连锁门店督导管理巡店检验评估标准表

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巡店卫生及质量评分标准及检查表

4
服务是否主动、热情、友善、真实
4
有无扎堆聊天，擅自离岗、串岗现象
3
各岗位工作配合是否顺畅
4
员工是否带情绪上岗
4
新员工是否有老师和培训
3
后厨
满分100分
一、
后厨卫生
18
各类设备和机器是否干净
3
地面、墙面是否清洁、，无垃圾
3
各菜架，碗架是否整洁卫生，无乱堆放，无杂物
3
员工卫生是否清洁，工装是否整洁，头发是否合格
3
员工有无佩戴不符合标准的首饰，工号牌是否标准
3三、Βιβλιοθήκη 设备用具状况25桌面及板凳是否清洁，无油渍，无污渍，无水迹
4
餐具摆放是否齐
2
餐具是否消毒，清洁，无水迹，无污渍
5
醋壶及辣椒壶是否摆放齐全并且干净卫生
3
辅助设施是否齐全（啤酒起子、垃圾桶等）
2
售菜区整体卫生是否合格，地面卫生及储物柜摆放
5
饮料机、消毒柜、空调、排风扇、展示柜、照明、电脑、打印机、音响是否正常使用，且按照设备管理制度保养和维护
5
前次检查中出现问题整改情况
8
店面管理是否按照管理手册执行
7
三、
仓库管理
15
办公桌、货架、地面卫生是否整洁干净
5
库存是否符合质量要求，有无过期、变质、积压等
5
物品是否分类摆放
5
检查日期
店经理签字
检查人
评分标准
检查时根据检查结果、分值进行评分。本项目问题严重的0分，有小问题的按照情况给予适当的减分。具体事宜必须写清楚实际情况。并帮助店里解决问题。
4
四、
卫生间环境卫生

门店形象检查评分表

5
9、公司所有开卡流程及内容熟练掌握，收银能按标准操作
5
10、、所有转正员工能熟练操作门店端系统
5
总分50分，根据实际检查情况评分
两页合计总分100分，实际得分
检查人：
门店店长：
督导巡查评分表1
门店名称
检查日期
检查项目
具体标准
分数
得分
门店及员工形象
1、店内卫生：地面、柜台内外、灯箱、展架、招牌要明亮干净，用手试无明显灰尘；垃圾要每天一清，办公桌面整齐干净无杂物。
5
2、店内设施设备无灰尘，使用正常，有故障及时报修
5
3、店内整齐，各物件按规定存放，营业区内不许出现与营业无关的物品，如衣物、报刊、零食等
5
10、是否有突出主打产品或促销活动产品,是否合理摆放活动海报和横幅
5
总分50分，根据实际检查情况评分
检查人：
门店店长：
督导巡查评分表2
门店名称
检查日期
检查项目
具体标准
分数
得分
茶台陈列
1、泡茶台陈列规范有序，送客后及时清理，保持整洁卫生
商品管理
2、是否及时对数量不足产品、试泡茶进行调货补充
5
3、做好各类商品的日常核查工作，必须对各类库存商品定期进行检查盘点，并做到账、物二者一致
5
4、是否做到商品数量清楚、规格清楚；摆放整齐、库容整齐，且都在保质期内
5
业务知识
5、客人进店奉茶及时，冲泡方法、手法是否按手册标准执行
5
6、对公司系列产品是否熟悉，对产品介绍说词是否正确
5
7、每日交接班交接事项清晰明了，交接班本及时登记，店员及时签字确认
5
8、开店打烊各项事宜班时间站姿端正，不叉腰，不抱胸，不伸懒腰，不得搂抱、搭肩、拉手、跨胳膊，不大声喧哗、不扎堆聊天、不嬉皮打闹，不依靠、趴搭在柜台上，外出需向店长报备

