家禽的解剖检查步骤

家禽的解剖检查步骤

1．阅读临床病历及相关资料，并找出须要特别注意可能造成病变之脏器或组织。

2．检查家禽外观和临床症状（如果有未死者），特别仔细检查膝关节、韧带、眼睛、口腔和鼻孔详细检查外寄生虫感染情形。

3．如为活禽，可采下列四种方法之一扑杀之：

（l）将头部和第一颈椎分离。

（2）以剪刀后部当镊子或去势剪用力夹住颈部将颈椎压碎。

（3）将10-25c.c.的气体注入心脏或翅膀上之静脉内。

（4）以110伏特电压之一极夹住嘴角，另一极夹住肛门，然后将插头插入插座1分锺，即可将之击毙，个体较大之家禽须行电击两次。此法之挣扎最少，较为人道，不过颇为费时。

4．用含有消毒剂和去污剂之液体，将死鸡之羽毛浸润，如怀疑为鹦鹉病，则必须用5%来苏尔液消毒，并在特殊之无菌操作台上解剖之。

5．以圆尖解剖剪刀，将圆端插入口腔，然後将口腔之一侧剪开，接着将食道、嗉囊及其外部皮肤剪开。

6．检查口腔、食道和嗉囊粘膜表面及嗉囊中食物之味道，并顺便检查颈部之迷走神经管和胸腺等。

7．由喉头部将剪刀的一端插进气管，然後剪开气管，并观察气管粘膜表面的情形。

8．以剪刀或树枝剪刀将上啄于鼻孔和眼睛间剪断，使鼻腔和眼窝下窦暴露出来。挤压鼻腔上部，观察有无粘液或脓液流出，以确定是否有窦炎之发生。

9．再以灭菌剪刀将眼窝下窦纵剪开来，并仔细地加以检查之，必要时进行微生物的培养。

10．将两腿间的腹部中线皮肤剪开，然后将裂痕撕剪至两腿部及胸、颈部，再将两腿向背部反压直到关节之骨轮暴露出来为止，然后让鸡以背部横躺开于解剖台上。如此胸腹腿部肌肉均可暴露出来

11．以大解剖刀或树枝剪刀由腹部一侧沿腹背中线将腹肌、胸肌等向胸颈部方向剪去，直到把锁骨剪断为止，再以上法将另一侧的腹肌、胸肌等剪开，然後将胸腹肌及骨头移开，使内脏暴露出来。（如为较小的家禽，可采撕裂法，将胸肌、胸骨、腹肌、胸腹皮肤和两翅膀全部撕开，这样内脏也可充分暴露出来，内脏被污染的机会也较少。这种撕裂的步骤为：以左手紧抓住家禽颈部和一翅膀，右手紧抓住另一边翅膀，将两手向两边拉，将一边的翅膀和胸

肌拉开，再以左手紧抓住家禽颈部，右手紧抓住另一支翅膀，用力向两边拉，家禽的另一边翅膀、胸骨和胸肌也就被拉开，内脏就能完全暴露出来）

12．以无菌操作法检查各脏器和气囊外观。

13．以无菌器具移出腹、胸腔内各器官，必要时并作适当的培养分离。最后再做消化道的检查，以免让食物和粪便污染到其他器官。

14．检查坐骨和翼神经。

15．以解剖刀削切股骨，检查骨端软骨、硬骨和骨髓组成情形。

16．打开头盖骨，检查脑部。