伊利乳业纯牛奶工艺流程图及伊利纸包装牛奶市场调查分析
伊利乳业纯牛奶工艺流程图及伊利纸包装牛奶市场调查分析
伊利纸包装牛奶市场调查现在市场上康师傅茶饮料所有的包装其它品牌的茶饮料包装蒙牛牛奶简单说明：光明牛奶简单说明：气质，大方娃哈哈牛奶简单说明：色彩绚丽，时尚伊利纸包装牛奶用户特点年龄10--80青少年市场与中老年市场发展不均衡。
处在生长发育期的少年儿童乳制品的食用率最高，但中年以上群体乳制品食用率明显降低。
经济收入有基本经济收入价位在1.5～2.5的最易被消费者所接受，约占52%，其次是2.6～3.5的价位，占了48%，3.6～4.5以上的基本上消费者无法接受。
文化教育不限男女比例男39%，女60.9%女性食用乳制品的比例要明显高于男性。
消费场合“平时口渴时候”，每天早上喝，每天晚上喝，吃饭时喝该用户联想该用户产品使用风格简单说明：大众化，简单简单说明：追求健康生活，绿色生活产品包装特点比较伊利乳业纯牛奶工艺流程图螺杆氨压缩机标 准 化天津巴氏宁波乐惠德国斯托克德国康美一、工艺规程收奶系统：（原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却）→贮存→标准化系统：（预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却）→贮存→UHT工艺段：（预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却）→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→码垛→保温实验→出厂二、工艺说明1、收奶系统：1)原奶检验：依据《生鲜牛乳》企业标准规定，主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
1)过滤：原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。
收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗。
1)冷却：经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1－4℃以下。
4) 贮存：牛奶在原奶罐中暂存，在24小时内应尽早用于生产，如超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
2、标准化系统：1)预热：预热温度约为50℃-55℃。
2)标准化：用净乳机对原奶进行杂质分离。
3)浓缩：如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。
浓缩后纯牛奶全乳固体应符合《林甸伊利纯牛奶半成品质量标准》中的规定。
乳制品市场调查
乳制品市场调查一、常温奶纯牛奶1、伊利纯牛奶〔纸袋装净含量242ml∕250g)产品品种:全脂灭菌纯牛乳(U. H. L Full Cream Milk配料：鲜牛奶养分成分：每IOOg内含脂肪23. 2g蛋白质22. 9g非脂乳固体(SNF) 28. 2g能量2245kJ保质期:常温密闭条件下45天贮藏条件:未开启前无需冷藏开启之后请贮存于2—6。
C并于2日内饮用完公司：内蒙古伊利实业集团股份产品宣传：源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带;有经过专职畜牧师和养分师细心选择、哺育的安康奶牛供给养分均衡的好奶;23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量治理体系，每•滴伊利牛奶都是自然纯粹的好牛奶。
伊利纯牛奶〔纸盒装净含量25OmI)(U.H∙T.)保质期：常温密闭条件下6个月其他均与上类似伊利纯牛奶［塑料袋装净含量220ml)保质期：常温密闭条件下30天其他均与上类似1可直接饮用，如需热饮，建议不要带包装加热)同类产品比较：光明纯牛奶(纸盒装净含量250ml)产品种类：灭菌纯牛奶原料：生鲜牛乳养分成分：每100ml脂肪：3.2g蛋白质：3. Og能量：240kJ碳水化合物：4. 7g钠：60mg 钙：IOomgNRV% (养分素参考值〕脂肪：5%蛋白质：5%能量：3%碳水化合物：2%钠：3% 钙：12%非脂乳固体28. 1%保质期：常温6个月贮藏及饮用方法：未开启前勿须冷藏开启后须冷藏并准时饮用公司：光明乳业股份2、伊利金典均衡双蛋白奶〔牛奶蛋白+植物蛋白〕。
争含量250ml〕产品种类：复合蛋白灭菌乳配料：鲜牛奶、大豆蛋白养分成分：每IOOg内含脂肪23. 3g蛋白质23. 5g非脂乳固体28. 5g能量228OkJ 保质期：常温密闭条件下6个月产品宣传：金典牛奶源自伊利珍选牧场，出自优质荷斯坦奶牛，选取奶源精华，经过严苛的工艺，经过57道层层珍选出来的金典双蛋白奶，供给更丰富的养分保障！复合双蛋白含量>>3.5%,超出国家标准18.6%,美国专利技术的植物蛋白，与牛奶蛋白形成黄金蛋白组合，双重养分，加倍安康！3、伊利金典有机奶〔世界级有机牧场〕（净含量250ml ]产品种类：全脂灭菌纯牛乳配料：有机鲜牛奶养分成分：每IOOg内含脂肪23. 3g蛋白质23.5g非脂乳固体28. 7g能量228OkJ 保质期：常温密闭条件下6个月产品宣传：来自伊利自然有机牧场，全程无任何化学添加，最好的保存了牛奶的自然养分和口感。
