虫草花和山药能炖汤吗-

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如何煲干菌菇汤

千里之行，始于足下。

如何煲干菌菇汤煲干菌菇汤是一道非常营养美味的汤品，它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还具有滋补养颜的功效。

下面我将为大家介绍一下如何煲制干菌菇汤。

选材：在煲制干菌菇汤时，我们需要准备一些特定的材料，包括干菌菇、鸡肉、虫草花、山药、红枣、枸杞等。

干菌菇和虫草花可以在中药店或者一些特色食材市场购买到，其他的材料则可以在市场或者超市购买到。

准备：首先，我们需要将干菌菇和虫草花用清水浸泡1个小时左右，然后用清水冲洗干净，并切成适合入口大小的块状。

鸡肉和山药也需要清洗干净，鸡肉剁成块状，山药切成片状。

煲制：接下来，我们准备一个砂锅或者电饭煲，将砂锅中加入适量的清水，放入鸡肉和山药片，开大火煮沸。

然后将煮沸后的鸡肉捞出备用，将山药片继续煮沸5分钟左右，使其变得柔软。

接着，将煮沸后的山药片捞出放入碗中备用，将浸泡好的干菌菇和虫草花放入锅中，继续煮沸20分钟左右，使其变得软糯。

然后，我们可以将鸡肉切成适当的大小，然后放入锅中，再继续煮沸10分钟左右，使其熟透。

然后加入适量的食盐和味精，搅拌均匀调味。

最后，加入适量的红枣和枸杞，煮沸5分钟，使其变得软糯。

最后，将干菌菇汤撒上少许香菜，即可享用。

第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。

干菌菇汤的做法非常简单，但是需要注意的是，煲制时需要使用小火慢慢炖煮，这样可以更好地保留食材的营养成分。

总结：通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何煲制干菌菇汤。

干菌菇汤不仅味道鲜美，而且富含营养，对于身体健康有着极好的保健作用。

所以不妨在家中尝试一下，为家人做一份美味又营养的干菌菇汤吧！。

鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌

鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。

做法1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。

2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。

4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。

5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。

6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。

7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。

8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

9、直到发出“滴滴滴。

”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。

10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。

11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！二、香菇木耳鸡汤食材土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。

做法1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；3、翻炒至鸡块微微出油；4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；7、按下高压锅煲汤的功能键；8、时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。

三、虫草鸡汤食材柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。

做法1、柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。

2、与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。

3、入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。

4、内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。

虫草花和山药能炖汤吗-

虫草花和山药能炖汤吗?关于《虫草花和山药能炖汤吗? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

虫草花归属于平静，归属于食用菌的食材，能够补保肝护肝，防衰老，降血压，能够增加抵抗力，淮山药能够降血脂，还可以补肾壮阳，对肌肉骨骼好等益处，很多人不清楚虫草花和淮山药能不能一块煲汤喝，担忧二种食材会出現相冲的状况，虫草花和淮山药能煲汤吗?接下去我们看来一下吧。

一.虫草花和淮山药能煲汤吗?虫草花和淮山药能煲汤的。

说到“虫草花”很多人会想起身名赫赫的“虫草”，实际上二者拥有实质的差别。

虫草花特性平静，不寒不燥，针对大部分人而言都能够安心服用。

它所含有的虫草酸和虫草素可以综合性调养人机对战身体自然环境，对提高和调整人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。

