《维生素C的故事》PPT课件三

合集下载

维生素c的故事ppt课件

维生素c的故事ppt课件

腹泻
过量摄入维生素C可能导致腹泻 ,因为高浓度的维生素C会刺激 肠道,影响肠道的正常功能。
消化系统问题
大量摄入维生素C可能导致胃部 不适,如胃痛、恶心和呕吐等症
状。
泌尿系统问题
过量的维生素C可能增加尿中草 酸盐的含量,从而增加患肾结石
的风险。
维生素C与其他药物的相互作用
抗凝药物
维生素C可以降低抗凝药物(如华法林)的效果, 可能导致出血风险增加。
维生素c的故与健康的关系 • 维生素C的摄入与补充 • 维生素C的过量与副作用 • 结论
01
维生素C的简介
维生素C的发现
维生素C的发现可以追溯到18世纪,当时科 学家们开始研究食物与健康的关系。
1930年代,科学家们成功合成了维生素C, 并开始研究其对人体健康的影响。
注意控制烹饪过程中维生素C的损失,尽量生 吃或短时间烹饪。
对于需要补充维生素C的人群,可以选择富含 维生素C的食品或补充剂,但应在医生或营养 师的指导下进行。
感谢您的观看
THANKS
随着研究的深入,维生素C的生理功能逐渐被 揭示,并被广泛应用于营养补充剂和药品中 。
维生素C的生理功能
促进胶原蛋白合成
胶原蛋白是人体结缔组织的主要 成分,维生素C有助于促进胶原 蛋白的合成,保持皮肤健康。
促进铁质吸收
维生素C可以促进食物中的铁质 吸收,有助于预防贫血。
01
02
增强免疫系统
维生素C有助于增强免疫系统, 提高身体对疾病的抵抗力。
维生素C可以促进身体对 钙的吸收,有助于维护骨 骼的健康。
预防骨质疏松
维生素C的摄入与骨质疏 松的发病率呈负相关,增 加维生素C的摄入可以降 低骨质疏松的风险。

维生素C的故事(完整版)

维生素C的故事(完整版)

维生素C与心血管疾病预防
维生素C对心血管健康的益处
维生素C有助于维持心血管健康。研究表明,摄入适量的维生 素C可以降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险 ,从而降低心血管疾病的发生率。
维生素C摄入量的建议
为了维护心血管健康,建议每天摄入足够的维生素C。对于成 年人,每天需要摄入约75-90毫克的维生素C。可以通过食用 富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、蔬菜等来满足这 一需求。
Hale Waihona Puke Funk将维生素C命名为“抗坏 血酸”(ascorbic acid),这
一名称一直沿用至今。
维生素C的命名
01
维生素C的命名是根据其化学性质和功能来确定的。
02
“维生素”(vitamine)一词是由波兰出生的生物化学家Funk
创造的,用于描述食物中的“活力物质”。
“抗坏血酸”(ascorbic acid)一词则是因为这种物质具有抗
根据中国居民膳食指南, 成年人每天应摄取约100 毫克维生素C。
孕妇和哺乳期妇女对维生 素C的需求量相对较高, 建议适当增加摄取量。
ABCD
对于吸烟者和经常暴露在 污染环境中的人群,建议 摄取更多的维生素C,以 帮助增强免疫力。
维生素C的摄取量并非越 多越好,过量摄取可能导 致腹泻、胃部不适等不良 反应。
促进铁吸收
维生素C能够将非血红素铁转化为可吸收的形式,有助于预防贫 血。
抗氧化作用
维生素C是一种强大的抗氧化剂,能够清除自由基,减少氧化应 激反应,对预防慢性疾病有益。
维生素C在生物体内的合成与代谢
合成
高等植物和某些微生物能够合成维生 素C,而动物则无法自身合成,需要从 食物中获取。
代谢

《维生素C的故事》

《维生素C的故事》
教育公众关于合理饮食和营养健康的 知识,以促进全民健康水平的提高。
06
维生素C的未来研究与发 展
维生素C在临床试验中的应用研究
总结词
尽管维生素C在许多方面的应用已经得到 了广泛的研究,但仍有许多潜在的应用 领域需要进一步探索。
VS
详细描述
目前,许多临床试验正在研究维生素C在 各种疾病治疗和预防中的作用,如癌症、 心血管疾病、糖尿病等。这些研究将有助 于更全面地了解维生素C的功能和作用机 制。
维生素C与疾病预防
01
02
03
预防感冒
研究表明,每天适量补充 维生素C可以缩短感冒病 程,减轻症状。
预防心血管疾病
研究表明,适量摄入维生 素C可以降低血液中的胆 固醇水平,预防心血管疾 病。
预防癌症
研究表明,维生素C可以 抑制肿瘤细胞的生长,预 防癌症的发生。
03
维生素C的膳食来源
柑橘类水果
柠檬
黑莓
富含维生素C和抗氧化剂,可以增强 免疫力和预防癌症。
绿叶蔬菜
菠菜
富含维生素C和叶酸,有助于促 进胎儿发育和预防贫血。
甘蓝
含有大量的维生素C和纤维素, 有助于预防癌症和促进消化。
芥蓝
富含维生素C和矿物质,有助于 增强免疫力和预防贫血。
其他富含维生素C的食物
番茄
含有大量的维生素C和抗氧化剂,有助于预防癌症 和心脏病。
体需要。
维生素C在人体内的功能
促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分,维生素C可 以促进其合成,维持组织的健康。
增强免疫力
维生素C可以增强免疫细胞的活性,提高机体的免疫力,预防感染 。
抗氧化作用
维生素C可以清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,预防慢性疾病 如癌症、心脏病等。