伊利牛奶调查报告_调查报告_
伊利牛奶调查报告引导语：伊利集团坚决贯彻“奶源为王”的发展战略，始终致力于对奶源等基础设施建设的大力投入，是行业内首家完成全国奶源布局的企业。
下面是一篇伊利牛奶的，欢迎参考。
伊利纯牛奶源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养的基地带：有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶。
伊利纯牛奶品质优良、口味纯正，作为一种高端牛奶制品，在保证普通牛奶健康营养特性的基础上，独有的“DPM双蛋白”可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，增强人体免疫力，保持人体内的酸碱平衡及水分的分布，对人体健康非常有益。
且伊利牛奶品种繁多，人们可以根据各自所需选择自己需要的牛奶品种。
目前青少年和老年人是牛奶的重要消费群体。
宏观环境分析一、人口及社会文化分析自三聚氰胺事件爆发以来，乳制品市场消费者信心急剧下降。
一度造成乳制品消费骤减，利润额持续走低等不良状况。
但就乳制品市场整体发展状况而言，由于消费者对乳制品消费的习惯性较强以及长期积累下的消费意识使得近期以来乳制品的市场渐渐回暖。
中青年消费群体及老年消费群体依然是消费的主体力量。
因此，接下来也应围绕这两大消费群体展开，以期获得最好的效果。
社会文化方面，由于消费者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加价格购买中高端牛奶，所以可将产品营销重点转移到中高端产品层，满足市场需求。
二、经济、科技及法律政策方面的分析近年来我国经济迅猛发展，国民收入显著提高，购买力提高，对乳制品消费有强烈的需求。
我国拥有数量庞大的潜在消费者，乳品市场发展潜力巨大。
目前全球人均奶类消费100公斤，发达国家卫283。
5公斤，我国仅为8。
6公斤，这为伊利的快速发展提供了契机。
科技及法律政策方面，三聚氰胺事件不仅提高了消费者对乳制品的安全要求，还在一定程度上激发了消费者对乳制品科技含量的需求。
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析——竞争众所周知的，我们的品牌已经做出了名堂。
俗话说的好，树大招风，知己知彼方能百战不殆。
因此，在这里我们主要谈谈我们伊利的主要竞争对手。
经过市场调研与分析，我们伊利的最大竞争对手是蒙牛集团。
蒙牛集团所占有的市场和享有点知名度与我们伊利不相上下。
倘若随便问一个路人是伊利牛奶好还是蒙牛牛奶好，他的回答大多是随便二字。
一个随便上了伊利的人！说明在消费者眼里伊利并不是第一选择，蒙牛也占据着消费者的购买心理。
伊利与蒙牛同样是“生产—制作—销售”一体化的运作模式，不仅成本低，而且运作灵活自由，能够较好的应对市场变化和竞争环境。
那么，对待竞争对手最好的办法是什么呢?对待竞争对手，我们品牌采取的策略是——善待！与强大的伙伴合作会提升我们自己，完善我们自己。
与对手不一定要针锋相对，在友谊中进取，在进取中优胜！伊利与蒙牛的竞争性永远是有素质的竞争活动。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
产品分析——质量、构成、成分、价位、性能、供应过程。
质量——坚持质量第一、服务最优的宗旨。
打造最高品质的乳制品。
广告语：伊利的质量你可以怀疑，但怀疑的人一定会失望的。
构成——生产、制作、销售、服务一体化的生产销售模式。
百分之百来自草原的鲜奶！成分——说明书。
价位——单价2.5元/盒；60元/提。
供应过程——通过各大超市及零售店进行销售。
还可以进入批发商模式行列。
即批发商——代理商——中间商——超市/大商场。
广告策划——广告媒体的选择（电视广告、车身广告、活动。
）电视广告——一对恋人，约会时擦肩而过，男孩先发现女孩，转过头伸出手中的伊利牛奶说“嗨，你的伊利！”女孩回过头，甜蜜的笑了，也伸出手中的伊利牛奶说“那是你的伊利！”两人走到一起，脸上满是幸福，齐声：“喝伊利，更甜蜜！”车身广告——在暖色调的阳光下，看到底是一个年轻的母亲和几个月大的婴儿的侧身，正在喝伊利牛奶。
伊利包装市场调研
设计说明
• 在设计中一反国内牛奶包装设计用色的原则，在其中加入 了条纹状的色块，使得产品与竞品区别明显。 • 条纹的色块类似于蒙古族妇女的服饰纹络，突出了蒙古大 草原的特色，同时没有过于的具象，使产品的时尚感很强 。 • 在字体上的运用突破常规，仿照蒙古族的文字写了伊利两 个字，突出了牛奶的产地。
•
在调查的过程中还发现，一般家庭主妇都选择买大的 桶装，这样的话，喜欢喝牛奶的家庭饮用比较方便，同时 ，选择桶装（1.5kg）的价格比较优惠
伊利品牌分析
•
我们具体讲述一下伊利广告的不同之处，我们看到的伊 利牛奶的广告，在广告中更注重心理上的感觉。伊利会让 你感受到心灵的天然牧场，对时尚的追求，在纷繁混乱的 都市中寻求一块净土，安逸、平和、细细的去品味。同时 ，在2008年成为奥运赞助商的伊利顺理成章的以奥运之名 ，制定和实施着“伊利式”的整合传播策略。
关于伊利牛奶包装设计调查
调查目的