和淮山药一起熬汤有利肾脏、补精粹、非常合适常常加班加点经常熬夜的工薪族用于滋补养生人体。

二.虫草花山药排骨汤的作法1.原材料虫草花10g，猪大骨600g，淮山药300g，纯净水1500ml。

2.辅材葱根1小段，姜1一小块，米酒5ml，枸杞子20粒上下，盐1g。

3.做法01.山药去皮再切段，用凉水侵泡备用。

葱根切条，老生姜切成片，枸杞清洗干净沥干水分预留。

02.虫草花清洗干净，用200ml的凉水侵泡15分鐘。

03.猪大骨斩件，凉水入锅，加生姜片、葱段和米酒大火烧开，转低火煮15-20分钟，随后捞起来用温开水清洗干净骨骼表层的沉渣和白沫子。

04.将绰水后的汤骨、葱段、生姜片、虫草花和泡虫草花的水一起放入电炖锅内，添加1500ml的水，挑选“骨头汤”作用，按住起动键。

05.待剩下的时间提醒为30分钟时添加淮山药段，加入约1g 的盐，再次煲。

06.待电炖锅传出“滴滴打车”的语音提示后撒上清洗过的枸杞就可以食用。

三.山药功效1.健脾开胃淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。

无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。

土鸡煲汤营养大全

白果炖鸡汤做法：
1、将白果放入炒锅中干炒（不放油），直到白果变色，盛出后趁热去壳、去皮，用水洗净，用牙签将白果的芯取出；
2、将宰杀后的土鸡洗净，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），如果锅不够大的话，用勺子不断将热水浇在没有浸没的部分上。猪骨头、猪蹄用开水焯变色，洗净浮沫待用；
3、在砂锅中放入足够清水（能没过鸡肉），放入猪骨、鸡、猪蹄白果、猪蹄、姜，大火煮开以后转小火煲5-6个小时，至猪蹄酥烂；
功效：
虫草花具有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
土鸡具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖。
ห้องสมุดไป่ตู้白果炖鸡汤
材料：
土鸡（柴鸡）1只（3斤左右）、白果（银杏）250克、猪棒骨1根、盐适量、姜1块、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。
功效：
此菜强身健脑、鲜美无比。
xx炖土鸡：
土鸡1只约750克，干黑木耳10克，野山椒25克，植物油75克，精盐5克，味精3克，蒸鱼豉油5克，料酒5克，香葱5克，姜10克，胡椒粉3克，鲜汤1000克。先将干黑木耳用温水泡发、洗净，摘去蒂、撕成片；姜切大睡，香葱切花。将土鸡宰杀洗净，剁成小块。

虫草花煲鸡汤还可以放什么食材

虫草花煲鸡汤还可以放什么食材虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。

下面小编准备了虫草花煲鸡汤食谱，希望对您有帮助！虫草花煲鸡汤食谱虫草花煲汤工具/原料乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。

虫草煲汤乌鸡1.乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。

2.把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。

3.煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。

4.把虫草花连水倒入大火煲。

煲开后转下火炖1小时。

5.煲好后加适量盐调味即可。

注意事项虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。

因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。

冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。

临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。

国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。

虫草花鸡汤简介虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补...(展开)食材主料鸡500g 辅料虫草花适量盐适量红枣适量枸杞适量核桃肉适量步骤1.鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

2.鸡斩件，配料洗干净。

3.把所有材料放入炖盆里。

4.加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)5.大火炖20分钟，再小火炖2小时。

6.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

虫草花的营养虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

胃病的一日三餐食谱

胃病的一日三餐食谱胃病患者一日三餐应该吃些什么食物有助于我们补充身体所需的营养呢？胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。

以下是店铺分享给大家的关于胃病的一日三餐食谱，一起来看看怎么做吧! 胃病的一日三餐食谱1：红糖山药泥材料山药1根，红汤1大勺做法1、山药清洗干净，去皮，切块。

2、装在碗里，上蒸锅蒸20分钟。

3、蒸熟后，用勺压成泥，或者直接上多功能搅拌机搅成泥。

4、红糖烧成糖浆，浇在山药泥上即可。

小贴士山药配南瓜，养胃降血糖的绝佳搭配，而且不需要再加糖。

胃病的一日三餐食谱2：紫菜肉末粥材料材料白米1杯，肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许做法1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。

3、紫菜撕片，放入粥内略煮即熄火，撒上葱花盛出食用。

胃病的一日三餐食谱3：黑芝麻粥材料黑芝麻25克，粳米100克，蜂蜜1匙做法1.黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

胃病的一日三餐食谱4：冬瓜猪肚虫草花汤材料冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐做法1.猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点~2.煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的，所以这一次我也没有去皮~3.重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以扔即可干贝，不过我放了些干贝素，所以就没放干贝进去~4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可.。

