家畜饲养学试题
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一、名词解释
1、必需氨基酸
2、饲料转化效率
3、维持
4、能量饲料
5、瘤胃氮素循环
6、必需脂肪酸
7、蛋白质饲料
二、填空
1、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为____、____、____。
2、粗纤维由____、____、____组成。
3、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________。
4、评定饲料营养价值的方法有____、____、____、____、____。
5、测定畜禽营养需要的方法概括为____和____两种。
6、____是利用微生物的发酵作用,将夏季青绿饲料有效保存的方法之一,是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。
7、制作饲料配方时贯彻_____、____、____三个原则。
8、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用____和____。
兼用。
9、单胃动物蛋白质营养,实质上是____营养。
10、净能包括____和____。
11、当鸡日粮能量浓度提高时,日粮中蛋白质水平应____,氨基酸水平应____。
12、体总产热=代谢能—____。
13、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、__、锌、__、碘、硒。
牛用微量元素预预混物中,除上述六种外,还有__元素。
三、选择题
1、下面不属于蛋白质营养作用的是()。
A、是构成机体组织器官的原料
B、可供能量和转化为糖、脂肪
C、可提供必需脂肪酸
D、可形成特殊的具有生物学功能的活性物质
2、xx大动物时,应()。
A、先放血,收集血样称重取样
B、可不放血
C、电击屠宰,再放血
D、闷死
3、反刍家畜钴的缺乏症实际上是()的缺乏症。
A、xxB
1
B、xxB
12
C、xxB
2
D、xxB3
4、我国反刍家畜饲料能值评定和能量需要采用()。
A、消化能和代谢能兼用
B、代谢能体系
C、消化能体系
D、净能体系
5、胎儿的增长在妊娠前期和中期较快;胎重的增长是()。
A、前期慢,后期快,最后期更快
B、前期快,后期慢
C、前、后期一样快
D、前期慢,后期快,最后期慢
6、提高泌乳牛采食量的措施不正确的是()。
A、饲喂优质饲草
B、选择降解率低的蛋白质饲料
C、适当降低养分浓度高的精饲料比例
D、饲喂颗粒饲料
7、饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内,在()条件下烘干至恒重,所损失的重量即为水分含量。
A、75℃
B、100℃
C、105℃
D、125℃
8、猪、禽饲料常用配合方法,除了试差法、代数法,还有()。
A、平衡法
B、限量法
C、对角线方法
D、简单混合法
9、非营养性添加剂不包括()。
A、防腐剂
B、着色剂
C、脂肪酸
D、生长促进剂
10、()缺乏主要症状是骨骼发育异常,使生长家畜患佝偻病和成年家畜溶骨症。
A、xxD
B、xxE
C、xxC
D、xxK
四、判断题
1、蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫,有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰和锌等元素。()
2、合成体脂肪、乳脂肪主要原料是甘油和脂肪酸。()
3、占体重
0.1%以上的矿物质元素为常量元素,占体重
0.1%以下的矿物质元素为微量元素。()
4、养分在家畜体内平衡有三种状况,即正平衡、负平衡、等平衡。()
5、测定畜禽营养需要的方法概括为综合法、析因法和等平衡。()
6、奶牛饲养标准、猪饲养标准、鸡饲养标准是同一个标准。()7根据国际饲料命名及分类原则,按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。()
8、赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。()
9、按饲料产品种类,可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。()
10、预混料和浓缩料均是半成品,可以单独饲喂家畜。()
五、简答题
1、试述出生仔猪贫血原因及预防方法。
2、影响饲料转化效率的主要原因有哪些,并加以说明。
3、简述青贮饲料的制作方法和原理。