酵母菌的有性生殖

有性生殖无性生殖类型

生殖是生物的基本特征之一。任何生物都具有孳生后代以繁衍种族的能力。 生殖：由亲代产生子代的现象。 生物的生殖包括无性生殖和有性生殖两类。 无性生殖无性生殖是指不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生出新个体的生殖方式。无性生殖主要有以下几种方式： 分裂生殖分裂生殖又叫裂殖，是生物由一个母体分裂成两个子体的生殖方式。分裂生殖生出的新个体，大小和形状都是大体相同的。在单细胞生物中，这种生殖方式比较普遍。例如，变形虫、细菌都是进行分裂生殖的。 变形虫的分裂生殖 出芽生殖出芽生殖又叫芽殖，是由母体在一定的部位生出芽体的生殖方式。 芽体逐渐长大，形成与母体一样的个体，并从母体上脱落下来，成为完整的新个体。酵母菌和水螅常常进行出芽生殖。 孢子生殖有的生物，身体长成以后能够产生一种细胞，这种细胞不经过两两结合，就可以直接形成新个体。这种细胞叫做孢子，这种生殖方式叫做孢子生殖。例如根霉，它的直立菌丝的顶端形成孢子囊，里面产生孢子。孢子落在阴湿而富含有机质的温暖环境中，就能够发育成新的根霉。 营养生殖由植物体的营养器官（根、叶、茎）产生出新个体的生殖方式，叫做营养生殖。例如，草莓匍匐枝，秋海棠的叶，都能生芽，这些芽都能够形成新的个体。 营养生殖能够使后代保持亲本的性状，因此，人们常用分根、扦插、嫁接等人工的方法来繁殖花卉和果树。 在自然状态下进行营养繁殖，叫做自然营养繁殖。如草莓匍匐枝，秋海棠的叶，马铃薯的块茎 在人工协助下进行营养繁殖，叫做人工营养繁殖。如扦插、嫁接 扦插：把枝条剪成小段，插入土中，生根发芽后成为新植株。 嫁接：把一株植物的枝条（或芽）接到另一株植物的枝干上，将两者的形成层对准，使它们彼此愈合起来，长成为一个植株。 接穗：接上去的芽或枝 砧木：被接的植物体 成活原理：利用形成层的再生能力。 成活关键：注意使接穗的形成层与砧木的形成层密合在一起。这样两个形成层分裂出来的细胞，就把接穗与砧木合成一体。

酵母菌的繁殖

★根据能否进行有性繁殖，可将酵母菌分为： ●假酵母：只有无性繁殖过程。 ●真酵母：既有无性繁殖，又有有性繁殖过程。 1、芽殖 是yeast无性繁殖的主要方式。 一个酵母能形成的芽数是有限的，（平均24个） 出芽方式： 多边出芽、两端出芽、三边出芽、单边出芽。 环境适宜时，可出现假菌丝 芽殖过程： 母细胞形成小突起（A—D） 核裂（E—G） 原生质分配（H—I） 新膜形成（J—K） 形成新细胞壁（L） 出芽痕和诞生痕： 酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在子、母细胞壁上都会留下痕迹。在母细胞的细胞壁上出芽并与子细胞分开的位点称出芽痕，子细胞细胞壁上的位点称诞生痕。由于多重出芽，致使酵母细胞表面有多个小突起。 ◆芽痕 ◆假菌丝: Saccharomyces cerevisiae的芽殖过程 有的酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续除芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。假菌丝的各细胞间仅以狭小的面积相连，呈藕节状。而霉菌的菌丝为真菌丝，即相连细胞间的横隔面积与细胞直径一致，呈竹节状的细胞串，称为真菌丝。 借细胞横分裂法繁殖,与细菌类似.如Schizosaccharomyces octosporus（八孢裂殖酵母）。进行裂殖的酵母菌种类较少. 2、裂殖； 掷孢子（ballistospore）是掷孢酵母属等少数酵母菌产生的无性孢子，外形呈肾状。这种孢子是在卵圆形的营养细胞上生出的小梗上形成的。孢子成熟后通过一种特有的喷射机制将孢子射出。因此，如果用倒置培养皿培养掷孢酵母并使其形成菌落，则常因其射出掷孢子而可在皿盖上见到由掷孢子组成的菌落模糊镜像。 此外，有的酵母如Candida albicans等还能在假菌丝的顶端产生厚垣孢子。产生掷孢子等无性孢子 适宜的条件下，二倍体细胞减数分裂形成子囊孢子殖。 1、有性繁殖的过程：一般通过邻近的两个性亲和性不同的细胞各自伸出一根管状的原生质突起，随即相互接触、局部融合并形成一个通道，再经过质配、核配形成双倍体细胞——接合子。接合子进行减数分裂，形成4个或8个子核，每一个子核和周围的细胞质一起，在其表面形成孢子壁后就形成子囊孢子，形成子囊孢子的细胞称为子囊。一般一个子囊可产生4-8个子囊孢子。孢子数目、大小、形状因种而异。 酵母的二倍体营养体细胞

-第一节 生物的无性繁殖

第一节生物的无性繁殖 资料21-1-1 无性生殖生物对基因突变的控制方法 资料21-1-2 Nature：酵母研究显示有性生殖比无性生殖更有利 资料21-1-3 酵母菌的出芽生殖 资料21-1-4 观察酵母菌的分裂 资料21-1-5 嫁接的优点 资料21-1-6 嫁接成活的难易 资料21-1-7 嫁接的亲和性 资料21-1-8 农林业生产实践中的嫁接 资料21-1-9 乐昌市九峰农民移花接木脱贫致富 资料21-1-10 扦插 资料21-1-11 压条 资料21-1-12 仙人掌嫁接 资料21-1-13 植物组织培养 资料21-1-14 植物组织培养技术发展简史 资料21-1-15 植物组织培养的应用 资料21-1-1 无性生殖生物对基因突变的控制方法 尽管许多物种都有多种繁殖的方法，但大部分的真核生物包括人类都必须通过有性繁殖才能繁衍后代。而一小分支生物却一直用无性繁殖的方法逃脱了早期的灭绝，长期的无性繁殖会与遗传的危险积累相关。这些古老的生物怎样逃脱灭绝的危险而且能够告诉我们什么关于有性繁殖或无性繁殖的启示呢？ Isabelle Sch?n and Koen Martens对一种现存最古老的无性繁殖生物进行研究，这种生物是介形亚纲的甲壳类生物Darwinula stevensoni，它们已经无性生殖存在了2千万年。研究者希望对它们如此长的时期内无性繁殖而对基因组序列的突变造成什么影响进行分析。 研究者对这种生物三个重要基因的序列进行分析，单拷贝基因hsp82的内含子和外显子，ITS1/ITS2基因的分散序列和CadDS的calmodulin内含子。

