白凉粉怎么做
凉粉怎么做的 方法
凉粉怎么做的方法
凉粉是一种受欢迎的汉族传统小吃，以其细腻清新、滋味清甜而著称。
凉粉以面条和配料为原料，以其特殊的做法和精心挑选的食材，精心制作而成，具有独特的口感和风味。
凉粉的制作步骤大致可以分为三个步骤：
①：准备原料
首先，要准备凉粉所需的原料，包括面条、蔬菜、肉类、调料等，一般来说，蔬菜和肉类都是切丁或者切好的；调料一般有盐、味精、香油、醋、酱油等。
②：烹饪凉粉
然后，将面条放入锅中，加水煮，待面条煮熟后捞出，放在碗里，拌入少许香油；然后将前面准备的蔬菜、肉类丁以及调料一同放入锅炒熟，最后将其倒入碗中，拌在面条上面即可。
③：装盘
最后，将凉粉装盘就可以了，凉粉的美味就此就此完成了。
凉粉装盘时，可以把面条放在底部，炒好的蔬菜、肉类丁、调料放在面条上面，可以在上面撒上少许的花生米等，使凉粉更加美味可口。
以上就是凉粉的做法，虽然看起来不复杂，但要做出口感细腻清甜、色泽艳丽的凉粉，仍需不懈努力，细心把握每一步烹饪，根据自己的口味调整调料的比例和烹饪时间，努力做出最美味的凉粉来，以满足自己、家人和朋友们的口味。
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教你做12款清凉爽滑的冰粉，炎热的夏天，来碗冰凉的冰粉解暑吧
教你做12款清凉爽滑的冰粉，炎热的夏天，来碗冰凉的冰粉解暑吧水晶冰粉食材红火龙果汁145克、薄荷粉2克、白糖20克、白凉粉18克、水355克。
做法1、取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
2、准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
3、把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。
（糖量可随个人喜好适量添加）4、搅拌均匀，开火煮至沸腾。
5、把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
6、待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。
入冰箱冷藏至完全凝固。
7、取出切块即可。
黑加仑冰粉食材黑加仑300克、冰粉15克、开水700克、淀粉2汤匙。
做法1、玻璃瓶中倒入90度以上的开水，并不断进行搅拌，直至冰粉充分融化。
2、晾水时准备清洗黑加仑，黑加仑连着一点根用剪刀剪下，放入2汤匙淀粉或面粉。
3、用手画圈轻轻搅拌多次，倒掉淀粉水。
4、加入清水，再加入1汤匙盐，搅拌均匀，浸泡20分钟左右。
5、之后，清洗几遍，去掉底根，放入料理机打成汁。
6、之后，过滤一下，再倒入冰粉中，这样冰粉才更加清澈，口感也好。
7、冰粉凉凉后，放入冰箱冷冻室2-3小时。
8、之后，取出，用刀子划成方块形，盛入碗中。
9、最后，放入已经过筛好的黑加仑汁，在这个夏季就可以享受了。
樱花冰粉食材白凉粉20克、薄荷粉2克、水果适量、水400克、白糖15克。
做法1、准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2、把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。
（糖量可随个人喜好适量添加）3、把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
放置一旁晾至温热。
4、这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5、黄桃切薄片，刻出小花片。
（也可随个人喜好替换成其他水果）6、把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。
入冰箱冷藏至完全凝固。
西瓜冰粉食材水300g、冰粉20g、西瓜适量、糖适量。
白凉粉的制作方法_白凉粉怎么做
白凉粉的制作方法_白凉粉怎么做白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
至于白凉粉要如何制作呢？白凉粉的制作上有什么方法呢？接下来就跟着店铺一起来看看吧！目录白凉粉的制作方法1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。
(倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。
没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样)3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
凉粉的常见制作方法四川米凉粉步骤1、选料：无霉变的普通大米均可，也可用碎米作原料。
2、浸泡：把大米洗净除去杂物，用水浸泡4-5小时。
同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。
3、磨浆：大米浸泡后，连水带米在石磨(钢磨或粉碎机)上磨成米浆，盛入锅中。
4、熬煮：用旺火将锅中米浆熬沸，然后以小火熬煎，并用一木棒在锅中不断搅动。
这时把事先准备好的石灰水缓缓注进锅中，使米浆凝固。
石灰水的用量，可根据对凉粉老嫩程度的不同要求略有差别，以做到无苦涩味为宜。
一般1kg大米用100-200g饱和石灰水。
加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动，以防糊锅)，当用锅铲挑起一点米浆，其粘度恰好处在似滴非滴状态，并在铲上呈一处状，表示火候已到，应及时舀出。
盛在瓷盆中，让其自然凉透后，翻倒在有清洁湿布的案板上即可。
5、取食：拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，即成各式清凉、爽滑的凉粉。
若拌以豆豉酱，则可制成四川凉粉之正宗——川北凉粉。
浆水凉粉此凉粉非彼凉粉。
具体做法是，先将荞面倒入水中反复过滤，揉搓，去掉面筋后搅拌煮熟，盛入碗、碟、盘子之中，等凉好后即可使用。
凉粉怎么做好吃 凉粉的家常做法
凉粉怎么做好吃凉粉的家常做法伤心凉粉食材准备1.豌豆淀粉100g2.水700g3.生抽4.醋5.蚝油6.辣椒油7.蒜末8.小葱9.香菜 10.小米辣 11.盐 12.白砂糖 13.胡椒粉 14.白芝麻制作步骤1豌豆淀粉100g加100g凉水混合搅拌均匀，锅中放600g水，水沸腾后转小火，倒入淀粉水迅速搅拌，直到变为透明状装入模具，冷藏2小时凝固2调料汁：3勺酱油、2勺醋、2勺辣椒油、1勺蚝油、适量蒜末、香菜、小葱、小米辣、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉，搅拌均匀3凝固的凉粉倒扣，切成条状，装盘后淋上调好的料汁，再撒上些白芝麻、葱花、小米椒，淋入一勺热油激发香味就完成了四川凉粉食材：豌豆粉一个纸杯，7个纸杯的水，可以做成两个人吃的量，调料准备：大蒜一颗，小葱两颗，小米辣7-8颗，熟芝麻，醋，生抽，红油辣椒，红油辣椒做法：我喜欢用我们四川的榨得比较粗的二荆条辣椒做的红油辣椒，辣椒面先放一点冷油搅拌均匀，免得热油溅糊，再用热油放入搅拌，又香，又好吃凉粉做法：先用一纸杯的水和豌豆粉搅拌均匀，剩下的水放在锅中煮热（别开），然后把豌豆浆放入热水中继续搅拌加热，直至糊面冒出小泡，浆糊变透明，粘度变强下掉慢，出锅放入盛放容器。
镇一下将表面变平，气泡抖出，放止冷水中镇凉，在放保鲜室冷藏，千万千万千万不要放冷冻室，不要涂快！从容器中倒在菜板上，用刮刀刮出粉条状，或直接用刀切出条状，细的容易入味，然后调料随个人口味放入拌匀就可以开吃啦。
青柠百香果凉粉食材：清水1000毫升，白凉粉50g，小青柠、百香果、话梅、果糖或蜂蜜放冰箱冷藏,吃的时候拌一拌就可以啦做法1清水和白凉粉拌匀，煮开后倒入容器中，放冰箱冷藏凝固2小青柠洗净切开，话梅加适量水浸泡，凉粉切小块，放容器中，加入百香果和果糖、小青柠、话梅水一起倒入拌匀即可～黄瓜凉粉所需材料：黄瓜2条，纯净水350克，蒜3瓣，葱1根，香菜1根，小米椒1条，白凉粉30克，红油辣子1勺，生抽2勺，陈醋2勺，盐3克，香油1勺制作过程：1、将黄瓜洗净切成小块，放入料理机中，加入纯净水，打成果蔬汁，过滤出汁备用2、将过滤好的果蔬汁加入白凉粉，搅拌均匀，放到炉上，小火边加热边搅拌，煮沸后关火倒入模具中放凉至凝固3、将蒜切末、小米椒切圈、葱切葱花、香菜切寸段全部放在一起碗中，加入熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣子、盐、香油，调成酱汁备用4、最后将凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状或者块状，这个随自己喜好，再放入盘中，淋上刚才调好的酱汁即可家常拌凉粉凉粉做法豌豆淀粉和清水1:650克粉、清水300ml用一部分清水把淀粉调匀，然后把剩下的水烧开，转小火，倒入调好的水淀粉，需要一直搅拌至冒泡泡再关火哟，以免粘锅。
