咖喱饭配什么汤
做咖喱饭需要什么材料
做咖喱饭需要什么材料做咖喱饭是一道美味可口的料理，香气扑鼻，口感丰富。
如果你也想在家里尝试制作咖喱饭，那么你需要准备以下材料：1. 主料，米饭、鸡肉/牛肉/虾仁/蔬菜等食材。
咖喱饭的主料可以根据个人口味和喜好进行选择，可以是肉类，也可以是蔬菜，甚至是海鲜。
2. 咖喱块/咖喱粉，这是制作咖喱饭必不可少的调味料。
咖喱块和咖喱粉是两种常见的咖喱调味料，可以根据个人口味选择使用。
3. 洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，这些蔬菜可以增加咖喱饭的口感和营养价值，也可以根据个人口味进行搭配。
4. 椰奶/牛奶，椰奶或牛奶可以使咖喱饭的口感更加丰富，增加奶香味。
5. 蒜、姜、辣椒等调味料，这些调味料可以增加咖喱饭的风味，使其更加香浓。
6. 盐、糖、鸡精等调味料，根据个人口味适量添加，调出咖喱饭的味道。
7. 橄榄油/食用油，用于炒制食材和调味。
8. 番茄酱/番茄泥，可以增加咖喱饭的酸甜味，提升口感。
以上就是制作咖喱饭所需的主要材料，当然，根据个人口味和喜好还可以适当添加一些其他食材，如青豆、玉米等。
在制作咖喱饭时，可以根据自己的口味进行调整，增加或减少某些食材，使其更符合自己的口味。
制作咖喱饭的步骤也并不复杂，一般是先将食材处理好，然后炒制至熟，最后加入咖喱块/咖喱粉和椰奶/牛奶，煮至汤汁收干即可。
制作咖喱饭的过程中，可以根据个人口味适量添加调味料，调整烹饪时间，使其更加符合自己的口味。
总之，制作咖喱饭并不复杂，只要准备好所需的材料，按照正确的步骤进行烹饪，就可以在家里享受到美味可口的咖喱饭了。
希望这篇文档对你有所帮助，祝你制作成功，享受美食！。
咖喱饭配什么菜好吃
咖喱饭配什么菜好吃随着世界上各国人民的交流越来越广泛，所以各国的饮食文化也不断被交流。
而咖喱饭就是一种常见的日本料理，但是自从它传入中国以后，受到了很多中国人民的喜欢。
而在做咖喱饭这一过程中主要是放入一些咖喱粉来制作的，咖喱粉具有很好的降血脂的作用。
那么在吃咖喱饭的时候配什么菜会好吃呢?一、咖喱饭配什么菜好吃1、黄咖喱饭适合配没有很多汤水的菜，适当增加蔬菜的菜，可以考虑干煸牛肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡丁、豆豉鲮鱼油麦菜、芹菜炒香干等。
2、黄咖喱饭配的汤，简单而且不油腻比较适合。
如菠菜汤、鸡蛋腐竹汤等。
3、黄咖喱饭要单独放一个饭盒里，不要与菜混放。
一是咖喱饭会带有菜的混合味，二是菜里多多少少会有菜汤，菜汤浸泡到咖喱饭里会影响黄咖喱饭的口感。
二、咖喱饭配什么汤好吃如果是日本风味的咖喱饭，最好是搭配些温和的西式汤，如鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类。
如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱，最好还是搭配有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤。
三、咖喱的功效咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。
对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。
因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。
美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。
此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
咖喱饭的材料
咖喱饭的材料咖喱饭是一道非常受欢迎的料理，它融合了香料和蔬菜，味道鲜美，口感丰富。
下面是制作咖喱饭所需要的材料。
1. 主要材料：- 鸡肉、虾、牛肉或肉类替代品（根据个人口味选择）- 250克- 白米 - 2杯- 洋葱 - 1个，切成细丝- 蒜瓣 - 3-4个，切碎- 姜块 - 1块，切碎- 番茄 - 2个，去皮，切碎2. 蔬菜：- 胡萝卜 - 1个，切丁- 马铃薯 - 1个，切丁- 绿豆芽 - 1杯- 豌豆 - 1/2杯- 红辣椒 - 1个，切片（可根据口味调整辣度）- 青椒 - 1个，切丁- 青蒜 - 2根，切碎3. 香料和调味料：- 咖喱粉 - 2汤匙- 孜然粉 - 1/2茶匙- 辣椒粉 - 1/2茶匙（可根据口味调整辣度）- 番茄酱 - 2汤匙- 椰浆 - 1杯- 盐 - 适量- 鸡精 - 适量- 植物油 - 适量4. 附加配料：- 生菜 - 适量，用作装饰- 柠檬片 - 适量，用作装饰通过以上材料的使用，可以制作一份美味可口的咖喱饭。
