根及根茎类药材鉴定(单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定)
实验四-根及根茎类中药鉴定(一)
实验四根及根茎类中药鉴定〔一〕【实验原理】性状鉴定是用感观鉴定中药是否与规定的中药标准或与标准品相符合。
主要进展中药品种、纯度鉴定或初步评价中药品质的优劣。
本次实验的重点是观察供试品的形状、外表、断面等特征。
区别来源于双子叶、单子叶、蕨类植物的根及根茎类中药。
通过对单味药系统地观察和描述，确定并掌握其主要性状鉴定特征。
显微鉴定是利用显微镜、显微技术、显微化学方法等对中药进展观察、分析鉴定，应用生物制片技术和方法，观察中药不同类型的组织构造、细胞及细跑内含物的形态和特征。
以鉴定中药的品种、纯度和质量。
通过对单味药系统的显微观察和描述，确定并掌握其主要显微鉴定特征。
【目的要求】1.掌握狗脊、贯众、大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材的性状鉴别特征。
2.掌握大黄、何首乌、商陆、川牛膝、怀牛膝异型维管束的组织构造及特征。
3.掌握大黄、何首乌的显微鉴别特征。
4.掌握大黄的理化鉴别方法。
【仪器、试剂、材料】1.仪器生物显微镜、微量升华装置、滤纸、解剖针、镊子、载玻片、盖玻片、放大镜、紫外光灯。
2.试剂氢氧化钠、甲醇、45%乙醇、水合氯醛、稀甘油、甘油醋酸、间苯三酚-浓盐酸。
3.药材贯众、大黄、土大黄、何首乌、虎杖、牛膝、川牛膝、商陆等。
4.永久制片大黄、牛膝、川牛膝、何首乌、商陆。
5.粉末大黄、何首乌。
【实验内容】1.大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材性状鉴别。
2.大黄、商陆、怀牛膝、川牛膝、何首乌等异型维管束的观察。
3.大黄、何首乌粉末鉴定。
4.大黄理化鉴定。
【实验方法】1.性状鉴别〔1〕大黄外表黄棕色至红棕色，具类白色网纹，根茎顶部横切面可见排成1～3环的“星点〞〔异型维管束〕并有局部散在，中下部横切面“星点〞多排成一环或渐散在，而根的横切面不具“星点〞，有放射状纹理。
气香，味苦涩，嚼之黏牙。
〔2〕川牛膝根较粗，直径0.5～3cm，外表灰褐色。
断面筋脉小点断续排成3～8环，质硬韧。
〔3〕怀牛膝根细长圆柱形，直径0.5～1cm，外表灰黄或淡棕色，久贮色加深。
根及根茎类药材鉴定(单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定).35页PPT
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
Thank you
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
6、最大的骄傲于最大的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
根及根茎类生药鉴别基础
根类生药
由根的横断面判断单、双子叶根
双子叶植物根 单子叶植物根
有一圈内皮层的环纹，中柱 一般较皮部为小 中央有髓部，自中心向外无 放射状纹理 外表无木栓层，有的具较薄 的栓化组织
有一圈形成层环纹，环内的 木质部范围较环外的皮部大 中央无髓，自中心向外有放 射状的射线纹理，木部尤为 明显
根类生药
横壁（上下壁）
ADHE BCGH
径向壁（侧壁） 外切向壁
ABFE DCGH
切向壁（弦向壁） 内切向壁
细胞的壁向
根类生药
根类生药
根类生药
根的初生构造的特点： 初生木质部和初生韧皮部相间排列 初生木质部的组成：
被子：导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞
裸子：管胞
初生韧皮部的组成：
被子：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、偶有韧皮纤维 裸子：筛胞
原型。 单子叶植物根的内皮层除凯氏带（点）增厚形式 外，有的植物为马蹄形增厚，初生木质部一般不 分化至中央，故中央常具髓，某些植物的表皮细 胞产生几列细胞且微木栓化而形成根被。木质部7 原型以上。
根类生药
根的次生构造
次生韧皮部 之间的薄壁组织 平周分裂
（一）形成层的活动及维管组织
初生韧皮部
初生木质部 中柱鞘 次生木质部 维管射线
