠更斯强调假说的作用莱布尼兹符号技巧的运用牛顿的综合分析方法第三章工业革命第一节英国的技术革命纺织技术钢铁产业的进步蒸汽机的发明和改进蒸汽技术革命第二节法国产业革命的兴衰技术的移植启蒙运动和法国大革命的影响科学中心的第二次转移第三节德国的崛起李比希的贡献第二次产业革命德国科学的衰落第四节美国的兴起重视农业和工业的紧密联系业务重视基础设施建设者众多的技术创新管理出效益第四章自然科学的全面展开第一节数学对数数学分析概率论近代数论非欧几何学拓朴学的兴起抽象代数集合论的产生罗素悖论数理逻辑第二节物理学力学热学电磁学波动学第三节化学无机化学有机化学分析化学物理化学第五章现代科学基础第一节相对论狭义相对论广义相对论第二节量子力学量子现象的发现量子力学的建立量子力学的基本概念和思想第三节现代化学理论的发展元素周期理论的新发展化学键理论现代化学的发展第六章微观世界的探索第一节基本粒子十九世纪末三大发现原子模型亚原子粒子探索粒子的物理性质基本粒子分类强子结构四种力第二节对称与守恒定律第三节世界统一性弱电统一理论大统一理论超统一理论第七章天文学基础第一节天文学观测方法光谱类型恒星量天的尺子天体距离的测量第二节现代宇宙学宇宙的整体性特征宇宙模型宇宙的演化宇宙的形状讨论宇宙的未来当代宇宙学面临的问题第三节星系星系的哈勃分类银河系星系的演化第四节恒星的演化恒星的一生特殊星体第五节太阳系八大行星太阳系的形成第六节太阳和月亮太阳太阳活动月球第七节空间技术人类的第四环境铺向通天的路现代空间技术人造地球卫星载人航天征服宇宙的梦想第八节热力学的建立是由研究蒸汽机的效率开始的一、能量守恒与转化定律的发现是牛顿力学体系建立以来物理学的最大成就二、天学、地学、生物学的演化理论1、康德、拉普拉斯的星云说2、地质演化理论的提出3、生物进化论三、遗传学研究与细胞学说的建立1、物质结构的化学理论2、原子——分子学说3、元素周期律的发现4、有机化学结构理论的建立5、电磁理论的建立——为后来无线通讯技术的发展开辟了道路第八章地球科学第一节地球概述地球运动地球的结构第二节现代大地构造理论大陆漂移说海底扩张说板块构造地球的演化第三节地球大气与高空地球大气层结构地球的辐射带和磁层第四节大陆岩石岩石的风化矿物山河第五节海洋海洋概貌海洋矿物资源第六节生态学森林生态草原生态沙滩生态湖泊与沼泽生态海洋生态第七节环境科学全球性问题中国的环境问题可持续发展理论的形成和实施第九章复杂系统科学第一节系统论系统论的发展过程系统基本概念系统方法第二节控制论和信息论控制论和信息论的产生控制和控制论的定义控制论基本思想自动化技术信息论第三节自组织理论耗散结构理论协同学和突变论混沌学分型学第四节科学思想的进步观念的进步科学方法的进步科学方法的多元化建议学时分配表教材：曹必文刘丽霞贾湛主编《科学技术概论》（高等职业教育国家规划教材），电子大学出版社，2005年6月。
《科学社会主义》课程教学大纲
科学社会主义》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程目标（一）总体目标：科学社会主义是马克思主义理论的重要组成部分,是进行马克思主义理论教育的基本内容。
通过系统地科学社会主义理论的讲授和学习，使学生全面、系统地了解和掌握科学社会主义的基本理论，能够牢固树立马克思主义的世界观。
（二）课程目标：课程目标1：1．1了解学科对象、性质及其地位。
课程目标2：2．1了解空想社会主义思想发展历史与科学社会主义诞生的历史必然性。
课程目标3：3．1了解社会主义革命理论与社会主义革命的历史进程，加强社会主义信念。
课程目标44．1了解社会主义建设的历史与现状，强化社会主义道路自信。
课程目标55．1拓展视野，了解科学社会主义之外的当代社会思潮和社会运动课程目标66．1正确认识社会主义发展前景（三）课程目标与毕业要求、课程内容的对应关系三、教学内容导论科学社会主义研究对象和性质1.教学目标：学习和掌握科学社会主义的研究对象和学科性质；掌握科学社会主义的基本研究方法。
2.教学重难点：科学社会主义的内涵及其在马克思主义体重的地位。
3.教学内容：导论从总体上概述了科学社会主义的研究对象及其历史发展，阐明了科学社会主义的学科性质，指明学习和研究科学社会主义的基本方法。
4.教学方法：讲授法第一章社会主义从空想到科学的发展1.教学目标：学习并把握社会主义思想发展史的基本知识，理解科学社会主义诞生的历史必然性，把握科学社会主义创始人的基本理论观点。
2.教学重难点：科学社会主义诞生的历史必然性。
3.教学内容：空想社会主义的发展阶段及其理论贡献和评价；科学社会主义诞生的时代背景及其创立的过程和标志；科学社会主义理论在马克思恩格斯时代的发展。
4.教学方法：讲授法、讨论法第二章社会主义从理论到实践的发展1.教学目标：学习并把握社会主义思想发展史的基本知识，理解科学社会主义诞生的历史必然性，把握科学社会主义创始人的基本理论观点。
2.教学重难点：科学社会主义诞生的历史必然性。
中国科学技术史课程教学大纲
（四）中国古代的炼丹术化学（上）：中国炼丹术的历史（ 3学时 ）
一、内容
1．从巫术，悟道到寻仙求药的发展过程。
2．丹鼎派炼丹术的出现与发展壮大。
3．陶弘景道教茅山宗的开创与发展。
4．中国炼丹术从唐朝的鼎盛时期走向宋朝的衰退。
5．明代金丹术的回光返照。
人
物理化学
（教研组）
郭景康（签名）
2000 年10 月 18 日
系
审核
意见
化学系
（系）
吕敬慈（签名）
2001 年 07 月 06 日
学院
审核
意见
张金仓
（签名）
上海大学理学院（公章）
年 月 日
4．古代的醋与酱、豆腐的源起与豆腐酿制品的酿造工艺。
5．相关问题的讨论和参考文献的介绍。
二、要求
1．了解有关古代酿造的起源的各种学说。
2．掌握各类曲药的种类、特色和制作工艺。
3．理解各种曲药在酿造工艺中发挥发酵作用的生物化学机理。
4．掌握古代酿造原汁酒、蒸馏酒、葡萄酒，蜜酒和滋补酒的方法及其来源。
5．了解酿造酒的过程中发生的各种生物化学反应。
2．理解制造“还丹”与“金液”的化学本质；掌握中国炼丹术中的汞化学、铅化学和砷化学的反应机理以及它们的药用机理；掌握黄白术的历史背景以及其中的铜砷合金、铜锌合金、汞齐药银、铅锡合金、彩色金、丹砂金的化学本质。
3．了解中国发明火药的时期和火药的发明与炼丹术的历史渊源；了解中国将火药用于军事目的的历史；掌握中国历代火药中化学成分的变迁和不同成分火药爆炸时的化学反应；了解明代火药概况；掌握中国明代的火药理论。
3．了解收集考古资料的方法。
初中八年级历史备课精品教案：中国古代科技与教育制度
中国古代科技与教育制度的历史备课精品教案一、教学目标1.了解中国古代的四大发明及其对世界的影响。
2.了解中国古代的科技成就及其在人类文明中的地位。
3.了解中国古代的教育制度及其对社会经济发展的影响。
4.培养学生的历史意识和科学精神。
二、教学重点1.四大发明。
2.科学技术的发展及其应用。
3.教育制度的变迁及其影响。
