化学与生活复习教学课件人教版

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人教版高中化学选修1(化学与生活)全套优质课件【完整版】

乙：将0.5克淀粉加入5ml水中，再加 2ml稀H2SO4，煮沸了，把液体分为二份，一份加碘水变蓝，另一份用NaOH 碱化，再加入新制Cu(OH)2共热，产生砖红色沉淀。
丙：将将0.5克淀粉加入5ml的H2SO4中，加热煮沸了，将溶液分为二份，一份加入碘水不呈蓝色，另一份用NaOH碱化，再加入新制Cu(OH)2共热，产生砖红色沉淀。
动动脑筋：豆油、花生油等植物油与牛油、羊油等动物油哪种的
分子中的双键会更多？ • 植物油含双键较多
（2）油脂类物质具有什么样的化学性质呢？回忆酯类的化学性质：水解性
O
+ + CH3C O CH2CH3 H2O H2SO4 CH3COOH HOCH2CH3
思考：那油脂能否发生水解反应呢？若能水解，产物将是什
科学探究
CH2OH（CHOH）4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH →2Ag↓＋ CH2OH（CHOH）4COONH4＋3NH3 ＋H2O
——银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO＋2Cu(OH)2 →Cu2O↓＋ CH2OH（CHOH）4COOH＋ 2H2O
——菲林反应
2.葡萄糖在人体内氧化放出能量---人活动的能量来源
生理氧化反应
C6H12O6(s) + 6O2(g) →6CO2(g) + 6H2O(l)
+Q
3. 葡萄糖在人体内的作用
葡萄糖在人体内的作用
1 体内氧化释放能量 2 合成糖元储存 3 转变为脂肪
科学视野：结合葡萄糖的性质，体会化学实验在医学检验中的重要作用。
蔗糖和麦芽糖是重要的二糖，互为同分异构，会水解，产物略有差别。
关注营养平衡
重要的体内能源——油脂

新课标人教版高中化学选修1化学与生活 PPT课件合理的选择饮食

2.皮肤问题。酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状，这与他们大量摄取酸性食物有关。当酸性食品摄取过多时，人体内血液的酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤就会出现暗哑问题。反之，碱性食品可以改善血液循环的状态，预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。
甜味剂甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂，有蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精钠等。成本较低的糖精钠，使用有一定上限。过量使用糖精钠的现象很常见，特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。

牢记教训

上个世纪50年代，日本发生了一次“奶粉中毒事件”，曾导致12344名婴儿因食用含有微量砷的调制奶粉而中毒，其中130名呈脑麻痹症而死亡，有的严重残废或发育畸形，奶粉中的砷就是由不合格的食品添加剂—— 磷酸盐带入的。所以食品添加剂的安全使用是我们必须牢记的重大问题。中央电视台每周质量报告中的“四川泡菜”就是一个颇为典型的例子。加工泡菜的工人透露，他们在泡菜中的保鲜剂（苯甲酸钠）使用量居然是0.3%。而根据国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲酸钠的用量不得超过万分之五，这家厂的用量超标了6倍之多。
二、怎样判断食物的酸碱性？
“橘子不是酸酸的﹐ 为什么它是碱性食物?!” “什么食物是碱性的？听说可以调整酸性的体质。”

食物的酸碱﹐并不是凭口感﹐而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。一般来说﹐含有硫﹑磷等矿物质较多的食物﹐是酸性食物；