四川凉粉的做法，简单易学，极致冰爽，而且高颜值！
四川凉粉的做法，简单易学，极致冰爽，而且高颜值！冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
一、樱花冰粉樱花冰粉 | by 阳光明媚99原料：白凉粉20克、薄荷粉2克、水果（点缀）适量、水400克、白糖15克1. 准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2. 把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。
（糖量可随个人喜好适量添加）3. 把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
放置一旁晾至温热。
4. 这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5. 黄桃切薄片，刻出小花片。
（也可随个人喜好替换成其他水果）6. 把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。
入冰箱冷藏至完全凝固。
7. 脱模后会发现，小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
无论怎么变色，都非常漂亮~~~小花朵随喜好适量点缀，也不可过多哦，避免遮掩了冰粉的口感。
8. 简单的食材，天然的粉色好像樱花~~~9. 盛开着朵朵花儿的冰粉~~~做法简单零失败。
口感嫩滑爽口，夏日消暑佳品~~~小窍门：我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。
一定入冰箱冷藏后，口感最佳。
成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。
水果花片可替换成自己喜欢的。
二、柠蜜冰粉柠蜜冰粉 | by 爱下厨的猪原料：白凉粉30克、清水500毫升、自制柠檬蜜适量1. 白凉粉用少量清水化开。
2. 剩下的清水倒入砂锅煮开。
3. 水开后倒入化开的白凉粉。
4. 搅拌均匀。
5. 煮好的白凉粉倒入容器里，放凉后放入冰箱冷藏4小时。
6. 冷藏好的白凉粉用勺子划成小块。
7. 放入碗中调入适量的柠檬蜜。
8. 成品图。
小窍门：柠檬蜜是自制的，柠檬洗净切片，一层柠檬一层蜂蜜放入密封瓶腌制7天后就可以了，放入冰箱保存。
怎样自制透明白凉粉
怎样自制透明白凉粉文章目录*一、怎样自制透明白凉粉1. 怎样自制透明白凉粉2. 吃白凉粉能减肥吗3. 白凉粉对人身体有危害吗*二、吃白凉粉的好处*三、吃白凉粉的注意事项怎样自制透明白凉粉1、怎样自制透明白凉粉白凉粉做法一:凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。
放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。
加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。
全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。
凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。
浇上糖水,开吃。
白凉粉做法二:凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。
放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。
加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。
