第五节 物质的溶解性(公开课)

科学就在 我们身边
情景一：
我们在做作业时，不小心将圆珠笔油沾在衣服上，这 样用水很难将它洗去，而先用汽油擦后，却容易将它洗去， 这是为什么？
情景二：
在炎热的夏天，我们如果喝刚从冰箱中取出的可乐， 会觉得很舒服，可喝后过不了多久，就会产生打嗝现象， 这是怎么回事？
第5节 物质的溶解性
同一种物质在不同 的液体中，溶解能 力相同吗?
在一定条件下，物质能够溶解的数量 是有限的。
探索活动二：
在2只烧杯中都装有10ml水，分别 放入1包蔗糖和食盐，并进行搅拌。两 种物质是否都完全溶解？
在相同条件下，不同物质的溶解能力 是不同的。
探索活动三：
将探索一中还有未 完全溶解的蔗糖烧杯放
在酒精灯上加热，蔗糖
还能继续溶解吗？
物质的溶解能力会随外界条件的变化 而变化。
同一种物质在不同 的液体中，溶解能 力相同吗? 力是不相同的。
气体也能溶解在液体 中，并且随着液体温 气体能溶解在液体 度的升高，气体的溶 中吗？ 解能力减弱。 物质的溶解能力会 物质的溶解能力是 随外界条件的变化 固定不变的吗？ 而发生变化。
在相同条件下，不 不同物质在水中的 溶解能力相同吗？ 同物质的溶解能力 不同。
气体能溶解在液体 中吗？
物质的溶解能力是 固定不变的吗？
不同物质在水中的 溶解能力相同吗？
物质 的溶 解性
在一定量的水中， 同种物质的溶解能 力是无限的吗？
探索活动一：
将1包蔗糖（约5克）放入盛
有10ml水的烧杯中,并进行搅
拌。蔗糖能完全溶解吗？ 逐渐增加放入水中的蔗糖 数量，蔗糖是否完全溶解？
今天 你学 到了 什么
在一定条件下，同种 在一定量的水中， 物质能够溶解的数量 同种物质的溶解能 是有限的。 力是无限的吗？
蔗糖
松香粉
蔗糖
松香粉
水 A 蔗糖溶解 B 松香粉 不溶解水 C无水 酒精
无水 酒精
D 松香粉 溶解
蔗糖不溶解
市场上出售的玻璃瓶装啤酒，在工厂生 产时，是在1个标准大气压下充入一定量的 二氧化碳后加盖密封而成的。如果将这样 的啤酒瓶放在火炉旁烘烤，玻璃瓶有可能 炸裂，炸裂的原因是 （ C ） A. 玻璃瓶被烘烤炸裂了 B. 温度高，瓶内啤酒沸腾，使瓶炸裂
C. 温度高，瓶内啤酒中的二氧化碳溶解性 减小，使气压增加，把瓶炸裂 D. 以上说法都不正确
为什么用洗洁精能很容易地除去餐具上的油污?
一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺
少氧气而死亡。你能解释这个现象吗？
探索活动四：
分别在盛有一定量水和汽油的烧
杯中滴入一滴色拉油，你观察到了 什么现象？ 同一种物质在不同的液体中溶解能力 是不同的。
探索活动五：
将汽水倒在杯子里,你看
到了什么? 对烧杯中的汽水进行加热， 可看到什么现象？
气体也能溶解在液体中，并且随着液体温 度的升高，气体的溶解能力会逐渐减弱。