马铃薯早熟种与晚熟种在植株形态上有什么区别

荷兰马铃薯品种

马铃薯早熟品种：荷兰7号荷兰七号，又名荷兰薯、费乌瑞它，早熟高产品种，2004年由马龙县农业局土肥工作站从天津引入马龙种植。

生育期65天左右，株形直立，分枝少，株高60厘米，叶片大，花冠淡紫色。

结薯期早，膨大速度快，块茎长椭圆形，薯皮淡黄肉鲜黄，表皮光滑，块大而整齐，芽眼少而浅，块茎休眠期短。

块茎含干物质17.7%，淀粉含量12.4—14.01%，还原糖含量0.03%，粗蛋白质1.55%，维生素C13.6毫克/100克。

易感晚疫病、块茎中感病，中抗环腐病、青枯病。

品种适应性广，较耐肥水，适宜种植密度每667m23000-4000株。

一般667m2产1500-2500kg，高产可达3000kg，商品薯率90％以上，出口港澳地区及东南亚极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种。

荷兰15号---脱毒土豆植株高60厘米左右，直立形，分枝少，生长势强，叶肥大，叶色绿。

块长椭圆形，黄皮黄肉，芽眼浅，肉质脆，品质佳。

结薯较集中，商品薯率高德西尔属中熟品种，生育期从出苗到成熟需8o～如天，叶色深绿，花冠粉色，结实性强，茎秆粗状，株高80～如厘米，匍匐茎短，结薯集中，薯形圆筒形，红皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，产量高，单产达3000～ 3500公斤，品质好，适口性强，淀粉含量高达16％左右。

抗花叶和卷叶型病毒。

较抗晚疫病，抗黑腐病。

适于食用和综合加工，是值得大力推广的品种。

炸条马铃薯新品种——阿克瑞亚(AGRIA)阿克瑞亚(AGRIA)的亲本为QUARTA×SEMLO，于1994年中国农业科学院蔬菜花卉研究所从荷兰AGRICO公司引入国内。

1998年通过北京市农作物品种审定委员会认定为炸条专用品种。

品种的特征特性：阿克瑞亚株型直立，株高约0.7m，茎粗壮，呈淡紫色，生长势强，叶片大而稍下垂，呈深绿色，复叶大而宽，花冠白色。

块茎长椭圆形，淡黄皮，薯肉深黄色，表皮光滑，大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中，中晚熟品种，生育日数100d左右。

马铃薯品种鉴别

鉴别马铃薯品种的几个标准是什么？鉴定马铃薯品种的主要依据有：①株型和植株高度，②块茎：皮色、芽眼的深浅、肉色；③叶：叶的颜色、排列次序、着生对数、小叶的有无；④花：花冠的大小、颜色；⑤熟性：生育期的长短；⑥抗性：对于病虫害和不利环境的抵抗能力。

鉴定马铃薯品种的次要依据有：①生长势、叶上着生的茸毛；②花序总梗、花柄节、柱头开裂程度、雌雄蕊的孕性；③芽：半光生幼芽的颜色；④结薯习性、块茎的休眠期长短、块茎的储藏性；⑤块茎的品质：食味、加工特性（干物质、淀粉、还原糖）、粗蛋白质、维生素；⑥栽培特点、品种所具有的生产量特点和增产潜力。

品种名称：中薯13号特征特性：早熟品种，从出苗到植株枯死95天。

植株直立，生长势较强，株高32厘米，分枝数少，枝叶繁茂，茎色绿带褐色，叶绿色、复叶大，花冠白色，匍匐茎短，结薯集中，块茎扁长圆形，表皮光滑，芽眼浅，黄皮、黄肉，块茎大而整齐，商品薯率70%。

人工接种鉴定：植株高抗马铃薯X病毒病、抗马铃薯Y病毒病，中度感晚疫病。

块茎品质：干物质含量20.5%，淀粉含量12.9%，还原糖含量0.12%，粗蛋白含量2.24%，维生素C含量12.4毫克/100克。

产量表现：2005～2006年参加早熟冬作组品种区域试验，块茎亩产1676公斤，比对照东农303增产36.08%。

2006年生产试验，块茎亩产2009公斤，比对照东农303增产56.7%。

栽培技术要点：1.应用优质脱毒种薯，播前催芽，株行距根据当地的栽培耕作习惯，每亩种植密度5000～5500株。

2.冬作区10～12月份播种，次年春季2～4月份收获。

3.施足基肥，出苗后加强前期管理，早施少施追肥；及时灌排水，防止因肥水过多而徒长；及时除草、中耕和培土，促使早发棵和早结薯。

4.生长期注意防治晚疫病，前期注意防霜冻。

5.收获前一周停止灌水，以利收获贮存。

审定意见：该品种符合国家马铃薯品种审定标准，通过审定。

属早熟鲜食品种，适宜在福建、广西、广东、湖南冬作区种植。

【马铃薯种植技术】马铃薯的生长时期有哪些？

【马铃薯种植技术】马铃薯的生长时期有哪些？马铃薯的生长周期是多长时间？马铃薯的生长需要多久？马铃薯多少天可以成熟收获？马铃薯生长过程是怎么样的？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