虫草花和什么一起煲汤-

虫草花和什么一起煲汤?虫草花可以煲汤喝，虫草花可以美容养颜，性平，不燥，对肺部有保养的好处，还可以补肾护肝，虫草花煲汤对人体起到滋补的作用，可以经常用虫草花煲汤喝，虫草花可以跟很多食材一起煲汤喝，不但味道鲜美，营养也更加丰富一些，虫草花和什么一起煲汤?接下来我们来看看吧。

一.虫草花猪骨汤材料虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。

做法1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用;2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫;4.锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;5.再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。

二.虫草花炖瘦肉材料虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法1、原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。

2、所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。

隔水炖30分钟以上。

小诀窍这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

该汤清润美味，滋补养颜，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。

这款菜不仅美味，而且略带滋补，是秋天调理身体的最佳选择。

功效：益肾壮阳、补肺健脾适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治。

三.虫草花炖鸡汤主料鸡肉2只，虫草花15g，花胶做法1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可;2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水;3.加上盖，隔水炖;4.炖两小时;5.即可饮用啦。

四.虫草花排骨汤做法、营养价值、功效。

冬虫夏草是好东西啊，现在有一种虫草花的东东,是一种人工培养的菌体,煲汤挺养生的.相同重量的虫草花和冬虫夏草相比，冬虫夏草效果要好，相同价钱的虫草花和冬虫夏草，虫草花的效果要好得多。

山药和虫草花一起吃吗

山药和虫草花一起吃吗虫草花是一种营养成分的食物，含有多种多样营养元素，能够滋补养生人体，养颜美容，淮山药也是十分有营养成分的食物，那二者能够一起煲汤吗？下边就来实际瞧瞧吧。

虫草花和淮山药能煲汤吗虫草花和淮山药能煲汤。

虫草花带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及其虫草素、甘露醇、超氧化物歧化酶(sod)、核甘酸等成份，淮山药带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素及维他命等多种多样营养元素、胃蛋白酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣人参皂甙等成份。

二者在营养元素上并不矛盾，是能够一起煲汤喝的，一起煲汤具备润肺肾、止咳嗽、益亏虚、养元精之作用。

虫草花和淮山药炖汤的做法原材料：脊梁骨500g、淮山药1根、干虫草花10g、枸杞子30粒、生姜片，葱段，盐适量。

步作法：1、将脊梁骨砍断。

2、虫草花称重好，用冷水侵泡10分钟。

3、山药去皮切片。

4、脊梁骨沸水焯一下飞到血沫清理干净。

5、锅内加满水，添加脊梁骨、淮山药、生姜片、葱段。

6、火灾开水后，添加侵泡的虫草花和水。

7、中文火炖一个小时，添加枸杞子，放少量盐提鲜。

虫草花不可以和什么一起吃1、箩卜箩卜里边带有芥子油，它会加快胃肠的消化吸收，人体便会换气的，那样会降低虫草花在身体的储放時间的，那样会影响到虫草花的消化吸收的，因而，虫草花最好是不必和箩卜配搭服用的。

2、绿豆绿豆一般会中合虫草花的药效，消化吸收不上营养成分的，并且绿豆中许多的成份会和虫草花互相矛盾的，那样虫草花的作用会奢侈浪费的，因而，都不建议绿豆和虫草花一起吃的。

3、酸冷食材我们都了解假如吃了冬虫夏草在吃算冷的食材(如酸牛奶等)会影响到虫草花的作用，另外还会继续浸蚀掉食材，造成胃肠恶心想吐的。

自然很多的吃酸冷食材还会继续引起一些病症的，如高血压、胆结石等，因而服食虫草花以后不是建议吃酸冷食材的。

羊肉汤的17种做法，温暖心胃营养又美味，一家老小都适合喝

羊肉汤的17种做法，温暖心胃营养又美味，一家老小都适合喝一、山药羊肉汤食材羊肉300克、胡萝卜半根、山药一节、葱适量、香菜适量、姜一块、蒜适量、盐3克、胡椒粉2克。

