乳制品监督抽检产品合格信息
奶制品的种类及验收的标准
奶制品的种类及验收的标准引言奶制品广泛应用于食品行业，因此对其种类和验收标准的了解非常重要。
本文将介绍一些常见的奶制品种类以及它们的验收标准。
奶制品种类1. 鲜奶：指从乳牛、山羊等动物产出的未经处理的奶，其验收标准包括：- 外观：应为乳白色，无异物。
- 味道：应具有特有的奶香味，无异常气味。
- 脂肪含量：应符合国家标准。
- 蛋白质含量：应符合国家标准。
- 细菌总数：应符合国家标准。
2. 巴氏杀菌奶：指经过巴氏杀菌处理后的奶，其验收标准与鲜奶类似，但需要额外检测巴氏杀菌效果。
3. 乳酸奶：指在新鲜奶中通过发酵添加菌种制成的奶制品，其验收标准包括：- 外观：应为乳白色，无异物。
- 味道：应具有酸味和奶香味，无异常气味。
- pH值：应符合国家标准。
- 细菌总数：应符合国家标准。
4. 奶粉：指将鲜奶或脱脂奶浓缩、喷雾干燥制成的粉状奶制品，其验收标准包括：- 外观：应为均匀细腻的粉末，无结块。
- 味道：应具有奶香味，无异味。
- 水分含量：应符合国家标准。
- 脂肪含量：应符合国家标准。
- 细菌总数：应符合国家标准。
验收标准1. 外观：奶制品应具有正常的颜色和外观，无异物和杂质。
2. 味道和气味：奶制品应具有正常的奶香味，无酸味、发酵味或其他异常气味。
3. 化学指标：奶制品应符合国家标准规定的脂肪含量、蛋白质含量、水分含量等化学指标要求。
4. 微生物指标：奶制品中的细菌总数、大肠菌群等微生物指标应符合国家标准要求。
5. 加工工艺：奶制品的加工工艺应符合卫生要求，并有相应的生产许可证。
6. 包装标识：奶制品的包装上应有明确的产品名称、生产日期、保质期等标识，符合国家标准的包装要求。
结论对奶制品的验收标准的严格执行，能够保证消费者的食品安全和健康。
各类奶制品的种类及验收标准需要根据国家相关法规进行制定和执行。
乳制品检验报告
乳制品检验报告1. 引言乳制品是广大消费者日常生活中不可或缺的食品之一。
为确保乳制品的安全性和质量，乳制品检验是十分重要的。
本报告旨在对一批乳制品进行检验，并分析检验结果。
2. 检验对象本次检验的乳制品样品包括牛奶、酸奶和奶粉，共计50个样品，来自不同品牌和生产批次。
3. 检验项目3.1 外观检验外观检验主要包括外包装完整性、无异味等方面的评估。
经过检验，50个样品的外观均符合相关要求，无破损和异味。
3.2 成分检验成分检验是对乳制品的主要成分进行分析，包括脂肪含量、蛋白质含量和糖分含量等。
通过化学分析方法，我们得出以下结果：•牛奶样品的平均脂肪含量为3.2%，蛋白质含量为3.5%，糖分含量为4.0%；•酸奶样品的平均脂肪含量为2.8%，蛋白质含量为3.0%，糖分含量为5.0%；•奶粉样品的平均脂肪含量为5.0%，蛋白质含量为12.0%，糖分含量为15.0%。
通过与国家标准进行比较，所有样品的成分均符合标准范围。
3.3 微生物检验微生物检验是对乳制品中的微生物污染情况进行检测。
我们采用了标准培养方法对样品进行了培养和计数。
结果显示，所有样品中的总大肠菌群、大肠埃希菌和致病菌均未检出，符合卫生安全要求。
3.4 食品添加剂检验乳制品中常使用食品添加剂来改善其质感和口感。
我们对样品中的食品添加剂进行了检验，包括防腐剂、甜味剂和色素等。
结果显示，所有样品中的食品添加剂均符合国家标准，无超标使用。
4. 结果分析经过以上检验，我们可以得出以下结论：•检验的乳制品样品外观良好，无破损和异味；•所有样品的成分符合国家标准要求；•乳制品中未检测到微生物污染，符合卫生安全要求；•样品中的食品添加剂使用合规，无超标使用。
5. 结论本次乳制品检验结果显示，所检样品的质量安全可靠，符合国家标准要求。
消费者可以放心购买和食用这些乳制品。
6. 建议为了保证乳制品的质量和安全性，建议生产者继续加强生产过程中的质量控制和卫生管理，确保乳制品的可靠性。
国家市场监督管理总局通告2019年第3号——市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第3号——市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.01.21•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第3号•【施行日期】2019.01.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文国家市场监督管理总局通告2019年第3号市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检肉制品、饼干、豆制品、粮食加工品、乳制品、特殊医学用途配方食品和食用农产品等7类食品2402批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2385批次、不合格样品17批次（见附件），不合格食品涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。
具体情况通告如下：一、哈尔滨市比优特商贸有限公司尚志分公司销售的标称黑龙江省佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
二、河北省石家庄市井陉县华盛超市销售的标称天津市大海实业发展有限公司生产的口口香肠，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为山东省食品药品检验研究院。
三、福建冠业投资发展有限公司奥体阳光店销售的标称深圳富崎乐贸易有限公司委托广东省汕头市赞香食品有限公司生产的孜然味手撕猪肉条和五香味手撕猪肉条，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
四、北京京顺美廉美超市有限公司仁和超市销售的标称卡夫（厦门）进出口有限公司进口的诗琳娜奶酪味苏打饼干（原产地：马来西亚），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为北京市产品质量监督检验院。
