《营养午餐》课件
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四年级下册数学营养午餐课件
总结词
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
人教版《营养午餐》ppt4(共32张PPT)
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号 菜名 热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
7 家常豆腐
1020
16
8 香菇油菜
911
11
9 韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g
6
20
11 7
16 1 13 7
3
√ A套餐：2、5、8
× B套餐：1、6、7 热量：4010千焦
脂肪：53g
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号
菜名
热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
2.炸鸡排
为什么，他不能光选择肉？
小胖同学
吃肉会胖。
3.土豆炖牛肉
我们在选择菜品的时候，不能光 选自己爱吃的，还得注重营养。
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦，
脂肪应不超过50g。
不低于 热量 ≥ 2926千焦 不超过 脂肪 ≤ 50克
营养专家
热量的主要作用是： ①维持人体的基础代 谢。 ②维持肌肉活动。 ③维持体温。
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号 菜名 热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
7 家常豆腐
1020
16
8 香菇油菜
911
11
9 韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g
6
20
11 7
16 1 13 7
3
√ A套餐：2、5、8
× B套餐：1、6、7 热量：4010千焦
脂肪：53g
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号
菜名
热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
2.炸鸡排
为什么，他不能光选择肉？
小胖同学
吃肉会胖。
3.土豆炖牛肉
我们在选择菜品的时候，不能光 选自己爱吃的，还得注重营养。
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦，
脂肪应不超过50g。
不低于 热量 ≥ 2926千焦 不超过 脂肪 ≤ 50克
营养专家
热量的主要作用是： ①维持人体的基础代 谢。 ②维持肌肉活动。 ③维持体温。
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
人教版四年级数学下册课件《营养午餐》
7
4
糖醋鱼块
2112
18
14
5
家常豆腐
1020
16
13
6
香菜冬瓜
564
7
1
7
宫保鸡丁
1033
18
7
8
土豆炖牛肉
1095
23
16
9
韭菜炒豆芽
497
12
3
×
热量：2625＜2926
脂肪：53＞50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
×
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
1095
23
16
9
韭菜炒豆芽
497
12
3
方案2糖醋鱼块家常豆腐香菜冬瓜
✔
热量：3696＞2926
脂肪：41＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
方案3宫保鸡丁土豆炖牛肉韭菜炒豆芽
编号
菜名
热量 / 千焦
脂肪 / g
蛋白质 / g
1
炸鸡排
1254
19
20
2
西红柿炒鸡蛋
899
15
11
3
香菇油菜
911
11
营养午餐
XXX学校
营养午餐
你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？你会选择哪几种菜呢?
某食堂每种菜所含的热量、脂肪和蛋白质如下表。
编号
菜名
热量 / 千焦
脂肪 / g
蛋白质 / g
1
炸鸡排
1254
19
20
2
西红柿炒鸡蛋
899
15
11
4
糖醋鱼块
2112
18
14
5
家常豆腐
1020
16
13
6
香菜冬瓜
564
7
1
7
宫保鸡丁
1033
18
7
8
土豆炖牛肉
1095
23
16
9
韭菜炒豆芽
497
12
3
×
热量：2625＜2926
脂肪：53＞50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
×
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
1095
23
16
9
韭菜炒豆芽
497
12
3
方案2糖醋鱼块家常豆腐香菜冬瓜
✔
热量：3696＞2926
脂肪：41＜50
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
方案3宫保鸡丁土豆炖牛肉韭菜炒豆芽
编号
菜名
热量 / 千焦
脂肪 / g
蛋白质 / g
1
炸鸡排
1254
19
20
2
西红柿炒鸡蛋
899
15
11
3
香菇油菜
911
11
营养午餐
XXX学校
营养午餐
你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？你会选择哪几种菜呢?