3、店铺巡店评分表

1
日常店铺装饰及重大节假日装饰物料符合地区和公司标准
2
自主陈列分店定期（月或季度)更换陈列方式
2
妆容完整
2
精神饱满
2
笑容亲切
2
有合作意识
1
无聚众聊天
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
无三人或以上同时出现在迎宾位或同一节柜台；
1
亲切招迎
2
介绍品牌理念及文化
2
了解需求以启发销售灵感
2
作品展示及介绍
2
以友善态度达成交易
2
营造深刻印象
2
熟悉产品的名称、设计理念及寓意
1
文档整理有序
1
电脑桌无杂物
1
接待区桌面花卉符合品牌标准，DM杂志、宣传册摆放整齐
2
清洁工具不在顾客视线范围之内
2
奉客盘、放大镜、车工镜、钻石布、测钻笔、戒指棒、戒指尺等常用工具归类摆放
1
包装物料整理有序
2
超声波、IPAD，电脑，监控等能正常使用
2
产品系列突出
2
求婚钻戒、男戒、对戒、套链、耳环、手链等依分店柜台数量集中陈列，合理搭配
2
及时跟进和处理订单
2
当班主管核对订单
2
定期检查订单状态
2
台账及时录入
2
货品到店管理（QC、登记、联系顾客）
3
店铺有制定具体的内部销售比拼计划和提升方案
5
定期更新比拼形式；
2
团队有开展集体活动
2
上次巡店问题在规定时间内解决并及时反馈
5
总分
100
分店得分：
巡店得分低于85分，分店需在区域经理巡店结束后一周内由店长提交具体整改方案；巡店中同样问题出现两次或以上，店店长监察记录处分，并作为分店及店长晋升重要参考依据。

门店及督导考核、巡店表(1)

门店巡店绩效考核表
具体说明：
1、以下表格为终端门店巡店考核表；
2、部门经理每月巡店2家；督导每月必须进行交叉巡店；
3、以下巡店打分表统一交给行政统计存档，并作为终端门店绩效考核的得分参考重要指标；
4、为了达到相关制度及流程的全面熟知、考核将针对所有店铺在岗员工执行；
5、店长可根据本打分表对员工进行考核训练检查；
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（2分）
（3分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（1分）
（5分）
（2分）
（2分）
（2分）
（2分）
（1分）
（2分）
（2分）
（5分）
1、商品是否按照陈列标准整齐摆放、卖相合格？
2、标签是否干净、整洁、清晰、无错放？
3、货架、储存柜及店内是否有发现过期商品？
4、货架上是否有操作不合格的商品？
5、原料、酱料、物料是否按照规定定期盘点？四、商品评核（20分）
6.上柜产品是否陈列饱满充足？（旺销时段）
7.是否全品项陈列？（依据店铺销售时间段评估）
6、相关巡店管理制度见附表；
店铺名称：
当班人员：
店长：
督导：
巡店考核人：
巡店时间：
项目
考核内容：优1分良0.5分差0分
1、营业人员穿着工装是否统一、干净整洁？

巡店评分表

实际销售1.25分
1、做“有效”的附加推荐
2、如套头衫，衣架从服装下摆处取出；解开纽扣或拉链
3、陪同顾客到试衣间，或交给令一名负责的店员
4、告知顾客自己的名字，以便服务中更好的回应
5、顾客进试衣间之前提醒顾客锁门，保管好自己的物品
6、当顾客在试衣间内试穿时，店员在卖场内做辅助性工作或寻找搭配的货品，不呆立卖场
2、设立每日主推商品的件数以及金额
店铺制度及帐目管理1分
1、有书面的分工和职责说明（店长、代班、收银、导购等）
2、是否有召开早晚会，交接班有专用的本子进行记录
3、有运用成套的管理文件（货品进销存表、现金交接表、排班表、月工作总结表、费用支出表、现金管理表、专卖店制度等），并将各项制度落实到位
店铺及竞品信息1分
2、收银员以合适的方式和顾客打招呼，有眼神交流，有问候
3、二次附加推荐，主动与顾客介绍会员制度，推广活动，品牌活动，附配件推销等信息
4、无论刷卡，现金买单或开小票，与顾客确认金额，做到唱收唱付
5、若商场收银，清楚指示商场收银位置
6、介绍洗涤保养方法
7、清楚的解释退换货注意事项，并正确操作
8、员工在递交产品时，双手递产品，动作轻盈礼貌
1、清楚知道店铺时实业绩
2、清楚知道人员业绩完成情况
3、清楚本周每日销售业绩及完成率及店铺总的完成情况
4、清楚知道店铺业绩走势，针对业绩走势能有相应的工作安排
5、了解促销活动并清楚知道当前促销对业绩的帮助和不足
6、了解熟悉附近3-5家的竞争性品牌（形象、商品、促销活动）
人员管理1分
1、清楚知道店铺人员的工作安排，合理安排分工
9、在顾客离开的时候与顾客致谢并道别
货品管理5.5分17