为了方便管理，耕种帮将马铃薯整个生长过程划分为六个时期，即休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、块茎膨大期和成熟期。

一、马铃薯休眠期收获后的马铃薯块茎在适宜生长条件下很长一段时间内不萌动，呈休眠状态，休眠是生长和代谢的停滞状态，马铃薯块茎休眠属生理性休眠。

休眠期长短按块茎成熟收获到芽眼开始萌发幼芽的天数计算，由品种的遗传特性和贮藏的温度决定。

有的品种休眠期长达4～5个月，有的品种则很短，一般情况下晚熟品种的休眠期较长，而早熟品种则较短。

一般温度在10℃以上，块茎易通过自然休眠而发芽，温度在2～4℃时，块茎可以保持长期休眠状态。

另外，收获时块茎的成熟度与休眠期的长短也有关系。

马铃薯休眠期的长短意义重要，休眠期长有利于贮藏和延长市场供应。

种薯通过休眠后才能播种。

马铃薯可以用赤霉素打破休眠，提高贮藏温度、切块、切伤顶芽、用清水多次漂洗切块等也都可以解除休眠。

二、马铃薯发芽期发芽期（也叫出苗期）包括块茎解除休眠、开始发芽、播种后出苗等过程。

这个时期的生长中心在芽轴的伸长和根系的发育上，养分和水分主要靠种薯幼根从土壤中吸取的水分和营养物质供给。

这一阶段生长是马铃薯产量形成的基础，直接关系到马铃薯的高产与优质，但它首先取决于种薯的健康状况；再次取决于周围的环境条件，例如土壤的墒情、氧气含量和适宜的温度。

马铃薯发芽期要完成初生吸收根的形成、地下茎的生长、叶片及侧枝的分化等生长过程。

这一时期为马铃薯的发苗、扎根和壮棵打基础，生长中心是芽轴的伸长和根系的生长。

马铃薯发芽期所需时间的长短，与品种、种薯贮存条件、种薯生理年龄、栽培季节及栽培措施等因素有关。

种薯生理年龄适宜、土壤温湿度适宜，发芽期缩短。

一般春季为25～35天，秋季为10～20天。

马铃薯品种及种植技术

马铃薯品种及种植技术
马铃薯是一种重要的全球性经济作物，根据个体形态、品质特征和种植用途的不同，可以分为多个品种。

常见的马铃薯品种有：
1. 早熟品种：如“富士”、“云蛮”等，生长期短，适合春季种植，早熟早收获。

2. 中熟品种：如“惠丰”、“冠祥”等，生长期适中，具有较好的
产量和抗病性能。

3. 晚熟品种：如“两优5号”、“太阳星”等，生长期长，适合夏
季或秋季种植，产量较高，质量好。

种植技术方面，马铃薯的种植主要包括以下几个步骤：
1. 地块选择：选择土壤肥沃、疏松、排水良好的土地，并进行适当的土壤消毒处理。

2. 土壤处理：耕地前，进行基本的犁地、平整土壤，除去杂草和石块。

3. 基肥施用：根据土壤肥力情况，合理施用有机肥和化学肥料，提供植物生长所需的养分。

4. 种薯处理：选择健康、无病虫害的种薯，进行疏松处理，提高出芽率。

5. 排水设施：在低洼地区，需要建立排水设施，避免土壤水分过多，防止病害的发生。

6. 播种：将种薯按照一定的间距和深度插入土壤中，注意保持种薯的整齐、直立。

7. 病虫害防治：定期喷药防治病虫害，使用合适的农药，并注意防治土传病。

8. 灌溉管理：根据土壤湿度，合理施行灌溉，保持土壤湿润，但不要过度灌水。

9. 除草管理：及时除草，保持田间通风透光，减少病害的发生。

10. 收获和贮藏：当马铃薯的叶子转黄、枯萎时，即可进行收获。

收获后，进行清洗、晾晒、贮存等处理，以延长保存期。

每个品种和地区的种植技术可能有所差异，具体的种植技术应根据当地的土壤条件、气候条件和品种特性进行调整。

中薯系列早熟马铃薯品种

中薯系列早熟马铃薯品种针对我国早熟马铃薯品种缺乏，早熟品种表现抗病性差，退化快，商品性差等问题，中国农科院蔬菜花卉研究所近几年先后育成了中薯3号、中薯4号等早熟、丰产、抗病性和薯块性状表现突出的马铃薯品种，均已通过北京市农作物品种审定委员会审定。