《维生素C的故事》讲的是哥伦布带领船队航海时,船员很容易得一种

《维生素C的故事》讲的是哥伦布带领船队航海时,船员很容易得一种

《维生素C的故事》教案及反思教学目标:1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、理解课文内容,了解维生素对人体的作用。

教学重点:理解课文内容,了解维生素对人体的作用。

教学准备:课件教学过程一、揭题1、老师每天都给同学们一颗维生素C,你们知道维生素C吗?2、那维生素C是怎样被发现的,又是被谁发现的呢?3、今天我们就来读一个《维生素C的故事》。

齐读课题。

二、学习新课1、齐读课文,回答上述问题2、再读课文,质疑(课件出示自读提示)抓住“海上凶神”一词做文章1、说说这个词读了你有什么感受?读课文,说说它是如何伤害船员的,读出你体会的感受。

师:海上凶神这个名字给你什么感觉?生:很可怕,很恐怖。

生:这是海上独有的疾病,来势很猛,很凶狠。

生:它来的很神秘,像是死神的代言人。

来的很迅速,无法阻挡。

师:这样一种海上独有的,在船员们没有意思到,就如死神般降临的疾病,是怎样夺取船员的生命的,请你们自己读一读。

师:谁来将这可怕的“海上凶神”来临的情景,读给大家听听。

指生读2、到底什么是“海上凶神”?师:这样可怕的疾病到底什么病呢?请你们在默读课文,然后用书中的语言说给大家听听。

生读出课文的最后一段,简介是维生素c缺乏症“坏血病”就是“海上凶神”教师介绍关于维生素c的科学资料3、为什么会出现维生素c缺乏的情况,读课文用书上的语言说一说。

(1)海上生活不仅……而且……这是这一段的总起句,“非常艰苦”是本文中缺乏维生素c的原由。

可以通过读文了解“艰苦”是指“船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼”同时也是指得了重病没有医生医治。

“危险”就是生命受到威胁。

1、风浪的威胁2、疾病的威胁。

“最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病,病人先是感到浑身无力,走不动路,接着就会全身出血,然后慢慢地死去。

船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。

”体会这个“海上凶神”名字中蕴含的意思。

(2)人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素c的物质。

因为海上生活很艰苦,船员只是吃鱼和黑面包,没有水果和蔬菜吃。

《维生素C的故事》

《维生素C的故事》
(二)挖掘内涵,突出人文性
1、谈话导入,关注生活体验
在学情分析时,我们发现维生素C和学生的生活密切相关,学生既熟悉又陌生。熟悉是因为食品药品广告中,家人的交谈中常会提及;陌生是因为维生素C究竟是什么?有什么用处?学生又似懂非懂。因此,在教学设计时,可由师生谈话导入:你听说过维生素C吗?知道它对我们的身体有什么用吗?也许学生并不能回答准备、全面,但这样的提问足以唤醒学生的生活体验,也许是片言只语,也许是一知半解,却可以让学生感受到语文和我们的生活息息相关,我们不是单调地学习语文,而是用语文来感知生活、反映生活。
(三)关注人物
维生素C的发现,应该归功于谁呢?似乎和主人公哥伦布密切相关。事实上,任何发明创造都非一朝一夕之功,灵感绝不是发明创造的唯一来源,它是建立在大量汗水的基础上的。没有哥伦布的航海活动和敏锐观察,就不可能有维生素C的故事;没有船员们的顾全大局,也不会有维生素C的发现;没有医生的反复研究,自然也不可能揭开维生素C的秘密。但细细品味,无论是哥伦布的“细心发现”,船员的“顾全大局”,还是医生们的“不懈努力”,都缘于“爱”。这是哥伦布和船员们对航海事业的追求和热爱,又是一代又一代医学家对人类生命的关爱。而任何科学发现都是像这样在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得。这是我们在解读文本时应该关注的。
(三)整合资源,注重实践性
1、课前预习,积累资料
《语文课程标准》指出:“应拓宽语文学习和运用的领域,注重跨学科的学习和现代化科技手段的运用,使学生在不同内容和方法的相互交叉、渗透和整合中开阔视野,提高学习效率,初步获得现代社会所需要的语文实践能力。”这就告诉我们,语文课堂不应该是封闭的,而是开放的,应当让学生从狭窄的课堂走向广阔的社会实践生活。在中年段的阅读教学中,应逐步培养学生的预习能力,以学定教。本课教学,可在课前布置预习作业:收集和维生素C有关的资料,既能帮助了解课文内容,也为课堂交流做好准备。

