鲜为人知的维生素C妙用

维生素C

克莱勒博士发现，在重病患者的血液里完全找不到维生素C，除非是给他们大剂量地注射；在他们的尿液里同样也找不到这种维生素。他认为，维生素C会很快地与毒素或病毒结合在一起，从而使得体温降低。而后来体温再度升高，他认为是因为最开始的剂量中维生素C的含量太少，没有将病毒完全杀灭，这些残留的病毒再次繁殖，因而导致体温再度升高。由于这个原因，他强调，如果最开始的剂量中含有足量的维生素C，那么此后就无须再大量补充这种维生素。

其他一些研究人员在使用大剂量的维生素C治疗单核细胞增多症、静脉炎、椎间盘突出、黏膜囊炎和其他多种病变方面也取得了显著的成绩。为了让身体组织中的维生素C达到饱和，医生向关节炎、痛风、传染病及并发症患者推荐在1～3天里每小时注射1 000毫克维生素C。另外医生还向他们推荐，一旦出现感冒或感染，立即服用这个量的维生素C，直到所有症状消失再将服用量减少。另一方面，据报道，每大只征射300毫克的维生素C，治疗轻度的过敏症或铅中毒即能取得很好的效果。然而，以上这些都是有关治疗方面的，我们的重点应该是如何预防。

医生指出，肝炎或单核细胞增多症患者在就医和诊断之前往往都会有几天感觉不舒服。此时他们到医院就诊的身体状况可被称作“非正常状态”。维生素C 被证实在感染发作时最有效，在这种时候，医生往往不在患者身边。此时，患者所需要的剂量相对来说是比较少的，不像疾病已经发展到很严重的程度的患者那样需要大剂量的维生素c。如果患者能够获得充足的维生素C，特别是能够一直每隔2～3个小时与泛酸和强化牛奶一起服用时，往往可以防止出现严重的疾病。学习何时该大量地补充维生素C以及该如何补充是非常必要的。这些知识对于我们的身体健康具有很高的价值。

我曾经问过几位在营养学上很有造诣的医生，他们是否认为将维生素C片作为家庭必备药并在出现任何疾病时服用是明智之举。他们最常见的回答就是：“它比阿司匹林安全得多。”好几位医生评论说：“告诉人们在需要时服用维生素C，但其他时候还是摄食橙汁和其他天然营养。”其他一些医生指出了最开始时大剂量的重要性，如果开始时无法保证充足的补充量，那么在治疗某种疾病时所需的整个维生素C的量要比开始时补充了充足的量时大得多。

当患者因疾病太过严重而无法摄食或体内无法保存食物时，像克莱勒博士的病人那样大剂量地注射维生素c无疑是有利的。如果能够在某种疾病刚一开始发作时就立即服用维生素C，那么疾病很少会继续发展下去。有时候，在某些人的大便中会看到还未被溶解的维生素C片，特别是当他们出现腹泻时。在这种情况下，或者某个儿童由于年龄太小而无法吞服维生素C片时，我会让他们将一杯热水倒入一个液化器内，再放入50片维生素C，每片500毫克，让它们充分混合，如果想要甜一点，可以放些蜂蜜，然后再倒入一个玻璃瓶中，放入冰箱中保存。如果没有液化器，可以将这50片维生素C研成粉末，再将它们溶解在一杯热水中。每一茶匙这种溶解液中都含有500毫克维生素C；如果将100片(每片500毫克)溶解在一杯水中，那么每一茶匙溶解液中所含的维生素C就是1克(或1 000毫克)；同样，如果一杯水中溶解了200片维生素C，那么每一茶匙溶解液中所含的维生素C就是2 000毫克，依此类推。这种溶解液的味道很好。现在还有口嚼维生素C，大部分小孩子非常喜爱，而维生素c粉可放入任何一种煮的或罐装的水果或果汁中。由于合成维生素C中不含有天然食物中的酶，因此在加热时能够比较稳定，也易于储存，但如果放人煮的水果或果汁中，酶很容易破坏这些维生素C。