下面是制作咖喱饭的步骤：1. 将洋葱、蒜瓣和姜块放入搅拌器中搅拌成泥状。
2. 在一个大平底锅中，加入植物油并烧热。
加入切碎的洋葱、蒜瓣和姜块炒香。
3. 加入切碎的番茄，炒至变软，然后加入咖喱粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
4. 加入切丁的鸡肉（或其他肉类）煮熟至变色。
5. 加入切丁的胡萝卜、马铃薯、豌豆和青椒，翻炒几分钟。
6. 加入椰浆和一杯水，搅拌均匀。
加盖煮沸，然后转小火慢煮10-15分钟，直至蔬菜煮熟软化。
7. 在另一个平底锅中，加入植物油并烧热。
将大米洗净后，加入锅中煎炒几分钟，直至微黄。
8. 将炒好的大米转入电饭锅中，加入适量的水煮熟。
9. 将煮好的大米和炖好的咖喱菜混合在一起，搅拌均匀。
10. 加入盐、鸡精和番茄酱，根据口味调整调味。
11. 煨熟后的咖喱饭装入碗中，可以用生菜和柠檬片进行装饰。
现在，您可以品尝到自己制作的美味咖喱饭了！享受这道香气扑鼻、味道丰富的料理吧！。
咖喱土豆炖牛肉的做法
咖喱土豆炖牛肉的做法关于《咖喱土豆炖牛肉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
咖喱酱是很多种香辛料放到一起的含意，味儿非常好，香醇辛辣食物备受非常大人钟爱。
与咖喱酱相关的特色美食，咖喱鸡咖喱鸡饭都令人垂涎三尺。
咖喱酱有各种各样美味可口，很多國家的人都喜欢吃咖喱酱。
因此每一个地区都是有不一样口味的咖喱酱，每一种咖喱酱都具备本地的味儿。
咖喱酱土豆炖牛肉，咖喱酱别具一格的添加凸显另一种味儿。
马铃薯，牛羊肉，几块西兰花叶，调料：咖喱酱，圆葱，辣椒干，调味品：食用油，糖，生抽酱油，水淀粉(木薯淀粉)，米酒作法:将马铃薯和牛肉切割成小小块，牛羊肉用少量生抽酱油、糖、米酒和水淀粉翻拌腌渍;小块咖喱酱、圆葱和西兰花叶也剁碎;起油锅，放进辣椒干和圆葱，炒成香气后放进牛羊肉煸炒;牛羊肉煸炒至五成熟时放进马铃薯煸炒;随后添加沸水，未过原材料，加小量生抽酱油和糖;盖上盖子，低火焖半小时上下，解开盖后用铲试马铃薯，能随便分离，添加咖喱酱;待咖喱酱彻底溶化，汁收得差不多了，添加西兰花叶，炒匀就可以熄火。
咖喱酱土豆炖牛肉的原材料：牛腱400克，马铃薯200克(咖喱酱里放马铃薯简直百吃不腻啊!)，红萝卜、圆葱各1个，蒜1瓣，姜2片，咖喱酱、鲜奶油各1汤勺。
盐1匙，老冰糖25克，生抽酱油、酒各1匙。
1.煮牛腱用材：水1000ml，八角茴香1粒，姜1片，葱一根。
2.上汤底：牛羊肉精1粒，水750ml。
作法(二)咖喱土豆炖牛肉做法：1.牛腱清洗，切大格子丁;2.把煮牛腱用材都放到一深碗内，高火煮8分鐘;3.加牛腱到2中，高火煮5分鐘，沥冷水分;4.马铃薯和红萝卜均切割成带角的小块，圆葱切割成4等份;5.蒜敲碎，准备调味品;6.盘子放入微波炉加热内，高火加热2分鐘，加马铃薯、红萝卜、圆葱及水拌和，高火煮3分鐘;7.把牛腱、上汤、咖喱酱和调味品同放净宽锅内，低火煮50分钟;8.加马铃薯、红萝卜及圆葱，低火煮20分钟就可以如上常说作法确实非常简单呢，大伙儿赶紧记录下来有时间的情况下就可以做一道这样子的特色美食了。
咖喱要加椰浆吗
咖喱要加椰浆吗很多人都喜欢吃咖喱饭，有些人在制作咖喱饭的时候是使用咖喱块直接浇汁的，或者是直接去超市购买椰汁饮料。
实际上，购买椰汁饮料会导致咖喱饭偏甜，所以制作出来的咖喱饭效果也不尽人意。
实际上，我们在制作咖喱饭的时候可以往咖喱里面加入椰浆，这样不仅增加了咖喱饭的味道，而且也更加有营养价值。
★制作咖喱饭的食材有哪些：原料：香菇，胡萝卜，土豆调味：原味椰浆，日式咖喱，橄榄油★制作咖喱饭的方法和步骤：热锅倒橄榄油，微热后下胡萝卜块煸炒均匀。
再下其他原料一起炒匀。
锅中倒一点清水，把原料煮至半熟。
倒入椰浆，煮开后下咖喱块，关火，用勺子晃动咖喱块使之快速融化。
开火，关之小火慢慢煮至浓稠即可。
把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。
★制作咖喱饭的注意事项咖喱和椰浆真是绝配!味道相当浓郁，喜欢咖喱的不要错过哦!另，椰浆不宜一整罐的倒入，这样会使咖喱汁非常浓稠，颜色变的很淡，影响卖相哈。
不过，如果确实喜欢多多的倒椰浆，可以加一点生抽调一下颜色。
至于咖喱浇汁的浓度，看个人爱好自己调节吧。
我个人比较喜欢浓稠一些的。