1、一般无皮层（因木栓形成层由中柱鞘细胞形成） 2、产生维管射线 3、维管束为无限外韧型 4、产生周皮替代表皮行使保护作用
根类生药
根的次生构造
小结（3）
根皮 多次 积累
根的异常构造
为次生根的中柱鞘外的皮层薄壁细胞再次恢复
根类生药
根的三生构造（tertiary structure of root）：
外表常有栓皮
根及根茎类中药鉴别要点概述
根及根茎类中药鉴别要点概述根及根茎类中药是中医药理论中的重要组成部分，它们具有广泛的药用价值。
在中草药的使用中，正确鉴别和辨别根及根茎类药材的真伪、性质和质量至关重要。
本文将概述根及根茎类药材的鉴别要点，旨在帮助读者更好地了解和使用这些药材。
一、外观特征鉴别1. 观察外形：根及根茎类药材的外形多样，可以是扁平、圆柱形、肋状等。
要注意观察药材的整体形状、长度、宽度等特征，并与正常药材进行比较。
2. 观察颜色：根及根茎类药材的颜色也是鉴别的重要依据。
正常的根及根茎类药材应具有自然色泽，颜色鲜亮。
若颜色异常、发黑或有斑点，可能是因为质量不佳或受到了污染。
3. 观察质地：用手触摸药材的表面，感受其质地。
正常的根及根茎类药材质地应坚实、结实，而非软弱或易碎。
二、切面鉴别1. 观察切面颜色：将根及根茎类药材切开，观察其切面的颜色。
正常的药材切面颜色应均匀一致，具有清晰的层次感。
若颜色不均匀、有黑色、白色、黄色等异色或斑点，则可能是由于虫蛀、霉变或加工不当。
2. 观察纹理：观察药材切面的纤维状纹理或纹理层次，正常药材应具有明显的纤维状纹理或层次分明的纹理。
三、气味鉴别1. 嗅闻气味：正常的根及根茎类药材具有独特的气味，如姜黄的辛辣气味、黄连的苦味气味等。
通过嗅闻药材的气味，可以初步判断其真伪和质量。
2. 气味异变：若药材具有异常的气味，如发霉、腐败、焦糊等气味，则可能是因为质量不佳或受到了污染。
四、品味鉴别1. 品味苦甘：正常的根及根茎类药材多呈苦味或甘味。
通过品尝药材的味道，可以进一步判断其真伪和质量。
2. 味道异常：若药材具有其他异常的味道，如酸味、酽辣味等，则可能是因为质量不佳或受到了污染。
根及根茎类中药鉴别要点的概述包括外观特征鉴别、切面鉴别、气味鉴别和品味鉴别。
通过观察外形、颜色和质地，切开药材观察切面的颜色和纹理，嗅闻气味和品尝味道，我们可以初步判断根及根茎类药材的真伪和质量。
这些鉴别要点的掌握对于正确使用中药、确保疗效和安全性至关重要。
生药鉴别技术根及根茎类中药根及根茎是植物的两种不同器官
根及根茎类中药根及根茎是植物的两种不同器官，具有不同的外形和内部构造。
但很多中药材同时具有根和根茎两部分。
根类中药的鉴定一、性状鉴定根类中药性状鉴别特征：根无节、节间之分，一般无芽。
形状：通常为圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
圆柱形：甘草、黄芪、牛膝；圆锥形：白芷、桔梗；纺锤形：如地黄、何首乌；形状：多数细长的须根集生于根茎上：细辛、威灵仙、龙胆；单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如百部、郁金、麦冬。
表面：常有纵皱纹或横纹，有的可见皮孔。
有的根顶端带有根茎或茎基，根茎俗称“芦头”，上有茎痕，俗称“芦碗”（如人参等）。
横断面：区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
根类中药断面特点双子叶植物单子叶植物1.外有栓皮外常无栓皮2.可见明显形成层环纹可见内皮层环纹3.环内木质部占比例大皮部宽广4.自中心向外有放射状结构（射线）无5.中心无髓有髓二、显微鉴定1.根类中药显微鉴别特征：首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分为双子叶或单子叶植物根。
（1）双子叶植物根：注意以下考点栓内层通常为数列细胞，有的比较发达，又名“次生皮层”。
少数根的次生构造不发达，无周皮而有表皮，如龙胆；或表皮死亡脱落由微木栓化的外皮层细胞起保护作用，称为“后生表皮”，如细辛；或由皮层的外部细胞木栓化起保护作用，称为“后生皮层”，如川乌；这些根的内皮层均较明显。
次生韧皮部有筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维等，并有韧皮射线；次生木质部占根的大部分，由导管、管胞、木薄壁细胞或木纤维组成，木射线较明显。