三、教学难点1.科学技术的传播及其世界影响。
2.教育制度与社会发展之间的关系。
四、教学方法1.讲授法。
2.小组讨论法。
3.课外阅读法。
五、教学内容1.中国古代的科技成就中国自古就有许多重要的科学技术成就。
先进的农业技术和制造业，使中国成为古代的强国。
这其中，最著名的莫过于《四大发明》：指造纸术、印刷术、火药和指南针。
这些伟大的发明不仅在中国被广泛应用，而且对世界文明也产生了深远的影响，其中：“造纸术”是中国古代的一项重大发明，不仅改变了书写方式，而且也深深影响了世界文明的发展；“印刷术”为大量的文化传世奠定了坚实的基础，成为古代文明的灿烂之光；“火药”是中国古代又一个重要的发明，它在世界战争中曾发挥重要作用；“指南针”是世界航海中的关键性工具，它在世界航海、地理科学等领域中都有着广泛的应用。
2.科技与社会发展科技进步是社会发展的动力，利用科技手段提高生产效率是历代政治家始终追求的目标。
在古代中国，科技进步在农业和制造业两个基本领域中间都得到了广泛的应用。
在农业方面，陶器、犁车、种植技术等大大提高了农民生产效率；在制造业领域中，铁器、布料等制成品得到了极大的发扬。
科技进步的发展不仅让古代中国社会变得更加繁荣，也在许多领域中取得了突破性的进展，成为世界文明的重要一部分。
3.中国古代的教育制度中国古代的教育制度从封建时代一直延续到清朝被颁布《西学东渐》的诏书，经历了1500多年的漫长演变历程。
教育制度的演变不仅体现了中国社会的思想、文化等传统观念，也反映了中国的历史进程。
在古代中国，由于科技文化的迅速发展，教育制度逐渐成为了社会经济发展的重要组成部分。
自然科学概论教学大纲
自然科学概论教学大纲适用专业：科学教育学时数：30 学分数：21、课程类别：《自然科学概论》课程是科学教育专业开设的课程２．教学目的：通过学习，让学生了解现代科学技术已经成为社会发展的推动力，影响着国家的经济实力、政治实力、军事实力。
谁在现代科学技术上领先，谁就会占领国际激烈竞争的制高点，谁就会在政治上、经济上、军事上掌握更多的主动权。
谁在现代科学技术上落后，谁就要被动挨打受欺凌。
现代科学技术极大地推动了社会生产力的发展，使人类走向信息时代。
现代科学技术正在改变着产业结构、经济结构、社会结构、生产方式、生活方式和思维方式。
现代科学技术是人类社会发展的巨大推动力，人类社会发展进步又为现代科学技术的开拓提供了广阔的天地。
现代科学技术的发展和社会的进步都将是永恒的。
第一编当代自然科学中的重大基本问题第一章宇宙的起源和演化教学时数: 4课时教学目标：1、了解现代天文学理论下的宇宙概观；2、了解宇宙大爆炸理论的基本内容；3、了解星系的起源和演化；4、了解恒星的起源和演化；5、了解太阳系的起源和演化。
重点：宇宙概观，宇宙大爆炸理论的基本内容。
难点：宇宙的起源和演化。
教学内容：宇宙概观天文学的回顾宇宙的起源和演化星系的起源和演化恒星的起源和演化太阳系的起源与演化第二章地球的起源和演化教学时数: 4课时教学目标：1、了解地球起源和演化；2、了解地球的基本状况和物理性质；3、初步了解地球大地构造理论；重点：地球起源和演化、地球的物理性质、地球大地构造理论。
难点：地球的起源和演化教学内容：地球的起源与演化过程地球的基本状态和物理性质太阳活动与地球表面的变化地球的大地构造理论地球科学第三章生命的本质与智力的起源教学时数: 4课时教学目标：1、了解生命的物质基础；2、初步认识生命的本质；3、了解蛋白质、核酸与生命的密切关系。
重点：对生命的物质基础的了解和本质的认识。
难点：对生命本质的认识。
教学内容：生命的物质基础生命的本质生命的起源与生物进化人类智力的起源和进化第四章宇宙的结构层次和物质的基本单元教学时数: 2课时（自学）教学目标：1、了解宇宙的结构层次划分，能初步认识宇宙结构层次图；2、初步了解基本粒子的发现和分类；3、初步了解物质的基本单元和夸克模型。
科学技术史教学大纲
科学技术史教学大纲
一、课程简介。
在教学大纲中，首先需要对科学技术史课程进行简要介绍，包
括课程的背景、意义、目的和适用对象等内容。
这部分内容可以帮
助学生和教师了解该课程的重要性和必要性。
二、教学目标。
教学大纲中需要明确科学技术史课程的教学目标，包括知识、
能力和素养等方面的目标。
这些目标需要具体明确，能够指导教学
实践，帮助学生明确学习的方向和重点。
三、教学内容。
教学大纲中需要详细列出科学技术史课程的教学内容，包括时
间分配、主题和具体内容等。
这部分内容需要符合课程设置的要求，能够全面系统地呈现科学技术史的发展历程和重要事件。
四、教学方法。
教学大纲中需要介绍科学技术史课程的教学方法，包括讲授、讨论、实验、案例分析等多种教学方法的选择和运用。
这些方法需要与教学内容和教学目标相适应，能够激发学生的学习兴趣和提高他们的学习效果。
五、教学评价。
教学大纲中需要对科学技术史课程的教学评价进行说明，包括考核方式、评分标准和考核内容等。
这部分内容需要能够客观公正地评价学生的学习情况，激励他们的学习动力，促进他们的全面发展。
六、教材参考。
教学大纲中需要列出科学技术史课程的教学参考书目和教学资源，包括教材、参考书、文献和网络资源等。
这些资源能够帮助学生深入学习和了解科学技术史，拓展他们的知识视野和学习途径。
总之，科学技术史教学大纲是教学工作的重要指导文件，它能够规范和指导教学实践，促进学生的全面发展和素质提高。
高中物理教学大纲[最新]
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全日制普通高级中学物理教学大纲（最新）中华人民共和国教育部制订目录1.教学目的2.课程安排3.教学内容的确定4.教学中应该注意的问题5.必修物理课的教学内容和要求6.必修加选修物理课的教学内容和要求7.学习评价8.附录物理学是一门基础科学，是整个自然科学和现代技术发展的基础，对促进社会的发展具有不可替代的作用物理知识在现代生活社会生产科学技术中有广泛的应用物理学的研究方法对于探索自然具有普遍意义学生在高中物理课程中学到物理基础知识和实验技能，受到科学方法和科学思维的训练，受到科学态度和科学作风的熏陶，这对于他们提高科学文化素质，适应现代生活，形成终身学习的能力，都是十分重要的物理课是普通高中的一门重要课程物理教学应该遵循教育要面向现代化面向世界面向未来的战略思想，贯彻国家的教育方针，为实现普通高中的任务和培养目标更好地作出贡献一教学目的（1）使学生学习物理学基础知识及其实际应用，了解物理学与其他学科以及物理学与技术进步社会发展的关系（2）使学生受到科学方法的训练，培养学生的观察和实验能力，科学思维能力，分析问题和解决问题的能力（3）培养学生学习科学的志趣和实事求是的科学态度，树立创新意识，结合物理教学进行辩证唯物主义教育和爱国主义教育二课程安排本大纲提供两类物理课的教学内容和要求，以适应不同学校和具有不同兴趣特长的学生的需求必修物理课基本要求的物理课，是全体学生必须学习的，简称类物理课必修加选修