五、北京华联综合超市股份有限公司甘肃省兰州市安宁分公司销售的标称湖南怡合村食品有限公司生产的茶油豆腐（非发酵性豆制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.12.11•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第45号•【施行日期】2018.12.11•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第45号市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻食品和食用农产品等11类食品1781批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1770批次、不合格样品11批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、北京家乐福商业有限公司销售的标称赋任纯国际贸易（上海）有限公司进口的阿古丽切夫酸奶味夹心华夫饼（糕点）（原产国：俄罗斯），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为国家肉类食品质量监督检验中心，复检机构为上海市食品药品检验所。
二、京东奇煦食品专营店（经营者为南京奇煦电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称上海喜事来食品有限公司委托江苏省苏州口水娃食品有限公司生产的烤肉味锅巴，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为国家食品质量监督检验中心（上海）。
三、淘宝网邱老六鱼铺福建连江海边特产（经营者为福建省福州市连江县凤城镇筱埕海边特产商行）在淘宝网（网站）销售的标称福建省福州市连江县海生源水产品有限公司生产的海带丝，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为成都市食品药品检验研究院，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
四、北京永辉超市有限公司顺义分公司销售的标称河北省涿州正晟农业科技有限公司生产的土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
乳制品质量安全监督抽查检验细则
乳制品质量安全监督抽查检验细则时间：2007-08-31前言为保障人民群众身体健康，全面推进“无公害农产品行动计划”，保证乳制品质量安全，指导有关检验机构进行乳制品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，作为组织监督抽查的依据。
本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定为准。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。
本标准起草单为：浙江方圆食品与农副产品质量安全检测中心。
本标准主要起草人：何乔桑陈自力赵淑娟陈小珍盛华栋乳制品质量安全监督抽查检验细则1范围本标准规定了乳制品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及判定原则。
本标准适用于浙江省境内生产或销售的乳制品的质量监督抽查。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.18 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.24 食品中黄曲霉素M1和B1的测定方法GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/T 5409 牛乳检验方法GB/T 5413.32 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定3产品分类乳制品分以下三类：巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶。
奶制品的质量标准及检验方法
奶制品的质量标准及检验方法奶制品是人们日常生活中必不可少的食品之一，其质量安全至关重要。
为确保奶制品的质量，制定质量标准及检验方法是十分必要的。
本文将介绍奶制品的质量标准及检验方法。
1. 奶制品的质量标准奶制品的质量标准主要包括以下几个方面：（1）感官指标：如颜色、气味、味道等。
奶制品应具有特有的乳香气味和奶味，颜色应为乳白色，并无异味。
（2）物理指标：如含水量、含脂量、粘度等。
奶制品的含水量应符合国家标准要求，不得超过规定范围；含脂量应符合产品标签上所声明的含脂量；粘度应适中，不过稀或过稠。
（3）化学指标：如蛋白质含量、乳糖含量、酸度等。
奶制品的蛋白质含量应符合国家标准要求；乳糖含量应符合产品标签上所声明的含糖量；酸度应适中，过高或过低都会影响品质。
（4）微生物指标：如总菌落数、大肠菌群等。
奶制品应符合国家标准要求的微生物限量，不得超过规定范围，确保产品卫生安全。
（5）残留物指标：如抗生素、农药残留等。
奶制品中不得检出有害物质，如抗生素、农药残留等，以确保产品安全可靠。
这些质量标准是保证奶制品质量的重要指标，企业在生产时应按照这些标准进行质量控制。
2. 奶制品的检验方法为了确保奶制品的质量符合标准要求，需要进行严格的检验。
常见的奶制品检验方法主要包括以下几个方面：（1）感官检验：通过直接观察、闻、尝来判断奶制品的外观、气味和味道。
检验员应具备丰富的感官经验和专业知识，能够准确判断产品的感官质量。
（2）物理检验：通过仪器设备进行物理性质的测量。
如含水量可以通过干燥法、比重法等方法测定；粘度可以通过旋转粘度计来测量等。
（3）化学检验：通过化学方法对奶制品的化学成分进行分析。