双子叶植物的根一般无髓；少数次生构造不发达的根初生木质部未分化到中心，中央为薄壁组织区域，形成明显的髓部，如川乌、龙胆等。
双子叶植物根常见的异常构造有：①多环性同心环状排列的维管束，如牛膝、川牛膝、商陆等；②韧皮部微管束，如何首乌，由韧皮部的薄壁细胞恢复分裂能力而形成异心性环状的形成层，由此形成层的分裂活动产生异心性环状排列的异常维管束；③内涵韧皮部（又称木间韧皮部），如华山参等，即在次生木质部中包埋有次生韧皮部；④木间木栓，如黄芩、秦艽，即在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮。
中药鉴定学根及根茎类中药
观察内含物 多数根茎类中药含有淀粉粒，有的含有菊 糖而无淀粉粒，如苍术。
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狗 脊 Rhizoma Cibotii
【来源】为蚌壳蕨科 金毛狗脊 的 根
【采收加工】，趁鲜切片晒干，为“生狗脊片”； 或沸水蒸煮后，晒至六、七成干再切片晒干， 为“熟狗脊片”。
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【成分】根茎含绵马酚；毛茸含鞣质。
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【理化鉴别】
（1）生狗脊片折断面 紫外光灯（254nm）下显淡紫色荧光， 凸起的木质部环显黄色荧光。
（2）粉末甲醇回流提取液点于滤纸上 紫外光灯（254nm） 下显亮蓝白色荧光。
（3）5%粉末水提取液2ml +1%三氯化铁试液显污绿色。 (检查鞣质)
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绵马贯众
Rhizoma Dryopteris Crassirhizomae
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【来源】 为鳞毛蕨科 粗茎鳞毛蕨
Dryopteris Crassirhizoma Nakai 带叶柄
残基的根茎。
【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。
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【性状鉴别】
呈稍弯曲倒圆锥形，上端钝圆或截形，下端较尖。 表面密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，并有弯曲的
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其次注意根的断面组织中有无分泌物散布， 如伞形科植物当归、白芷等含有黄棕色油点。
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二、显微鉴别
1、双子叶植物根
一般构造：
周 皮——由木栓层、木栓形成层及栓内层组成；
栓内层——通常为数列细胞，又名次生皮层；
根及根茎类中药鉴定—根类中药概述
茎
根茎类中药是指药用部位为地下茎或以根茎为主的中药。
的
根茎类包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。
含
义
PART 2
贰
性状鉴定
根
茎
根茎类中药在外形上，有节和节间，节上有膜质鳞叶，
的
先端有顶芽或侧芽。
性
状
鉴
定
性状鉴定
根茎类中药在外形上，有节和节间，节上有膜质鳞叶，先端有顶芽或侧芽。 蕨类植物的根茎表面常有鳞片或者密生棕黄色鳞毛有的密布整齐的叶柄残基。
性状鉴定
根茎类中药在外形上，有节和节间，节上有膜质鳞叶，先端有顶芽或侧芽。 蕨类植物的根茎表面常有鳞片或者密生棕黄色鳞毛。根茎的形状不一，有圆 柱形、纺锤形、扁球形或不规则团块状等。 根茎类中药横断面特征在鉴定中比较重要。注意区分双子叶植物根茎和单子 叶植物根茎。 双子叶植物根茎的维管束多环状排列，略呈放射状，中央有明显的髓部。单 子叶植物根茎的内皮层环纹明显可见，维管束点状，散在。
根类中药 概述
植双 叁 物子 根叶 的植 区物 别与
单 子 叶
根贰 的 性 状 鉴 定
根壹 与 根 茎 的 区 别
PART 1
壹
不同的根类中药，具有不同的外部特征，一般来说，根没有节
根
和节间，无叶和叶痕，无顶芽和侧芽。
与
根
茎
的
区
别
