三品一标认证知识

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“三品一标”认证知识培训

“三品一标”认证知识培训
认证主体:凡是具有一定组织能力和责任追溯能力的单位和个人,都可以作为无公害农产 品产地认定和产品认证申报的主体,包括各种产销联合体、协会等服务农民和拓展农产品 市场的服务组织。
01 无公害农产品的认证
认证程序: 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准,具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体: 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格;生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求;建立和实施了文件化的有机产品管理体 系,并有效运行3个月以上;申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ;在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看,目前应重点 发展无公害农产品, 积极培育绿色食品, 因地制宜地开发有机 食品,这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质,独特的商品标 志,相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势,价格较高, 经济效益显著,发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定:“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”

什么是三品一标

什么是三品一标

什么是“三品一标”1、什么是“三品一标”?无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

2、什么是无公害农产品?无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

3、无公害农产品标志的含义是什么?无公害农产品标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。

4、凡是质量安全的农产品就可冠以“无公害农产品”吗?不能。

无公害农产品是在无公害农产品产地认定的基础上,在该产地上生产农产品的企业和个人,经过农业部农产品质量安全中心的严格审查、评审符合农产品标准,同意颁发无公害农产品证书并许可加贴标志的农产品,才可以冠以“无公害农产品”称号。

5、无公害农产品的生产管理应符合哪些条件?(1)生产过程符合无公害农产品生产技术的标准和要求;(2)有相应的专业技术和管理人员;(3)有完善的质量控制措施;(4)投入品使用符合无公害农产品相关要求;(5)有完整的生产和销售档案。

6、无公害农产品生产过程记录档案包括哪些内容?无公害农产品生产过程中应按照无公害农产品生产技术规程要求组织生产,对生产过程及主要措施建立生产过程记录档案。

生产过程记录档案应真实、客观地记录农产品从播种到收获所有影响产品质量安全的各项农事操作,包括作物名称、品种、种植时间、种子处理或苗木消毒、肥料使用情况、病虫草害防治情况、植物生长调节剂物质的使用、收获等内容,记录完成后,记录人应当签名。

“公司+农户”型或者“协会+农户”型的申请人应与种植户签订无公害农产品生产技术指导协议和产品购销协议,指导建立无公害农产品生产过程记录档案。

7、什么是无公害农产品一体化复查换证?无公害农产品一体化复查换证是指已获得无公害农产品产地认定、产品认证证书的单位和个人,在证书有效期内,按照规定时限和要求提出重新取得农产品产地和产品证书申请,经确认合格准予换发新的无公害农产品产地和产品证书的过程。

“三品一标”认证概述

“三品一标”认证概述

中国绿色食 品发展中心 中绿华夏有 机食品认证 中心等 农业部农产 品质量安全 中心
初级农产品
政府授权证 明方式保护
对安全指标 不做要求
农 产 品 地 理 标 志 产 品
有机食品
不使用农药、化肥、激素等 合成物质 限量使用农药、化肥、激素 等合成物质 农药残留、重金属和有害 微生物等卫生质量指标达 到无公害食品标准
我国有机农业发展历程
——1984年,开始进行生态农业和有机食 品的研究和开发 ——2002年,中国绿色食品发展中心组建 “中绿华夏有机食品认证中心(COFCC) ”
4.农产品地理标志是推进地域特色优势农产品 产业发展的重要措施
国际地理标志发展情况 ——地理标志发端于19世纪的法国
——1883年,《保护工业产权巴黎公约》, 首次体现“地理标志”含义。
——农药残留、瘦肉精、塑化剂、
多宝鱼、毒大蒜等
农产品质量安全事件
毒生件
无公害农产品认证的产生与发展
2001年: 启动 “无公害食品行动计划 ” 2002年: 颁布《无公害农产品管理办法》 《无公害农产品标志管理办法》 2003年: 成立农业部农产品质量安全中心 启动全国统一标志的无公害农产品 认证工作
农 产 品 地 理 标 志 申 报 审 核 流 程 图
农产品地理标志
特别规定:申报与用标
同步。根据部中心会议精
神及电话通知,已获证地
标产品两年内不征订使用
标志,将公告撤销,新申 报产品不用标不审批。
“三品一标”代表安全优质农产品发展的重要方 向 近年来,我省“三品”没有发生重大质量安全事 故 通过认证的“三品”,质量信得过,安全有保障 对维护公众健康和公共安全具有十分重要的作用
3.是增强农业综合竞争力的有效途径

