《庖丁解牛》课文全析
庖丁解牛高中课文原文及翻译
庖丁解牛高中课文原文及翻译庖丁解牛高中课文原文及翻译如下：一、《庖丁解牛》原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。
二、《庖丁解牛》翻译有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。
它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说：“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。
当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。
三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。
宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。
顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。
宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。
庖丁解牛(形象主题版)解读
臣之所好者道也，进乎技矣 ——了解规律，掌握规律 臣以神遇而不以目视 ——抓住本质，用心处事 依乎天理……因其固然 ——顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝 ——避开锋芒，从长计议
以无厚入有间 ——以己之利攻彼之弊 每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微 ——不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之 —— 收敛锋芒，低调做人
庖丁解牛(形象主题版)解读
庄子
名周，战国时宋国人， 道家学派代表人物，思想属 于主观唯心主义体系。
其散文，想象奇妙，构 思巧妙，意境开阔，描绘生 动，善于用寓言和比喻，具 有浪漫主义的艺术风格。代 表作有《逍遥游》等。
本文共4段，可分三部分。 第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一 个场面，突出庖丁的技术高超。 第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之 所以高超的原因。 第三部分（末段）：从故事引出养生之 道。
庖丁是经过哪些阶段才达到 这个境界的？
始解牛时：所见无非牛者 ——月更刀
苦练中…… 三年之后：目无全牛
——岁更刀 苦练中…… 方今之时：以神遇而不以目视
——19年，刀刃若新发于硎
目有全牛 目无全牛 游刃有余 （不懂规律）（认识规律）（运用规律）
古今之成大事业大学问者， 必经之三种境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯 路。”此第一境也。
作者写解牛场面，避而不谈实况——牛 的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写 庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏 刀发能听到悦耳的刀 声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了， 说明庖丁的技艺确实出神入化。
但凡是名人，成名之前都有 一段鲜为人知的心路历程，一段 遇而不以目视——千锤百炼，终成 正果
课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用 刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。
《庖丁解牛》(课文翻译版)
庖丁解牛《庄子· 养生主 》源自庖，厨师。丁，人名。
解，分解、分割
课文翻译
要求：试翻译，有难点，做标记， 看注解，可合作，求共赢。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足 之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不 中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
•