而含钾﹑钙﹑镁等矿物质较多的食物﹐ 是碱性食物。
三、安全使用食品添加剂
分类

着色剂——改善食品的外观
调味剂——增添食品的味道防腐剂——防止食品腐烂、变质营养强化剂——增强食品的营养价值

人教版选修1化学与生活第4章第一节改善大气质量课件 .ppt

B. 臭氧层受损
南极上空臭氧层的变化
臭氧层及其作用：
在距离地面15～50km的大气平流层集中了自然界90％的臭氧，也就是我们说的臭氧层。臭氧层中臭氧的含量虽然很少，但可以吸收来自太阳的大部分紫外线，使地球上的生物免遭伤害。所以臭氧层是地球的保护伞。
读图思考：
臭氧层变薄甚至出现空洞，有何危害？你认为主要的人为原因是什么？
主要人为原因是： ①人类活动排入大气的某些化学物质如
氟氯代烷和含溴的卤代烷烃（灭火剂，商品名为哈龙）等与臭氧发生作用，使臭氧层受到破坏，形成臭氧空洞现象。
② CCl4、CH4、喷气式飞机在高空飞行排出的氮氧化物如N2O、NO 以及大气中的核爆炸产物等也会破坏臭氧层。
每年的9月16日被联合国定为“国际保护臭氧层日” 全球合作保护：《保护臭氧层维也纳公约》（1985）《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》（1987年9月）减少并禁止氟氯代烃等的生产和使用
臭氧层破坏的危害
（一）对人类健康影响
１．增加皮肤癌：臭氧减少１％，皮肤癌患者增加４％－６％，主要是黑色素癌。
２．损害眼睛，增加白内障患者。３．削弱免疫力，增加传染病患者。
（二）对生态影响：
１．农产品减产及其品质下降。对２００种作物进行紫外线辐射敏感性测试，结果２／３有影响，尤其是大米、小麦、棉花、大豆、水果等人类经常食用的作物影响大。２．减少渔业产量。紫外线辐射可杀死１０米水深内的单细胞海洋浮游生物。实验表明，臭氧减少１０％，紫外线辐射增加２０％，将会在１５天内杀死所有生活在１０米水深内的鳗鱼幼鱼。３．破坏森林。紫外线辐射的增加会破坏核糖核酸（ＤＮＡ），以改变遗传信息及破坏蛋白质，从而影响植物（特别是森林）的生长。 4、对工业生产的影响，如使塑料及其他高分子聚合物加速老化。

人教版九年级下册化学第十二单元化学与生活化学元素与人体健康课件

归纳
知1－导
2.微量元素：人体中含量低于0.01%的元素，如铁、锌、碘、硒等。这些元素主要以无机盐的形式存在于人体中。
知1－讲
【例1】〈泰安〉某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、
钾、碘等人体所需元素，其中不属于微量元素
的是( B )
A．锌
B．钙
C．碘
D．铁
知1－讲
导引：金属元素中钾、钙、钠、镁属于常量元素，铁、锌是微量元素，非金属元素中碘、氟、硒等为微量元素。
问题2：如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？问题3：缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病？
1．一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量知2－导
元作用每天摄
素
入量
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
临床症状表现为青少年的海产品、其中99%存在
使骨骼
佝偻病和成年人的骨质软
于骨骼和牙齿
豆类、
和牙齿 800～1 化症及老年人的骨质疏松奶类、中，主要以羟
碘激素的重思维迟钝，过量摄入也会加碘盐
要成分引起甲状腺肿大
氟能防治龋缺氟易产生龋齿，过量摄鸡、鱼、齿入会引起氟斑牙和氟骨病海产品
【例2】〈合株理洲摄〉入对，于摄人入体不必足需或元过素量，均我不们利也于要人注体意健康。知2－讲
下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是( ) A．缺锌会引起C佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血 C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大
锌影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，海产品、瘦肉、肝脏、生长迟缓，发育不良奶类、豆类、小米
缺硒可能引起表皮角
硒有防癌、抗癌作用质化和癌症。如摄入肝脏、海产品、黄豆

人教版九年级化学上册全册复习PPT课件(25张)