! 根没有节和节间，无叶和叶痕，无顶芽和侧芽。
PART 2
贰
根
根的形状通常为
与 单 子 叶
双子叶植物一般主根发达，侧根 较细。，少数呈须根状
单子叶植物主根不明 显，无主根与侧根之 分
双子叶植物根表面具 栓皮，较粗糙，多见 皮孔样疤痕
(精)中药鉴定学讲义：根及根茎类中药
（精）中药鉴定学讲义：根及根茎类中药各论第一节根类中药的鉴定根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材及饮片。
一、性状鉴定（一）性状特征根类中药：无节、无节间、无芽或芽痕。
根的形状：圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
（二）双子叶植物和单子叶植物根的横切面特征（难点、考点、失分点）观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状纹理，木部尤为明显；形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。
单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状纹理；皮部宽广，内皮层环较明显；中央有髓；外表无木其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。
二、显微鉴定（难点、考点、失分点）（一）组织结构用显微镜观察根横切面的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分双子叶或单子叶植物的根。
1.双子叶植物根一般均具次生构造，由外向内的结构如图所示：少数双子叶植物的根还具有异常构造，常见的有：（1）多环性同心环状维管束如牛膝、川牛膝、商陆等。
在正常次生构造发育到一定阶段时，常由中柱外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的异常维管束。
（2）附加维管柱（韧皮部维管束）如何首乌，由韧皮部外侧的薄壁细胞恢复分裂能力而形成与原有形成层环成异心型排列的多个环状形成层，由这些形成层的分裂活动产生复合的和单个的异心性环状排列的异常维管束。
（3）内涵韧皮部又称木间韧皮部，如华山参等。
即在次生木质部中包埋有次生韧皮部，它是由形成层不规则的活动所形成，在某些时候形成层不仅向外也可向内产生韧皮部。
（4）木间木栓如黄芩、秦艽等。
在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮，它是由次生木质部的薄壁细胞木栓化形成。
生药学：根及根茎类生药鉴别基础
根类生药
双子叶植物根的初生构造与单子叶植物根初生构造的异同点
共同点：从外至内均由表皮、皮层和维管柱三部分组成，表皮 上常可见根毛，内皮层具凯氏点或凯氏带增厚，辐射 维管束
不同点：双子叶植物根的内皮层增厚主要为凯氏带（点）， 初生木质部一般分化至维管柱的中心；木质部2-6
双子叶植物木质茎的次生构造
（2）木栓形成层的活动及其产生的组织
树皮
多次产生周皮 积累
表皮细胞 皮层薄壁组织 初生韧皮部薄壁细胞
向外 木栓层 木栓形成层
向内 栓内层
周皮（具皮孔）
双子叶植物木质茎的次生构造
（3）总结
周皮
双子叶木本茎 的次生构造
皮层
初生韧皮部
维管柱
维管束
髓部 髓射线
次生韧皮部
维管形成层（ 束中+束间形成层）
茎木类药材的粉末显微观察注意点基本同根和根茎类药材
1、表皮细胞 2、纤维 3、石细胞 4、草酸钙结晶 5、淀粉粒
木类生药 的粉末特征
木类生药： 导管 木纤维（纤维管胞、韧型纤维、分隔纤维或晶鞘纤维） 木射线 木薄壁细胞等 后含物可能有草酸钙结晶、树脂团块、分泌组织，淀
粉粒细小。
双子叶植物草质茎的构造 ⑴组成
多无，个别有
有
初生韧皮部
有，位于初生木质部 星角间，由筛管、伴 胞、韧皮薄壁组织、 韧皮纤维组成
多无，个别有，位 有，与初生木质部束切 于次生韧皮部外侧， 向相间排列，组成同左 组成同左
次生韧皮部
无
有
无
初生木质部
有，呈星角状，由导 管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞组成
有，位于次生木质 有，与初生韧皮部束切
根及根茎类药材鉴定(单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定).