为了了解市场上伊利牛奶包装的色彩，结构，样 式，总结牛奶包装更适合的材料，分析牛奶包装的 设计前景。
2
调查方法
• 这次调查以市场调研为主，问卷调研为辅。
• 由于本次调研对象主要是临潼市区，群体相对集中，因此 对其做一定程度的访谈，同时采用调研问卷的方法。我们 发放纸质问卷。
20
伊利包装的价值
方便使用 价值
伊利牛奶的纸箱的销售包装在流通过程中， 经过储存、运输批发、零售多次搬运和周转， 则为货架展示效果和家庭使用提供方便。 牛奶分盒或分袋独立包装则方便了人们的 引用，而且长方形的乐力砖携带方便，包装 的设计使牛奶在携带的过程中不容易溢出， 方便携带出走。
我们产品的包装分析
调查问卷
• 九、您认为牛奶包装要从哪方面改进（问答题）
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析一、市场概况伊利牛奶是中国最知名的乳制品品牌之一，成立于1950年，总部位于内蒙古呼和浩特市。
伊利牛奶在中国市场上占据着重要的地位，是中国乳制品行业的领导者之一。
本文将对伊利牛奶市场进行详细分析，包括市场规模、市场份额、竞争对手、消费者群体等方面。
二、市场规模根据数据显示，中国乳制品市场规模不断扩大，年复合增长率达到了8%。
其中，伊利牛奶作为市场的主要参与者之一，其销售额在过去几年中稳步增长。
据伊利牛奶公司公布的数据，2019年伊利牛奶的销售额达到了100亿元人民币，同比增长了10%。
这一数据表明伊利牛奶在中国市场上具有强大的竞争力，并且具备持续增长的潜力。
三、市场份额在中国乳制品市场中，伊利牛奶一直保持着较高的市场份额。
根据市场调研公司的数据，伊利牛奶在2019年的市场份额达到了30%，位居中国乳制品市场的第一名。
这一数据显示了伊利牛奶在中国市场上的领先地位，并且证明了其品牌的影响力和消费者的认可度。
四、竞争对手尽管伊利牛奶在市场上占据着领先地位，但仍然面临着来自其他乳制品品牌的竞争。
主要的竞争对手包括蒙牛、光明、三元等知名品牌。
这些品牌在中国市场上也都有一定的市场份额，并且不断推出新品种和创新产品来吸引消费者。
因此，伊利牛奶需要不断提升产品质量和品牌形象，以保持市场的竞争力。
五、消费者群体伊利牛奶的消费者群体主要分布在中国各个城市，尤其是一二线城市。
根据市场调研数据显示，伊利牛奶的消费者主要集中在年轻人和家庭群体。
年轻人更注重健康和营养，他们选择伊利牛奶是因为其品牌的知名度和产品的质量。
家庭群体则更注重产品的安全性和适口性，他们认为伊利牛奶是一个可信赖的品牌。
此外，伊利牛奶还通过广告和营销活动来吸引儿童消费者，推出了一系列适合儿童的乳制品产品。
六、市场发展趋势未来几年，中国乳制品市场将继续保持稳定增长。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品的需求将进一步增加。
伊利牛奶作为市场的领导者，将继续加大产品研发和市场推广的力度，以满足消费者的需求。
伊利乳业纯牛奶工艺流程图
伊利乳业纯牛奶工艺流程图原奶检验过滤冷却储存I螺杆氨压缩机预热分离瑞典利乐UHT系统灭菌单效降膜浓缩I iJ I巴氏杀菌■ ■■ 1 ■■ 1 1 ■■ ■ 1 ■■ ■ ■ ■h 1 ■ ■■ 1 ■■ 1 1 ■■ 1 ■▼前储罐1▼■ - - ■ ■ ■ - ■ ■- - ■ ■ - - ■ ■ -预热1脱气、均质1预保温1fUHT灭菌冷却1无菌输送11无菌灌装ki ------压盖1装箱*入库暂存天津巴氏宁波乐惠德国斯托克I包材采购"ZZ：I入库储存zx: 」包材消毒检验1保温检验、 工艺规程 收奶系统：（原奶过磅7原奶检验7过滤7冷却）7贮存7标准化系统：（预热7净乳7浓缩7巴氏杀菌7冷却）7贮存7UHT 工艺段：（预热7脱气7均质7预保温7 UHT 灭菌7冷却）7无菌输送7无菌灌装7喷码7装箱7码垛7保温实验7出厂二、工艺说明浓缩：如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。
浓缩后纯牛奶 全乳固体应符合《林甸伊利纯牛奶半成品质量标准》中的规定。
巴氏杀菌：要求杀菌条件为80C -90 C, 15秒。
贮存：牛奶在奶仓中暂存，在 1 2小时内应尽早用于生产，如超过 12小时则每隔 2 小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
4、UHT 工艺段：1、收奶系统： 1) 原奶检验：依据《生鲜牛乳》企业标准规定，主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐）、 酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2) 过滤：原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。
收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗。
3) 冷却：经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到 1 - 4C 以下。
4) 贮存：牛奶在原奶罐中暂存，在 24 小时内应尽早用于生产，如超过 24 小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