三品一标认证知识 2014.6ppt课件

三品一标认证知识 2014.6ppt课件
三品一标认证知 识 2014.6
三品认证科学知识讲座
第二讲
仁化县农业局 2014年7月
2
三品认证科学知识讲座
第三讲
仁化县农业局 2014年8月
3
目录
一、农业部关于三品认证的文件指示 二、“三品”简介 三、三品认证的好处 四、我县三品认证情况 五、无公害农产品认证 六、投入品注意事项 七、绿色食品认证流程 八、有机食品认证流程
执行的标准: 产品标准、环境标准和生产资 料使用准则为强制性标准,生产操作 规程为推荐性标准; 政府推动的公益性认证:是行政性运作,认证标志、程序、产品目录等 由政府统一发布,不收取任何费用。
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一、无公害农产品认证的特点
2、认证方式:产地认定与产品认证相结合的模式,产地认定主要解决 产地环境和生产过程中的质量安全控制问题,产品认证主要解决监督 产地环境、投入品使用、生产过程的检查及产品的准入检测等方面问 题。 3.技术制度:无公害农产品认证推行“标准化生产、投入品监管、关 键点控制、安全性保障”的技术制度。从产地环境、生产过程和产品 质量三个重点环节控制危害因素含量,保障农产品的质量安全。 4、法规制度:《无公害农产品管理办法》、《无公害农产品标志管理办 法》、《无公害农产品认证程序》和《无公害农产品产地认定程序》
二、对消费者的好处,三品认证产品是质量安全的代名词 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食品的安全 性问题,因此,购买无公害农产品、绿色食品、有机食品对于消 费者而言就像买了一颗定心丸。 三、对本地产业来说,是促进产业标准化、品牌化的必经之路。 无公害农产品、绿色食品、有机食品认证通过对生产规程的控制 来提高农产品品质,有利于标准化生产,国内多地的农产品通过 三品认证来迅速提高市场知名度。

“三品一标”认证概述 PPT

“三品一标”认证概述 PPT

农产品地理标志
产品范围:初级农产品为主,初加工农产品 为辅,主要依据《农产品地理标志登记保护 目录》(试行)。
独一的 独具的 特定生

生态环境 品种 产方式

农 产



独特产品品质

心 要 素
理 标
独有的人文历史

农产品地理标志
申请人要求:事业法人和社团法人 不能是政府、企业和个人,登记申请人和标 志使用人为同一主体的农民专业合作社不再 作为登记申请人。
登记保护方式:采取政府授权证明方式保护 一经登记长期有效,政府推动,公益性行为
农 产 品 地 理 标 志 申 报 审 核 流 程 图
农产品地理标志
特别规定:申报与用标 同步。根据部中心会议精 神及电话通知,已获证地 标产品两年内不征订使用 标志,将公告撤销,新申 报产品不用标不审批。
3.是增强农业综合竞争力的有效途径
品牌日益成为主导消费市场的关键要素; 培育品牌,要把质量安全放在首位。 通过发展“三品一标”,打造了一批响当 当的农产品品牌。 发展“三品一标”成为实现农业比较优势 和提高农业综合竞争力的有效途径。
4.是促进农民增收的重要举措
持续稳定增加农民收入始终是“三农”工 作的核心任务。 申请人通过“三品一标”认证,实现了自 身增效,辐射带动农户实现了增收。 发展“三品一标”产业,是实现农民农业 生产性收入增加的基本途径和有效措施。
市场定位 技术制度
保障基本安全,满足大众消费
标准化生产,投入品监管, 关键点控制,安全性保障
认证方式
产地认定与产品认证相结合
推动机制 公益性事业,政府推动,不收取认证费用
2.绿色食品
——指遵循可持续发展原则,按照特定 生产方式生产,经专门机构认定,使用 绿色食品商标标志的安全、优质食品。

