莲藕的分类

莲藕的分类

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1.莲的分类

1973年瑞典植物学家林奈把莲属列入睡莲科。经典植物学认为：莲属双子叶植物，毛茸日 (Ranles)、睡莲科、莲属(Nelumbo)。但20世纪末以来，植物学家们对莲属在分类中的位置提出了种种不同的看法，如耿以礼在《中国种子植物检索表》中就赞同成立莲科;倪学明等人认为将睡莲科提升为睡莲目，分为三个科，莲科、水盾草科、睡莲科。

奎属(Nelurnbo)有两个种，一种为莲(NelumhonucifernGaretn)，即中国莲，花为粉红或白色;另一种为美国黄莲;即美国莲，花为黄色凄片宿存。从植物形态看，两个种相近，仅体形大小、花色和叶片稍右差异。从花粉粒的形态观察，黄莲花粉粒的极面观和赤道面观无特殊于中国莲，似仅为品种问的差异，故黄莲是否可分为一个种，亦可以加以考虑。莲属两个种相互杂交可孕，完全不存在生殖隔离，仅仅存在地墓隔离，将美洲黄莲作为莲的亚种来处理，应当是较为合理的。

2.品种分类

莲藕存在许多品种，关于品种分类系统，钟扬等(1987)运用计计算机进行了数学的定量分析，为配合解决荷花品种分类问题提供了科学依据。张晓燕等(1988)建立了荷花品种综合评选的数学模型，在数学方法上，它具有简便实用的特点，同时能够克服多元决策中的交叉现象。莲的演化具有它自身特有的途径，野生红莲是最原始翰蓬品种。花型的演化为：单瓣-半重瓣型-重瓣型-重台型-千瓣型。花色的变化为：红色、粉色、瓜红、白色、黄色、洒金等色;株形由大到小，最后才是碗莲的出现。以进化的观点为依据，同时考虑到生产应用上的需要是莲品种分类的基本原则。莲在长期的进化过程中出现了各种变异类型，经过长期的人工选择，分化出三大类：花莲、子莲和藕莲。

分类的依据是;①培育且的;②雄蕊瓣片;③雌蕊瓣片;④花托瓣片;⑤花瓣的自然增加。分类标准是：主要用途为第一级分类标准，花型分类为第二级标准，花庖为第三级标准。根据上述情况，莲的品种分类是首先将它们分成子莲、花莲、藕莲3大类;花型分为单瓣、半

重瓣、重瓣、重台、千瓣等5 种;花色分为：红、瓜红(花瓣白色、瓣尖端红色)、臼、黄、洒金、黄红等6种;花径等级分为;大(250cm以上)、中(125-25cm)，小(12cm以下)3等。

倪学明提出了一个新的莲品种分类系统，即把它们归纳为22个品种群。王其超等人利用二元分类法认定美国黄莲为中国莲的亚种，后重新确定其分类地位，对我国荷花品种图志制定的荷花品种分类系统作出了若干调整，将中小株型品种并列，与大株型品种分开，补充重台型，增设新类型和间色品种，调整后制定的荷花晶种分类新系统检索表包括3种系、6群、14类、38型，共278个品种。在我国，一般将莲藕的栽培种分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于莲藕。藕莲以其肥大的地下茎即藕供食用。一般正常生长发育而成的全支藕重都在1kg以上，最重的可达4-5kg，主藕长达70-100cm。一般叶脉突起，叶片较大，开花较少或不出现花朵。

子莲以其所结果实中的种子即去皮的莲子供食用。一般结藕较细小，全支藕重多在1kg 以下，且质地较硬。叶脉不突起，叶片较小，开花多，结果多，莲子也较大。子莲开花结果延续的时间长，第一批开放本标准规定了公务车辆使用、保管和驾驶员管理等事项的管理要求与方法。的荷花种子已经成熟，而后期的才开放。因此，生育期较长，要求无霜期长，只能在长江以南地区种植。