连锁店巡店检查表

急需解决之问题：
缺乏之设备：
总分：100分分数
评分：
美术陈列，假面包是否完整，清洁
连锁店巡店检查表
评分：
连锁店巡店检查表
店长签
门店名称：
评核人：
名：
日期：
项目
时间：分数
项目员工人数：分数 Nhomakorabea冷藏冰箱温度正常冰箱内部是否有异味，积水冰箱内部是否干净，无尘
产品是否新鲜不用物品是否堆积节庆陈列是否已换置
冰箱内部不得摆放私人物品冰箱外部是否保持干净
店内饮料是否充足咖啡豆是否放置密封罐冷藏
私人物品放置是否按规定橱区内是否保持干燥水池、水槽要保持干净，不得积水工作台物料摆放整齐
收银员是否按收银规定销售包装是否正确员工是否战立服务
灯箱是否打开托盘及托纸更换
员工识别证佩带是否有促销新产品试吃
面包是否尽量出样物料标示日期，是否先进先出出样是否充足
是否有安排人员店外促销接电话礼仪是否正确送餐程序是否正确
顾客是否能看到周转箱新产品是否有出样新产品是否插New牌
项目店外是否清扫店内地面是否干净店内墙角，墙面是否干净店内海报张贴正确外灯箱招牌清洁明亮公司公文公告张贴是否符合规定店内玻璃清洁店外是否张贴凌乱价目表清洁天花板死角清洁托盘架是否摆放正确做帐程序是否正确是否准备盘存交接簿制度是否确实实施改善建议：
咖啡桌是否保持整洁所有灯具是否正常冰箱冷藏温度是否保持（-2度~6度）
包装材料是否充足设备是否正常运作，外表是否清洁其它类器皿是否干净
员工是否微笑，致欢迎词、员工是否有建议性销售是否礼貌用语
现烤面包品质是否稳定烤炉内部要保持干净

门店检查标准评分表

统一穿戴工作服，工作服应整洁干净，无明显脏物，无明显褶皱发型应清爽干净，无明显头皮屑或其他脏物，男生应每星期至少刮一次胡须女生应化淡妆，不佩戴夸张饰品
好
一般
差
备注
4 工作时间不准无故串岗、扎堆聊天、玩手机等
精神状态佳，待人友好，不无故生气、辱骂伤害他
5 人检查人员签字确认：时间：本次得分总计：检查人员签字确认：时间：本次得分总计：备注：备注：检查方式： 1、检查方式：营运部人员根据检查事项进行随机抽查检查周期： 2、检查周期：每星期至少一次检查评分：每一个细分点标准为2 若检查良好，在良好框内打勾，得两分； 3、检查评分：每一个细分点标准为2分，若检查良好，在良好框内打勾，得两分；若检查结果一般，在一般框内打勾，得一分；若检查结果为差，则不得分；结果一般，在一般框内打勾，得一分；若检查结果为差，则不得分；并且由检查人员提出不足之处进行立即改正完善。不足之处进行立即改正完善。
门店日常检查评分表
卫生状况序号检查事项 1 门店产品外表、内部均无明显污垢、灰尘 2 地面无水滴、纸类、食品类等明显脏物 3 墙面、天花板无蜘蛛网、无脏物粘附 4 玻璃无水痕、无明显脏物粘附，呈现干净透明状态 5 床品无灰尘、头发、笔划等污垢 6 饰品、门店广告宣传物无明显污垢 7 垃圾桶无异味，处理及时，使用后的纸杯处理迅速陈列项目序号检查事项
饰品以及活动性广告宣传物摆放合理、美观，不东倒西歪，不乱摆乱放
好
一般差备注好来自一般差备注
1 门店产品摆放恰当、美观、整齐 2
3 床品搭配合理，摆放形象、整齐 4 5
品牌宣传资料、办公用品（包括单据归纳整齐妥当，易查找）规范摆放个人物品（包、衣服、鞋子、书籍、笔记本、水杯、笔）放置恰当位置