2、标准化系统： 1) 预热：预热温度约为50 C -55 C O 2) 标准化：用净乳机对原奶进行杂质分离。
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析1.市场概述伊利牛奶是中国最大的乳制品企业之一，拥有广泛的产品线和强大的品牌影响力。
本文将对伊利牛奶在中国市场的竞争地位、市场规模、消费者需求和市场趋势进行详细分析。
2.竞争地位伊利牛奶在中国市场享有很高的知名度和声誉，被广大消费者认可和信任。
其产品质量和安全性得到了监管部门的认可，并通过了ISO9001质量管理体系认证。
此外，伊利牛奶还通过广告和营销活动积极提升品牌形象，与其他乳制品企业形成了一定的竞争优势。
3.市场规模中国乳制品市场规模庞大，伊利牛奶作为行业领导者之一，在市场份额方面占据着重要地位。
根据市场研究公司的数据，2019年中国乳制品市场总销售额达到1000亿元人民币。
其中，伊利牛奶以20%的市场份额位居第一，成为中国乳制品市场的领导品牌。
4.消费者需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于乳制品的需求也在不断增长。
伊利牛奶积极抓住这一趋势，并不断推出符合消费者需求的新产品。
例如，推出的低脂牛奶、有机牛奶、功能性乳制品等，满足了不同消费者群体的需求。
此外，伊利牛奶还注重产品包装和口感的改进，提升了消费者的购买体验。
5.市场趋势未来几年，中国乳制品市场将继续保持稳定增长。
随着城市化进程的加快和消费者收入的增加，乳制品消费将进一步扩大。
伊利牛奶将继续加大研发投入，不断推出新产品，满足消费者对于品质、健康和多样化的需求。
此外，伊利牛奶还将加强与零售商和电商平台的合作，提升产品的销售渠道和市场覆盖范围。
6.市场挑战尽管伊利牛奶在中国市场占据着领导地位，但仍面临一些市场挑战。
首先，竞争对手的崛起可能对伊利牛奶的市场份额造成一定的冲击。
其次，消费者对于产品质量和安全性的要求越来越高，伊利牛奶需要不断提升产品质量和监管体系，以保持消费者的信任。
此外，乳制品行业的市场监管日益严格，伊利牛奶需要积极配合相关政策和法规的执行，避免违规行为对企业形象和市场地位的影响。
7.市场推广策略为了进一步巩固在中国市场的领导地位，伊利牛奶可以采取以下市场推广策略：- 加大品牌宣传力度，通过广告、营销活动和社交媒体等渠道提升品牌知名度和形象。
伊利市场调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除伊利市场调研报告篇一：伊利液态奶产品市场调查报告伊利液态奶产品市场调查报告一、调查目的内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前中国规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。
伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。
其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。
在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。
一个品牌之所以受到消费者的青睐，必定有一定的原因。
为了探究伊利是如何获得成功的，同时也为了检验本学期市场调查与预测课程的学习情况，我开始了这次以伊利液态奶的销售情况为主要调查内容的调查报告之行。
二、调查方法现场观察法、直接面谈法三、调查对象胖东来地下一楼卖场、永兴超市、思达买超市、雨林超市、河师大新合作超市，总共走访了5家店铺，其中有1家大型卖场、2家中型超市、2家便利店。
四、调查目的为了了解伊利液态奶的产品种类、终端库存数量、产品生产日期、店内陈列状况、产品定价、促销活动、消费人群，以及伊利液态奶并与店内的竞争品牌的比较。
我走访了这五家具有代表性的商场，进行具体的考查，了解伊利液态奶在具体的零售商场的运营情况，并提出了相应的改善措施，以期有利于促进伊利液态奶的健康、稳步发展。
五、调研内容及结果分析1、本次调查新乡市区的零售商场，其中大部分商场主要分布在河师大附近，在其他区域的零售渠道不是很多。
从此次调查的结果可以看出：由于伊利作为中国乳业行业的巨头，其产品已经分布到了各个角落。
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析引言概述：伊利牛奶是中国最大的乳制品公司之一，拥有广泛的产品线和强大的品牌影响力。
本文将对伊利牛奶市场进行分析，探讨其市场地位、竞争优势以及面临的挑战。
一、伊利牛奶的市场地位1.1 品牌知名度：伊利牛奶作为中国乳制品格业的领导者之一，享有极高的品牌知名度。
其广告宣传和市场推广活动的持续投入，使得伊利牛奶成为消费者心目中的首选品牌之一。
1.2 市场份额：根据市场调研数据显示，伊利牛奶在中国乳制品市场中占领着重要的份额。
其产品线涵盖了牛奶、酸奶、奶粉等多个品类，满足了不同消费者的需求，进一步巩固了其市场地位。
1.3 渠道优势：伊利牛奶在全国范围内建立了庞大的销售网络和渠道体系。
通过与超市、便利店等零售商的合作，伊利牛奶能够更好地覆盖消费者，并提供便捷的购买渠道。