维生素C的故事(第一课时)

维生素C的故事(第一课时)

维生素C的故事(第一课时)吴庆华教学目标:1.指导正确流利地朗读课文。

2.随文理解课文生词,纠正容易读错的字音,指导写好艰、累、秘、质、乏五个字。

3.理清课文条理,练习用自己的语言概括段落大意,概括课文主要内容。

4.完成课堂练习,及时反馈。

5.教学重点:1.正确朗读课文,正确美观地书写生字。

2.能用简洁的语言概括段意。

教学难点:1.血字在不同语言环境里的读音。

2.用简洁的语言概括段意。

教学过程:一、导入新课:1.板书课题:这个词会读吗?(维生素)审题:维生素,顾名思义,(维持生命的元素)从名称上你知道这是一种怎样的东西?维生素是我们人体必需的一种物质,所以人们又叫它维他命。

2.维生素的家族庞大,维生素C你了解吗?生交流对于生活在21世纪的我们,维C是我们非常非常熟悉的一种物质,正可谓家喻户晓,老少皆知!可是在很久很久以前,人们对维C的存在知之甚少。

3.今天就让我们穿越到几百年前的欧洲,去读读这样一个故事:《维生素C的故事》,生读题目。

二、初读课文1.出示自读要求:认真朗读课文,读准字音,读通句子。

思考:维生素是怎么被发现的?2.出示生词,检查生词的认读情况。

三、再读课文1. 指名朗读课文第一自然段这一自然段告诉了我们什么?时间、地点、人物故事发生在16世纪,一个世纪是100年,那我们得穿越多少年才能追溯到哥伦布时代?(500年)哥伦布是谁?生交流课前预习收集的资料。

师出示航海图片,简介哥伦布。

哥伦布,意大利航海家、探险家。

他相信大地球形说,认为从欧洲西航可达东方的印度。

在西班牙女皇鼎力支持下,先后4次出海远航。

开辟了横渡大西洋到美洲的航路。

首次登上美洲大陆。

考察了2000多千米的海岸线;认识了巴拿马地峡;发现和利用了大西洋低纬度吹东风,较高纬度吹西风的风向变化。

齐读第一自然段。

正音:乘风破浪理解词语的意思。

(船只乘着风势破浪前进。

比喻排除困难,奋勇前进。

)指导朗读2.指名朗读第二自然段这自然段在讲什么?找出中心句。

四年级语文上册第18课《维生素C的故事》

四年级语文上册第18课《维生素C的故事》
无力
物质 适量 危险 又惊又喜
2、我会做:
镜( ) 浑( ) 眉( ) 螺( )
境( ) 辉( ) 媚( ) 累( )
3、我不解:
通过对课文的预习
你还有哪些不明白的问题
写在下面:
【探究作业】
1、按事情发展的顺序把课文分成三段
并写出段落大意
第一段( 至 自然段):
第二段( 至 自然段):
2、搜集关于小发明的故事
红河镇中心小学 徐仕玲
第三段( 至 自然段):
2、细读课文
思考问题
课文结尾不是写寺内的人
而是写寺外的风啸鹰吼和皓月当空
想一想
这样写有什么好处?
【课后拓展】
1、把《维生素C的故事》讲给你的家人听
我觉得最大的经验就是千万不要放弃,要勇往直前,而且不断地创新和突破,突破自己,直到找到一个方向为止,而且我觉得还有更重要的一点,我们今天面对将来的信心是来自于我们前5年的残酷经验,我们坚信明天更加残酷。
四年级语文上册第18课《维生素C的故事》
学校 班级 姓名

《维生素C的故事》第一课时PPT

《维生素C的故事》第一课时PPT

哥伦布在带领船员出海探险时,最 可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病。 一次航行中,得了怪病的船员主动留在 荒岛上。返航时,却意外发现,他们靠 吃野果生存了下来。后来才知道野果子 中含有维生素C。
读课文思考: 维生素C是怎样被发现的?
维 生 素 被 发 现 的 经 过
“海上凶神”降临船队 含泪弃病号于荒岛 返航发现被弃船员还活着 将奇迹告诉医生
研究发现维生素C
C
“海上凶神”是一种怎样的疾病呢? 引起这种病原因是什么?
作业 1 .正确、流利地朗读课文。 2 . 抄写本课生字新词。 3 . 把人们发现维生素C的经过说给 别人听。
shū 蔬 菜
哥伦布
蓬头垢面
所 谓
蔬 菜
jiān
wēi
chéng
lěi
艰 苦
shī
危 险