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方， 肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖 所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地， 没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》 舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐 曲的节奏。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技 经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也； 族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数 千牛矣，而刀刃若新发于硎。 •
依照牛的天然结构，击入筋骨间大的缝隙， 顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构 造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨 结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年 更换一把刀，那是割肉；一般的厨师每月（就得） 更换一把刀，那是砍断骨头。如今，我的刀（用 了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像 刚刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃 若新发于硎。
•
那牛的骨节有间隙，可是刀刃很薄； 用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节）， 宽宽绰绰地，那里对刀刃的运转必然是有 余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚 从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟。动刀甚微，謋然己解，如土委 地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀 而藏之。 • 即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地 方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警 惕，目光因为（这个地方）集中到一点，动作因 （此）缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声， （牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在 地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四 望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收 藏起来。”
《庖丁解牛》课文全析
《庖丁解牛》课文全析导读：事物比喻刀子人的生命／精神牛身體的複雜結構世事的紛繁及障礙解牛過程人生的歷程解牛方法養生之道良庖及族庖良庖族庖未能參透事物所隱藏的道理不能順著自然法則去做不明事理，喜歡蠻幹2.莊子藉庖丁解牛所述的養生道理，說明：2.1莊子以解牛為比喻，說出應世者處事好比解牛一樣，要了解事情的來龍去脈，找出問題徵結所在，所謂「依乎天理」，能順其勢而為，事情才能被解決。
2.2解牛有時會遇到筋骨交錯的地方，好比行事遇到障礙，便要巧妙地避過，且加倍小心謹慎，集中精神去應付；於是事情便可得到解決，生命便可以不受損，盡享天年。
2.3由於庖丁解牛得法，所以十九年而刀刃如新，這就好比人生處世，面對種種困難，仍能保持完好的生命而不受損。
3.寓言說理的效果：3.1故事雖為虛構，然而含有勸戒、諷諭的作用。
3.2借此喻彼，使深奧的道理簡單化。
丁、論在證先的手法：1.手法：前文先概括論說養生的道理，下文再舉出文惠君問庖丁解牛的寓言作證。
2.好處：2.1文章的主旨能「開門見山」，呈現在讀者面前；2.2突出主題，使人較易理解及接受；2.3理例相輔，使人一目了然，避免只論而無證，所造成的空洞、枯燥的毛病。
戊、作者說理方法：1.層層遞進：1.1莊子把解牛的經歷分三個階段去寫：「所見無非牛者」、「未嘗見全牛也」，以及「以神遇而不以目視」，把解牛之技術逐層提升，層層遞進。
1.2莊子以宰牛之道理去說明養生之道。
「族庖月更刀」、「良庖歲更刀」，庖丁「十九年而刀刃若新發於硎」，保養刀就如保養精神，逐層說明。
1.3先寫庖丁解牛的高超技術，再以文惠君對庖丁之讚歎，引出庖丁對解牛的見解，最後寫文惠君領悟到養生之道，層層深入。
2.善用比喻：2.1莊子借「族庖」、「良庖」及「庖丁」對運刀解牛之不同方法，指出能否好好保養刀子，從而暗喻他們是違反養生之道的人，把養生之哲理具體而形象地呈現出來。