做法1、羊肉切大块，加葱姜焯水。

2、胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。

3、焯好水的肉块洗干净。

4、将焯水的羊肉汤滤去渣子。

5、取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。

二、萝卜羊肉汤食材羊排750克、白萝卜1个、红枣数粒、党参2条、姜3片、料酒2汤匙、油适量、盐1小匙。

做法1、白萝卜去皮洗净，切滚刀块，羊排洗净，斩成块。

2、锅中放入适量水，将羊排放入锅中，倒入1汤匙料酒。

3、开火烧开，水开后，继续将羊排焯水两三分钟后捞出。

4、羊排焯水后捞出，过冷水冲洗干净附着的泡沫，沥干。

5、锅烧热倒入适量油，0放入姜片微微爆香，将羊排倒入锅中翻炒。

6、倒入1汤匙料酒，继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出（这一步是为了更好地去除羊肉的臊味）。

7、高压锅中放水，烧开，炒好的羊排倒入烧开的高压锅中，继续大火烧开，撇去浮沫。

8、红枣洗净，党参洗净切段，倒入高压锅中，倒入白萝卜。

9、盖好高压锅的锅盖，大火烧开后转中火，高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火（关火后不要急着去打开锅盖，让其自己慢慢放完气后再开盖）。

10、出锅前加少许盐调味即可。

三、当归山药羊肉汤食材羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克、姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量。

做法1、将羊肉切块，姜切片。

2、将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。

3、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。

4、山药去皮切滚刀块。

5、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。

6、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。

7、水开后，用漏勺撇去表面浮沫。

8、调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。

四、枸杞老姜羊肉汤食材羊肉300克、枸杞子12克、老姜1块、黄酒70毫升、醋70毫升、盐适量。

厨房美食菜谱：淮山虫草花玉米排骨汤的做法

厨房美食菜谱：淮山虫草花玉米排骨汤的做法养身汤先行，炎热夏季之后迎来的是秋燥，更需要在饮食上注意滋阴润燥。

淮山又名淮山药,是山药的成品名，味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

虫草花是人工培植的，价格实惠，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

玉米味甘性平。

具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

玉米味甘性平。

具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

这个季节，喝上一碗虫草花玉米排骨汤是非常舒服的。

食材主料：排骨300g虫草花玉米1根淮山食盐1.5茶匙鸡精少许步骤1.购买约300g猪排骨，前排和汤骨都适合煲汤。

2.锅内烧开水，放入排骨焯水，去掉腥味，杂质和浮沫。

出现浮沫，肉质颜色变淡后，即可。

用水冲洗干净。

3.虫草花取出约15g，用水冲洗几遍，去掉杂质。

4.把虫草花用清水浸泡10-20分钟。

5.准备一根新鲜甜玉米。

6.玉米切成小圈备用。

7.淮山清洗干净，削皮。

8.把淮山切成小块备用。

9.排骨、淮山、玉米一起放入炖锅中，加入刚好没过食材的水。

10.隔水炖的话选择快炖5小时，其余器具根据具体情况来把握煲汤的时间。

11.快炖3小时后再加入虫草花一起炖，离出锅前1小时加入食盐和鸡精。

12.夏秋季节都容易上火，经常喝一点滋阴润燥的汤非常好。

小贴士：先煲淮山、玉米和排骨，虫草花加入之后再煲两小时左右就可以了，这样比较能留着营养成分。

猪爪山药虫草花汤的做法【健康养生食谱】

猪爪山药虫草花汤的做法
文章导读
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。

下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这猪爪山药虫草花汤开始。

1.食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。

(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)
2.12食材：虫草花。

(温水浸泡，洗净备用)
3.21山药刨皮，切滚刀块
4.1再用流水清洗，沥干
5.2山药浸泡水中倒入白醋 (不会发黑)浸泡十分钟
6.猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚
7.加入料酒
8.倒入黑白黄豆、红栆
9.姜、葱、辣椒。

(如不喜辣可不加)烧开
10.再加入虫草花。

(放电焐窝焐1小时)
11.最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯
也许你在大酒店吃过猪爪山药虫草花汤，也许你在大排档也吃过。

但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

山药和虫草花一起吃吗：虫草花的吃法禁忌

山药和虫草花一起吃吗：虫草花的吃法禁忌冬天来了，山药也成为了餐桌上的常客，不过也有人疑惑，山药和虫草花一不能同食，这两种食材能不能一起吃呢？1、【功效】益肾固精、补脾胃。