物理课较高要求的物理课，适合于基础较好的学生学习，简称类物理课三教学内容的确定教学内容应当有利于提高学生的科学文化素质，有利于他们进一步学习，以适应21世纪对人才的需求普通高中属于高层次的基础教育高中物理课应该强调加强基础，把那些最重要最基本的主干知识作为课程的主要内容教学内容应当随着时代而有所更新要处理好经典物理与近代物理的关系，适当增加近代物理的内容，并在经典物理知识的教学中注意渗透近代物理的观点，开阔学生的思路和眼界物理知识有广泛的应用，高中物理教学内容应该包括与基础知识联系密切的实际知识要引导学生弄清实际问题中的物理原理要介绍与基础知识有密切联系的现代科学技术成就学生不仅要学到物理知识的结论，而且应该了解知识产生和发展的过程与方法，了解人类对于自然界的认识是怎样一步一步地深入的在展开教学内容时要介绍一些历史背景和物理思想的演化教学内容的程度和分量应该难易适度负担合理，课时安排要留有余地，以利于学生生动活泼地主动地学习和发展四教学中应该注意的问题（1）引导学生积极主动地学习，培养学生独立思考的习惯和能力改变过去注重知识传授的倾向，关注学生的发展倡导学生主动参与乐于探究勤于思考的学习方式要积极改革教学方法，注意研究学生的心理特征和认知规律，善于启发学生的思维，激起学习兴趣，使他们积极主动地获得知识和提高能力要鼓励学生发表看法，培养质疑的习惯要组织学生进行必要的讨论，使教学过程生动活泼要根据实际情况，因材施教，针对不同的学生提出不同的要求，使他们都能积极主动有效地学习和发展要培养学生独立思考的习惯和能力教师讲课不宜过细，要给学生留出思考探究和自我开拓的余地，鼓励和指导他们主动地独立地钻研问题要指导学生掌握正确的学习方法，学会阅读教科书，学会自己归纳所学的知识和方法要提高学生获取新知识的能力，学会独立地收集信息和拓宽知识面（2）重视物理概念和规律的教学教学中要重视概念和规律的建立过程，要重在理解应该重视学生实验，创设物理情境，使学生认清概念和规律所依据的物理事实，理解概念和规律的含义，理解规律的适用条件，认识相关知识的区别和联系概念和规律的教学要思路清楚，使学生知道它们的来龙去脉，真正理解其中的道理，领会研究问题的方法要重视概念和规律的应用，使学生学会运用物理知识解释现象，分析和解决实际问题，并在运用中巩固所学的知识，加深对概念和规律的理解，提高分析和解决实际问题的能力教学必须分清主次，突出重点对重点的概念和规律，要使学生学得更好些，并充分发挥它们在发展智力培养能力和树立科学精神方面的作用同时，应该注意循序渐进，知识要逐步扩展和加深，能力要逐步提高课堂教学的重点应当放在对概念和规律的理解上，不应急于做过多的题目学好物理要做一定数量的题目，但是题目的数量和难度要切合学生的实际，不应追求题目的数量应当让学生认识到，解题要经过独立思考，不能机械地套用某种类型，这样才能切实有效地提高能力（3）加强演示和学生实验观察现象进行演示和学生实验，能够使学生对物理事实获得具体的明确的认识，这是理解概念和规律的必要的基础观察和实验对培养学生的观察和实验能力，培养实事求是的科学态度，引起学习兴趣，具有不可代替的重要作用因此，要大力加强演示和学生实验本大纲规定的演示实验和学生实验都应该力求做好演示的内容除了演示实验，还包括挂图模型投影片和录像片等要充分发挥计算机等现代化教学手段的作用学生实验的要求应该切实达到有条件的学校应该适当增加学生实验的数目，特别是增加探索性的实验教师要充分发挥学生做好实验的主动性和积极性，加强对学生实验的指导应该要求学生认真思考，手脑并用，既要独立操作，又要善于与别人合作要教育学生遵守实验室规则（4）加强能力的培养物理教学必须注意培养学生多方面的能力加强能力的培养，是物理教学的重要任务要通过观察现象观看演示和学生自己做实验，培养学生的观察能力和实验能力要培养的观察能力主要是：能有目的地观察，能辨明观察对象的主要特征，认识观察对象所发生的变化过程以及变化的条件要培养的实验能力主要是：明确实验目的，理解实验原理和方法，学会正确使用仪器进行观察和测量，会控制实验条件和排除实验故障，会分析处理实验数据并得出正确结论，了解误差和有效数字的概念，会独立地写出简要的实验报告要通过概念的形成规律的得出模型的建立知识的运用等，培养学生抽象和概括分析和综合推理和判断等思维能力以及科学的语言文字表达能力和口头交流能力要培养学生运用数学处理问题的能力，主要是：要求学生理解公式和图象的物理意义，运用数学进行逻辑推理，得出物理结论要学会用图象表达和处理问题既重视定量计算，也重视定性和半定量分析要通过知识的运用培养学生分析和解决实际问题的能力要求学生能运用所学的概念规律和模型等知识对具体问题进行具体分析，弄清物理过程和情景，明确解决问题的思路和方法，逐步学会灵活地分析和解决问题要通过阅读实验大众传播调查访问等多种途径，培养学生收集和处理信息的能力获取新知识的能力（5）密切联系实际物理教学要密切联系实际联系实际的对象包括自然现象现代生活科学实验各种产业部门中的实际问题，以及现代科学技术的发展等要注意联系当前普遍关心的社会经济问题，如能源环境等问题，使学生理解物理学与技术进步社会发展的关系，从更广阔的角度认识物理学的作用要培养学生的应用意识，既重视科学家的发现，又重视发明家的发明要引导学生关心实际问题，有志于把所学物理知识应用到实际中去（6）落实课题研究在高级中学开展课题研究，是全面培养学生综合运用所学知识的能力收集和处理信息的能力分析和解决问题的能力语言文字表达能力以及团结协作能力的重要环节这项活动还有利于培养学生独立思考的习惯，激发学生的创新意识课题研究主要着眼于这些能力与意识的培养，而不在于某项具体知识的学习教师应该对课题研究进行指导，但要避免给出具体的步骤和方法要鼓励学生采用不同方法，提出不同见解研究课题可以大致分为探索性物理实验科技制作新科技问题的学习报告社会调查扩展性学习等几个不同的类型附录中给出了研究课题的若干示例，教师和学生可以从中选用，也可以提出其他课题教师可以根据不同学生的特长和兴趣向学生推荐课题的研究成果可以是小论文科学报告，也可以是制作的仪器设备课题研究应该以课内课外结合的形式进行大纲为每个课题划出了4课时，教学中必须保证，其中应有2课时用于学生间的汇报和交流（7）发挥物理课程在观念态度领域的教育功能物理课程要使学生受到相信科学热爱科学的教育，引导学生思考科学技术与人类社会的相互关系要使获得基础知识与基本技能的过程同时潜移默化地受到辨证唯物注意教育，要培养学生实事求是的科学态度，教育学生从实际出发，尊重事实，按客观规律办事要介绍物理学发展史上的重要事件和科学家的事迹，激发学生的创新意识要介绍我国历史上对科学技术的贡献，介绍我国社会主义建设的成就和现代科学技术的成就，培养学生爱国主义的情操思想教育要结合有关的教学内容，采取多种形式，生动活泼地进行，使学生易于接受五必修物理课的教学内容和要求说明（1）必修物理课是基本要求的物理课，内容和要求应该着眼于提高学生的科学文化素质（2）必修物理课要培养学生的观察和实验能力，科学思维能力以及适应现代社会生活的能力（3）教学要求分为两个层次A层次：较低要求的层次所列知识的内容，在高中阶段不宜深入展开，或在初中阶段已经作过较为详细的讨论B层次：较高要求的层次带 * 号的内容为选学内容，教学中鼓励多选，要求至少选学4课时（4）在下表演示栏中主要列出了演示实验其他演示手段由教师自行确定为了增加学生实际操作的机会，有的演示实验可以安排为学生随堂实验，采取边教边实验的方式进行，以利于学生仔细观察现象，提高观察和实验能力这类学生随堂实验，一般以定性观察为主，在定量方面不作过高的要求（5）按课程计划规定，必修物理课的总课时为158课时，建议安排：讲课101课时（含学生随堂实验），学生实验17课时，课题研究（4个课题）16课时，机动24课时（含学生自主安排的时间）下面列出的是必修物理课结束时所应完成的教学内容和要求1. 