路 程
zhì
拖 累

尸 体
Shì
秘 密
hún
物 质
缺 乏

适 量
浑身无力
xiě xuè
不治而愈
全身出血
坏血病
艰 苦
尸 体 适 量
危 险
秘 密 浑身无力
路 程
物 质
拖 累
缺 乏
不治而愈
全身出血
坏血病
速读课文,想想课文主要写了什么内容
读了课题,你能提出哪些 问题?
自学要求: (1)读准字音,认清字形; (2)联系上下文或借助工具书初步懂得生字 新词的意思; (3)遇到难读的句子把它画出来,多读几遍, 直到读通顺为止。如果遇到不能解决的问题, 做上记号,课堂交流u 蓬头垢面
wèi 所 谓

维生素的故事

维生素的故事

维生素的故事维生素,是人体生命活动所必需的一类有机化合物。

它们以微量存在于食物中,却对人体的生长、发育和健康起着不可或缺的作用。

维生素的发现和研究,是一段充满故事性的历史。

早在古代,人们就已经发现了某些食物对人体健康具有特殊作用。

比如,古埃及人就知道用动物肝脏可以治疗夜盲症。

但直到19世纪末20世纪初,维生素的概念才逐渐被人们认识和接受。

维生素的发现,很大程度上归功于一些杰出的科学家。

比如,英国医生弗雷德里克·霍普金斯,在1912年发现了维生素A。

他观察到,一种叫做视黄醇的物质可以治愈鸡的夜盲症,从而确定了维生素A的存在。

而后来的研究更进一步发现,维生素A对眼睛、皮肤和免疫系统都有重要作用。

另外一个重要的发现是维生素C。

在18世纪,英国海军为了预防士兵患上坏血病,开始给他们食用柠檬和酸菜。

但直到20世纪初,维生素C才被美国化学家卡尔·福斯特等人成功分离和纯化。

他们发现,维生素C可以治愈坏血病,同时也对牙龈出血和牙槽脓肿有显著疗效。

维生素的故事,还有一个重要的章节,就是维生素B的发现。

维生素B其实是一个复合维生素,包括多种类型,比如维生素B1、B2、B6等。

在20世纪初,医生们发现,大米去壳后容易引起一种神经炎,而加入米糠就可以预防这种病。

经过研究,人们发现这种预防神经炎的物质就是维生素B1。

而后来,维生素B2、B6等也陆续被发现,它们对人体的新陈代谢和神经系统都有着重要作用。

维生素的发现和研究,不仅丰富了人们对营养学的认识,也为人类战胜疾病提供了重要的科学依据。

如今,我们已经知道了维生素对人体健康的重要性,也知道了各种维生素在食物中的来源和作用。

因此,我们应该更加注重均衡饮食,保证摄入足够的维生素,以保持身体健康。

维生素的故事,是一部充满着勇气、智慧和探索精神的历史。

它告诉我们,科学的发展离不开那些不断追求真理、探索未知的科学家们,也告诉我们,维生素对我们的健康有着重要的影响。

维生素C的故事完整版

维生素C的故事完整版
2023
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年,英国海军发现,船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病,患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状,甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等,可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用,这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素(如光照、温度、湿度等)和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C,但又是必需的,因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶,可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质,如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达,参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径,如MAPK、 NF-kB等,调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
04
维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病,症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。

维生素C 的故事

维生素C 的故事
而当时医学界对维生素 C 与普通感冒的关系反响并不热烈。 业界的评论观点也褒贬不一,从一个极端的“疑似大骗子”,直到 另一个极端的“天才的大胆猜想”,各种看法都有。几乎所有医学 科学家的评论都提出了同样一个问题。那就是,为什么像鲍林这 样有地位的科学家会去主动接近普罗大众?尽管他的观点没有可 信根据,但还是被成百上千万的民众不假思索地全盘接受了。有 的批评者们认为,答案就在鲍林本人的自负心态,加上为了那本 书能给自己带来影响力。我个人的看法则是,鲍林这样做的目的 是为了迫使医学界对他维生素 C 能够预防或治愈癌症的猜想进行
Group),对当时所有的可能证据,又做了一次综述, 生素 C 可以强化正常组织的“细胞间基质”,从而
这次结论的语气要比之前的温和些 :虽然还是没 有助于“抵挡恶性肿瘤的入侵”。采用的治疗剂量
有发现维生素 C 可以治疗感冒的任何证据,但“也 范围是每日 1 万毫克到 5 万毫克之间。研究结果
许对短时剧烈的体育锻炼有点好处”。这后半句话 声称,对所有癌症都有一些正面作用。不出所料,
志愿者参与实验。实验剂量最高达每天 5000 毫克。 样。
实验结束,通过收集数据、分析数据,研究者们
得出了结论。这个结论,可以说是相当地嘴下留 维生素与癌症
情了 :维生素 C 不能预防感冒,但稍微地减轻了
虽然普通感冒也不是小事,但跟癌症比起来还
感冒的严重程度。
是小巫见大巫。因此,鉴于癌症的可怕以及常常
台 ﹂
反 复

