综合超市店面设计2

（三）店面招牌设计方案
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二、综合超市商品构成
（一）商品品类：7000~11000个SKU。 商品品类：
（二）经营面积： 经营面积： 收银台内营业面积为4000~6000平方米。办 公区、理货区、设备房、仓库等为非营业面 积。
（三）商品结构的经营面积比例： 商品结构的经营面积比例：
10% 30% 60%
案例一：
案例二：
案例三：
案例四：
3、大场设计 、
4、办公/员工区设计 、
5、理货区/卸货区的设计 、
（二）商品陈列设计 1、关联陈列 、 2、货架设置 、
（三）商场色彩形象
（四）机电设备设计 1、灯光照明 、 大场照明通常采用250W高挂金卤灯，并间或使 用600×600荧光灯盘，以及部分射灯做补充灯源， 保证大场灯光的平均照度为700Lx，拐角、转角处的 灯光可提高到800Lx。但是电视区为了营造良好的视 觉氛围，其灯光照度比其他区域要低40%。在办公区 和员工区一般都采用600×600荧光灯盘，办公区照 度一般为300Lx，仓库照度一般为100Lx。在一些区 域，比如档口、服装、鞋柜、儿童用品、专柜等对灯 光的要求都会有所不同，适量的采用射灯渲染商品效 果。
第二部分： 第二部分：店面设计
综合超市设计概念 综合超市商品构成 商场设计原则
一、综合超市设计概念 （一）定义 综合超市业态是满足消费者在食品、生鲜、杂货、 HBA(个人护理、清洁用品)品类上一次性购足的业态 类型。 （二）名称 综合超市名称暂定为“华润超级广场”。 英文名为“CRC SUPER STORE”。
一般情况
食品（生鲜） 食品 （ 生鲜 ） 日杂/ 日杂 / 日用 百货
30% 70%
社区型综合超市
食品（生鲜） 食品 （ 生鲜 ） 日杂/ 日用/ 日杂 / 日用 / 百货
10% 30% 60%
区域商业区型综合超市
食品（生鲜） 食品 （ 生鲜 ） 日杂/ 日杂 / 日用 百货
5wk.baidu.com%
50%
中心商业区型综合超市
10、弱电系统 、 包括电脑系统、通信系统、监控系统、防 盗系统、广播系统等，应由专业公司设计。
11、电子防盗门 、 在商场大门出入口、收银台内洗手间门口设 置电子防盗门。
（五）装修材料设计 所有的装饰材料应采用无毒、无害的环保国 产优质材料。
附材料表 天花、墙身、柱身所刷 乳胶漆
大场水磨石
理货区防滑钢板
档口墙身、柱身所用瓷片
（以上所有图片内容仅用做教材。） 以上所有图片内容仅用做教材。）
店面设计部分讲授完毕 谢谢！ 谢谢！
食品（生鲜） 食品（ 生鲜） 日杂/ 日用/ 百货 日杂/ 日用/
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三、商场设计原则 （一）商场布局建议 1、动线设计 、 2、商场布局 、
备 注：商场可用作营业的面积超过6000㎡时，超出 部分用来招商出租，要求出租柜/位经营商品种类 必须与综合超市经营品种错位或互补。并且，出 租柜/位应设在收银台以外。
8、排油烟系统 、 生食厨房、熟食厨房、面包房厨房应设置排 油烟系统并符合当地的环保要求。厨房排油烟系 统的排风量和新风量要达到平衡。另外，卫生间 须设单独的排风系统。
9、防水工程 、 包括生鲜档口、厨房、面包制作间、卫生 间等区域的地面防水工程，屋面、伸缩缝的防 水工程及设备管线穿楼板处的防水工程。
6、消防系统 、 消防分区的设置要符合国家和地区消防规范。 消防栓系统的设计要求尽量避开主通道，自动喷 淋系统的设计要求喷淋头向上设置。局部有吊顶 的，应按相关规范设计。消防门的开启方向应与 疏散方向一致。
7、压缩机房 、 其位置离冷柜的距离不超过50M，面积30 M2左 右，层高不小于4M，楼板承重不小于600KG/M2， 放置冷凝器的区域承重不小于150KG/M2。冷凝器与 压缩机摆放垂直高度不超过15米，水平距离不超过5 米。
2、电梯 、 商场电梯分为货梯、倾斜式自动人行道或自动扶 梯（必要时可辅助设置客梯）。其中倾斜式自动人行 道的坡度可根据物业的实际情况设为10~12度之间， 梯级宽为1米；自动扶梯的坡度为35度，梯级宽为1 米；货梯承重为2吨，厅门宽1.8米。
3、空调系统 、 商场内营业区域和员工办公区域温度在24±1℃左右， 办公区、理货区、仓库等区域温度在25±1℃，
4、给排水系统 、 给水系统的设计应保证停水一天的生活用水和 空调补水的用水要求，进水管须设独立的水管供本 商场使用；排水系统须设置独立的化粪池和独立的 隔油池。
5、电气系统 、 包括单独的高低压变电系统和应急电系统，以 上系统需设置单独的设备房，并且在电气设备房上 空不得有给排水设施。冷库、冷柜、POS系统、电 子秤、电子防盗系统（含监控）、鱼池设备、电脑 主机等设备需配备备用电源。