直线运动内容和要求演示参考系(A)质点(A)位移和路程(A)平均速度(A) 瞬时速度(A) 速率(A) 测定匀变速直线运动的加速度初速度为零的匀加速直线运动的路程和时间的加速度(B) 匀变速直线运动的规律(B) 关系匀速直线运动的s-t图象和v-t图象(A)匀变速直线运动的v-t图象(A)自由落体运动(B) 重力加速度(B) 空气阻力很小时, 不同物体同时下落2. 力内容和要求演示力的矢量性(A)重力(A) 重心(A) 形变和弹力(A) 滑动摩擦力(A) 静摩擦力(A) 用悬挂法确定薄板的重心物体的微小形变静摩擦现象力的合成和分解(A) 平行四边形定则(B) 力的合成的平行四边形定则合力的大小与分力间夹角的关系力的分解共点力的平衡(A) *力矩和力矩的平衡(A) 共点力的平衡条件*力矩的作用和力矩的平衡说明：关于滑动摩擦力，可以介绍动摩擦因数3. 牛顿运动定律内容和要求演示牛顿第一定律(A) 牛顿第二定律(B) 牛顿第三定律(B) 惯性加速度和力的关系加速度和质量的关系作用力和反作用力超重和失重国际单位制(SI)中的力学单位(A)牛顿力学的适用范围(A)* 非惯性系和惯性力说明：在牛顿力学的适用范围的教学中，可以介绍质量和速度的关系4. 曲线运动万有引力内容和要求演示曲线运动(A) 曲线运动中速度的方向(A) 物体做曲线运动的条件曲线运动中速度的方向运动的合成和分解(A) 平抛运动(B) 互成角度的两个匀速直线运动的合成平抛物体与自由落体同时落地匀速圆周运动(A)线速度角速度和周期(B) 向心加速度(A) 向心力(B) 决定向心力大小的因素离心现象万有引力定律(B)人造地球卫星(A) 宇宙速度(A)说明：1. 向心加速度的公式可以直接给出2. 在万有引力定律的教学中，要注意结合航天技术等现代科技，要强调人类对天体运动的认识过程，介绍万有引力定律的发现及其对人类认识的意义5. 动量内容和要求演示动量(A) 动量定理(A)动量守恒定律(B)碰撞前后动量守恒反冲 (A) 火箭(A)航天技术的发展和宇宙航行(A)反冲说明：教学中适当进行一维情况下应用动量守恒定律的练习；关于二维情况，可以通过照片等进行介绍6. 机械能内容和要求演示功(B)功率(A)动能(A) 动能定理(B)重力势能(B) 重力做功与重力势能改变的关系(B)弹性势能(A) 物体的动能与物体的质量和速度有关物体的重力势能与物体的质量和高度有关发生弹性形变的物体具有弹性势能机械能守恒定律(B) 动能和势能的相互转化* 伯努利方程* 流体的压强和流速有关7. 机械振动内容和要求演示简谐运动(A)简谐运动的振幅周期和频率(A) 弹簧振子的振动简谐运动的振动图象简谐运动的振动图象(A)* 用三角函数表示简谐运动 * 相位单摆(A) 单摆周期公式(A) 单摆振动的等时性单摆的振动周期与摆长有关自由振动和受迫振动(A) 共振(A) 受迫振动和共振说明：在弹簧振子的教学中，可以利用学生实验探索弹力和弹簧伸长的关系的结论8. 分子热运动能量守恒内容和要求演示阿伏加德罗常数(A) 分子动力学简介(A) )物体的内能(A) 热量(A)布朗运动热力学第一定律(A) 能量守恒定律(B) 热力学第二定律(A) 永动机不可能(A) 空气在绝热压缩时温度升高空气在绝热膨胀时温度降低能源的开发和利用(A) 能源的利用与环境保护(A)9. 固体液体和气体内容和要求演示* 固体的微观结构 * 晶体和非晶体* 液体的微观结构 * 液晶* 液体的表面张力现象和毛细现象* 晶体非晶体的实物* 表面张力现象和毛细现象气体的体积压强温度间的关系(A) 气体分子运动的特点(A) 气体压强的微观意义(A)气体压强微观意义的模拟演示说明：气体的体积压强温度间的关系可做定性介绍10. 电场内容和要求演示元电荷(A) 电荷守恒(A)点电荷(A) 电荷间的相互作用力(A)电荷间的相互作用力与电荷量及距离有关电场(A) 电场强度(B) 电场线(A) 匀强电场(A) 电场线图电势差(B) 电势(A)电容器的电容(A) 常用的电容器(A) 常用的电容器* 静电的利用和防止* 静电的利用和防止的实例11. 恒定电流内容和要求演示欧姆定律(A)电动势(A) 闭合电路的欧姆定律(B)路端电压与负载的关系(A)路端电压与负载有关半导体及其应用(A) 超导及其应用(A) * 超导现象12. 磁场内容和要求演示电流的磁场(A) 磁感应强度(A) 磁感线(A) 地磁场(A) 安培定则(A)磁性材料(A) 分子电流假说(A) 电流的磁场对磁针的作用磁场对电流的作用磁感线图安培力的大小( )(A) 左手定则(B) 洛伦兹力(A) 安培力和左手定则电子束在磁场中的偏转13. 电磁感应内容和要求演 示磁通量(A) 法拉第电磁感应定律(A) 导体切割磁感线时的感应电动势 ( ) (A) 右手定则(B) 感应电动势的大小与磁通量变化的快慢有关 右手定则* 自感现象*自感现象 说明：在自感现象的教学中, 可以介绍磁场能量的概念 14. 交变电流内容和要求演 示交流发电机基本原理(A) 正弦式电流的图象(A)正弦式电流的最大值和有效值，周期和频率(B) 线圈在磁场中旋转产生交变电流 用示波器观察交变电流的波形理想变压器(A) 电能的输送(A) 变压器的构造和工作原理提高输电电压对减少输电损耗的作用15. 机械波内容和要求演 示机械波(A) 横波和纵波(A) 波长频率和波速的关系(B) 横波的形成和传播 纵波的形成和传播 超声波及其应用(A)16. 电磁场和电磁波内容和要求演 示电磁场(A) 电磁波(A) 电磁波的周期频率和波速(A)电视(A) 雷达(A)* 无线电波的发射和接收* 电磁波的发射和接收光是电磁波(A) 电磁波谱的各主要波段及其应用(A) 红外线的热效应和红外线遥控紫外线的荧光效应17. 光内容和要求演示光的折射定律(B) 折射率(A) 全反射(A) 光导纤维(A)光的色散(A) 光的折射定律全反射光导纤维及其应用光通过棱镜时的偏折和色散光的干涉现象(A) 光的衍射现象(A) 光的双缝干涉现象和薄膜干涉现象光的衍射现象激光的特性及其应用(A) 激光光电效应(A) 光子(A)光的波粒二象性(A) 物质波(A)光电效应18. 