中薯3号特征特性早熟，出苗后60天左右可收获，株型直立，株高60厘米左右，生长势较强，结薯集中。

块茎椭圆形，顶部圆形，表皮光滑，皮肉浅黄色，芽眼少而浅。

单株结薯数3~5块，块茎大而整齐，商品薯率可达90％以上，稳产性好，植株抗病毒病，退化慢，淀粉含量13.5％,煮食、炒食口感和风味好，是鲜薯食用的优质品种。

栽培要点:北京地区春季在3月下旬播种，4月中下旬齐苗，6月中旬可收获早期产量，7月初收获全部产量。

每667米24000~4500株，行距60厘米，株距25~28厘米。

播前施足基肥，每667米21500~3000公斤，结薯期和薯块膨大期应及时浇水。

秋季栽培主要是留种,在8月中旬用整薯播种，播前用5x10-6赤霉素溶液浸泡10分钟或用1％~2％的硫脲喷洒种薯，要选择排灌水良好的地块播种，不宜浇水过多。

生长前期及时喷药灭蚜和拔除病株，一般春季667米2产1500~2500公斤，秋季产1000~1500公斤。

单播每667米2用种薯125~150公斤。

该品种适合一、二季作区的早熟栽培，可与玉米、棉花等作物间套种。

各地可根据当地气候条件选择适宜的播种期。

中薯4号: 特征特性极早熟，从出苗到收获60天，株型直立，分枝少，株高55厘米左右。

植株生长势较强，结薯集中，薯型整齐，长圆形，皮肉淡黄色，芽眼少而浅，表皮光滑，抗病毒病、疮痂病，较抗晚疫病，耐脊薄和干旱。

鲜薯含干物质19.1 ％，淀粉13.3％，还原糖O.47％，粗蛋白质2.04％，维生素C含量每100克含30.6毫克，蒸食、炒食品质佳。

栽培要点: 北京地区春季在3月中下旬播种，播前催芽，施足底肥，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，6月中下旬收获。

马铃薯(土豆)的简介、种植技术及深加工产品

马铃薯（土豆）的简介、种植技术及深加工产品目录一、马铃薯（土豆）的简介 (1)（一）马铃薯（土豆）的名称由来 (1)（二）马铃薯（土豆）的历史起源 (2)（三）马铃薯（土豆）的形态特征 (2)（四）马铃薯（土豆）的生长习性 (3)（五）马铃薯（土豆）的品种分类 (4)（六）马铃薯（土豆）的营养价值 (5)二、马铃薯（土豆）的种植技术 (5)三、马铃薯（土豆）的深加工产品 (8)（一）马铃薯（土豆）的经济价值 (8)（二）马铃薯（土豆）的深加工产品类别 (9)一、马铃薯（土豆）的简介（一）马铃薯（土豆）的名称由来“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。

中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。

据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。

在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

（二）马铃薯（土豆）的历史起源马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。

那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。

1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其它谷物产量高且易于管理。

后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。

从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。

17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，马铃薯传入中国只有三百多年的历史。

据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。

马铃薯品种介绍讲解

马铃薯品种介绍1.陇薯3号：该品种属中晚熟品种，生育期110天左右。

株型半直立较紧凑，株高60-70cm。

茎绿色、叶片深绿色，花冠白色，天然偶尔结实。

薯块扁圆或椭圆形，大而整齐，黄皮黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色。

结薯集中，单株结薯5-7块，大中薯重率90%以上。

块茎休眠期长，耐贮藏，品质优良。

食用口感好，有香味。

特别是淀粉含量比一般中晚熟品种高出3-5个百分点，十分适宜淀粉加工。

抗病性强，高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。

产量高，多点生产试验示范平均亩产2793.2公斤，适宜高寒阴湿、二阴及半干旱地区推广种植。

2.陇薯4号:该品种中晚偏早熟，生育期100天左右。

株型半直立，株高55—60cm，花冠白色。

出薯快而齐，幼苗生长势强，植株较繁茂。

结薯集中，单株结薯4-5个，薯块大而整齐，大中薯率80%以上，薯形椭圆，皮色淡黄，薯肉白色，芽眼深浅中等。

食味较好，品质优良，适宜粮，菜和食品加工多种用途。

该品种抗旱性强，抗病毒退化，对晚疫病抗性中等。

适应性广，产量较高，稳定性好，适宜我县半高山地区种植。

3.陇薯5号：该品种属晚熟品种，生育期115天左右。

株型半直立，株高60-70cm，幼苗生长势强，成株繁茂。

茎绿色，叶片墨1绿色，花冠白色，不结实。

结薯集中，单株结薯3-5个，整齐度高，大中薯数率85%左右，大中薯重率94%左右。

薯块椭圆形，白皮白肉，皮较光滑，芽眼较深。

薯块大，单薯直径一般为8-12cm,单薯重普遍为150-500g。

薯块休眠期较长，耐贮性中等，食用品质好。

是一个优良的菜用型品种，也可用作淀粉加工原料。

植株高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病有较好的田间抗性。

亩产是2363.5-3415.0㎏，适宜于高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区推广种植。

4.陇薯6号：该品种属晚熟品种，生育期115天左右。

株型半直立，主茎分枝数多，株高70-80cm，幼苗生长势强，成株繁茂。

茎绿色，叶片深绿色，花冠乳白色，无天然结实。

【生物】马铃薯的种植技术与管理

【⽣物】马铃薯的种植技术与管理⼀、马铃薯的⽣长周期⼟⾖学名马铃薯，按照⽣育期长短主要分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。