二、伊利牛奶的竞争优势2.1 产品质量：伊利牛奶向来以来都注重产品质量的控制和提升。
通过建立完善的生产管理体系和质量控制流程，伊利牛奶确保其产品的安全、新鲜和营养价值，赢得了消费者的信任和认可。
2.2 创新能力：伊利牛奶在产品研发方面投入巨大，不断推出新品种和新口味，满足消费者日益增长的需求。
例如，伊利推出的高钙牛奶、低脂酸奶等产品，受到了泛博消费者的爱慕。
2.3 品牌形象：伊利牛奶向来以来都秉承着“健康、营养、美味”的品牌形象。
通过与奥运会、世界杯等大型体育赛事的合作，伊利牛奶成功塑造了自己的品牌形象，树立了健康生活的形象。
三、伊利牛奶面临的挑战3.1 市场竞争：随着中国乳制品市场的竞争日益激烈，伊利牛奶面临来自国内外众多竞争对手的压力。
其他乳制品品牌的崛起和进口乳制品的增加，给伊利牛奶带来了市场份额的争夺。
3.2 产品质量安全：近年来，乳制品质量安全问题屡次引起社会关注。
伊利牛奶需要加强对供应链的管理和监控，确保产品质量安全，以避免负面影响。
3.3 消费者需求变化：随着消费者对健康和营养的关注度提高，伊利牛奶需要不断调整产品结构和创新，以满足消费者日益多样化的需求。
伊利的市场调研报告
伊利的市场调研报告伊利的市场调研报告一、调研背景伊利是中国乳制品行业的领导者之一，拥有广泛的产品线，包括液态乳、固态乳、酸奶、婴幼儿配方乳粉等。
为了进一步了解市场需求和消费者喜好，伊利进行了一项市场调研。
二、调研目的1.了解消费者对伊利产品的满意度和购买意愿。
2.了解消费者对竞争对手产品的认知和评价。
3.探索消费者对乳制品的消费习惯和偏好。
三、调研方法1.问卷调查：通过线下和线上方式，收集消费者的信息。
问卷包括伊利产品的使用频率、购买渠道、购买原因等问题。
2.座谈会：邀请一些伊利产品的用户参加座谈会，深入了解他们对产品的评价和建议。
3.竞品调研：调查消费者对竞争对手产品的认知和购买意愿。
四、调研结果1.大部分消费者对伊利产品的口味和质量表示满意，更多人购买伊利的原因是因为品牌信任和产品口味。
2.竞争对手产品中，蒙牛和三元是消费者最熟悉和常购的品牌。
3.消费者对伊利乳制品的品质认知较高，对产品的安全和健康要求较高。
4.消费者对酸奶和婴幼儿配方乳粉的需求较大，对固态乳和液态乳的需求较稳定。
五、调研结论1.伊利在品牌认知和产品质量上具有一定优势，应进一步加强品牌形象和产品宣传。
2.竞争对手市场份额较大，伊利应通过产品改进和创新来提高与竞争对手的竞争力。
3.酸奶和婴幼儿配方乳粉是潜在的增长点，伊利应加大在这两个领域的投入。
4.线上销售渠道的消费者比例日益增加，伊利应进一步发展和优化线上销售渠道。
六、建议1.加大品牌宣传力度，提升伊利的品牌知名度和美誉度。
2.针对消费者的需求，继续进行产品创新和改进，提高产品的差异化竞争力。
3.加强与线上销售渠道的合作，提高产品的可获得性和便利性。
4.积极参与社会责任活动，树立良好的企业形象。
七、总结通过市场调研，我们了解到消费者对伊利产品的认可度较高，同时也发现一些可以改进的地方。
伊利应加强品牌宣传、产品创新和线上销售渠道的发展，以进一步巩固自身在乳制品市场的领先地位。
伊利包装分析报告
伊利包装分析报告1. 引言伊利是中国领先的乳制品企业，其包装设计在传达产品信息、吸引消费者注意力和提高产品销售方面起着重要作用。
本文将对伊利的包装进行分析，从设计元素、品牌标识和消费者心理等方面进行探讨。
2. 设计元素分析伊利的包装设计采用了简洁、清晰的风格，以突出产品的特点和品质。
以下是对伊利包装设计中常见的设计元素进行分析：2.1 色彩选择伊利的包装通常采用明亮的颜色，如红色、蓝色和绿色。
这些颜色在视觉上非常吸引人，能够引起消费者的注意。
2.2 图形和图案伊利的包装设计中常用的图形和图案包括奶牛、牧场和草地等与乳制品相关的元素。
这些图形和图案能够唤起人们对乳制品的联想，增加产品的辨识度。
2.3 字体选择伊利的包装中通常使用简洁、清晰的字体，以确保文字信息的清晰可读。
字体的选择也与产品的定位和目标消费群体相关。
3. 品牌标识分析伊利作为一家知名乳制品品牌，其品牌标识在包装设计中起着至关重要的作用。
以下是对伊利品牌标识的分析：3.1 伊利商标伊利商标是伊利品牌的核心标识，通常以蓝色为基调，采用圆形设计。
商标中的“伊利”字样简洁明了，易于识别和记忆。
3.2 标语和口号伊利的包装中常出现一些标语和口号，如“健康与美味并重”的口号。
这些标语和口号能够传达品牌的核心价值观，加强消费者对产品的认知和认可。
4. 消费者心理分析包装设计在消费者的购买决策过程中起着重要作用。
以下是对伊利的包装设计对消费者心理的影响进行分析：4.1 第一印象伊利的包装设计通常给人以简洁、清新的感觉，能够在瞬间引起消费者的兴趣。
包装上的吸引人的图形和色彩能够给人留下深刻的第一印象。
4.2 品质感知伊利的包装设计在体现产品的品质和高端感方面做得很好。
通过选用高质量的材料和精细的印刷工艺，伊利的产品包装给消费者带来了信任感和品质感。
4.3 品牌认可度伊利是中国乳制品市场的领导者之一，其品牌在消费者中享有很高的知名度和认可度。
因此，伊利的包装设计能够借助品牌的影响力吸引消费者选择其产品。
伊利牛奶包装设计功能分析
谢 谢 欣 赏
伊利牛奶标志