小2表示_每__个__镁__离_子__带__两__个__单_位__的__正__电荷
-2
2H2O
前2表示______,右下角2表示______
正上方2表示____
下列化学符号中数字“2”所表示的意义
(1)2CO (2)2Ag+ (3)Mg2+ (4)CO2 (5)H2O 表示离子个数的是__(_2_) ; 表示分子个数的是__(_1_) ; 表示一个离子所带电荷数的是__(3_)__; 表示元素化合价数值的是__(_5_) _. 表示一个分子中所含原子个数的是 _(_4_)(_5_)_.
1）将带火星的小木条伸到集气瓶里面，如果小木条复燃，则证明气体是氧气。
1）排气法收集时，将带火星的小木条伸到集气瓶口，如果小木条复燃，则证明氧气已经收集满。2）排水法收集，当瓶口有大气泡冒出时，氧气已经收集满。
某同学设计了用高锰酸钾制取并收集氧气的装置如图。
⑥
⑴写出图中标有序号的仪器名称： ① 酒精灯 ② 试管 ③ 铁架台。
高锰酸钾 ⑤
②
④ 水槽 ⑤ 集气瓶 ⑥ 铁夹。
④
⑵指出该制取装置（左边）中的两处明显错误：①
③
①试管口没有略向，下倾②斜试管口没塞；棉花
从酒精灯尚未点燃角度看，该收集装置中还隐藏着两处错误： ① 集气瓶的水没充满，② 没开始加热就把导管。伸到集气瓶中
⑶制取氧气的操作步骤有：A.向试管内装入高锰酸钾 B.加热试
点燃，观察火焰颜色
净化水的方法有沉___淀_ 、___过__滤_、___吸__附__、__蒸_等馏。
软化水的方法有_煮___沸_ 水___、___蒸馏
两支试管取样，加入肥皂水，振荡。出区别硬水与软水的方法是__现__泡__沫__比__较_多__的__是__软__水。

2019-2020年新人教版中考化学第十二单元《化学与生活》复习教案.doc

第十二单元化学与生活考情概览1、六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

2. 各类营养素的主要功能及食物（高频考点）【备考提示】（1）人体所摄取的六大营养素中除水和无机盐外，其余主要为有机物。

（2）蛋白质、糖类、油脂都可为人体提供能量。

（3）大米、小麦富含淀粉（淀粉属于糖类）。

（4）缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病。

（5）一些常考营养素的食物：①糖类主要来自于每天吃的主食，即馒头、面条、米饭、面包等。

②蛋白质主要来自于瘦肉、蛋、牛奶、豆制品类食物等。

③维生素主要来自于水果、蔬菜等。

（4）为了身体健康，应使膳食搭配合理，既要满足身体能量的需要，还要保证人的身体健康。

化学元素与人体健康1.人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。

（1）含量较多的四种元素是O、C、H、N；其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

（2）常量元素是指含量超过0.01%的元素，含量较多的有11种，如碳、氧、钙等。

微量元素是指含量在0.01%以下的元素，常见的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等。

2.元素与人体健康的关系（1）钙是常量元素，幼儿及青少年缺钙易患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。

（2）铁是微量元素，缺铁易引起贫血。

（3）缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。

（4）缺碘或过量会造成甲状腺肿大。

（5）含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏，生理活性消失，而导致中毒现象。

说明：如果人体所需的元素仅从食物和饮水中摄取不足时，可以通过食品添加剂和保健品予以补充，但要注意合理、适量。

3.对人体健康的有害物质（1）CO使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息死亡。

（2）用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。

（3）霉变食物中含有黄曲霉毒素，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。

（4）工业酒精中含有甲醇，饮用时会使人双目失明甚至死亡。

人教版九年级下册化学教学课件第12单元课题1

人教
化学
9年级/下
第十二单元化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
俗话说“民以食为天”，人的生存离不开食物，因为这些食物中含有人类生长必不可少的营养素。
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭到坏血病的折磨，
患者常常牙龈出血，最后痛苦死去，人们一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈。水手们为什么会得坏血病呢？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘。奇迹出现了──坏血病很快就痊愈了。柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？
【解析】铁元素的总质量为68000×0.335%=227.8, 铁元素的相对原子质量为56,所以铁原子的个数是 227.8÷56=4。
香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中就有一氧化碳。结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合,人就会缺氧窒息而死。这就是煤气中毒的原因。
【学生分组进行实验探究】 1.把鸡蛋清倒入一支洁净的试管中,在酒精灯上加热。
3.今年“世界卫生日”的主题是“投资卫生，构建安全未来”,下列做法不会危害人体健康的是 ( D ) A.用甲醛浸泡保存海产品 B.用霉变的花生榨油 C.用工业用盐亚硝酸钠做调味品 D.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
解析:甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能; 霉变的花生中含有黄曲霉毒素,它在低温加热的条件下难以被破坏,不能食用;亚硝酸盐有毒,不能用工业用盐代替食盐烹调食物;用含小苏打的发酵粉焙制糕点对人体无害。
课题1 人类重要的营养物质一、人体所需的六大营养素蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水二、蛋白质 1.功能:构成人体细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,能释放能量。 2.存在:皮肤、毛发、肌肉、植物种子等。 3.破坏蛋白质的物质:CO、甲醛、重金属盐等。