早熟品种从出苗到收获约60天左右；中熟品种从出苗到收获约80天左右；晚熟品种从出苗到收获约100天左右。

马铃薯的⽣长周期分为休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期和结薯期。

1.休眠期马铃薯块茎收获以后，放到适宜发芽的环境中⽽长时间不能发芽，属于⽣理性⾃然休眠，是⼀种对不良环境的适应性。

块茎休眠始于匍匐茎尖端停⽌极性⽣长和块茎开始膨⼤的时刻。

休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因⽽关系到产量的⾼低。

马铃薯块茎的休眠过程，受酶的活动⽅向决定，与环境条件密切关联。

马铃薯休眠期的长短受温度影响很⼤，在26摄⽒度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个⽉左右⾄3个⽉以上不等。

在温度为0-4摄⽒度的条件下，块茎可长期保持休眠。

2.发芽期马铃薯的⽣长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显⽣长。

从芽萌发⾄出苗是发芽期，进⾏主茎第⼀段的⽣长。

发芽期⽣长的中⼼在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和⽔分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。

⽣长的速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件。

⽣长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同⽽长短不⼀，从1个⽉到⼏个⽉不等。

3.幼苗期从出苗到第六叶或第⼋叶展平，即完成1个叶序的⽣长，称为“团棵”，是主茎第⼆段⽣长，为马铃薯的幼苗期。

幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短的半个⽉。

4.发棵期从团棵到第⼗⼆或第⼗六叶展开，早熟品种以第⼀花序开花；晚熟品种以第⼆花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个⽉左右，是主茎第三段的⽣长。

发棵期主茎开始急剧拔⾼，占总⾼度50%左右；主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。

根系继续扩⼤，块茎膨⼤到鸽蛋⼤⼩，发棵期有个⽣长中⼼转折阶段，转折阶段的终点以茎叶⼲物质量与块茎⼲物质量之⽐达到平衡为标准。

极早熟类型品种中薯4号中晚熟品种底西瑞

极早熟类型品种中薯4号中晚熟品种底西瑞主营：糯玉米，紫甘薯，糯玉米干粒，糯玉米淀粉，糯玉米良种，黑花生，紫甘薯苗，色素玉米、土豆；承建糯玉米、紫甘薯、土豆生产基地。

中心服务热线：************中薯4号马铃薯中薯4号是1995年育成的。

1998年通过审定。

一、特征特性它为极早熟类型品种。

生育期60天左右。

生长势较强。

株型起立，株高50厘米左右，分枝数少，茎绿色，基部呈淡紫色。

叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，花冠淡紫色，能天然结实。

块茎长圆形，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中，667平方米产1500公斤左右。

块茎休眠期60天左右。

耐瘠薄。

蒸食品质优。

田间鉴定调查植株较抗晚疫病，抗PVX、PUY，生’长后期轻感卷叶病毒病，抗疮痴病。

每百克鲜薯含物质19．1克、淀粉门．3克、还原糖o．47克粗蛋白2．04克、维生素C30．6毫克。

二、技术要点l、北京地区春季3月下旬播种，6月下旬收获；秋季8月上旬播种，10月下旬收获，覆膜春季可适当早播。

2、平播行距60--70厘米，株距20--25厘米，每667平方米4500--5000株。

3、播前催芽，施基肥，加强前期管理，及时培土中耕，促使发早棵早结薯，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，收获前一周停灌，以利收获储存。

4、二季作地区适合与棉花、玉米等作物间、套作。

5、二季作留种春季适当早收，秋季适当晚播，并注意及时喷药防蚜，拔除病株。

马铃薯品种底西瑞（Desiree)底西瑞是一个中晚熟高产品种，适应性和抗旱性较强，植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快，商品薯率较高。

该品种对马铃薯Y病毒的抗性极强，薯形椭圆形，红皮、黄肉、表皮光滑、芽眼浅，一般亩产1700公斤，高可达3000公斤。

品质坚实、口味甜绵。

油炸色泽较好，适于炸片生产和鲜食。

底西瑞因其产量较高和适应性较强，在生产上种植面积不断扩大。

在马铃薯消费市场上因其品质优良和块茎大小整齐一致、芽眼浅和漂亮的薯形，受到消费者的极大欢迎，特别受到香港和东南亚市场的欢迎，是一个非常好的鲜食和出口创汇马铃薯品种。