★椰浆咖喱鸡的做法：1.准备水淀粉2.准备鸡腿和土豆3.准备调料4.鸡腿洗净斩块，土豆去皮切滚刀块浸入清水5.鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净6.热锅温油7.先加入咖喱粉爆香8.再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味9.再把土豆加入煸炒至变色10.加入盐11.加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒12.加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软13.打开转大火加入椰浆14.再用水淀粉勾薄芡后熄火。
师傅教你咖喱饭的家常做法,浓浓的咖喱味道,让人胃口大开!
师傅教你咖喱饭的家常做法，浓浓的咖喱味道,让人胃口大开！ 咖喱是一道重口味的菜，用料很重，口味属于咖喱味,咖喱饭常常被用来做主食,下面教你怎么制作咖喱饭。
一、茄香牛肉咖喱饭 食材：牛腿肉400克料酒10克生姜14块清水适量青、红辣椒3、4支洋葱34个长茄子2个咖喱块儿4-5个椰浆或浓稠的椰子汁120克刚蒸好的米饭适量 制作工艺： 1、牛腿肉洗净后切成2cm左右的见方块儿，在清水里泡上20分钟去掉血水 2、生姜切成薄片。
在高压锅里换上干净的清水，放入牛肉块儿和姜片，倒入料酒，大火烧开后转小火煮28-30分钟，将牛肉煮至软烂 3、煮牛肉的时间里开始处理其它材料。
青、红辣椒洗净后切成1cm的段儿 4、洋葱去皮，切成和牛肉块大小相仿的片状 5、将茄子纵向剖开，再改刀切成长4-5cm的块儿。
在茄子的表皮划出十字花刀，刀口身2mm左右，不要将茄子彻底划断 6、锅中油热后，将手放在高于锅面20cm的位置上试验油温，待热度稍微烫手时下入茄子 7、茄子入锅后，周边立刻产生大小一致的小泡泡 8、茄子表面稍微发焦后立刻捞出来，滤去多余的油份 9、牛肉煮好后，捞出来备用。
在炒锅里倒少许的油平时炒菜用油的23即可，油热后倒入洋葱，炒到微微变焦后加入咖喱块儿 10、中小火将咖喱块儿炒到熔化，加红辣椒也可以不加、倒入椰浆，翻炒均匀后再倒入适量的清水，约1、2分钟后可以熬出味道，倒入步骤2里煮好的牛肉块儿 11、小火慢熬，咖喱的汤汁变得粘稠时加入青辣椒和炸好的茄子 12、略煮至青辣椒断生即可关火 13、在盘子里盛入米饭，浇上熬好的茄子牛肉咖喱即可食用 二、小技巧 1、咖喱一般与肉类和米饭一起食用，是一道重口味的菜，用料很重，所以在烹饪的时候可以在熬制咖喱的汤里加上半碗椰浆，能够减轻咖喱本身的辛辣味道，这样吃起来虽然辣度强烈，但香气浓郁、辣味儿温婉 2、牛腿肉在煮之前先在清水里泡20-30分钟，可以去掉里面的血水。
如果夏天气温较高，这其间就需要换1-2次水，否则牛肉就不新鲜了 3、开始炒咖喱的时候，锅里的油只需要放平时炒菜用油的23就可以了，因为咖喱块儿里本身的油脂成分很多，炒的时候就不用再放很多油。
咖喱饭要放什么材料
咖喱饭要放什么材料文章目录*一、咖喱饭要放什么材料*二、咖喱饭的做法大全*三、吃咖喱饭的注意事项咖喱饭要放什么材料1、咖喱饭要放什么材料咖喱饭的材料主要有咖喱块、土豆、牛肉、胡萝卜和洋葱。
我们一起来看看这些材料的作用。
1.1、咖喱块,咖喱块中含有姜黄素,这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。
而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。
1.2、土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。
咖喱饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。
1.3、咖喱饭中的牛肉,有增强免疫力的功效,而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
1.4、咖喱饭中的胡萝卜哟偶降低血脂,促进肾上腺素的合成的功效,还有降压和强心作用。
1.5、咖喱饭中的洋葱,也对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2、咖喱饭需要放多少咖喱因人而异,看你喜欢的程度了。
如果做一人份,一小勺就够了,如果你不怕辣,喜欢那种味道,可以放两勺。
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
3、咖喱饭的营养价值3.1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