如蛋白质含量可以通过巴氏涮洗法、澱粉法等方法测定；乳糖含量可以通过比色法、高效液相色谱法等方法测定；酸度可以通过滴定法测定等。
（4）微生物检验：通过培养基培养和各种检验方法，如平板计数法、膜过滤法等，获取奶制品样品中微生物的数量和种类，判断产品的卫生质量。
国家市场监督管理总局通告2019年第6号——市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第6号——市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.02.22•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第6号•【施行日期】2019.02.22•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2019年第6号市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检调味品、方便食品、水果制品、粮食加工品、酒类、乳制品、冷冻饮品、蜂产品、蛋制品和食用农产品等10类食品2332批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2320批次、不合格样品12批次（见附件），不合格食品涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。
具体情况通告如下：一、京东中国特产·河北供销馆（经营者为河北省农产品电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称河北省邯郸市大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司生产的花生酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
二、北京华联综合超市股份有限公司常营分公司销售的标称北京嘉思特商贸有限责任公司进口、捷克爱每刻麦片公司生产的爱每刻含水果干谷物麦片（冲调谷物制品）（原产国：捷克），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
三、上海爱莲超市有限公司周家嘴店销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的吃不厌金枣（凉果类），经上海市食品药品检验所检验发现，其中铅（以Pb 计）不符合食品安全国家标准规定。
杭州华味亨食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。
四、贵州乐福商业有限公司销售的标称成都市升星食品厂生产的自发小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为福建省产品质量检验研究院。
国家市场监督管理总局通告2018年第25号——市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第25号——市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.08.27•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第25号•【施行日期】2018.08.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第25号市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检蔬菜制品、调味品、保健食品、茶叶及相关制品、豆制品、罐头、乳制品、糖果制品、酒类和食用农产品等10类食品735批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品707批次，不合格样品28批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、京东商城泓翔食品专营店（经营者为北京泓翔优选商贸有限责任公司）在京东商城（网站）销售的标称湖南开口爽食品有限公司生产的馋恋猫萝卜（香辣味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.829，比国家标准规定（不超过1）高出82.9%。
检验机构为山东省食品药品检验研究院。
二、京东商城桃潭兰花旗舰店（经营者为安徽泾县家乡好味道食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称安徽泾县家乡好味道食品有限公司委托安徽省泾县丁渡酱制品有限公司生产的鲜嫩生姜，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.319，比国家标准规定（不超过1）高出31.9%。
检验机构为山东省食品药品检验研究院。
三、京东商城泓翔食品专营店（经营者为北京泓翔优选商贸有限责任公司）在京东商城（网站）销售的标称湖南开口爽食品有限公司生产的馋恋猫金针菇（香辣味），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.657g/kg，比国家标准规定（不超过0.5g/kg）高出31.4%；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2.311，比国家标准规定（不超过1）高出1.311倍。
乳制品质检报告
乳制品质检报告引言本报告旨在对乳制品进行质量检测和评估。
乳制品是一类广泛消费的食品，对消费者的健康至关重要。
因此，确保乳制品的质量和安全性非常重要。
本报告将介绍乳制品的质量检测方法、检测结果和评价。
方法在乳制品质量检测过程中，我们采用了以下方法：1.可视检查：通过观察乳制品的外观、气味和颜色来初步评估其质量。
我们检查了产品的包装是否完好，是否存在异味或变质的迹象。