门店督导巡查表

D-3
☆☆
班表、考勤有纸质记录，考勤与实际相符（记录至少保存3个月）；员工档案（入职表、身份证复印件、健康证、合同、意外保险）完整；正确有效执行周清、日清
D-4
☆☆
按训练计划表执行每月训练，有相应鉴定表
D-5
☆☆
收银每日账单整理归档，现金盘点记录真实、及时记录（记录至少保存2个月）
D-6
☆☆
门店按要求做好登记管理（折扣、反结、退赠菜、收银交接单、存款回执单、遗失物品登记表、客诉登记表）
☆
离店时，均有送客语
小计
0
35
清洁卫生
C-1
☆
商场外立面广告、店门口宣传牌及海报无污渍、无破损，能正常开启
C-2
☆
准时开启取号、叫号，准时开关手机取号功能
C-3
☆
等位区物品（客用水杯、对讲机、叫号机、平板电脑、音响、点菜单、铅笔、笔筒、等位登记本、糖果、垃圾桶）摆放齐备、区域干净整洁。
C-4
☆
店内海报、POP、LED、台卡、桌贴等宣传品摆放合理、无破损
S-7
☆☆
奉茶：客人入座后及时奉上第一杯茶，并告知客人添加茶水的位置（门店若收茶位费，桌上需备茶水壶）
S-8
☆
顾客入座后，根据需求主动提供儿童座椅，呈递菜单或介绍自助点单，并能进行简要菜单推介
S-9
☆
能熟练的进行菜单说明，介绍特色商品或促销商品，能准确回答顾客关于商品的疑问
S-10
☆☆
与顾客核对所点商品，没有漏点错点（针对非二维火餐厅），下单后，提供小票，提醒顾客再次核对，并告知顾客大概等候时间
K-8
☆☆☆
门店须提供食品安全管理人员A1、A2证，根据区域监管部门要求配备B、C证（K8项仅适用于上海门店）

【店铺-管理】连锁门店店面管理检核表

***连锁门店店面管理检核表门店检核人值班经理检核日期检核成绩：总分135 —扣分=得分失分明细：一、人员/服务管理30’扣分二、商品/销售管理40’扣分三、卫生与秩序20’扣分四、POP管理10’扣分五、设备管理10’扣分六、卖场安全管理25’扣分合计扣分一、人员/服务管理（一）服装仪容1.按规定穿着工作服□1.0’统一——所有员工必须穿着工作服，工作服根据公司安排统一换季，其中冬装员工统一为红马甲，厂方促销员统一为蓝马甲；夏装均为短袖装。

工作服换季不得提前或拖后，员工与厂方促销员不得混穿工作服□0.5’标准——红、蓝马甲内不得穿着无袖上装或赤膊，并且内穿服装不得长于工作服。

工作服应保证所有纽扣都扣上，并保持整洁，不得有污损。

员工下班后购物或外出不得穿着工作服□0.5’工作服不得借于任何人使用□0.5’生鲜相关区域（肉品、熟食、面点、面包等）员工应按规定佩带工作帽、口罩、手套、围裙、护袖等2.正确佩戴工作铭牌□1.0’门店所有人员上班期间均需佩带公司统一制作的工作铭牌□0.5’工作铭牌上姓名、职务、编号、照片齐全，并正确佩带于左胸□0.5’工作铭牌不得有污损□0.5’工作铭牌不得借于任何人使用3.整洁的仪容仪表□1.0’端正仪容仪表，不得穿拖鞋、裙服上班，不得留长甲、佩带耳环、项链、戒指（结婚戒指不在此限），不得蓄须、染、烫怪异发型□0.5’员工不得在卖场内更换工作服、工作铭牌及其他装束（二）出勤□1.0’员工根据排班表及门店安排上班，不得无故迟到、早退或缺勤，不得私自调、换班□1.0’值班经理应于晨会前半小时到店巡视卖场，打烊后最后离开门店□0.5’员工因病、因事请假需填写《请假单》，同时根据请假时间由各级主管签批。