研究者对这些序列的核苷酸分支性进行分析，与有性生殖的介形亚纲生物Cyprideis torosa进行比较，得出单个生物与群体的核苷酸差异。 研究者发现D. Stevensoni在所检测到的三段序列中都很意外的只有很低的遗传学改变。这很奇怪是因为无性繁殖生物不能够通过重组来对基因组中的突变进行移除，而这就是以前认为无性繁殖生物致命的缺点之一。 在也是无性生殖的蛭形轮虫中，非同源的突变积累导致DNA序列大规模的等位基因差异。Isabelle Sch?n and Koen Martens发现在另外一种无性生殖的生物轮虫Pholidina roseola中，hsp82的等位基因差异非常高。为了消除这种无法消除突变的严重后果，这种生物通过缩短生命周期和增加种群数量来补偿。他们进而发现在D.Stevensoni中可能是通过ITS1/2基因的散在分布和对单基因拷贝基因的修复来降低突变的可能。 这种古老的生物提示我们生物界是多么复杂，各种生物各显神通生存下来真是条条大路通罗马啊。 资料21-1-2 Nature：酵母研究显示有性生殖比无性生殖更有利 生物学家发现，在压力较大的环境中，有性生殖的酵母比无性生殖的酵母适应得更快。 约一个世纪前就有人提出，生物之所以进化出性别，是因为有性生殖可以增加后代的遗传多样性，加速自然选择。但这一理论并未得到检验，因为要在相同条件下比较有性生殖和无性生殖的效率，这样的实验非常难做。 新西兰奥克兰大学的Matthew Goddard，以及他在英国帝国理工学院的合作者，成功地用酵母进行了这样的实验。正常的酵母既可以分裂出遗传上几乎完全相同的新细胞，进行无性生殖；也可产生只带有母体一半染色体的孢子，与其它孢子“交配”，进行有性生殖。科学家对酵母进行遗传改造，使其失去有性生殖能力，然后与普通酵母进行对比， Goddard小组发现，在生存压力不大的环境中，普通酵母和改造后的酵母生长速度相同。但如果提高温度、向培养基中加盐，使生存环境变得恶劣起来，有性生殖的酵母就比无性生殖的那些生长得更快。

有性生殖和无性生殖的区别

生物期中复习提纲 一、有性生殖和无性生殖的区别：有无生殖细胞的结合。 二、无性生殖方式：1、生殖如：水螅出芽、酵母菌出芽等。 2、生殖如：土豆出芽、蒜出芽、生姜出芽等。 三、1、营养器官：根、茎、叶。2、生殖器官：花、果实、种子。 四、植物营养生殖的方法：1、嫁接2、扦插3、压条、 五、嫁接提高成活率关键：接穗和砧木形成层紧密结合。 六、嫁接分为1、芽接：如：苹果、三楂等2、枝接：如：橘等 七、植物组织培养概念：利用植物组织、细胞在无菌培养基上培育下一代。 八、营养生殖的优点：1、保持亲本优良性状2、加快生殖速度 九、植物组织培养优点：1、短时间，大批量2、防病毒侵害3、培育优良高产新品种。 十、传粉方式：1、自花传粉：一朵花、2、异花传粉：两朵花以上。 3、被子植物有性生殖过程：开花、传粉、受精、果实和种子形成。传粉最重要。 十一、1、一朵花最主要结构：雄蕊、雌蕊。理由：与果实和种子形成严格。 十二、1、精子位于：花粉管卵子位于：胚珠 2、子房＿果实子房壁＿果皮胚珠＿种子珠被＿种皮胚＿受精卵 3、果实与种子的结构与自身敷衍是有利的 4、果实和种子传播：苍耳＿人和动物、虞美人＿风、豌豆＿自身弹射、椰子＿风 5、通常所说：果肉、果皮对应花结构＿子房壁 十三、我国有“缫丝养蚕”之称。家蚕和蝗虫都有蜕皮过程。 1、春蚕到死丝方尽改为春蚕到蛹丝方尽 2、蚕吐丝是幼虫期 3、消灭蝗虫和菜粉蝶也是幼虫期 4、家蚕幼虫叫蚕 5、家蚕发育过程：受精卵＿幼虫＿蛹＿成虫 6、蝗虫过程：受精卵＿幼虫＿成虫 7、完全变态发育：幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显差异。 如：蚊子、苍蝇、蜜蜂、家蚕等 8、不完全变态发育：＿＿＿＿＿无明显差异。 如：蟋蟀、蝼蛄、蟑螂等 十四、1、两栖类小时候生活在水中用鳃呼吸，长大陆地用肺呼吸。 2、两栖类发育过程：受精卵＿蝌蚪＿幼蛙＿成蛙 3、受精方式：体外；发育方式：体外（变态发育） 4、呼吸器官发育过程：外鳃＿内鳃＿肺 5、青蛙胚胎发育幼体＿蝌蚪 6、受精和幼体在水中所以青蛙不能完全摆脱水束缚活动范围受到限制。如：蟾蜍、蝾螈、娃娃鱼 7、雄蛙春季鸣叫，抱对产精产卵 十五、1、鸟类受精方式：体内；发育方式：体内已经开始发育。 2、鸟卵产出暂停发育原因：外界温度低于雌鸟体温。 3、鸟类胚胎发育场所：胚盘为胚胎提供营养：卵黄。 4、早成鸟：鸡、鸭、鹅、大雁。晚成鸟：燕子、家鸽、麻雀。、 5、晚成鸟在育雏阶段消灭大量农林害虫。 十六、1、遗传信息中心：细胞核2、主要遗传物质：DNA3、基本遗传单位：基因 4、遗传概念：亲代与子代，子代个体之间的相似性。 5、在体细胞中生物体的染色体和基因一般成对存在基因控制性状。 6、染色体数目恒定对生物体生命活动正常进行非常重要。 7、在体细胞中染色体多或少可能导致严重的