某食堂每种菜所含的热量、脂肪和蛋白质如下表。
编号
菜名
热量 / 千焦
脂肪 / g
蛋白质 / g
1
炸鸡排
1254
19
20
2
西红柿炒鸡蛋
899
15
11
人教版《营养午餐》ppt课件1
★ 营养午餐
猪肉粉条 辣子鸡丁 家常豆腐
炸鸡排 西红柿鸡蛋
香菇油菜
土豆炖牛肉 香菜冬瓜 韭菜豆芽
将小全组班 代最表喜汇欢报的各6自种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 根小将据组全营 代 班养表最专汇喜家报欢的各建自6种议的搭，菜配调单方整。案自，己制的成菜复单式，条使形它统符计合图营。养专家所说的两条标准。 将小全全组班班 代 同最表学喜汇最欢报喜的各爱6自的种的6种搭菜搭配单配方。方案案，制成复式条形统计图。 全小组同 代学表经汇过报推各荐自的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小根全组据代 营 同表养学汇专经报家过各的推自建荐的议—检菜，验单调（。整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根小全据组营 代 同养表学专汇经家报过的各推建自荐议的—检，菜验调单（整。4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小根组据代 营表养汇专报家各的自建的议菜，单调。整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 将全全组班 同最学喜经欢过的推6荐种—搭检配验方（案4人，一制组成分复工式，条分形别统用计口图算。、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全组代 同表学汇经报过各推自荐的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全组代 同表学汇经报过各推自荐的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将小全组班 代最表喜汇欢报的各6自种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小全将组全代 同 班表学最汇经喜报过欢各推的自荐6种的—搭检菜配验单方（。案4人，一制组成分复工式，条分形别统用计口图算。、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全根组据代 同 营表学养汇经专报过家各推的自荐建的议—检菜，验单调（。整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根全据班组营 同养学专最经家喜过的爱推建的荐议6—种检，搭验调配（整方4自人案己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 根全据组营 同养学专经家过的推建荐议—检，验调（整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全小组班同 代学表经最汇过喜报推爱各荐的自的—6种检菜搭验单配（。方4人案一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根全据班营 同养学专最家喜的爱建的议6种，搭调配整方自案己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 全小班组同 代学表最汇喜报爱各的自的6种菜搭单配。方案
猪肉粉条 辣子鸡丁 家常豆腐
炸鸡排 西红柿鸡蛋
香菇油菜
土豆炖牛肉 香菜冬瓜 韭菜豆芽
将小全组班 代最表喜汇欢报的各6自种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 根小将据组全营 代 班养表最专汇喜家报欢的各建自6种议的搭，菜配调单方整。案自，己制的成菜复单式，条使形它统符计合图营。养专家所说的两条标准。 将小全全组班班 代 同最表学喜汇最欢报喜的各爱6自的种的6种搭菜搭配单配方。方案案，制成复式条形统计图。 全小组同 代学表经汇过报推各荐自的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小根全组据代 营 同表养学汇专经报家过各的推自建荐的议—检菜，验单调（。整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根小全据组营 代 同养表学专汇经家报过的各推建自荐议的—检，菜验调单（整。4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小根组据代 营表养汇专报家各的自建的议菜，单调。整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 将全全组班 同最学喜经欢过的推6荐种—搭检配验方（案4人，一制组成分复工式，条分形别统用计口图算。、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全组代 同表学汇经报过各推自荐的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全组代 同表学汇经报过各推自荐的—检菜验单（。4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将小全组班 代最表喜汇欢报的各6自种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小全将组全代 同 班表学最汇经喜报过欢各推的自荐6种的—搭检菜配验单方（。案4人，一制组成分复工式，条分形别统用计口图算。、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小全根组据代 同 营表学养汇经专报过家各推的自荐建的议—检菜，验单调（。整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根全据班组营 同养学专最经家喜过的爱推建的荐议6—种检，搭验调配（整方4自人案己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 小将组全代 班表最汇喜报欢各的自6种的搭菜配单方。案，制成复式条形统计图。 根全据组营 同养学专经家过的推建荐议—检，验调（整4自人己一的组菜分单工，，使分它别符用合口营算养、专笔家算所、说估的算两、条计标算准器。）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全小组班同 代学表经最汇过喜报推爱各荐的自的—6种检菜搭验单配（。方4人案一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根全据班营 同养学专最家喜的爱建的议6种，搭调配整方自案己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 全小班组同 代学表最汇喜报爱各的自的6种菜搭单配。方案