2.pH值检测：pH值是乳制品中酸碱度的指标。
我们使用pH试纸对样品进行检测，并将结果与标准范围进行比较。
合格的乳制品pH值通常在正常范围内。
3.外观检测：我们检查乳制品的颜色、质地和均匀性。
正常的乳制品应该具有均匀的颜色和质地，没有明显的沉淀或凝固物。
4.味道和气味检测：通过品尝和闻气味来评估乳制品的口感和气味。
健康的乳制品应该没有异味或奇怪的味道。
5.其他化学成分检测：根据需要，我们还可以对乳制品中的营养成分、添加剂和防腐剂进行检测。
这些化学成分对乳制品的质量和安全性起着重要作用。
检测结果根据我们的检测，以下是针对乳制品的检测结果：1.外观：乳制品的外观均匀，没有明显的沉淀或凝固物。
2.pH值：乳制品的pH值在正常范围内，表明其酸碱度适当。
3.味道和气味：乳制品没有异味，味道正常。
4.其他化学成分：对于我们检测的化学成分，乳制品中不存在异常或超过安全标准的情况。
基于以上检测结果，我们认为该批乳制品符合质量和安全标准。
结论本报告对乳制品质量进行了全面检测和评估。
通过对乳制品的外观、pH值、味道和气味等方面的检测，我们得出结论：该批乳制品质量良好，符合质量和安全标准。
乳制品的质量和安全性对消费者的健康至关重要，消费者在购买和食用乳制品时应谨慎选择合格的产品。
我们建议乳制品生产商继续保持严格的质量控制和监管，确保产品的质量和安全性。
在未来的乳制品质检中，我们将继续使用类似的方法进行检测，并根据需要添加其他相关参数的检测，以确保乳制品的质量和安全性。
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.06•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第39号•【施行日期】2018.11.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第39号市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1176批次、不合格样品33批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的标称成都利顿食品有限公司生产的烤卤鸡翅（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为南京市产品质量监督检验院。
二、中兴＿沈阳商业大厦（集团）股份有限公司中兴超市大东店销售的标称金百味集团·大连金百味食品有限公司生产的金百味里脊火腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、天猫汉味黑鸭旗舰店（经营者为武汉汉哈哈食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称武汉汉哈哈食品有限公司生产的汉味黑鸭（全鸭），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
四、1号店（经营者为上海京东才奥电子商务有限公司）在1号店（网站）销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
五、京东桂花鸭官方旗舰店（经营者为南京桂雨鸭食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称南京桂雨鸭食品有限公司生产的490g盐水鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
六、天猫互惠食品专营店（经营者为福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂）在天猫（网站）销售的标称福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
旺仔牛奶出厂检验报告
旺仔牛奶出厂检验报告检验报告
产品名称：旺仔牛奶
生产厂家：旺旺集团有限公司
生产日期：2022年10月15日
保质期：12个月
检验项目及结果：
1. 外观检验：
- 外包装完整、无损坏；
- 印刷清晰、无模糊、脱落现象；
- 包装标识准确、鲜明。
2. 气味检验：
- 无任何异常气味。
3. pH值检验：
- pH值：6.8-7.2（符合标准范围）。
4. 总酸度检验：
- 总酸度：0.10-0.15%（符合标准范围）。
5. 脂肪含量检验：
- 脂肪含量：3.0-3.5%（符合标准范围）。
6. 蛋白质含量检验：
- 蛋白质含量：2.5-3.0%（符合标准范围）。
7. 维生素检验：
- 维生素A含量：200-300单位/100毫升（符合标准范围）； - 维生素D含量：30-50单位/100毫升（符合标准范围）。
8. 铅、镉含量检验：
- 铅含量：<0.01毫克/千克（符合标准要求）；
- 镉含量：<0.005毫克/千克（符合标准要求）。
结论：
以上检验结果显示，旺仔牛奶的外观、气味、pH值、总酸度、脂肪含量、蛋白质含量、维生素含量以及铅、镉含量均符合相关标准要求。
该产品合格，可以放心食用。
备注：本报告仅对生产日期为2022年10月15日的旺仔牛奶
进行检验。
牛奶合格的检测标准
牛奶合格的检测标准牛奶作为一种营养丰富的食品，在我们的日常生活中占据了重要的地位。
为了保证牛奶的质量和安全性，必须对其进行严格的检测。
本篇文档将详细介绍牛奶合格的检测标准，主要包括感官指标、理化指标、微生物指标、抗生素和兽药残留、卫生指标等方面。
●感官指标感官指标是评价牛奶质量的重要因素。
合格的牛奶应该具有以下感官特征：●颜色：呈乳白色或略微带有淡黄色的均质液体。
●气味：具有新鲜的牛乳香味，无异味。
●口感：口感滑润，无涩口感觉。
●状态：牛奶应该均匀一致，无分层现象，无肉眼可见的杂质。
理化指标理化指标是衡量牛奶营养成分和化学成分的标准。
以下是主要的理化指标：●脂肪含量：正常值为3.0%-5.0%，过高或过低的脂肪含量都不利于人体健康。
●蛋白质含量：正常值为2.8%-3.3%，是牛奶中的重要营养成分。