【主治】治肾阳亏损、精血不足、腰膝酸软、消渴引饮以上诸证。

1、虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

虫草花炖排骨也是一道补益食疗方。

2、虫草花炖猪肝原料：猪肝100克、冬虫夏草10克，枸杞子10克，生姜4克，葱白、黄酒、精盐、味精各适量。

制作方法：1、猪肝洗去血液，切成片状。

2、冬虫夏草用温水发透洗净，生姜、葱白切丝，备用。

3、将猪肝片、冬虫夏草、姜片、葱白一起放入沙锅中，加清水适量，用武火烧沸，然后用文火炖煮30分钟左右，加入调料即可。

3、虫草花蒸鸡原料：母鸡1只，虫草菌(干)10克。

调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、蒜片各适量。

制作方法：1、将鸡宰杀后，去毛，清洗干净，去内脏，放入沸水锅内一下，捞出放入碗内，加入冬虫夏草菌、味精、料酒、葱段、姜片，再放入盆内，上笼蒸熟即成。

2、将洗净的冬虫夏草和葱段姜片蒜片一起下沸水锅内一下，捞出后放入汤碗中，撒上盐、味精，淋上香油，搅拌均匀。

4、虫草花蒸肉原料：猪瘦肉200克，虫草花15克，调料：酱油、盐、淀粉各适量。

5、制作方法：1、将肉、虫草花洗净，放入蒸碗内，加入酱油、盐、淀粉拌匀。

2、把蒸好的肉和虫草花摆在肉上，放入蒸锅内蒸5分钟左右即可。

虫草花的吃法禁忌1、虫草花煲水：配方：虫草花一两、红枣十几粒、枸杞子十几颗、生姜两片。

制法：将虫草花、红枣、枸杞子加水煮开，再小火慢炖一小时。

功效：补肺益肾、止血化痰，用于咳嗽气喘，肾虚腰酸、遗精、久咳虚喘。

虫草花不仅可以单独食用，还可与其他食材搭配煲汤。

虫草花和什么一起煲汤-

虫草花和什么一起煲汤?关于《虫草花和什么一起煲汤? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

虫草花能够熬汤喝，虫草花能够养颜美容，性温，不燥，对肺脏有维护保养的益处，还能够补肾壮阳养肝，虫草花煲汤对身体具有滋补养生的功效，能够常常用虫草花煲汤喝，虫草花能够跟许多食物一起熬汤喝，不仅美味可口，营养成分也更为丰富多彩一些，虫草花和什么一起熬汤?接下去我们看来一下吧。

一.虫草花龙骨汤原材料虫草花、猪骨头、红萝卜、山药、无花果、干瑶柱。

作法1.虫草花清洗侵泡5分鐘;红萝卜削皮切段儿，别的原材料洗干净预留;2.将猪骨头清洗后放进锅中煮十多分钟;3.捞起来放到自来水龙头下清洗除掉血沫;4.锅中添加一定量的冷水，火灾烧开后，将猪骨头和红萝卜、山药、无花果、干瑶柱放进;5.再度烧开后，放进泡焯水的虫草花，火灾烧开后，转文火煮2个钟头，最终放盐调料就可以。

二.虫草花炖猪瘦肉原材料虫草花5g、元肉3g、山药5g、伏苓10g、猪瘦肉100g.盐适量作法1、原材料洗好，廋肉焯水除掉腥臭味。

2、全部原材料放进炖锅，放水8.5分满，盐适量。

隔水炖30分钟以上。

小技巧它是一个人服用的份量，将原材料放置炖锅隔水蒸或炖就可以。

该汤清润美味可口，滋补养生美容养颜，特性平静，不寒不燥，具备润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用，最合适肾气虚人员服用。

这款菜不但美味可口，并且有点滋补养生，是秋季调养身子的最好的选择。

作用：益肾补肾壮阳、润肺健脾胃融入群体：本养生药膳可做为体质虚寒者的常见健康保健饮食疗法，也可以做为肺虚或肺肾两虚之咳嗽痰多虚喘、肾虚腰痛等的养生药膳治。

三.虫草花炖鸡汤主要材料鸡脯肉2只，虫草花15g，鱼胶作法1.准备好原材料，鸡翅削皮，清洗，切割成三下就OK，枸杞与虫草花冷水清洗一下，鱼胶清小水泡软一下，切割成几下就可以;2.提前准备一个炖锅，将原材料放入，引入二碗冷水;3.再加盖，隔水炖;4.炖两小时;5.就可以食用啦。