3.2、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。
3.3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
3.4、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。
3.5、美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
3.6、大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“五谷之首”。
咖喱饭的做法大全1、做法一:原料:咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。
咖喱饭配什么汤
咖喱饭配什么汤关于《咖喱饭配什么汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
咖喱酱是一种混和许多香辛料熬做成的独特口感的酱，去日本、菲律宾或者印尼等地域较为时兴，并且特色菜也多是咖喱酱口感的。
殊不知在中国很多人也喜欢吃咖喱酱口感的饭食，因此咖喱鸡饭及其咖喱酱特色菜作法也比较多。
一般状况下，咖喱酱味儿较为浓厚，因此需要配搭汤菜一起服用，文中就就详细介绍下咖喱鸡饭配什么汤美味。
“宁可食无肉，不能饭无汤”，在我们身旁有很多这样的人，她们觉得用餐若不是喝粥，就不能叫作一顿饭，并且吃得难受。
吃咖喱鸡饭时，也可用一样的基本原理。
咖喱鸡饭配汤，乍听是一件很容易的事。
却不知道，仅有科学研究地配汤，才可以既品味美味可口，又消化吸收营养成分。
那麼，咖喱鸡饭配什么汤？我们有什么需要留意的？咖喱鸡饭配什么汤最好是？这得详细情况深入分析。
如果是日本国口味的咖喱酱，最好配搭些柔和的欧式汤，如鸡茸蘑菇汤，千层酥皮蛤蛎汤一类。
假如采用的是印度尼西亚口味的浓厚且带怪味的咖喱酱，最好是還是采用有西蓝花和瓜果蔬菜的蒜味海鲜汤。
此外，由于肉类食品和咖喱酱味儿都太重，并且没有蔬菜水果，要均衡一下得话能够配口味淡点的素菜汤。
咖喱鸡饭的忌讳群体有什么？事实上，一般群体均可食咖喱鸡饭。
但咖喱酱属辛辣食物类刺激食物，因而一般不建议胃肠作用不太好或胃部不适的群体服用。
此外，咖喱鸡饭的忌讳群体还有哪些？一起来掌握一下吧！胃病、溃疡病病人要少食咖喱酱，生病吃药期内也是不适合服用。
咖喱酱有刺激性胃液代谢的功效，胃液代谢过多可导致胆襄收拢，引起胆绞痛，因而慢性胆囊炎患者也应禁吃。
除开忌讳群体，服用咖喱鸡饭时仍特别注意下列事宜，一起来瞧瞧吧！1、牛肉和咖喱酱同吃很易上火。
咖喱酱自身属刺激性食物，牛肉性湿热，吃后很易上火。
假如非得吃得话，能够配搭一些性凉和甘平性的蔬菜水果。
2、稻米与纯蜂蜜同食会造成胃痛；与紅豆同煮，吃多了会生口腔溃疡。
3、做米饭时清洗频次不可以过多，以防营养元素外流，只需要简易清理二遍就可以。
咖喱的烹饪方式有哪些
咖喱的烹饪方式有哪些大家知道吗?除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，下面，店铺给大家推荐咖喱的好吃做法，希望大家喜欢!咖喱饭的做法材料米饭，土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量做法1.土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。
2.把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块;瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。
3.油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。
4.锅内再倒入适量清油，烧热后加入土豆块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。
5.锅内汤水烧开后，加入咖喱酱两大匙，或咖喱粉半包，(如果你和我一样，特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味，那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。
6.把锅内的咖喱，土豆，肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可出锅。