全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。
凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。
2、吃白凉粉能减肥吗白凉粉因为热量很低,平均每100克的热量也只有37大卡,我们走路10分钟,或者跑步5分钟就能消耗掉这些热量了。
从这方面说,吃白凉粉在一定程度上可起到控制体重的作用。
并且,吃白凉粉很容易使人产生饱腹感,这样一来,就可以减少其他高热量食物的摄入。
从这方面来说,白凉粉能减肥,是有一定道理的。
因体质而异的。
对于喝水都能胖的人,吃白凉粉也很难起到减肥作用的。
3、白凉粉对人身体有危害吗如果是天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的白凉粉,对人体是没有任何损害的,不仅无害,反而有益于人体健康。
但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质,那么自然就是不健康的了。
尤其是明矾,会使白凉粉铝超标,人体使用之后会损伤大脑,对老人、儿童及孕妇都是极为不利的。
大多数生产白凉粉的环境都是相当的令人担忧,也使得制作出来的凉粉完全是有害食品,与健康不沾边。
吃白凉粉的好处1、白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质,能够给我们补充大量的养分。
白凉粉是什么原料做的
多的淀粉为主要原料做的，白凉粉品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口，风味怡人，是夏季的消暑佳品。
白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，吃法多种多样。
白凉粉制作方法:
1、200克豌豆淀粉和1400毫升水。
2、准备一碗水，将豌豆淀粉倒入一个大小相同的碗中。
3、将水倒入碗中，浸泡淀粉。
2分钟后，将其搅拌成非粒状粉末。
4、将6碗水倒入大小相同的锅中，煮沸，再次搅拌泥浆，然后慢慢倒入锅中。
5、用勺子顺时针快速搅拌白色糊状物。
搅拌至白色糊状物起泡，呈透明状。
熄火即可。
5款自制冰粉，风靡夏日的清凉小吃
5款自制冰粉，风靡夏日的清凉小吃炎夏来一碗自制冰粉冰凉嫩滑的口感吃到嘴里太爽了~5款自制冰粉风靡夏日的清凉小吃小科普：冰粉冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
打开看点快报，查看高清大图夏日一定要学的冰粉做法打开看点快报，查看高清大图水果冰粉图文 |美女天天原料：白凉粉20g、水400g、白糖20g、樱桃50g、火龙果50g、香瓜30g。
做法：打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图1、食材备好。
2、400克水烧开倒入白凉粉。
3、加点白糖搅匀烧开。
打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图4、火龙果，香瓜切成小块。
5、樱桃洗净去核，去了核吃起来更方便，也不用担心虫子。
6、切碎的水果放入保鲜盒，倒入白凉粉汤汁。
打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图7、放冰箱冷藏一小时定型后取出。
8、放在碗里就可以吃了，酸甜可口冰爽滋润。
●●●打开看点快报，查看高清大图冰粉图文 |乐悠厨房原料：冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。
做法：打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图1、准备食材。
2、把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
3、将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。
（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。