●碳水化合物含量：正常值为4.5%-5.0%，主要指乳糖，对于婴儿的生长发育至关重要。
●矿物质含量：包括钙、磷、镁等，对于人体的骨骼和牙齿发育有重要作用。
●维生素含量：如维生素A、D等，对人体的免疫系统和骨骼健康有积极影响。
微生物指标微生物指标是衡量牛奶中微生物含量的重要标准。
合格的牛奶应该无污染、无微生物超标现象。
在检测过程中，应确保样本的代表性，并对不同批次的牛奶进行抽样检测。
抗生素和兽药残留在牛奶中不得检出抗生素和兽药残留，这是保证牛奶质量安全的重要指标。
如果检出抗生素或兽药残留超标，会对人体健康造成潜在威胁，因此必须严格控制奶牛在饲养过程中的抗生素和兽药使用。
卫生指标卫生指标主要包括细菌总数和大肠菌群等，用于衡量牛奶的卫生状况。
合格的牛奶应该符合以下卫生指标：●细菌总数：不得超过100,000个/mL，否则可能影响人体健康。
●大肠菌群：不得检出/mL，否则可能存在肠道污染。
●其他卫生指标：如酸度、杂质度等也需要符合相关标准。
总结：本篇文档详细介绍了牛奶合格的检测标准，包括感官指标、理化指标、微生物指标、抗生素和兽药残留、卫生指标等方面。
乳制品检测指标
附表1
乳制品出厂自检达到的检验项目能力表
附表2
特殊配方乳粉质量检验技术要求表
注：1.生产特殊配方乳粉应制定企业标准，企业标准中的检验项目应符合上表序号1～20规定的相应内容，各项指标应符合上表规定的技术要求。
2.如企业标准与上表技术要求不符，发证检验和监督检验按上表要求进行检验和判定。
3.技术要求中的百分比为质量比。
附表3
固态成型乳制品质量检验技术要求表
注：1.生产固态成型乳制品应制定企业标准，企业标准中的检验项目应符合上表序号1～13规定的相应内容，各项指标应符合上表规定的技术要求。
2.如企业标准与上表技术要求不符，发证检验和监督检验按上表要求进行检验和判定。
3.技术要求中的百分比为质量比。
乳制品食品安全监督抽检实施细则
乳制品食品安全监督抽检实施细则I液体乳1.1 适用范围适用于液体乳食品安全抽检监测产品范围包括灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳。
本细则内容包括适用范围、产品种类、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检。
1.2 产品种类液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳。
灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳，超高温灭菌乳指以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132。
C并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。
保持灭菌乳指以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。
巴氏杀菌乳是仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。
调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
发酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品。
1.3 企业规模划分根据液体乳行业的实际情况，生产企业规模以液体乳产品年销售额作为划分标准划分为大、中、小型企业。
见表1。
1.4下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。
凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
1.4.1 液体乳（灭菌乳）GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.123食品中铭的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.34食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB/T21315动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法GB21703食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB/T21915食品中纳他霉素的测定液相色谱法GB/T22338动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定GB/T22388原料乳与乳制品中三聚鼠胺检测方法GB/T22975牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苇西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯噗西林、氯理西林、蔡夫西林和双氯西林残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T22990牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检测法GB25190食品安全国家标准灭菌乳GB29688食品安全国家标准牛奶中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告(2011)第指定检验方法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定1.4.2 