2.2莊子以庖丁解牛比喻養生之道。
2.3莊子借「刀」、「牛」作比喻，牛體比喻在繁雜社會中要面對的事，刀就是人的生命，解牛的過程是人生的歷程。
(04)第3课：庖丁解牛-高中语文【统编版必修下册】课文详解+教案设计
（04）第3课：庖丁解牛（一）课文讲析本文节选自《庄子·养生主》，所谓“养生主”，意思是保养生命、保存天性的根本原则。
在该篇的开头，有一段话可视为全文的总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。
以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
”接下来就用几则寓言加以阐释，《庖丁解牛》就是其中的第一则。
寓言的开头，先写庖丁为文惠君解牛的熟练动作和美妙音响：手按，肩靠，脚踩，膝抵，动作何其自如；皮肉筋骨，轻快分离，节奏何其美妙。
整个解牛的过程如同一场充满美感的乐舞表演。
“解牛”在庖丁那里，可以说不仅仅是技术，更是一项艺术。
接着写文惠君的赞叹（同时也是询问），从侧面烘托庖丁技艺的精湛，同时也引出庖丁对“所以然”的解释。
庖丁首先说明自己追求的是“道”，已经超越了技术的层面。
接着依次讲了自己达于“道”境的三个阶段：第一阶段是“所见无非牛者”，即仅能看见牛的外部形态，与一般人无二；第二阶段是“未尝见全牛”，即认识到牛的内部结构并能将其视为可以拆解的东西；第三阶段则是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”，下刀、运刀都可以避实就虚，得心应手。
达于“道”境的外在表现就是一把用了十九年、解了数千头牛的刀，“刀刃若新发于硎”，特别是与良庖、族庖的用刀情况一比，高下立判；其本质原因则是“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”。
尽管已经达于“道”境，但每次遇到筋骨错杂之处，依然会谨慎从事，心存戒惧，动作亦为之轻微迟缓；成功解牛之后，在满足的同时也还是要小心地把刀擦拭干净，妥善保藏。
末段以文惠君的话点题。
“庖丁解牛”和“养生”到底是什么关系呢？庄子认为，人世间充满错综复杂的矛盾，应该像庖丁解牛一样，“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”，像躲避牛身上可能使刀口钝折之处一样，躲避那些可能害自己的矛盾，顺着“天然”的缝隙，游刃有余地处世，这样才能达到“保身”“全生”“养亲”“尽年”的目的。
部编版高一下册语文庖丁解牛课文原文、教案及教学反思精选5篇
部编版高一下册语文庖丁解牛课文原文、教案及教学反思精选5篇《庖丁解牛》教案篇一教学目标：1、掌握课文中主要的实词、虚词的好处和用法。
2、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律务必通过反复实践的道理。
3、学习用生动细致的描述来表达抽象的道理的写法。
教学安排：2课时教学过程：一、作者介绍：庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。
他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。
庄子的思想属于主观唯心主义体系。
他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。
从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。
在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。
庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。
”（《汉文学史纲要》）二、解释题意：庖：厨师。
丁：厨师的名字。
解牛：指剖开、分割牛的肢体。
《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。
养生主：指养生的主要关键。
这天我们学习这篇寓言，能够得到一种有益的启示，这个启示是什么呢下面让我们一起来学习这篇课文。
三、课文朗读四、整体感知（一）串讲课文1、第一段：译文：庖丁为文惠君宰牛。
手所触及的地方，肩所倚着的地方，脚所踩到的地方，膝盖所抵住的地方，都发出（皮骨相离的）砉砉响声，进刀时（发出巨大的）騞騞的声响，没有不合乎音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
分析：第一段写“庖丁解牛”的熟练动作和美妙音响。
他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其自如，发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。