康理 指学
南教

证 明
鲍 林

的 故 事
︾授 ︶,

了 维
、 爱
优 雅
生文



去 : 你

《维生素c的故事》

《维生素c的故事》

预防心血管疾病
促进骨骼健康
改善皮肤
维生素C可以增强免疫系 统的功能,减少感冒和
其他感染的发生。
维生素C可以降低血液中 的胆固醇水平,预防心
血管疾病的发生。
维生素C可以促进胶原蛋 白的合成,有助于维持
骨骼的健康。
维生素C可以促进皮肤胶 原蛋白的合成,改善皮
肤质量和弹性。
维生素C在疾病治疗中的应用
01
质量控制标准
对于化学合成法和生物合成法生产的维生素C,其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、稳定性、重金属含 量等指标;对于植物提取法生产的维生素C,其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、植物原料的质量等指 标。
05
维生素C的市场需求与前景展望
维生素C的市场需求现状分析
健康意识提升
随着人们对健康的关注度 不断提高,对维生素C的 需求也在增加。
蔬菜
一些蔬菜如辣椒、西兰花、菠菜等也含有一定的 维生素C。
3
坚果和种子
一些坚果和种子如杏仁、核桃、芝麻等也含有一 定的维生素C。
维生素C的摄取途径与建议
饮食摄取
通过食用富含维生素C的食物来摄取维生素C是最直接的方式 。建议每天摄入适量的新鲜水果和蔬菜,以保证维生素C的摄 入量。
补充剂
如果无法通过饮食摄取足够的维生素C,可以考虑使用维生素 C补充剂。但需要注意,过量摄入维生素C可能会引起腹泻、 胃部不适等副作用,因此在使用补充剂前应咨询医生或营养 师的建议。
01
02
03
04
抗氧化作用
维生素C可以清除体内的自由 基,保护细胞免受氧化损伤。
免疫调节
维生素C可以增强免疫系统的 功能,提高机体的抵抗力。
促进铁吸收

维生素C的故事

维生素C的故事

|98|乐活说到维生素C,大家马上想到一个词——“抗氧化”,动脉粥样硬化、衰老的过程都是氧化反应,抗氧化剂可以延缓这些过程。

还有促进胶原蛋白的合成,让肌肤年轻,减少黑色素的沉着,有美容的作用,还可以预防牙龈出血、保护细胞、提高免疫力等。

但其实,历史上发现维生素C作用的过程非常曲折,这里不得不提到的就是当年维生素C针对的最主要的疾病坏血病。

坏血病还得从大航海时代说起。

1497年,达伽马——就是那位发现绕过非洲好望角能到达印度的航海家——当初带领160个船员出海,结果有100多个船员在途中出现了牙龈出血,然后身体多处出血,最后死亡的情况,人们把它称为坏血病。

1519年,麦哲伦带领200个船员出海,最后只回来了35人。

18世纪,英国一位海军上将带领1955个船员出海,四年后1051个船员全部死于坏血病。

这样的事件数不胜数,当时仅在英国估计就有几十万水手死于这种可怕的疾病。

但也有一些有趣的个例。

比如1734年,有一条船上出现了得坏血病的船员,没有办法救治,于是就把那个船员放在了一座荒岛上。

隔了一段时间,当船队再经过这个荒岛的时候,发现那个船员还活着。

原来他因为饥饿,就摘荒岛上的野果吃,结果坏血病好了,当时人们并不知道是什么原因。

一直到了1747年,英国海军有个军医叫林德,他做了一个很有趣的实验.而且这个实验是现在循证医学对照试验的鼻祖。

他选择一些人和另一些人吃不一样的东西,来看看对坏血病有没有好处。

他选了12个患有坏血病的船员,其中两个人每天吃两个橘子和一个柠檬,另外两个人每天喝苹果汁,剩下的八个人每乐活|99|天喝点稀盐酸,再吃一些其他普通的食物,这样对照着看一下会不会产生不一样的变化。