原子和原子核内容和要求演示玻尔模型和氢原子的能级结构(A) 氢原子中的电子云(A) 光子的发射和吸收(A)原子核的组成(A) 天然放射现象(A) 射线(A) 衰变(A) * 用计数器探测射线* 用云室观察粒子的径迹爱因斯坦质能方程(A)重核的裂变(A) 链式反应(A) 核反应堆(A) 放射性污染和防护(A)轻核的聚变(A) * 可控热核反应*人类对物质结构的认识19. 学生实验实验内容说明1. 长度的测量使用刻度尺游标卡尺2. 研究匀变速直线运动使用电火花计时器（或电磁打点计时器，下同）刻度尺3. 探索弹力和弹簧伸长的关系记录弹簧伸长与所受拉力的数据，在坐标纸上描点，作出拟合曲线，写出与曲线对应的函数，解释函数式中各量的物理意义4. 验证力的平行四边形定则使用弹簧秤5. 验证机械能守恒定律用自由落体进行实验使用电火花计时器刻度尺6. 用单摆测定重力加速度使用刻度尺停表7. 研究平抛物体的运动用描迹法8. 验证动量守恒定律用平抛实验器进行实验使用学生天平刻度尺9. 用油膜法估测分子的大小测油膜的面积10. 描绘小电珠的伏安特性曲线使用电流表电压表滑动变阻器知道非线性特性的原因11. 测定电源的电动势和内阻使用电流表电压表滑动变阻器12. 练习使用多用电表练习交直流电压挡直流电流挡和电阻挡的用法13. 练习使用示波器观察交变电流的波形和整流后的波形使用学生电源示波器等介绍二极管的单向导电性和整流作用14. 传感器的简单应用光电和热电转换及其简单应用光电计数的简单概念15. 测定玻璃的折射率用插针法测定16. * 研究玩具电机的能量转化用电机匀速吊起砝码，砝码下落使电机转动使用电流表电压表停表和刻度尺等说明：要求知道误差和有效数字的概念，会用有效数字表达直接测量的结果间接测量的有效数字运算不作要求，运算结果一般可用2~3位有效数字表示知道用多次测量求平均值的方法减小偶然误差六必修加选修物理课的教学内容和要求说明（1）必修加选修物理课是较高要求的物理课，要为学生将来进一步学习打下比较坚实的基础必修加选修物理课的教学内容完全覆盖必修物理课的教学内容，其中从1. 直线运动至9.分子热运动能量守恒，教学内容和要求与必修物理课完全相同（2）根据物理学科的特点，必修加选修物理课要培养学生的观察和实验能力，科学思维能力科学的语言表达能力运用数学处理问题的能力，分析和解决实际问题的能力（3）教学要求分为两个层次A层次：较低要求的层次所列知识的内容，在高中阶段不宜深入展开，或在初中阶段已经作过较为详细的讨论B层次：较高要求的层次带 * 号的内容为选学内容，教学中鼓励多选，要求至少选学6课时（4）在下表演示栏中主要列出了演示实验其他演示手段由教师自行确定为了增加学生实际操作的机会，有的演示实验可以安排为学生随堂实验，采取边教边实验的方式进行，以利于学生仔细观察现象，提高观察和实验能力这类学生随堂实验，一般以定性观察为主，在定量方面不作过高的要求（5）按课程计划规定，总课时为294课时，建议安排：讲课172课时（含学生随堂实验），学生实验35课时，课题研究（5个课题）20课时，机动67课时（含学生自主安排的时间）下面列出的是必修加选修物理课结束时所应完成的教学内容和要求1. 直线运动内容和要求演示参考系(A)质点(A)位移和路程(A)平均速度(A) 瞬时速度(A) 速率(A) 加速度(B) 匀变速直线运动的规律(B) 测定匀变速直线运动的加速度初速度为零的匀加速直线运动的路程和时间的关系匀速直线运动的s-t图象和v-t图象(A)匀变速直线运动的v-t图象(A)自由落体运动(A) 重力加速度(B) 空气阻力很小时, 不同物体同时下落2. 力内容和要求演示力的矢量性(A)重力(A) 重心(A) 形变和弹力(A) 滑动摩擦力(A) 静摩擦力(A) 用悬挂法确定薄板的重心物体的微小形变静摩擦现象力的合成和分解(A) 平行四边形定则(B) 力的合成的平行四边形定则合力的大小与分力间夹角的关系力的分解共点力的平衡(A) *力矩和力矩的平衡共点力的平衡条件*力矩的作用和力矩的平衡说明：关于滑动摩擦力，可以介绍动摩擦因数；3. 牛顿运动定律内容和要求演示牛顿第一定律(A) 牛顿第二定律(B) 牛顿第三定律(B) 惯性加速度和力的关系加速度和质量的关系作用力和反作用力超重和失重。
小学科学科技发展历程课件一年级下册科学苏教版
小学科学科技发展历程课件一年级下册科学苏教版科技的发展，是人类社会进步的重要标志。
在小学一年级下册科学苏教版的课程中，我们将学习科技发展的历程，了解科技对我们生活的影响，并培养科技创新的意识。
科技的发展历程可以追溯到古代。
在很久以前，人们发现利用火可以烹饪食物、驱赶野兽，提供光亮和温暖。
这是人类最早的科技创新之一。
随着时间的推移，人们开始探索和发现更多的科技成果。
比如，古代埃及人发明了漂白剂和奶酪。
古代中国人还发明了造纸术和火药。
随着社会的不断发展，科技创新的速度也越来越快。
18世纪的工业革命是科技发展的重要时期之一。
蒸汽机的发明，以及工业化的兴起，彻底改变了人们的生活方式。
电力的发明和应用，进一步推动了工业革命的进程。
人们可以享受到方便的电器设备和照明系统，改善了生活质量。
20世纪是科技发展的黄金时期。
在这个时期，人类取得了许多重大的科技突破。
汽车、飞机、电话等交通和通信工具的发明，带来了人们之间的更紧密联系和信息的快速传播。
在医学领域，人们发明了许多有效的药物和疫苗，大大提高了人们的生活质量和预防疾病的效果。
近年来，信息技术的快速发展成为科技领域的主要趋势。
互联网的出现和智能手机的普及，使得人们可以方便地获取信息和进行交流。
人工智能、大数据和物联网等新兴技术的应用，正在改变着我们的生活和工作方式。
例如，无人驾驶汽车的出现，将极大地提升交通的安全性和便利性。
科技的发展给我们的生活带来了许多便利和改变，但是也带来了一些问题和挑战。
例如，科技的发展导致了资源的浪费和环境污染。
我们需要意识到保护环境的重要性，并积极采取措施减少对环境的破坏。
此外，科技的发展也给传统工作带来了变革，要求我们不断学习和适应新技术的发展。
为了更好地适应科技发展的趋势，培养科技创新的意识和能力就显得尤为重要。
我们应该积极参与到科技的创新中，发挥自己的想象力和创造力。
通过观察和实践，我们可以发现问题和需求，并尝试通过科技手段解决问题。
高等数学课程 教学大纲
高等数学课程教学大纲前言为了落实教育规划纲要和国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》精神，培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才，强化政策支持、监管保障和督导评估，深化高等职业院校数学教学改革，引领、规范和指导不同层次高等职业院校数学课程设置，全面贯彻党的教育方针，以《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为依据，以提高课程教学质量为目标，以创新课程体系和改革教学内容为重点，准确把握课程定位，整体优化教学过程，充分发挥高职数学课程对实现人才培养目标的支撑作用，促进高等职业院校学生的专业成长和素质养成，为高等职业院校学生的本科阶段和研究生阶段学习搭建知识通道，更为高等职业院校学生终身学习和可持续发展奠定必要的数学基础，特制定《承德石油高等专科学校高等数学教学大纲》（以下简称《本大纲》）。
