高三化学一轮复习精品学案4：物质的组成、性质和分类

第二章化学物质及其变化
第1讲物质的组成、性质和分类
『考纲要求』
1．理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。

2．理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。

3．了解溶液的含义，了解胶体是一种常见的分散系。

『网络构建』
『梳理基础』
一、元素与物质的分类
1．元素。

(1)概念：具有相同________的________的总称。

(2)存在形式：________态和________态。

(3)与物质的关系：________是物质的基本组成成分，物质都是由________组成的；从数量上看，______多种元素组成了几千万种的物质。

2．同素异形体。

(1)________________________叫同素异形体。

同素异形体的形成有两种方式：①原子个数不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。

(2)同素异形体之间的性质差异主要体现在______性质上，同素异形体之间的变化属于________变化。

3．元素与物质的分类。

二、分散系、胶体
1．分散系的分类。

按照分散质粒子的大小。

2．胶体的性质及应用。

(1)丁达尔效应。

当激光笔发出的光束通过胶体时，在入射光侧面可以看到_____________________，而光束通过溶液时则看不到此现象。

应用：鉴别________________和________________。

(2)介稳性。

____________是最稳定的分散系，__________是最不稳定的分散系，易聚沉或分层，胶体的稳定性介于二者之间，在加热(或搅拌、加入电解质溶液、带相反电荷胶粒的胶体)时，胶体可以聚沉为沉淀。

应用：将豆浆变为豆腐，解释明矾净水、江河入海口易形成三角洲的原因等。

3．Fe(OH)3胶体的制备。

向沸水中逐滴加入____________，继续煮沸至溶液呈________色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为：__________________。

『判断正误』
正确的打“√”，错误的打“×”。

1．葡萄糖注射液不能产生丁达尔现象，不属于胶体()
2．NaHSO4水溶液显中性()
3．向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，可制得Fe(OH)3胶体()
4．石油是混合物，其分馏产品汽油为纯净物()
5．炼油厂用分馏法生产汽油不涉及化学变化()
6．纯碱属于碱()
7．胶体与溶液的本质区别是丁达尔效应()
8．明矾能水解生成Al(OH)3胶体，可用作净水剂()
9．由同种元素组成的物质一定是纯净物()
10．金属氧化物均为碱性氧化物()
『巩固演练』
1．(2014·广州一模)下列陈述ⅠⅡ正确并且有因果关系的是()
2．下列说法中，正确的是()
A．海洋经济专属区的资源开发可获得Fe、Co、K、Au、Mg、B等金属B．乙醇汽油是多种烃的混合物
C.14C与12C互为同素异形体
D．石油裂解、煤的气化、海水制镁等过程中都包含化学变化
3．下列有关物质分类或归类错误的是()
A．混合物：盐酸、生铁、空气
B．化合物：CaCl2、NaOH、HCl
C．盐：CaO、碳酸钙、食盐
D．单质：C60、O3、石墨
4．下图所表示的一些物质或概念间的从属关系错误的是(
)
X Y Z
A 干冰氧化物纯净物
B
离子化合
物
电解质化合物
C 淀粉溶液胶体分散系
D 置换反应
氧化还原反
应
离子反
应
5.科学家借助新的显微技术，成功观察到小于200纳米的微粒。

下列分散系中，分散质微粒直径最小的是()
A．雾B．蛋白质溶液
C．石灰乳D．KNO3溶液
6．磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性。

将等物质的量的FeSO4和Fe2(SO4)3的溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，随后加入油酸钠溶液，即可生成黑色的分散质粒子直径为5.5～36 nm的磁流体。

下列说法中正确的是() A．所得的分散系属于溶液
B．所得的分散系中分散质为Fe2O3
C．当一束强可见光通过该分散系时会出现光亮的“通路”
D．该分散系很不稳定
7．科学家在《自然》杂志上报告，他们用DNA制造出了一种臂长只有7 nm的纳米级镊子，以便能够钳起分子或原子并对它们随意组合。

下列分散系中的分散质的粒子直径和这种纳米级镊子具有相同数量级的是()
A．溶液B．胶体
C．悬浊液D．乳浊液
8．(2013·深圳二模)下列说法正确的是()
A．甲烷、乙烯、苯等原料主要来自于石油的分馏
B．料酒和食醋都能以淀粉为原料制得
C．聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料
D．PM 2.5(微粒直径约为2.5×103 nm)分散在空气中形成胶体(或气溶胶)
9．下列有关物质分类或归类正确的一组是()
①液氨、液氯、干冰、碘化银均为化合物
②氢氟酸、盐酸、水玻璃、氨水均为混合物
③明矾、小苏打、醋酸、次氯酸均为电解质
④碘酒、牛奶、豆浆、漂粉精均为胶体
⑤Na2O2、Na2CO3、NaHCO3、Na2SiO3均为钠盐
A．①和②B．②和③
C．③和④D．②③⑤
10．(双选)警察常从案发现场的人体气味中获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5,9-十一烷酸内酯；⑤十八烷；⑥己醛；⑦庚醛。