休假完毕应及时销假，其中病假销假应出具相关证明□1.0’员工上班应按规定打卡，不得私自涂改考勤卡，不得打两头卡、连打卡、请他人代打卡或代他人打卡。

因故漏打卡应在第一时间由直属主管签字确认（三）服务□1.0’门店应在营业前15分钟召开晨会。

6.餐饮门店督导巡店评分表—加盟店老板用

分
请根据实际情况，每一项给到1-3分的评
分
请根据实际情况，给到1-10分的评分
面对门店提出的问题，能及时给到解决方案或建议
12
督导指导的最终效果/问题解决程度如何？
13
督导有按约定时间，准点到达
14
督导完成约定巡店时长，没有提前离店情况
15
督导巡店有详细的计划表和记录表
16
针对门店提出的疑问及时回应
工作态度
17
沟通过程中始终态度亲和，有耐心
18
对人尊重，表达得体
19
面对门店问题，认真负责，积极协助解决
6
能有效辅导门店人员的技能，辅导纠偏
专业技能
7
评估门店人员构成是否科学，若存在问题，是否提出解决建议
8
ห้องสมุดไป่ตู้
评估门店的安全问题，判断门店是否存在某些安全隐患，若有，是否提出解决方案和建议
9
评估门店备货量，以及采购文档资料、验收标准是否健全
10
检验门店出品是否按标准执行，针对问题能及时调整并辅导人员技能
11
评分店铺：督导姓名：
序号板块
评分人：
评分日期：
督导巡店起止时间：
督导巡店评分表
评分项目
1
主动与门店负责人沟通了解门店整体情况
2
能及时发现、总结门店存在得的不足或问题
3
针对存在的问题，能迅速给出系统的解决方案
4
跟进门店全天营业流程，并在过程中记录、整理问题
5
门店营业流程存在的问题，能采取有效方法并带动门店进行解决
20
巡店过程中，督导没有违规行为，例如：索要额外费用；要求款待等
21
督导到店时间安排的合理性

门店巡店督查计分表

5
15 产品搭配效果／店面产品陈列效果
10
电脑办公桌：
干净、整洁、无杂乱堆放、无工作无关的其它物品。
2
小仓库：
干净、清爽整洁，衣服、鞋帽固定位置摆放整齐，无杂物乱堆放现象，无脏、乱、差现象。
2
沙发/床：
无灰尘、无污渍、背面、侧面无积灰，底部、背部无杂物堆放，产品摆放整齐，后背成一：
序号
项目
分值
1 抽查店面人员公司下发的文件内容（含制度文件、活动文件、活动话术等）
5
2 例会本／交接本有配备，并有详尽使用
5
3 晨会有召开
5
4 明确门店/个人本月、本周、当天销售目标
5
5 红色文件夹人手一份，手中必备，不得离手，不得丢失。
5
6 仪容、仪表、统一工装、工鞋、佩戴工牌、调整最佳状态。
植物：
表面无灰尘、保持底部花盆清洁、无水印、无死叶、黄叶。
2
销售工具类：
计算器、卷尺、报价单、图册、记录本等放在指定位置或分区域摆放，员工水杯统一放在指定位置，不随处乱放。
2
饮水机：干净、整洁、无灰尘、无水渍。
2
各店长签字
合计 100
计分检查人
2
茶几等玻璃配套产品：
干净、整洁，无水渍，手印，摆放整齐。
2
卫抽屉：生
干净、整洁，无杂物。杂志、资料等物品，分类、分区域固定摆放，无随意放入抽屉里现象。
2
十
项价格牌：表面底部无灰尘、无水渍及抹布毛状物、摆放整齐，无乱涂乱写。
2
地面、饰品、隔断
无杂物、无污渍、无水迹、无死角、整洁干净。
2
5
7 门店有轮岗安排表及门口无空岗