第一节马铃薯ppt课件

种薯处置
选种
选择符合本种类特征，大小适中，薯皮光滑，颜色鲜正的薯块作种薯。用种量：100~125kg/667m2。
突破休眠
播种前30~40d开场暖种晒种或用赤霉素浸种。
切块
切块呈立体三角形，每块重25g左右，最少应有一个芽眼。也可整薯播种。
播种
播种期终霜日前30~40d。播种过程开沟〔深10cm〕施肥播种覆土
15~25cm
60~80cm
田间管理
出苗期发棵期结薯期
出苗后结合浇水施提苗肥，尿素15~20kg/ 667 m2 ；中耕培土。
发棵期控制浇水，中耕保墒，培土
结薯期土壤坚持潮湿，尤其是开花前后，防止干旱。
收获
收获期大部分茎叶由绿变黄时；选择晴天，土壤干爽时。
防止烈日暴晒；收获防止薯块损伤；
〔三〕对环境条件的要求
块茎生长发育的最适温度：17~19℃ ;
温幼苗生长的最适温度：10~12℃；
植株生长最适宜的温度：21℃左右。
光
喜光作物；块茎的构成，需求较短日照。
水
生长期间要有足够的水分，开花前后土壤水分经常坚持60%~80%。
肥喜轻质酸性壤土；
需肥量较大，忌氯离子肥料。
三、栽培季节与茬次安排
幼苗期从出苗到团棵，进展主茎的第2段生长，需 15~20d 。此期根系继续扩展，匍匐茎先端开场膨大。
发棵期从团棵到开花，完成主茎的第3段生长。需25~30d 。主茎叶全部形胜利能叶，块茎膨大至 2~3cm。
结薯期从开花到薯块收获，约需30~50d。休眠期从薯块收获到幼芽萌生，1~3个月。
2cm
苗龄
5cm 1.5m

马铃薯品种大全

马铃薯品种大全马铃薯，又称土豆，是一种常见的主食作物，也是世界上最重要的粮食作物之一。

马铃薯的品种繁多，各具特色，适应不同的生长环境和用途。

下面将为大家介绍一些常见的马铃薯品种，希望能为大家在种植和选择马铃薯品种时提供一些参考。

1. 马铃薯品种1，爱尔兰马铃薯。

爱尔兰马铃薯是一种淀粉含量较高的马铃薯，适合加工成淀粉和酒精。

它的块茎呈圆形，皮薄，肉质细腻，口感好，适合煮着吃或制作马铃薯泥。

2. 马铃薯品种2，长形马铃薯。

长形马铃薯的块茎呈长圆形，外皮光滑，肉质细腻，适合切片炸成薯条或炸薯片。

口感香脆，风味独特，是家庭聚餐或休闲时光的理想选择。

3. 马铃薯品种3，紫皮马铃薯。

紫皮马铃薯的块茎外皮呈紫色，肉质呈淡紫色，富含花青素和维生素C，具有很高的营养价值。

适合烹饪成各种色彩鲜艳的菜肴，不仅美味可口，而且色泽诱人。

4. 马铃薯品种4，早熟马铃薯。

早熟马铃薯是指生长期较短、耐储藏的马铃薯品种，适合在短时间内获得丰收。

它们的块茎大小均匀，产量高，是农民种植的首选品种之一。

5. 马铃薯品种5，耐贮藏马铃薯。

耐贮藏马铃薯是指在储藏条件下能够长时间保存不腐烂的马铃薯品种。

它们的块茎皮薄肉嫩，不易受伤，适合长途运输和储藏，是市场供应的重要品种之一。

6. 马铃薯品种6，抗病害马铃薯。

抗病害马铃薯是指对常见病虫害具有一定抵抗能力的马铃薯品种。

它们的块茎外观完整，不易感染病毒，产量稳定，是农民种植的理想选择。

7. 马铃薯品种7，适应性强马铃薯。

适应性强马铃薯是指能够适应不同生长环境和气候条件的马铃薯品种。

它们的生长期短，抗逆性强，适合在不同地区种植，是全国各地农民的首选品种之一。

通过以上介绍，我们可以看到，马铃薯品种繁多，各具特色，适应不同的生长环境和用途。

在选择种植马铃薯品种时，我们应根据自身的需求和种植条件，选择适合的品种，以获得更好的产量和经济效益。

希望这些信息能够对大家有所帮助，谢谢！。

[讲稿]马铃薯生物学特性

马铃薯生物学特性(一)马铃薯的形态特征马铃薯的形态特征与它的经济性状是密不可分的。

一棵马铃薯由根、茎(地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎)、叶、花和果实等组成。

1．根马铃薯的根是吸收营养和水分的器官，同时还有固定植株的作用。

不同繁殖材料所长出的根不一样。

用薯块进行无性繁殖生的根，呈须根状态，称为须根系；而用种子进行有性繁殖生长的根，有主根和侧根的分别，称为直根系。

生产上一般是用薯块种植，因此重点谈一下须根系。

须根系分为两类。

一类是初生长芽的基部靠种薯处，在3～4节上密集长出的不定根，叫做芽眼根。

它们生长得早，分枝能力强，分布广，是马铃薯的主体根系。

虽然是先出芽后生根，但根比芽长得快，在薯苗出土前就能形成大量的根群，靠这些根的根毛吸收养分和水分。

另一类是在地下茎的中上部节上长出的不定根，叫做匍匐根。

有的在幼苗出土前就生成了，也有的在幼苗生长过程中培土后陆续生长出来。

匍匐根都在土壤表层，很短并很少有分枝，但吸收磷素的能力很强，并能在很短时间内把吸收的磷素输送到地上部的茎叶中去。

马铃薯的根系是白色的，老化时变为浅褐色。

大量根系斜着向下，大部在30厘米左右的表层。

一般早熟品种的根比晚熟品种的根长势弱，数量少，入土浅。

马铃薯根系的多少和强弱，直接关系着植株是否生长得健壮繁茂，对薯块的产量和质量都有直接的影响。

根系生长状况如何，除不同品种不一样外，栽培条件是决定的关键。

土地条件好，土层深厚，土质疏松，翻得深耙得细，通气透气好，墒情及地温适宜，有利于根系的发育；加强管理，配合深种深培土，及时中耕松土，增施磷肥等措施，也都能促进根系的发育，尤其是对匍匐根的形成和生长特别有利。