下列说法正确的是()
A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10
B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物
C．①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物
D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素
——★ 参 考 答 案 ★——
『梳理基础』
一、
1．(1)核电荷数 同一类原子 (2)化合 游离 (3)元素 元素 一百 2．(1)由同种元素组成的性质不同的单质 (2)物理 化学
3．金属 非金属碱 盐 氧化物 共价 氧化剂 还原剂 电解质 非电解质 胶体 浊液
二、
2．(1)一条光亮的“通路” 溶液 胶体 (2)溶液 浊液
3．饱和FeCl 3溶液 红褐 FeCl 3＋3H 2O=====△
Fe(OH)3(胶体)＋3HCl 『判断正误』
1．√ 2.× 3.√
4．『解析』汽油也是混合物。

『答案』×
5．『解析』分馏的原理是利用混合物各成分的沸点不同，逐渐升温将混合物分离。

所
以不涉及化学变化。

『答案』√
6．『解析』纯碱成分为Na 2CO 3，属于盐。

『答案』×
7．『解析』二者的本质区别是分散质粒子的大小不同。

『答案』× 8．√ 9.× 10.× 『巩固演练』 1． 『答案』B 2．
『解析』B 属于非金属，故A 错；乙醇由C 、H 、O 三种元素组成，不是烃，而是烃的衍生物，故B 错；14C 与12C 互为同位素，故C 错；石油裂解、煤的气化、海水制镁都有新物质生成，属于化学变化，故D 正确。

『答案』D 3．
『解析』C中CaO为碱性氧化物不属于盐，其他分类均对。

『答案』C
4．
『解析』干冰为固态CO2，属于非金属氧化物，A项正确；离子化合物都为电解质，B 项正确；淀粉溶液为胶体，C项正确；置换反应属于氧化还原反应，但氧化还原反应不一定属于离子反应，如金属钠在氧气中燃烧生成过氧化钠等，D项错误。

『答案』D
5.
『解析』在分散系中溶液的分散质颗粒最小，又因蛋白质属于大分子蛋白质溶于水得胶体，而非溶液，故D符合。

『答案』D
6．
『解析』解题的关键是抓住胶体区别于其他分散系的本质特征：分散质粒子直径在1～100 nm，丁达尔效应是胶体特有的现象。

由题可知该磁流体分散质粒子直径是5.5～36 nm，则该磁流体属于胶体，故A不正确；具有磁性的铁的化合物是Fe3O4，故B不正确；胶体具有一定的稳定性，故D不正确。

『答案』C
7．
『解析』由1 nm<7 nm<100 nm可知，胶体中分散质粒子直径与这种纳米级镊子具有相同数量级。

『答案』B
8．
『解析』甲烷主要来自天然气和石油的分馏，乙烯主要来自石油的裂解，苯来自煤的干馏和石油的催化重整，故A错误；淀粉是多糖，其水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖发酵可用于制取乙醇，乙醇可以氧化为乙酸，因此淀粉可用于制料酒、食醋，故B正确；光导纤维主要成分是二氧化硅，是无机非金属材料，故C错；2.5×10－6m＝2.5×103nm ,2.5×103 nm >100 nm，而胶体(包括气溶胶)的分散质粒子直径介于1～100 nm之间，则PM2.5分散在空气中形成的分散系不是胶体，故D错。

『答案』B
9．
『解析』①中液氯为单质；④中碘酒为溶液，漂粉精为固态混合物；⑤中Na2O2为过氧
化物。

『答案』B
10．
『解析』辛酸、壬酸分子中分别含8、9个碳原子，己醛、庚醛分子中分别含6、7个碳原子，环十二醇分子含12个碳原子，5,9-十一烷酸内酯分子含11个碳原子，十八烷(C18H38)分子含18个碳原子，故A正确；辛酸、壬酸属于有机酸，故B错；环十二醇、十八烷均属于非电解质，故C正确；醛基(—CHO)由C、H、O三种元素组成，则己醛、庚醛分子均含有氧元素，故D错。

『答案』AC。