酵母菌简介

酵母 英语名称：yeast 酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌主要的生长环境是潮湿或液态环境，有些酵母菌也会生存在生物体内。 【生理】 和乙醇来获取能量。 酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳 C6H12O6 （葡萄糖）→2C2H5OH + 2CO2 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。 【特征】 多数酵母可以分离于富含糖类的环境中，比如一些水果（葡萄、苹果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。一些酵母在昆虫体内生活。酵母菌是单细胞真核微生物。酵母菌细胞的形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1~5微米′5~30微米。酵母菌无鞭毛，不能游动。酵母菌具有典型的真核细胞结构,有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。酵母菌的细胞形态酵母菌的细胞形态酵母菌细胞结构的显微照片酵母菌的菌落。 大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。啤酒酵母的菌落红酵母的菌落各种酵母菌的菌落。 【生殖】 酵母可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。无性生殖即在环境条件适合时，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。一些酵母，如假丝酵母（或称念珠菌，Candida）不能进行无性繁殖。 【酵母菌的生长条件】

2020苏教版生物八年级下册21.1生物的无性生殖练习题

苏教新课标生物八下第八单元第二十一章第一节生物的无性生殖 同步练习 一、单选题 1、下列繁殖方式中属于有性生殖的是（） A、柳的扦插 B、石榴的压条 C、苹果的嫁接 D、小麦依靠种子繁殖后代 答案：D 解析：【解答】：不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖。经过两性细胞结合的生殖方式为有性生殖。小麦依靠种子繁殖后代经过了两性细胞的结合，属于有性生殖，故答案选D。 【分析】：扦插时剪取一段带有芽的枝条，将其下部插入湿润的土壤中，然后长出新个体；压条将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法，又称压枝；苹果的嫁接是直接把一种植物的枝条或芽接在另一个植物上，使接在一起的两部分长出完整的植物体，属于无性生殖，不符合题意。 2、“无心插柳柳成荫”指的是哪种繁殖方式（） A、种子繁殖 B、扦插繁殖 C、压条繁殖 D、嫁接繁殖 答案：B 解析：【解答】：不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖。“无心插柳柳成荫”属于无性繁殖中的扦插繁殖，能够保持亲本形状的稳定性，使得插的一根柳条长成柳树，故答案选B。 【分析】：经过两性细胞结合的生殖方式为有性生殖。种子繁殖属于需要经过精子和卵细胞的结合形成受精卵，属于有性生殖。扦插、压条、嫁接不需要两性细胞的结合，由母体直接产生新个体，属于无性生殖。 3、要快速繁殖名贵花卉，应采用的方法是（） A、扦插 B、嫁接 C、组织培养 D、种子繁殖 答案：C 解析：【解答】：组织培养的意义在于可以在短时间内大量繁殖植物新个体，提高生产效率，

组织培养属于无性生殖，能够保持亲本形状的稳定性，故答案选C。 【分析】：组织培养是在无菌条件下，将植物器官或组织（如芽、茎尖、根尖或花药）的一部分切下来，放在适当的人工培养基上进行培养，这些器官或组织就会进行细胞分裂，形成新的没有发生分化的愈伤组织。在适合的光照、温度和一定的营养物质与激素等条件下，愈伤组织分化出植物的各种组织和器官，进而发育成一棵完整的植株。要快速繁殖名贵花卉，就要保持亲本的良好形状，所以用属于无性生殖的组织培养。 4、下列属于营养繁殖的是（） A、用土豆芽发育成新植株 B、埋下小麦种子后，种子发芽 C、播撒玉米种子 D、草履虫的分裂 答案：A 解析：【解答】：通过营养器官长成新个体的繁殖方式，即植物的无性繁殖。用土豆芽发育成新植株属于营养繁殖，芽属于营养器官，而草履虫的分裂是属于无性生殖中的分裂繁殖，故答案选A。 【分析】：营养生殖是指植物体营养器官（根、茎、叶）的一部分，与母体脱落后，能够发育成为一个新个体的生殖方式。马铃薯的块茎、草莓的匍匐茎都能进行营养生殖。而种子发芽，播撒玉米种子属于种子繁殖。 5、嫁接能否成功的关键是（） A、砧木的树皮上要割出T型口 B、接穗横切口要扎好 C、接穗和砧木要粗细一致 D、接穗和砧木的形成层要紧密结合在一起 答案：D 解析：【解答】：嫁接是把一株植物体的芽或枝接到另一植物体上，使他们愈合为一株完整的植物被接的植物体叫砧木，接上去的芽或枝叫接穗，接穗和砧木的形成层要紧密结合在一起，这是嫁接成功的关键，故答案选D。 【分析】：嫁接的原理是接穗和砧木的形成层要紧密结合在一起，这样两部分的形成层分裂出的细胞才能愈合在一起，提高成活率。 6、一枝开红花的桃树嫁接在开白花的桃树上，嫁接的枝条将来开花的颜色是( )