高职院校数学课程设计，要充分考虑高职学生的特点，要符合学生的认知规律和心理特征，这样有利于激发学生的学习兴趣，引发学生的数学思考；充分考虑数学本身的特点，体现数学的实质；充分考虑专业需求和终身发展的需要，选择不同的课程内容。
在呈现作为知识与技能的数学结果的同时，重视学生已有的经验，使学生体验从实际背景中抽象出数学问题、构建数学模型、寻求结果、解决问题的思维过程。
数学是研究空间形式和数量关系的科学，是刻画自然规律和社会规律的科学语言和有效工具。
数学科学是自然科学、技术科学等科学领域的基础，并在经济科学、社会科学、人文科学的发展中发挥越来越大的作用。
数学的应用正在不断地渗透到社会生活的方方面面，越来越广泛，它与计算机技术的结合在许多方面直接为社会创造价值，推动着社会生产力的发展。
数学在形成人类理性思维和促进个人智力发展的过程中发挥着独特的、不可替代的作用。
数学是人类文化的重要组成部分，数学素质是公民所必须具备的一种基本素质。
数学教育在高等职业教育中占有特殊的地位，它使学生掌握数学的基础知识、基本技能、基本思想，使学生表达清晰、思考有条理，使学生具有实事求是的科学态度、锲而不舍的工作作风，使学生学会用数学概念、数学方法消化吸收技术标准，使学生学会用数学的思考方式解决问题、认识世界。
《物理学史》教学大纲2024
引言概述：本文将对《物理学史》教学大纲进行详细的阐述。
物理学史作为物理学科的一门重要课程，旨在全面介绍和探索物理学的发展历程和基本概念，为学生提供深入了解物理学科的起源和演变的机会。
本教学大纲将分为五个主要部分，依次讲授物理学史的重要阶段和里程碑式的发现与科学家的贡献。
希望通过本教学大纲的实施，学生们将更好地理解和欣赏物理学的演变历程，并对物理学科的重要性有更深入的认识。
正文内容：一、古代物理学的发展1. 古代物理学的起源与发展：介绍古代文明中物理学概念的初步形成，对物质和世界的认知。
2. 古希腊物理学：介绍古希腊哲学家们对宇宙本质、自然现象和力的理论的探索。
3. 罗马帝国时期的物理学进展：介绍古罗马时期物理学的发展，并探讨人文主义在物理学发展中的影响。
二、中世纪到启蒙时期的物理学革新1. 中世纪物理学的特点：介绍中世纪物理学与宗教的关系，讨论人文主义对物理学的影响。
2. 伽利略的科学方法：介绍伽利略的实验思想和科学方法，以及他对力学和运动规律的贡献。
3. 牛顿力学的诞生：讨论牛顿力学的三大定律和引力定律的发展过程，以及它们在物理学史上的重要意义。
三、电磁学的兴起与发展1. 静电学的发展：介绍静电学的基本概念和重要科学家的贡献，如库仑和法拉第等。
2. 电磁学统一理论的建立：介绍麦克斯韦方程组的建立和电磁波的发现，对电磁学的理论发展有重要影响。
3. 电磁学在技术革命中的应用：讨论电磁学在通信、能源和电子技术等领域的应用，强调电磁学对现代社会的重要性。
四、量子物理学的诞生与发展1. 光量子假设的提出：介绍普朗克对黑体辐射研究的贡献和量子概念的诞生。
2. 波粒二象性的发现：介绍德布罗意的物质波假设和电子与波动性的关系。
3. 量子力学的基本原理：讨论薛定谔方程和量子力学的基本原理，以及其在微观世界中的应用。
五、现代物理学的前沿研究领域1. 相对论与宇宙学：介绍爱因斯坦的相对论和宇宙学的发展，强调对于时间、空间和宇宙起源的理解。
《社会主义发展史》课程教学大纲
《社会主义发展史》课程教学大纲1. 课程介绍《社会主义发展史》是一门历史类课程。
本课程的重要性在于，社会主义思想作为人类思想文化中的重要组成部分，对世界历史和各个国家的历史进程都产生了深远的影响。
本课程将从社会主义理论的发展及其对实践的指导作用入手，通过社会主义建设的历史经验、社会主义发展的道路选择以及社会主义国家政治、经济、文化等方面的发展变革，深入探讨社会主义发展的历史进程以及其对世界的影响。
2. 授课目标本课程旨在通过对社会主义发展历程的深入探究，使学生：- 了解社会主义发展的历史过程，掌握社会主义理论和实践的发展脉络；- 培养对社会主义理论的理解和对社会主义实践的认识，增强对社会主义制度的信仰；- 探寻社会主义制度变革的方向和路径；- 增强对世界历史和各个国家的历史进程的认识和理解，培养全球视野。
3. 教学内容本课程的教学内容分为以下几个方面：3.1 社会主义理论的发展与实践的指导作用- 社会主义理论的发展历程；- 社会主义理论的基本原理、基本内涵；- 社会主义实践的指导作用。
3.2 社会主义建设的历史经验- 社会主义建设的历史经验和发展阶段；- 社会主义建设的基本特点和成功经验。
3.3 社会主义发展的道路选择- 社会主义国家的道路选择及其意义；- 不同社会主义国家发展的差异及其原因。
3.4 社会主义国家政治、经济、文化的发展变革- 社会主义国家政治制度的演变及特点；- 社会主义国家经济制度的演变及特点；- 社会主义国家文化建设的演变及特点。
4. 教学方法本课程采用多种教学方法，主要包括以下几种：4.1 讲授讲授是本课程的主要教学方法。
采用PPT、黑板、多媒体等手段，重点阐述课程中的重要概念、思想与事件，分析和解释相关内容。
4.2 课堂讨论课堂讨论是课程中的一个重要环节。
通过开展课堂讨论，促进学生之间的交流和建立师生之间的良好互动关系，帮助学生理解和把握课程中的关键性问题。
4.3 读书报告读书报告是教学中的常用方法。
《XXXXXX》教学大纲 范本
《食品营养生物学》教学大纲一、基本信息二、课程描述食品营养生物学是专业核心课，是一门着眼于食物营养素进入机体后的代谢变化、生物学功能以及与人体健康关系的课程，着重讲授食物与人体之间的互作以及食物进入机体后的生物学变化和机理。
旨在帮助学生从食品科学、营养学和分子生物学角度出发，深入理解食品营养与人体需要及健康的关系，培养学生独立分析和解决面临的各类食品营养问题，具备适应社会营养健康产业发展的理论知识和应用能力，为学生从事相关领域的食品检验、研发、生产和管理等工作打下基础。
三、教学目标教学目标1：能够掌握人体消化系统的结构与功能以及营养物质的消化、吸收及代谢过程，具备对食物消化功能整体协调的把握能力和对食品营养价值的生物评价能力，树立勇于创新，不断追求的科学信念和职业责任感。
教学目标2：能够基于食品营养学知识和原理，独立分析食品研发和生产过程中的营养学问题，具备提出精准营养控制方案及科学指导膳食的能力。
教学目标3：能够理解食物营养素影响机体免疫和健康的原理和机制，了解人体与以食物为代表的环境中物质流和信息流的互通，具备综合分析食物与人体互作问题的抽象思维能力。