当庖丁进刀的时候，听到的是更为响亮的哗啦啦的声音。
这些富于节奏感受的声音十分美妙，和庖丁优美的动作相配合，就像奏乐，又像舞蹈，如同商汤乐舞《桑林》和尧时乐曲《经首》那样优美。
《庖丁解牛》课文赏析
《庖丁解牛》课文赏析《庖丁解牛》是古代经典散文之一，其精妙的叙事视角、寓言特色、语言艺术、主题思想、结构布局、人物塑造以及艺术手法等方面都值得我们深入探讨。
1.叙事视角《庖丁解牛》的叙事视角独特，它以一个熟练的厨师庖丁为主角，通过他的自述来展现解牛的技艺。
这种第一人称的叙事方式让读者能够深入地理解庖丁的心理感受和技艺精湛，同时也增加了文章的真实感和可信度。
2.寓言特色《庖丁解牛》是一篇寓言，通过解牛的比喻阐述人生的道理。
文章中的“解牛之道”不仅是对庖丁的赞美，更是对人生智慧的启示。
通过寓言的形式，文章将深刻的道理融入生动的比喻之中，让读者在欣赏故事的同时领悟人生的哲理。
3.语言艺术《庖丁解牛》的语言艺术是其一大特色。
文章运用了丰富的修辞手法，如排比、对仗、夸张等，使得语言生动、形象、有力。
此外，文章的语言节奏感强烈，音韵和谐，读来朗朗上口，极具艺术感染力。
4.主题思想《庖丁解牛》的主题思想是倡导顺应自然、以柔克刚的生活哲学。
文章通过解牛的过程揭示了生活中的困境和挑战，强调要顺应事物的自然规律，以不争的态度化解矛盾。
这种生活哲学启示我们看待世界和人生的眼光，提醒我们在面对困难时要保持冷静和理智。
5.结构布局《庖丁解牛》的结构布局非常精巧。
文章以“解牛之道”为核心，通过对庖丁解牛的过程进行层层深入的描述，使得结构紧凑、逻辑严密。
同时，文章在叙事和论述中穿插了寓言的元素，使得结构更加丰富多变，引人入胜。
6.人物塑造《庖丁解牛》中的人物塑造非常成功。
特别是主角庖丁，他不仅技艺高超，而且深谙人生哲理。
通过庖丁的形象，文章成功地塑造了一个追求卓越、智慧豁达的人物形象，让读者对他产生深深的敬意和钦佩。
7.艺术手法《庖丁解牛》的艺术手法多样且高超。
文章在叙事中融入了寓言的元素，使得故事更具有哲理性和教育意义。
同时，文章在语言运用上独具匠心，修辞手法丰富多样，使得语言既生动又富有节奏感。
此外，文章在结构布局和人物塑造等方面也展现了极高的艺术水平。
庖丁解牛原文对照翻译
庖丁解牛原文对照翻译庖丁解牛原文对照翻译庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子·养生主》。
寓意：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
下面是小编整理的庖丁解牛原文对照翻译，欢迎参考阅读！原文吾生也有涯，而知也无涯。
以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。
缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”注释（1）庖（páo）丁：名丁的厨工。
先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2）踦（yǐ）：支撑，接触。
这里指用一条腿的膝盖顶牛。
（3）砉（huā）然：砉，又读xū，象声词。
砉然，皮骨相离的声音。
向，通”响“。
（4）騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
（5）桑林：传说中商汤时的乐曲名。
（6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。
会：指节奏。
以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
（7）嘻：赞叹声。
（8）盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
庄子之庖丁解牛(全方位解释)
庖丁解牛庄子养生的方法：依循自然之道作为养生的不变法则（「缘督以为经」）。
依此养生之道看知识/善恶：知识：不要以有限生命追求无限的知识；善恶：行事不要受世俗的善恶观念所限制懂得养生之道的好处：可以(1)保存生命；(2)保存天性；(3)存养自己的精神；(4)享尽天年庖丁解牛的特点：动作纯熟，姿态和解牛时发出的声音均配合音乐和舞蹈节奏庖丁解牛的历程：初时：对牛体的内在结构毫无认识，只看到牛的表面，故无从下手（族庖=违返养生的人）用刀方法及效果：折，月更刀说明道理：面对纷繁的事情时，未能了解事物的道理，故乱碰乱撞，损耗精神3年后：认识牛体的内在结构，但未完全能顺应牛体的内在结构来割牛（良庖=不善养生的人）用刀方法及效果：割，岁更刀说明道理：面对纷繁的事情时，已了解事物的道理，但仍未能完全做到顺应自然，故不免劳神伤神19年后：不用感官，而以精神来解牛，能够顺应牛体的内在结构，避开所有筋肉骨节（庖丁=善于养生的人）用刀方法及效果：解，19年仍刀刃无损说明道理：面对纷繁的事情时，已先了解事物的道理，顺应自然而行，避开种种困难「技」vs「道」：技：技术。