人教版九年级下册第十二单元化学和生活课题1 人类重要的营养物质 (共34张PPT)

几种常见的蛋白质
1.血红蛋白
2.酶；
▪ 构成；
▪ 生物催化剂
由血红素和蛋白质构成。▪ 特点：高效性、选择 ▪ 作用；在吸入氧气和呼性、专一性。
出二氧化碳的过程中起着载体的作用。
▪ CO中毒机理；血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200—300倍，导致人体缺氧而死。
蛋白质的构成：
由多种氨基酸构成，极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。但是蛋白质是重要的营养素。人体每天需摄取60—70g，处于生长发育的青少年需要更多的蛋白质。
3.小红为妈妈设计了一份早餐食谱：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺少的营养物质是（ B ） A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
【总结】
1.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。
2.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。
3.糖类和油脂为机体活动和维持恒定体温提供能量。 4.维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康。
☆ 保护和固定体内器官，并起润滑作用。 ☆ 溶解营养素。因脂溶性维生素A、D、E、K
只有溶解于脂肪后才能被人体所吸收。
富含油脂的食物
练习 1.油脂是重要的营养物质：常见的油脂
有花生油、豆油、菜子油、生油和奶油。
2.“饭遭殃”是某品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是（A ）
A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉
4.维生素的食物来源
蔬菜、水果、种子食品、动物肝脏、蛋奶、牛奶、鱼类、鱼肝油等是人体获取维生素的主要来源。
谢谢观看
练习 1.维生素可以起到调节新陈代谢、预
防疾病、维持身体健康的重要作用。

九年级化学人教版下册 11.1生活中常见的盐(第1课时)课件(共25张PPT)

A.①②④ B.②③⑤ C.①②⑤ D.③④⑤
盐：一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
氯化钠的物理性质白色晶体、有咸味、易溶于水。
氯化钠的用途 1.生活中用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品风味独特，而且还可延长保存时间；
公路上的积雪也可用氯化钠来消除。(原理：溶液的凝固点比纯水的凝固点低。) 2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的，用于临床输液或外用于伤口清洁。 (原理：0.9%氯化钠溶液的渗透压与人体血浆渗透压相等。) 3.农业上可以用氯化钠溶液来选种。 (原理：利用密度差异。)
盐并不都能作为调味品。
NaCl
NaNO2 工业盐
如NaNO2、CuSO4、BaCl2等都有毒。
三、氯化钠的用途 1.生活中用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品风味独特，而且还可延长保存时间；
公路上的积雪也可用氯化钠来消除。 (原理：溶液的凝固点比纯水的凝固点低。) 2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的，用于临床输液或外用于伤口清洁。 (原理：0.9%氯化钠溶液的渗透压与人体血浆渗透压相等。)
人教版初中化学—九年级上册—第十一单元：盐化肥
11.1生活中常见的盐（第1课时）
主要成分：氯化钠(NaCl) 主要成分：氯化钠(NaCl)+少量碘酸钾(KIO3) 盐：一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
一、氯化钠的作用 1.氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。 2.氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的。
y
y
×100 5.0-x %
精盐产率 = m(精盐) ×100 m(溶解粗盐) %
思考：这样提纯得到的精盐是纯净物吗？

人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康课件

钙的供应。这种膳食结构和饮食习惯使得国人缺
钙确实成为一个普遍现象。想一想是否有一种既能照顾城镇，又能兼顾农村居民的补钙措施？谈谈你的“金点子”。说说你选择这种措施的理由是什么。（分组讨论，达成共识）
你我共识：安全、有效——安全第一。经济又实惠——买得起。五种元素的学习，请你用一句广告词来反映其重要作用。要求通俗上口，特点鲜明，字数少。
小结
人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。
物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。
知道了怎样科学饮用牛奶。有些商品标签上蕴含着丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。生活处处皆有化学。
……
1．下列元素在人体中不属于微量元素的是（ B ）
A．铁元素 B．钙元素
C．锌元素
D．硒元素
2．下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ A ） A．人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量越多越好 B．钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在 C．碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大 D．儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素
微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）量不超过0.01%。
含
元素对人体健康的影响
1.钙（1）查阅资料完成下表，谈谈你对该元素的认识。
摄入量过摄入量过人体内生理功适宜摄主要食高对人体低对人体元素含量能入量物来源影响影响
骨骼和成人：孕妇尿路牙齿的 800～结石、高结构支 1000毫钙血症、克碱中毒架奶、奶制品、豆类、虾皮

