适合癌症患者的几种营养粥

适合癌症患者的几种营养粥

【芦笋粥】

芦笋所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质，能使癌细胞“改邪归正”，并能防止癌细胞扩散，芦笋清热凉血，能消除癌症患者阴虚引起的心烦和失眠。用鳟芦笋100克煎煮，取汁加粳米100克，熬成粥即可食用。

【芹菜粥】

芹菜不但含有大量的维生素和纤维素，对癌症患者康复十分有利，而且实验表明，芹菜茎对癌的抑制率为63.6%，芹菜叶对癌的抑制率为73.2%，取芹菜50克，粳米100克，先将米加水煮成粥，再加入切碎的芹菜。

【大蒜粥】

大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，有激活巨噬细胞的功能，对癌细胞有抑制作用；并能增强免疫力，从而提高机体的抵抗力，有利于癌症患者的康复。取大蒜（去皮）30克，粳米100克，加水煎熟即可。

【香菇粥】

香菇中含有一种叫“B--葡萄糖苷酶”的物质，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用；还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，从而达到治癌的目的，取香菇25克，粳米100克，加水熬粥，调味服食。

【荸荠粥】

荸荠具有清热解毒，软坚化结的作用，历代医家都用其治疗疮痈肿结，近代发现其有抗癌作用，荸荠洗净，削皮切片，每次100克，加粳米适量煮成粥即可。

【扁豆粥】

适用于癌症病人胃肠消化吸收能力减退者。取扁豆30克，炒微焦。浸涨后，先煮半熟，加入粳米100克合煮成粥，再加白糖适量食用。

【参苡粥】

苡米30克，北沙参15克，莱菔子9克，旋复花9克。先将后三味布包煎汤去渣，入苡米煮粥食。适用于食管癌。

【莲薏百合粥】

白莲肉100克，百合50克，薏苡仁50克，白木耳50克，莲藕片100克，荞麦粉200克，早米1两。同熬成粥，尤其适用于肺癌。

【马齿苋粥】

鲜马齿苋100克洗净切细，大米100克，共煮粥用冰糖调味服食，适用于大肠癌。

【胡萝卜粥】

胡萝卜200克，蘑菇100克，薏苡仁200克，豆腐1—2块，猪头骨1个。先将猪头骨熬成浓汤，再加入诸味至熟即可。适用于各种癌症，兼体弱贫血者。

【薏莲山药粥】

薏苡仁150克，莲肉100克，山药100克，芡实100克，安桂6克，大枣10枚，早米1两，同熬成粥，适用于各种癌症，兼脾胃虚弱者。

【桂圆红枣粥】

桂圆15克，红枣10枚，粳米100克煮粥，早餐食用。有补益心脾，养血安神益五脏之功。适用于在放化疗过程中出现白细胞和血小板下降的癌症病人。

【生地粥】

生地20克，大米100克煮烂成粥，分次食用，能清热解毒，凉血滋阴。适用于放化疗期间出现口腔炎的癌症患者。