在课文中，即指解牛的技术；道：事物中蕴含的道理。
在课文中，即指从解牛中领悟到的养生之道课文重要观念之比喻：通过解牛说明养生之道：2次文惠君的说话：1次：背景：看罢庖丁解牛后。
内容：赞叹庖丁解牛的技术高超。
作用：引出庖丁解牛的见解。
2次：背景：听罢庖丁解牛的见解后。
内容：表示自己听罢庖丁的话后领悟到养生之道。
作用：点出文章题旨。
………………………………………………………………………………………………………………………………写作手法：1. 文体：寓言好处：(1)令抽象的哲理具体化；(2)生动有趣2. 说理方法：(1) 层层递进：庄子把解牛的经历分三个阶段去写：「所见无非牛者」、「未尝见全牛也」，以及「以神遇而不以目视」，把解牛之技术逐层提升，「进乎技矣」，进入更高层次的道。
《庖丁解牛》-202X年新高考语文文言文复习之课内精目梳理
千里之行，始于足下。
《庖丁解牛》-202X年新高考语文文言文复习之课内精目梳理《庖丁解牛》是中国古代哲学家荀子的一篇著名篇章，主要探讨了人类认识世界和事物的局限性。
在202X年新高考语文文言文复习中，对于这篇课文的复习可以从以下几个方面进行梳理。
一、篇章概述《庖丁解牛》全文主要分为四个部分：庖丁解牛、庖丁之道、恢复发挥、以德报怨。
通过讲述庖丁对待解牛的态度和方法，荀子论述了人的认识活动和思维的局限性，并阐述了达到真正理解事物的境界需要通过专业技能、经验和内心的领悟。
二、庖丁解牛庖丁解牛是指庖丁熟练地解剖牛，将牛肉分割成各个部分。
荀子通过描写庖丁解牛的过程，展现了庖丁高超的技能和精湛的经验。
他手法娴熟、得心应手，不费吹灰之力。
这一部分主要强调了专业技能对于认识事物的重要性，是人类认识世界的基础。
三、庖丁之道庖丁设法将自己的意念和手势与牛的身体结合起来，实现如臂使指的技巧。
荀子通过庖丁解牛的手法来说明人类对于事物的认识有局限性，人只能通过外在形式或表象来认识事物的内在本质。
所以，人只能通过感官来认识事物，但感官的局限性使得人只能获取有限的信息。
四、恢复发挥在这一部分，荀子通过阳货的修炼使盲人能够“看见”事物，以此来阐述人类思维的局限性和发现事物本质的重要性。
阳货通过不断修炼和心灵的净化，第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
通过内心感悟和领悟，达到了超越感官的认识事物的境界。
这一部分强调了人类思维和认识的局限性，以及通过修炼和内心的转变来提高认识能力。
五、以德报怨庖丁解牛的态度和庖丁之道的境界与人们对待事物和生活的态度有关。
荀子通过以德报怨的故事告诉人们，只有以善良和伦理的道德态度对待事物才能够获得更高的认识水平。
这一部分强调了人类对待事物和生活的态度对认识事物的影响。
通过对《庖丁解牛》进行课内精目梳理，我们可以更好地理解这篇课文的主要内容和思想内涵。
同时，也可以通过这篇课文来思考人类对于认识事物的局限性，以及如何通过专业技能、经验和内心的领悟来提高认识水平。
人教新课标版语文高二选修《中国古代诗歌散文欣赏》17 庖丁解牛
庖丁 释刀 对曰：“臣之所好者 厨师丁放下刀回答说：“我所追求的是（事物的）
道也， 进乎
技
矣。 始臣之解牛
自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。我开始宰牛的
之时，所见
无非
牛者。三年之后，未尝
时候，眼里看到的没有不是全牛的。三年以后，未曾看到
见全 牛也。释：放下。道：天道，自 方今之时，臣以 整头的牛了。然的规律。进：超过。 现在，我只用精神去
大窾．(kuǎn) Ｋ硎．(xínɡ)
膝之所踦．(yǐ) 中．音(zhònɡ) 肯綮．(qìnɡ) 怵．然(chù)
砉．然(huā) 大郤．(xì) 大 (ɡū)
然(huò)
第 2 步识记通假——奥妙无穷方块字 (1)砉然向然(“向”通“响”) (2)技盖至此乎(“盖”通“盍”，何，怎样) (3)善刀而藏之(“善”通“缮”，修治。这里是拭擦的意思)
未
尝，
而 况大
乎！
地方（容易使刀刃钝折），没有拿刀去尝试，更何况大骨头呢！
批：击。郤（xì）：空隙。窾（kuǎn）：空。因：介词，依照。
经：指经脉。肯綮：筋骨结合的地方。 （ɡū）：大骨。
良 庖 岁更
刀，
割 也；族
技术好的厨师一年更换一把刀，（因为他们）用刀割肉；一
庖月 更
刀，
折 也。
般的厨师一月（就得）更换一把刀，（因为他们）用刀砍骨头。
今臣之刀十九年矣， 所解
数 千 牛 矣，而
如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀
刀刃 若新 发于
硎。
更：换。族
刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。庖：一般厨
师。族，众。折：断，指用 彼节者有 间， 而刀刃 刀砍断骨头。硎：磨刀石。牛的骨节有间隙，而刀刃没