20242024学年人教版五四学制化学九年级全册第五单元化学与生活复习教案

20242024学年人教版五四学制化学九年级全册第五单元化学与生活复习教案一、教学目标1.知识目标1.1复习掌握第五单元化学与生活中的重点知识点。

1.2能够运用所学知识解释生活中的化学现象。

1.3提高学生的化学实验技能。

2.能力目标2.1培养学生观察、思考、分析问题的能力。

2.2培养学生的合作精神和创新意识。

3.情感目标3.1激发学生对化学的兴趣，增强学习动力。

3.2培养学生热爱生活、关注生活的态度。

二、教学内容1.复习第五单元化学与生活中的重点知识点。

2.结合生活实例，讲解化学知识在生活中的应用。

3.进行化学实验，巩固所学知识。

三、教学过程1.导入新课以生活中的化学现象为切入点，引导学生关注化学与生活的紧密联系，激发学生的学习兴趣。

2.复习重点知识点2.1物质的性质与变化物理变化与化学变化物质的性质与用途2.2化学反应化学反应的类型化学反应的速率与条件2.3生活中的化学食品化学环境保护3.生活实例讲解以生活中的实例为载体，讲解化学知识在生活中的应用，使学生感受化学的实用性。

3.1食品化学食品添加剂的作用与危害营养物质的摄入与平衡3.2环境保护污染物的来源与防治绿色生活的实践4.化学实验通过实验，巩固所学知识，培养学生的实验技能。

4.1实验一：物质的性质与变化观察物理变化与化学变化的现象分析物质性质与用途的关系4.2实验二：化学反应探究化学反应的类型分析化学反应速率与条件的关系5.课堂小结6.课后作业布置与生活相关的化学题目，让学生运用所学知识解决实际问题。

四、教学反思1.学生对化学与生活的认识是否更加清晰？2.学生是否能够运用所学知识解释生活中的化学现象？3.实验教学是否有效提高了学生的实验技能？根据反思结果，调整教学策略，为下一节课的教学做好铺垫。

重难点补充：1.物理变化与化学变化的区分2.化学反应类型的理解3.生活中的化学应用案例分析教学过程补充：一、复习重点知识点（1）物理变化与化学变化教师：同学们，我们之前学过，物理变化和化学变化有什么不同呢？学生1：物理变化物质的形态变化，没有新物质。

(人教版)中考化学教材梳理课件【第12单元】化学与生活(47页)

(3)白色污染 ①危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物的生存；焚烧时产生有害气体，污染大气；
②防治措施：减少使用不必要的塑料制品，如
用布袋代替塑料袋等；重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各种废弃塑料；
③回收标志
第一部分教材知识梳理
第十二单元化学与生活
中招考点清单
考点一人体重要的营养物质 1. 六大基本营养素蛋白质、 ________ 糖类、六大基本营养素包括 _________ 油脂、________ 维生素、________ 无机盐和水。 ________ 2. 各类营养素的主要功能及食物来源 (高频考
天然纤维：羊毛、棉线、蚕丝等
天然橡胶热塑性：聚乙烯、聚氯乙烯
塑料
热固性：酚醛树脂、脲醛树脂对环境影响：主要是“白色污
染” 合成纤维：尼龙、涤纶、聚丙烯
合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶
(2)天然纤维和合成纤维的鉴别物理方法：用力拉，易拉断的为天然纤维，
不易拉断的为合成纤维。
化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味、不易起球、灰烬用手可捏碎的为天然纤维，如：羊毛。无烧焦羽毛气味、易起球、灰烬用手捏不碎的为合成纤维。
不对，因为甲醛与蛋白质发生反应，破坏
蛋白质的结构，使其变性，对人体有害。
考点四有机合成材料 2011、2009年考查) 碳元素的化合物(除少数如____________ 含有_____ 一氧化碳、二氧化碳、________ 碳酸钙等)。常见的有：甲烷、 ____________
1. 有机化合物(简称有机物)(高频考点)(2014、2013、
碘