酵母菌

酵母的营养价值及在水产养殖中的应用 一、营养价值 酵母含有水分、矿物质和有机物。矿物质占干酵母菌含量的6.0％-10.0％，包含钾、镁、钙、铁、硅、硫、磷等元素。有机物占干酵母的90％-94％，蛋的质是其中最主要的成分，一般占细胞干物质的30％-50％，蛋白质中含有鱼类、甲壳类等所需的10种必需氨基酸，脂类中含有较丰富的不饱和脂肪酸，此外，有机物中还包括生长刺激素、维生素、助消化的酶类等，因而酵母是一种营养丰富的活饵料。 二、酵母在水产名的应用 酵母中水产动物养殖中的应用价值主要体现在苗种培育上，酵母菌个体为4x5微米，粒径大小适合于各类育苗幼体作为早期开口饵料或整个幼体时期的饵料。此外，其营养丰富，运输、保藏和使用都比较方便，无毒副作用。目前已在河蟹、海参、对虾、海湾扇贝等育苗生产中得到了应用。从使用效果来看，酵母主要有如下四大功效： （一）强化营养 酵母菌体内各种营养成份非常丰富，其蛋白质除色氨酸和甲硫氨酸含量略低外，其它氨基酸都非常丰富，为鱼类和甲壳类所必需。它还含有一般饵料所缺少的必需脂肪酸，维生素和矿物质的含量也较为丰富。酵母所具有的这些营养成分弥补了其它常规

饵料的不足，对鱼、虾、蟹早期幼体和贝类、海参等浮游期幼体起到重要的营养强化作用。 （二）净化水质 酵母是活的菌体，投入水体中可继续进行新陈代谢活动，育苗水体中的有机物、氨态氮、硫化氢等对幼体有害的物质能够被酵母菌迅速降解利用，从而保证了育苗水体水质理化指标的稳定。 （三）抑制病害 酵母作为幼体饵料，它在育苗水体中是占有绝对优势的种群，致使其它微生物被排斥和抑制，防止了有害细菌的繁殖，起到生物抑制作用。除此以外，酵母体内含有丰富的免疫活性物质，幼体摄食酵母后，能够增强对外界恶劣条件和病害的抵抗力，有利于提高幼苗的成活率。 （四）培养饵料生物 轮虫、丰年虫、水等是水产动物苗种培育过程中不可缺少的活饵料。因酵母菌大小适宜，又含有丰富的氨基酸、脂肪酸、维生素等生理活性物质，在培养这些活的饵料生物过程中投喂酵母菌，对这些饵料生物的生长繁殖有明显的促进作用。 三、酵母在水产养殖中的使用方法 在河蟹育苗中，Z1-Z2变态阶段对营养十分苛求，如果在Z1期开始使用酵母，直到幼体变成Z2期，保持酵母在水中的密度为每毫升7-10万个菌体，并搭配投喂藻粉5-10ppm，蛋黄1-2ppm，

第一节生物的无性生殖八年级下册导学案

第八单元 第二^一章生物的生殖与发育 第一节生物的无性生殖 预学案 自学内容及要求：认真阅读课本第3-7页，找出、思考、回答、记忆下列问题。 （看谁完成得快、记得牢） （一）、无性生殖 1、无性生殖：不需要_____________ 的结合，由 ______ 直接产生_______ 的生殖方式。如 水螅“出芽”和“无心差柳柳成荫”等生命现象都属于____________ 。 （二）、营养繁殖 1、概念：植物用______ 、_______ 、 ______ 等营养器官进行繁殖的方式。 2、生殖方式：属于 _________ 。 3、常见方法_______ 、__________ 、 _________ 等。 （三）、组织培养 1、原理：植物可以进行_______ 生殖。 2、概念：在____ 条件下，将植物的_______ 、_____ 或 _____ 等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的_________ 和________ ，使它逐渐发育成________ 的植物体。 3、优点：实现植物繁殖的工厂化生产，短时间内大批量地培育所需植物新个体，防止植 物_________ 的危害，__________ 农业生产效率。 自学检测 1?在同一棵桃树上开出了几种不同颜色是花，采取的处理技术你认为是（） A.扦插 B.压条 C.嫁接 D.植物的组织培养 2.“无心插柳柳成荫”这句是反映了柳树能进行（ A.扦插繁殖 B.压条繁殖 C.嫁接繁殖 D.有性生殖 3.下列植物的生殖方式不是无性生殖的是（） A.椒草的叶能长成新植株 B.向日葵通过种子繁殖后代 C.月季可用枝条来扦插繁殖 D.苹果可用嫁接来繁育优良品种

高中生物知识点题库 无性生殖和有性生殖的根本区别GZSW111

1．现有甲、乙、丙三个苹果品种。将甲(接穗)嫁接到乙(砧木)上，接穗成活后，用丙对其授粉，得到的苹果可食部分的性状最相似于（） A．甲B．乙C．丙D．甲和丙 答案：A 解析：嫁接属无性繁殖，所结苹果的果肉与接穗基因型相同。 题干评注： 问题评注： 2．细胞正常分裂时，同源染色体、染色单体、染色体、DNA分子之比为1∶4∶2∶4，则该细胞所处的时期是（） A.有丝分裂后期 B.减数第一次分裂后期 C.减数第二次分裂前期 D.减数第二次分裂后期 答案：B 解析：细胞正常分裂时，染色单体存在时，染色单体与DNA分子数相等、为染色体数的2倍，即染色单体：染色体：DNA=2:1:2；无染色单体时，染色体数与DNA分子数相等，即染色单体：染色体：DNA=0:1:1；有同源染色体时，同源染色体的对数为染色体数的一半；结合减数分裂各期染色体、染色单体等的情况可得答案 题干评注： 问题评注： 3．下列符号代表精子的染色体，a和a|、b和b|、c和c|为同源染色体，来自同一精原细胞的精子是 A.ab|c、a|bc|、ab|c、a|bc| B.a|bc、ab|c、ab|c、a|b|c| C.ah|c|、a|bc、a|bc|、abc| D.abc|、ab|c、ab|c、abc 答案：A 解析：来自同一精原细胞的精子，仅从染色体上看，只会形成2种精子，且2种精子的染色体不会重复。 题干评注： 问题评注： 4．1只雌蜂和1只雄蜂交配产生F1代，在F1雌雄个体交配产生的F2代中，雄蜂基因型有AB、Ab、aB、ab四种，雌蜂基因型有AaBb、Aabb、aaBb和aabb四种，则亲代的基因型是（） A.aabb×AB B.AaBb×ab C.Aabb×aB D.AABB×ab 答案：A 解析：由F2雄蜂基因型可知，F1雌蜂基因型为AaBb；F2四种雌蜂基因型中均含有精子提供的基因，F1雄蜂基因型为ab，则亲本中母本基因型为aabb、父本基因型为AB 题干评注： 问题评注： 5．下列有关无性生殖和有性生殖的叙述() ①无性生殖是不产生生殖细胞、由母体直接产生新个体的生殖方式 ②无性生殖产生的新个体所含有的遗传物质与母体相同，因而新个体是不可能产生变异的 ③进行有性生殖的个体才能进行减数分裂，能进行无性生殖的生物不可能进行减数分裂 ④嫁接能够保持母本的优良性状，但是收获果实的年限比种子繁殖长 A.都正确 B.有两项正确 C.有一项正确 D.都不正确 答案：D