内皮层（外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔
细密；内皮层细胞均匀增厚，木化，有通道细胞）；
韧皮部束与木质部束（相间辐射状排列）；髓。
单子叶植物根的结构（麦冬，横切面）
1.徒手切片。
2.水合氯醛制片， 3.间苯三酚+浓盐酸染色
木部
髓部
宽，放射纹明显
无
双子叶植物根的结构（显微鉴定） 根的次生结构：
• 裸子植物和多数双子叶植物的根在继续生长
的过程中会进行次生分化，产生强烈分裂能
力的次生分生组织——形成层和木栓形成层。
形成层和木栓形成层的活动，形成了根的次
生结构。
双子叶植物根的结构（显微鉴定）
根的次生结构
A
B
根的次生结构（模式图） A：根的次生加粗（初期）B：根的次生加粗(后期） 1.表皮 2.皮层 3.内皮层 4.维管柱鞘 5.形成层 6.初生韧皮部 7.次生木质部 8.初生木质部 9.周皮 10.次生韧皮部
窄，无放射纹
明显
单子叶植物根(显微鉴定）
• 根的初生结构：大多数单子叶植物根和蕨类 植物的根，一生没有次生分化，故初生结构 形成后，终身保持。
• 组织构造鉴定 ：可对表皮(根被)、皮层（内 皮层）、维管柱（维管柱鞘、韧皮部束与木 质部束相间辐射状排列）、髓由外向内依次 进行观察。
单子叶植物根的结构（显微鉴定）
（4）次生维管束：维管束由辐射型转为外韧型，次生木质部和
次生韧皮部构成了次生维管束。
双子叶植物根的结构（显微鉴定）
根的次生结构
2.木栓形成层的活动及周皮
（1）木栓形成层产生：随着形成层的活动，表皮和皮层破坏， 维管柱鞘细胞恢复分裂能力，形成木栓形成层。 （2）木栓形成层分裂：向外 形成木栓层（栓外层）；向内
(精)中药鉴定学讲义：根及根茎类中药
（精）中药鉴定学讲义：根及根茎类中药各论第一节根类中药的鉴定根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材及饮片。
一、性状鉴定（一）性状特征根类中药：无节、无节间、无芽或芽痕。
根的形状：圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
（二）双子叶植物和单子叶植物根的横切面特征（难点、考点、失分点）观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状纹理，木部尤为明显；形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。
单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状纹理；皮部宽广，内皮层环较明显；中央有髓；外表无木其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。
二、显微鉴定（难点、考点、失分点）（一）组织结构用显微镜观察根横切面的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分双子叶或单子叶植物的根。
1.双子叶植物根一般均具次生构造，由外向内的结构如图所示：少数双子叶植物的根还具有异常构造，常见的有：（1）多环性同心环状维管束如牛膝、川牛膝、商陆等。
在正常次生构造发育到一定阶段时，常由中柱外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的异常维管束。
（2）附加维管柱（韧皮部维管束）如何首乌，由韧皮部外侧的薄壁细胞恢复分裂能力而形成与原有形成层环成异心型排列的多个环状形成层，由这些形成层的分裂活动产生复合的和单个的异心性环状排列的异常维管束。
