《乳铁蛋白培训》PPT课件

NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司
乳铁蛋白的功能
• 参与铁代谢，促进铁吸收 • 抗微生物功能 • 抗病毒作用 • 免疫调节和抗感染 • 抗肿瘤 • 抗氧化作用 • 作为细胞生长因子
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适用人群
孕产妇
新西兰NBL天然营养食品公司近年来成 立专门的研发部门，专注中国市场研究，结 合亚太地区母亲和宝宝的营养需求，推出了 新西兰原装进口纽贝乐孕婴系列营养品等20 多个品种。
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什么是乳铁蛋白
乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红 素铁结合糖蛋白，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌，最初 由Sorensen等于1939年在动物乳中发现，并由Groves首先 从牛乳中分离获得，因与铁结合形成的复合物呈红色，故 称之为“红蛋白”。1961年，从人乳中分离获得的此种蛋 白正式命名为乳铁蛋白。
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• 新西兰90%以上乳品用于出口
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公司介绍
纽宾乐国际贸易（上海）有限公司是新 西兰NBL天然营养食品公司的全资子公司， 集科研、贸易为一体，致力于营养健康食品、 营养补充剂、研发与销售的跨国企业。同国 外多家科研机构、新西兰恒天然集团等建立 了长期紧密的战略合作关系。
乳铁蛋白是一种主动免疫的蛋白质，帮助调节体内免疫蛋白酶的活性，通 过抢夺有害病毒和细菌的铁离子抑制有害微生物的生长，因而具有抗病毒抗真 菌作用。
乳铁蛋白在增强抗病能力方面远胜于牛初乳，一、是它作用更广泛，效果 更好；二、是更安全，获得国家卫生部的认可与推广。在不远的将来必将替代 牛初乳，成为婴幼儿免疫类营养第一选择。
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适用人群
缺铁性贫血者
• 乳铁蛋白能高效促进铁吸收， 临床试验证明，铁与乳铁蛋白 结合后吸收率是单纯补铁的4 倍。缺铁性贫血者在补铁时配 合摄入乳铁蛋白，可达到减少 铁制剂摄入量，增强补铁效果 的作用，同时，由于乳铁蛋白 的摄入，还可以明显缓解铁对 肠道的刺激。
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适用人群
乳铁蛋白对婴幼儿的作用：
一、乳铁蛋白具有免疫调节、抗病毒、抗真菌作用。通俗的讲就是能够让宝 宝少生病，病了好得快。
6岁前的宝宝免疫系统尚未发育完全，尤其是幼儿园流行性感冒，宝宝很 快被传染，但却迟迟不好，怎么办呢？主动的办法就是提高宝宝的免疫力。
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适用人群
乳铁蛋白的安全性是不容质疑的，主要体现在：
一、本身是母乳中的核心营养成分，非人工合成和外来营养。 二、从牛奶中提取，每14公斤牛奶中大约可以提取1克。 三、在发达国家已普遍使用。美国FDA证实，乳铁蛋白不仅适用于普通人群，而且 适用于对牛奶过敏的特殊人群。日本健康与安全部1996年就颁发食品卫生法，明文 说明乳铁蛋白的安全性。 四、我国卫生部，在国家标准《食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996》 2004年 增补品种中批准允许在婴幼儿食品中添加乳铁蛋白。
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乳铁蛋白的分布
乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组 织及其分泌液中（包括泪液、胆汁、滑膜液等内、外 分泌液和嗜中性粒细胞），在母乳中乳铁蛋白浓度约 为1.0～3. 2mg/ml，其含量仅次于酪蛋白，占母乳总 蛋白的20%。尤其在初乳中含量最高，是母体内非特 异性免疫系统中的重要成员之一，所以乳铁蛋白是母 乳中的核心免疫蛋白，是构筑婴儿健康的一道防线。
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适用人群
乳铁蛋白对婴幼儿的作用：
二、乳铁蛋白帮助宝宝补铁补血，促进造血功能，防止并减少缺铁性贫血的 发生 乳铁蛋白是我们体内勤快的搬运工，是体内唯一运载铁离子的蛋白质 。
目前，我国儿童和青少年缺铁性贫血发生率很高，国内很多媒体都有相关报 道。日常喂养和饮食中缺少乳铁蛋白是一个主要的因素之一。
有一定的抑制作用，帮助维护宝宝肠道健康。
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适用人群
乳铁蛋白认知程度不高的原因：
原因一：乳铁蛋白是最近几年才实现规模化生产； 原因二：我国是发展中国家，在营养的研究和应用领域落后于发达国家； 原因三：我国卫生部2004年出台国家标准和法规，推广乳铁蛋白应用。
• 孕产妇补充乳铁蛋白，可以提 高其抵抗力，有效预防或治疗 孕期、哺乳期的细菌、病毒性 感染；同时，促进铁吸收，预 防孕产妇贫血。
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适用人群
非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿
• 乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵 抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道 感染及腹泻等婴儿常见疾病；同时还可以促进婴儿的 生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的 第一道防线，“吃母乳蛋白含量很少，只要在一些进口高档奶粉 和新兴品牌中才添加乳铁蛋白，一般添加量只有30-50mg/100g， 只有极少数的进口高端奶粉添加量达到100毫克。 如果一个宝宝每天吃100克奶粉（大约600ml奶液），按添加量 最大的奶粉计，也仅仅摄入了100mg的乳铁蛋白，与母乳喂养 的宝宝，在重要营养素乳铁蛋白的摄入量上有很大的差距。
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适用人群
免疫力低下者
• 体弱多病者大多抵抗力低下， 乳铁蛋白能够帮助他们激发、 建立、修复、完善免疫系统， 增强抗病能力。
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适用人群
乳铁蛋白对婴幼儿的作用：
三、帮助维护肠道健康 乳铁蛋白由于对细菌和病毒的抑制作用，因而对常见的肠道感染