第一节生物的无性生殖

课时计划 第周第课（章、单元）第节第课时年月日课题第一节生物的无性生殖课型新课 教学三维目标 知识与 能力 1.通过学生的实验活动，能用具体实例表达生物的无性生殖概念。 2.通过亲自动手培养酵母菌、尝试进行植物的嫁接等，培养学生的 动手能力、分析能力和严谨认真的科学态度。 3．能力目标通过细胞的全能性知识点，让学生了解植物组织培养等生物技术。 过程与 方法 情感态度 与价值观 1.通过实验教学活动，培养学生严谨求实的科学态度，共享认真观 察带来的收获，知道学习生物科学的意义。 2.通过课内课外的团队活动，增强学生交流与合作的意识。 教材分析重点能通过实例说出生物无性生殖的定义。 难点如何激发学生的求知欲望，使学生能主动地参与教学活动。 教法分析法、实验法 学法实验法 教具图片、课件 教学过程：一、创设情境 设问：上学期我们了解生物的基本特征有哪些？ 根据学生回答指出：生物的生殖、发育、遗传使生物物种能不断延续和发展。（导入新课） 二、互动探究 （探究一）观察酵母菌的出芽生殖 要求学生利用酵母菌培养液，制成临时玻片标本，通过显微镜观察 （探究二）观察水螅的出芽生殖 第页

教学过程（续）：播放水螅出芽生殖的录像，请学生描述其出芽过程 讲述：水螅在水温适宜、营养良好的环境中，体壁长出形态、结构与母体相似的芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，形成新的、独立生活的水螅。出芽生殖是由母体生出芽体，芽体长大后，于母体脱离形成新个体的生殖方式。 无性生殖过程都不涉及性别，没有两性生殖细胞的参与，也没有两性细胞的结合，新生的个体是由母体通过不通的繁殖方式直接产生的。 有些植物的营养器官（根、茎、叶）的一部分，在脱离母体之后（或暂不脱离母体）能通过细胞的分裂、分化，近而长成新的独立生活的个体。这种通过营养器官长成新个体的繁殖方式，叫做营养繁殖。人工常用的营养繁殖的方法有：扦插、压条、嫁接（探究三）植物的嫁接 引导学生回忆植物的六大器官，分别指出营养器官和生殖器官。指出植物可以依靠营养器官进行无性生殖，称为营养生殖。介绍常用方法——嫁接。 播放动画：嫁接的方法和过程。 （探究四）植物的组织培养 播放动画：植物组织培养的过程。 指出植物组织培养的优势。 三、应用迁移巩固提 1、下列各项中，属于无性生殖的是（） A哺乳动物的克隆 B被子植物的开花结果 C雌雄蚕蛾交尾繁殖后代 D生产实践中的扦插和嫁接 2、有关组织培养的下列叙述中，正确的是（） A组织培养是一种利用生殖细胞培养新植物体的高新技术手段 B组织培养可以人为控制培养条件，有利于工厂化生产和自动化控制 C植物生长周期短，繁殖率高，经济效益大 第页

苏教版八年级生物下册第二十一章第一节《生物的无性生殖》教案

第二十一章第一节生物的无性生殖 【教学目标】1.列举生物的无性生殖方式； 2.说出营养生殖和植物组织培养技术的好处。 一、认知学习目标 创设情境，导入新课：我们学过这样一句诗——“春种一粒粟，秋收万颗子”，你们知道这句诗表达的是什么意思吗？这就是生物的生长现象，生殖现象。前面的章节中，我们已经学习了生物千姿百态的生命方式、生物的习性以及它们的结构特点，但我们对生物怎样繁殖后代却是不甚了解，你能举几个例子吗？——今天我们就来学习生物的无性生殖 [ 板书课题：第一节生物的无性生殖] 2.教师出示学习目标，学生齐读两遍，知道本节课学习的主要内容。 3.教师加以点拨、强化。 二、预习成果展示 1．根据课前预习情况，给学生2—3分钟深化记忆，争取能脱稿展示交流。 2．大屏幕出示课前预习内容，口头提问，要求每小组B2或B3学生回答课前预习问题。如回答不上，则由下一组B3同学补充完整。 3．学科班长点评激励B级同学积极上进，努力学习。 4.教师针对预习情况，再给学生1——2分钟时间同桌互相检测。 三、课堂学习研讨 （一）探究一：仔细阅读教材第3、4页内容，观察图片，说说酵母菌的生殖方式和马铃薯利用块茎进行生殖一样吗？ 学习方法指导： 1．独学：要求学生认真阅读教材，在课本上完成勾画圈注并且识记； 2．对学：师徒结对相互交流，解决学习中的问题，达成共识； 3．群学：组内交流选出交流展示的师徒； 4．展示反馈：最先完成的小组派代表展示。 5．课堂小结及评价：教师就学生的展示进行评价，并对学生展示不准确的知识点进行补充讲解，学生补充。 6．整理练案：学生将这一部分问题的内容迅速准确地整理到练案上。 小结：1酵母菌通过出芽的方式繁殖后代，是一种无性生殖； 2、马铃薯的块茎上长出新芽，是依靠它的营养器官——块状茎进行的营养生殖，与酵母菌出芽生殖不同。 （二）探究二：嫁接是一种营养生殖方式，芽接和枝接的正确步骤是怎样的？嫁接