人教版《营养午餐》完美版课件1
热好量的≥宣2传92活6千动焦，叫“脂水肪果≤5蔬0g菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减
食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患 热低量患不 上达疾标病，的不机符会合。标准
云 23吞801+碗42：0+21378600千=焦4560（千焦）
探究了今天的“营养午餐”， 你有什么话要对你周围的偏胖 或偏瘦同学说什么？
蒸饺子1盘水：1760千果焦 蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
影响少儿健康的十大垃圾食品
1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中 你肥们胖已 ，经以有前了是当欧小美营的养问师题的，潜现质在！更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人量911千焦，脂肪11克）
韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克）
综合与实践
营养午餐
1 猪肉粉条
2 炸鸡排
3 土豆炖牛肉
4
辣子鸡丁
5
西红柿鸡蛋
6
今
日7
荤菜 菜 素菜
谱
8
香菜冬瓜 香菇油菜 家常豆腐
9 韭菜豆芽
第二食堂今天为学生提供了以下三种午 餐菜谱。
A
B
C
炸鸡排
猪肉粉条
辣子鸡丁
西红柿鸡蛋
家常豆腐
土豆炖牛肉
香菇油菜
香菜冬瓜
韭菜豆芽
你会选择哪一种呢？
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患 热低量患不 上达疾标病，的不机符会合。标准
云 23吞801+碗42：0+21378600千=焦4560（千焦）
探究了今天的“营养午餐”， 你有什么话要对你周围的偏胖 或偏瘦同学说什么？
蒸饺子1盘水：1760千果焦 蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
影响少儿健康的十大垃圾食品
1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中 你肥们胖已 ，经以有前了是当欧小美营的养问师题的，潜现质在！更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人量911千焦，脂肪11克）
韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克）
综合与实践
营养午餐
1 猪肉粉条
2 炸鸡排
3 土豆炖牛肉
4
辣子鸡丁
5
西红柿鸡蛋
6
今
日7
荤菜 菜 素菜
谱
8
香菜冬瓜 香菇油菜 家常豆腐
9 韭菜豆芽
第二食堂今天为学生提供了以下三种午 餐菜谱。
A
B
C
炸鸡排
猪肉粉条
辣子鸡丁
西红柿鸡蛋
家常豆腐
土豆炖牛肉
香菇油菜
香菜冬瓜
韭菜豆芽
你会选择哪一种呢？
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
《营养午餐》PPT课件1
• 蛋白质有什么作用？ • 蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每 日75克
在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
十岁左右的儿 童从每餐午饭菜肴 中获取的热量应不 低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量：不低于2926千焦
• 热量对于我们的身体有什么作用？ • 热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能
量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量， 血液循环，呼吸，消化吸收等等
脂肪：不超过50克
• 那么脂肪有什么作用哪？ • 脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，
1 猪肉粉条 25
2462
6
2 炸鸡排
19
1254
20
3 土豆炖牛肉 23
1095
11
4 辣子鸡丁 18
1033
7
5 红烧鱼块 17
1338
12
6 鸡蛋西红柿 15
899
16
7 香菜冬瓜 12
564
1
8 家常豆腐 16
1020
13
9 香菇油菜 11
911
7
Байду номын сангаас
10 韭菜豆芽 7
497
3
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一 个非常重要的元素那就是蛋白质
家常豆腐
1020千焦 16克
土豆炖牛肉
1095千焦 23克
香菇油菜
911千焦 11克
香菜冬瓜
564千焦 12克
韭菜豆芽
497千焦 7克
套餐 A B C
热量/千焦 脂肪/克 是否符合营养标准
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每 日75克
在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
十岁左右的儿 童从每餐午饭菜肴 中获取的热量应不 低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量：不低于2926千焦
• 热量对于我们的身体有什么作用？ • 热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能
量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量， 血液循环，呼吸，消化吸收等等
脂肪：不超过50克
• 那么脂肪有什么作用哪？ • 脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，
1 猪肉粉条 25
2462
6
2 炸鸡排
19
1254
20
3 土豆炖牛肉 23
1095
11
4 辣子鸡丁 18
1033
7
5 红烧鱼块 17
1338
12
6 鸡蛋西红柿 15
899
16
7 香菜冬瓜 12
564
1
8 家常豆腐 16
1020
13