泰国咖喱菠萝鸡的做法材料咖喱粉4克，咖喱酱5克，椰奶1罐405毫升，鱼露30毫升，红糖15克，鸡汤235毫升，鸡大腿4块，切成一口大小，冷冻豌豆75克，切碎绿柿椒75克，切碎胡萝卜65克，太白粉8克，鸡汤30毫升，切碎的新鲜菠萝125克做法1.取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟。
倒入椰奶，混匀。
搅入鱼露，黄糖和235毫升鸡汤。
2.将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里，混匀。
将混合物在中大火上煮沸，然后把火调至小，文火煮到鸡肉熟透，大约25分钟。
3.将8克太白粉与30毫升冷鸡汤在碗里混匀后搅入咖喱鸡肉锅里。
再加入菠萝，边煮边搅，直至汤汁变稠，约5分钟即好。
干烧咖喱蔬菜虾的做法材料材料：胡萝卜小半根切直径5mm左右的条芦笋一把15根去皮切段小半个洋葱切丝大虾5个背部剖开去沙线调味料：料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉做法1.大虾用盐和料酒抓一下，防止20分钟。
咖喱的19种吃法
咖喱的19种吃法1.咖喱鱼丸主料：鱼丸150克、土豆2个、红萝卜1根、洋葱1个、黄彩椒1个辅料：咖喱适量油盐适量步骤1.准备好原材料；2.烧热锅，放适量的油，下入洋葱末煸炒；3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；5.加入土豆块和红萝卜块；6.加盖煮上二十分钟；7.再加入鱼丸继续煮上五分钟；8.加入盐调味；9.最后加入黄彩椒煮开即可；10.盛入盘中。
2.咖喱杂蔬主料：洋葱100g、土豆200g、秋葵50g、红萝卜100g、松花菜100g 、白蘑菇100g辅料：椰浆100ml 咖喱酱2茶匙食用油适量步骤1.洗净所有食材，分别切成块状；2.烧热锅下适量油，下咖喱酱炒香；3.将洋葱放入锅中炒软；4.洋葱炒软后，将土豆、胡萝卜放入锅中，翻炒至土豆变透明；5.将松花菜和白蘑菇放入锅中，翻炒均匀；6.将椰浆倒入锅中，翻搅均匀后，加入适量开水；7.中火煮滚后，转小火继续煮；8.煮至锅中的食材熟透入味，汤汁浓稠，放入秋葵；9.适当翻搅至秋葵熟透即可。
3.咖喱时蔬煲主料：西蓝花150g 、胡萝卜150g、口蘑100g 、红椒100g、洋葱50g辅料：红咖喱酱一包椰浆150ml 鱼露一大勺白砂糖一小勺步骤：1.材料准备好2.蔬菜洗净，切块3.砂锅里放入底油，倒入红咖喱酱，微波炉高火2分钟4.取出后倒入椰浆，鱼露，白砂糖，搅拌均匀5.在放入切好的时蔬，和汤水搅拌均匀6.盖上锅盖，先大火5分钟，再中火5分钟。
出来的时候要小心。
4泰式咖喱鸡肉乌冬面主料：鸡腿1个、乌冬面2、小包杏鲍菇1个、胡萝卜半根、西芹一根、洋葱1小个辅料：咖喱粉1勺、鸡精少许、盐少许步骤：1.准备材料2.所有的辅料：鸡肉，洋葱，西芹，胡萝卜，杏鲍菇都切成丁，鸡肉加少许淀粉抓勻，这样鸡肉炒出来就比较嫰3.先把两小包乌冬面放沸水中烫1分钟后捞出4.锅中放少许油，油热后先放鸡肉下去煸炒5.鸡肉炒到快断生后加入所有辅料继续炒，炒到辅料八分熟6.加入一勺咖喱粉7.加入烫好的乌冬面继续炒到熟，试下味道，如果不够咸加点盐，够咸就不要加了，然后加鸡精翻炒准备出锅5.咖喱蟹主料：珍宝蟹900g 、雄鷄標椰浆1罐辅料：咖喱膏50g 、柠檬叶子2个、洋葱1个、洋姜2片、绿柠檬4个、鱼露1勺步骤：1.准备材料2.螃蟹先蒸一下3.锅里放油，热后放洋葱洋姜等翻炒4.加入咖喱膏5.倒入少量雄鸡标椰浆6.咖喱炒好了7.加入剁碎的螃蟹块8.把剩余的椰浆倒入炖一下9.汤汁收到浓稠就好了6.咖喱鸡肉派主料：咸味飞饼皮3张、鸡胸肉1块、洋葱半个辅料：大喜大咖喱适量、料酒10克、糖2克、盐适量、鸡精适量步骤：1.准备好所有的食材。
coco咖喱饭的制作方式
2、坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。
咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食
咖喱饭的制作材料：
主料：咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块
5、清水倒入后，马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，
6、这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了!