（3）内涵韧皮部又称木间韧皮部，如华山参等。
即在次生木质部中包埋有次生韧皮部，它是由形成层不规则的活动所形成，在某些时候形成层不仅向外也可向内产生韧皮部。
（4）木间木栓如黄芩、秦艽等。
在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮，它是由次生木质部的薄壁细胞木栓化形成。
根及根茎类中药01解剖
3、双子叶植物根的异常构造：次生构造
● 具多环性同心维管束： 中央正常维管束外方出现
若干轮同心环状排列的异常 维管组织。 如怀牛膝、商陆
正常维管束 异常维管束
木栓层 皮层
异常维管束
正常维管束
牛膝具同心性 多环维管束
●韧皮部异常维管束（附加维管柱）：
在木栓层内方和韧皮部外侧产生的异常构造。 如何首乌。
茅苍术根茎横切面简图
1、双子叶植物根茎 异常构造：
● 髓部具异常维管束
韧皮部与木质部倒置
形成层成环
髓
射线放射状
部
异
如：大黄
常 维
管
束
大 黄 髓 异 常 维 管 束
2、单子叶植物根茎 初生构造
●表皮 或后生表皮, 或薄的栓化组织。
●皮层 有叶迹维管束；
内皮层明显或否 ●有限型维管束 散于中柱内
●蕨类植物：无栓皮。中柱
散布于基本组织中
（二）、显微鉴别
依据维管束或中柱类型可分为 双子叶植物根茎 单子叶植物根茎 蕨类植物的根茎
1、双子叶植物根茎 正常次生构造
●周皮
木栓层、木栓形成层和栓内层。 少数表皮或后生表皮。
●皮层 初生或次生皮层；
根迹维管束，内皮层不明显
●无限外韧型维管束
环列 如：黄连、苍术
2、表面：
●双子叶植物：节、节间明显或不甚明显。 ●单子叶植物：节、节间明显。 ●蕨类植物：残留叶柄残基，被鳞片或密生棕黄色鳞毛
3、横断面
●双子叶植物：
具栓皮；形成层环纹； 维管束环列，具放射状结构；
中央有髓
●单子叶植物：无栓皮或有
薄栓化组织；内皮层环纹； 维管束小点散于环内外， 无放射状结构；无髓
根及根茎类中药01解剖
草酸钙针晶（麦冬）、方晶（甘草、葛根）、砂晶（牛膝等） （2）淀粉粒 （3）菊糖：
思考题
1、总结根类中药性状鉴别的主要特征。 2、总结根茎类中药性状鉴别的主要特征。 3、归纳双子叶、单子叶根类中药组织构造的共性。 4、归纳双子叶、单子叶根茎类中药组织构造的共性。 5、归纳双子叶根及根茎常见的异常构造类型。 6、试比较双子叶根类中药正常构造与次生构造不发达类型的区别？ 7、根及根茎类中药粉末特征有哪些？ 8、名词术语：芦头、后生表皮、后生皮层、次生皮层、内涵韧皮部、
●表皮 一列表皮
●下皮层 表皮下面，为数列 厚壁细胞。一般具有网状中 柱（一个维管束称为分体中
柱）；
●周韧维管束 每一维管束外 围有内皮层
●髓 有
如：狗脊
狗脊根茎横切面简图 1.表皮 2.厚壁组织 3.内皮层 4.韧皮部 5.木质部 6.皮层 7.髓部
三、粉末特征
１、分泌组织：树脂道（人参、三七） 乳汁管（桔梗、党参） 油管（防风、白芷） 油室（木香、苍术） 油细胞（郁金）
正常维管束 异常维管束
木栓层 皮层
异常维管束
正常维管束
牛膝具同心性 多环维管束
●韧皮部异常维管束（附加维管柱）：
在木栓层内方和韧皮部外侧产生的异常构造。 如何首乌。
木栓层 皮层 异常维管束 正常维管束
●内涵韧皮部：
在次生木质部中包 埋有次生韧皮部。
如茄科华山参
内涵韧皮部
内涵韧皮部
白木香
4、单子叶植物根：具初生构造。
常 维
管
束
大 黄 髓 异 常 维 管 束
2、单子叶植物根茎 初生构造