植物的有性生殖

四队中学教案纸（备课人吉德华学科生物）

受精卵发育咸胚

C 、 一个雌蕊中有多少个子房 D 、 一个子房中有多少胚珠 9有性生殖和无性生殖的本质区别是（ ） A 、 能否由母体产生性个体 B 、 能否进行有丝分裂 C 、 能否形成生殖细胞 D 、有无两性生殖细胞的结合 探究题 探究水生植物发果实或种子的传播方式 莲的果实莲蓬，呈倒圆锥形，组织疏松、质轻，能飘浮在水面。椰果的果皮疏松，富有纤维, 能在水中漂浮，内果皮坚厚，可防水分侵蚀。 请你在阅读以上材料的基础上，完成以下探究活动： （1） 提出问题： 水生植物的果实或种子靠什么传播？ （2） 做出假设：水生植物的果实或种子靠水力传播 （3） 实验设计： 提示：可设计风力或动物传播方式作为对比 （4） 得出结论：水生植物的果实或种子靠水力传播 中考相关 1 （2010济南）13.下列繁殖方式中属于有性生殖的是 A.柳的扦插 B. 石榴的压条 C.苹果的嫁接 D.小麦依靠种子繁殖后代 答案：D 2（2010十堰）92 ?有一株优质的葡萄，要进行扩大种植，选择哪种繁殖（生殖）方式更合适？ A .扦插 B 。嫁接 C 。压条 D 。用种子繁殖 答案：A 3 （2010济南）13.下列繁殖方式中属于有性生殖的是 A. 柳的扦插 B. 石榴的压条 C.苹果的嫁接 D.小麦依靠种子繁殖后代 答案：D 4 （2010长春）5.植物的许多器官都能繁殖后代， 用下列器官繁殖属于有性生殖的是 A .叶 B. 根 C .茎 D .种子 答案：D 5 （（ 2009年海口）芒果是我们海南的特产之一，芒果树长岀芒果需经历的过程（ B ） ①精子和卵细胞结合 ②长岀花粉管 ③长岀新个体 ④花粉传到雌蕊 ⑤胚珠形成种 子，子房发育成果实 A.④T ②T ⑤T ①T ③ C.③T ④T ①T ⑤T ② B .④T ②T ①T ⑤T ③ D .④T ①T ②T ⑤T ③

微生物酵母菌

酵母菌 酵母菌的特点： 是一类单细胞真菌的统称，多数出芽繁殖少数裂殖或产子囊孢子，能发酵糖类产能，细胞壁含葡聚糖和甘露聚糖，喜含糖量高，酸性的水生环境下生长 酵母菌包括：线粒体，芽体液泡，芽体，核，液泡膜，细胞壁，细胞膜 酵母菌细胞壁：外层为甘露聚糖，内层为葡萄糖，其间夹有蛋白质分子 酵母菌细胞膜功能： 用以调节细胞外溶质运送到细胞内的渗透屏障；细胞壁等大分子成分的生物合成装配基地；部分酶的合成和作用场所 酵母菌其他细胞构造： 液泡：储藏含有营养物和一些水解酶，金属离子，也可以调节细胞的渗透压 线粒体：富含参与电子传递和氧化磷酸化的酶，是进行氧化磷酸化的细胞器 微体：存在于有些酵母菌中 酵母菌的繁殖方式: 无性生殖： 芽殖：主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离母体继续长成新个体。 裂殖：少数酵母菌可以象细菌一样借细胞横割分裂而繁殖，例如裂殖酵母。 有性生殖：酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式进行有性繁殖 1.两个性别不同的单倍体细胞靠近，相互接触 2.接触处细胞壁消失，质配 3.核配，形成二倍体核的接合子 酵母菌生活史的三种类型： 营养体以单倍体/双倍体两种情况存在 营养体只以单倍体存在 营养体只以双倍体存在 营养体以单倍体/双倍体存在的特点： a.一般情况下都以营养体状态进行出芽繁殖； b.营养体既可以单倍体形式存在，也能以双倍体形式存在； c.在特定条件下进行有性繁殖； 营养体以单倍体存在的特点：a. 营养细胞为单倍体；b.无性繁殖以裂殖方式进行； c.二倍体细胞不能独立生活，故此阶段很短； 营养体以双倍体存在的特点：a.营养体为二倍体，不断进行芽殖，此阶段较长；b.单倍体的子囊孢子在子囊内发生结合；c.单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在，故 不能进行独立生活 霉菌 霉菌概念：菌丝体发达，绒毛状、网状或絮状，不产生大型子实体的真菌通称为霉菌。 真菌营养体的基本单位是菌丝。霉菌菌丝直径约为2~10 m，比一般细菌和放线菌菌丝大几到几十倍。 菌丝可分为营养型菌丝和气生菌丝。 密布在营养基内部主要执行吸取营养物功能的菌丝称为气生菌丝。 伸展到空气中的菌丝体称为气生菌丝。 霉菌的繁殖方式：无性孢子，有性孢子，菌丝断片 无性孢子生殖：不经两性细胞配合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化（切割）而形成新个体的过程。 无性孢子有：厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子等。 有性孢子生殖： 霉菌有性孢子繁殖的特点： a）霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常与普遍，多发生在特定条件下，往往在自然条件下较多，在一般培养基上不常见。 b）有性繁殖方式因菌种不同而异，有的两条营养菌丝就可以直接结合，有的则由特殊的性细胞（性器官）--------配子囊或由配子囊产生的配子来相互交配，形成有性孢子。c）核配后一般立即进行减数分裂，因此菌体染色体数目为单倍，双倍体只限于接合子。 d）霉菌的有性繁殖存在同宗配合和异宗配合两种情况。 e）霉菌的有性孢子包括接合孢子、卵孢子、子囊孢子等 霉菌生活史： 无性繁殖阶段：菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子，无性孢子萌发形成新的菌丝体，多次重复 有性繁殖阶段：在发育后期，在一定条件下，在菌丝体上分化出特殊性器官（细胞），质配、核配、减数分裂后形成单倍体孢子，再萌发形成新的菌丝体。 霉菌的代表：毛霉，根霉，曲霉，青霉 毛霉属： 特征：低等真菌，菌丝发达、繁密，为白色、无隔多核菌丝，为单细胞真菌。菌落蔓延性强，多呈棉絮状。 代表种：高大毛霉、总状毛霉和梨形毛霉。 繁殖： 无性繁殖：产孢囊孢子。 有性繁殖：产生接合孢子。 应用： 能产生蛋白酶，具有很强的蛋白质分解能力，多用于制作腐乳、豆豉。 有的可产生淀粉酶，把淀粉转化为糖。在工业上常用作糖化菌或生产淀粉酶。 有些毛霉还能产生柠檬酸、草酸等有机酸，有的也可用于甾体转化。根霉应用：①根霉能产生一些酶类，如淀粉酶、果胶酶、脂肪酶等，是生产这些酶类的菌种。在酿酒工业上常用做糖化菌。②有些根霉还能产生乳酸、延胡索酸等有机酸。③有的也可用于甾体转化。曲霉属: 繁殖：无性繁殖产分生孢子；大多数有性阶段不明，归为半知菌类。少数种可形成子囊孢子，归为子囊菌亚门。曲霉的菌丝、孢子常呈现各种颜色，黑、棕、绿、黄、橙、褐等，菌种不同，颜色各异。 应用： ①是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。 ②是生产酶制剂（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶）的菌种。 ③生产有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸等） ④农业上用作生产糖化饲料的菌种。 青霉的应用： 是生产抗生素的重要菌种， 如产黄青霉和点青霉都能生产青霉素。 生产有机酸，如葡萄糖酸、柠檬酸。 霉菌孢子与细菌芽孢的比较： 黄曲霉素的去除：强碱去除，淘洗去除，活性炭吸附，排除破碎的花生粒 青霉素发明者、英国科学家弗莱明爵士 真核微生物的特征：细胞核具有核膜；能进行有丝分裂；细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器； 真核生物与原核生物的比较： 真核微生物包括：真菌，显微藻类，原生动物 真菌包括：覃菌，霉菌，酵母菌 真菌的特点： 1、细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进行光合作用，无根、茎、叶的分化； 2、以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖； 3、营养方式为化能有机营养（异养）、好氧； 4、一般具有发达的菌丝体；