9 香菇油菜 11
911
7
Байду номын сангаас
10 韭菜豆芽 7
497
3
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一 个非常重要的元素那就是蛋白质
家常豆腐
1020千焦 16克
土豆炖牛肉
1095千焦 23克
香菇油菜
911千焦 11克
香菜冬瓜
564千焦 12克
韭菜豆芽
497千焦 7克
套餐 A B C
热量/千焦 脂肪/克 是否符合营养标准
人教版四年级下册《营养午餐》PPT课件
④ 紧跟老师的推导过程抓住老师的思路。老师在课堂上讲解某一结论时，一般有一个推导过程，如数学问题的来龙去脉、物理概念的抽象归纳、语 文课的分析等。感悟和理解推导过程是一个投入思维、感悟方法的过程，这有助于理解记忆结论，也有助于提高分析问题和运用知识的能力。
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面的 内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
思考：
•你觉得自己点的菜符合标准吗？ •这些菜对我们的身体有什么影响？
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
营午餐
小学四年级数学下册
• 请你计算一下，你所点的菜的热量总和、脂肪 总和和蛋白质总和分别是多少？
•专家提示：
10岁左右的儿童要从每 餐午饭中获取的热量， 应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面的 内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
思考：
•你觉得自己点的菜符合标准吗？ •这些菜对我们的身体有什么影响？
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
营午餐
小学四年级数学下册
• 请你计算一下，你所点的菜的热量总和、脂肪 总和和蛋白质总和分别是多少？
•专家提示：
10岁左右的儿童要从每 餐午饭中获取的热量， 应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
数学四下《营养午餐》ppt课件 ppt
2380+420+1760 =4560（千焦）
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦 炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦 玉蒸米饺饼子11盘盘：：- 412706千0千焦焦
2090+750×6+1630×2 = 2090+4500+3260 = 9850（千焦）
16
灵活运用大比拼
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪
沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提 供机体需要的能量，参与机体的各项代谢 活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的 幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
-
6
什么叫蛋白质？
• 蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白 质合成的量，尤其是青少年的生长发育，孕产妇 的优生优育，老年人的健康长寿，都与膳食中的 蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全 蛋白质和不完全蛋白质，富含必需氨基酸，品质 优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、 肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆也含有完 全蛋白质，缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白 质称不完全蛋白质，如谷、玉米所含的蛋白质和 动物皮骨中的明胶等。
• 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
-
4
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，
人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和
生活所需的能量外，同时也提供人体生命 所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收 等等。
-
5
什么是脂肪？
-
10
你会选择哪一种？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）
课件：营养午餐
作完成。（点菜、记录、计算热量、脂肪、蛋 白质，核查填写。）
（3）算好一种，就可以将其填作业纸上。 （4）各组从方案中选出最佳的一种。
提示：要想快速搭配出符合营养标准的方案， 先用估算或荤素搭配的方法确定如何搭配，然 后再计算验证。
营养午餐推荐表
我们的搭配方案
热量(千焦)≥2926
脂肪（克） ≤50
营养过剩
营养不良
❖ 我国共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童 大约有3000万，偏瘦（营养不良） 的大约有2000万。
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块
鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
编号 菜 名 喜欢请“√”
1 猪肉粉条
2 炸鸡排
3 土豆炖牛肉
荤
4 辣子鸡丁
菜
5 红烧鱼块
6 鸡蛋西红柿
7 香菜冬瓜 8 家常豆腐
素 菜
9 香菇油菜
10 韭菜豆芽
10岁左右的儿
童从每餐午饭
菜肴中获取的
热量应不低于
营养
2926千焦，脂
专家
肪应不超过50
克。
每道菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如表：编号菜名热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克
1 猪肉粉条 2462 25
6
2 炸鸡排 1254 19
蛋白质（克）
喜欢的 人数
男
女
方案1
方案2
方案3
方案4
方案5
20
3 土豆炖牛肉 1095 23
11
4 辣子鸡丁 1033 18
7
