中餐厅服务流程和规范方案
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中餐厅服务流程与规范5．3．1 预订服务流程与规范
5．3．2 摆台服务流程与规范
5．3．3 领位服务流程与规范
5．3．4 点菜服务流程与规范
5．3．5 小毛巾服务流程与规范
5．3．6 点酒水服务流程与规范
5．3．7 传菜服务流程与规范
5．3．8 斟酒服务流程与规范
5．3．9 客桌清洁服务流程与规范
5．3．10 更换餐盘服务流程与规范
5．3．11 餐后甜食服务流程与规范
5．3．12 香烟服务流程与规范