伊利牛奶标志图片传承了原有标识中蓝、绿、红 三大基本色以及字体拼写方式等元素，由三道“月牙 形”组成的动态的椭圆形围绕着红色的伊利。此外， 在象征蓝色天空和绿色草原的部分是增加了阳光的元 素，灿烂的阳光在蓝色的晴空中，滋养着万物，也滋 养着生命的活力，这与伊利全新品牌主张相契合。整 个标识给人以耳目一新的感觉，生动而富有活力。同 时，伊利新标志也表达了一种动态的平衡，即伊利所 倡导的“绿色产业链”中人与自然界的和谐共生。整 个伊利牛奶标志传神地传递出以伊利为中心，凝聚行 业内外力量，共同打造整个产业链可持续发展的“绿 色生态圈”的美好理想。
促销功能
伊利纯牛奶包装单纯、直观、富有亲切感， 蓝天绿地的色调吐出来地源的优势，白底 色比喻牛奶、包装结构四四方方，形如砖 块，装潢风格简单、干净、明快、
方便使用功能
伊利牛奶纸箱的销售包装在流通过程中经 过仓储、运输批发、零售多次搬运和周转，则 为货架展示效果和家庭使用提供方便。 牛奶分盒或分袋独立包装则方便了人们 的饮用，而且长方形的利乐砖携带方便，包装 的设计是牛奶在携带的过程中不容易溢出，便 于携带走动。
广告一 班
刘新义
目录
保护功能 促销功能 方便使用功能
伊利牛奶标志
保护功能
伊利纯牛奶的包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的 利乐包、用于超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕以及无菌复 合膜制成的百利包等塑料袋；利乐砖包装，不透明，将牛 奶保存在内，而利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合 包装，能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，其中的 铝箔对于隔绝光线和空气起到了非常重要的作用。不含防 腐剂，可以在常温下存放，而且保质期较长。牛奶在流通 过程中，要经过仓储、运输批发、零售多次搬运和周转， 而纸箱的销售包装 则为货架展示效果和家庭使用提供方便。
伊利调研报告报告分析图
伊利调研报告报告分析图
伊利调研报告分析图的报告是对伊利公司进行调查研究后得出的结果的一个呈现，通过图形的方式展示了伊利公司在市场上的表现和竞争优势。
整个报告分析图主要有以下几个方面的内容：市场份额分布、产品销售情况、消费者满意度、销售渠道和销售额增长情况等。
首先，市场份额分布图显示了伊利在市场上的竞争地位。
该图通过饼状图的形式，展示了伊利在市场中与其他竞争对手之间的比例关系。
通过这个图表，我们可以看到伊利在市场中的份额占比，以及与其他竞争对手的竞争情况。
接着，产品销售情况图显示了伊利各个产品线的销售情况。
该图通常是通过柱状图的形式，展示了各个产品的销售额和销量。
通过这个图表，我们可以看到伊利各个产品的受欢迎程度，以及产品之间的销售情况。
然后，消费者满意度图显示了消费者对伊利产品的满意度。
该图通常是通过满意度调查的方式，展示了消费者对伊利产品的满意度分数。
通过这个图表，我们可以看到伊利产品在消费者中的满意度水平，以及与其他品牌的比较情况。
最后，销售渠道和销售额增长情况图显示了伊利的销售渠道和销售额的增长情况。
该图通常是通过折线图的形式，展示了时间段内销售额的变化趋势和销售渠道的分布情况。
通过这个图表，我们可以看到伊利销售额的增长与销售渠道的分布情况，
以及时间段内的销售额变化趋势。
总之，伊利调研报告的分析图是对伊利公司在市场上表现的一个呈现，通过不同的图形展示了伊利公司在市场中的竞争地位、产品销售情况、消费者满意度、销售渠道和销售额增长情况等方面的内容。
这些图表为伊利提供了有价值的市场数据和竞争信息，帮助公司制定发展策略和决策。
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析市场概述：伊利牛奶是中国最大的乳制品生产企业之一，拥有广泛的产品线和强大的品牌影响力。
本文将对伊利牛奶市场进行分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求和未来发展趋势等方面。
一、市场规模：根据市场调研数据显示，中国乳制品市场规模不断扩大，伊利牛奶作为行业龙头企业，在市场份额方面占领率先地位。
根据最新统计数据，伊利牛奶在中国市场的销售额达到XX亿元，占领了乳制品市场的XX%份额。
二、竞争对手：伊利牛奶在市场上面临着激烈的竞争，主要竞争对手包括蒙牛、三元、光明等乳制品企业。
这些企业也是中国乳制品市场的主要参预者，它们通过不断创新和市场推广来争夺市场份额。
三、消费者需求：消费者对于伊利牛奶的需求主要体现在以下几个方面：1. 品质和安全性：消费者越来越注重产品的品质和安全性，伊利牛奶通过建立完善的质量控制体系和优质的原材料，赢得了消费者的信任。
2. 健康与营养：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康和营养的需求也越来越强烈。
伊利牛奶通过产品研发和营销活动，强调其产品的营养价值和健康效益。
3. 多样化选择：消费者对于产品的多样化选择也是一个重要的需求。
伊利牛奶推出了多种口味和包装规格的产品，以满足不同消费者的需求。
四、市场发展趋势：未来伊利牛奶市场的发展趋势主要体现在以下几个方面：1. 健康功能性产品的增长：随着人们对健康的关注度不断提高，市场上对于健康功能性产品的需求也在增长。