简述三品一标认证内容

简述三品一标认证内容

简述三品一标认证内容
简述三品一标认证内容三品一标认证是指对产品的质量、环境和安全进行评估并颁发相应的认证标识。

它包括三个方面的认证,即绿色产品认证、有机产品认证和环保产品认证,以及一个标志,即“无公害”标志。

绿色产品认证是对产品所使用的原材料、生产工艺和环境影响进行评估。

只有符合环境保护要求的产品才能获得绿色产品认证。

该认证标志着产品在生产过程中对环境的影响较小,符合可持续发展的要求。

有机产品认证是对农产品的生产过程进行评估。

只有符合有机农业标准的产品才能获得有机产品认证。

该认证标志着产品在生产过程中不使用化学农药、化学肥料和转基因技术,符合人们对健康和环保的需求。

环保产品认证是对产品的环境性能进行评估。

只有符合环保要求的产品才能获得环保产品认证。

该认证标志着产品在使用过程中对环境的影响较小,符合资源节约和循环利用的原则。

“无公害”标志是对农产品的质量和安全进行评估。

只有符合无公害农产品标准的产品才能
获得“无公害”标志。

该标志着产品在生产过程中严格控制农药和化肥的使用,保证产品的
质量和安全。

三品一标认证的目的是保护消费者的权益,促进可持续发展。

通过认证,消费者可以选择更加环保、健康和安全的产品。

同时,认证也对生产者起到了规范和引导作用,推动企业向环保和可持续发展的方向发展。

三品一标认证是对产品质量、环境和安全的评估,通过颁发认证标志来保证产品的质量和安全。

它对消费者和生产者都起到了积极的作用,推动了可持续发展的进程。

农产品质量安全 三品一标

农产品质量安全 三品一标
绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的 太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形, 意为保护、安全。
整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机, 告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全 无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。还提醒人 们要保护环境,创造自然界新的和谐。
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绿色食品注册的四种形式
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有机食品的认证分类:

• • • •
有机食品生产认证 《有机产品》生产部分(GB/T 19630.1—2005)
生产基地3年内未使用过农药、化肥等 种子或种苗未经基因工程技术改造 生产基地无环境问题,作物避免污染 严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追溯体系

• • • •
有机食品加工认证
原料来自有机认证的产品或野生(天然)产品;天然来源添加剂;不少于95% 避免污染 禁止使用基因工程生物及产物 完整的档案记录(含票据),建立跟踪审查体系
农产品质量安全概论
“三品一标”建设
1
农产品质量安全品牌认证
无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品,是农
业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型,都属于安 全农产品的范畴,简称农业“三品一标”。
三品一标
无公害 农产品
绿色 食品
有机农 产品
地理标志 农产品
2
第一节 无公害农产品

无公害农产品:是指产地环境、生产过程和产品完全符合
标识不同
• •
有机食品在不同的认证机构标识不同 绿色、无公害有统一标志
有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
认证机构不同
• • •
绿色食品---中国绿色食品发展中心(事业机构) 无公害食品---农业部农产品质量安全中心(行政单位) 有机食品---认证机构(公司性质)

“三品一标”知识科介

“三品一标”知识科介
涵义通 俗易懂。
无 公 害
无 公 害 农 产 品 :是 指 产 地 环 境 和 产 品 质 量 均 符 合 国家 普 通 加工 食 品相 关 卫 生质 量 标 准要 求 , 经政 府相 关 部 门认证合 格 、并允 许使 用 无公 害标 志 的食 品。这类 食 品不 对人 的 身体健 康造 成 任何 危 害,是 对 食品 的最起 码 要求 ,我们 的食 品 均应 符合 这种 食 品的 要求 ,所 以无 公害食 品 是指 无污 染、 无 毒害 、 安 全 的 食 品 。2 0 0 1年 农 业 部 提 出 “ 无 公害 食品行动计 划 ” , 并 制 定 了相 关 国家 标 准 ,如
绿 色 产 品 标 志
2 0 1 4 年 第( ) 7 期 4 1
绿色食品
绿 色 食 品 :是 指 无 污 染 、 优 质 、 营 养 食 品 , 经 国 家 绿 色 食 品 发 展 中 心 认 可 , 许 可 使 用 绿 色 食 品 商 标 的 产 品 。 由于 与 环 境 保 护 有 关 的 事 物 和我 国 通常 都 冠 以 “ 绿色 ” ,为 了更 加 突 出这类 食 品 出 自 良好 的 生 态 环 境 , 因 此 称 为 绿 色 食 品 。 绿 色 食 品 是 中 档 食 品 , 我 国 已 有 多 家 企 业 生 产 绿 色 食 品 , 是 人 类 食 品 在 不 远 的 将 来 要 达 到 的 食 品 。 绿 色 食 品 分 为 两 级 ,即 A级 绿 色 食 品 ( 生 产条 件 要求 较 低 的食 品 )和 A A级 绿 色 食 品 , 要 求 质 量 较 高 , 与有 机 食 品 要 求 基 本 相 同 。 2 0世 纪9 0年代 ,我们 国家提 出绿 色 食 品的 概念 ,相 继 也 制 定 了 相应 的标 准 如 《 绿 色 食 品 产 地 环 境 技术 条件 》 、 《 绿 色食 品生 产农药 使用 准 则》 和《 绿 色 食品生 产化 肥使 用准 则 》等 。 标 志 涵 义 绿 色 食 品 标 志 由 特 定 的 图 形 来 表 示 。 绿 色 食 品 标 志 图 形 由 三 部 分 构 成 :上 方 的 太 阳 、 下 方 的叶片 、 蓓 蕾 。标 志 图形 为正 圆形 , 意 为保 护 、 安 全 。 整 个 图 形 描 绘 了 一 幅 明 媚 阳 光 照 耀 下 的 和 谐 生机 ,告 诉 人 们 绿 色 食 品 是 出 自纯 净 、 良 好 生 态 环 境 的 安 全 、 无 污 染 食 品 , 能 给 人 们 带 来 蓬 勃 的 生 命 力 。 绿 色 食 品 标 志 还 提 醒 人 们 要 保 护 环 境 和 防 止 污 染 , 通 过 改 善 人 与 环 境 的 关 系 ,创 造 自然 界新 的和 谐 。