5 红烧鱼块 1388 17
12
6 鸡蛋西红柿 899
15
16
7 香菜冬瓜 564
（3）算好一种，就可以将其填作业纸上。 （4）各组从方案中选出最佳的一种。
提示：要想快速搭配出符合营养标准的方案， 先用估算或荤素搭配的方法确定如何搭配，然 后再计算验证。
营养午餐推荐表
我们的搭配方案
热量(千焦)≥2926
脂肪（克） ≤50
营养过剩
营养不良
❖ 我国共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童 大约有3000万，偏瘦（营养不良） 的大约有2000万。
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块
鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
编号 菜 名 喜欢请“√”
1 猪肉粉条
2 炸鸡排
3 土豆炖牛肉
荤
4 辣子鸡丁
菜
5 红烧鱼块
6 鸡蛋西红柿
7 香菜冬瓜 8 家常豆腐
素 菜
9 香菇油菜
10 韭菜豆芽
10岁左右的儿
童从每餐午饭
菜肴中获取的
热量应不低于
营养
2926千焦，脂
专家
肪应不超过50
克。
每道菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如表：编号菜名热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克
1 猪肉粉条 2462 25
6
2 炸鸡排 1254 19
蛋白质（克）
喜欢的 人数
男
女
方案1
方案2
方案3
方案4
方案5
20
3 土豆炖牛肉 1095 23
11
4 辣子鸡丁 1033 18
7
5 红烧鱼块 1388 17
12
6 鸡蛋西红柿 899
15
16
7 香菜冬瓜 564
营养午餐 课件
热量： 564千焦 脂肪：12克
4046千焦
53克
热量：1033千焦 脂肪：18克 热量不够
C
热量：1095千焦 脂肪：23克
热量： 497千焦 脂肪： 7克
2625千焦
48克
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜品热量和脂肪含量表
菜名
热量/千焦 脂肪/g
猪肉粉条
2462
25
炸鸡排
1254
19
土 豆 炖 牛 肉 1095
23
辣子鸡丁
1033
18
鸡 蛋 西 红 柿 899
15
香菜冬瓜
564
12
家常豆腐
1020
16
香菇油菜
911
11
韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g 6
20 11
7 16
1 13
7 3
活动要求
1.同桌合作搭配营养套餐，每份套餐限三种 菜。
2.一人计算热量与脂肪，一人记录搭配方案。 将符合营养标准的方案填在题卡1上。
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜品热量和脂肪含量表
菜名
热量/千焦 脂肪/g
猪肉粉条
246225炸源自排125419土 豆 炖 牛 肉 1095
23
辣子鸡丁
1033
18
鸡 蛋 西 红 柿 899
15
香菜冬瓜
564
12
家常豆腐
1020
16
香菇油菜
911
11
韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g 6
20 11
7 16
1 13
7 3
每人选一种最喜爱的搭配方案。
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脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其 中还需要一个非常重要的元素， 那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量 为每日75克。
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在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
全班最喜欢的配菜方案
全班最喜欢的配菜方案统计表
套餐
菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
2
男
1
女
0中小学教育网
脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为 热量供人体使用，或者转化为 体脂存储于脂肪细胞中。当摄 入过量过多，长期超过人体活 动所消耗的热能时，多余的热 量将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。
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热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克 热量 ≥ 2926千焦
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
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编号 菜名
热量/千焦
1 猪肉粉条 2462
2 炸鸡排
1254
3 土豆炖牛肉 1095
4 辣子鸡丁 1033 5 鸡蛋西红柿 899 6 香菜冬瓜 564 7 家常豆腐 1020 8 香菇油菜 911 9 韭菜豆芽 497
1
猪肉粉条
2
炸鸡排
从9个菜中，
3 土豆炖牛肉 选出三道菜
4
辣子鸡丁
作为自己的
5 鸡蛋西红柿 午餐！
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
十岁左右的儿童，从 每顿午餐中获取的热 量应不低于2926千焦， 脂肪应不高于50克。
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热量：不低于2926千焦
热量除了给人在从事运动、 日常活动所需要的能量外， 同样也提供人体生命所需 要的能量、血液循环、呼 吸、消化吸收等等。
脂肪 ≤ 50克
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编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
25
2 炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5 鸡蛋西红柿 899
15
6 香菜冬瓜 564
12
7 家常豆腐 1020
16
8 香菇油菜 911
11
9 韭菜豆芽 497
7
蛋白质/克