教学目标4：能够了解现代食品营养工程发展理念，关注国内外营养健康产业现状及前沿领域趋势，具备相应的国际视野和外文文献理解能力。
四、课程目标对毕业要求的支撑五、教学内容第一章绪论（支撑课程目标1）（一）课程内容1. 概述2. 主要内容和研究方法3. 研究现状和发展趋势（二）教学要求1. 掌握食品营养生物学的基本概念2. 了解主要研究内容和常用研究方法3. 了解食品营养生物学的发展历史、国内外的研究现状及发展趋势4. 结合国家大健康战略需求，教育学生要有家国情怀和科技报国的信心（三）重点与难点1. 重点食品营养生物学的基本概念、主要研究内容和常用研究方法2. 难点现代食品营养生物学的研究热点第二章食物消化吸收的生理基础（支撑课程目标1）（一）课程内容1. 食物消化吸收概述2. 口腔感官与消化3. 食物在胃肠道的消化过程4. 消化系统的生理调节5. 肠道微生物的功能及影响因素（二）教学要求1.掌握消化吸收基本概念，消化管的组成与功能，消化腺的种类与功能2. 熟悉消化系统的生理调节3. 了解口腔、胃以及肠道（小肠和大肠）消化4. 了解肠道消化与肠道微生物的关联与互作5. 掌握食物吸收部位与机制6.通过肠道菌群研究前沿案例，教育学生要有全球视野和专业伦理精神（三）重点与难点1. 重点消化管和消化腺的基本结构与功能，食物吸收的部位与机制2. 难点食物吸收的机制第三章食品中营养素的消化吸收（支撑课程目标1，2）（一）课程内容1. 食物营养素概述2. 蛋白质的消化吸收3. 碳水化合物的消化吸收4. 脂质的消化吸收5. 矿物质的营养功能以及消化、吸收过程6. 维生素的营养功能以及消化、吸收过程7. 其他营养素的消化吸收（包括水、膳食纤维以及未来营养素）（二）教学要求1. 掌握食品中营养素的分类、生理功能及基本概念，能量的来源与去路，影响能量代谢的因素以及营养素与能量代谢2. 掌握食品中碳水化合物、蛋白质、脂肪等的消化吸收3. 熟悉食品中维生素、矿物质和水、膳食纤维等的消化吸收4. 探讨未来食品中营养素的消化吸收（三）重点与难点1. 重点营养素的分类、生理功能以及营养素与能量代谢；食品中碳水化合物、蛋白质、脂肪消化吸收2. 难点各种食品中营养素消化吸收的过程第四章食品营养与免疫（支撑课程目标2，3）（一）课程内容1. 食物营养与免疫概述2. 消化道粘膜免疫系统的组成与功能3. 食品中营养素与免疫4. 消化道微生态系统与免疫（二）教学要求1. 了解食品免疫学、营养免疫学基本概念，发展史及未来趋势2. 掌握消化道黏膜免疫系统功能，消化道黏膜中B细胞的迁移分化及抗体产生3. 熟悉食品中蛋白质、脂类及多糖等营养素与免疫系统相互作用关系4. 掌握消化道微生态系统与免疫以及益生菌对其的影响（三）重点与难点1. 重点消化道黏膜免疫系统功能，B细胞的迁移分化及抗体产生；益生菌对消化道微生态系统及免疫功能的影响2. 难点消化道黏膜中B细胞的迁移分化及抗体产生第五章食物不耐受与过敏（支撑课程目标3）（一）课程内容1. 食物不良反应与食物过敏概述2. 食物不耐受3. 食物过敏与过敏原4. 食物过敏的机制与防治（二）教学要求1. 了解各型超敏反应2. 熟悉食物不耐受的定义和起因，主要的食物不耐受类型3. 掌握食物过敏基本概念，食物过敏原的类型4. 掌握食物过敏的机制，食物过敏的预防与治疗5. 通过案例说明我国食物过敏研究起步较晚，整体科技创新基础薄弱，教育学生要有科学精神，勇于追求创新（三）重点与难点1. 重点食物不良反应与食物过敏基本概念；食物过敏原及易引起过敏的食物；食物过敏的机制与防治；2. 难点食物过敏的机制第六章食品中营养素与基因（支撑课程目标4）（一）课程内容1. 分子营养研究基本概述2. 营养素与基因的相互作用3. 基因多态性对营养素吸收代谢的影响（二）教学要求1. 了解分子营养学的发展简史和研究意义，以及基本概念2. 掌握营养素与基因互作中营养素对基因表达的调控作用3. 以维生素D受体基因多态性对钙吸收及骨密度的影响、IL-10基因多态性对膳食纤维需要量的影响等为例熟悉基因多态性对营养素吸收、代谢和利用的影响（三）重点与难点1. 重点营养素与基因的相互作用；2. 难点基因多态性对营养素吸收代谢的影响机制第七章营养与大健康（支撑课程目标4）（一）课程内容1. 国内外营养健康产业的现状2. 食物的营养价值3. 食品营养健康工程4. 特殊食品与大健康（二）教学要求1. 了解我国营养健康产业的发展历史与不同阶段，未来食品与大健康2. 掌握食物营养价值及其相对性、食物类别与膳食平衡，了解典型食品的营养价值3. 掌握食品营养工程中加工和贮藏对食品营养价值的影响4. 熟悉保健食品、特殊医学用途食品、特殊膳食食品等特殊食品的基本概念，了解大健康背景下特殊食品的发展简况、意义和作用5. 以我国特殊膳食食品与精准营养领域研究科技创新不高为切入点，教育学生要深造学习和自我科技提升，勇于突破国家瓶颈问题（三）重点与难点1. 重点食物营养价值及其相对性、食物类别与膳食平衡；食品营养工程中加工和储藏对食品营养价值影响2. 难点食品营养工程中加工和贮藏对食品营养价值的影响机制六、教学安排该课程每周2学时，16周，32学时为课堂授课教学时间，实验实践开设于培养方案设置的专业核心课大实验中。
科学技术史教学大纲
科学技术史教学大纲全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：科学技术史是人类社会发展史上极为重要的一部分，它记录着人类在探索自然规律、发明创新方面的伟大成就。
科学技术史教学大纲旨在系统地介绍人类科学技术发展的历程，让学生了解科学技术的起源、演变和对社会的影响，培养学生对科学技术的兴趣和热爱，引导学生树立正确的科学技术观念和方法论，为他们未来的科学研究和创新奠定基础。
一、课程目标1. 使学生了解科学技术的概念、性质和历史背景；2. 帮助学生掌握科学技术史的基本内容和发展规律；3. 引导学生思考科学技术对社会的影响和作用；4. 培养学生科学技术思维和创新意识；5. 培养学生对科学技术的尊重和热爱。
二、课程内容1. 科学技术的定义和分类- 科学技术的概念及其与其他学科的关系- 科学技术的基本分类及各自特点2. 古代科学技术的发展- 古代文明的科学技术成就- 古代科学家和发明家的贡献- 古代科学技术的传播与交流3. 近代科学技术的崛起- 文艺复兴以来科学技术的重大进展- 工业革命对科学技术发展的推动- 近代科学技术的国际化与全球化趋势4. 当代科学技术的前沿- 信息技术、生物技术、材料技术等前沿科学技术的发展- 科学技术与社会问题的关系- 科学技术创新的重要性及方式5. 科学技术史的价值和意义- 科学技术对社会和经济的贡献- 科学技术对人类文明的推动- 科学技术史对当代科学技术发展的启示三、教学方法1. 采用多媒体教学手段，展示丰富的图片、视频资料；2. 组织实地考察，让学生感受科学技术发展的历史气息；3. 鼓励学生分组讨论、提出问题，培养学生思考和分析能力；4. 引导学生进行科学实验和创新设计，培养学生的实验技能和创造力；5. 组织科学技术史知识竞赛和展示活动，激发学生学习兴趣。