●表皮 或后生表皮, 或薄的栓化组织。
根茎类中药的性状鉴定
根茎类中药的性状鉴定
1.根茎类是地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎如：百合、川贝母的鳞茎
天麻、半夏的块茎
2.双子叶植物根茎和单子叶植物根茎横断面的不同
单子叶植物根茎
双子叶植物根茎
表面常为木栓层表面常无木栓层
形成层环明显内皮层环较明显
有放射状结构无放射状结构
中心有明显的髓中央无髓
（维管束小点散布）
3.川芎、白术断面的油点，大黄的星点(异常构造)
请注意比较
双子叶植物根(根茎)和单子叶植物根(根茎)横断面的不同
单子叶植物根（根茎）双子叶植物根（根茎）
表面常为栓皮表面常无栓皮而为表皮形成层环大多明显内皮层环较明显
环内木部大于环外皮部环外皮层大于环内中柱有放射状结构无放射状结构
中心常无髓（有髓）中央有髓（无髓）。
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木部
髓部
宽，放射纹明显
无
双子叶植物根的结构（显微鉴定） 根的次生结构：
• 裸过程中会进行次生分化，产生强烈分裂能
力的次生分生组织——形成层和木栓形成层。
形成层和木栓形成层的活动，形成了根的次
生结构。
双子叶植物根的结构（显微鉴定）
根的次生结构
A
B
根的次生结构（模式图） A：根的次生加粗（初期）B：根的次生加粗(后期） 1.表皮 2.皮层 3.内皮层 4.维管柱鞘 5.形成层 6.初生韧皮部 7.次生木质部 8.初生木质部 9.周皮 10.次生韧皮部
双子叶植物根的结构（根显微鉴定）
根的次生结构
1.形成层的活动及次生维管束 （1）形成层产生：初生韧皮部和初生木质部之间的薄壁细胞先 恢复分裂能力，形成分生组织——形成层（是凹凸相间的形成层 环）。 （2）形成层分裂：向外 生木质部（比例大）。 次生韧皮部；向内（分裂快） 次
（3）形成层演化：凹凸
圆环；部分维管柱鞘细胞参与。
双子叶植物茎在初生结构形成后，由于形成层和木栓形成层的 分裂活动，接着进行次生生长使茎不断加粗，从而形成次生结构。
1.双子叶植物木质茎的次生结构 2.双子叶植物根状茎的次生结构
茎的结构（双子叶植物木质茎的次生结构）
（1）形成层的活动及次生维管束
双子叶植物根的结构（性状鉴定要点）
1.确定是根或是根茎；
2.确定是单子叶植物或是双子叶植物；
3.按照性状鉴别的顺序观察。
4. 双子叶植物的根一般呈圆柱形或圆锥形，断 面可见放射状纹理及形成层环，中心无髓部。
双子叶植物根的结构（性状鉴定要点）
双子叶植物根的性状特点 性状特点 表面 环纹 皮部 双子叶植物 有栓皮 有形成层环 窄，具放射纹
1.确定是根或是根茎； 2.确定是单子叶植物或是双子叶植物 3.按照性状鉴别的顺序观察。 4.单子叶植物的根断面不呈放射状，可见内
皮层环，维管柱小，中心有髓部。
单子叶植物根的结构(性状鉴定要点）
单子叶植物根的性状特点 性状特点 表面 环纹 皮部 单子叶植物 无栓皮 有内皮层环 宽，无放射纹
木部
髓部
皮部
木部 髓部
小结（根的结构）
双子叶植物和单子叶植物根类药材组织结构特征比较
特征
保护组织 内皮层 维管柱鞘 韧皮部
双子叶植物根（次生结构） 单子叶植物根（仅有初生结构）
多为周皮，个别有后生皮层 或表皮 无 无 初生韧皮部多无，次生韧皮 部发达 有，多呈圆环状 留有初生木质部，次生木质 部发达 多无 少数有 多为表皮，个别为根被 明显 有 仅有初生韧皮部，常与初生 木质部相间排列 无 仅有初生木质部 有
麦冬块根横切面简图
1. 表皮 2. 根被 3. 皮层
4.