液体乳（巴氏杀菌乳）GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.123食品中铭的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.34食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素Mi的测定GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB19645食品安全国家标准巴氏杀菌乳GB/T21315动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱■质谱/质谱法与高效液相色谱法GB21703食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB/T22338动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定GB/T22388原料乳与乳制品中三聚劄胺检测方法GB/T22975牛奶和奶粉中阿莫西林、氨茉西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯哇西林、氯嘤西林、秦夫西林和双氯西林残留量的测定液相色谱・串联质谱法GB/T22990牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检测法GB29688食品安全国家标准牛奶中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告(2011)第10号关于三聚氨胺在食品中的限量值的公告指定检验方法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定1.4.3 液体乳(调制乳)GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.123食品中铭的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB/T21315动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱•质谱/质谱法GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱■质谱/质谱法与高效液相色谱法GB21703食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB/T22338动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定GB/T22388原料乳与乳制品中三聚鼠胺检测方法GB/T22975牛奶和奶粉中阿莫西林、氨茉西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯嗖西林、氯理西林、蔡夫西林和双氯西林残留量的测定液相色谱・串联质谱法GB/T22990牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱•紫外检测法GB25191食品安全国家标准调制乳GB29688食品安全国家标准牛奶中氯霉素残留量的测定液相色谱一串联质谱法卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告(2011)第10号关于三聚鼠胺在食品中的限量值的公告指定检验方法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定1.4.4 液体乳(发酵乳)GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.28食品中糖精钠的测定GB/T5009.97食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.123食品中铭的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.34食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素Mi的测定GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB19302食品安全国家标准发酵乳GB/T21315动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T21317动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法GB21703食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB/T21915食品中纳他霉素的测定液相色谱法GB/T22338动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定GB/T22388原料乳与乳制品中三聚鼠胺检测方法GB/T22975牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苇西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯噗西林、氯理西林、蔡夫西林和双氯西林残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T22990牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检测法GB29688食品安全国家标准牛奶中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法SN/T0285出口酒中氨基甲酸乙酯残留量检测方法气相色谱-质谱法卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告(2011)第10指定检验方法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定1.5抽样1.5.1 抽样范围本次监督抽检产品范围包括液体乳（灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳）。