门店巡店运营管理检查表

分值 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 0.5 1.5 1.5 2 1 1 1 1
评分
检查部门
情况说明
整改措整改完成责任人施时间签名
46、店长认为本月经营中的难点是什么。业绩指标管理 47、门店对核心商品任务的分配是否合理（根据各类别商品销量不同及季节不同合理分配柜组或员工的任务,现场询（20 问、查看店长分配的过程及原则）。分） 48、柜组员工是否了解核心商品销售的业绩指标与实绩情况（询问）。 49、柜组员工是否熟悉核心商品知识（品种数、疗程、功效、用法用量、联合用药）（询问）。 50、员工是否熟悉柜组工资考核方案（现场提问，1人不知道，分值为0）。 51、中药课员工是否清楚月度销售目标，毛利率目标及目前的实绩情况（1人不知道，分值为0）。 52、员工目前遇到的困惑或销售中的困难是什么。 53、店长是否每月召开以业绩提升为主题的中药课员工全体会议和西药课员工全体会议至少各一次，是否有会议记录（否，分值为0）,会议记录中的改善和执行点有无落实到位（现场抽查，否，分值为0）。 54、返仓、不合格商品、下柜商品是否规范处理并有相应的标识与记录。 55、失效期、破损商品是否及时进行报损审批（否，分值为0）。 56、门店商品缺货情况 57、近效期商品是否责任到人，是否有催销政策，是否有销售跟踪表，实际与催销库存是否一致（无，分值为0）。 58、暂存商品是否有专人管理，商品进出是否有登记，暂存库商品是否按规定分类摆放，并有标识。 59、巡查中随机抽盘不少于20个商品，核对实际库存与系统差异，并有抽查记录，（超过2个品种，分值为0) 60、商品是否一物一签、标签是否无污损、字迹清晰易变，是否有手写标签，商品价签是否都位于商品陈列面的中心位置（一处不到位，分值为0）。 61、商品在货架上是否有员工识别经营属性的标识。 62、对广播调价的商品是否及时进行了标签更换。 63、易盗商品目录是否下发至各责任人并知晓，是否采取防盗措施。 64、货架商品是否都拆除中包装，保持与系统最小销售单位一致。 65、商品陈列是否把握了“四分开”“先进先出”“上轻下重”的陈列原则，陈列是否美观、整齐、丰满、推前补商品管位、无空层板出现。理（30 66、统采品种是否按照机构陈列指令进行操作。分） 67、核心商品是否陈列在最佳位置（即与视线相平，顾客易拿、易看到的位置，一般在货架从上往下三排以内的位置，不能在4层以下,玻璃瓶除外，超过3个商品，分值为0)。 68、核心季节性、节日性商品是否有堆头、端架陈列,是否按公司要求执行。 69、中药柜台内托盘陈列药品有无做精选陈列，陈列面有无满盘。 70、负毛利、不动销商品是否有人监控，负毛利是否有市调记录并合理调整（要求门店按月整理电子档市调报告） 71、门店是否有非正常负毛利商品（超过3个，分值为0）。

督导巡店表

12
商品挂板及时更新情况
13
商品陈列是否正确
14
陈列色彩搭配是否正确
15
各种工作道具是否放置整齐有序
广告
管理
16
门头、门柱、橱窗广告是否醒目
17
广告横幅、KT板，X展架、POP广告是否明显并完整，张贴位置是否得当，尺寸大小是否合适
18
卖场内POP与商品标价是否一致
试衣间
管理
19
试衣间标准布置是否到位
货品存放是否整齐，易于销售选购，做到一品一位
50
（3）订货管理
了解和把握商品的销售动态，充分考虑季节、节日等促销因素，进行合理的订货。
51
（4）退货管理
每月的退货情况可控（不超过当月进货的3%）
52
（5）促销管理
是否严格执行公司统一的促销活动
在维护公司总体营销方案与VI形象的前提下，根据季节、节假日、所在商圈社区活动特色开展多样的门店促销活动
66
卖场内严禁堵塞消防通道，根据分店情况配备适量的灭火器材
67
掌握突发事件的处理办法
督导巡店小结或该店的整改项目记录：
1、进展良好的事项
2、需改善的事项
3、前次巡店整改项工建议/意见：
大区主管意见（如果大区参与本次巡店，可以当场填写；否则大区主管在审核时填写）：
东莞市****实业有限公司
督导巡店评估表（需交回公司）
店面基本资料
编号：
名称
面积：
□直营店□加盟店
详细地址：省市县
联系电话：
是否有特别活动：
周边竞店个数、名称：
导购员人数
巡店时间
从月日时分开始至时分结束
评估
项目
评估细项