第一节 生物的无性生殖 八年级下册 导学案

h n g 第八单元 第二十一章生物的生殖与发育 第一节生物的无性生殖 预学案 自学内容及要求：认真阅读课本第3-7页，找出、思考、回答、记忆下列问题。 （看谁完成得快、记得牢） （一）、无性生殖 1、无性生殖：不需要的结合，由直接产生的生殖方式。如 水螅“出芽”和“无心差柳柳成荫”等生命现象都属于。 （二）、营养繁殖 1、概念：植物用、、等营养器官进行繁殖的方式。 2、生殖方式：属于。 3、常见方法、、等。 （三）、组织培养 1、原理：植物可以进行生殖。 2、概念：在条件下，将植物的、或等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的和，使它逐渐发育成的植物体。 3、优点：实现植物繁殖的工厂化生产，短时间内大批量地培育所需植物新个体，防止植物的危害，农业生产效率。 自学检测 1.在同一棵桃树上开出了几种不同颜色是花，采取的处理技术你认为是（） A.扦插 B.压条 C.嫁接 D.植物的组织培养 2．“无心插柳柳成荫”这句是反映了柳树能进行（） A.扦插繁殖 B.压条繁殖 C.嫁接繁殖 D.有性生殖 3．下列植物的生殖方式不是无性生殖的是（） A.椒草的叶能长成新植株 B.向日葵通过种子繁殖后代 C.月季可用枝条来扦插繁殖 D.苹果可用嫁接来繁育优良品种

h e i 作业案 【基础知识训练】 1．无性生殖和有性生殖的本质区别是( ) A ．能否由母体直接产生新个体B. 能否进行细胞分裂 C. 能否形成生殖细胞 D. 有无两性生殖细胞的形成与结合2．菜农用块茎的来繁殖大姜，这属于 ( ) A.有性生殖 B. 无性生殖 C. 组织培养 D.出芽生殖3．某果园要发展葡萄生产基地，最常用的繁殖方式是( )A. 扦插B. 嫁接 C. 压条D.播种 4．要对一种稀有花卉在短时间内大量繁殖，最理想的方法是( )A. 扦插 B. 压条 C. 组织培养 D.种子繁殖5．用马铃薯的芽繁殖是( ) A. 种子繁殖 B. 组织培养 C.扦插 D. 营养繁殖 【能力提升训练】 月季既能进行无性生殖又能进行有性生殖，回答问题： （1）若要保持其月季花的优良特性，宜用 生殖来进行繁殖，具体讲是用 方法，原因是 。（2）若想培育新品种月季，多采用 生殖方式繁殖，原因是 。

酵母菌生殖方式要点

资料14-1酵母菌的生殖方式 (1) 资料14-2几种促进插枝生根的生长调节物质及其使用方法 (2) 资料14-3果树为什么要用嫁接方法生殖而不用种子生殖 (3) 资料14-4植物组织培养在生产实践上的应用 (3) 资料14-5仙人掌类的嫁接 (5) 资料14-6无性生殖的种类 (6) 资料14-7削取不带木质部的芽接接穗的方法 (6) 资料14-8水螅的生殖 (7) 资料14-1酵母菌的生殖方式 酵母菌多数为单细胞，呈卵圆形或圆柱形，比细菌大得多，直径大约为5～6μm。酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞核、液泡、线粒体及各种贮藏物质。酵母菌的生殖方式有多种类型，下面介绍几种有代表性的生殖方式： 1.无性生殖 芽殖酵母菌主要是通过出芽的方式进行无性生殖。在良好的营养和生长条件下，酵母菌生长迅速。这时可以看到所有细胞都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团。芽体的形成过程是这样的：在母细胞形成芽体的部位，由于水解酶对细胞壁多糖的分解，使细胞壁变薄。大量新细胞物质--核质（染色体）和细胞质等在芽体起始部位上堆积，使芽体逐步长大。当芽体达到最大体积时，它与母细胞相连部位形成了一块隔壁。隔壁的成分是由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质构成的复合物。最后，母细胞与子细胞在隔壁处分离。于是，在母细胞上就留下一个芽痕，而在子细胞上就相应地留下了一个蒂痕。根据酿酒酵母细胞表面留下芽痕的数目，就可确定细胞曾产生过的芽体数，因而也可用于测定该细胞的年龄。裂殖酵母菌的裂殖与细菌的裂殖相似。其过程是细胞伸长，核分裂为二，然后细胞中央出现隔膜，将细胞横分为两个大小相等的、各具有一个核的子细胞。进行裂殖的酵母菌种类很少。 2.有性生殖 有性生殖的方式是指一般通过邻近的两个性别不同的细胞各自伸出一根管状的原生质突起，随即相互接触、局部融合并形成一个通道，再通过质配、核配和减数分裂，形成4个或8个子核，每一个子核与其附近的原生质一起，在其表