三品一标认证知识

三品一标认证知识
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有关国家和组织的有机食品标识
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二、“三品”的共同特点
三个都一样的地方:
1.都是环保、健康、安全的农产品,都代 表中国食品发展的方向
2.都通过产品质量认证的食品(农产品),都 有各自的标志。
3.都有各自的标准,如生产环境、生产过 程、最终产品安全质量提出一套相应的 标准。
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三、三品的区别
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三、三品的区别
三品一标认证知识
什么是三品一标
LOGO
三品一标
无公害 农产品
绿色食品
有机农产 品
地理标志 农产品
A级
AA级
Page 2
LOGO
十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品 认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农 产品及地理标志农产品“三品一标”发展,大力扶持 和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证,通过 认证不断提高内部管理水平,提高市场开拓和竞争 能力,实现优质优价,用品牌化带动标准化;加大 认证审核和证后监管工作力度,不断提高“三品一标 ”的公信力和品牌形象。
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六、当地“三品”认证情况
• 三门峡市 • 2010年底已认证无公害农产品基地82个,基地面
积88.4万亩。认证无公害种植业农产品39个、绿色 食品和有机食品8个。 • 陕县 • 2010年底已认证无公害农产品基地13个,基地面 积26万亩。认证无公害种植业农产品4个、绿色食品 1个。
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认证产品
• (2)对农产品地理标志登记申请人资质有什么要求?
• 农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民
政府择优确定的农民专业合作经济组织、行业协会等服务
性组织,并满足以下三个条件:具有监督和管理农产品地
理标志及其产品的能力;具有为地理标志农产品生产、加

三品一标简介

三品一标简介

“三品一标”认证知识简介【发稿时间:2012/9/3 11:06:45】【作者:周建国】【主题词:三品一标认证】【责任编辑:周建国】【稿件来源:普洱市农业环境保护监测站】【审核发布:相罕章】“三品一标”认证是指无公害农产品认证、绿色食品认证、有机农产品认证和农产品地理标志登记,统称为农产品“三品一标”认证。

无公害农产品是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经农业部农产品质量安全中心认证合格,获得认证证书,并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经中国绿色食品发展中心认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全优质营养食品。

在生产过程中允许使用限定的化学合成物质。

有机食品是根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的,经过合法的认证机构认证获得有机证书的农产品及其加工品。

在生产过程中不允许使用化学合成物质。

有机农业:在动植物生产过程中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

农产品地理标志,是指标农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。

无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志产品的生产,不但有益于人体健康,而且还把发展经济与保护环境有机结合起来,同时也有利于促进生产者主动防治污染,保护环境和耕地,对于资源、环境与经济、社会的协调发展,逐步实现经济效益、生态效益、社会效益的协调统一,形成良性循环,都有着十分积极的促进作用。

三品一标

三品一标

来源意义
来源意义
无公害农产品发展始于本世纪初,是在适应入世和保障公众食品安全的大背景下推出的,农业部为此在全国 启动实施了“无公害食品行动计划”;绿色食品产生于上个世纪90年代初期,是在发展高产优质高效农业大背景 下推动起来的;而有机食品又是国际有机农业宣传和辐射带动的结果。农产品地理标志则是借鉴欧洲发达国家的 经验,为推进地域特色优势农产品产业发展的重要措施。农业部门推动农产品地理标志登记保护的主要目的是挖 掘、培育和发展独具地域特色的传统优势农产品品牌,保护各地独特的产地环境,提升独特的农产品品质,增强 特色农产品市场竞争力,促进农业区域经济发展。
绿色食品
绿色食品
绿色食品:是指无污染、优质、营养食品,经国家绿色食品发展中心认可,许可使用绿色食品商标的产品。 由于与环境保护有关的事物在我国通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此称为 绿色食品。绿色食品是中档食品,我国已有多家企业生产绿色食品,是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿 色食品分为两级,即A级绿色食品(生产条件要求较低的食品)和AA级绿色食品,要求质量较高,与有机食品要 求基本相同。20世纪90年代,我们国家提出绿色食品的概念,相继也制定了农药使用准则》和《绿色食品生产化肥使用准则》等。
三品一标
安全优质农产品公共品牌
01 来源意义
03 绿色食品 05 地理标志
目录
02 无公害 04 有机产品
基本信息
无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安 全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程,虽有 其各自产生的背景和发展基础,但都是农业发展进入新阶段的战略选择,是传统农业向现代农业转变的重要标志。