虽然我从未有过通宵照顾患病儿童的经历，但我知道如果能每隔1—2个小时给发烧的婴儿喂食一汤匙甚至更多维生素C溶液的话，那么对婴儿来讲简直就

如天赐之物了，而很多医生往往无法做到。我对维生素C能在紧急情况时发挥重要作用的了解使我成为了一名称职的母亲，也让我得到了很多的安慰，我想其他母亲也会有同感吧。例如，一位朋友的小男孩——当时也是她唯一的孩子——死于脑膜炎。后来她又生了3个。这位母亲一直担心某一天疾病会夺走她的其中某个孩子的生命。因此，她不允许孩子们去公共游泳池游泳，也不允许他们到人群中去。这位母亲从报刊杂志上收集了大量的有关各种疾病的文章，她对卫生措施变得过于谨慎，但仍然生活在担心与恐惧之中。最近我见着了她，这也是几年来我第一次见她。孩子们正在公园里游泳。她的心态已经完全转变了。

“我不再为他们担心了，”她回答说，“孩子们只要开始抽鼻涕，我就会让他们服用更多的维生素c。几年来他们一天都没有生过病。”

我人生中第一次大剂量使用维生素C是在我儿子5岁患腮腺炎的时候。一天早晨当我们醒来时，儿子的腮腺炎非常明显了。从早晨7点钟我第一次给他服用1 000毫克“溶解”于调羹里的维生素C开始，除他睡着了以外，每个小时我都会让他服用，以至于这一天之内他服用的量达到10 000毫克。到晚上的时候，身体肿胀消失，也不再有进一步加重的症状。在以后2个月中，我们家的每一个人都出现过一天的腮腺炎。我的孩子们都经受住了各种儿童容易出现的疾病的考验。他们没有出现过过敏、恶心或呕吐，也没有少吃过一顿饭，在服用维生素C后，也不会出现发烧。

维生素C的摄取量有赖于疾病的类型和严重程度以及它是慢性的还是急性的。为了使身体组织达到饱和，开始时都应大量摄取，后来再逐渐减少。关节炎、哮喘或其他慢性病患者经常几个月甚至几年服用药物，这些药物显然在维生素c 被身体组织利用之前必须解除毒性。想要确定到底多少维生素C会遭到药物的破坏是很困难的。如果补充的维生素C超过身体所需，那么多余的将被排泄到尿液

中，这早已为人们所熟知。而在身体组织达到饱和之前，任何维生素C都是不会流失的。为了使身体组织中的维生素c达到饱和，一个健康的人每天大约只需补充200毫克甚至更少的这种维生素。我发现一个有关服用镇定剂的人必须补充多少维生素C的研究，在这些人中有一些人的尿液中是找不到维生素c的，除非是让他们每天补充15克(15 000毫克)。在安排饮食时，我一般建议每服用一剂药物，食物中就应该含有500毫克维生素C，如果出现淤伤，那么补充量应该加大，直到医生减少用药。大家都知道，维生素C能够增加每种药物的作用，而同时减少其毒性。

可能人们永远无法知道多少剂量的维生素c在所有情况下对所有人都最有利。人们每天所需的维生素C的量都是不同的。如今几乎每个人都暴露在清洁剂、烟雾、烟尘或吸烟、砷、DDT(杀虫剂的一种)及其他杀虫剂等化学物质之下；水果、蔬菜、肉、牛奶等食物中也都能发现微量的化学物质；很多人还偶尔吸毒；绝大多数人每年都会出现一种甚至多种感染。每个人都应该依照所出现的症状以及所接触的有毒物质的数量熟悉自己必须补充的维生素C的量。然而，如果你长期以来一直在大量地服用药物，那么你首先要做的一件事就是确定你的饮食在各个方面都达到了合理。在正常情况下，请先使用天然资源：每天1～2个橙子、一杯橙汁、沙拉、新鲜水果作为餐后甜点和正餐间的小吃。如果身上出现淤伤，必须仔细地观察，你应该知道此时你的维生素C的摄入量没有达到你的身体所需，需及时补充天然资源和维生素C片、溶解液或粉。

不管多大剂量的维生素C看起来都是无毒的。有时某个人服用大量维生素C 后会出现皮疹，这似乎是由于服用维生素C片所导致的，但这一状况可以通过改服其他牌子的维生素C片或使用维生素C粉来解决。如果摄取量大大超过身体的吸收量，可能出现腹泻，此时应该减少甚至停止补充维生素C。大剂量的维生素C