结果发现,六天以后吃橘子和柠檬的船员坏血病好了,而其他的却没有。

他就猜测柠檬和橘子里面肯定含有一种元素,可以对抗坏血病。

到了1753年,林德出了本书叫《坏血病大全》,但他当时的行为并没有引起英国海军的重视。

库克船长在人类对抗坏血病的历史上也作出了贡献。

维生素C的故事

维生素C的故事
维生素C可以增强免疫系统的功能,提高机体的抗癌能力。
04
维生素C的来源与摄取
富含维生素C的食物
柑橘类水果
如橙子、柚子、柠檬、酸橙等,是维生素C的丰富来源。
草莓、猕猴桃、菠菜、红薯
这些食物也含有丰富的维生素C。
辣椒、青椒、花椰菜
这些食物的维生素C含量也很高60-90mg的维生素C, 以满足身体发育的需求。
维生素C的故事
汇报人: 2023-12-01
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的化学性质与生物活性 • 维生素C在人体健康中的作用 • 维生素C的来源与摄取 • 维生素C与疾病治疗 • 维生素C的未来发展与应用
01
维生素C的发现
维生素C的起源
维生素C的起源可以追溯到17世纪,当时欧洲的探险家们在 长途航海中经常遭受坏血病的困扰。坏血病是一种由于缺乏 维生素C而引起的疾病,导致牙龈出血、皮肤出血、关节疼痛 等症状。
维生素C可以增强免疫系统的功能,提高身体的 抵抗力。
抗氧化作用
维生素C是一种有效的抗氧化剂,可以清除自由 基,保护细胞免受氧化损伤。
3
辅助治疗多种疾病
维生素C可以辅助治疗多种疾病,如感冒、口腔 溃疡、过敏等。
维生素C在保健品中的应用
增强免疫力
维生素C可以增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。
抗氧化作用
维生素C的命名
01
维生素C因其具有抗坏血病的功效 而得名。它被命名为“维他命C” (Vitamin C),以强调它对于人 体健康的重要性。
02
维生素C的化学结构被确定为一种 名为抗坏血酸的有机化合物,它 广泛存在于各种新鲜水果和蔬菜 中。
02
维生素C的化学性质与生物活性

维生素C PPT课件

维生素C PPT课件

适宜人群:
• 吸烟、饮酒或长期在高污染环境中的人 。 • 孕妇和哺乳期女性。 • 在高温寒冷、缺氧条件下劳动或生活的人。 • 经常接触铅、苯、汞等有毒作业工种的人。 • 经常吃油煎、油炸或烧烤食品的人群。 • 体力支出或运动量大者。 • 某些疾病人群(心血管疾病等)。
维生素C的食物来源
• 新鲜的水果。如:针叶樱桃、柑橘、猕猴桃… • 新鲜的蔬菜。如:芹菜、辣椒、西红柿…
推荐摄入量
1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为 100mg/d;
2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量 为130mg/d。
最佳服用时间:
就以摄取1000mg的维生素C来看,空腹的吸收 率约30%,而餐后的吸收率可达50%。
根据吸收率的大小,维生素C较有效的摄取, 以一日三次、餐后马上摄取为佳。
纽崔莱复合维生素C 赵蓉
维生素C的由来 航海的故事
• 维生素C又叫L-抗坏血栓。
• 是一种水溶性维生素,容易从体内流失,因此每天 必须从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。
维生素C的作用
1、具有抗氧化的作用,可以帮助减少自由基对身体 的损害。
2、有助增强人体的免疫能力,预防疾病。 3、有助促进胶原蛋白的合成,保护骨骼、牙齿及牙
龈的健康,促进伤口愈合和预防坏血病。 4、促进铁质的吸收。维生素C可以促进铁与蛋白的
结合,对治疗缺铁性贫血具有一定的作用。
Hale Waihona Puke 缺乏表现• 1.细胞连接障碍 • 2.坏血病 • 3.牙龈萎缩、出血 • 4.发生动脉硬化 • 5.贫血 • 6.人体的免疫力下降
15支烟消耗25mg/vc
1支二手烟=3支烟 1只烤鸡腿=50支烟
数量 维生素C量(mg)

苏教版四年级(上)第18课《维生素c的故事》

苏教版四年级(上)第18课《维生素c的故事》

每个生字组2个词。


2.能正确、流利,有感情地读通课文。了解“海上凶神”的可怕。 3。给下列多音字组词
乘 chéng( Shèng ( ) 只zhī( ) zhǐ( )降 ) jiàng( xiáng( ) ) 累lěi( lèi( )觉jué( )jiào( ) )