什么是三品一标

什么是三品一标

什么是三品一标什么是“三品一标”1、什么是“三品一标”?无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

2、什么是无公害农产品?无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

3、无公害农产品标志的含义是什么?无公害农产品标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。

4、凡是质量安全的农产品就可冠以“无公害农产品”吗?不能。

无公害农产品是在无公害农产品产地认定的基础上,在该产地上生产农产品的企业和个人,经过农业部农产品质量安全中心的严格审查、评审符合农产品标准,同意颁发无公害农产品证书并许可加贴标志的农产品,才可以冠以“无公害农产品”称号。

5、无公害农产品的生产管理应符合哪些条件?(1)生产过程符合无公害农产品生产技术的标准和要求;(2)有相应的专业技术和管理人员;(3)有完善的质量控制措施;(4)投入品使用符合无公害农产品相关要求;(5)有完整的生产和销售档案。

6、无公害农产品生产过程记录档案包括哪些内容?无公害农产品生产过程中应按照无公害农产品生产技术规程要求组织生产,对生产过程及主要措施建立生产过程记录档案。

生产过程记录档案应真实、客观地记录农产品从播种到收获所有影响产品质量安全的各项农事操作,包括作物名称、品种、种植时间、种子处理或苗木消毒、肥料使用情况、病虫草害防治情况、植物生长调节剂物质的使用、收获等内容,记录完成后,记录人应当签名。

“公司+农户”型或者“协会+农户”型的申请人应与种植户签订无公害农产品生产技术指导协议和产品购销协议,指导建立无公害农产品生产过程记录档案。

7、什么是无公害农产品一体化复查换证?无公害农产品一体化复查换证是指已获得无公害农产品产地认定、产品认证证书的单位和个人,在证书有效期内,按照规定时限和要求提出重新取得农产品产地和产品证书申请,经确认合格准予换发新的无公害农产品产地和产品证书的过程。

农产品“三品一标”认证常识

农产品“三品一标”认证常识

农产品“三品一标”认证常识农产品“三品一标:是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。

【无公害农产品认证】无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度,属于政府行为,公益性事业,不收取任何费用。

无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的方式,产地认定主要解决产地环境和生产过程中的质量安全控制问题,是产品认证的前提和基础,产品认证主要解决产品安全和市场准入问题。

无公害农产品产地认定与产品认证审批事项是对申报种植业、畜牧业无公害农产品产地认定与产品认证项目进行审核,审核其产地环境、生产过程、产品质量是否符合农业部无公害农产品相关标准和规范的要求。

需要完成以下环节:1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测),并颁发《无公害农产品产地认定证书》;2、省级承办机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后,审查材料是否齐全、完整,核实材料内容是否真实、准确,生产过程是否有禁用农业投入品使用不规范的行为;3、无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测;4、农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级承办机构提交的初审情况和相关申请材料进行复查,对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品(检测报告)的符合性进行审查;5、农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况,组织召开“认证评审专家会”进行最终评审;6、农业部农产品质量安全中心颁发认证证书、核发认证标志,并报农业部和国家认监委联合公告。

【绿色食品认证】绿色食品标志,是中国绿色食品发展中心1996年11月7日经国家工商局商标局核准注册的我国第一例证明商标。

迄今为止“绿色食品”证明商标现已在八类1000多种食品上核准注册33件证明商标。

概况地说,可以申请使用绿色食品标志的一类是食品,比如粮油、水产、果品、饮料、茶叶、畜禽蛋奶产品等。

具备一定生产规模、生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业和生产区域还可以申报绿色食品基地。