F:最省事的办法，蒸上米饭，去附近比较大的超市买上一包现成的咖喱饭拌料，加热后，浇在米饭上就行了，呵呵
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A、普通咖喱盖饭
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
C:日式咖喱牛肉饭
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
咖喱牛肉饭的家常做法
咖喱牛肉饭的家常做法咖喱牛肉饭是一道充满外域风味的菜品,起源于香料大国印度,使用印度特有的香料咖喱粉制作而成下面小编带你了解咖喱牛肉饭的家常做法，希望对你有帮助!做咖喱牛肉饭需要的调料做咖喱牛肉饭主要的用到的调味品是咖喱、盐。
这道菜的主角就是咖喱了，而咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。
其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。
主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。
在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
在制作咖喱牛肉时，先将土豆等配料炖至八成熟，然后加入牛肉和咖喱焖炒而成。
咖喱牛肉饭的家常做法咖喱牛肉饭常见做法一：材料:牛肉400克,大土豆1个,咖喱粉2勺,葱1段,姜2片,盐1勺,干辣椒3个(可不放),八角1颗。
具体步骤:1、将牛肉、土豆洗净后切成小方块。
2、锅中少许油热后放入葱、姜、八角、干辣椒煸香。
3、加入1大碗冷水牛肉块,大火煮开2分钟后撇净上面漂着的浮沫。
4、加入土豆,咖喱粉,加盖大火煮开,中火续煮。
5、10分钟左右,汤汁消耗过半,土豆熟至面沙牛肉也就熟了,若嫌汤多就再大火收收汤,最后加盐调味即可。
6、将蒸熟的米饭盛入圆形碗中并压结实,然后倒扣在盘子中,在旁边盛入咖喱土豆牛肉即可。
咖喱牛肉饭常见做法二:原料：土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块(大约80克)，西红柿1个，牛肉适量。
制作过程：1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。
洋葱洗净切丝。
青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。
咖喱切成小块。
西红柿切成小块。
2、炒锅中倒入牛油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块,牛肉汤也一起倒入,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。
盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至,土豆和胡萝卜变熟。
3、打开盖子,此时放入青椒块后,马上倒入切碎的咖喱,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
咖喱饭的做法及配料
咖喱饭的做法及配料咖喱鸡肉饭配料：鸡胸脯肉100克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉半茶匙、咖喱块（百梦多）一半、淀粉1茶匙、水1勺烹饪步骤：1.准备：鸡肉切成小块，加料酒、生抽、淀粉、清水腌制；胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净，切成小块；大米淘洗干净，放入电饭锅内，水量可以比平时多一点点（水越多米饭就越黏软，水越少米饭越硬），煮饭（根据自己电饭锅煮饭时间来定，最好在咖喱做好前把饭煮好）2.锅内油热后，放入洋葱快翻炒至微微变透明3.加入腌好的鸡肉，一起翻炒至鸡肉变熟，盛出备用4.用锅内剩下的底油翻炒土豆，炒至微微变透明5.放入胡萝卜一起翻炒，炒出土豆和胡萝卜的香味6.倒入炒好的洋葱和鸡肉，再翻炒几下，搅拌均匀7.倒入开水，末过所有食材8.放入半块咖喱（掰开放入，小块咖喱好融化），搅拌均匀，注意翻翻看有没有未融化的咖喱，可以用铲子压一压，让所有咖喱都融化至汤里9.大火煮开，转中小火，盖盖焖煮20分钟10.焖煮期间不时搅和一下锅底，以免食材扒锅底。
煮至土豆胡萝卜都软了，就可以出锅啦，这时土豆已经很面了，汤汁里充满了土豆泥的感觉~饭也煮好了，盛一碗放在盘子中间，浇上咖喱鸡肉，超级香烹饪小贴士：1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。
2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。
3、煮咖喱时可以多加一些水，后续土豆煮面后会变浓稠，喜欢汤汁多一些的，记住多加点水。
4、将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。
5、咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。
咖喱盐文案
咖喱盐文案1、我真的好喜欢吃咖喱饭，我上辈子可能是个印度人。
2、家常便饭，咖喱饭，糖拌西红柿感觉咖喱饭可能是这个世界上最好做的饭了，一锅菜，喜欢吃啥菜就放啥菜吧。
3、下班回家，做了切糕子，还做了咖喱饭，咖喱饭奶味太重了，不喜欢，失败！4、今天做了咖喱饭和炸鸡块我可太喜欢咖喱了！5、今日打卡胡萝卜元素，胡萝卜是咖喱饭里不可或缺的食材，虽然不喜欢吃胡萝卜，但是炖在咖喱饭里的，味道还是很赞的。