高中语文重难点第十一课《庖丁解牛》练习含解析新人教版选修《中国古代诗歌散文》
《庖丁解牛》【单元说明】在散文中，好的艺术形象一定能够给人留下深刻的印象，能够给人以美的享受。
本单元所选的散文都以形象性取胜。
《庖丁解牛》是一篇哲理散文，通过庖丁解牛的故事，形象生动地阐述了养生的道理。
《项羽之死》是一篇传记散文，通过语言、行动描写，刻画出项羽这一个性鲜明的人物形象。
《阿房宫赋》是一篇史论散文，通过对阿房宫的建筑群和宫内奢华生活的形象描绘，说明国家兴亡的道理。
《庖丁解牛》节选自《庄子·养生主》。
所谓“养生主”，就是养生的主旨，也就是养生应该遵循的基本原则。
“庖丁解牛”是一个寓言故事，庄子通过这个寓言故事来说明养生的道理。
庄子在《养生主》中说：“为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
”庄子认为，人类社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。
“以无厚入有间”也是一种消极的人生哲学。
不过，《庖丁解牛》这则寓言故事给我们的启示已经远远超出了庄子当初的命意：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
《项羽之死》记述项羽一生的最后阶段，表现他无可奈何的失败和悲壮的死亡，是《项羽本纪》中最具悲剧性的一幕。
这篇文章围绕项羽这个悲剧英雄，描写了垓下之围、东城快战、乌江自刎三个场面，多角度、多层次地展现他的性格。
第一段写垓下被围的困境。
第二段和第三段写东城快战。
第三段写项羽的东城溃围之战。
文章的最后一段写项羽自刎乌江。
这篇文章就刻画出了项羽的“精神气血”：有诀别美人名骓的血性柔肠，有感天怨时的自负自叹，有拼死决战的勇猛刚强，有乌江拒渡的知耻重义，有赠马赐头的豪侠意气。
此文刻画出了很多生动传神的细节，项羽诀别美人名骓时的泪水，陷入绝境的宣言，东城突围的声威，乌江拒渡的笑谈，自刎之前的回顾，都令人难以忘怀。
《庖丁解牛》课文全析
《庖丁解牛》课文全析-语文网《庖丁解牛》莊子甲、主旨：本文旨在說明養生的道理，莊子主張一切順應自然，故養生之道也要順應自然；而本文就以庖丁解牛為例子，說明這個道理。
乙、內容大要：全文可分兩部分。
1.正面闡明養生之道：1.1點明對養生之重視：「吾生也有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。
」1.1.1莊子認為人的生命是有極限，而知識卻是無限的，因此若以有限的生命去追求無限的知識，這是不可能的，而且是十分危險的。
1.1.2莊子認為不如順應自然，不要給無限的知識危害有限的生命。
1.2提出養生之方法:「為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經。
」1.2.1首先要打破世俗對「善」、「惡」、「名」、「刑」的觀念，不要讓它們束縛自己，因為善惡無一定標準，為了獲得名譽而有意為善，或是畏懼刑罰而有意不為惡，都是不應該的。
122指出要養生，就要「緣督以為經」。
「督」即是督脈，表示自然之道；「經」是指不變的法則。
意謂：依循自然之道作為養生的法則。
1.3指出養生之效果：「可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
」莊子認為順應自然，不特別有意作為，那便能保存自己，保存天性，甚至孝養父母，享盡天年。
2•舉出文惠君問庖丁解牛的寓言：2.1先寫庖丁解牛之狀況：「包丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然嚮然，奏刀騞然，莫不中音。
合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會；文惠君曰：『嘻，善哉！技蓋至此乎？』」2.1.1庖丁解牛的動作既快且美：2.1.1.1清脆快捷：他手所觸到的，肩膊所憑倚的，腳所踩踏的，膝蓋所抵住的，嘩的一聲，牛的皮骨便分離了。
從庖丁手、肩、足、膝四個部位的動作，突出了庖丁解牛技術的純熟。
2.1.1.2合拍優美：刀的聲音，很有節奏，就像聽《桑林》、《經首》的樂章，誇張地表現庖丁的解牛手法富於節奏，具有美感。
2.1.1.3文惠君的讚嘆：文惠君的讚嘆是對庖丁技術的高度讚譽，由此引入下文。
《庖丁解牛》赏析
《庖丁解牛》赏析《庖丁解牛》赏析【原文】庖丁为文惠君解牛。
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。
依乎天理，批大却，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”【作品介绍】《庄子》，亦称《南华经》，共52篇，是道家经典之一，为庄子及其后学所著。
《庄子》在思想史和文学史上都有突出的地位，对后世的影响极为深远。