最新三品一标认证知识

最新三品一标认证知识
②绿色食品 是工商注册质量证明 商标,属知识产权范围。绿色食 品标志图形由三部分构成,上方 的太阳、下方的叶片和中心的蓓 蕾,象征自然生态;颜色为绿色 ,象征着生命、农业、环保;整 个图形为正圆形,意为安全和保 护。
6
一、“三品”图案标识
③有机食品 是工商注册质量证明 商标,属知识产权范围。
循环有机农业:畜禽养殖环境承 载力以利用土地消纳畜禽粪便的 年限量值氮、磷计算。
欧盟国家利用土地消纳畜禽粪便的年限量值以氮、磷计 分别为170和80 kg/hm2 , 相当于37.69和47.06 头猪当量 /hm2。基于氮的折算系数为:1头猪= 0.074头牛=1.98只羊 =62.64只禽类=28.2只兔; 基于磷的折算系数为:1头猪 =0.169头牛=3.78只羊=42.5只禽类=56.7只兔
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四、无公害农产品认证
无公害农产品认证采取产地认定与产品认证提交材料:
1《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》;
2国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件(复 印件)(如营业执照、注册商标、卫生许可证等);
3《无公害农产品内检员证书》;4无公害农产品生产质量 控制措施;5无公害农产品生产操作规程;
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附件3 用药要求
AA级绿色食品的农药使用准则:允许使用AA级绿色食品生产资料农 药类产品;允许使用中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增 效剂;在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂;使用矿物油和 植物油制剂;使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂;允许有限度地使用 活体微生物农药。禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、 杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂;禁止使用生物源、矿物源农药中 混配有机合成农药的各种制剂;严禁使用基因工程品种(产品)制剂。

“三品一标”认证管理知识

“三品一标”认证管理知识
要求。
➢ 分为产地认定(省级农业部门)和产品认证(农业部) ➢ 标志的使用期为3年。
2 无公害农产品
4.认证过程:
• 产地认定
– 省级农业行政主管部门组织实施 – 解决生产规模化、标准化和过程控
制问题
• 产品认证
– 农业部农产品质量安全中心代表农 业部统一组织实施
– 解决上市农产品消费安全、快捷市 场准入和质量可追溯问题
➢ 绿色食品标准是由农业部发布的推荐性行业标 准(NY/T),是绿色食品生产企业必须遵照执行 的标准。
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3 绿色食品
5.注意几个问题:
绿色食品标准:
➢产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质 量标准; (产地) ➢农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须 符合绿色食品生产操作规程; (生产过程) ➢产品必须符合绿色食品标准; (产品) ➢产品的标签必须符合中国农业部制定的 《绿色食 品标志设计标准手册》中的有关规定。(流通) ➢产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。
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1农产品质量安全认证基本类型
2.基本类型 农产品质量安全认证主要分为产品认证和
体系认证。我国形成了以产品认证为主、体 系认证为辅的发展格局。 产品认证:包括无公害农产品认证、绿色食 品认证、有机食品认证、农产品地理标志等 级保护,简称“三品一标“认证。 体系认证:包括良好农业规范认证(GAP)、 良好生产规范认证(GMP)、危害分析与关键 控制点认证(HACCP) ,简称“三P”认证。
④ 必须通过合法的有机产品认证机构的认证。
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4 有机食品 3.认证过程:
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➢有机食品生产 •生产基地3年内未使用过农药、化肥等 •种子或种苗未经基因工程技术改造 •生产基地无环境问题,作物避免污染 •严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追溯体系 ➢ 有机食品加工认证 •原料来自有机认证的产品或野生(天然)产品;天然来源添加剂;不少于95% •避免污染 •禁止使用基因工程生物及产物 •完整的档案记录(含票据),建立跟踪审查体系 ➢ 有机食品贸易认证 •资质证明 •不同时经营相同品种的有机产品和常规产品,除非有保障措施防止混杂 •确保不受污染,全过程完整档案记录(含票据)

【三品一标】“三品一标”解析

【三品一标】“三品一标”解析

【三品一标】“三品一标”解析开栏语:作为农业标准化、品牌化的有效推手和农产品质量安全监管工作的重要抓手,“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志)品牌理念不断深入人心,在引领安全生产、维护生产者合法权益和消费者健康等方面发挥着越来越重要的作用。

为此,本刊特联合河南省农产品质量安全检测中心开办此栏目,宣传、推介“三品一标”知识和产品品牌。

日常生活中,很多企业在宣传自己的农产品时常说,“我们的产品是无公害的”“我们的产品是绿色食品”“我们种的是有机农产品”。

然而,如果你问他们,什么是无公害农产品,什么是绿色食品或有机食品,它们之间有何不同?他们往往答不出来。

为此,笔者就“三品一标”的相关问题向大家作一介绍。

“三品一标”的内涵和相关标准及要求“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志,是目前仅有的经农业部认证(登记)的农产品品牌。