人教版高中化学选修一课件《化学与生活》第一章关注营养平衡1生命的基础能源——糖类

4、糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏的肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是（） A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖元与淀粉、纤维素属于同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元具有还原性，能发生银镜反应答案：C 5、下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。
答案：D
3、木糖醇在人体内代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。据此信息结合你学过的生物学知识，分析木糖醇在人体内的代谢作用与（）肯定无关。 A．甲状腺激素B．性激素 C．生长激素D．胰岛素答案：D
阅读教材P6资料片卡，完成下列表格
蔗糖与麦芽糖
类别
蔗糖
麦芽糖
分子式物理性质
一定是糖。
(1)是绿色植物光合作用的产物 (2)是最廉价的能量来源 (3)我国居民人体摄取的热能约有75％来自糖类 2、糖的分类（元素组成为：C、H、O）
单糖：葡萄糖
不能水解成更简单的糖
分二糖：蔗糖、麦芽糖 1mol糖水解生成2mol单糖类
多糖：淀粉、纤维素 1mol糖水解生成nmol单糖
一、葡萄糖是怎样供给能量的
淀粉液
硫酸 △
水解液
碘水溶液是否变蓝
NaOH 溶液
溶液呈碱性
银氨溶液水浴
是否有银镜
[科学探究]
实验现象结论
试管1 变蓝
试管2
试管3
不变蓝出现银镜
淀粉在没有酸淀粉在酸的催淀粉水解最终时不发生水解化下发生水解产物是葡萄糖
思考与交流：
绿色植物利用太阳能，通过光合作用把二氧化碳和水转化为储存能量的糖类，同时释放出氧气。

九年级化学第十二单元化学与生活复习课件

注意食品卫生
注意食品卫生，避免食物中毒和食品污染。
正确使用化学用品
正确使用化学用品，如清洁剂、农药等，防止发生意外事故。
02
化学基础知识回顾
化学元素与化合物
总结词
理解化学元素和化合物的定义、分类及相互关系。
详细描述
化学元素是具有相同核电荷数的同一类原子的总称，而化合物是由两种或两种以上元素通过化学键结合形成的纯净物。元素按照性质和电子排布规律可分为金属、非金属和半金属等类型，化合物则可根据组成元素的不同分为无机物和有机物。
THANKS
感谢观看
体排放和其他环境污染问题。发展绿色能源是实现可持续发展的重要途
径。
环保行动与倡议
垃圾分类
01
通过垃圾分类，将可回收物和有害垃圾分别处理，减少垃圾处
理对环境的负担。
低碳生活

02
通过减少能源消耗、降低碳排放等方式，实现低碳生活，减轻
环境压力。
环保倡议
03
通过宣传和教育，提高公众的环保意识，倡导绿色出行、节约
刺激。
防腐剂
为了延长化妆品的保质期，通常会添加防腐剂，但某些防腐剂可能对人体造成危害，如尼泊金酯
类。
表面活性剂
化妆品中添加的表面活性剂能够起到乳化、发泡等作用，但过度
使用可能对皮肤造成负担。
04
化学与环境保护
环境污染与防治
空气污染
燃烧化石燃料、工业生产排放的废气等是造成空气污染的主要原因，会导致酸雨、雾霾等环境问题。防治措施包括减少废气排放、推广清洁能源等。
九年级化学第十二单元化学与生活复习课件
汇报人： 202X-01-04
目录
• 化学与生活的关系 • 化学基础知识回顾 • 生活中的化学物质 • 化学与环境保护 • 化学与健康