熬夜煲汤药材配方大全

熬夜煲汤药材配方大全熬夜煲汤，不仅能够滋补身体，还能帮助缓解疲劳，恢复体力。

以下是一些常见的熬夜煲汤药材配方，供您参考。

1. 人参枸杞汤：- 人参：5克，具有大补元气、增强体力的功效。

- 枸杞：15克，能够滋补肝肾，明目。

- 红枣：5颗，补血养颜。

- 鸡肉：适量，提供蛋白质，增强体力。

2. 当归黄芪汤：- 当归：10克，补血调经，缓解疲劳。

- 黄芪：15克，增强免疫力，抗疲劳。

- 龙眼肉：10克，补心益脾，安神。

- 瘦肉：适量，补充营养。

3. 灵芝银耳汤：- 灵芝：5克，增强免疫力，抗疲劳。

- 银耳：15克，润肺养颜。

- 百合：10克，清心安神。

- 冰糖：适量，调和口感。

4. 虫草花炖瘦肉：- 虫草花：5克，滋补肺肾，提高免疫力。

- 瘦肉：适量，提供优质蛋白。

- 姜片：适量，去腥增香。

5. 天麻炖猪脑：- 天麻：5克，平肝息风，缓解头痛。

- 猪脑：适量，补脑益智。

- 枸杞：10克，滋补肝肾。

6. 山药薏米排骨汤：- 山药：适量，健脾益肾，助消化。

- 薏米：适量，利水消肿，健脾。

- 排骨：适量，补充钙质，增强骨骼。

7. 五味子炖鸡蛋：- 五味子：5克，安神益智，缓解失眠。

- 鸡蛋：1-2个，提供优质蛋白质。

8. 桂圆红枣茶：- 桂圆：10克，补心益脾，安神。

- 红枣：5颗，补血养颜。

- 红茶或绿茶：适量，提神醒脑。

9. 茯苓莲子汤：- 茯苓：10克，健脾利湿，安神。

- 莲子：15克，养心安神，补脾止泻。

- 冰糖：适量，调和口感。

10. 白果炖鸡：- 白果：适量，润肺止咳，平喘。

- 鸡肉：适量，补充营养，增强体力。

煲汤时，可根据个人口味和身体状况选择适合的药材搭配。

煲汤前，药材应先用清水浸泡，以去除杂质。

煲汤时，建议使用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属锅具，以免影响药效。

煲汤时间不宜过长，以免破坏药材中的营养成分。

最后，根据个人口味适量加盐调味。

山药虫草排骨汤功效是什么

山药虫草排骨汤功效是什么关于《山药虫草排骨汤功效是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

淮山药、冬虫夏草、猪排骨全是很好的养生保健食品，在生活起居中备受大家的钟爱。

而三者融合所做成的淮山药虫草排骨汤不但色香味俱全并且营养成分十分高，具备补阴润肺、活血止咳化痰等多种作用，淮山药虫草排骨汤是一道很好的养生药膳，长期性坚持不懈服用还能够具有增强体质的功效，有需要的小伙伴们能够试着服用。