它们都是农业发展进入新阶段的战略选择,是传统农业向现代农业转变的重要标志。

它们之间既各具特色又互有联系,是一组与食品安全和生态环境相关的概念。

无公害农产品无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。

无公害农产品图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。

其中,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。

无公害农产品坚持“保障消费安全、满足基本需求”的发展理念。

无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度,属于公益性事业,实行政府推动的发展机制。

无公害农产品的申报主体是具有一定组织能力和责任追溯能力的公司,合作社,生产性协会,农场,个人,生产性的农技推广、科学研究机构等。

乡镇人民政府,村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构等不能作为无公害农产品的申请主体。

申请的农产品只能是来源于农业的未经加工或初加工的食用农产品,并且在《无公害农产品认证的产品目录》范围内的产品。

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一、什么是“三品”
③有机食品 是工商注册 质量证明商标,属知识产 权范围。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一 是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手 一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自 然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。
用名称构成;产品有独特的品质特性或者特定的生产方式;产品品质和特色主要取决 于独特的自然生态环境和人文历史因素;产品有限定的生产区域范围;产地环境、产 品质量符合国家强制性技术规范要求。 • (2)对农产品地理标志登记申请人资质有什么要求? • 农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民政府择优确定的农民专业合 作经济组织、行业协会等服务性组织,并满足以下三个条件:具有监督和管理农产品 地理标志及其产品的能力;具有为地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的 能力;具有独立承担民事责任的能力。 • 农产品地理标志是集体公权的体现,企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人
县和市级农产品 质量安全检测中 心负责材料整理 上报
→ 省农产品质量安 全检测中心进行 初审和现场核查

农业部农产品质量安全 中心进行审查、组织专 家评审通过、社会公示 无异议
农业部颁发《中华 → 人民共和国农产品
地理标志登记证书》
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2、如何认证
• (5)农产品地理标志使用人有哪些权利和义务? • 农产品地理标志使用人享有以下权利:可以在产品及其包装上使用农产品
国际有机农 业联合会基 本标准和我 国的产品标 准,达到过 国际标准。
我国农业行 业标准、地 方标准。
我国国家标 准,农业行 业标准和地 方标准。
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二、三品的区别
有机食品
绿色食品AA级 绿色食品A级
无公害农产 品
4、运 行机 制( 颁证 组织 )
市场运作
(中国有机食品发 展中心OFDC 美国的OCIA 瑞士的IMO 日本的JONA
"三品一标"认证知识
陕县农产品质量安全检测中心 黄永伟
什么是三品一标
三品一标
无公害 农产品
绿色食品
有机农产品
地理标志农 产品
A级
AA级
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十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品认证。继续推进 无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标 ”发展,大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证,通过 认证不断提高内部管理水平,提高市场开拓和竞争能力,实现优质 优价,用品牌化带动标准化;加大认证审核和证后监管工作力度, 不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。
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第一部分 “三品”
一、什么是“三品” 二、“三品”的共同特点
三、“三品”的区别
四、“三品”之间的关系
五、“三品”认证的好处 六、当地“三品”认证情况
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一、什么是三品
①无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农 产品标准,并取得无公害农产品标识的产品。 ②绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经 专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营 养食品。 ③有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来 的经过法定有机食品认证机构认证,供人类消费、动物食用的产品
满足国际市 场对有机食 品的要求
保护环境、保障 食物安全。好中 选好,优质优价 ,实现经济效益 、社会效益和生 态效益三者统一 和协调
环境安全和食 品安全
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三、三品的区别
有机食品
绿色食品AA级 绿色食品A级 无公害农产品
3、标 准
根据国际有机农 业联合会有机食 品生产加工基本 标准而制定的相 关的标准和生产 进口国家标准, 具有国际性
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六、当地“三品”认证情况
• 三门峡市 • 2010年底已认证无公害农产品基地82个,基地面积88.4万亩。认证无
公害种植业农产品39个、绿色食品和有机食品8个。 • 陕县 • 2010年底已认证无公害农产品基地13个,基地面积26万亩。认证无公
害种植业农产品4个、绿色食品1个。
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认证产品
二仙坡绿色苹果 宫前、店子核桃
地理标志;可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展 销。 • 农产品地理标志使用人应当履行以下义务:自觉接受登记证书持有人的监督 检查;保证地理标志农产品的品质和信誉;正确规范地使用农产品地理标志 。 • (6)国家对农产品地理标志如何监督管理? • 县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农产品地理标志监督管理工 作登,记定的期地对理登标记志的农地产理品标或志登农记产证品书单的持单击击地有添添加加域人范不围符、合标相志关使规用定等的单进,添加行由监农督业检部查注。销 其地理标志登记证书并对外公告。对于伪造、冒用农产品地理标志和登记证 书单位和个人,由县级以上人民政府农业行政主管部门依照《中华人民共和 国农产品质量安全法》有关规定处罚。
4.从三角形由下→上看,表示了产品 生产过程控制的技术难度和要求由 低到高
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五、“三品”认证的好处
1.质量安全的表率 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食 品的安全性问题,因此,大力发展无公害农产品、绿色食 品、有机食品是提高我国农产品质量安全的有效途径。 2.产品进入市场的门槛。 鉴于食品安全问题是人命关天的大事,因此,着力发展 无公害农产品是目前我国强化食品质量安全工作的基础, 是产品市场准入的最起码要求,是明确的政府行为。
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附件3 用药要求
AA级绿色食品的农药使用准则:允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品;允许使用中等毒性以下植物源 杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂;在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂;使用矿物油和植物油制剂 ;使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂;允许有限度地使用活体微生物农药。禁止使用有机合成的化学杀虫剂、 杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂;禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各 种制剂;严禁使用基因工程品种(产品)制剂。
陕县无公害苹果
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金丰收红薯
认证基地
陕州黄梨
陕 州 红 梨 无 公 害 基 地
过村桃子无公害基地