2．茎马铃薯的茎，按不同部位、不同形态和不相同的作用，分为地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎4种。

(1)地上茎马铃薯地上茎的作用，一是支撑植株上的分枝和叶片；更重要的是把根系吸收来的无机营养物质和水分，运送到叶片里，再把叶片光合作用制造成的有机营养物质，向下运输到块茎中。

马铃薯生育时期及病虫害

马铃薯生育时期及发生病害
马铃薯从块茎的芽条萌发，到新的块茎成熟，经过不同的生育时期，了解不同生育时期的生育特点，器官建成以及与产量形成的相互关系，是制定技术措施的基础。马铃薯的全生育过程划分为六个生育时期：
(1)芽条生长期（播种-出苗）：种薯播种后，从萌发开始，经历芽条生长，根系形成，至幼苗出土。马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，从芽萌生至出苗是芽条生长期，此期进行主茎第一段的生长。块茎萌发时，首先幼芽发生，其顶部着生一些鳞片小叶，即“胚叶”，随后在幼芽基部的几个节上发生幼根。同时，在幼芽基部形成地下茎，其上有6—8个节，每个节上分化并发生匍匐茎，在匍匐茎的侧下方产生3—6条匍匐根。这一阶段是马铃薯建立根系、发苗、结薯和马铃薯进一步生长的基础。此段生长的中心是芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。解决好第一段的生长是马铃薯高产稳产的基础。
花叶型退化
卷叶型退化
束顶型退化
矮化型退化
蚜虫
蚜虫传播马铃薯病毒病。
（2）苗期（团棵期）（出苗-现蕾）：从幼苗出土，经历根系发育，主茎孕育花蕾，匍匐茎伸长及顶端膨大块茎具雏形，为幼苗期，从出苗到早熟品种的第六叶或中晚熟品种的第八叶展平，即完成了第一个叶序的生长，叫团棵，是主茎的第二段生长。此期的生长中心仍为茎叶和根，但生长量不大。这个阶段叶片生长非常地快，一般2天发生一片叶。出苗7～10天后开始生长匍匐茎，团棵前匍匐茎顶端开始膨大。幼苗期15～18天，但此期对最终产量影响较大，开始进入“块茎”过程。由于马铃薯种薯内含有丰富营养和水分，在出苗前便形成了相当数量的根系和胚叶。出苗后根系继续扩展，茎叶生长迅速，多数品种在出苗后7—10天匍甸茎伸长，5—10天顶端开始膨大，同时顶端第一花序开始孕育花蕾，侧枝开始发生。此期的生长中心是茎叶和根系的生长。技术措施是促根，促苗，壮棵为中心，协调茎叶与块茎的生长。