从思想方面看，《庄子》中的文章，一方面，能深刻地揭露社会弊端，无情地讽刺官场丑恶，能超污脱浊不与当权者同流，安贫乐道，不与统治者合作；另一方面，又强烈地表现了当时没落贵族的消极悲观情绪，对事物采取虚无主义态度，逃避社会斗争。
这两个方面都深刻地影响了后世失意的知识分子：或效其愤世嫉俗，不与统治者合作；或效其虚无遁世，自解自嘲。
从文学方面看，《庄子》在先秦诸子散文中，艺术成就最高，具有独特的风格：在表现手法上，大量地运用寓言来形象地说明自己的学说，并且拍合本旨，贴切不泛；在结构上，先从自己要否定的方面说起，因势利导，最后说明自己的观点，使得文章腾挪跌宕，恣肆汪洋；在语言上，高度形象化，既善于精工镂刻，又善于综合运用多种修辞手法，并且广用有韵的骈句。
因此，鲁迅说庄子的文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。
高中语文必修下册：《庖丁解牛》【精品课件】
写作特色： 1、大量地运用了寓言，把抽象迷蒙的天道描绘得似乎 可感可知。 2、《庄子》还以想象丰富，结构灵活见长。凭空虚设， 海阔天空，放纵自由，宏伟壮丽，诙谐怪异。
后世影响及评价： 《庄子》在文学上的影响很大。自宋玉、贾谊、司马迁以
来，历代大作家几乎无一不受到它的熏陶。在思想上，或取其 愤世嫉俗、不与统治者为伍；或随其悲观消极，自解自嘲。对 于《庄子》的艺术，或者赞叹，或者仿效，或者从中取材而化 为己意。阮籍、陶渊明、李白、苏轼，在思想和艺术上都从 《庄子》那里吸取了许多营养。
思想主张： 庄子主张顺从天道，而摒弃“人为”，摒弃人性中那些“伪” 的杂质。在庄子看来，真正的生活是自然而然的，因此不需要去 教导什么，规定什么，而是要忘掉成心、机心、分别心，宣传、 教化、劝导都是人性中的“伪”，应该摒弃。对中国后世哲学、 艺术、各宗教经典产生了深远的影响。作为道家学派始祖的老庄 哲学是在中国的哲学思想中唯一能与儒家和后来的佛家学说分庭 抗礼的古代最伟大的学说。它在中国思想发展史上占有的地位绝 不低于儒家和佛家。
2、题解 庖，厨师。 丁，人名。丁即名为“丁”的厨师。 一说即厨师，“丁”指从事专门劳 动的人。 解，分解、分割。
二、预习检测 1、字音 庖páo 履lǚ 騞 huō 砉xū 郤xì 窾kuǎn 綮qìng 軱 gū 硎xíng 怵chù 謋 huò
2、相关成语 ①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 ②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。 踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 ④切中肯綮：指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问 题的好办法。 ⑤批郤导窾——从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。 ⑥善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
部编版高一下册语文庖丁解牛课文原文、教案及教学反思
部编版高一下册语文庖丁解牛课文原文、教案及教学反思1.部编版高一下册语文庖丁解牛课文原文篇一庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”2.部编版高一下册语文庖丁解牛教案篇二【教学目标】1、积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨。
【教学过程】一、导入新课在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。
庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。
在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。
它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了的心力。
庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。
二、知人论世庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。
他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。
从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。
《庖丁解牛》课文全析
《庖丁解牛》课文全析《庖丁解牛》莊子甲、主旨：本文旨在說明養生的道理，莊子主張一切順應自然，故養生之道也要順應自然；而本文就以庖丁解牛為例子，說明這個道理。