四、评估方式1. 期中和期末考试，考察学生对科学技术史内容的掌握程度；2. 出题考察学生对科学技术史的理解和分析能力；3. 组织小组展示，评价学生团队合作和表达能力；4. 研究报告评定学生对科学技术史的研究深度和创新；5. 平时作业、参与度等评价学生在课堂学习中的表现。
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《科学技术概论》教学大纲
课程名称：中文名称——科学技术概论英文名称——
学分：2分总学时：32学时
开课专业：五年制高职二年级各专业
一、课程性质、目的和培养目标
本课程是职校学生的选修课。
旨在通过本课程的学习使职校学生了解科学技术与社会的关系，熟悉历史上科学发明家的思想与实践，以及历史的经验，受到启迪，从而增强进行科学活动的自觉性；了解科学技术活动的一般规律性，以便于提高科学管理的能力。
通过教学帮助学生从整体上了解科学和技术及其演变史，从而更好地了解社会、经济、人类的历史；增强对马克思主义哲学的理解；促进学生继承科学研究史上的优良传统和学习杰出科学发明家的高贵品质。
二、预修课程：无
三、课程内容、要求和建议学时分配
导论
一、科学
科学的的概念科学的分类科学的著名奖项
二、技术
技术的概念技术的分类
三、科学与技术的关系
四、科学技术中心的转移
五、科学技术是生产力
六、教育、科技、经济一体化
七、知识经济的兴起
第一章古代世界的科学技术
第一节古代埃及、两河流域和印度的科学技术
一、古代埃及的科学技术
象形文字太阳历数学知识化学知识医学知识金字塔
二、两河流域的科学技术
阴历数学成就楔形文字手工业
三、古代印度的科学技术
数学成就医学成就佛教农业生产手工业
第二节古代希腊、罗马和阿拉伯的科学技术
一、古代希腊的科学技术
古希腊自然哲学天文学数学物理学生物学和医学技术
二、古罗马的科学技术
古罗马的科学古罗马的技术
三、古代阿拉伯的科学技术
第三节中国古代的科学技术
一、古代中国的四大学科
天文学数学医药学农学
二、古代中国的三大技术
陶瓷技术丝织技术建筑技术
三、古代中国的四大发明
1、唐代是许多科学技术成就的开花时期
2、宋代完成了具有世界意义的三大发明，被称为数学家的时代
四、中国古代科学技术发展的终结
随着西方国家的入侵，西方文化的传播和封建专制统治的强化，中国古代自然科学沿着独特的路线发展的时期结束了。
第五章近代科学的产生
第一节欧洲中世纪的科学技术
一、欧洲中世纪前期科学技术的停滞
二、中世纪后期欧洲科学技术的复苏
1、科学活动的重新开展
2、技术的进步和经济的复苏
三、文艺复兴和XX改革
第二节科学革命的突破
一、哥白尼革命
二、认识人体的结构
第三节经典力学的奠基
一、开普勒为天空立法
二、斯台文对力学的研究
三、伽得略的研究
四、关于碰撞的研究
第四节微积分的诞生
一、笛卡尔的解析几何二、微积分的诞生
第五节近代科学的第一次大综合
牛顿力学的基本内容牛顿力学的伟大意义
第六节近代科学方法的确立
培根创立实验归纳法笛卡尔创立数学演绎法伽得略的数学与实验相结合惠更斯强调假说的作用莱布尼兹符号技巧的运用牛顿的综合分析方法
第三章工业革命
第一节英国的技术革命
纺织技术钢铁产业的进步蒸汽机的发明和改进蒸汽技术革命
第二节法国产业革命的兴衰
技术的移植启蒙运动和法国大革命的影响科学中心的第二次转移
第三节德国的崛起
李比希的贡献第二次产业革命德国科学的衰落
第四节美国的兴起
重视农业和工业的紧密联系业务重视基础设施建设者众多的技术创新管理出效益
第四章自然科学的全面展开
第一节数学
对数数学分析概率论近代数论非欧几何学拓朴学的兴起抽象代数集合论的产生罗素悖论数理逻辑
第二节物理学
力学热学电磁学波动学
第三节化学
无机化学有机化学分析化学物理化学
第五章现代科学基础
第一节相对论
狭义相对论广义相对论
第二节量子力学
量子现象的发现量子力学的建立量子力学的基本概念和思想
第三节现代化学理论的发展
元素周期理论的新发展化学键理论现代化学的发展
第六章微观世界的探索
第一节基本粒子
十九世纪末三大发现原子模型亚原子粒子探索粒子的物理性质基本粒子分类强子结构四种力
第二节对称与守恒定律
第三节世界统一性
弱电统一理论大统一理论超统一理论
第七章天文学基础
第一节天文学观测方法
光谱类型恒星量天的尺子天体距离的测量
第二节现代宇宙学
宇宙的整体性特征宇宙模型宇宙的演化宇宙的形状讨论宇宙的未来当代宇宙学面临的问题
第三节星系
星系的哈勃分类银河系星系的演化
第四节恒星的演化
恒星的一生特殊星体
第五节太阳系
八大行星太阳系的形成
第六节太阳和月亮
太阳太阳活动月球
第七节空间技术
人类的第四环境铺向通天的路现代空间技术人造地球卫星载人航天征服宇宙的梦想
第八节热力学的建立是由研究蒸汽机的效率开始的
一、能量守恒与转化定律的发现是牛顿力学体系建立以来物理学的最大成就
二、天学、地学、生物学的演化理论
1、康德、拉普拉斯的星云说
2、地质演化理论的提出
3、生物进化论
三、遗传学研究与细胞学说的建立
1、物质结构的化学理论
2、原子——分子学说
3、元素周期律的发现
4、有机化学结构理论的建立
5、电磁理论的建立——为后来无线通讯技术的发展开辟了道路
第八章地球科学
第一节地球概述
地球运动地球的结构
第二节现代大地构造理论
大陆漂移说海底扩X说板块构造地球的演化
第三节地球大气与高空
地球大气层结构地球的辐射带和磁层
第四节大陆
岩石岩石的风化矿物山河
第五节海洋
海洋概貌海洋矿物资源
第六节生态学
森林生态草原生态沙滩生态湖泊与沼泽生态海洋生态
第七节环境科学
全球性问题中国的环境问题可持续发展理论的形成和实施
第九章复杂系统科学
第一节系统论
系统论的发展过程系统基本概念系统方法
第二节控制论和信息论
控制论和信息论的产生控制和控制论的定义控制论基本思想自动化技术信息论
第三节自组织理论
耗散结构理论协同学和突变论混沌学分型学
第四节科学思想的进步
观念的进步科学方法的进步科学方法的多元化
建议学时分配表
教材：
曹必文 X丽霞贾湛主编《科学技术概论》（高等职业教育国家规划教材），
电子大学，2005年6月。
参考书目：
1、《科学技术概论》胡显章高等教育
2、《现代科学技术基础》胡炳生XX大学
3、《自然科学发展概述》远德玉XX人民
4、《自然科学基础》X民生高等教育
5、《现代科学技术与当代社会》许志峰东北师大
五、课外学习要求
学生须做到课前阅读教材，课后阅读相关文献和资料，以加深对基本原理的理解，同时准备课堂提问。
六、考核方式及成绩评定
由三部分组成：
1.平时成绩40分。
其中到课情况5分，作业和回答问题25分、测验或练习10分。
2.期中案例测验30分。
3.期末学习心得30分，了解学生对本门课的学习体会。
七、其他
本大纲以依据五年制高职各专业课程教学基本要求进行编写。
大纲批准：秦建华大纲审定：曹必文大纲制定：X丽霞
2006年1月30日。