4. 搜集关于维生素C和哥伦布的资料。
次航行心理变化的词语,并想想原因。 十分沉重——越来越沉重——又惊又喜
(一)品“心情十分沉重”
病人先是感到浑身无力,走不动 · ·· · · · · 路,接着就会全身出血,然后慢慢地 · ···· ··· 死去。 ··
△ △ △ △ △
学程单2:
1.读读句子,用“·”标出表示此病症状的词语。 2.再读句子,用“△”标出表示先后顺序的词语。
“你们是怎么活下来的?”
“我们来到岛上以后,很快就把你们留 下的食物吃完了。后来,肚子饿的时候,我 们只好采些野果子吃。这样,我们才一天天 活下来。”
第四版块:拓展延伸,明白道理
“难道秘密在野果子里面?”
如果你不懂得思考,即使苹果在你 头上砸上千次,也是没有任何作用。
提出一个问题比解决一个问题更重要。 ——温家宝
[lèi]
lěi 2.日积月累
lèi 3.病刚好,别太劳累
lěi 那些病重的船员为了不拖累大家,
对哥伦布说:“船长,您就把我们送到
附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时 候,再把我们的尸体运回家乡。”
全身出血 坏血病
“血”在字典中的读音:
[xuè]
1.人或动物体内循环系统的不透明液体,大多为红
面对和自己一起出生入死如今却得了 重病的船员,哥伦布陷入了两难的境地。 他想:___________________________

《维生素C的故事》ppt课件2 (3)公开课获奖课件 公开课获奖课件

《维生素C的故事》ppt课件2 (3)公开课获奖课件 公开课获奖课件
船队经历了哪些艰难险阻? 凯旋而归,为何心情越来越沉重?
正在这时,十几个蓬头垢面的人从岛 上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗? 他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道: “你们是怎么活下来的?”“我们来到 岛上以后,很快就把你们留下的食物吃 完了。后来,肚子饿的时候,我们只好 采些野果子吃。这样,我们才一天天活 下来。”
班主任: 我觉得何旋今天取得这样的成绩, 我觉得,很重要的是,何旋是土生土长的北京 二中的学生,二中的教育理念是综合培养学生 的素质和能力。我觉得何旋,她取得今天这么 好的成绩,一个来源于她的扎实的学习上的基 础,还有一个非常重要的,我觉得特别想提的, 何旋是一个特别充满自信,充满阳光的这样一 个女孩子。在我印象当中,何旋是一个最爱笑 的,而且她的笑特别感染人的。所以我觉得她 很阳光,而且充满自信,这是她突出的这样一 个特点。所以我觉得,这是她今天取得好成绩 当中,心理素质非常好,是非常重要的。
扫描二维码获取更多资源
附赠 中高考状元是一个特殊的群体,在许多 人的眼中,他们就如浩瀚宇宙里璀璨夺目 的星星那样遥不可及。但实际上他们和我 们每一个同学都一样平凡而普通,但他们 有是不平凡不普通的,他们的不平凡之处 就是在学习方面有一些独到的个性,又有 着一些共性,而这些对在校的同学尤其是 将参加高考的同学都有一定的借鉴意义。
孙老师说,杨蕙心学习效率很高,认真执行老师 的复习要求,往往一个小时能完成别人两三个小 时的作业量,而且计划性强,善于自我调节。此 外,学校还有一群与她实力相当的同学,他们经 常在一起切磋、交流,形成一种良性的竞争氛围。 谈起自己的高考心得,杨蕙心说出了“听话” 两个字。她认为在高三冲刺阶段一定要跟随老师 的脚步。“老师介绍的都是多年积累的学习方法, 肯定是最有益的。”高三紧张的学习中,她常做 的事情就是告诫自己要坚持,不能因为一次考试 成绩就否定自己。高三的几次模拟考试中,她的 成绩一直稳定在年级前5名左右。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