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李村辣椒无公害基地
第二部分 地理标志农产品
一、什么是地理标志农产品 二、如何认证 三、保护制度
四、认证产品介绍
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一、什么是地理标志农产品
1、什么是地理标志农产品
是指标示农产品来源于特定地域,产品 品质和相关特征主要取决于自然生态环境和 历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农 产品标志。
80年代末, 农垦系统在 制定“八五 规划时,专 家将无污染 的环保型产 品定名为绿 色食品。
73年周总理批 示农林部要开
展无公害生产 ,95年开始指 导部分地方开 展认证。
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三、三品的区别
有机食品
绿色食品 AA级
绿色食品A级
无公害农产品
2、目 标
从根本上否定人工 化学合成生产资料 的生产和使用,回 归自然良性循环, 实现自然社会、伦 理价值观

人工合成的化学物质。
在生产过程中允 许限量使用限定 的化学合成物
生产过程中允许 限量合理使用化 学合成物
6、消费群 体
少数高消费阶层
较高的消费阶层 中低消费阶层
7. 颁证时效 一年
三年
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《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为 的通知》农农发〔2010〕2号
附件1: 禁止生产、销售和使用的农药名单 (23种)
任何农药产品都应按照农药登记批准的使用范围使用,禁止超范围使用。
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附件3 用药要求
无公害农产品在农药的使用上,提倡使用低毒、低残留的农药品种,有限制地使用中等毒性的化学合成农 药,严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药。对允许使用的农药,要严格 控制和把握好施用次数、使用量和安全间隔期;同时要大力推广生物农药,采取栽培、释放或保护天敌等农业、 物理、生物措施控制病虫的为害,推广使用新药械、新剂型提高药物的利用效率,减少对生态环境的负面影响。
六六六,滴滴涕,毒杀芬,二溴氯丙烷,杀虫脒,二溴乙烷,除草醚,艾氏 剂,狄氏剂,汞制剂,砷类,铅类,敌枯双,氟乙酰胺,甘氟,毒鼠强,氟乙酸 钠,毒鼠硅,甲胺磷,甲基对硫磷,对硫磷部分作物上限制使用的农药名单 (19种)
禁止甲拌磷(3911),甲基异柳磷,特丁硫磷,甲基硫环磷,治螟磷(苏 化203),内吸磷(1059),克百威(呋喃丹),涕灭威(铁灭克),灭线磷, 硫环磷,蝇毒磷,地虫硫磷(大风磷),氯唑磷,苯线磷在蔬菜、果树、茶叶 、中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝上使用。禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在 茶树上使用。禁止丁酰肼(比久)在花生上使用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用 。除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外,禁止氟虫腈在其他方面的使用。
绿色食品AA级 绿色食品A级 无公害农产品
1、 起因
1972年国际有机农 业运动联合会( IFOAM)成立,开始 系统总结和推广有 机农业理论和技术 ,制定有机农业标 准,开展生产和认 证
1996年中国绿 色食品发展中
心为了与国际
接轨将我国的 绿色食品分为A 级和AA级。AA 级等同于国际 有机食品
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2、如何认证
• (3)农产品地理标志登记申请需要提交哪些材料? • 符合农产品地理标志登记条件的申请人,可以向省级人民政府农业行政主管部门
提出登记申请,并提交下列申请材料:登记申请书;申请人资质证明;产品典型 特征特性描述和相应产品品质鉴定报告;产地环境条件、生产技术规范和产品质 量安全技术规范;地域范围确定性文件和生产地域分布图;产品实物样品或者样 品图片;其它必要的说明性或者证明性材料。 • (4)农产品地理标志登记审查的流程是怎样的?
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