6、开心的事情：今天中午吃了咖喱饭！超级无敌好吃！7、加了芒果干的咖喱饭是好吃的，但适合酸甜口的人喜欢咸味咖喱饭的不要尝试了。
8、今天做了咖喱饭，我喜欢这种没什么难度，可以买调料块的料理。
9、有时快乐很简单，和朋友一起吃了咖喱饭喝了珍珠奶茶也为自己买了喜欢的花，就是这样。
10、看来你真的很喜欢吃咖喱饭，动画片都不看了，一口气吃完。
11、喜欢呆在家里了，出去一趟觉得折腾，又想吃咖喱饭，下午去囤点咖喱块吧。
12、今天晚饭是简单的咖喱鸡肉饭！在家窝了快一个月了，真是什么味道都开始想念。
13、我喜欢吃纯素的咖喱饭，就是土豆，洋葱，青椒，胡萝卜炖出来的。
一个是比较方便，还有就是不加肉炖煮的时间会大大缩短。
14、两大一小咖喱饭宝宝说，农民伯伯种出来她最喜欢吃的米饭了，要吃光光。
15、喝了点酒。
喝酒前一定要把手机拿开最近做了很多很多好吃的，蛋挞啦，烤翅啦，蛋糕啦，小炒牛肉啦，咖喱饭啦。
16、又见咖喱饭喜欢薯仔绵绵的感觉，如果家里不是有小孩，早就加好多辣椒。
17、我最近真的好喜欢吃咖喱饭啊又买了一盒微辣的。
19、第一次做咖喱饭，一开始我的内心是拒绝的，因为我不喜欢吃，可是小孩子喜欢呀，行吧，那就要认真对待咯。
20、好想吃咖喱饭，小学时喜欢吃咖喱配蜡笔小新，边看边吃，很有滋味。
21、又是一个美好的周末跟喜欢的人一起做百年吃不腻的咖喱饭，饭后喝点小酒。
22、一个人吃咖喱饭，喜欢一颗土豆一颗胡萝卜一块肉加一勺饭再舀一点汤汁，一起一口全吃掉。
咖喱饭配什么汤
咖喱饭配什么汤咖喱是一种混合很多香料熬制成的特殊口味的酱，在日本、泰国或是印度等地区比较流行，而且菜系也多是咖喱口味的。
然而在我国很多人也喜欢吃咖喱口味的饭菜，所以咖喱饭以及咖喱菜系做法也比较多。
一般情况下，咖喱味道比较浓重，所以需要搭配汤类一起食用，本文就就介绍下咖喱饭配什么汤好吃。
“宁可食无肉，不可饭无汤”，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。
吃咖喱饭时，也适用同样的原理。
咖喱饭配汤，乍听是一件很简单的事。
殊不知，只有科学地配汤，才能既品尝美味，又吸收营养。
那么，咖喱饭配什么汤？我们有哪些需要注意的？咖喱饭配什么汤最好？这得具体情况具体分析。
如果是日本风味的咖喱，最好是搭配些温和的西式汤，如鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类。
如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱，最好还是选用有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤。
另外，因为肉类和咖喱味道都很重，而且不带蔬菜，要平衡一下的话可以配清淡点的蔬菜汤。
★咖喱饭的禁忌人群有哪些？实际上，一般人群均可食用咖喱饭。
但咖喱属辛辣类刺激性食材，因此一般不建议肠胃功能不好或肠胃不适的人群食用。
除此之外，咖喱饭的禁忌人群还有哪些？一起来了解下吧！胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。
咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
除了禁忌人群，食用咖喱饭时仍需注意以下事项，一起来看看吧！ 1、羊肉和咖喱同食很容易上火。
咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。
如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。
2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。
3、做米饭时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
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咖喱饭配什么汤
【导读】“宁可食无肉，不可饭无汤”，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。
吃咖喱饭时，也适用同样的原理。
咖喱饭配汤，乍听是一件很简单的事。
殊不知，只有科学地配汤，才能既品尝美味，又吸收营养。
那么，咖喱饭配什么汤？我们有哪些需要注意的？下面妈网百科将为你详细解答。
如果是日本风味的咖喱饭，最好是搭配些温和的西式汤，如鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类。
如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱，最好还是搭配有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤。
另外，因为咖喱饭肉类和咖喱味道都很重，而且不带蔬菜，要平衡一下的话可以配清淡点的蔬菜汤。
下面就为大家介绍下蔬菜汤的做法，以供参考。
材料：洋葱、胡萝卜、芹菜、甜玉米、西红柿、青笋、盐、白胡椒粉
做法：
1、把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
2、汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
3、往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋。