可怕的“海上凶神”
❖1497年,葡萄牙航海家达·伽马 率船队绕过好望角航行到现在印 度的马拉巴尔海岸,在航海途中, 他的160名船员中因坏血病共有 100人丧生。
❖哥伦布一回到意大利, 就把这些船员起死回生 的奇迹讲给医生们听。
❖ 自读课文3~6自然段
❖ 用直线画出描写哥伦布心情变化的语句, 然后想想为什么会有这样的变化。
1、哥伦布的细心发现。
2、船员的顾全大局。
3、医生的反复研究。
4、人们对生命的关爱以及对事业的 热爱。
无论是船员的“顾全大局”, 哥伦布对船员生命的关爱和 “细心发现”,还是医生的 “认真研究”。都渗透着人们 对事业的追求和热爱,对生命 的珍视和关爱。
对于许许多多科学的新发现 和创造,你又有怎样的理解?
❖后来经过研究,人们发现野果子 和其他一些水果、蔬菜都含有一 种名叫维生素C的物质,正是维 生素C救了那些船员的生命。
原来,所谓的“海上凶神”
就是“坏血病”,它是由于人 体内长期缺乏维生素C引起的。 当身体内补充了适量的维生素 C,坏血病就不治而愈了。
❖ 1600-1603年,英国航海家拉卡斯特船长带领 船队远航到东印度群岛时,他记载的保持全体 水手健康的原因,仅仅是附加了一个“每天早 上三匙柠檬汁”的命令。
❖希望大家在生活中能够细心观察、 勤于实践。
❖祝愿大家在生活中能够合理膳食、 健康快乐。
无论何时,都要做好独自生活的准备。 每个人心里都有一段伤痕,时间才是最好的疗剂。 无所不能的人实在一无所能,无所不专的专家实在是一无所专…… 浪费生命是做人的最大悲剧。 生活充满了选择,而生活的态度就是一切。 勇猛大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇 友谊的最大努力并不是向一个朋友展示我们的缺陷,而是使他看到自己的缺陷。 珍惜今天的美好就是为了让明天的回忆更美好。 能够摄取必要营养的人要比吃得很多的人更健康,同样地,真正的学者往往不是读了很多书的人,而是读了有用的书的人。
❖ 1747年,一名英国海军军医在12位患坏血病水 手中实验了六种药物,发现柑橘和柠檬有疗效。
❖ 在1768-1771年和1772-1775年两次远航中, 英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一 桶桶泡菜,并每到一个港口便派人上岸收集各 种水果和蔬菜,结果,水手们没有一个死于 请选择。
许多科学的新发现都是从 问题开始的,任何发现、创 造都离不开细心的观察与实 践。如果你不懂得思考,即 使苹果在你头上砸上千次, 也是没有任何作用的。
关于维生素C。 维生素C的作用。 维生素C在哪里?
关于维生素C
❖ 来源:
主要食物来源为蔬菜与水果,如青 菜、韭菜、菠菜,柿子椒等深色蔬菜和 花菜,以及柑桔、红果、柚子、猕猴桃、 酸枣等含量尤其丰富。
❖ 带着疑问细读全文,寻找答案 ❖ 在你认为能解答这个问题的语句上做记号 ❖ 找完以后和同桌交流,看有没有新发现
那时,航海生活不光非常艰苦,
而且充满危险。船员们在船上只 能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的 是在航海期间很容易得一种怪病, 病人先是感到浑身无力,走不动 路,接着就会全身出血,然后慢 慢地死去。船员们都把这种怪病 叫做“海上“凶海神上”凶。神”
❖ 快速浏览课文,哪句话也体现出哥伦布 在这方面的与众不同?
填上关联词,你从中读到了什么?
哥伦布( )回到意大利, ( )把这些船员起死回生 的奇迹讲给医生们听。
填上关联词,你从中读到了什么?
哥伦布(一)回到意大利, (就)把这些船员起死回生 的奇迹讲给医生们听。
你还有什么 疑问吗?
哥伦布为什么一回到意大利,就把这些 船员起死回生的奇迹讲给医生们听?
有一次,船队又出发了。 不久,“海上凶神”就悄悄地 降临了。船队才航行不到一半 的路程,已经有十几个船员病 倒了。望着四周一片茫茫的海 水,哥伦布的心情十分沉重。
那些病重的船员为了不拖 累大家,对哥伦布说:“船长, 您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候, 再把我们的尸体运回家乡。” 哥伦布噙噙着着眼眼泪泪点点了了点点头头……
❖哥伦布一回到意大利, 就把这些船员起死回生 的奇迹讲给医生们听。
几个月过去了,哥伦布的船 队终于胜利返航了。船离那些重 病船员所在的荒岛越来越近,哥 伦布的心情也越来越沉重。这次 探险的成功,是用十几个船员的 生命换来的呀!哥伦布这么想着, 船不知不觉已经靠岸了。
正在这时,十几个蓬头垢面的人 从岛上向大海狂奔过来。这不是那 些船员吗?哥伦布又惊又喜地问道: “你们是怎么活下来的?”“我们 来到岛上以后,很快就把你们留下 的食物吃完了。后来,肚子饿的时 候,我们只好采些野果子吃。这样, 我们才一天天活下来。”
17.维生素C的故事
自学要求:
(1)读准字音,读通句子。 (2)不理解的地方打上问号。 (3)找找文中维生素C的发现过程。
哥伦布 乘风破浪 远航探险 艰苦 危险 浑身无力 路程 拖累 尸体 蓬头垢面 又惊又喜 秘密 起死回生 蔬菜 物质 所谓 缺乏 适量 不治而愈
维生素C被发现的经过
“海上凶神”降临船队 含泪弃病号于荒岛 返航发现被弃船员还活着 将奇迹告诉医生 研究发现维生素C
作业:
1、 抄写词语3遍。 2 、《同步探究》 3、试着复述维生素C被发现的 经过 。
朗读课文第1自然段,你读到了什么?
❖ 哥伦布是16世纪意大 利伟大的航海家,他常常 带领船队在大西洋上乘风 破浪,远航探险。
读读这句话,你从中明白了什么?
❖ 如果你不懂得思考,即使苹果在你头上 砸上千次,也是没有任何作用的。
相关文档
最新文档