马铃薯各品种产量对比

高产型品种1、紫花白紫花白是一个中熟品种，生育天数100天左右出苗一成熟。

下同。

干物质18.1%淀粉13%。

块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大整齐。

植株生长速度快，结薯集中，薯块膨大速度快，商品薯率极高。

是目前加工薯条、快餐食品的主要品种之一，也是北方地区主要的食用薯和南方城市的菜用薯之一。

该品种较抗PVX、PVY病毒，中抗晚疫病、环腐病。

适应性与产量：该品种适合我区大部分地区种植。

抗旱性：极强，特别适合于干旱地区栽培，是目前我区马铃薯生产上的主栽品种。

产量一般为1500公斤，最高可达4000公斤以上。

2、克新一号中熟品种，生育天数100天左右。

干物质18.1%，淀粉13~14%，还原糖0.52%，粗蛋白0.65%，维生素C14.4毫克/100克。

块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大而整齐，芽眼深度中等，块茎休眠期长，耐贮藏。

植株抗晚疫病块茎感病，高抗环腐病，抗PVY、高抗PLRV。

适应性与产量：该品种适合我区大部地区种植，抗旱性强，特别适于干旱地区栽培。

产量一般为1500公斤，高产可达4000公斤以上。

3、底西芮荷兰品种，中晚熟，生育天数110天左右。

因其产量较高、适应性和抗旱性较强，近年来在生产上种植面积逐年增加。

植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快，商品薯率较高。

该品种对马铃薯Y病毒的抗性极强。

块茎椭圆形，红皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅。

品质坚实，口味甜绵。

干物质23.5%，淀粉16.6%，还源糖0.4%，鲜薯油炸色泽较好，适于炸片生产、淀粉加工和鲜食。

适应性与产量：该品种水、旱地均可种植，特别适合旱地栽培。

一般亩产2500公斤，最高可达3500-4000公斤。

4、台湾红皮台湾红皮，荷兰品种，中晚熟，生育天数115天左右。

适应性和抗旱性较强。

植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快。

淀粉含量为14%左右。

该品种对马铃薯A 病毒免疫。

块茎短椭圆形，红皮、黄皮，表皮较粗糙，芽眼浅，品质坚实、口味好，油炸色泽较好，适于炸片生产和鲜食利用。

土豆的种植特性

土豆的种植特性土豆（学名：Solanum tuberosum L.），是一种双子叶植物，属于茄科植物。

它是地下茎膨大而储存养分的植物，被广泛种植和食用。

土豆的种植特性包括生长周期、生理特点、适宜的环境条件、繁殖方式以及品种选择等。

下面将从这几个方面来详细介绍土豆的种植特性。

首先是土豆的生长周期。

土豆的生长周期一般为3个月至6个月，具体时间会因品种、气候和栽培技术等因素而有所不同。

一般来说，土豆的生育期可分为萌芽期、生长期和收获期。

萌芽期一般为15-20天，生长期为60-120天，收获期根据地区和气候而有所差异。

了解土豆的生长周期可以帮助农民科学安排土豆的种植和管理。

其次是土豆的生理特点。

土豆是一种地下茎膨大而储存养分的植物，土豆的种子是茎的一部分，即土豆种薯，而地下的“土豆”则是由茎发育而成。

土豆的地下茎膨大形成的储藏器官被称为块茎，块茎包含了丰富的淀粉和其他营养物质。

因此，土豆的种植需要注意地下部分的生长和管理。

接下来是土豆的适宜的环境条件。

土豆对环境的适应能力较强，可以适应不同的土质和气候条件。

一般来说，土豆适宜在气温15-25摄氏度的条件下生长，过高或过低的气温都会对土豆的生长产生不良影响。

土豆对光照的要求较高，充足的阳光能够促进土豆的光合作用和养分积累。

土壤方面，土豆喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值一般在5.5-6.8之间为宜。

土豆繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。

种子繁殖是通过播种土豆的种子（种薯）而获得新的植株。

这种方式适用于土豆的种类繁多，种子来源可靠的情况下。

块茎繁殖是将成熟的土豆块茎切割成适当大小的块茎，然后分别插入土壤中生根发芽，最终形成新的植株。

这种方式适用于土豆的种植者想要保留特定品种的情况。

最后是土豆的品种选择。

土豆根据其外形、色泽、肉质和风味等特点，可以分为早熟、中熟和晚熟品种。

早熟品种生长周期短，一般在90天左右就可以收获，适宜于气候寒冷的地区种植。

中熟品种生长周期较长，一般在110天左右可以收获，适宜于气候温暖的地区种植。

马铃薯生长发育特点及对环境条件的要求(精)

马铃薯生长发育特点及对环境条件的要求（一）马铃薯的植物学特征马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部分有茎、叶、花、果实和种子，地下部分有根、匍匐茎和块茎。

1、根马铃薯一般用块茎和芽条繁殖，没有主根，只在主茎的基部紧靠芽眼的部分发生吸收根系，同时在匍匐茎的茎节周围形成不定根，这些不定根大部分分布在土壤表层中（干旱年份，其深度可达到70厘米），水平伸展30厘米左右，一般早熟品种根系入土浅，但耕作措施和土壤水分状况对根系的分布影响很大。