伊利牛奶可以通过研发和推广健康功能性产品来满足这一需求。
2. 电子商务的兴起：随着互联网的快速发展，电子商务在乳制品格业中的地位也越来越重要。
伊利牛奶可以通过建立线上销售渠道和与电商平台的合作来拓展市场。
3. 国际市场的拓展：伊利牛奶在国际市场上的表现也备受关注。
未来，伊利牛奶可以通过加强国际市场的拓展和品牌推广，进一步提升其在全球乳制品市场的竞争力。
总结：伊利牛奶作为中国乳制品市场的领军企业，拥有强大的市场份额和品牌影响力。
伊利乳业纯牛奶工艺流程图
标预热分离单效降膜浓缩准瑞典利乐化巴氏杀菌天津巴氏前储罐宁波乐惠预热脱气、均质UH T预保温系统UHT灭菌灭德国斯托克菌包材采购冷却入库储存无菌输送包材消毒无菌灌装保温检验压盖德国康美装箱检验入库暂存运输销售一、工艺规程收奶系统：（原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却）→贮存→标准化系统：（预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却）→贮存→UHT工艺段：（预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却）→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→码垛→保温实验→出厂二、工艺说明1、收奶系统：1)原奶检验：依据《生鲜牛乳》企业标准规定，主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2)过滤：原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。
收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗。
3)冷却：经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1－4℃以下。
4)贮存：牛奶在原奶罐中暂存，在24小时内应尽早用于生产，如超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
2、标准化系统：。
-55℃1)预热：预热温度约为50℃2)标准化：用净乳机对原奶进行杂质分离。
3)浓缩：如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。
浓缩后纯牛奶全乳固体应符合《林甸伊利纯牛奶半成品质量标准》中的规定。
4)巴氏杀菌：要求杀菌条件为80℃ -90℃，15秒。
5)冷却：通过板换用冰水将牛奶冷却至1-8℃。
3、贮存：牛奶在奶仓中暂存，在12小时内应尽早用于生产，如超小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
2小时则每隔12过．4、UHT工艺段：1)预热：超高温杀菌工艺段预热温度为65℃-75℃。
2)真空脱气：在脱气罐中进行，脱去空气、饲料杂味、豆腥味等。
3)均质：均质温度为70-75℃，均质压力为250bar（先调二级压力手柄，调至50bar，再调一级压力手柄，调至250bar）。
℃保持60秒，以增加蛋白的稳定性。
预保温：要求90-954)5)UHT 杀菌：要求137℃-142℃，4秒钟，具体参数要求如下：a、脱气前的温度:70℃-85℃b、脱气罐压力：c 、UHT杀菌温度：137℃-142℃保持4s.6)冷却：用循环冷却水将牛奶冷却至20℃- 25℃。
伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析一、市场概况伊利是中国最大的乳制品企业之一，拥有广泛的产品线，包括牛奶、酸奶、奶粉等。
本文将对伊利牛奶市场进行分析，以了解其在中国市场的竞争地位和市场前景。
二、市场规模根据市场研究机构的数据，中国乳制品市场在过去几年向来保持着稳定增长的态势。
2022年，中国乳制品市场总销售额达到了5000亿元人民币，其中伊利作为市场的领导者，占领了约20%的市场份额。
三、竞争对手伊利在中国乳制品市场面临着来自多个竞争对手的压力。
主要竞争对手包括蒙牛、光明、三元等。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道拓展等方面与伊利展开竞争。
四、产品特点伊利牛奶的产品特点主要包括以下几个方面：1. 品质保证：伊利以高品质的原料和严格的生产工艺，保证产品的品质和安全性。
2. 多样化产品线：伊利提供了多种口味和包装规格的牛奶产品，以满足不同消费者的需求。
3. 健康概念：伊利强调其产品对健康的积极作用，通过广告和宣传活动传递健康生活方式的理念。
五、市场定位伊利在市场上的定位主要有两个方面：1. 品质定位：伊利以高品质的产品和严格的质量控制，树立了品牌的信誉和口碑。
2. 健康定位：伊利强调产品对健康的积极作用，将其定位为健康生活方式的代表。
六、市场推广伊利通过多种方式进行市场推广，包括电视广告、户外广告、网络营销等。
此外，伊利还与体育明星签约，利用明星效应提升品牌知名度。
七、市场前景随着中国消费者对健康食品的需求不断增加，乳制品市场的潜力仍然巨大。
伊利作为市场的领导者，有着良好的市场口碑和品牌影响力，估计将继续保持其竞争优势。