一、冬虫夏草山药排骨汤作法原材料：猪排骨400克，冬虫夏草3根，大枣20克，枸杞子8克，生姜片15克，淮山药200克。

调味品：盐、鸡精粉、米酒各适当。

作法：1、将削皮清洗的淮山药切切丁，预留。

2、锅中灌水煮沸，倒进猪排骨，添加米酒，煮至沸，氽去鲜血，捞起来。

3、石锅中灌水煮沸，放大枣、枸杞子、冬虫夏草，撒生姜片，添加氽焯水的猪排骨，倒进备好的淮山药丁。

4、煮至沸，再解开盖，淋入米酒，用文火煮40分钟，至食物烂熟。

5、放进盐、鸡精粉，翻拌调料，熄火后盛出，装进汤碗中就可以。

二、淮山药虫草排骨汤作用冬虫夏草配搭淮山药熬汤，能提升冬虫夏草益肾脏、补精粹、活血止咳化痰的作用，可改进女性更年期女士阴虚盗汗等病症。

夏天到了，秋季还会继续远吗?秋冬季时节便是一个补阴润肺的好阶段。

而虫草花便是一个不二选择。

虫草花并并不是大家想的那类冬虫夏草给出的花。

虫草花仅仅一种细菌，就想我们平常服用的金针蘑一样，很平时，没什么非常的地区。

仅仅被大家扣到了一个虫草花让很多人认为非常宝贵，就如虫草一样。

实际上，大家不对。

乃至，许多人到服用以前不舍得洗，就怕最宝贵的东西呗水清洗掉。

毫无疑问的是，虫草花的确十分美味，熬汤、烧菜也是非常好、虫草花尽管沒有虫体，仅有橘色得话，可是，作用与冬虫夏草是类似的，都是有滋肺补肾壮阳、护肝养肝和养颜美容的功效。

淮山药也不是生疏的，在日常生活中十分普遍。

尽管很便宜，可是作用的确十分强劲的。

淮山药能够滋补养生运动健身、防衰老，还能够避免动脉硬化的冠心病，自然还能够益智类益脑，自然，降血脂的作用也是有的哦。

虫草花的吃法：教你做虫草花补虚汤

虫草花的吃法：教你做虫草花补虚汤
虫草花学名叫蛹虫草，市面上称为“金虫草”或“虫草花”，虫草花非虫非草也非花，而是运用现代生物工程技术开发出来的，可供人们食用的菌类新品种，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

虫草花性味甘平，不寒不燥，非常适合搭配食材进行平补。

原材料：虫草花5克、淮山10克、党参10克、瘦肉100克（1人用量）
烹调方法：瘦肉洗净，切小粒状或块状，放入炖盅内，后将上述药材一并纳入，加开水适量，加盖，隔水炖2小时左右，加盐调味食用。

药膳功效：
虫草花性味甘平，不寒不燥，功能补肺平喘化痰、益肾补阳，增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似而功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用。

党参、淮山，性味甘平，均为调理脾胃常用之药食同源中药材，具有健脾益气、补肺养阴作用。

本药膳具有补益肺脾肾、益气养阴之功效，可作为肺虚久咳、肺肾两虚之虚喘等的药膳治疗，本药膳为补益之药，适宜于平素体质虚弱、抵抗力低下的人群作为平补的首选。

◎选材要点
冬虫夏草由干燥的虫草体与菌座相连而成，而虫草花外观上最大
的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，颜色为橘黄或橘红色，全长2～8cm。

看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。

补肾的药材汤配方大全

补肾的药材汤配方大全补肾是中医养生中的一个重要概念，通过食疗的方式来达到强身健体、增强肾功能的目的。

以下是一些常见的补肾药材汤配方，供您参考：1. 六味地黄汤：这是中医中经典的补肾方，适用于肾阴虚症状。

主要药材包括熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮和茯苓。

2. 金匮肾气丸：适用于肾阳虚症状，药材包括肉桂、附子、熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮和茯苓。