）打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图4、锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。
5、用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。
6、淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~●●●打开看点快报，查看高清大图樱花冰粉图文 |阳光明媚99原料：白凉粉20克、薄荷粉2克、水果（点缀）适量、水400克、白糖15克。
夏日消暑降温白凉粉的做法
夏日消暑降温白凉粉的做法
夏季消暑降温白凉粉
夏天是离不开甜品的，各种甜品当然
必须是以清凉消暑为主，当然了，它还必须得是低热量的。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
食材清单
白凉粉 100g
清水a 2L
冰片糖 1片
清水b 200ml
自制蜜红豆适量
烹饪步骤
•1/11
将清水a2L，取一碗水另外分开。
•2/11
这碗水用来调100g白凉粉的，将白凉粉倒入调成糊状。
•3/11
剩下的清水a入锅煮，建议用沙锅，边缘不会有焦痕，不粘底，好清洗。
•4/11
一边煮一边搅拌。
•5/11
煮至沸腾。
关火。
•6/11
倒入大碗凉凉，让它慢慢凝固成块。
•7/11
另取一小砂锅，注入200ml水，加入冰糖片。
•8/11
煮至沸腾即可。
放凉备用。
•9/11
将凝固好的白凉粉切成小块，用甜品碗装上。
•10/11
淋上放凉的糖水和洒一些自制的蜜红豆。
前面有懒人版蜜红豆食谱哦！
•最后一步
成品不仅看着诱人，而且入口清清爽爽的哟！。
厨房美食菜谱：水果白凉粉的做法
厨房美食菜谱：水果白凉粉的做法
1.用250克水放进锅里加糖一起煮滚。
2.水果切小丁备用。
3.用25克白凉粉兑换25克水搅拌均匀备用
4.水煮滚后到入白凉水粉，边到边搅拌均匀，搅拌均匀后关火
5.把白凉粉到入碗里8分，后放水果待凉。
6.用保鲜膜封好放进冷箱冷藏2小时以上就行了，不喜欢冷的也可以不放，待凝固就可吃用
食材
主料：
水果
白凉粉
水250g
糖35g
步骤
1.1.用250克水放进锅里加糖一起煮滚。
水果切小丁备用。
2.2.用25克白凉粉兑换25克水搅拌均匀备用
水煮滚后到入白凉水粉，边到边搅拌均匀，搅拌均匀后
关火
3.3.把白凉粉到入碗里8分，后放水果待凉。
用保鲜膜封好放进冷箱冷藏2小时以上就行了，不喜欢冷的也可以不放，待凝固就可吃用。
厨房美食菜谱：芒果白凉粉的做法
厨房美食菜谱：芒果白凉粉的做法
白凉粉相信很多人都吃过，我女儿也很是喜欢吃，但我觉得煮好后的白凉粉是无色无味的，一点都不好吃，我喜欢加入各种水果，这样更健康更营养美味。
今天就分享一道用白凉粉做的甜品，很简单的哦！炎热的夏季马上就要到来，亲们快快动手做起来吧！
食材
主料：
芒果
白凉粉
牛奶250ml
白糖适量
步骤
1.1、准备两个芒果，白糖，牛奶，白凉粉。
2.2、芒果取肉加250毫升牛奶，加点白糖一起用豆浆机打成汁。
3.3、把40克白凉粉倒在一个碗里。
4.4、把半碗水倒入白凉粉里，搅拌均匀。
5.5、把搅拌均匀的凉粉液全部倒进芒果汁里，搅拌一下。
6.6、把搅拌好的芒果凉粉液倒入锅里，小火加热，边加热边搅拌，直至煮沸腾，关火。
7.7、煮好后就把它倒出容器里，放凉就可以凝固了。
8.8、还可以用一些模具做出你所喜欢的形状。
9.9、等放凉凝固了就可以取出来摆盘了。
10.10、最后切块摆盘，看，一盘漂亮的芒果白凉粉就做好了。
小贴士：白凉粉煮好之后，放凉就会凝固的了，放冰箱里冷藏一下口感会更好哦！。
厨房美食菜谱：碎碎冰红糖冰凉粉的做法
厨房美食菜谱：碎碎冰红糖冰凉粉的做法
炎炎的夏日里，热得人懒洋洋的什幺事情都不想做。
只想吃点冷冷的冰品来降温，就去超市买了几盒白凉粉做冰凉粉吃，做了各种味道的冰凉粉，昨天做的是红枣冰凉粉，今天再来一碗碎碎冰红糖冰凉粉。
碎碎冰红糖冰凉粉在看电视时调配一碗，慢慢吃，不着急。
边吃碎冰边熔化，吃的再久红糖冰凉粉还是冰冰爽爽的。
食材
主料：
红糖50g
白凉粉
冰块适量
醋适量
步骤
1.备白凉粉一盒，红糖少许。
2.先将白凉粉用开水冲泡。
3.泡好的白凉粉。
4.取适量的放进红糖碗里。
5.将糖溶化。
6.放进冰箱冰凉定形，同时也冰上一些冰块。