2.茎马铃薯的茎由主茎、匍匐茎和块茎构成。

（1）主茎：主茎是由块茎芽眼中抽生出来的枝条所形成的，分地上部分和地下部分。

地上部分的茎近似多棱形，其边上有翼，是识别马铃薯品种的标志。

茎高50~100厘米，分枝4~8个。

主茎一般直立，茎上的腋芽能形成分枝。

早熟品种的茎杆细小，节间短，分枝较少且多数分枝在茎的上部。

中晚熟品种植株高大，节间长，分枝多且分枝多在茎的基部。

主茎的地下部分茎节上的腋芽能发生侧枝，称为匍匐茎。

（2）匍匐茎：匍匐茎略呈水平向外生长，入土不深，其形态因品种而异。

播种的深浅、覆土的薄厚、土壤的干湿、培垄是否及时等，都可以影响葡萄茎的形成。

一般地下主茎有6~8节，每节上都能发生匍匐茎，但只有最下边几层匍匐茎的顶端才能膨大成块茎。

（3）块茎：地下匍匐茎的末端节间极度短缩，积累大量养分形成块茎——块茎是茎的变态。

块茎的颜色、形状因品种而异。

块茎上有芽眼，每个芽眼里有一个主芽，两个以上的副芽，主芽先萌发。

副芽受抑制，呈休眠状态，当主芽被破坏时，副芽开始萌发，根据这一特点，可充分利用副芽，提高繁殖系数。

块茎顶部，芽眼密集，富含水分和营养，输导组织发达，有顶端优势，以顶芽繁殖，生育期一般能提前10天，增产幅度10~20%。

块茎表面有周表皮，周表皮外层木栓化，可防止薯块水分、养分和病菌的侵入，土壤过分潮湿，影响木栓化的形成。

块茎内的含氮物质里有一种龙葵素，对人、畜有毒，当100克块茎中龙葵素的含量在20毫克以上时，食用和饲用都会引起中毒。

土豆种植方法总结

土豆种植方法总结土壤要求土壤是土豆生长的基础，因此土壤的选择非常重要。

土壤应当富含腐殖质，具有良好的排水性能和保水能力。

土壤的pH值应在5.2-6.4之间，酸碱度适宜才能有利于土豆的生长和养分吸收。

此外，土壤中应含有足够的营养物质，如氮、磷、钾等。

品种选择土豆的品种选择要根据当地的气候条件、土壤特点和农民的需求等综合因素来决定。

一般来说，早熟品种适合春季早种植，晚熟品种适合夏季、秋季种植。

同时，根据土豆的用途，可以选择适合食用、加工或贮藏的不同品种。

繁殖方法土豆的繁殖可以通过种子、块茎或组培苗等多种方式进行。

种子繁殖是最常见的一种方法，种子可以通过自家保存或购买。

块茎繁殖是利用已经生长的土豆块茎作为繁殖材料，将切成小块的块茎插植入地里。

组培苗繁殖是通过无菌培养技术，将土豆的营养器官培养成植株，再移植到田间。

整地与种植在种植前，需要对土地进行整地处理。

首先，清除田地上的杂草和枯枝败叶，尽量保持田间的清洁。

然后，耕翻土壤，破碎土块，使之变松散。

接下来，可以根据需要进行施肥，以丰富土壤的养分。

种植可以选择直播或育苗后移栽的方式。

直播是将种子直接插在种植沟中，然后覆土。

育苗后移栽是将种子在苗床上育苗，苗床的选择要注意排水和遮荫。

苗长到一定高度后，可以将苗移栽到田地中，一般栽距为50cm×30cm。

田间管理土豆的田间管理非常重要，对土壤保持、病虫害防治、营养补充等都有很大的影响。

首先，要定期松土除草，保持田间的通风和光照环境。

其次，要及时补充营养，特别是氮、磷、钾等主要养分，可以通过施肥的方式进行。

此外，要定期检查土壤的酸碱度和营养状况，及时调整土壤pH值和施肥方案。

病虫害防治是土豆种植中的重要环节。

常见的病害有晚疫病、早疫病、纹枯病等，常见的虫害有马铃薯Colorado甲虫、马铃薯蚜虫等。

可以通过选用抗病品种、合理轮作、喷洒农药等方式进行防治。

收获与贮藏土豆一般在块茎茎秆黄变后开始收获，一般可根据叶、茎多黄少绿程度来判断。

马铃薯什么品种好？

马铃薯什么品种好？马铃薯什么品种好？马铃薯为茄科茄属多年生草本植物，全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物，原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，下面我们就一起来看一看马铃薯什么品种好吧！早大白【特性】早大白马铃薯为极早熟品种，生育天数60～65天。

块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。

结薯集中，大中薯率(商品率)高达90%以上。

品质好，适口性好。

【产量】早大白马铃薯的适应性较广，我国南北方均可栽培种植。

适于高水肥栽培。

一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

【栽培】早大白马铃薯采用脱毒种薯，播种前晒种催芽，种植密度4500株/亩左右为宜。

由于结薯集中，薯块大，产量高，因此种植技术上要掌握深栽、浅埋、多次覆土的原则，生育期间要注意马铃薯晚疫病的防治。

超白【特性】超白马铃薯为极早熟菜用型品种，由辽宁省大连市农业科学研究所育成。

植株生育茂盛，长势强，株高40厘米左右。

茎绿色粗壮，叶片肥太平展，叶色浓绿。

花白色。

结薯集中，块茎圆。

白皮白肉，大而整齐，大中薯率为7l～84%，表皮光滑品质较好，淀粉含量为12.5～13.4%。

【产量】超白马铃薯适宜于辽宁、河北、江苏和安盘等地二季作区及城郊种植，平均每亩(1亩)产量为1500千克左右。

【栽培】超白马铃薯种植适宜密度为每亩5000株左右。

种植中要加强管理，及时灌溉，重施优质腐熟基肥。

中薯2号【特性】中薯2号是中国农科院蔬菜花卉研究所用LT-2作为母本、DTO-33作父本杂交育成。

植株为扩散型，株高50～70厘米，主茎粗壮，整薯播种一般3～4个茎，茎浅紫褐色。

叶色深绿。

花冠紫红色，花药橙黄色，花粉多，天然结果性强，花多浆果大，种子多。

块茎扁圆形，薯皮和薯肉淡黄色，表皮光滑，芽眼较浅等。

【产量】中薯2号块茎品质好，淀粉含量14～17%，维生素C100克鲜薯80毫升，还原糖含量低于0.2%，适合食用和加工。