3. 杜仲猪腰汤：杜仲具有补肝肾、强筋骨的作用，猪腰富含蛋白质，有助于补肾。

主要材料为杜仲、猪腰、枸杞、红枣等。

4. 枸杞红枣鸡汤：枸杞和红枣都是常见的补肾食材，搭配鸡肉煲汤，既能补肾又能补血。

主要材料为枸杞、红枣、鸡肉、姜片等。

5. 山药茯苓排骨汤：山药和茯苓都是药食同源的食材，具有健脾补肾的功效。

主要材料为山药、茯苓、排骨、姜片等。

6. 海马炖鸡：海马具有补肾壮阳的作用，炖鸡可以增强体力。

主要材料为海马、鸡肉、枸杞、红枣等。

7. 虫草花炖瘦肉：虫草花是一种珍贵的药材，具有补肾益肺的功效。

主要材料为虫草花、瘦肉、姜片等。

8. 黑豆核桃猪骨汤：黑豆和核桃都是补肾的好食材，搭配猪骨煲汤，可以增强肾功能。

主要材料为黑豆、核桃、猪骨、姜片等。

9. 黄芪当归炖羊肉：黄芪和当归具有补气养血的作用，羊肉温补肾阳。

主要材料为黄芪、当归、羊肉、姜片等。

10. 灵芝炖乌鸡：灵芝具有增强免疫力和补肾的作用，乌鸡则能补血养颜。

主要材料为灵芝、乌鸡、姜片等。

以上补肾药材汤配方，可以根据个人体质和喜好选择适合的药材进行煲汤。

煲汤时，建议使用砂锅或陶瓷锅，以小火慢炖，让药材的药效充分释放。

同时，注意不要过量食用，以免造成身体负担。

在补肾的同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，才能达到更好的养生效果。

山药虫草排骨汤功效是什么

山药虫草排骨汤功效是什么山药、虫草、排骨都是极好的保健养生食品，在日常生活中深受人们的喜爱。

而三者结合所制成的山药虫草排骨汤不仅美味可口而且营养价值非常高，具有滋阴养肺、止血化痰等多重功效，山药虫草排骨汤是一道非常好的药膳，长期坚持食用还可以起到强身健体的作用，有需要的朋友们可以尝试食用。

★一、虫草山药排骨汤做法原料：排骨400克，虫草3根，红枣20克，枸杞8克，姜片15克，山药200克。

调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

做法：1、将去皮洗净的山药切成丁，备用。

2、锅中注水烧开，倒入排骨，加入料酒，煮至沸，氽去血水，捞出。

3、砂锅中注水烧开，放红枣、枸杞、虫草，撒姜片，加入氽过水的排骨，倒入备好的山药丁。

4、煮至沸，再揭开盖，淋入料酒，用小火煮40分钟，至食材熟透。

5、放入盐、鸡粉，拌匀调味，关火后盛出，装入汤碗中即可。

★二、山药虫草排骨汤功效虫草搭配山药煮汤，能提高虫草益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，可改善更年期女性阴虚盗汗等症状。

夏天来了，秋天还会远吗?秋冬季节就是一个滋阴养肺的好时期。

而虫草花就是一个不二选择。

虫草花并不是人们想的那种虫草开出的花。

虫草花只是一种真菌，就想我们平时食用的金针菇一样，很平常，没有什么特别的地方。

只是被人们扣上了一个虫草花让很多人以为特别珍贵，就如冬虫夏草一样。

其实，人们错了。

甚至，很多人在食用之前舍不得洗，就怕最珍贵的东西呗水洗掉。

不可否认的是，虫草花确实十分鲜美，煲汤、做菜更是不错、虫草花虽然没有虫体，只有橙色的话，但是，功效与虫草是差不多的，都有滋肺补肾、护肝养肝和美容养颜的作用。

山药也是不陌生的，在生活中十分常见。

虽然很便宜，但是功效确实十分强大的。

山药可以滋补健身、延缓衰老，还可以防止动脉硬化的冠心病，当然还可以益智健脑，当然，降血糖的功效也是有的哦。

虫草花山药排骨汤，不仅美味，营养也是大大的有。

虫草花上药排骨汤的功效与作用就是滋阴养肺，他融合了虫草花与山药的全部作用，而且排骨本身的营养也是很好的。

山药虫草花炖鸭的具体做法

山药虫草花炖鸭的具体做法
山药具脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

虫草又有神仙草的美名，具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

二者合鸭炖煮，更是味美汤鲜，养生滋气。

下面是店铺就告诉大家山药虫草花炖鸭的具体做法，希望对大家有帮助!
山药虫草花炖鸭的成品图
山药虫草花炖鸭的食材准备
山药虫草花炖鸭的做法步骤
1.鸭肉焯水去味
2.虫草洗净泡水，让其发软
3.按个人喜好山药切块
4.鸭肉放入高压锅翻炒，加入盐
5.放生姜去味
6.倒入虫草
7.倒入山药
8.翻炒几下
9.放适量清水闷压
10.等高压锅鸣叫时小火闷再两三分钟，使其鸭肉更酥软出味即可出锅
山药虫草花炖鸭做法小贴士
鸭肉在加入盐、生姜及山药虫草时要翻炒，使其能够入味。