连锁药房门店巡店标准评分表

3
养护记录正确，无涂改
1
效期与过期冷藏商品
效期商品有标识，员工熟知，过期商品必须下柜及按质量管理要求处理 2
冷藏柜商品必须摆放整齐、不间断电源、温湿度正常
2
缺货登记表特殊商品贵重商品
炸花端架
有登记、有回复记录
1
中药饮片中麻黄有销售台账、双人双锁管理，不得单方销售；含麻黄碱复方制剂，必须壁柜（有标识）销售、专册登记、每次销售不超过2盒
促销区、花车、地堆
有主题、有量感、有氛围（炸花、POP、吊牌、花车包装）等，促销时，赠品陈列必须整齐丰满有炸花或pop宣传；
3
点检评分
营
销
活
跃
27
会员宣传
有会员权益宣传、有会员折扣宣传、有积分兑奖区
2
宣传氛围 28
有播音
1.音量适中、音乐舒缓、按节日调整；2.日常插播以养生知识和专业知识为主；3.会员日及营销活动日以活动信息为主；
3
明亮（1、阴天全开、晴天可隔行开，2.灯管无破损）
2
商品陈列
整齐丰满、无空缺位、首层梯形、陈列道具合理使用
5
端架陈列价签与卡条温湿度养护记录
有黄金单品、核心单品陈列，且陈列丰满整齐
4
标准模板、一物一签、标签居中、无手写、清晰干净、无损坏；卡条：卡条无破损、洁净无变色，新价签更换到位，备案未批情况除外
2
38
雨天防滑
雨天防止顾客摔倒，有存放雨伞和防滑垫措施
2
风
39
险安
安全防控 40
全
41
用水用电收银管控
医保串码
水龙头不漏水、无运作的设备切断电源
2
禁止非正当的手工收银及不正常退货、打折的违规操作

餐饮连锁店督导巡店检查表

6 产品的包装、纸袋、器具等是否清洁
7 点餐菜单，展示的企划物品及宣传用品是否清洁
8 收银台是否有积垢或物品摆放混乱
9 是否做到了随手清洁
10 洗手间的墙面，门，地面，踢脚板，柜子和下水道是否清洁
11
洗手台设备/洗手间设备（马桶，小便池，镜子等）是否清洁
12 对用餐区的环境和灯光是否满意
服务（真诚友善）
6 出品是否出现异物
7 产品有无异味变质
安
全（安全保全）
1 原材料是否遵循了先进先出
2 是否合理的存储原材料及半成品
3 是否做到不对不售
4 操作时是否做好了生熟交叉污染的预防措施
5
是否能够按照正确的操作标准，使用所有设备物料（关乎人身安全）
6 店内所有人员是否能够正确使用消防设备
备注：通过发现问题、解决问题，保证我们产品的品质；改善我们店铺的用餐环境；提高我们的服务质量；最终提高了顾客的满意度；增加了店铺的消费人数；进而可以持续不断提高合作店铺的营业利润。本着对合作商负责、对店铺负责、对企业负责的态度，如若发现合作商没有执行相关标准，在营运督导提出整改意见后扔未进行可行有效的整改的，营运部有权对合作店铺进行相应的处理。
1 服务员是否以友善，专注，和殷勤的态度服务顾客
2 收银台是否有积垢或物品摆放混乱
3 是否进行二次建议销售
4 是否正确执行下发的促销方案
5 清洁用品放置是否在顾客的视线范围内
6
员工是否执行标准要求的仪表和个人卫生标准.（服装、淡妆、指甲、头发等）
设备维护（优良维护）
1 是否对配套设备进行了合理的维护保养
2
是否按照正确的时间开关机器设备（合理开关设备不仅节省了成本，而且保证了店铺正常的营运）