7.冰发的红糖冰凉粉用小刀划开。
8.划成米字，如图。
9.冰好冰块。
10.用槌棒槌碎。
11.如图。
12.放进冰凉粉碗里。
13.爱吃醋的可加点白醋拌匀即可开吃。
小贴士：碎碎冰红糖冰凉粉在看电视时调配一碗，慢慢吃，不着急。
边吃碎冰边溶化，吃的再久红糖冰凉粉还是冰冰爽爽的。
日本水信玄饼 之 茉莉花白凉粉
放入白凉粉跟糖，搅拌待融化后熄火
5
我没有模具的盒子只是用了吃饭的陶瓷碗代替，到时候出来可能没有这么立体把煮好的白凉粉倒入碗里头，不要动它，等三小时左右完全冷却就结块了。
6
然后放入冰箱冷藏，喜欢甜一点的可以适量加黑糖或者红糖
7
噔噔噔噔~~~大功告成，吧碗里结块的倒入盘子里就可以开动了~~
8
我没有樱花就用了茉莉花做的这个水信玄饼，味道还不错。很香的茉莉花味道哦~
日本水信玄饼之茉莉花白凉粉
第一次做的水信玄饼，还算是成功的吧，没有塌掉不过因为没有模具所以做出来不会太立体，做这个其实很简单的，不会做菜都可以做~~材料如下
用料
白凉粉
13g
水
330ml
糖
两勺
茉莉花
适量
日本水信玄饼之茉莉花白凉粉的做法
1
首先用电子秤衬13g的白凉粉
2
然后用碗泡茉莉花两小时
3
放入330毫升臭美，照了好几张图片，味道还是不错的。其实没有樱花的朋友们也可以用茉莉花或者玫瑰或者桂花开代替哟~~
小贴士
水信玄饼其实就是中国的白凉粉嘛~~~味道我想也是一样的，做法其实很简单，用料也便宜，我是网上买的材料，9.9就包邮了，不贵，樱花我没有买，用了茉莉花来代替，所以样子造型没有正宗的水信玄饼好看啦~
9
这些份量是五个的份量，大家要是想做多一点可以用一整盒的哦~
10
白凉粉一盒50克，50克可以兑1.5~2.5斤水（相当于1000毫升左右，相当于2瓶普通矿泉水的体积)
先将2.5斤水烧开(如果要浓点可以少放点水哦，比如放1.5斤或者两斤)
11
这是我第一次做的水信玄饼，哈哈，做得不好大家别见怪啊，我下次会改进的，大家别嫌弃~~
白凉粉的做法
白凉粉的做法
白凉粉是汉族传统名吃。
以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
今天收拾厨房的时候，发现夏天买的白凉粉还有一袋没有用呢！幸好，现在的天气还不是很冷，中午的时候还有点闷热，就连忙做了这个白凉粉，把它消灭掉！
By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料
•白凉粉 50克
•水 1200克
•白糖适量
•桂花蜜适量
做法步骤
1、这就是我在网上网购的白凉粉，用来做白凉粉很好的呢！
2、将50克白凉粉倒在盆子里，加入100克凉开水搅拌成均匀无核的糊状！
3、再加入1100克沸水，边冲边搅拌均匀！
4、再放在电磁炉上加热煮透，边煮边搅拌均匀！
5、煮好的白凉粉，冷却后即成膏状了！（如果急着吃，可以把盆子放在冷水里浸凉！）
6、我划了一半下来了，看看做的还可以吧？很有弹性哦！
7、用小刀切成4厘米左右厚的块儿状，用花形模具按压成花的形状！
8、装盘，淋入适量的桂花蜜就可以吃啦！（放在冰箱冷藏后，风味更加哦！）
9、没有模具的也可以直接切成小块儿备用！
10、加入适量的桂花蜜！（桂花蜜的做法我也有发帖哦，需要的朋友可以去看看哦！）
11、我家宝宝不敢吃太凉的，就用温开水加白糖化开，倒在白凉粉里，也是很好吃的呢！（你也可以换成牛奶，椰汁之类的哦！）
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、这就是我自己做的桂花蜜，甜甜的，一股淡淡的桂花的香味！。
厨房美食菜谱：绿豆白凉粉的做法
厨房美食菜谱：绿豆白凉粉的做法
从妈妈家带了龟苓膏和白凉粉回来，龟苓膏也叫黑凉粉。
白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的。
夏天的时候做出来加入糖水，放冰箱里，夏天好甜汤哦，小时候上街也都要吃一碗才行哦。
今天加了些绿豆在里面很不错呢。
食材
主料：
绿豆50g
白凉粉粉末
开水1100ml
清水150g
冰糖40g
步骤
1.准备食材。
2.绿豆洗净下锅煮熟。
3.白凉粉加入150ML冷水和开。
4.另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开。