4、大火煮开。
5、转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。
6、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。
咖喱饭的做法
咖喱、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、西红柿、香菇、豌豆等都是生活中较为常见的食材。
当它们相互组合后，就形成了色香味俱全的咖喱饭啦。
人们在食用咖喱饭的过程中，不但能收获美味，还得到了较好的滋补作用。
下面将为大家介绍咖喱饭的做法，一起来学习下吧！
材料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐、油
做法：
1、土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；鸡胸肉洗净切丁，沥干水分；香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。
2、锅中倒入油，放入鸡肉丁翻炒，放入姜丝、少许料酒去腥，后盛出。
3、另起锅，倒入油，烧至五成热，放入土豆丁、胡萝卜丁大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；后放入鸡肉，均匀翻炒；最后把去皮的西红柿切块入锅。
4、翻炒均匀后，倒入开水没过表面一指宽，加入咖喱块、黑胡椒粉翻搅均匀，盖上锅盖，转小火炖十五分钟。
小贴士：
1、咖喱容易粘锅，小火炖煮时要及时翻搅。
2、倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，不成一体；过少的话，不足以使食物烂熟，且咖喱易糊锅。
3、西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱酱里适量增加这两种食物的味道，感觉更接近印式咖喱。
咖喱饭的热量
人体的一切生命活动都需要能量，但能量摄入过剩，则会在体内贮存起来，导致肥胖和机体不必要的负担，成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。
那么，咖喱饭的热量是多少呢？吃了会不会发胖？可以用于减肥吗？下面，妈网百科将逐一详细为大
家解答。
咖喱饭的热量（以100克可食部分计）是225大卡（941千焦），单位热量适中。
每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
既然热量适中，那么吃咖喱饭能减肥吗？下面一起来看看吧！
在亚洲，咖喱是非常普遍的食材，能做出各种各样美味的佳肴。
咖喱含有特有的香料成分，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
另外，咖喱还能促进新陈代谢，改善便秘，促进消化等。
所以多吃咖喱不仅不用担心热量高增加脂肪这个问题，还可以改善肠胃功能，是不可多得的减肥佳品。
咖喱饭的营养价值
说到咖喱饭广受欢迎的理由，那可不胜枚举，例如味道辛辣浓郁、做法简单之类的等等。
除了上述这些优点，咖喱饭还具有很高的营养价值，具有很好的食疗作用。
下面妈网百科将详细介绍咖喱饭的营养价值，大家都来了解下吧！
首先，咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
其次，咖喱饭的配料鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精；胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，降低血胆固醇，减少癌症与心血管病发病；豌豆所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B等，对降低血胆固醇，调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用；西红柿中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。
此外，被誉为“五谷之首”的大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
咖喱饭的禁忌人群
咖喱饭的禁忌人群有哪些？实际上，一般人群均可食用咖喱饭。
但咖喱属辛辣类刺激性食材，因此一般不建议肠胃功能不好或肠胃不适的人群食用。
除此之外，咖喱饭的禁忌人群还有哪些？一起来了解下吧！
胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。
咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
除了禁忌人群，食用咖喱饭时仍需注意以下事项，一起来看看吧！
1、羊肉和咖喱同食很容易上火。
咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。
如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。
2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。
3、做米饭时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
咖喱饭配什么汤咖喱饭的做法咖喱饭的热量咖喱饭的营养价值咖喱饭的禁忌人群。