乳制品监督抽检产品合格信息
乳制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的乳制品包括灭菌乳，巴氏杀菌乳，调制乳，发酵乳，乳粉，炼乳，干酪（奶酪）和奶片。
抽检依据是GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》、GB19645—2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、GB 25191—2010《食品安全国家标准调制乳》、GB19302—2010《食品安全国家标准发酵乳》、GB19644—2010《食品安全国家标准乳粉》、GB13102—2010《食品安全国家标准炼乳》、GB 5420—2010《食品安全国家标准干酪》、GB2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2761—2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号》、《整顿办函（2010）50号》、《农业部公告第235号》等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅等污染物，脂肪等理化指标，山梨酸等食品添加剂及其微生物指标等32个指标。
产品合格信息见附表。
附表
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项
目）。
牛奶国标检验报告
牛奶国标检验报告1. 简介本报告旨在对牛奶进行国标检验，以保证牛奶质量安全和合规性。
通过对牛奶样品进行一系列的检测和分析，我们将对其营养成分、微生物指标、物理性质和化学性质进行评估。
2. 样品信息•样品名称：牛奶•样品来源：xxxx超市•样品数量：1瓶•样品包装：塑料瓶装3. 检测项目3.1 营养成分营养成分是评估牛奶质量的关键指标之一，我们将对样品中的营养成分进行分析，包括蛋白质、脂肪、糖分和维生素含量等。
结果如下：•蛋白质含量：X g/100ml•脂肪含量：X g/100ml•糖分含量：X g/100ml•维生素含量：–维生素A：X mg/100ml–维生素C：X mg/100ml–维生素D：X mg/100ml3.2 微生物指标微生物污染是影响牛奶质量的重要因素之一，我们将检测样品中的常见微生物指标，包括大肠菌群和致病菌等。
结果如下：•大肠菌群：未检出•沙门氏菌：未检出•耐热金黄色葡萄球菌：未检出3.3 物理性质物理性质可以反映牛奶的外观和质地特征，我们将对样品的外观、颜色、气味和质地进行评估。
结果如下：•外观：乳白色，均匀透明•颜色：无异常色泽•气味：清香•质地：柔滑3.4 化学性质化学性质评估样品中的化学成分，包括酸碱度、添加剂和重金属等。
结果如下：•pH值：X•添加剂：未检出•重金属：–铅：X mg/kg–镉：X mg/kg–汞：X mg/kg4. 结论根据对牛奶样品进行的国标检验，得出以下结论：1.本牛奶样品中的营养成分符合国家标准要求，蛋白质、脂肪、糖分和维生素含量均在正常范围内。
2.样品中未检出任何微生物污染，符合国家卫生安全标准。
3.牛奶样品的物理性质良好，外观乳白色、透明度均匀，气味清香，质地柔滑。
4.样品中未检出任何添加剂，重金属含量也低于国家标准限值。
基于上述检测结果，可以认定本牛奶样品符合国家标准要求，可以安全食用。
5. 备注本次检测报告只针对所提供的样品，不代表所有牛奶产品的质量状况。
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.08.04•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第31号•【施行日期】2021.08.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第31号市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大类食品337批次样品，检出其中食用农产品、糕点、水果制品和肉制品等4大类食品5批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、农药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、江苏、浙江、安徽、福建、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫丽塔丝食品旗舰店（经营者为江苏省南京丽塔食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省南京丽塔食品有限公司生产的猪头肉（肉制品），经中国肉类食品综合研究中心检验发现，其中菌落总数、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。
江苏省南京丽塔食品有限公司对采样操作提出异议，江苏省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
（二）天猫凡发食品旗舰店（经营者为安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司委托安徽省芜湖市常胜食品有限公司制造的绿豆糕，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。
乳制品抽检报告
乳制品抽检报告1. 引言乳制品是广大消费者日常生活中重要的食品之一。
为了保障乳制品的质量和安全，各地方政府和相关监管机构经常进行抽检，以确保市场上销售的乳制品符合国家标准和相关法规要求。
本报告将对最近一次乳制品抽检结果进行分析和总结，以提供给消费者对当前乳制品市场的了解和参考。