针晶束 5. 石细胞 6. 内皮层 7. 通道细胞 8. 韧皮部 质部 10.髓 9. 木
小结（根的性状鉴定特点） 第三章 根及根茎类药材
根类药材性状特点
双子叶植物 表面
环纹
单子叶植物 无栓皮 宽，无放射纹
有栓皮 窄，具放射纹
有（形成层环） 有（内皮层环） 宽，放射纹明显 窄，无放射纹 无 明显
（4）次生维管束：维管束由辐射型转为外韧型，次生木质部和
次生韧皮部构成了次生维管束。
双子叶植物根的结构（显微鉴定）
根的次生结构
2.木栓形成层的活动及周皮
（1）木栓形成层产生：随着形成层的活动，表皮和皮层破坏， 维管柱鞘细胞恢复分裂能力，形成木栓形成层。 （2）木栓形成层分裂：向外 形成木栓层（栓外层）；向内
显微鉴定注意点 （1）单子叶植物根的基本结构。 （2）表皮；根被；皮层（针晶束、粘液细胞）；
内皮层（外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔
细密；内皮层细胞均匀增厚，木化，有通道细胞）；
韧皮部束与木质部束（相间辐射状排列）；髓。
单子叶植物根的结构（麦冬，横切面）
1.徒手切片。
2.水合氯醛制片， 3.间苯三酚+浓盐酸染色
形成层 木质部
髓部 三生结构
无
茎的结构与黄连的鉴定
茎类药材是指药用部分为地下变态茎（根状茎、块茎或鳞茎等） 或地上茎（藤茎、茎或茎的变态等）的药材。该类药材通常有节和 节间，一般有叶、芽或可见叶痕、芽痕，有的可见皮孔，少数具有 异常结构。 茎的结构
黄连的鉴定
茎的结构与黄连的鉴定
一、双子叶植物茎的初生结构
形成栓内层。（次生皮层）。
（3）周皮：由栓外层、木栓形成层和栓内层三部分构成周皮。 周皮是双子叶植物根次生结构的另一个重要的部分。
双子叶植物根的结构（甘草，横切面）
甘草横切面图 1.木栓层 2.皮层 3.韧皮部 4.形成层 5.木质部 6.裂 隙 7.韧皮纤维 8.韧皮射线 9.木射线
单子叶植物根的结构(性状鉴定要点）
二、双子叶植物茎的次生结构 三、单子叶植物茎和根茎的结构特点
茎的初生构造
双子叶茎的初生构造
（横切面，从外到内可观察）
表皮
茎 的 初 生 构 造
皮层 初生维管束 维管柱
髓
髓射线
后生 束中形成层（单子叶植物无） 后生 初生木质部（内始式） 原生 初生维管束
初生韧皮部（外始式）
原生
茎的结构（双子叶植物茎的次生结构）
根及根茎类中药鉴定技术
单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定
学习目标
• 1.掌握双子叶植物根、单子叶植物根的结构、 茎结构特征。 • 2.熟悉甘草根的横切面、麦冬根的横切面和黄 连根茎的横切面结构。
双子叶植物根的结构（含义）
含义:是指药用部分为根或带有部分根茎的 药材。多来自于被子植物的根，根上通 常无节和节间，一般无芽。 • 性状鉴定 • 显微鉴定
窄，无放射纹
明显
单子叶植物根(显微鉴定）
• 根的初生结构：大多数单子叶植物根和蕨类 植物的根，一生没有次生分化，故初生结构 形成后，终身保持。
• 组织构造鉴定 ：可对表皮(根被)、皮层（内 皮层）、维管柱（维管柱鞘、韧皮部束与木 质部束相间辐射状排列）、髓由外向内依次 进行观察。
单子叶植物根的结构（显微鉴定）
根的初生结构
根毛区的组织分化成熟，如 果作一横切片，在显微镜下就可 以观察到根的初生结构，由外向 内主要有 表皮 、 皮层 和 维管柱
三部分构成。
根的初生结构(模式图) 1. 根毛 2. 表皮 3. 皮层 4. 内皮层 5. 维 管柱鞘 6.初生韧皮部 7.初生木质部
单子叶植物根的结构（麦冬，横切面）