人教版化学《化学与生活》_PPT课件

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2.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理的搭配,以保证各种营养素的均衡摄入。下列说法错误的是( B ) A.过多摄入微量元素不利于健康 B.油脂会使人发胖,故禁食油脂 C.糖类是人体能量的重要来源 D.每天都应摄入一定量的蛋白质
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易错点 3 有机合成材料 8.下列物品使用的主要材料属于有机合成材料的是( D )
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练
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易错点2 有机化合物的判断
5.“柴、米、油、盐”是厨房常备用品,其主要成分属于无机物的是
( D)
A.柴( 纤维素 ) B.米( 淀粉 ) C.油( 脂肪 ) D.盐( 氯化钠 ) 6.人体所摄入的主要物质有①蛋白质;②糖类;③油脂;④水;⑤无机盐;⑥维生素;⑦空气。其中属于有机化合物的是( A )
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( 1 )上述物品中由有机合成材料制成的是 A ( 填字母序号,下同 ),使用的材料属于合金的是 B 。 ( 2 )用不锈钢制水龙头而不用普通铁制水龙头的原因是不锈钢的抗腐蚀性能比纯金属好 ,请写出一种防止铁制品生锈的方法: 在铁制品表面涂刷油漆( 合理即可 ) 。 ( 3 )市面上有很多蚕丝围巾是假冒伪劣产品,请你给出一种鉴别蚕丝围巾真假的方法: 取少量丝,点燃灼烧后闻气味,有烧焦羽毛气味的为真蚕丝,无烧焦羽毛气味的为假蚕丝。

新人教版九年级下册化学课件(第12单元化学与生活)

导引：从饼干的配料可看出：小麦粉、白砂糖中富含糖类物质，鲜鸡蛋中富含蛋白质，精炼植物油、奶油中含有油脂，食盐(氯化钠)可提供无机盐。
从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素。
知2－讲【例4】 [中考•昆明]“吃得营养，吃得安全，吃出健康”
是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是( A ) A．用小苏打焙制糕点 B．用霉变的花生榨花生油 C．用甲醛溶液保存海鲜
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课时流程
逐点导讲练课堂小结课后作业
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这
个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生
命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，
巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒
等10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤
中进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育
较高。
知1－讲
【例2】俗话说“能食疗，不药疗”。患坏血病的人应多食用的是( A )
A．青菜
C．鱼
B．米饭
D．花生
知1－讲
导引：：缺乏维生素C易患坏血病，应多食用蔬菜、水果，选A。
知1－练
1．【中考•青岛】均衡膳食是健康饮食的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是( A ) A．米饭、土豆 C．牛肉、鸡蛋 B．番茄、黄瓜 D．色拉油、花生
C．锌
D．碘
知1－练
3．【中考•滨州】人体中含量在0.01%以下的元素，
称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是
( D ) A．铁 B．锌 C．碘 D．碳
知1－练
4．【中考•来宾】下列属于人体必需微量元素的是
( A )
A．铁 B．汞 C．镉 D．铅

人教版高中化学选修1化学与生活全套PPT课件

• 丙---- 淀粉已完全水解（没有淀粉的特征反应，有葡萄糖的特征反应）
2 淀粉在人体内的水解过程如下：
(C6H10O5)n
淀粉
(C6H10O5)n
糊精
C12H22On
麦芽糖
C6H12O6
葡萄糖
自然界中能量的转化
光能
nCO2 + mH2O 叶绿素 Cn(H2O)m + nO2
CO2 H2O
绿色植物通过光合作用ຫໍສະໝຸດ 催化剂• C12H22O11 + H2O
• （蔗糖）
C6H12O6 + C6H12O6
（葡萄糖）（果糖）
催化剂
• C12H22O11 + H2O
2C6H12O6
• （麦芽糖）
（葡萄糖）
二. 淀粉是如何消化的
• 淀粉是天然高分子化合物，是一种白色粉末，不溶于水，在热水中发生膨胀，没甜味。
1. 淀粉在稀酸中发生水解，最后生成葡萄糖
（3）合成其它物质的原料，合成如磷脂、固醇等的主要原料
这些化合物是细胞的主要成分，在生命活动过程中起重要作用。
储存能量
糖类Cn(H2O)m
释放能量动物体内将糖氧化
氧气O2
三纤维素
• 纤维素也是天然高分子化合物，是绿色植物光合作用生成的，是构成植物细胞的基础物质。
• 纤维素的主要用途：纺织，造纸
三纤维素
• 在最终浓产H2物SO是4催葡化萄下糖，纤维素可水解，
(C6H10O5)n + nH2O 浓H2SO4 nC6H12O6
复习
葡萄糖
单糖果糖 C6H12O6
糖类
二糖蔗糖 C12H22O11 麦芽糖