乙、內容大要：全文可分兩部分。
1.正面闡明養生之道：1.1點明對養生之重視：「吾生也有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。
」1.1.1 莊子認為人的生命是有極限，而知識卻是無限的，因此若以有限的生命去追求無限的知識，這是不可能的，而且是十分危險的。
1.1.2 莊子認為不如順應自然，不要給無限的知識危害有限的生命。
1.2提出養生之方法：「為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經。
」1.2.1首先要打破世俗對「善」、「惡」、「名」、「刑」的觀念，不要讓它們束縛自己，因為善惡無一定標準，為了獲得名譽而有意為善，或是畏懼刑罰而有意不為惡，都是不應該的。
1.2.2指出要養生，就要「緣督以為經」。
「督」即是督脈，表示自然之道；「經」是指不變的法則。
意謂：依循自然之道作為養生的法則。
1.3指出養生之效果：「可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
」莊子認為順應自然，不特別有意作為，那便能保存自己，保存天性，甚至孝養父母，享盡天年。
2.舉出文惠君問庖丁解牛的寓言：2.1先寫庖丁解牛之狀況：「包丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然嚮然，奏刀騞然，莫不中音。
合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會；文惠君曰：『嘻，善哉！技蓋至此乎？』」2.1.1庖丁解牛的動作既快且美：2.1.1.1 清脆快捷：他手所觸到的，肩膊所憑倚的，腳所踩踏的，膝蓋所抵住的，嘩的一聲，牛的皮骨便分離了。
從庖丁手、肩、足、膝四個部位的動作，突出了庖丁解牛技術的純熟。
2.1.1.2 合拍優美：刀的聲音，很有節奏，就像聽《桑林》、《經首》的樂章，誇張地表現庖丁的解牛手法富於節奏，具有美感。
2.1.1.3文惠君的讚嘆：文惠君的讚嘆是對庖丁技術的高度讚譽，由此引入下文。
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《庖丁解牛》课文全析
事物
比喻
刀子
人的生命／精神
牛身體的複雜結構
世事的紛繁及障礙
解牛過程
人生的歷程
解牛方法
養生之道
良庖及族庖
良庖
族庖
未能參透事物所隱藏的道理
不能順著自然法則去做
不明事理，喜歡蠻幹
2.莊子藉庖丁解牛所述的養生道理，說明：
2.1莊子以解牛為比喻，說出應世者處事好比解牛一樣，要了解事情的來龍去脈，找出
問題徵結所在，所謂「依乎天理」，能順其勢而為，事情才能被解
決。
2.2解牛有時會遇到筋骨交錯的地方，好比行事遇到障礙，便要巧妙地避過，且加倍小
心謹慎，集中精神去應付；於是事情便可得到解決，生命便可以不受損，盡享天年。
2.3由於庖丁解牛得法，所以十九年而刀刃如新，這就好比人生處世，面對種種困難，
仍能保持完好的生命而不受損。
3.寓言說理的效果：
3.1故事雖為虛構，然而含有勸戒、諷諭的作用。
3.2借此喻彼，使深奧的道理簡單化。
丁、論在證先的手法：
1.手法：前文先概括論說養生的道理，下文再舉出文惠君問庖丁解牛的寓言作證。
2.好處：
2.1文章的主旨能「開門見山」，呈現在讀者面前；
2.2突出主題，使人較易理解及接受；
2.3理例相輔，使人一目了然，避免只論而無證，所造成的空洞、枯燥的毛病。
戊、作者說理方法：
1.層層遞進：
1.1莊子把解牛的經歷分三個階段去寫：「所見無非牛者」、「未嘗見全牛也」，以及「以神遇而不以目視」，把解牛之技術逐層提升，層層遞進。
1.2莊子以宰牛之道理去說明養生之道。
「族庖月更刀」、「良庖歲更刀」，庖丁「十九年而刀刃若新發於硎」，保養刀就如保養精神，逐層說明。
1.3先寫庖丁解牛的高超技術，再以文惠君對庖丁之讚歎，引出庖丁對解牛的見解，最後寫文惠君領悟到養生之道，層層深入。
2.善用比喻：
2.1莊子借「族庖」、「良庖」及「庖丁」對運刀解牛之不同方法，指出能否好好保養刀子，從而暗喻他們是違反養生之道的人，把養生之哲理具體而形象地呈現出來。
2.2莊子以庖丁解牛比喻養生之道。
2.3莊子借「刀」、「牛」作比喻，牛體比喻在繁雜社會中要面對的事，刀就是人的生命，解牛的過程是人生的歷程。
3.善用對比：
3.1莊子以有限的生命與無限的知識作對比，從而指出以「有涯隨無涯，殆已。
」說明這是危害生命的。
3.2以「族庖」、「良庖」的不懂運刀，令刀「折」、「割」，對比於庖丁的「十九年而刀刃若新發於硎」，反襯庖丁技藝高超，而且深明解牛之道。
3.3庖丁解牛前後之技術作一對比，初時解牛，無非全牛；三年後
未嘗見全牛；及十九年後，不以眼睛去觀察，從「有形」至「無形」，說明解牛之至高境界。
4.善用寓言說理：
莊子透過庖丁解牛這寓言，具體說明養生的方法，使讀者從解牛的過程、方法及態度，明白養生的道理和方法，令抽象的哲理具體化。