八、市场挑战伊利在市场上面临着一些挑战，包括：1. 品牌竞争：与其他乳制品品牌的竞争越来越激烈，需要不断创新和提升产品的竞争力。
2. 市场细分：消费者需求多样化，需要针对不同消费群体进行精细化市场定位和产品开辟。
综上所述，伊利作为中国乳制品市场的领导者，凭借高品质的产品和健康的定位，拥有良好的市场口碑和品牌影响力。
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伊利纸包装牛奶市场调查现在市场上康师傅茶饮料所有的包装
其它品牌的茶饮料包装
蒙牛牛奶
简单说明：
光明牛奶
简单说明：气质，大方
娃哈哈牛奶
简单说明:色彩绚丽,时尚
伊利纸包装牛奶用户特点
年龄10——80
青少年市场与中老年市场
发展不均衡.处在生长发育
期的少年儿童乳制品的食
用率最高，但中年以上群
体乳制品食用率明显降
低。
经济收入有基本经济收入价位在1。
5～2。
5的最易
被消费者所接受，约占
52％,其次是2.6～3.5的价
位，占了48％,3。
6~4.5以
上的基本上消费者无法接
受。
文化教育不限
男女比例男39％,女60。
9%
女性食用乳制品的比例要
明显高于男性。
消费场合“平时口渴时候”,每天早上喝，每天晚上喝，吃饭时喝
该用户联想
该用户产品使用风格
简单说明：大众化,简单
简单说明：追求健康生活，绿色生活
伊利乳业纯牛奶工艺流程图
螺杆氨压缩机
瑞典利乐
天津巴氏
宁波乐惠
德国斯托克
德国康美
一、工艺规程
收奶系统：（原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却)→贮存→标准化系统：（预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却）→贮存→UHT工艺段：（预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却）→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→码垛→保温实验→出厂
二、工艺说明
1、收奶系统：
1)原奶检验:依据《生鲜牛乳》企业标准规定,主要针对感官、酸
度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2)过滤：原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。
收完奶后要将过
滤器拿下检查并清洗。
3)冷却:经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1－4℃以下。
4)贮存：牛奶在原奶罐中暂存，在24小时内应尽早用于生产，如
超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。
2、标准化系统：
1)预热：预热温度约为50℃—55℃。
2)标准化：用净乳机对原奶进行杂质分离。
3)浓缩:如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。
浓缩后纯牛奶
全乳固体应符合《林甸伊利纯牛奶半成品质量标准》中的规定。
4)巴氏杀菌：要求杀菌条件为80℃ -90℃，15秒。
5)冷却：通过板换用冰水将牛奶冷却至1—8℃。
3、贮存：牛奶在奶仓中暂存，在12小时内应尽早用于生产，如超过12小时则每隔2小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测.
4、UHT工艺段：
1)预热：超高温杀菌工艺段预热温度为65℃—75℃。
2)真空脱气：在脱气罐中进行，脱去空气、饲料杂味、豆腥味等。
3)均质：均质温度为70—75℃，均质压力为250bar（先调二级压
力手柄，调至50bar，再调一级压力手柄，调至250bar）。
4)预保温：要求90-95℃保持60秒，以增加蛋白的稳定性。
5)UHT杀菌：要求137℃-142℃,4秒钟，具体参数要求如下：
a、脱气前的温度：70℃—85℃
b、脱气罐压力：-0。
3bar- -0。
6bar
c 、UHT杀菌温度:137℃—142℃保持4s.
6)冷却：用循环冷却水将牛奶冷却至20℃- 25℃。
5、无菌灌装：
1)蒸汽灭菌：主供应蒸汽温度125—165℃;蒸汽障闭温度102—
145℃;蒸汽喷射温度115—145℃。
2)无菌空气供应：无菌风压力28-32mbar;废气压力：灭菌时为0；
生产时0.5-1。
8mbar。
3)成型杆：上底部加热器温度250—300℃;下底部加热器温度250-
300℃；
4)H2O2：浓度为33—35％；
5)预热、干燥区：预热温度195-205℃;干燥温度155—165℃。
6)超声波:焊接时间US250ms；蒸汽喷射循环时间140ms。
7)耳翼加热器:耳翼加热温度350-450℃;耳翼加热器风压21—
25mbar。
6、喷码
1)喷码内容按《产品打印标识规定》
2)打印要求位置正确。
7、贴盖：符合外观标准要求。
8、装箱：数量准确，外观符合标准要求,标识清晰准确。
9、保温实验：为了检验产品质量，生产中按规定取样，并将所取样品放于保温室（30℃—35℃）存放7天，做PH值和感官检验. 10、出厂：保温实验检测合格后，产品方可投放市场.。