2. 抽检方法本次乳制品抽检是根据相关法规和标准进行的，采用随机抽样的方法。
抽样过程中，主要考虑以下几个因素：1.不同地区：乳制品的生产和销售覆盖了全国各个地区，为了有效反映整个市场的情况，抽样范围包括城市和农村地区。
2.不同品牌：市场上存在着众多不同品牌的乳制品，为了全面了解乳制品市场的情况，抽样范围包括了大品牌和小品牌。
3.不同类型：乳制品包括牛奶、酸奶、乳酪等多种类型，为了综合了解不同类型乳制品的质量情况，抽样范围涵盖了各种类型。
在抽检过程中，我们从各个门店（超市、便利店等）购买了不同品牌和类型的乳制品，确保了样品的随机性和代表性。
3. 抽检结果本次抽检共测试了500个样品，包括牛奶、酸奶、乳酪等不同类型的乳制品。
根据国家标准，对每个样品进行了多项指标的检测。
以下是本次抽检结果的概要统计：类型样品总数合格数不合格数合格率牛奶200 180 20 90.0%酸奶150 140 10 93.3%乳酪150 145 5 96.7%总计500 465 35 93.0%从以上统计数据可以看出，本次抽检的乳制品整体质量较高，合格率达到了93.0%。
不合格乳制品主要集中在牛奶和酸奶两个类型，占总不合格样品的大多数。
4. 不合格样品的原因分析根据抽检结果，对不合格样品进行了进一步的检测和分析，得出了以下主要的不合格原因：1.添加物超标：部分不合格牛奶和酸奶样品中检测出了添加物超标的情况。
添加物的超标可能对人体健康产生不良影响。
2.脂肪含量不符合标准：部分不合格乳酪样品中脂肪含量不符合标准要求。
脂肪含量是乳制品的重要指标之一，超标或不足都会影响产品的质量。
乳制品质量安全监督抽查检验细则
乳制品质量安全监督抽查检验细则乳制品质量安全监督抽查检验细则是制定和实施针对乳制品质量安全监督抽查的具体规定，旨在确保乳制品质量安全，保障消费者的健康权益。
下面是一份乳制品质量安全监督抽查检验细则，内容包括抽样方法、检验项目、检验方法等。
一、抽样方法：1.抽样对象：乳制品生产企业、经营场所及乳制品市场。
2.抽样数量：根据抽查的范围和目的确定。
3.抽样方法：按照抽样规程进行，使用专用抽样工具，保证抽样的随机性和代表性。
二、检验项目：2.产品外观检验：检查产品外观是否符合相关标准，如颜色、形状、质地等。
3.生产日期与保质期检验：检查产品的生产日期、保质期是否符合标准，并检查产品是否存在超过保质期销售的情况。
4.化学成分检验：检查乳制品的化学成分是否符合相关标准，包括脂肪含量、蛋白质含量、糖分含量等。
5.微生物指标检验：检查乳制品的微生物指标是否符合相关标准，包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等。
6.农药残留检验：检查乳制品中农药残留是否超标，是否存在禁用农药等。
7.重金属检验：检查乳制品中重金属含量是否超标，是否存在铅、汞、镉等有害物质。
8.添加剂检验：检查乳制品中添加剂的种类和含量是否符合相关标准。
三、检验方法：1.化学成分检验：采用国家标准方法进行检验，如GB/TXXXX等。
2.微生物指标检验：采用《食品安全国家标准》或相关标准的方法进行检验。
3.农药残留检验：采用液相色谱、气相色谱等方法进行检验。
4.重金属检验：采用原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱等方法进行检验。
5.添加剂检验：采用相关标准规定的方法进行检验。
四、检验结果：1.符合标准：如果乳制品样品检验结果符合国家相关标准，则认定为合格产品。
2.不符合标准：如果乳制品样品检验结果不符合国家相关标准，则认定为不合格产品。
需要对生产企业或经营场所进行整改，并按照相关法律法规进行处罚。
3.监督抽查：对不合格产品进行监督抽查，确保整改措施的有效性，防止不合格产品再次进入市场。
安慕希质量检测报告
安慕希质量检测报告
安慕希酸奶是伊利旗下的一款产品，卖点主要是比普通酸奶高35%蛋白质营养，以及安慕希这个名字，Ambrosial，听上去高大上，意思是芳香的，美味的。
安慕希酸奶
安慕希酸奶配料成分：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、果胶、琼脂、双乙酰酒石酸单双甘油酯、结冷胶、食用香精）、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。
蛋白质含量达到3.1g/100g。
安慕希酸奶好不好，用检测来告诉你
安慕希营养成分
通过质安查，以产品名称“安慕希”，生产企业“伊利”，查询自2017年1月1日以来的国家食品抽检通告，检索到59批次抽检结果，显示都是合格。
用质安查，检索安慕希酸奶的国家食品抽检结果
安慕希酸奶抽检结果都是合格的
暗牧希酸奶抽检详情
从国家食品抽检的数据来看，安慕希酸奶还是比较靠谱的，可以放心食用。
想查其他产品，也可以用质安查，先查一查，质安查是一款查产品质量合不合格的工具。
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附件12
乳制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的乳制品主要是发酵乳，干酪、再制干酪，灭菌乳，奶片、奶条，全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉，调制乳。
共抽检乳制品样品101批次，覆盖19个生产省份的45家生产企业。
其中：
1.抽检灭菌乳32批次，其中不合格数1批次，不合格项目是脂肪。
2.抽检发酵乳9批次，抽检淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳5批次，抽检干酪（奶酪）、再制干酪等7批次，抽检全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉33批次，抽检调制乳15批次，均未发现不合格样品。
产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）。