5.加入煮熟的绿豆。
6.边倒入和开的白凉粉，边搅动。
7.再次煮开后，倒入容器里冷却即可。
8.切块即可食用。
9.倒入模具里做出来的造型更漂亮。
小贴士：1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。
2、绿豆煮熟即可，绿豆汤加入或另留着饮用也一样。
厨房美食菜谱：桑葚果酱白凉粉的做法
厨房美食菜谱：桑葚果酱白凉粉的做法
虽然处暑已经过了，但南宁依然热字当头，冰凉的甜品仍然是心头最爱。
上次做蜜豆凉粉还剩下了一半，所以今天就做了最普通的原味白凉粉，再配上自制的桑葚果酱，冰凉酸甜爽口，真的好吃……
食材
主料：
白凉粉粉末50g
清水800g
步骤
1.先称量出800克的清水
2.将凉粉粉末倒到碗里
3.倒入大约150克的清水
4.用筷子搅拌均匀
5.剩下的清水倒入小奶锅中
6.水开后倒入凉粉液
7.用勺子不停地搅拌，至水再开后煮1—2分钟就可以熄火了
8.凉粉液晾至不太烫的时候就可以倒入容器中，放冰箱
冷藏即可
9.凉粉切块，放上桑葚果酱就可以吃了
小贴士：凉粉粉末与水的比例一般为1：25，按这比例做出来的凉粉比较嫩滑，如果想吃更为Q弹的口感，则要减少水的用量，我今天的比例为1：16，50克的粉末配800克的水。
凉粉液倒入锅中时，要边倒入边搅拌，这样不容易糊锅底。
厨房美食菜谱：红枣冰凉粉的做法
厨房美食菜谱：红枣冰凉粉的做法
炎炎的夏日里，热得人懒洋洋的什幺事情都不想做。
只想吃点冷冷的冰品来降温，就去超市买了几盒白凉粉做冰凉粉吃，做了各种味道的冰凉粉，今天先来一碗红枣冰凉粉。
食材
主料：
白凉粉20g
红枣水
白糖适量
白醋适量
步骤
1.白凉粉一包，薄荷少许。
2.将白凉粉和薄荷放进大盆里冲进开水边冲边搅均，
3.冷却后放进冰箱冰凉，大约需要半天时间。
4.冰凉的冰凉粉插上叉子不倒为力。
5.红枣煮成红枣水放进冰箱也冰凉，
6.请看冰好的冰凉粉。
7.舀进碗里加点白糖。
8.淋上白醋。
9.倒进冰好的红枣水。
10.拌匀即可开吃。
小贴士：红枣煮成红枣加点红糖放进冰箱冰凉，吃的时候就不用加白糖了。
厨房美食菜谱：抹茶凉粉的做法
厨房美食菜谱：抹茶凉粉的做法
我上回做了白凉粉，女儿喜欢吃，我觉得一般。
这一次试了抹茶白凉粉，味道还可以哦。
一家三口都喜欢吃。
食材
主料：
白凉粉
抹茶粉
白糖适量
蜂蜜适量
步骤
1.白凉粉备好。
这一次做的比较少。
2.锅内装适量水。
待其烧开
3.白凉粉倒出。
4.水开后，倒入白凉粉末。
并搅拌至无沉淀。
5.另取一碗。
倒入适量抹茶粉
6.加入适量白糖。
7.加少量水搅匀。
8.倒入锅中。
搅匀后，待水烧开。
9.水烧开后即关火，倒入模具中。
心型的忘了拍照了。
10.吃时再加少量蜂蜜即可食用。
小贴士：白凉粉末的多少，可以自行调节，不用完全遵照上面的说明。
否则，太多，可能吃不完。
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凉粉是中国的一种特有美食，在南方地区尤其盛行，白凉粉是平时佐餐休闲的绝佳美食之一，各个地方的吃法都不太一样，主要是口味的区别，例如川渝地区喜欢酸辣白凉粉，而沿海则喜欢清淡口味的白凉粉，那么，白凉粉怎么做好吃呢？
白凉粉是中国南方著名小吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
4、浇上糖水，开吃！
二、彩椒拌白凉粉做法青红黄椒各1个，老醋2汤匙(30ml)，鲜酱油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，糖1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3ml)，泡椒汁1汤匙(15ml)，芝麻少许。
1、把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
一、糖水白凉粉做法：
1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
2、倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3、将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。