店铺巡店考核标准表格

店铺巡店考核标准表格
办事处：考核项目
穿着是否统一、协调面部自然亲切微笑是否有使用腮红、表现
到达时间：分值
4 3 3 5 3 3 3 3 3 5 35 4 4 4 5 3 3 2 25 2 4 2 5 3 2
离开时间：扣分原因说明
得分
穿着是否符合公司要求穿着-即公司统一配备的导购服
仪容仪表不留长指甲，不画彩色甲油(粉色和肤色除外) 仪态不戴多而夸张的首饰
着肉色丝袜、黑色皮鞋（商场如有特殊要求除外）是否有第一时间和进入卖场的顾客使用欢迎语顾客成交后是否有送客语言及举动站姿、站位端正，无单据填写时不能站在开票台边
小计
地面、墙面无灰尘、污渍货区内无杂物隐藏处没有垃圾
卖场环境试衣间内未堆放杂物
货架上没有灰尘灯模／立模表面没有灰尘清洁用品保持清洁及隐蔽储藏
小计
出样品清洁无污渍、无退色、破损新品按照公司的新品陈列要求陈列整齐产品陈列架摆放合理无阻挡现象具卖场主陈列焦点位,主推产品明确卖场无过期(上一季\不符合现季节)的形象画陈列色彩搭配和谐、系列陈列明确，整体形象较好
陈列
背心与睡衣分开陈列，同系列的睡衣陈列在一起、睡衣陈列按照款式由短至长、睡衣按照颜色由浅至深陈列、真丝睡衣熨烫后展示，出样产品没有褶皱、产品没有悬挂长度适宜，没有托在高背柜低柜的现象、真丝睡衣与棉质感睡衣分开展示
7
终端道具、宣传手册整齐、清洁
5
小计顾客管理及顾客VIP档案建立报表提交小计
柜长签名确认: 时间：清楚记录顾客投诉并及时有效反馈专柜各项报表（进销存报表、人事报表、月结盘点表）等齐全
30 3 3 4 10 总分
说明：满分100分，80分及格，90分以上优秀。

连锁店面巡店表格

门店形象督导对照表门店：项目店长：检查内容与标准店牌显眼无遮挡店外招贴画﹑POP﹑灯箱放置规范门店外执行门前三包无自行车﹑垃圾桶等障碍物阻碍顾客进店整体布局店门开放迎客货柜高度适宜，无压抑感店内整体布局合理整体布局无擅自变动人员动向设计合理顾客走动方便﹑通畅所有硬件设施配置齐全所有硬件设施放置规范﹑无移位门店设施所有硬件功能正常稳定所有硬件设施外观卫生﹑整洁﹑无污垢所有硬件设施能定期维护﹑保养重要硬件设施有指定保管人与使用人橱窗灯管明亮而柔和橱窗整洁无灰尘﹑无蝇蚊残骸橱窗道具整洁如新橱窗陈列主题是否突出橱窗商品与陈列是否定期进行调整重点商品专门陈列商品开放式陈列商品分区陈列商品陈列商品分色陈列整体陈列效果饱满商品缺货时及时调整，增加饱满度商品与货柜﹑道具搭配适宜整体陈列1-2周调整一次杜绝有质量缺陷的商品上架商品陈列后顾客易取易放商品销售后及时整理﹑补充陈列店员对变价管理是否掌握并熟练运用所有宣传品配置齐全所有宣传品放置规范执照﹑授权书﹑荣誉证书等保持清洁督导：是否评估日期：现象解决方法
环境气氛
清洁用品放置在隐蔽处不当顾客面取用清洁用品不当顾客面进行卫生清洁卫生与清洁无卫生死角使用有盖垃圾桶垃圾桶放置角落垃圾桶周边地面干净垃圾桶装满立即清理垃圾桶无异味散发顾客遗留垃圾及时处理清理垃圾时必须装袋扎紧垃圾清理后更换垃圾袋拖地时地面无水迹遗留保持良好的个人5S习惯保证店内干净﹑无异味 5S管理营业人员不将任何食品带入店不随意在墙面乱画﹑张贴﹑钉钉子不随意使用透明胶布粘贴物品个人物品一律放在暗处合计门店自我评估：督导评估要求：主管批复：考核标准：1分，否0分，总分100分
促销品