酵母菌和霉菌

酵母菌和霉菌 课题：酵母菌和霉菌 重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，以及对自然界的意义和与人类的关系。 难点：酵母菌的营养方式。 设计思想：本节课可以先通过学生对实物的探究了解入手，学习酵母菌和霉菌的形态及生理特征。并指导学生运用所学的知识解决实际问题。 手段：教师讲解与学生讨论相结合 教学过程：（参考课时：2课时） 第一课时： 一、导入： 出示课前准备好的腐烂的水果及发霉长毛的食品以及各种蘑菇。指导学生观察。教师介绍引起水果腐烂的是酵母菌、引起食品长毛的是霉菌，它们和蘑菇都属于真菌。 二、讲授新课： （一）酵母菌 1、酵母菌的形态结构，教师边指导学生进行实验观察边讲解。 （1）教师指导学生制作酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构；（2）指导学生对照酵母菌的结构图和教师出示的酵母菌的微观投影，学习酵母菌的形态结构特征。 （3）提出问题：酵母菌与植物细胞及前面所学的细菌有什么异同？ （4）组织学生分析、讨论。 （5）教师总结：酵母菌有成形的细胞核，是单细胞个体，所以属于个体微小的真菌。 2、酵母菌的生殖方式： （1）播放录像或动画：介绍酵母菌的出芽生殖。

（2）教师讲解：酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，是母细胞上的一个芽体，脱离母体后，即成为一个新的酵母菌，属于无性生殖。酵终菌还有另一种生殖方式为孢子生殖，在条件恶劣时，产生孢子，由孢子发育成新个体。 （3）指导学生观察临时装片，找出进行出芽生殖的酵母菌。仔细观察并画出来。 3、酵母菌的营养方式： （1）提出问题：酵母菌具有叶绿素吗？它的营养来源是什么？ （2）学生讨论、发言。 （3）教师讲解：酵母菌在有氧的条件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水；而在无氧条件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。 4、酵母菌与人类的关系： （1）学生自由发言，介绍自己所熟悉的酵母菌的应用。 （2）播放录像：介绍人类生活中对酵母菌的应用。 （3）教师总结：酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物，自然界中几乎到处都有酵母菌，已发现的酵母菌达数百种之多，绝大多数都是人类的好朋友，特别是在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年，酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。 第二课时： 一、课前准备： 布置学生在课前2～3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。 二、讲授新课： （一）霉菌的形态结构： 教师边指导学生进行实验观察边进行讲解。 1、取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头，用放大镜进行观察其形态和颜色； 2、指导学生在显微镜下观察青霉或曲霉的装片。注意观察菌丝和孢子的颜色。

四酵母菌形态及菌落特征的观察

实验四酵母菌形态及菌落特征的观察 一、目的要求 1．观察酵母菌的细胞形态及出芽生殖方式。 2．观察酵母菌的菌落特征。 3. 学习掌握区分酵母菌死、活细胞的染色方法。 二、基本原理 酵母菌是多形的、不运动的单细胞微生物，细胞核与细胞质已有明显的分化，菌体比细菌大。繁殖方式也较复杂，无性繁殖主要是出芽生殖，仅裂殖酵母属是以分裂方式繁殖；有性繁殖是通过接合产生子囊孢子。本实验通过用美蓝染色制成水浸片，和水-碘水浸片来观察生活的酵母形态和出芽生殖方式。美蓝是一种无毒性染料，它的氧化型是蓝色的，而还原型是无色的，用它来对酵母的活细胞进行染色，由于细胞中新陈代谢的作用，使细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝从蓝色的氧化型变为无色的还原型，所以酵母的活细胞无色，而对于死细胞或代谢缓慢的老细胞，则因它们无此还原能力或还原能力极弱，而被美蓝染成蓝色或淡蓝色。因此，用美蓝水浸片不仅可观察酵母的形态，还可以区分死、活细胞。但美蓝的浓度、作用时间等均有影响，应加注意。 三、器材 1.活材料：酿酒酵母（Saccharomyces calsbergensis）2-3d培养物； 2.染液：吕氏碱性美蓝染液 3.器材：显微镜，载玻片，盖玻片等。 四、操作步骤 1．酵母菌落形态观察并记录。 2.美蓝浸片观察 (1)在载玻片中央加一滴碱性美蓝染液，液滴不可过多或过少，以免盖上盖玻片时，溢出或留有气泡。然后按无菌操作法取斜面上培养2-3d的酿酒酵母少许，放在碱性美蓝染液中，使菌体与染液均匀混合。 (2)取盖玻片一块，小心地盖在液滴上。盖片时应注意，不能将盖玻片平放下去，应先将盖玻片的一边与液滴接触，然后将整个盖玻片慢慢放下，这样可以避免产生气泡。 (3)将制好的水浸片放置3分钟后镜检。先用低倍镜观察，然后换用高倍镜观察酿酒酵母的形态和出芽情况，同时可以根据是否染上颜色来区别死、活细胞。 2．水浸片观察 在载玻片中央滴一滴蒸馏水，取酿酒酵母少许，放在水-碘液滴中，使菌体与水混匀，盖上盖玻片后镜检。可以适当将光圈缩小观察。 五、实验报告 绘图说明你所观察到的酵母菌的形态特征。